 | • レポートコード：MRCLC5DC03526 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主なデータポイント：今後 7 年間の年間成長予測 = 5.6%。 詳細については、以下をご覧ください。この市場レポートは、2031 年までの世界のマンニトール糖市場の動向、機会、予測について、形態（粉末および結晶）、技術（触媒水素化技術、天然抽出技術など）、最終用途（食品、飲料、医薬品など）、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他）ごとに網羅しています。 |
マンニトール糖の動向と予測
世界のマンニトール糖市場は、食品、飲料、医薬品市場における機会を背景に、将来性が見込まれています。 世界のマンニトール糖市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、低カロリー製品への需要増加と食品産業における幅広い用途、基本的な栄養以上の健康効果を提供する機能性食品・飲料への需要高まり、保湿剤およびテクスチャリング特性による化粧品・パーソナルケア製品の需要拡大です。
• Lucintelの予測によると、形態別カテゴリーでは粉末形態が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 最終用途別カテゴリーでは医薬品分野が最も高い成長率を示すと予測。
• 地域別では、人々の健康意識の高まりにより、予測期間中も北米が最大の市場規模を維持する見通し。
150ページ以上の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を獲得してください。
マンニトール糖市場における新興トレンド
マンニトール糖市場は、変化する消費者嗜好、技術革新、規制動向の影響を受けるトレンドと密接に関連しています。これにより市場構造が再構築され、様々な用途における成長機会に影響を与えています。
• 消費者嗜好：健康意識の高まりから、消費者は天然由来で低カロリーの甘味料を求めています。 その結果、特に低カロリー甘味料としてのマンニトールの需要が増加し、ほぼ全ての食品や医薬品に応用され、健康志向の消費者のニーズを満たしています。
• 生産技術の向上：生産技術の進歩により、マンニトール製造の効率性と費用対効果が向上しています。新たな手法やプロセスは収量を増加させ、コストを削減し、マンニトールの供給を改善するため、多くの産業での用途を拡大しています。
• 健康意識の高まり：世界的な消費者の健康意識向上は、糖代替品としてのマンニトール需要の潜在的推進力となっている。低カロリー甘味料の健康効果への認識拡大により、ダイエット食品・機能性食品・医薬品への配合が増加している。
• 医薬品用途：医薬品業界におけるマンニトールの応用が拡大しており、特に経口製剤や注射剤での使用が増加している。 薬物送達システムにおけるマンニトールの汎用性と非毒性が、医薬品分野での応用拡大に寄与している。
• 持続可能性と環境配慮：持続可能性への注目がマンニトール市場に影響を与え、環境に優しい生産手法と再生可能資源への重点的な取り組みが進んでいる。その結果、メーカーは地球環境目標や持続可能な製品を求める消費者期待に沿い、より環境に配慮した技術・プロセスを導入している。
マンニトール糖市場の最近の動向
近年、マンニトール糖市場は生産技術の進歩、消費者の嗜好の変化、応用範囲の拡大を反映している。これらの進展が業界の革新と成長を促進している。
• 生産技術の向上：生産技術の進歩により、マンニトール生産の収率が向上し、コストが削減された。新技術と設備は収率を高めつつコストを低減し、製品の市場での入手可能性と競争力を高めている。
• 機能性食品の成長：低カロリー特性と健康効果により、マンニトールの機能性食品としての利用が拡大している。最近の動向として、健康志向の食品需要の高まりに応え、栄養補助食品、エネルギーバー、その他の健康志向製品へのマンニトール配合が進んでいる。
• 医薬品用途における革新：医薬品分野におけるマンニトールの応用革新は、現代的な薬剤送達システムと製剤技術に焦点を当てている。 経口製剤および非経口製剤の安定性と効率性を高める用途が最近の開発で注目され、医薬品分野における価値をさらに高めている。
• 消費者意識の高まり：低カロリーで天然の甘味料の利点に対する消費者の認識向上により、マンニトールの需要が増加している。マーケティング戦略や啓発キャンペーンでは、従来の砂糖に対するマンニトールの優位性が強調され、多様な消費財への採用が進んでいる。
• 持続可能性への取り組み：持続可能性への焦点がマンニトール市場を牽引しており、メーカーはより環境に優しい実践と持続可能な生産方法を採用している。再生可能資源と廃棄物管理における最近の開発は、世界的な持続可能性の取り組みと一致している。
マンニトール糖市場の戦略的成長機会
技術開発の進展と消費者需要の変化は、マンニトールの様々な用途に戦略的成長機会を生み出している。こうした機会を捉えることで、市場成長と製品開発が促進されるはずである。
• 健康・ウェルネス製品：健康・ウェルネス製品への需要と関心の高まりがマンニトールに機会をもたらす。低カロリー製品を求める健康志向の消費者のニーズに応えるため、栄養補助食品、機能性食品、体重管理製品への組み込みが可能である。
• 製薬分野の成長：製薬分野の成長は、特に徐放性製剤や静脈内溶液などの先進的な薬物送達システムといった用途において、マンニトールに機会を提供する。
• 新食品分野への展開：無糖スナック、飲料、焼き菓子など新食品分野へのマンニトール展開は成長の潜在的な道筋となり得る。低カロリー・天然甘味料を求める消費者嗜好を背景に、マンニトールを用いた革新的食品開発が新たな機会を創出する可能性がある。
