 | • レポートコード：MRC2304K036 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、110ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のウエハースビスケット市場規模が、予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 5.12%で成長すると予測しています。本資料では、ウエハースビスケットの世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、形状別（クリーム入り、コーティング）分析、流通チャネル別（スーパー/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ、アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、UAE、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の内容を記載しています。なお、参入企業情報として、Mars Inc、Nestlé S.A.、Mondelēz International, Inc、The Hershey Company、Lotte Corporation、Antonelli Bros Ltd、The Kellogg Company、Elledi S.p.A、Artisan Biscuits Ltd.、Bahlsenなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のウエハースビスケット市場規模：形状別 - クリーム入りウエハースビスケットの市場規模 - コーティングウエハースビスケットの市場規模 ・世界のウエハースビスケット市場規模：流通チャネル別 - スーパー/ハイパーマーケットチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - オンライン販売チャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界のウエハースビスケット市場規模：地域別 - 北米のウエハースビスケット市場規模 アメリカのウエハースビスケット市場規模 カナダのウエハースビスケット市場規模 メキシコのウエハースビスケット市場規模 … - ヨーロッパのウエハースビスケット市場規模 イギリスのウエハースビスケット市場規模 ドイツのウエハースビスケット市場規模 フランスのウエハースビスケット市場規模 … - アジア太平洋のウエハースビスケット市場規模 インドのウエハースビスケット市場規模 中国のウエハースビスケット市場規模 日本のウエハースビスケット市場規模 … - 南米のウエハースビスケット市場規模 ブラジルのウエハースビスケット市場規模 アルゼンチンのウエハースビスケット市場規模 … - 中東のウエハースビスケット市場規模 UAEのウエハースビスケット市場規模 サウジアラビアのウエハースビスケット市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
ウエハースビスケット市場は、2022年から2027年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.12%を記録すると予測されています。
**市場の背景と成長要因**
COVID-19パンデミックは、需要の拡大に対応するため、民間企業が市場に参入する機会を生み出しました。先進国では革新的なビスケットへの需要が常に高く、これはウエハースビスケットが手軽で便利なスナック源であるためです。また、COVID-19は途上国の消費者行動に大きな変化をもたらし、在庫不足の状況下で顧客はブランドロイヤリティが低下し、新しいブランドを試すようになりました。
市場の成長は、人口構成の変化と高い可処分所得に起因する都市化の進展によっても促進されています。高い利益率とスーパーマーケットの普及は、プレミアム製品への関心の高まりにつながり、将来的な成長機会を提供しています。さらに、ウエハースビスケットは多様なフレーバー展開と、子供から大人まで幅広く便利なスナックオプションを求める傾向により、強い人気を誇り、堅調な成長を記録しています。
**ウエハースビスケット市場のトレンド**
* **甘いビスケットの需要増加**
便利なスナックとしての嗜好と、進展する小売部門を通じた消費者のアクセス性の向上は、ウエハースビスケット市場の成長を後押しする要因です。加えて、健康志向のスナックへの需要の高まりから、多くのメーカーがタンパク質、食物繊維、ビタミンなどの有効成分を強化した健康的なビスケットを導入しています。例えば、Bestoreはプロバイオティクスウエハースを提供しており、PT Kaldu Sari Nabatiは2021年にNabati VitakrimシリーズにビタミンEを添加したピーナッツバター味のウエハースを追加しました。以前のNabati VitakrimラズベリーヨーグルトクリームウエハースにはビタミンCが配合されています。
* **ヨーロッパがウエハースビスケット市場の主要シェアを占める**
ヨーロッパ地域は、高い生活水準と多数の地域ベンダーの存在により、ウエハースビスケット市場で最大のシェアを占めています。同市場は、セクターにおける製品イノベーションと高品質な材料の使用により、ウエハースビスケットへの著しい需要を経験しています。スウェーデンにおけるクッキー、ウエハース、ドライビスケットの消費量は、Jordbruksverketのデータによると、2016年の4.1万トンから2020年には約6.7万トンへと増加しました。英国のウエハースビスケット市場は、メーカーが斬新な形状や色、従来のフレーバーだけでなく非従来型のフレーバーを備えた製品の提供に注力することで、感覚的なイノベーションによって牽引されています。例えば、2021年にはフェレロがドイツのビスケットブランドを英国の店舗で発売しました。このビスケットは、2層のクリスピーなウエハースにヘーゼルナッツが挟まれ、ミルクチョコレートで覆われています。
**ウエハースビスケット市場の競合分析**
主要な市場プレイヤーは、事業拡大や新製品の発売といった戦略を用いて、グローバルな存在感と生産性を高めています。主な企業には、Nestle SA、Mondelez International、Mars, Incorporated、The Hershey Companyなどが挙げられます。これらのグローバル企業は、広範な製品ポートフォリオ、世界的な展開、および市場における継続的な活動により、主要なシェアを占めています。
**追加の利点**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 形態別
5.1.1 クリーム入り
5.1.2 コーティング
5.2 流通チャネル別
5.2.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンライン小売業者
5.2.4 その他
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋その他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカその他
