 | • レポートコード：MRC2304G160 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、122ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界の藻類オメガ3成分市場規模が、2021年に861.74百万ドルとなり、予測期間中（2022年〜2027年）にCAGR13.36%で拡大すると展望しています。本資料は、藻類オメガ3成分の世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（エイコサペンタン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、EPA/DHA）分析、用途別（機能性食品・飲料、調製粉乳、栄養補助食品、医薬品、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、フランス、ドイツ、スペイン、ロシア、イタリア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来の動向、新型コロナウイルス感染症の影響など、以下の項目を掲載しています。また、主要参入企業として、Archer Daniels Midland Company、Koninklijke DSM NV、Corbion NV、Solutex、Polaris SA、BASF SE、Lonza、AlgaeCytes Limited、Novotech Nutraceuticals Inc.、Bioprocess Algae LLCなどの情報を含んでいます。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の藻類オメガ3成分市場規模：種類別 - エイコサペンタン酸（EPA）の市場規模 - ドコサヘキサエン酸（DHA）の市場規模 - EPA/DHAの市場規模 ・世界の藻類オメガ3成分市場規模：用途別 - 機能性食品・飲料における市場規模 - 調製粉乳における市場規模 - 栄養補助食品における市場規模 - 医薬品における市場規模 - その他における市場規模 ・世界の藻類オメガ3成分市場規模：地域別 - 北米の藻類オメガ3成分市場規模 アメリカの藻類オメガ3成分市場規模 カナダの藻類オメガ3成分市場規模 メキシコの藻類オメガ3成分市場規模 … - ヨーロッパの藻類オメガ3成分市場規模 イギリスの藻類オメガ3成分市場規模 フランスの藻類オメガ3成分市場規模 イタリアの藻類オメガ3成分市場規模 … - アジア太平洋の藻類オメガ3成分市場規模 中国の藻類オメガ3成分市場規模 インドの藻類オメガ3成分市場規模 日本の藻類オメガ3成分市場規模 … - 南米/中東の藻類オメガ3成分市場規模 ブラジルの藻類オメガ3成分市場規模 アルゼンチンの藻類オメガ3成分市場規模 南アフリカの藻類オメガ3成分市場規模 … - その他地域の藻類オメガ3成分市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 ・新型コロナウイルス感染症の影響 |
世界の藻類オメガ-3成分市場は、2021年に8億6,174万米ドルと評価され、予測期間（2022年～2027年）中に年平均成長率（CAGR）13.36%で成長すると予測されています。
COVID-19パンデミックは、顧客の関心を乳児の健康に良い栄養価の高い食品に向けさせ、ウイルスの影響を抑制するために藻類オメガ-3成分の乳児向け製品への使用が増加しました。また、世界の科学および医療コミュニティがCOVID-19の蔓延を抑制するためにオメガ-3成分を含む治療法に注目したことで、オメガ-3成分の需要が促進されました。
中期的に見ると、非有機食品に含まれる様々な化学物質が長期摂取により人体に毒性を増加させる懸念から、藻類成分の需要が著しく増加しています。藻類成分は、これらの合成製品の天然代替品であり、消費者が必要とする栄養プロファイルを補う追加の栄養素、ミネラル、ビタミンを含んでいます。例えば、藻油は、ロングチェーンオメガ-3脂肪酸（EPAおよびDHA）の供給源を求めるビーガンやその他の人々の間で人気が高まっています。これは、ポリ塩化ビフェニルなどの汚染物質による汚染リスクがないという利点もあります。
**藻類オメガ-3成分市場のトレンド**
**オメガ-3成分を含む機能性食品・飲料の需要増加**
プロアクティブな健康管理トレンドにより、消費者は付加価値のある食品を選択するようになっています。食事を通じてEPAおよびDHAを摂取することは、サプリメントよりも体の代謝ニーズを効果的に満たすと期待されています。EPAおよびDHAは特に栄養補助食品で広く使用されていますが、消費者が健康的な成分を食事に取り入れる傾向が強いため、機能性食品や飲料製品の成分としてEPAおよびDHAオイルを取り入れることに注目が集まっています。結果として、このセグメントは予測期間中に市場全体の成長率を上回るとみられています。
オメガ-3オイルの主要な業界団体であるGOED（Global Organization for EPA and DHA Omega-3s）は、健康な成人には1日500mg、妊娠中または授乳中の女性には700～1000mg、追加の健康状態によっては1g以上のEPAおよびDHAの摂取を推奨しています。しかし、推奨される1日の摂取量を満たすためには、週に3～4回脂身の多い魚を食べる必要がありますが、これは消費者の忙しいライフスタイルの中で見過ごされがちです。そのため、EPA/DHA強化製品は、消費者が栄養ニーズを満たすための人気のある方法となっています。
**北米市場の優位性**
北米市場、特に米国市場が、市場の成長を主に牽引しています。製品と技術の両方における革新が、市場成長を促進する主要因です。また、健康食品に関する政府の食品表示要件において強固なメカニズムが導入されています。2019年には、米国食品医薬品局（FDA）が、食品または栄養補助食品を介したEPAおよびDHAオメガ-3の摂取に関する新たな適格健康強調表示を発表しました。これは、これらの製品が摂取レベルに関する一貫性と基準を満たしている場合に適用されます。
メキシコのような他の国々でも、メキシコ国立科学技術評議会（MNSTC）が実施した調査によると、同国は微細藻類生産の潜在的な拠点となっています。国土の約28.66%が微細藻類生産に適しており、その大部分は南部諸州で生産されています。同国は年間最大380万トンの生産能力を保有しています。
**藻類オメガ-3成分市場の競合分析**
この市場は非常に競争が激しく、Archer Daniels Midland Company、Koninklijke DSM NV、Corbion NV、Solutex、Polarisなどの主要企業が存在し、市場を支配しています。これらの企業は、新興市場がもたらす機会を活用して製品ポートフォリオを拡大し、特に健康補助食品など様々な製品セグメントの要求に応えることに注力しています。
また、過去数年間で大規模な研究開発（R&D）投資が行われ、多数の新製品が市場に投入されました。例えば、ADMのような企業は、2019年に1億5,400万米ドル、2020年に1億6,000万米ドル、2021年に1億7,100万米ドルをR&Dに投資しています。市場の主要プレーヤーは、強固な消費者基盤を確立し、市場での地位を確立するために、製品革新、合併と買収、生産および地理的拡大などの戦略を積極的に採用しています。