• 持続可能な生産方法への注力：持続可能な生産方法の採用は市場見通しを大幅に改善する。再生可能資源と環境に優しい生産技術の利用は、環境持続性に向けた世界的な取り組みと合致し、環境意識の高い消費者に訴求する。
• 成長機会：新興市場は低カロリー甘味料の需要増加に伴い拡大する機会を意味する。現地の嗜好に合わせた製品開発や、新たな消費者層を開拓する地域生産能力への投資は成長の源泉となり得る。
マンニトール糖市場の推進要因と課題
マンニトール糖市場は、技術進歩、消費者嗜好の変化、規制問題など、成長と発展を促す様々な要因の影響を受けています。
マンニトール糖市場を推進する要因には以下が含まれます：
• 技術的改善：生産方法の革新が市場成長を牽引します。先進的な手法は効率性と費用対効果の向上を保証し、高品質な製品を生み出します。これによりマンニトールは様々な用途で競争力と入手可能性を高めます。
• 健康意識の高まり：消費者の健康意識向上により、低カロリー甘味料の需要が増加。健康・ウェルネス製品における糖代替品としてのマンニトールの利点が、機能性食品や栄養補助食品での採用を促進。
• 医薬品用途の拡大：特に薬物送達システムや製剤分野での医薬品用途の増加が、マンニトール使用拡大を牽引。その汎用性と非毒性が医薬品の安定性と有効性を向上。
• 天然甘味料への需要：健康的で自然な代替品への嗜好の高まりにより、天然甘味料としてのマンニトールの需要が増加しています。食品メーカーは従来の砂糖から移行し、マンニトールベース製品の使用を拡大しています。
• 持続可能性の側面：持続可能性の潮流が生産手法の革新を推進しています。環境に優しい方法と再生可能資源による製品の持続可能性は、環境意識の高い消費者を惹きつけ、グローバルな持続可能性目標を支援します。
マンニトール糖市場の課題には以下が含まれる：
• 高い生産コスト：技術進歩にもかかわらず、マンニトール生産は依然として高コストである。製品品質を損なわずに生産コストを抑制することは、市場地位を維持しようとするメーカーにとって課題となっている。
• 規制順守：特に食品・医薬品分野において、様々な規制基準への順守がマンニトール市場に課題をもたらしている。厳格な規制への適合を確保することは、市場関係者にとって重要な課題であり続けている。
• 市場競争：他の低カロリー甘味料や砂糖代替品との競争により、マンニトール市場は競争が激化している。製品差別化と競合他社に対する市場シェア維持は、メーカーにとって主要な課題である。
健康意識の高まり、新技術、製薬業界からの需要、天然甘味料への嗜好、持続可能性がマンニトール糖市場を牽引している。生産コスト、規制順守、市場競争といった課題を克服し、市場を成功裏にナビゲートし成長機会を捉える必要がある。
マンニトール糖メーカー一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略を通じてマンニトール糖メーカーは需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げるマンニトール糖メーカーの一部は以下の通り：
• ロケット・フレール社
• カーギル
• SPIファーマ
• 青島ブライトムーン海藻グループ
• スペクトラム・ケミカル・マニュファクチャリング
• 河北華旭製薬
• イングレディオン・インコーポレイテッド
セグメント別マンニトール糖
本調査では、形態、技術、最終用途、地域別の世界マンニトール糖市場の予測を含みます。
形態別マンニトール糖市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 粉末
• 結晶
技術別マンニトール糖市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 触媒水素化技術
• 天然抽出技術
• その他
マンニトール糖の最終用途別市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 食品
• 飲料
• 医薬品
• その他
マンニトール糖の地域別市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別マンニトール糖市場展望
マンニトール糖市場は静的ではなく、生産方法、消費者嗜好、規制更新に関して継続的な発展を示している。これらの要因は主要地域全体の市場動向に影響を与え、より健康的な糖代替品への関心の高まりと生産プロセスの革新が進んでいる。
• アメリカ合衆国：米国では、健康意識の高まりと砂糖代替品への需要がマンニトール糖の採用拡大を促進している。生産技術の進歩により生産サイクルが改善され、コスト削減と効率向上が実現した。医薬品・食品産業における応用拡大が市場成長を牽引しており、新製剤開発とマーケティング戦略がこれを支えている。
• 中国：中国のマンニトール糖市場は、生産能力の向上と低カロリー甘味料需要の増加を基盤に発展している。 最近の動向としては、より効果的で低コストな生産方法の開発や、国内外市場への進出強化が挙げられる。健康意識の高まりを伴う中産階級の拡大により、マンニトールを原料とする食品・医薬品製品の消費が増加している。
• ドイツ：ドイツのマンニトール糖市場は、厳格な規制と高品質な天然甘味料を好む消費者志向により着実な成長を遂げている。現在の動向としては、精製技術の向上による高純度化が挙げられる。 持続可能性と環境に優しい製造方法への注力は、ドイツの環境目標全体と合致し、食品・医薬品分野におけるマンニトール応用をさらに促進している。
• インド：インドのマンニトール糖市場は、食品飲料業界における糖代替品の高需要により成長している。最近の動向としては、近代的な生産施設への投資や、機能性食品・栄養補助食品へのマンニトール導入が挙げられる。市場成長は、中流階級消費者の増加と健康意識の高まりによって大きく牽引されている。
