 | • レポートコード：MRC2304G055 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、147ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界の機能水市場規模が予測期間中にCAGR 7.06%拡大すると見られています。本レポートでは、機能水の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別（ビタミン、プロテイン、その他）分析、流通チャネル別（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンラインストア、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、The Coca-Cola Co. (Glaceau Smartwater)、PepsiCo Inc. (Soulboost)、Balance Water Company (Balance Water)などが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の機能水市場規模：製品種類別 - ビタミンの市場規模 - プロテインの市場規模 - その他機能水の市場規模 ・世界の機能水市場規模：流通チャネル別 - 大型スーパーマーケット/スーパーマーケットチャネルの市場規模 - 専門店チャネルの市場規模 - オンラインストアチャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界の機能水市場規模：地域別 - 北米の機能水市場規模 アメリカの機能水市場規模 カナダの機能水市場規模 メキシコの機能水市場規模 … - ヨーロッパの機能水市場規模 イギリスの機能水市場規模 ドイツの機能水市場規模 スペインの機能水市場規模 … - アジア太平洋の機能水市場規模 中国の機能水市場規模 日本の機能水市場規模 インドの機能水市場規模 … - 南米/中東の機能水市場規模 ブラジルの機能水市場規模 アルゼンチンの機能水市場規模 南アフリカの機能水市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
機能性ウォーター市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）7.06%を記録すると予測されています。
この市場の高成長は、ビタミン、酸、ミネラル、ハーブ、果物や野菜などの健康的な添加物を含む機能性ウォーターの特性に起因します。パンデミック後、消費者の焦点は適切な栄養摂取にシフトし、多くの人々がビタミンやミネラルが注入された機能性ウォーターを含む、より健康的な飲料オプションに切り替えました。また、オンライン小売チャネルがスーパーマーケットや専門店といった従来の流通チャネルよりも高い販売成長率を示しており、予測期間中もこの傾向が続くと見込まれています。さらに、炭酸飲料や高糖分飲料から機能性ウォーターへの嗜好の変化も市場需要を牽引しています。
加えて、機能性ウォーターには幅広い特性があり、特にタンパク質が豊富なタイプは、筋肉の修復と成長に不可欠であり、満腹感を促進する効果も期待されます。これらの要因により、機能性ウォーター市場は予測期間中に急速な発展を遂げると予想されます。消費の利便性と、それが人々の栄養にもたらす効果が、機能性ウォーター市場の需要を押し上げる要因となっています。勤労者層やミレニアル世代の間で機能性ウォーターの人気が高まるにつれて、革新的な製品開発が市場をさらに活性化し、成長を加速させると考えられます。
**機能性ウォーター市場のトレンド**
* **付加価値型水分補給への消費者の嗜好の変化が市場成長を牽引**
プロテイン、アミノ酸、ビタミン、ミネラルといった必須成分が様々な機能性飲料に含まれることで、強化飲料の消費に対する急速な需要が高まっています。飲料メーカーによるプロテインとミネラルを改良したブレンドを用いた新しい革新的な機能性ウォーターの導入は、市場の成長を促進する可能性が高いです。米国、カナダ、中国、インド、オーストラリア、英国などで肥満人口と糖尿病人口が増加していることにより、近年、炭酸ソフトドリンクからボトルウォーターへの関心がシフトしています。International Food Information Council Foundationの食品と健康に関する調査によると、2021年には消費者の47%が栄養強化食品を好むと回答しており、この要因が市場の成長を後押しすると期待されています。
* **北米が最大の市場シェアを保持**
北米地域では、健康と体重管理成分を配合した食品・飲料製品への消費パターンが変化しており、機能性ウォーターがそうした製品であることから、同地域が主要な市場シェアを占めています。米国では、単なるリフレッシュメント以上の恩恵をもたらす飲料への関心が高まっており、これも機能性ウォーター市場の拡大に貢献しています。さらに、カナダ各州における健康意識の高まりが、多くの国内外企業を機会豊富な市場に引きつけ、消費者が豊富な種類の製品を選べるようになっていることが、北米市場全体を牽引しています。
機能性ウォーターは、他のRTD（Ready-To-Drink）飲料よりも安価であり、容器やシングルサーブボトルなど多様なパッケージオプションがあるため、消費者の間でより人気を集めています。機能性ウォーターの需要増加に伴い、企業は競争優位性を得るために市場でのリーチを拡大しています。例えば、ネスレSAは2021年に、機能性ウォーター製品ポートフォリオを拡大する戦略の一環として、米国のエッセンシアウォーター（Essentia Water）社を買収しました。
**機能性ウォーター市場の競合分析**
機能性ウォーター市場は競争が激しく、パッケージ形式、フレーバー、サイズが異なる多様な製品が存在するため、現在も成長を続けています。市場ベンダーは、オーガニック製品やフレーバーのバリエーションに重点を置いた新製品を開発し、市場シェアを拡大し、グローバル市場での牽引力を得ようとしています。Danone SA、The Coca-Cola Company、Herbal Water、PepsiCo Inc.、Dr. Pepper Snappleなどが機能性ウォーター市場の主要プレーヤーとして挙げられます。その他には、Vitamin Well AB、Triamino Brands LLC、New York Springなどが含まれます。Balance Waterは野花を、Herbal Waterはオーガニックハーブを強化したユニークな製品ポートフォリオで市場での地位を確立しています。さらに、地域または国内企業も、スポンサーシップや広告への多大な投資といった戦略を用いて製品を市場に投入しています。
**追加特典**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究成果物と研究の前提
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場の動態
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 業界の魅力 – ポーターの5フォース分析
4.3.1 購買者/消費者の交渉力
4.3.2 供給者の交渉力
4.3.3 新規参入者の脅威
4.3.4 代替製品およびサービスの脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場のセグメンテーション
5.1 製品タイプ
5.1.1 ビタミン
5.1.2 プロテイン
5.1.3 その他の製品タイプ
5.2 流通チャネル
5.2.1 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.2.2 専門店
5.2.3 オンラインストア
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパのその他の地域
