 | • レポートコード：MRCGR24-A11471 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年3月 • レポート形態：英文、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の固形調味料市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の固形調味料市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
固形調味料の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
固形調味料の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
固形調味料のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
固形調味料の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 固形調味料の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の固形調味料市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Conesa Group、NASDAQ、Beaverton Foods、McCormick、Ken’s、Kikkoman Corporation、Lancaster Colony Corporation、TreeHouse、House Foods、Vegenat S.A.、Cham Foods(Din Marketing)、Garlico Industries (Garon Dehydrates)、Aarkay Food Products、Kagome Global、Haitian-Food、Grelide Group、LeeKumKee、Wangzhihe、Baoding Hanker、Baoding Waycheinなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
固形調味料市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
畜鳥固形調味料、魚介固形調味料、粉末醤油、その他
[用途別市場セグメント]
商業用、家庭用
[主要プレーヤー]
Conesa Group、NASDAQ、Beaverton Foods、McCormick、Ken’s、Kikkoman Corporation、Lancaster Colony Corporation、TreeHouse、House Foods、Vegenat S.A.、Cham Foods(Din Marketing)、Garlico Industries (Garon Dehydrates)、Aarkay Food Products、Kagome Global、Haitian-Food、Grelide Group、LeeKumKee、Wangzhihe、Baoding Hanker、Baoding Waychein
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、固形調味料の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの固形調味料の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、固形調味料のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、固形調味料の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、固形調味料の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの固形調味料の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、固形調味料の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、固形調味料の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の固形調味料のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
畜鳥固形調味料、魚介固形調味料、粉末醤油、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の固形調味料の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
商業用、家庭用
1.5 世界の固形調味料市場規模と予測
1.5.1 世界の固形調味料消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の固形調味料販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の固形調味料の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Conesa Group、NASDAQ、Beaverton Foods、McCormick、Ken’s、Kikkoman Corporation、Lancaster Colony Corporation、TreeHouse、House Foods、Vegenat S.A.、Cham Foods(Din Marketing)、Garlico Industries (Garon Dehydrates)、Aarkay Food Products、Kagome Global、Haitian-Food、Grelide Group、LeeKumKee、Wangzhihe、Baoding Hanker、Baoding Waychein
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの固形調味料製品およびサービス
Company Aの固形調味料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの固形調味料製品およびサービス
Company Bの固形調味料の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別固形調味料市場分析
3.1 世界の固形調味料のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の固形調味料のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の固形調味料のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 固形調味料のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における固形調味料メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における固形調味料メーカー上位6社の市場シェア
3.5 固形調味料市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 固形調味料市場：地域別フットプリント
3.5.2 固形調味料市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 固形調味料市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の固形調味料の地域別市場規模
4.1.1 地域別固形調味料販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 固形調味料の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 固形調味料の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の固形調味料の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の固形調味料の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の固形調味料の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の固形調味料の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの固形調味料の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の固形調味料のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の固形調味料のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の固形調味料のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の固形調味料の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の固形調味料の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の固形調味料の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の固形調味料のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の固形調味料の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の固形調味料の国別市場規模
7.3.1 北米の固形調味料の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の固形調味料の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の固形調味料のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の固形調味料の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の固形調味料の国別市場規模
8.3.1 欧州の固形調味料の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の固形調味料の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の固形調味料のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の固形調味料の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の固形調味料の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の固形調味料の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の固形調味料の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の固形調味料のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の固形調味料の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の固形調味料の国別市場規模