• 日本：日本のマンニトール糖市場は技術進歩と高品質製品基準の恩恵を受けている。最近の動向としては、ダイエット食品向け特殊用途の先進的機能性マンニトール製品が挙げられる。マンニトールの健康効果に対する消費者意識の高まりが、食品・医薬品分野での需要を拡大させている。
グローバルマンニトール糖市場の特徴
市場規模推定：マンニトール糖市場規模の価値ベース推定（$B）。
動向・予測分析：市場動向（2019～2024年）および予測（2025～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：形態、技術、最終用途、地域別のマンニトール糖市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のマンニトール糖市場内訳。
成長機会：マンニトール糖市場における形態、技術、最終用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：マンニトール糖市場のM&A、新製品開発、競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
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本レポートは以下の11の主要な疑問に答えます：
Q.1. 形態別（粉末・結晶）、技術別（触媒水素化技術、天然抽出技術、その他）、用途別（食品、飲料、医薬品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で、マンニトール糖市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界のマンニトール糖市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 市場動向と予測分析（2019年～2031年）
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界のマンニトール糖市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3：形態別世界のマンニトール糖市場
3.3.1：粉末
3.3.2：結晶
3.4：技術別世界のマンニトール糖市場
3.4.1：触媒水素化技術
3.4.2: 天然抽出技術
3.4.3: その他
3.5: 用途別グローバルマンニトール糖市場
3.5.1: 食品
3.5.2: 飲料
3.5.3: 医薬品
3.5.4: その他
4. 地域別市場動向と予測分析（2019年～2031年）
4.1: 地域別グローバルマンニトール糖市場
4.2: 北米マンニトール糖市場
4.2.1: 北米市場形態別：粉末・結晶
4.2.2: 北米市場用途別：食品、飲料、医薬品、その他
4.3: 欧州マンニトール糖市場
4.3.1: 形態別欧州市場：粉末と結晶
4.3.2: 最終用途別欧州市場：食品、飲料、医薬品、その他
4.4: アジア太平洋地域（APAC）マンニトール糖市場
4.4.1: 形態別APAC市場：粉末と結晶
4.4.2: 最終用途別APAC市場：食品、飲料、医薬品、その他
4.5: その他の地域（ROW）マンニトール糖市場
4.5.1: その他の地域（ROW）市場形態別：粉末と結晶
4.5.2: その他の地域（ROW）市場用途別：食品、飲料、医薬品、その他
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: 形態別グローバルマンニトール糖市場の成長機会
6.1.2: 技術別グローバルマンニトール糖市場の成長機会
6.1.3: 最終用途別グローバルマンニトール糖市場の成長機会
6.1.4: 地域別グローバルマンニトール糖市場の成長機会
6.2: グローバルマンニトール糖市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: グローバルマンニトール糖市場の生産能力拡大
6.3.3: グローバルマンニトール糖市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: ロケット・フレール社
7.2: カーギル
7.3: SPIファーマ
7.4: 青島ブライトムーン海藻グループ
7.5: スペクトラム・ケミカル・マニュファクチャリング
7.6: 河北華旭製薬
7.7: イングレディオン・インコーポレイテッド
1. Executive Summary
2. Global Mannitol Sugar Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Mannitol Sugar Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Mannitol Sugar Market by Form
3.3.1: Powder
3.3.2: Crystal
3.4: Global Mannitol Sugar Market by Technology
3.4.1: Catalytic Hydrogenation Technology
3.4.2: Natural Extraction Technology
3.4.3: Others
3.5: Global Mannitol Sugar Market by End Use
3.5.1: Food
3.5.2: Beverages
3.5.3: Pharmaceuticals
3.5.4: Others
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Mannitol Sugar Market by Region
4.2: North American Mannitol Sugar Market
4.2.1: North American Market by Form: Powder and Crystal
