 | • レポートコード：MRC2304K013 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、110ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のスピルリナエキス市場規模が、予測期間中にCAGR 7.8%で成長すると予測しています。本資料では、スピルリナエキスの世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、用途別（栄養補助食品、食品、化粧品、農業、その他）分析、形状別（粉末、錠剤&カプセル、液体、顆粒）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ、アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の内容を記載しています。なお、参入企業情報として、Sensient Technologies Corporation、DDW - the Color House、DIC Corporation- Earthrise Nutritionals、Chr. Hansen A/S、Naturex SA、Royal DSM、Dohler Group、E.I.D. Parry（India）Limited.、C.B.N. Spirulina Canada Co., Ltd、BASF SEなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のスピルリナエキス市場規模：用途別 - 栄養補助食品における市場規模 - 食品における市場規模 - 化粧品における市場規模 - 農業における市場規模 - その他用途における市場規模 ・世界のスピルリナエキス市場規模：形状別 - 粉末状スピルリナエキスの市場規模 - 錠剤&カプセル状スピルリナエキスの市場規模 - 液体状スピルリナエキスの市場規模 - 顆粒状スピルリナエキスの市場規模 ・世界のスピルリナエキス市場規模：地域別 - 北米のスピルリナエキス市場規模 アメリカのスピルリナエキス市場規模 カナダのスピルリナエキス市場規模 メキシコのスピルリナエキス市場規模 … - ヨーロッパのスピルリナエキス市場規模 イギリスのスピルリナエキス市場規模 ドイツのスピルリナエキス市場規模 フランスのスピルリナエキス市場規模 … - アジア太平洋のスピルリナエキス市場規模 インドのスピルリナエキス市場規模 中国のスピルリナエキス市場規模 日本のスピルリナエキス市場規模 … - 南米のスピルリナエキス市場規模 ブラジルのスピルリナエキス市場規模 アルゼンチンのスピルリナエキス市場規模 … - 中東・アフリカのスピルリナエキス市場規模 UAEのスピルリナエキス市場規模 南アフリカのスピルリナエキス市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
世界のスピルリナエキス市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.8%で成長すると予測されています。
COVID-19パンデミックの影響により、特に2020年第1四半期には、物流および輸送の混乱からスピルリナの販売ペースが鈍化しました。世界最大の生産国の一つであり、主要な消費国でもある中国は、COVID-19によるスピルリナ販売への甚大な影響を受けました。しかし、スピルリナエキス市場は急速にパンデミック前の水準に回復しつつあり、予測期間を通じて健全な成長率が期待されています。この市場は、ほとんどの発展途上国における経済回復によって牽引されています。
長期的には、天然およびクリーンラベルの色素に対する需要の高まりが、スピルリナエキスの需要を創出すると見込まれています。また、現在市場にはほとんど出回っていませんが、メーカーはスピルリナをベースとした飲料の開発を進めており、これが市場に導入されれば、新たなビジネスセグメントを創出すると期待されています。既存の飲料市場では、一部の地域で少数のスピルリナジュースやスムージーが提供されているに過ぎません。スピルリナは、様々な天然色素の生産にも利用可能です。
メーカーはスピルリナの化粧品分野での可能性も探っています。最近では、この微細藻類が日焼け、老化、色素沈着障害など、様々な皮膚トラブルの治療に利用されています。加えて、スピルリナは美白やアンチエイジングの分野でも活用できる可能性があります。藻類種はすでに、保湿剤や増粘剤として一部の化粧品配合に利用されています。さらに、欧州および米国政府による合成食品添加物に対する厳しい規制と禁止は、天然添加物の需要拡大の機会を生み出しています。
### スピルリナエキス市場のトレンド
**天然およびクリーンラベル色素の需要増加**
天然食品着色料セグメントは、世界の市場において合成品と比較して2倍速いペースで成長すると予測されています。この傾向は、世界のスピルリナエキス販売に力強い成長をもたらすと期待されます。人工着色料の安全性に関する懸念や長期的な健康への悪影響は、主要企業の方針や製品提供におけるパラダイムシフトを引き起こしました。多くの加工食品メーカーも、天然食品着色料を使用した食品の提供を開始しています。
**北米がスピルリナエキス市場で主要なシェアを占める**
北米のスピルリナエキス市場では、米国が支配的な国であり、カナダもダイナミックな市場です。微細藻類は、機能性食品・飲料成分、食品添加物、サプリメント成分としての柔軟性により、非常に汎用性が高いです。米国では、微細藻類由来の製品や添加物の消費はこれまで主流ではありませんでしたが、絶えず変化する市場ダイナミクスと消費者行動が、ヴィーガンや植物性成分・製品へのトレンドを生み出し、スピルリナエキス由来の栄養素の市場成長を後押ししています。
### スピルリナエキス市場の競合分析
市場の主要プレイヤーは、競争上の優位性を得るために、製品開発、M&A、パートナーシップ、コラボレーションといった戦略を採用しています。スピルリナエキス市場の主要企業には、Algene Biotech、Aller Aqua、BASF、Chr. Hansen A/S、Royal DSM、Sensient Technologies Corporation、Solazymeなどが含まれます。