10.3.1 南米の固形調味料の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の固形調味料の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの固形調味料のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの固形調味料の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの固形調味料の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの固形調味料の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの固形調味料の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 固形調味料の市場促進要因
12.2 固形調味料の市場抑制要因
12.3 固形調味料の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 固形調味料の原材料と主要メーカー
13.2 固形調味料の製造コスト比率
13.3 固形調味料の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 固形調味料の主な流通業者
14.3 固形調味料の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の固形調味料のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の固形調味料の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の固形調味料のメーカー別販売数量
・世界の固形調味料のメーカー別売上高
・世界の固形調味料のメーカー別平均価格
・固形調味料におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と固形調味料の生産拠点
・固形調味料市場:各社の製品タイプフットプリント
・固形調味料市場:各社の製品用途フットプリント
・固形調味料市場の新規参入企業と参入障壁
・固形調味料の合併、買収、契約、提携
・固形調味料の地域別販売量(2019-2030)
・固形調味料の地域別消費額(2019-2030)
・固形調味料の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の固形調味料のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の固形調味料のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の固形調味料のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の固形調味料の用途別販売量(2019-2030)
・世界の固形調味料の用途別消費額(2019-2030)
・世界の固形調味料の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の固形調味料のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の固形調味料の用途別販売量(2019-2030)
・北米の固形調味料の国別販売量(2019-2030)
・北米の固形調味料の国別消費額(2019-2030)
・欧州の固形調味料のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の固形調味料の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の固形調味料の国別販売量(2019-2030)
・欧州の固形調味料の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の固形調味料のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の固形調味料の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の固形調味料の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の固形調味料の国別消費額(2019-2030)
・南米の固形調味料のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の固形調味料の用途別販売量(2019-2030)
・南米の固形調味料の国別販売量(2019-2030)
・南米の固形調味料の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの固形調味料のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの固形調味料の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの固形調味料の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの固形調味料の国別消費額(2019-2030)
・固形調味料の原材料
・固形調味料原材料の主要メーカー
・固形調味料の主な販売業者
・固形調味料の主な顧客
*** 図一覧 ***
・固形調味料の写真
・グローバル固形調味料のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル固形調味料のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル固形調味料の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル固形調味料の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの固形調味料の消費額（百万米ドル）
・グローバル固形調味料の消費額と予測
・グローバル固形調味料の販売量
・グローバル固形調味料の価格推移
・グローバル固形調味料のメーカー別シェア、2023年
・固形調味料メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・固形調味料メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル固形調味料の地域別市場シェア
・北米の固形調味料の消費額
・欧州の固形調味料の消費額
・アジア太平洋の固形調味料の消費額
・南米の固形調味料の消費額
・中東・アフリカの固形調味料の消費額
・グローバル固形調味料のタイプ別市場シェア
・グローバル固形調味料のタイプ別平均価格
・グローバル固形調味料の用途別市場シェア
・グローバル固形調味料の用途別平均価格
・米国の固形調味料の消費額
・カナダの固形調味料の消費額
・メキシコの固形調味料の消費額
・ドイツの固形調味料の消費額
・フランスの固形調味料の消費額
・イギリスの固形調味料の消費額
・ロシアの固形調味料の消費額
・イタリアの固形調味料の消費額
・中国の固形調味料の消費額
・日本の固形調味料の消費額
・韓国の固形調味料の消費額
・インドの固形調味料の消費額
・東南アジアの固形調味料の消費額
・オーストラリアの固形調味料の消費額
・ブラジルの固形調味料の消費額
・アルゼンチンの固形調味料の消費額
・トルコの固形調味料の消費額
・エジプトの固形調味料の消費額
・サウジアラビアの固形調味料の消費額
・南アフリカの固形調味料の消費額
・固形調味料市場の促進要因
・固形調味料市場の阻害要因
・固形調味料市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・固形調味料の製造コスト構造分析
・固形調味料の製造工程分析
・固形調味料の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【固形調味料について】 固形調味料は、料理の味付けに用いられる調味料の一種で、粉末状やペースト状ではなく、固形の形態を持つものを指します。この調味料は、様々な料理に深い味わいを与えるために利用され、家庭の台所だけでなく、レストランや大量生産される食品においても重要な役割を果たしています。固形調味料の概念には、その定義、特徴、種類、用途、関連技術についての理解が含まれます。 まず、固形調味料の定義についてですが、固形調味料は、通常、塩分、糖分、旨味成分を含む複数の原料が組み合わさり、固体の形状になったものです。これにより、使いやすさや保存性が向上し、調味料としての機能が一層強化されます。一般的に、固形調味料は、加熱調理や煮込み料理、炒め物、スープなどに使用され、食材の旨味を引き立てたり、料理全体の味の調和を図ったりするために活用されます。 固形調味料の特徴としては、まずその便利さが挙げられます。固形の形態であるため、量を計る際の取扱いが容易であり、適量を取り出すことが簡単です。また、密封包装されていることが多く、長期間保存が可能なため、食品ロスの観点からも重宝されています。さらに、固形調味料は特定の料理に合わせた味付けが可能で、料理師や家庭の料理人が持つスキルの向上にも寄与します。 固形調味料の代表的な種類には、ブイヨン、フォン、だしの素、調理用ソースなどが含まれます。ブイヨンは、肉や野菜を煮込んで作られた旨味成分を含む固形調味料で、スープや煮込み料理に広く使用されます。フォンは、主にフランス料理で使用される肉の出汁を基にした固形調味料で、クリーミーなソースやリゾットなどに活用されます。だしの素は、日本料理に欠かせない存在で、昆布やカツオ節などから得た旨味成分を濃縮したものです。これらはきわめて人気の高い調味料であります。 用途に関しては、固形調味料は多岐にわたります。スープ、シチュー、カレー、炒め物、煮物、さらにはソースやドレッシングのベースに至るまで、様々な料理で使用されます。例えば、カレーのルーも固形調味料の一種で、様々な香辛料や具材が調和した風味を持っています。また、家庭での料理だけでなく、業務用としても販売されているため、飲食業界でも頻繁に利用されます。大量調理の現場では、固形調味料を使用することによって、短時間で一貫した味付けを実現し、効率的な調理が可能になります。 固形調味料の関連技術については、製造プロセスが重要です。通常、固形調味料は、原材料を適切に調合した後、加熱・濃縮・成形する工程を経て製造されます。特に乾燥技術や濃縮技術は、固形調味料の品質や保存性に大きく寄与します。例えば、熱風乾燥や真空乾燥、冷凍乾燥などの方法が利用され、これにより成分が損なわれることなく、旨味を最大限引き出すことが可能になります。また、最近では、食品添加物や保存料を使用しない、より自然な固形調味料の開発も進められています。これは、健康志向の高まりや、消費者の安全に対する意識が反映されています。 最後に、固形調味料の市場動向についても触れておきます。近年、グローバルな健康志向の高まりに伴い、自然派やオーガニックな製品の需要が増加しています。この流れにより、固形調味料の製造者たちは、より質の高い原材料を使用し、健康に配慮した製品開発に取り組んでいます。さらに、消費者の嗜好が多様化する中で、特定の国や地域の料理に特化した固形調味料も人気を集めており、それによって新たな市場が開かれています。 以上のように、固形調味料は料理に欠かせない存在であり、多様な種類と用途があり、その品質や製造技術の向上が求められています。固形調味料は、家庭の食卓を彩り、プロの料理にも欠かせない重要な調味料であることに変わりはありません。これからも、利用者のニーズに応じた進化が期待される分野です。 |
