 | • レポートコード：MRCPM5J338 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 最新版はお問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、273ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
市場調査会社であるPersistence Market Researchは最近、世界のサツマイモ粉市場に関する徹底的な分析を発表しました。この包括的なレポートは、主要な市場力学、成長要因、課題、および新たなトレンドに関する貴重な洞察を提供しています。サツマイモ粉業界の詳細な概要を提供し、2024年から2033年までの市場の成長軌道を予測する独占データと統計情報を提示しています。
主な洞察：サツマイモ粉市場
• 市場規模（2024年予測）：8億5626万4047万米ドル
• 予測市場価値（2033年予測）：12億5710万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年のCAGR）：4.4
サツマイモ粉市場 – レポートの対象範囲：
サツマイモ粉は、その栄養価の高さと様々な食品への多用途な用途から注目を集めています。この市場は、食品加工産業、ベーカリー、レストラン、一般家庭を対象としており、全粒サツマイモ粉や加工サツマイモ粉製品など、様々な種類の粉を提供しています。
市場成長の推進要因：
世界的なさつまいも粉市場は、グルテンフリーや自然食品に対する消費者の意識の高まりなど、いくつかの主要な要因によって牽引されています。食品業界における代替粉への需要の高まりと、さつまいもの栄養価が市場の拡大を推進しています。加工技術や包装ソリューションにおける技術進歩は、製品の保存期間を延ばし、健康志向の消費者の関心を高めています。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、サツマイモ粉市場は、季節的な入手可能性、サプライチェーンのロジスティクス、農業要因による価格変動といった課題に直面しています。原材料価格の変動と安定した品質管理の必要性は、市場関係者に事業上の課題をもたらし、市場の安定性に影響を与えています。
市場機会：
サツマイモでんぷん市場は、グルテンフリーのパン、スナック食品、インスタント食品などへの用途拡大により、大きな成長機会が生まれています。 食品への天然素材やオーガニック素材の使用がトレンドとなっていることも、市場の需要をさらに刺激しています。 新たな機会を最大限に活用し、市場でのリーダーシップを維持するためには、戦略的パートナーシップ、研究開発への投資、革新的なサツマイモでんぷん製品の導入が不可欠です。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的にみて、さつまいもでん粉市場の成長を促す主な要因は何か？
• さまざまな食品業界でさつまいもでん粉の採用を促進している用途およびエンドユーザーセグメントは何か？
• 技術の進歩は、さつまいもでん粉市場の競争状況をどのように再形成しているか？
• さつまいもでん粉市場に貢献している主要企業はどこか、また、それらの企業は市場での関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界のサツマイモでんぷん市場における新たなトレンドと将来の見通しとは？
競争力のある情報とビジネス戦略：
世界のサツマイモでんぷん市場の主要企業は、競争優位性を獲得するために、イノベーション、持続可能な調達、戦略的パートナーシップに重点的に取り組んでいます。これらの企業は、高品質なサツマイモでんぷん製品に対する消費者の需要の高まりに応えるため、農業慣行、加工技術、市場拡大イニシアティブに投資しています。
主な企業プロフィール：
• Saipro Biotech Private Limited
• Live Glean
• Barry Farm Foods
• FutureCeuticals, Inc.
• SACOMA
• Hearthy Foods
• Milne MicroDried
• BULK POWDERS
• Azuri Health Ltd
• Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd.
• Carolina Innovative Food Ingredients Inc.
• Shree Biotech
• Urban Platter
• Shaanxi Undersun Biomedtech Co.,Ltd.
• YT (Xi’an) Biochem Co.,Ltd.
