 | • レポートコード：MRCGR24-F5546 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年3月 • レポート形態：英文、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用ラム酒市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の業務用ラム酒市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
業務用ラム酒の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用ラム酒の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用ラム酒のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
業務用ラム酒の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用ラム酒の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の業務用ラム酒市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Diageo、Bacardi、Suntory Holdings、Destilería Serrallés、Heaven Hill Distillery、Admiral Nelson’s Rum、Davide Campari-Milano S.p.A.、Pernod Ricard、Maine Craft Distilling、Tanduay Distillers、Altitude Spirits、SEASPIRITS、Sazeracなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
業務用ラム酒市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
ホワイトラム、ダークラム、その他
[用途別市場セグメント]
バー、レストラン、その他
[主要プレーヤー]
Diageo、Bacardi、Suntory Holdings、Destilería Serrallés、Heaven Hill Distillery、Admiral Nelson’s Rum、Davide Campari-Milano S.p.A.、Pernod Ricard、Maine Craft Distilling、Tanduay Distillers、Altitude Spirits、SEASPIRITS、Sazerac
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、業務用ラム酒の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの業務用ラム酒の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用ラム酒のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、業務用ラム酒の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、業務用ラム酒の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの業務用ラム酒の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、業務用ラム酒の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、業務用ラム酒の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用ラム酒のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
ホワイトラム、ダークラム、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用ラム酒の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
バー、レストラン、その他
1.5 世界の業務用ラム酒市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用ラム酒消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の業務用ラム酒販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の業務用ラム酒の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Diageo、Bacardi、Suntory Holdings、Destilería Serrallés、Heaven Hill Distillery、Admiral Nelson’s Rum、Davide Campari-Milano S.p.A.、Pernod Ricard、Maine Craft Distilling、Tanduay Distillers、Altitude Spirits、SEASPIRITS、Sazerac
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用ラム酒製品およびサービス
Company Aの業務用ラム酒の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用ラム酒製品およびサービス
Company Bの業務用ラム酒の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別業務用ラム酒市場分析
3.1 世界の業務用ラム酒のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の業務用ラム酒のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の業務用ラム酒のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 業務用ラム酒のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における業務用ラム酒メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における業務用ラム酒メーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用ラム酒市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用ラム酒市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用ラム酒市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用ラム酒市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用ラム酒の地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用ラム酒販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 業務用ラム酒の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 