5.3.5 中東
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東その他
6 競争環境
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 企業プロファイル
6.4.1 マース社
6.4.2 ネスレ社
6.4.3 モンデリーズ・インターナショナル社
6.4.4 ハーシー社
6.4.5 ロッテ株式会社
6.4.6 アントネッリ・ブラザーズ社
6.4.7 ケロッグ社
6.4.8 エレディ社
6.4.9 アーティザン・ビスケット社
6.4.10 バルセン社
7 市場機会と将来動向
8 COVID-19が市場に与える影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Form
5.1.1 Cream Filled
5.1.2 Coated
5.2 By Distribution Channel
5.2.1 Supermarkets/ Hypermarkets
5.2.2 Convenience Stores
5.2.3 Online retailers
5.2.4 Others
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 UAE
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Mars Inc
6.4.2 Nestlé S.A.
6.4.3 Mondelēz International, Inc
6.4.4 The Hershey Company
6.4.5 Lotte Corporation
6.4.6 Antonelli Bros Ltd
6.4.7 The Kellogg Company
6.4.8 Elledi S.p.A
6.4.9 Artisan Biscuits Ltd.
6.4.10 Bahlsen
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※ウエハースビスケットは、薄くて軽い食感を持つビスケットの一種で、主にデザートやスナックとして楽しむことができます。ウエハースは、主に小麦粉、砂糖、植物油、そして水を主成分とし、非常に薄く平らな層で構成されています。このビスケットは、二つ以上の層が重なった構造を持ち、通常はクリームやチョコレート、ナッツなどのフィリングを挟むことで味わいを豊かにしています。ウエハースビスケットは、サクサクとした食感と軽やかな口当たりが特徴で、多くの人々に愛されています。 ウエハースビスケットの種類は多岐にわたります。代表的なものに、チョコレート味、バニラ味、イチゴ味などのフレーバーがあります。それぞれのフレーバーは、クリームやチョコレートをフィリングとして使用し、異なる風味を楽しむことができます。また、ウエハースの中には、ナッツやドライフルーツを加えたものや、ホワイトチョコレートでコーティングされたものもあります。さらに、ビスケットの外側には、キャラメルやアイスクリームと組み合わせて提供されることもあり、バリエーションは無限に広がっています。 ウエハースビスケットは、さまざまな用途があります。まず、おやつとして手軽に楽しむことができるため、家庭でのスナックとして人気があります。また、行楽やピクニックなどのアウトドアの場でも持ち運びが簡単で、ちょっとした甘さを提供するのに最適です。さらに、子供のおやつやティータイムの軽食としても広く利用されています。バースデーパーティーやイベントのデザートとしても登場し、視覚的にも美しい盛り付けが可能なため、飽きられにくい魅力があります。 関連する技術についてですが、ウエハースビスケットの製造プロセスには、まず生地の混合、成形、焼成という一連の工程が含まれます。生地は、厳選された材料を混ぜ合わせ、均一な状態になるまで練ります。この生地を薄く延ばし、熱を加えることでパリッとした食感を実現することが重要です。焼き上がったウエハースは、冷却後、クリームやチョコレートを挟む工程に進みます。この際、適切な温度管理や湿度調整が求められます。特にクリームの配合や製造方法にはこだわりがあり、口溶けや風味を引き立てる工夫が施されています。 さらに、ウエハースビスケットの健康志向の高まりに伴い、グルテンフリーや低カロリー、高繊維の製品も増えてきました。このような製品は、特定の食事制限を抱える人々や健康を意識する消費者に向けたものであり、より多くの人々が楽しめるように工夫されています。また、オーガニック原材料を使用したウエハースも存在し、環境への配慮が求められる現代において、持続可能な製品としての評価も高まっています。 ウエハースビスケットは、その多様性と味わいから、世界中で幅広い層に受け入れられており、各国の文化や食生活に根付いています。特に、日本においては、ウエハースビスケットは古くから親しまれ、今なお新しいフレーバーや製品が登場し続けています。お菓子屋や専門店、スーパーなどで手軽に入手できるため、多くの人々にとって親しみやすい存在となっています。ウエハースビスケットは、その軽やかな食感と豊富なバリエーションにより、日常のスイーツとして欠かせないアイテムとなっています。将来的には、さらなる革新や新しい風味の登場が期待される分野でもあります。 |