カテゴリー別 サツマイモ粉業界調査
性質別：
• 有機
• 慣行
流通チャネル別：
• 企業間取引
• 企業対消費者取引
エンドユース別：
• 食品および飲料業界
• 栄養補助食品
• 外食産業
• 小売／家庭
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバー範囲 / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品イノベーション / 開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品のUSP/機能
4.2. プロモーションイベント＆展示会
5. 世界のサツマイモ粉市場の需要分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
5.1. 市場価値（US$ Mn）＆数量（トン）の分析、2019年～2023年
5.2. 現在および将来の市場価値（百万米ドル）＆数量（トン）予測、2024年～2033年
5.2.1. 前年比成長トレンド分析
5.2.2. 絶対$機会分析
6. 世界のサツマイモ粉市場 – 価格分析
6.1. 性質別の地域別価格分析
7. 市場背景
7.1. マクロ経済要因
7.1.1. 世界のGDP成長見通し
7.1.2. 世界経済の見通し
7.1.3. 世界の都市化の見通し
7.1.4. 世界の食糧安全保障指数、2024年
7.1.5. 最終消費支出（年間成長率
7.1.6. 世界ランク – 事業展開の容易さランク
7.1.7. 世界ランク – 国境を越えた取引
7.2. 世界の食品・飲料業界の見通し
7.3. 食品小売・流通業界の概要
7.4. 世界の有機農業用地の見通し
7.5. 世界の栄養補助食品市場の概要
7.6. 世界のサツマイモ市場の見通し
7.6.1. 世界のサツマイモ生産量（上位15ヶ国
7.6.2. サツマイモ貿易
7.7. サツマイモの加工と利用の流れ
7.8. サツマイモ粉の生産の概略図
7.9. サプライチェーン分析
7.10. 主要地域の規制シナリオ
7.11. 市場力学
7.11.1. 推進要因
7.11.2. 阻害要因
7.11.3. 機会分析
7.12. 予測要因 – 関連性＆影響
8. 2019年から2023年までの世界のサツマイモ粉市場分析および2024年から2033年までの予測、種類別
8.1. はじめに / 主な調査結果
8.2. 2019年から2023年までの市場規模（百万米ドル）および種類別の市場規模分析
8.3. 現状と将来の市場規模（単位：百万米ドル）＆数量分析＆予測、種類別、2024年～2033年
8.3.1. 有機
8.3.2. 慣行
8.4. 市場の魅力分析、種類別
9. 世界のサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年、予測 2024年～2033年、エンドユース別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. エンドユース別 市場規模（百万米ドル）および数量分析 2019年～2023年
9.3. エンドユース別 市場規模（百万米ドル）および数量分析・予測 2024年～2033年
9.3.1. 食品・飲料業界
9.3.1.1. ベーカリー
9.3.1.2. ソースおよびドレッシング
9.3.1.3. 飲料
9.3.1.4. スナック、軽食、バー
9.3.1.5. その他
9.3.2. 栄養補助食品
9.3.3. フードサービス産業
9.3.4. 小売/家庭
9.4. エンドユース別市場魅力度分析
10. 世界のサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、流通チャネル別
10.1. はじめに / 主要調査結果
10.2. 流通チャネル別 市場規模（百万米ドル）＆数量分析 2019年～2023年
10.3. 流通チャネル別：現状および将来の市場規模（百万米ドル）＆数量分析・予測、2024年～2033年
10.3.1. 企業間取引
10.3.2. 企業対消費者取引
10.3.2.1. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
10.3.2.2. コンビニエンスストア
10.3.2.3. 専門店
10.3.2.4. オンライン小売
10.4. 流通チャネル別市場の魅力分析
11. 世界のサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、地域別
11.1. はじめに
11.2. 地域別市場規模（百万米ドル）＆数量分析 2019年～2023年
11.3. 地域別 現在の市場規模（US$ Mn）および数量分析と予測、2024年～2033年
11.3.1. 北米
11.3.2. ラテンアメリカ
11.3.3. ヨーロッパ
11.3.4. 東アジア
11.3.5. 南アジア
11.3.6. オセアニア
11.3.7. 中東およびアフリカ
11.4. 地域別市場の魅力分析
12. 北米のサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
12.1. はじめに
12.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量トレンド分析
12.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
12.3.1. 国別
12.3.1.1. 米国
12.3.1.2. カナダ
12.3.2. 種類別
12.3.3. エンドユース別
12.3.4. 流通チャネル別
12.4. 市場の魅力分析
12.4.1. 国別
12.4.2. 性質別
12.4.3. エンドユース別
12.4.4. 流通チャネル別
12.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
13. ラテンアメリカ サツマイモでんぷん市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
13.1. はじめに
13.2. 市場分類別 市場規模（百万米ドル）および数量動向分析 2019年～2023年
13.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
13.3.1. 国別
13.3.1.1. ブラジル
13.3.1.2. メキシコ
13.3.1.3. アルゼンチン
13.3.1.4. ラテンアメリカその他
13.3.2. 性質別
13.3.3. エンドユース別
13.3.4. 流通チャネル別
13.4. 市場の魅力分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 性質別
13.4.3. エンドユース別
13.4.4. 流通チャネル別
13.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
14. ヨーロッパのサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
14.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ドイツ
14.3.1.2. 英国
14.3.1.3. フランス
14.3.1.4. イタリア
14.3.1.5. スペイン
14.3.1.6. ベネルクス
14.3.1.7. 北欧
14.3.1.8. ロシア
14.3.1.9. ポーランド
14.3.1.10. ヨーロッパのその他地域
14.3.2. 種類別
14.3.3. エンドユース別
14.3.4. 流通チャネル別
14.4. 市場の魅力分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 性質別
14.4.3. エンドユース別
14.4.4. 流通チャネル別