### 追加特典
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 用途別
5.1.1 ニュートラシューティカルズ
5.1.2 食品
5.1.3 化粧品
5.1.4 農業
5.1.5 飼料
5.1.6 その他
5.2 製剤形態別
5.2.1 粉末
5.2.2 錠剤・カプセル
5.2.3 液体
5.2.4 顆粒
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 欧州
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米その他
5.3.5 中東
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 中東その他
6 競争環境
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 企業プロファイル
6.4.1 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
6.4.2 DDW – ザ・カラー・ハウス
6.4.3 DIC株式会社 – アースライズ・ニュートリショナルズ
6.4.4 クリスチャン・ハンセンA/S
6.4.5 ナチュレックスSA
6.4.6 ロイヤルDSM
6.4.7 ドーラー・グループ
6.4.8 E.I.D. Parry (India) Limited.
6.4.9 C.B.N. Spirulina Canada Co., Ltd
6.4.10 BASF SE
7 市場機会と将来動向
8 COVID-19が市場に与える影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Application
5.1.1 Nutraceuticals
5.1.2 Food
5.1.3 Cosmetics
5.1.4 Agriculture
5.1.5 Feed
5.1.6 Others
5.2 By Formulation
5.2.1 Powder
5.2.2 Tablet & Capsule
5.2.3 Liquid
5.2.4 Granule
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 United Arab Emirates
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Sensient Technologies Corporation
6.4.2 DDW - the Color House
6.4.3 DIC Corporation- Earthrise Nutritionals
6.4.4 Chr. Hansen A/S
6.4.5 Naturex SA
6.4.6 Royal DSM
6.4.7 Dohler Group
6.4.8 E.I.D. Parry (India) Limited.
6.4.9 C.B.N. Spirulina Canada Co., Ltd
6.4.10 BASF SE
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※スピルリナエキスとは、スピルリナと呼ばれる藻類の一種から抽出される成分です。スピルリナは青緑色の藻で、特に栄養価が高く、多くの健康効果があることで知られています。この藻類は主に淡水域に生息し、古くから食用として利用されてきましたが、近年ではサプリメントや食品添加物としての利用が急速に広まっています。 スピルリナエキスには様々な種類があります。主な成分としては、植物性タンパク質、ビタミン、ミネラル、フィコシアニンなどが含まれています。スピルリナのタンパク質含量は非常に高く、その約60-70％がタンパク質で構成されています。このため、ベジタリアンやビーガンの方々にとって重要な栄養源となることができます。また、スピルリナに含まれるビタミンB群、ビタミンE、鉄分、カルシウムなどの栄養素は、健康を維持するために欠かせないものです。 スピルリナエキスの用途は多岐にわたります。まず、食品業界では栄養補助食品としての利用が一般的です。サプリメントの形で販売されることが多く、粉末やタブレット、カプセルなどの形態で摂取されます。また、スムージーやジュースなどの飲料に加えられることもあります。このほか、料理やお菓子の材料としても使用され、特に健康志向の高い消費者に支持されています。 医療分野でもスピルリナエキスは注目されています。免疫力を高める効果や抗酸化作用があるとされており、病気予防や健康維持に貢献すると考えられています。さらに、スピルリナはダイエットにも利用されることがあります。低カロリーで高タンパク質なため、食事制限中の栄養補助として適しています。 また、スピルリナに含まれるフィコシアニンという成分は、抗炎症作用や肝機能改善が期待されており、研究が進められています。一部の研究では、フィコシアニンががん細胞の増殖を抑制する可能性が示されています。このように、スピルリナエキスは多様な健康効果が期待されるため、ますます注目されています。 スピルリナエキスの関連技術についても触れておきます。現在、スピルリナの生産方法は大きく分けて、天然栽培と人工栽培があります。天然栽培では、特定の環境条件が揃った場所で自生するスピルリナを採取します。一方、人工栽培では、より制御された条件下でスピルリナを増殖させ、安定した供給を実現しています。これにより、品質のばらつきを抑え、安定した栄養成分を供給することが可能となっています。 スピルリナの収穫と加工には、最新の技術も導入されています。例えば、スピルリナを効率よく収穫するための遠心分離機や、抽出過程での成分の損失を抑えるための冷温処理技術などが利用されています。これにより、高品質のスピルリナエキスが製造されるよう努められています。 総じて、スピルリナエキスはその高い栄養価や健康効果から、食品や医療分野での活用が進む成分です。今後も、さらなる研究と技術の発展が期待される分野であり、私たちの健康を支える重要な要素となるでしょう。 |
