ビタミン・ミネラルプレミックスの世界市場（2025年～2033年）：種類別（ビタミン・ミネラル配合、ビタミン、ミネラル）、形態別（粉末状、液状）、機能性別（骨の健康、皮膚の健康、エネルギー、免疫、消化、その他）、用途別（飼料、食品・飲料、医療、医薬品OTC、その他）

• 英文タイトル：Vitamin and Mineral Premixes Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Vitamin & Mineral Combinations, Vitamin, Minerals), By Form (Powder Form, Liquid Form), By Functionality (Bone Health, Skin Health, Energy, Immunity, Digestion, Others), By Application (Feed, Food & Beverages, Healthcare, Pharma OTC, Other Application) and By Region(North America, Europe, APAC, Middle East and Africa, LATAM) Forecasts, 2025-2033

• レポートコード：SRFB437DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：食品

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レポート概要

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ビタミン・ミネラルプレミックスの世界市場規模は、2024年には94.6億米ドルと評価されました。 2025年には99.4億米ドル、2033年には147.9億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2025年～2033年）中のCAGRは5.1%で成長すると見込まれています。
ビタミン・ミネラルプレミックスは、人間や動物のための食品にビタミンやミネラルを配合した栄養補助食品です。食品強化（食品強化とも呼ばれる）とは、食品の栄養価を高めるためにビタミンやミネラルを組み込む工程です。これには、消費者の嗜好やニーズを満たし、技術的、栄養学的、法的、規制上の要件を順守しなければならないいくつかの取り組みが含まれます。複数の国や国際機関の政府は、さまざまな種類の食品強化を特定しています。動物用飼料業界では、プレミックスを使用して完全かつバランスのとれたペットフード製品を製造しています。畜産業の世界的拡大は、ビタミンおよびミネラルプレミックス市場を牽引しています。食品の栄養価を高める最もリスクが少なく、経済的な方法のひとつが食品強化です。安価でシンプルな主食の栄養価を高めることで、複数の国々において対象人口の栄養状態が改善されています。健康を気遣う人々の間で、強化食品の需要が著しく高まっています。

レポート目次

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ビタミン・ミネラルプレミックス市場の推進要因

家禽業界における飼料添加物の需要の高まり

飼料組成を最適化し、現代の家禽生産の需要に応えるため、ミネラルとビタミンのバランスを考慮した配合飼料が家禽に与えられることが多くなっています。 ビタミンやミネラルは、家禽のバランスの取れた食事のほんの一部を占めるに過ぎませんが、健康維持に不可欠であり、繁殖、パフォーマンス、成長、免疫などの重要な身体機能の維持をサポートします。生産量と生産性のレベルが常に上昇し、飼育が困難になり、環境への要求が高まり、飼料や動物福祉の重要性が増しているため、すべての動物生産システムでは、ビタミンとミネラルの栄養について定期的かつ正確な評価を行う必要があります。ビタミンは体内で機能するために不可欠な活性有機化合物であるため、生理学的プロセスを維持するには、飼料に含まれるビタミンは少量で十分です。飼料プレミックスを配合することで、家禽用プレミックスは栄養面以外にもメリットをもたらす可能性があります。飼料プレミックスはミネラル飼料またはプレミックスに混ぜるか、または完成した飼料に添加することができます。現代の家禽の飼育にはしばしば困難が伴いますが、農家はビタミン・ミネラルプレミックスを提供することで家禽群をサポートし、保護し、回復させることができます。

食品および医薬品部門が需要を牽引

世界中で、特に若年層を中心に、座ったままの生活スタイルが原因で、数多くの栄養障害が引き起こされています。 錠剤、シロップ、または食品の形で栄養補助食品を摂取することが一般的になっています。 健康意識の高まりにより、ビタミン・ミネラルプレミックスの市場は高い需要を記録しています。 激務と長時間労働により、多くの人々が栄養の必要量を満たすのに苦労しています。 その結果、疲労やその他の生活上の問題が生じます。そのため、若い世代のビジネスパーソンを中心に、外出先でも栄養補助食品を摂取する人が増えています。栄養価が高く携帯に便利な食品の需要が高まっているため、ビタミン・ミネラルプレミックスの需要も急増しています。

