 | • レポートコード：MRC2304K029 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、130ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：飲料 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のトニックウォーター市場規模が、今後5年間でCAGR 7%で成長すると予測しています。本資料では、トニックウォーターの世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、商品種類別（レギュラー、低カロリー、スリムライン）分析、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ、アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の内容を記載しています。なお、参入企業情報として、Fevertree Drinks PLC、Keurig Dr Pepper, Inc.、Fentimans Ltd、PepsiCo, Inc.、White Rock Beverage Ltd、New Orleans Beverage Group, LLC（El Guapo Bitters）、The Coca-Cola Company（Schweppes）、Franklin & Sons Ltd、Britvic PLC（The London Essence Company）などが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のトニックウォーター市場規模：商品種類別 - レギュラートニックウォーターの市場規模 - 低カロリートニックウォーターの市場規模 - スリムライントニックウォーターの市場規模 ・世界のトニックウォーター市場規模：流通チャネル別 - オントレードチャネルの市場規模 - オフトレードチャネルの市場規模 ・世界のトニックウォーター市場規模：地域別 - 北米のトニックウォーター市場規模 アメリカのトニックウォーター市場規模 カナダのトニックウォーター市場規模 メキシコのトニックウォーター市場規模 … - ヨーロッパのトニックウォーター市場規模 イギリスのトニックウォーター市場規模 ドイツのトニックウォーター市場規模 フランスのトニックウォーター市場規模 … - アジア太平洋のトニックウォーター市場規模 インドのトニックウォーター市場規模 中国のトニックウォーター市場規模 日本のトニックウォーター市場規模 … - 南米のトニックウォーター市場規模 ブラジルのトニックウォーター市場規模 アルゼンチンのトニックウォーター市場規模 … - 中東・アフリカのトニックウォーター市場規模 南アフリカのトニックウォーター市場規模 サウジアラビアのトニックウォーター市場規模 … - その他地域のトニックウォーター市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
**トニックウォーター市場の概要**
トニックウォーター市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）7%を記録すると予測されています。
**歴史的背景と現代の利用**
元来、トニックウォーターはマラリアの薬として使用されていましたが、現在ではキニーネ含有量が大幅に減少し、その独特の苦味を楽しむ飲料として消費されています。特にジンとの組み合わせでアルコール飲料によく使われますが、最近では低キニーネレベルで様々なフレーバーを持つ通常の飲料としても利用されています。
**市場のイノベーションと成長要因**
市場のプレイヤーは、低キニーネ、コーンシロップ、高果糖、多様なフレーバーを持つトニックウォーターの革新を進めています。例えば、2022年9月には、オーストラリアの飲料会社CapiがMalfy Ginと提携し、オールナチュラルな「Sunset Tonic」を発売しました。これはMalfy Ginの柑橘系フレーバージンと組み合わせて「Malfy Sunset」というジン・トニックを作ります。
市場は、現代化による可処分所得の増加、アルコールミキサーとしてのプロモーション、そしてトニックウォーター自体の人気上昇によって牽引されています。
**健康志向と多機能性**
トニックウォーターは、キニーネ含有量によるマラリア治療、足のけいれん軽減、ストレス解消、アルコール代替による飲酒量削減、高糖分によるエネルギー補給といった健康効果が期待され、多くの地域で成長しています。カジュアルな場面やパーティーでのアルコール消費増加に伴い、トニックウォーターの需要も拡大しています。また、消費者の健康意識の高まりにより、低糖または無糖飲料への需要が増加しており、メーカーは消費者のニーズに合わせて製品を製造しています。例として、2022年2月には英国の機能性飲料ブランドBuzzedが、天然カフェイン、純粋なハチミツ、ステビアを配合した新しいエナジートニックウォーターを発売しました。
**主要な市場トレンド**
1. **低糖および天然フレーバー・トニックウォーターの需要増加**
消費者はプレミアムスピリッツを強く好み、特徴的な革新的な製品には費用を惜しまない傾向があります。これにより、トニックウォーターを含むプレミアム価格帯のミキサーへの嗜好が高まっています。新興国におけるカクテルブームの再燃も、スーパープレミアムトニックウォーターカテゴリーの成長を後押ししています。肥満や糖尿病の問題が拡大する中で、消費者は低糖またはゼロ糖で美味しい飲料を求めています。
若年層は健康意識が高く、高炭水化物製品を避ける傾向があります。また、ダイエットトニックウォーターは、レギュラー製品よりも糖分が少なく、カロリーや炭水化物含有量が低いことから、消費者の間で受け入れが広がっています。企業は、消費者のダイエット意識と味覚のニーズに応えるため、天然フレーバーウォーターをこの製品セグメントに投入しています。例えば、2022年5月には、Daylesford Organicが英国で製造されたオーガニックトニックウォーターを発売しました。これはライト、キュウリ、ワイルドエルダーフラワー、ダマスケナローズの4つのフレーバーがあり、キニーネの代わりにダンデライオンを使用しています。