14.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. 南アジアのサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量トレンド分析
15.3. 市場分類別市場規模（US$ Mn）＆数量予測、2024年～2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. インド
15.3.1.2. タイ
15.3.1.3. インドネシア
15.3.1.4. マレーシア
15.3.1.5. 南アジアのその他
15.3.2. 種類別
15.3.3. エンドユース別
15.3.4. 流通チャネル別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 種類別
15.4.3. エンドユース別
15.4.4. 流通チャネル別
15.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 東アジアのサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量動向分析
16.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）＆数量予測、2024年～2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. 中国
16.3.1.2. 韓国
16.3.1.3. 日本
16.3.2. 種類別
16.3.3. エンドユース別
16.3.4. 流通チャネル別
16.4. 市場の魅力分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 性質別
16.4.3. エンドユース別
16.4.4. 流通チャネル別
16.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. オセアニアのサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量トレンド分析
17.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）＆数量予測、2024年～2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. オーストラリア
17.3.1.2. ニュージーランド
17.3.2. 性質別
17.3.3. エンドユース別
17.3.4. 流通チャネル別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 性質別
17.4.3. エンドユース別
17.4.4. 流通チャネル別
17.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 中東およびアフリカのサツマイモ粉市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量トレンド分析
18.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC
18.3.1.2. 東アフリカ
18.3.1.3. 南アフリカ
18.3.1.4. 中東およびアフリカのその他地域
18.3.2. 種類別
18.3.3. エンドユース別
18.3.4. 流通チャネル別
18.4. 市場の魅力分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 種類別
18.4.3. エンドユース別
18.4.4. 流通チャネル別
18.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 市場構造分析
19.1. 市場集中
19.2. 市場プレゼンス分析
20. 競合分析
20.1. 競合ダッシュボード
20.2. 競合ベンチマーキング
20.3. 競合徹底分析
Saipro Biotech Private Limited
Live Glean
Barry Farm Foods
FutureCeuticals, Inc.
SACOMA
Hearthy Foods
Milne MicroDried
BULK POWDERS
Azuri Health Ltd
Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd.
Carolina Innovative Food Ingredients Inc.
Shree Biotech
Urban Platter
Shaanxi Undersun Biomedtech Co. Ltd.
YT (Xi’an) Biochem Co. Ltd
21. 使用した前提条件および略語
22. 調査方法
Key Insights: Sweet Potato Flour Market
• Market Size (2024E): USD 856.2640477 million
• Projected Market Value (2033F): USD 1257.1 million
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 4.4%
Sweet Potato Flour Market - Report Scope:
Sweet potato flour is gaining traction due to its nutritional benefits and versatile applications in various food products. The market serves food processing industries, bakeries, restaurants, and households, offering a range of flour types, including whole sweet potato flour and processed sweet potato flour products.
Market Growth Drivers:
The global sweet potato flour market is propelled by several key factors, including increasing consumer awareness of gluten-free and natural food products. The rising demand for alternative flours in the food industry and the nutritional benefits of sweet potatoes drive market expansion. Technological advancements in processing techniques and packaging solutions enhance product shelf life and appeal to health-conscious consumers.
Market Restraints:
Despite promising growth prospects, the sweet potato flour market faces challenges related to seasonal availability, supply chain logistics, and price volatility influenced by agricultural factors. Fluctuations in raw material prices and the need for consistent quality control pose operational challenges for market players, impacting market stability.