**追加の利点:**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 市場の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場の動態
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 エイコサペンタエン酸 (EPA)
5.1.2 ドコサヘキサエン酸 (DHA)
5.1.3 EPA/DHA
5.2 アプリケーション別
5.2.1 機能性食品・飲料
5.2.2 幼児用フォーミュラ
5.2.3 栄養補助食品
5.2.4 医薬品
5.2.5 臨床栄養
5.2.6 動物栄養
5.3 地理別
5.3.1 北アメリカ
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北アメリカのその他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 フランス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 スペイン
5.3.2.5 ロシア
5.3.2.6 イタリア
5.3.2.7 ヨーロッパのその他
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋のその他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカのその他
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東のその他
6 競争環境
6.1 プレイヤーの市場ポジショニング
6.2 主要プレイヤーによって採用された戦略
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Koninklijke DSM NV
6.3.3 Corbion NV
6.3.4 Solutex
6.3.5 Polaris SA
6.3.6 BASF SE
6.3.7 Lonza
6.3.8 AlgaeCytes Limited
6.3.9 Novotech Nutraceuticals Inc.
6.3.10 Bioprocess Algae LLC
7 市場機会と将来のトレンド
8 COVID-19が市場に与えた影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Market
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porters Five Force Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Eicosapentanoic Acid (EPA)
5.1.2 Docosahexaenoic Acid (DHA)
5.1.3 EPA/DHA
5.2 By Application
5.2.1 Functional Food and Beverage
5.2.2 Infant Formula
5.2.3 Dietary Supplements
5.2.4 Pharmaceuticals
5.2.5 Clinical Nutrition
5.2.6 Animal Nutrition
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 France
5.3.2.3 Germany
5.3.2.4 Spain
5.3.2.5 Russia
5.3.2.6 Italy
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Market Positioning of Players
6.2 Strategies Adopted by Leading Players
6.3 Company Profiles
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Koninklijke DSM NV
6.3.3 Corbion NV
6.3.4 Solutex
6.3.5 Polaris SA
6.3.6 BASF SE
6.3.7 Lonza
6.3.8 AlgaeCytes Limited
6.3.9 Novotech Nutraceuticals Inc.
6.3.10 Bioprocess Algae LLC
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※藻類オメガ3成分は、主に海藻や藻類から抽出されたオメガ3脂肪酸のことを指します。オメガ3脂肪酸は、体内で合成できない必須脂肪酸であり、食事から摂取する必要があります。通常、魚油がオメガ3の主要な供給源とされていますが、藻類は植物性の供給源として注目されています。特に、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）といった成分は、健康に多くの利点があるとされています。 藻類は、食物連鎖の基盤を成す微生物であり、多様な種類があります。特に、ヌリウミノリウム（Schizochytrium spp.）やドゥナリエラ（Dunaliella spp.）などの藻類は、オメガ3を豊富に含むことで知られています。これらの藻類は、適切な栄養条件の下で成長し、えびや魚類の飼料にも利用されています。 藻類オメガ3成分の用途は非常に広がっており、主に健康補助食品や機能性食品、化粧品、飼料添加物などに使用されています。特に、植物由来のオメガ3は、菜食主義者やビーガン、アレルギー体質の方々にとって、魚油の代替品として非常に重要です。藻類から抽出されたDHAは、特に脳の発達や機能に寄与すると考えられ、妊婦や授乳中の母親の健康にも寄与するとされています。さらに、加齢に伴う認知機能の低下予防や、心血管の健康維持にも役立つとされています。 最近の研究では、藻類由来のオメガ3脂肪酸が抗炎症作用や抗酸化作用を持つことが明らかになってきています。このため、慢性疾患の予防や改善に向けた役割も期待されています。たとえば、関節炎や糖尿病、心血管疾患のリスクを減少させる可能性があります。 藻類オメガ3成分に関連する技術も進化しており、効率的な藻類の生産方法や栄養成分の抽出技術が開発されています。バイオリアクターを用いた培養や、遺伝子工学を活用した藻類の改良などが進行中です。これにより、オメガ3の生産効率が向上し、安定供給が可能になることが期待されています。 また、藻類の成長環境を最適化するための研究も行われています。たとえば、光合成を促進するための人工光の利用、栄養素の効率的な供給方法、さらには廃水を利用した循環型の生産システムの構築などが進められています。これにより、持続可能な生産が実現し、環境負荷の低減にも寄与することが目指されています。 藻類オメガ3成分は、食品や医薬品、化粧品産業において注目されており、その需要は今後さらに増加すると予想されます。消費者の健康志向の高まりも影響し、植物性の健康食品としてその役割が一層重要視されるようになっています。総じて、藻類オメガ3成分は、環境にも配慮した持続可能な健康源として、今後の研究や技術の進展と共に、さらに多様な領域での活用が期待されます。 |