業務用ラム酒の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の業務用ラム酒の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の業務用ラム酒の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の業務用ラム酒の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の業務用ラム酒の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの業務用ラム酒の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用ラム酒のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の業務用ラム酒のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の業務用ラム酒のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用ラム酒の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の業務用ラム酒の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の業務用ラム酒の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の業務用ラム酒のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の業務用ラム酒の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の業務用ラム酒の国別市場規模
7.3.1 北米の業務用ラム酒の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の業務用ラム酒の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の業務用ラム酒のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の業務用ラム酒の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の業務用ラム酒の国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用ラム酒の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の業務用ラム酒の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用ラム酒のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の業務用ラム酒の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の業務用ラム酒の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用ラム酒の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用ラム酒の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の業務用ラム酒のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の業務用ラム酒の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の業務用ラム酒の国別市場規模
10.3.1 南米の業務用ラム酒の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の業務用ラム酒の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用ラム酒のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの業務用ラム酒の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの業務用ラム酒の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用ラム酒の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用ラム酒の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 業務用ラム酒の市場促進要因
12.2 業務用ラム酒の市場抑制要因
12.3 業務用ラム酒の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用ラム酒の原材料と主要メーカー
13.2 業務用ラム酒の製造コスト比率
13.3 業務用ラム酒の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用ラム酒の主な流通業者
14.3 業務用ラム酒の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の業務用ラム酒のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用ラム酒の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の業務用ラム酒のメーカー別販売数量
・世界の業務用ラム酒のメーカー別売上高
・世界の業務用ラム酒のメーカー別平均価格
・業務用ラム酒におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用ラム酒の生産拠点
・業務用ラム酒市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用ラム酒市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用ラム酒市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用ラム酒の合併、買収、契約、提携
・業務用ラム酒の地域別販売量(2019-2030)
・業務用ラム酒の地域別消費額(2019-2030)
・業務用ラム酒の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用ラム酒のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の業務用ラム酒のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の業務用ラム酒のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の業務用ラム酒の用途別販売量(2019-2030)
・世界の業務用ラム酒の用途別消費額(2019-2030)
・世界の業務用ラム酒の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の業務用ラム酒のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の業務用ラム酒の用途別販売量(2019-2030)
・北米の業務用ラム酒の国別販売量(2019-2030)
・北米の業務用ラム酒の国別消費額(2019-2030)
・欧州の業務用ラム酒のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用ラム酒の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用ラム酒の国別販売量(2019-2030)
・欧州の業務用ラム酒の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用ラム酒のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用ラム酒の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用ラム酒の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の業務用ラム酒の国別消費額(2019-2030)