Market Opportunities:
The sweet potato flour market presents significant growth opportunities driven by expanding applications in gluten-free baking, snack foods, and convenience foods. The growing trend towards natural and organic ingredients in food products further stimulates market demand. Strategic partnerships, investment in research and development, and the introduction of innovative sweet potato flour products are essential to capitalize on emerging opportunities and sustain market leadership.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the growth of the sweet potato flour market globally?
• Which applications and end-user segments are driving sweet potato flour adoption across different food industries?
• How are technological advancements reshaping the competitive landscape of the sweet potato flour market?
• Who are the key players contributing to the sweet potato flour market, and what strategies are they employing to maintain market relevance?
• What are the emerging trends and future prospects in the global sweet potato flour market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global sweet potato flour market focus on innovation, sustainable sourcing, and strategic partnerships to gain a competitive edge. These companies invest in agricultural practices, processing technologies, and market expansion initiatives to meet growing consumer demands for high-quality sweet potato flour products.
Key Companies Profiled:
• Saipro Biotech Private Limited
• Live Glean
• Barry Farm Foods
• FutureCeuticals, Inc.
• SACOMA
• Hearthy Foods
• Milne MicroDried
• BULK POWDERS
• Azuri Health Ltd
• Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd.
• Carolina Innovative Food Ingredients Inc.
• Shree Biotech
• Urban Platter
• Shaanxi Undersun Biomedtech Co.,Ltd.
• YT (Xi'an) Biochem Co.,Ltd.
Sweet Potato Flour Industry Research by Category
By Nature:
• Organic
• Conventional
By Distribution Channel:
• Business-to-Business
• Business-to-Consumer
By End Use:
• Food and Beverage Industry
• Nutraceuticals
• Foodservice Industry
• Retail/Household
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa
| ※サツマイモ粉とは、サツマイモを乾燥させて粉状にしたもので、主に食材や料理の素材として使用されています。その特性から、グルテンフリーの食材として注目を集めており、さまざまな用途があります。 サツマイモ粉の製造過程は、まず新鮮なサツマイモを選び、それを洗浄・皮むきした後、スライスします。次に、スライスしたサツマイモを乾燥させ、最終的に粉状にします。この過程において、温度管理が重要で、高温で乾燥させると風味や栄養が損なわれる可能性があるため、低温でじっくりと乾燥させる方法が好まれます。 サツマイモ粉にはさまざまな種類があります。例えば、紫色のサツマイモを使用した紫サツマイモ粉や、ホワイトタイプのサツマイモ粉などがあります。それぞれの品種によって、色素や香り、甘みが異なるため、料理の仕上がりにも影響を与えます。また、粉の粒度も多様で、粗いものから細かいものまであり、用途に応じて選ぶことができます。 用途としては、主に食品加工や製菓、製パンで利用されます。特に、グルテンフリーのパンやお菓子づくりにおいて、サツマイモ粉は貴重な素材となります。もちもちとした食感や自然な甘みを加えるため、おはぎや団子、ケーキなどに使われることが多いです。また、スムージーやスープのとろみづけにも適しています。 さらに、サツマイモ粉は栄養価の高い食品でもあります。食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富に含まれており、健康志向の人々にとって重要な選択肢となっています。特に、食物繊維は腸内環境を改善する効果があり、便秘解消に役立つとされています。 最近では、サツマイモ粉を使用した新たな製品も増えてきています。たとえば、健康志向のスナックや、サツマイモ粉を使ったパスタなど、さまざまな形で商品化されています。また、サツマイモ粉はベジタリアンやビーガンの人々にも適しており、幅広い食生活に対応できることから、需要が高まっています。 関連技術としては、粉末化の技術や乾燥技術が重要です。特に、スプレードライやフリーズドライといった乾燥方法は、風味や栄養素を保ちながら粉末化するための技術として注目されています。また、粉の保管と流通においても、湿気や光からの保護が大切で、適切なパッケージングが求められます。 サツマイモ粉は、料理だけでなく健康や美容においても注目されている素材です。そのため、今後ますます多様な商品やメニューが開発されることでしょう。サツマイモの特性を活かした新しいレシピや製品が増えることで、日常的な食生活がさらに豊かになることが期待されます。サツマイモ粉を使った料理や製品を取り入れることで、健康的なライフスタイルを促進できるのではないかと思います。食材としての可能性が広がっているサツマイモ粉は、これからも多くの人々に愛され続けることでしょう。 |