市場の抑制要因

一般的に、その利点に関する知識が不足していること

プレミックスに対する認識が高まっているとはいえ、食品業界やサプリメント業界において、ビタミン・ミネラルプレミックスの利点に関する知識が広く行き渡っていないことが、市場の課題となっています。先進国の多くでは、認識が高まりつつあります。しかし、栄養補助食品の需要が高い発展途上国の農村部では、ビタミン・ミネラルプレミックスの利点や入手方法について認識されていません。年齢、性別、食習慣、教育レベル、収入、運動量などは、DSの消費に影響を与える社会人口統計学的およびライフスタイル要因です。しかし、これらの要因に関する研究は主に成人を対象としたものであり、子供や若年層におけるDSの使用との関連を示す証拠はほとんどありません。

市場機会

栄養補助食品の使用増加

混合済みビタミンやミネラルの優れた健康効果により、慢性疾患の増加と医療費の高騰による栄養補助食品の消費量の急増に伴い、それらの需要も増加しています。ビタミンやミネラルは、代謝の調整、免疫システムやホルモンバランスを健康に保つこと、骨や組織の成長を促進することなど、いくつかの身体機能に必要です。さらに、栄養不足は人によって異なるため、個人のニーズに合わせた栄養素のカスタマイズブレンドに対する需要が高まっています。また、消費者はカスタマイズされたオンデマンドサービスを利用することに慣れています。

地域分析

アジア太平洋地域が世界市場を支配しています。

アジア太平洋地域は、世界的なビタミン・ミネラルプレミックス市場において最も大きなシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率4.6%で成長すると見込まれています。中国、インド、日本、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域はすべて、アジア太平洋地域のビタミン・ミネラルプレミックス市場分析に含まれています。中国では飼料の生産と消費が盛んであり、強化飼料添加物や成分に対する需要の高まりが市場を牽引しています。また、この地域におけるビタミン・ミネラルプレミックスの需要も、複合動物飼料産業の拡大、経済成長、インド、インドネシア、タイなどの新興国や開発途上国における強化食品に対する需要の高まり、およびこの地域における主要企業の投資増加により、増加すると予測されています。

北米は予測期間中に年平均成長率5.7%で成長すると予測されています。米国とカナダは北米のビタミン・ミネラルプレミックス市場分析に含まれています。この地域市場の成長の主な要因は、糖尿病、癌、骨粗しょう症などの慢性疾患の蔓延により、微量栄養素強化食品に対する需要が高いことです。ADM Animal NutritionとPrinova Group LLCは、この地域における2大プレミックスメーカーであり、両社の存在もまた、この地域の業界拡大を推進する重要な要因となっています。栄養補助食品用途のカスタマイズされたプレミックスの需要は、北米の高齢者層における栄養補助食品の消費拡大によって牽引される可能性が高いです。さらに、急速に高齢化が進むこの国では、新規の機能性製品に対する需要が大幅に増加しており、これが北米市場の成長に好影響を与えると予想されています。

セグメント分析

市場は種類、形態、機能性、用途によって区分されています。

種類別では、世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場はビタミン・ミネラル配合、ビタミン、ミネラルに分類されます。

ミネラルセグメントは市場への貢献度が最も高く、予測期間中に年平均成長率5.2%で成長すると見込まれています。骨粗しょう症の患者数が増加するにつれ、カルシウムやビタミンDのサプリメントに対する需要も高まるでしょう。ビタミンとミネラルを組み合わせたプレミックスに対する需要も増加すると予測されています。ビタミンとミネラルを組み合わせたプレミックスに対する需要は、人間や動物の栄養における微量栄養素の欠乏に対する認識が高まるにつれ、増加しています。人間に頻繁に見られる栄養不足には、鉄分、ビタミンD、カルシウム、ビタミンB、ビタミンAの不足があります。