2. **欧州市場の支配**
欧州はジンの消費で知られており、ジン・トニックは欧州で最も有名なカクテルの一つです。トニックウォーターは、そのフレーバーと様々な飲料での多用途性により、この地域で高く評価されています。市場プレイヤーによる革新的な新製品の投入により、欧州のトニックウォーター市場は成長しています。多様なフレーバー、価格帯、パッケージングで利用可能であり、消費者の健康志向に応えるカロリーフリーやシュガーフリーのトニックウォーターも市場に登場しています。
さらに、スーパーマーケットや小売店でのトニックウォーターの入手しやすさも市場成長の要因です。例えば、2021年のFever Tree Mixersとトニックウォーターのオン・トレード（業務用）価値は25.1%でした。パブ、バー、ラウンジの増加もトニックウォーターの需要を高めています。例えば、2022年6月にはFever Treeがエディンバラ空港に新しいバー＆カフェをオープンし、厳選されたスピリッツの他にビール、ワイン、泡盛も提供しています。
**トニックウォーター市場の競合分析**
トニックウォーター市場の主要なグローバルプレイヤーには、The Coca-Cola Company、El Guapo Bitters、Fentimans Ltd.、Fever Tree Drinks Plc、Keurig Dr. Pepper Inc.、London Essence Company、Franklin & Sons Ltd.などが含まれます。
近年、Fever-Treeはトニックウォーター以外のスピリッツ用ミキサーへと製品提供を拡大しました。製品ラインナップには、シチリアンレモネード、マダガスカルコーラ、ジンジャービール、ジンジャーエールなどがあり、トニックウォーターと同様に様々なフレーバーで提供されています。
2021年5月には、Fentimansが新しい200mlミキサーおよびトニックレンジを発売しました。この新しい200mlミキサーレンジには、トニックウォーター、象徴的なジンジャービール、ローズレモネードが含まれ、Fentimans独自の100年前の職人技法で作られ続けています。このレンジには、幅広いスピリッツカテゴリーとのペアリングに適した、様々な色とフレーバーの万能なトニックも含まれています。
**追加特典**
この市場調査レポートには、Excel形式の市場推定（ME）シートと、3ヶ月間のアナリストサポートが含まれています。
1 はじめに
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 供給者の交渉力
4.3.2 購入者/消費者の交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ
5.1.1 通常トニックウォーター
5.1.2 低カロリー・トニックウォーター
5.1.3 スリムライン・トニックウォーター
5.2 流通チャネル
5.2.1 飲食店向け（オントレード）
5.2.2 小売店向け（オフトレード）
5.2.2.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
5.2.2.2 コンビニエンスストア
5.2.2.3 オンライン小売店
5.2.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 欧州
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 その他の欧州
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.4 南米
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米その他
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東その他
6 競争環境
6.1 主な採用戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 フィーバーツリー・ドリンクス PLC
6.3.2 キュリグ・ドクター・ペッパー社
6.3.3 フェンティマンズ社
6.3.4 ペプシコ社
6.3.5 ホワイトロック・ビバレッジ社
6.3.6 ニューオーリンズ・ビバレッジ・グループ社（エル・グアポ・ビターズ）
6.3.7 ザ・コカ・コーラ・カンパニー（シュウェップス）
6.3.8 フランクリン＆サンズ社
6.3.9 ブリトヴィック社（ロンドン・エッセンス社）
6.3.10 ビックフォード＆サンズ社
6.3.11 イースト・インペリアル・ビバレッジ社
6.3.12 セポイ社
7 市場機会と将来動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Defination
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Bargaining Power of Suppliers
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Threat of New Entrants
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Product Type
5.1.1 Regular Tonic Water
5.1.2 Low Calorie Tonic Water
5.1.3 Slimline Tonic Water
5.2 Distribution Channel
5.2.1 On-Trade
5.2.2 Off-Trade
5.2.2.1 Supermarkets/Hypermarket
5.2.2.2 Convenience stores
5.2.2.3 Online Retail Stores
5.2.2.4 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Fevertree Drinks PLC