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋のその他の地域
5.3.4 南米
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米のその他の地域
5.3.5 中東
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 中東のその他の地域
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 最も活発な企業
6.3 企業プロフィール
6.3.1 The Coca-Cola Co. (Glaceau Smartwater)
6.3.2 PepsiCo Inc. (Soulboost)
6.3.3 Balance Water Company (Balance Water)
6.3.4 Danone SA (Salus, ?ywiec Zdroj, Volvic, Aqua, Font Vella, Mizone)
6.3.5 Dr. Pepper Snapple Group Inc. (Canada Dry, Schweppes, Core Hydration, bai)
6.3.6 Function Drinks (function)
6.3.7 Trimino Brands Company LLC (Trimino)
6.3.8 CENTR Brands Corporation (Centr)
6.3.9 Flow Beverage Corp. (Flow)
6.3.10 Disruptive Beverages Inc. (Ayala’s Herbal Water)
6.3.11 Nirvana Water Sciences Corp. (Nirvana)
6.3.12 Unique Foods (Perfect Hydration, Icelandic Glacial)
7 市場機会と将来のトレンド
1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.2 Bargaining Power of Suppliers
4.3.3 Threat of New Entrants
4.3.4 Threat of Substitute Products and Services
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Product Type
5.1.1 Vitamin
5.1.2 Protein
5.1.3 Other Product Types
5.2 Distribution Channel
5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets
5.2.2 Specialty Stores
5.2.3 Online Stores
5.2.4 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 Spain
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East
5.3.5.1 United Arab Emirates
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Most Active Companies
6.3 Company Profiles
6.3.1 The Coca-Cola Co. (Glaceau Smartwater)
6.3.2 PepsiCo Inc. (Soulboost)
6.3.3 Balance Water Company (Balance Water)
6.3.4 Danone SA (Salus, Żywiec Zdrój, Volvic, Aqua, Font Vella, Mizone)
6.3.5 Dr. Pepper Snapple Group Inc. (Canada Dry, Schweppes, Core Hydration, bai)
6.3.6 Function Drinks (function)
6.3.7 Trimino Brands Company LLC (Trimino)
6.3.8 CENTR Brands Corporation (Centr)
6.3.9 Flow Beverage Corp. (Flow)
6.3.10 Disruptive Beverages Inc. (Ayala's Herbal Water)
6.3.11 Nirvana Water Sciences Corp. (Nirvana)
6.3.12 Unique Foods (Perfect Hydration, Icelandic Glacial)
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※機能水とは、特定の機能や効果を持つように加工された水のことを指します。一般的な飲料水とは異なり、機能水は特定の成分や技術を用いることで、健康促進や美容、環境改善などの目的に役立つ機能を持っています。近年、健康志向の高まりに伴い、機能水の市場は急速に成長しています。 機能水の定義には、さまざまなアプローチがありますが、基本的には、水に何らかの形で付加価値を加えた製品といえます。具体的には、ミネラルが豊富に含まれているものや、抗酸化効果のある成分を配合したもの、さらには微細な気泡を含むことで吸収を促進することを目的とした製品などがあります。このように、機能水はその成分や加工方法によって多様な種類に分類されます。 まず、種類としては、ミネラルウォーター、アルカリイオン水、還元水、酸素水、抗酸化水、炭酸水などがあります。ミネラルウォーターは、天然の水源から採取され、必須ミネラルを含むため、健康維持や体調管理に役立つとされています。アルカリイオン水は、pH値が7以上の水で、体内の酸性を中和する効果があるとされ、ダイエットや健康維持に支持されています。また、還元水は、活性酸素を除去する特性を持つとされ、抗酸化作用が期待されています。酸素水は、通常の水に酸素を添加したもので、運動時のパフォーマンス向上を目的に利用されています。 用途に関しては、機能水は多岐にわたります。健康維持や疲労回復にはミネラルウォーターやアルカリイオン水が選ばれることが多く、美容を目的とした場合は、抗酸化水や還元水が支持されることがあります。運動やスポーツシーンでは、酸素水や電解質水が使用される傾向にあります。また、機能水は日常的な飲料としてだけでなく、料理やスムージーなどの飲み物のベースとして利用されることも多いです。 機能水を支える関連技術も進化しています。例えば、ナノフィルtration技術や逆浸透技術（RO）、電解水生成技術がその一部です。ナノフィルtration技術は、微細な膜を用いて特定の成分だけを取り出すことができ、クリーンで機能的な水を生成することが可能です。また、逆浸透技術は、水分子だけを通し、不純物や有害物質を排除するため、高品質な水を供給できます。電解水生成技術は、電気分解によって水をアルカリ性または酸性に変化させる方法で、即効性のある機能水を作ることができます。 さらに、最近の研究では、機能水に含まれる成分の効果やメカニズムを解明するための試みも進められています。たとえば、特定のミネラルが体内の新陳代謝に与える影響や、抗酸化成分が細胞に及ぼす影響に関する研究が行われており、これにより機能水の効果の信頼性が高まっています。 このように、機能水は多面的な利点を持ち、さまざまな用途や技術が関与しています。国や地域によっては、機能水に対する規制や基準も異なるため、消費者は購入時に注意を払う必要があります。健康や美容、パフォーマンスの向上を目的として、機能水を日常生活に取り入れることは、選択肢の一つとして非常に有効な手段であると言えるでしょう。 |