形態別では、世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は粉末と液体に分かれています。

粉末セグメントは市場に最も大きく貢献しており、予測期間中に年平均成長率4.9%で成長すると見込まれています。手頃な価格、便利なパッケージ、安定性、柔軟性など、液体タイプよりも優れた利点があるため、プレミックスは粉末状で使用されることが多くあります。頻繁に摂取するサプリメントには、粉末状のプレミックスが好まれます。食品や飲料、栄養補助食品などのエンドユーザー業界では、粉末状のプレミックスが好まれます。粉末状のプレミックスは、通常、噴霧と凍結乾燥の工程を経て製造されます。

機能性に基づいて、世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、骨の健康、皮膚の健康、エネルギー、免疫、消化、その他に分類されます。

免疫セグメントは市場に最も大きく貢献しており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.43%で成長すると予想されています。家畜の飼料として使用する人が増えているためです。プレミックスは、さまざまな家畜種の生産のさまざまな段階における栄養要件を満たすために作られています。研究により、身体が強固な免疫システムを持つためには、ビタミンA、B、C、D、E、およびミネラルの鉄、亜鉛、銀、金、セレンを適切なレベルで必要とすることが示されています。これらのミネラルやビタミンを免疫力を高めるために錠剤の形で人工的に摂取させた場合のテストでは、結論は出ていません。

世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、用途別（飼料、食品・飲料、ヘルスケア、OTC医薬品、その他）に分類されています。食品・飲料はさらに、ベーカリー製品、飲料、乳製品、シリアルに細分化されています。

飼料セグメントは市場に最も大きく貢献しており、予測期間中に年平均成長率4.85%で成長すると見込まれています。動物用飼料としての使用が増えていること、およびさまざまな栄養素が存在することがその理由です。栄養価の高い食品に対する世界的な嗜好が高まっているため、ヘルスケア部門は今後大幅に拡大すると見込まれています。粗飼料濃縮物と混合飼料は、飼料を便利に分類できる3つの主要カテゴリーです。粗飼料とは、牧草、干し草、サイレージ、牧草などの高繊維副産物飼料です。乾燥した天候や雨の多い天候の場合、放牧動物はリン酸塩、カルシウム、微量ミネラル混合物を飼料添加物として摂取することができます。

ビタミン・ミネラルプレミックス市場における主要企業の一覧

1. DSM
2. Hexagon Nutrition Pvt. Ltd.
3. Glanbia plc
4. SternVitamin GmbH & Co. KG. (Stern-Wywiol Gruppe)
5. Wright Enrichment Inc.
6. Zagro
7. Nutreco
8. Wisium
9. LOTUS MINECHEM RESOURCES PVT. LTD
10. Piramal Pharma Solutions