6.3.2 Keurig Dr Pepper, Inc.
6.3.3 Fentimans Ltd
6.3.4 PepsiCo, Inc.
6.3.5 White Rock Beverage Ltd
6.3.6 New Orleans Beverage Group, LLC (El Guapo Bitters)
6.3.7 The Coca-Cola Company (Schweppes)
6.3.8 Franklin & Sons Ltd
6.3.9 Britvic PLC (The London Essence Company)
6.3.10 Bickford & Sons
6.3.11 East Imperial Beverage Corporation
6.3.12 Sepoy & Co.
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※トニックウォーターは、炭酸水にキニーネという成分を加えた清涼飲料水です。キニーネは、植物の樹皮から抽出された天然のアルカロイドで、特有のほろ苦さを持っています。この苦味のため、トニックウォーターは単独では飲まれることが少なく、主にカクテルのミキサーとして使用されることが一般的です。特に、ジンとトニックはこの飲料の代表的な組み合わせで、爽やかな風味と苦味が絶妙にマッチします。 トニックウォーターにはいくつかの種類があります。一般的なものは、キニーネの含有量が異なる複数のブランドから提供されています。無糖タイプや低糖タイプのものもあり、健康志向の消費者向けに開発された商品も増えています。また、フレーバー付きのトニックウォーターも人気があります。例えば、シトラスやキュウリ、ハーブなどの風味が加わった商品があり、カクテルのバリエーションを広げる役割を果たしています。 トニックウォーターは、その用途が多岐にわたります。まず、カクテルのベースとして非常に人気があり、特にジン、ウォッカ、ラムなどと組み合わせた飲み方が多く見られます。その際の爽快感とキニーネの苦味が、アルコールの風味を引き立て、全体としてバランスの取れた味わいを実現します。さらに、トニックウォーターはその苦味や清涼感から、食事中の口の中をリフレッシュする飲み物としても重宝されています。 また、近年ではトニックウォーター自体の歴史的な背景も注目されています。19世紀初頭、イギリスの植民地でマラリアの予防策としてキニーネが用いられていたことが冒頭の起源です。そのため、キニーネを含むトニックウォーターは、当時の植民地官僚や医療従事者にとって重要な飲み物であり、後にその飲みやすさを求めて砂糖などの甘味料が加えられ、現代のスタイルへと進化しました。 トニックウォーターには、衛生管理や製造工程上の関連技術も存在します。飲料水として利用されるため、製造過程では厳格な衛生基準が必要です。水源の選定から始まり、炭酸ガスの注入、キニーネの添加、そして最終的なボトリングまで、各工程で品質管理が行われます。品質を保つために、pHや泡立ち、風味などが検査され、安全で美味しい製品が消費者に届けられる仕組みが整っています。 最近では、健康志向の高まりとともに、トニックウォーターの新しい飲み方や使用方法が提案されています。例えば、ノンアルコールカクテルや、さまざまなフルーツとも組み合わせて自家製のデトックスウォーターとして利用することも一般化しています。トニックウォーターは、その多様性と独特の風味から、さまざまな用途に適応することができ、これからも飲料市場での重要なポジションを維持し続けるでしょう。 トニックウォーターはその伝統的な役割を超え、現代の飲み物文化において新たな地位を築いています。味わいの面でも、健康面でも、トニックウォーターが果たす役割はますます大きくなっており、今後も新しい品種やアレンジが登場すると考えられます。様々な食材との相性も良いため、ますます多くのレシピで取り入れられることでしょう。トニックウォーターの魅力は、その特異な風味だけでなく、歴史的背景や文化的な側面も含めて、幅広い認知が広まることが期待されています。 |