・南米の業務用ラム酒のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の業務用ラム酒の用途別販売量(2019-2030)
・南米の業務用ラム酒の国別販売量(2019-2030)
・南米の業務用ラム酒の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用ラム酒のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用ラム酒の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用ラム酒の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの業務用ラム酒の国別消費額(2019-2030)
・業務用ラム酒の原材料
・業務用ラム酒原材料の主要メーカー
・業務用ラム酒の主な販売業者
・業務用ラム酒の主な顧客
*** 図一覧 ***
・業務用ラム酒の写真
・グローバル業務用ラム酒のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用ラム酒のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル業務用ラム酒の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用ラム酒の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの業務用ラム酒の消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用ラム酒の消費額と予測
・グローバル業務用ラム酒の販売量
・グローバル業務用ラム酒の価格推移
・グローバル業務用ラム酒のメーカー別シェア、2023年
・業務用ラム酒メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・業務用ラム酒メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル業務用ラム酒の地域別市場シェア
・北米の業務用ラム酒の消費額
・欧州の業務用ラム酒の消費額
・アジア太平洋の業務用ラム酒の消費額
・南米の業務用ラム酒の消費額
・中東・アフリカの業務用ラム酒の消費額
・グローバル業務用ラム酒のタイプ別市場シェア
・グローバル業務用ラム酒のタイプ別平均価格
・グローバル業務用ラム酒の用途別市場シェア
・グローバル業務用ラム酒の用途別平均価格
・米国の業務用ラム酒の消費額
・カナダの業務用ラム酒の消費額
・メキシコの業務用ラム酒の消費額
・ドイツの業務用ラム酒の消費額
・フランスの業務用ラム酒の消費額
・イギリスの業務用ラム酒の消費額
・ロシアの業務用ラム酒の消費額
・イタリアの業務用ラム酒の消費額
・中国の業務用ラム酒の消費額
・日本の業務用ラム酒の消費額
・韓国の業務用ラム酒の消費額
・インドの業務用ラム酒の消費額
・東南アジアの業務用ラム酒の消費額
・オーストラリアの業務用ラム酒の消費額
・ブラジルの業務用ラム酒の消費額
・アルゼンチンの業務用ラム酒の消費額
・トルコの業務用ラム酒の消費額
・エジプトの業務用ラム酒の消費額
・サウジアラビアの業務用ラム酒の消費額
・南アフリカの業務用ラム酒の消費額
・業務用ラム酒市場の促進要因
・業務用ラム酒市場の阻害要因
・業務用ラム酒市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用ラム酒の製造コスト構造分析
・業務用ラム酒の製造工程分析
・業務用ラム酒の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【業務用ラム酒について】 業務用ラム酒は、特に飲食業界やバー、レストラン、ホテルなどの商業施設で使用されるラム酒のことを指します。ラム酒とは、サトウキビから作られる蒸留酒であり、カリブ海地域を中心とした熱帯地域で広く生産されています。これから、業務用ラム酒の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。 業務用ラム酒の定義としては、商業的に販売されるラム酒であり、飲食の目的で使用されることが主な特徴です。家庭で楽しむためだけでなく、バーテンダーやシェフなどが創作するカクテルや料理に活用されます。ラム酒はその独特な風味から多くのカクテルに使われるほか、料理においても肉やデザートのフレーバーを引き立てるために利用されます。 ラム酒の特徴としては、まずその甘さと風味があります。サトウキビ由来の原料から作られているため、他の蒸留酒に比べて甘みがあり、フルーティーな香りやスパイシーな香りが感じられます。また、ラム酒は色合いにおいても多様で、クリアなホワイトラムから、オーク樽で熟成されたダークラムまで様々なタイプがあります。熟成によって風味が変わるため、業務用としては使用目的やカクテルに最適なラム酒を選ぶことが求められます。 業務用ラム酒にはいくつかの種類があります。主に「ライトラム」、「ダークラム」、「ゴールドラム」の三つに分けられます。ライトラムは、透明で軽やかな味わいで、モヒートやダイキリなどのカクテルに良く使われます。ダークラムは、長期間熟成されているため、しっかりとした甘みやスパイシーさがあり、ストレートやロックでも楽しむことができます。ゴールドラムはその中間的な存在で、バランスの取れた風味を持ち、様々なカクテルに使用できる汎用性があります。 さらに、フレーバー入りラムという種類も存在します。これは、バニラ、ココナッツ、パイナップルなど果物やスパイスが加えられており、特にトロピカルなカクテルにぴったりです。また、ラム酒の生産地によっても特徴が異なります。例えば、カリブ海地域のラム酒はその土地ならではの風味を持ち、居酒屋やバーで提供されるイベントや特別メニューにも使用されることが多いです。 業務用ラム酒の用途としては、主にカクテル作りが挙げられます。バーテンダーは様々なラム酒を使って新しいレシピを考案したり、クラシックカクテルを提供したりします。また、ラム酒は料理にも使用され、特にダークラムは肉料理のマリネや、デザートのフレーバー付けにも適しています。例えば、ラム酒を使用したフルーツケーキや、ラム酒クリームのついたデザートなどがあります。 次に、関連技術としては、ラム酒の製造過程における蒸留技術や熟成技術が挙げられます。ラム酒はサトウキビを原料とし、そのジュースまたはモラセスを発酵させてアルコールを生成します。この発酵プロセスには様々な酵母が使われ、それにより風味が大きく異なります。その後、生成されたアルコールは蒸留され、高度な技術で特徴的な風味のラム酒が生まれます。 熟成技術もラム酒の品質に大きな影響を与えます。オークの樽で熟成される過程で、ラム酒は樽から香りや色が移り、より深い味わいになります。樽の種類や使用年数によっても風味が変わるため、製造者は慎重に選択します。このように、業務用ラム酒の背後には多くの技術が関わっており、手間暇をかけて作られていることが重要です。 業務用ラム酒を選ぶ際には、その価格、風味、熟成期間、そして用途に応じた選定が重要です。業務用のためコストパフォーマンスも考慮しなければならないため、クオリティの高い製品を効率的に選ぶ技術が求められます。バーテンダーやシェフには、その知識と経験が求められ、適切なラム酒を選ぶことで顧客に満足を提供することができます。 最後に、業務用ラム酒は世界中で人気があり、様々な文化や地域によって異なる楽しみ方が存在します。特にカリブ海地域のラム酒は、高品質な原料と独自の製造方法によって評価されていますが、最近では他の地域でも高品質なラム酒が増えてきており、それぞれの地方色を楽しむことができます。 以上のように、業務用ラム酒には豊かな歴史と技術、そして様々な用途が存在し、多くの飲食業界で愛用されています。ラム酒の魅力を理解し、その特性を最大限に生かすことで、さらに深い飲食体験が提供できるでしょう。今後もラム酒の新しい可能性を探求し続けることが期待されます。 |