ビタミン・ミネラルプレミックス市場のセグメンテーション

タイプ別（2021年～2033年）

• ビタミン＆ミネラル配合
• ビタミン
• ミネラル

形態別（2021年～2033年）

• 粉末形態
• 液体形態

機能別（2021年～2033年）

• 骨の健康
• 皮膚の健康
• エネルギー
• 免疫
• 消化
• その他

用途別（2021年～2033年）

• 飼料
• 食品・飲料
• ヘルスケア
• 医薬品 OTC
• その他

目次

エグゼクティブサマリー

調査範囲とセグメント

市場機会の評価

市場動向

市場評価

規制の枠組み

ESG動向

グローバルビタミン・ミネラルプレミックス市場規模分析

1. グローバルビタミン・ミネラルプレミックス市場紹介
2. タイプ別
   1. 紹介
      1. タイプ別金額別
   2. ビタミン・ミネラル配合
      1. 金額別
   3. ビタミン
      1. 金額別
   4. ミネラル
      1. 金額別
3. 形態別
   1. 紹介
      1. 形態別金額別
   2. 粉末形態
      1. 金額別
   3. 液体
      1. 形態別
4. 機能別
   1. 導入
      1. 機能別
   2. 骨の健康
      1. 機能別
   3. 皮膚の健康
      1. 機能別
   4. エネルギー
      1. 機能別
   5. 免疫
      1. 機能別
   6. 消化
      1. 機能別
   7. その他
      1. 機能別
5. 用途別
   1. 導入
      1. 用途別
   2. 飼料
      1. 機能別
   3. 食品および飲料
      1. 機能別
   4. ヘルスケア
      1. 機能別
   5. 医薬品（OTC
      1. 機能別
   6. その他の用途
      1. 機能別

北米市場分析

ヨーロッパ市場分析

アジア太平洋市場分析

中東およびアフリカ市場分析

中南米市場分析

競合状況

市場関係者の評価

調査方法

付録

免責事項

※ビタミン・ミネラルプレミックスは、栄養素が調和よく配合された粉末や液体の製品で、多くの場合、動物や人間の健康を維持・促進するための補助的な役割を果たします。これらの製品は、ビタミンやミネラルを多様な形態で提供し、特定の栄養素が不足することを防ぐために設計されています。 一般的に、ビタミン・ミネラルプレミックスは、食品産業や飼料産業に幅広く利用されています。食品産業では、プロセス食品や飲料に添加され、栄養価を高める目的で使用されます。特に、子供向けの製品や妊婦向けのサプリメントには、高い栄養品質が求められます。また、機能性食品や健康食品としての需要も増加傾向にあります。 飼料産業においても、家畜や鶏、魚などの飼料に添加されることが一般的です。これにより、動物が必要とする栄養素を補い、生長促進や免疫力の向上、病気の予防を図ることができます。さらに、飼料の品質向上や生産性の向上に寄与するため、農業従事者にとって重要な役割を果たしています。 ビタミン・ミネラルプレミックスの種類は多岐にわたり、主に水溶性ビタミン（ビタミンB群やビタミンCなど）と脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、Kなど）、および各種ミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄など）が含まれています。それぞれの栄養素には特有の働きがあり、必要な量やバランスは用途や対象によって異なります。 たとえば、大人向けのサプリメントでは、通常はビタミンDやカルシウムの比率が高く設定され、骨の健康を促進することが狙いです。一方、スポーツ選手向けには、エネルギー代謝を支えるためにB群ビタミンあたりの含有量を強化することがあります。また、妊婦向けの製品では、葉酸の含有量を特に意識することが多く、胎児の神経管閉鎖障害を予防するとされています。 関連技術としては、栄養素の安定化技術や、吸収率を向上させるための製剤技術が挙げられます。たとえば、ビタミンは光や熱、酸素に対して不安定であるため、適切な保存方法や製造プロセスが重要です。また、マイクロエンキャプスレーション技術を用いることで、栄養素を小さな粒子で包み込み、食材に添加した際に徐々に放出させることが可能です。これにより、より効率的に栄養素を体内に吸収させることができるようになります。 ビタミン・ミネラルプレミックスの市場は、健康意識の高まりや食品業界の成長とともに拡大しています。特に、ライフスタイルの変化や加工食品の消費増加に伴い、栄養補助の必要性が高まっているため、今後も多様な用途に適応したプレミックスが求められるでしょう。 近年では、オーガニックやナチュラル志向の製品も増えており、消費者のニーズに応じた新たな市場が形成されています。これにより、企業は持続可能性を考慮した、自社製品の差別化を図る必要があります。さらに、科学的根拠に基づく製品開発が重視され、信頼性の高いプレミックスが今後のトレンドとして注目されるでしょう。 このように、ビタミン・ミネラルプレミックスは多様な種類と用途を持ち、現代の健康維持に欠かせない存在となっています。これからも、技術革新と市場ニーズの変化に対応した製品の開発が求められ、さらなる発展が期待されます。