4.2.2: North American Market by End Use: Food, Beverages, Pharmaceuticals, and Others
4.3: European Mannitol Sugar Market
4.3.1: European Market by Form: Powder and Crystal
4.3.2: European Market by End Use: Food, Beverages, Pharmaceuticals, and Others
4.4: APAC Mannitol Sugar Market
4.4.1: APAC Market by Form: Powder and Crystal
4.4.2: APAC Market by End Use: Food, Beverages, Pharmaceuticals, and Others
4.5: ROW Mannitol Sugar Market
4.5.1: ROW Market by Form: Powder and Crystal
4.5.2: ROW Market by End Use: Food, Beverages, Pharmaceuticals, and Others
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Mannitol Sugar Market by Form
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Mannitol Sugar Market by Technology
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Mannitol Sugar Market by End Use
6.1.4: Growth Opportunities for the Global Mannitol Sugar Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Mannitol Sugar Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Mannitol Sugar Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Mannitol Sugar Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Roquette Freres Company
7.2: Cargill
7.3: SPI Pharma
7.4: Qingdao Bright Moon Seaweed Group
7.5: Spectrum Chemical Manufacturing
7.6: Hebei Huaxu Pharmaceutical
7.7: Ingredion Incorporated
| ※マンニトール糖は、糖アルコールの一種で、化学式C6H14O6を持つ甘味料および医薬品として用いられる化合物です。天然に存在するもので、特に海藻や一部の植物に多く見られます。マンニトールは、甘味が糖の約60％程度であり、カロリーも通常の砂糖に比べて低いことから、低カロリー甘味料として広く使用されています。元々は、1865年に満州から抽出された海藻から発見され、その後、商業的な利用が進められてきました。 マンニトールは、主に食品業界、医薬品、化粧品、さらには化学工業など多岐にわたる分野で利用されています。特にダイエット食品や糖尿病患者向けの商品には欠かせない存在です。これは、マンニトールが小腸での吸収が遅く、血糖値に対する影響が小さいためです。また、歯に対しても虫歯の原因となる糖の一種ではなく、口腔内の環境を改善する効果が期待されています。 マンニトールの用途の一つに、医療現場での利尿剤としての利用があります。特に、脳圧の低下、急性腎不全の治療、眼圧の低下に使用されることがあります。マンニトールは浸透圧利尿剤として機能し、体内の余分な液体を排出するのに役立ちます。この性質から、手術前後の患者や、特定の疾患を持つ患者に対しても使用されることがあります。 さらに、マンニトールはフォーマルデヒドのような有害物質を封じ込める作用を持ち、細胞保護剤としても用いられます。特に冷凍保存を行う際、細胞が凍結することによるダメージを軽減するための添加物として使用されます。これにより、幹細胞や臓器の保存が可能になり、移植医療や再生医療においても重要な役割を果たしています。 マンニトールには、いくつかの種類があります。純度の高いものは医療用途として使用され、特に注射用薬として利用されることが多いです。また、工業的には、食品添加物や香料として加工された形で供給されることが一般的です。この場合、粉末状や液体状で供給され、混合物に加えられる形で使用されます。食品業界では、無糖ガムやキャンディ、低カロリーのデザートなどに利用されています。 関連技術としては、マンニトールの合成技術や精製技術が挙げられます。通常、マンニトールはグルコースから水素化反応を経て生成されます。そのプロセスには触媒を用いることが一般的で、産業用としての規模で合成されることが多いです。また、マンニトールは様々な形態で適切に保存・運搬される必要があり、そのための技術も発展しています。 環境への配慮も大切な要素となっており、マンニトールの生産過程において持続可能な資源の利用や廃棄物の管理が求められています。製造過程で生成される副産物の処理や再利用に関する研究も進められており、よりエコフレンドリーな製造方法が模索されています。 マンニトールは、健康志向の高まりとともに需要が拡大しており、今後も新たな利用方法や技術が開発されることが期待されています。消費者のニーズに応えるため、さまざまな分野での研究も進められており、ますますその用途は広がっていくでしょう。 |
