 | • レポートコード：MRCLC5DC07551 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率3.9％ 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、2,4-デカジエンアル市場におけるトレンド、機会、予測を2031年まで、タイプ別（90%-95%および≥95%）、用途別（肉風味、ポテトチップス・揚げスナック、複合調味料ソース、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
2,4-デカジエナール市場動向と予測
世界の2,4-デカジエナール市場は、肉風味、ポテトチップス・揚げスナック、複合調味料ソース市場における機会を背景に、将来性が期待されています。 世界の2,4-デカジエナール市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3.9％で成長すると予測される。この市場の主な推進要因は、香料・芳香剤産業における需要の増加、バイオベース化学品の生産における使用拡大、化粧品・パーソナルケア分野での応用拡大である。
• Lucintelの予測によると、タイプ別カテゴリーでは≥95%が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、肉風味が最も高い成長率を示すと予測。
• 地域別では、北米が予測期間中に最も高い成長率を示すと予測。
150ページ以上の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を伴うサンプル図表を以下に示します。
2,4-デカジエナール市場における新興トレンド
2,4-デカジエナール業界は、食品・香料分野における天然由来原料、クリーンラベル、ニッチ用途への広範な動きを示す主要な新興トレンドの影響を受けています。 これらのトレンドは、2,4-デカジエナールの製造、製品への配合、消費者へのプロモーションに影響を与えています。消費者の需要がより本物志向で健康的な食品へシフトする中、これらのトレンドは2,4-デカジエナール市場における長期的な方向性と成長見通しを定義する上で不可欠です。
• 天然および天然同等形態への需要拡大：主要な成長トレンドとして、天然および天然同等の2,4-デカジエナールへの需要が高まっています。消費者は天然由来と思われる成分を含む製品の購入を好む傾向が強まっており、メーカーは化合物を得るためのバイオベース合成経路や発酵プロセスの調査を迫られています。このトレンドは、クリーンラベル運動や食品成分の透明性への関心の高まりによって促進され、天然由来の代替品にプレミアム価値が生まれています。
• 植物由来食品への応用拡大：植物由来食品における2,4-デカジエナールの応用拡大が市場トレンドとして顕著である。植物性タンパク質市場の発展に伴い、従来の動物性食品に典型的な肉質・旨味・揚げ風味を再現できる香味化学物質への需要が急務となっている。 2,4-デカジエナールはこうした本物の風味プロファイルを実現する理想的な位置付けにあり、植物由来の肉代替品やスナックの嗜好性と魅力を高める。
• 特定風味のための異性体純度追求：特定の風味プロファイルを得るため、2,4-デカジエナールの特定異性体（特にトランス・トランス異性体）の純度達成への注目が高まっている。 各種異性体は食品に微妙ながらも特徴的な個性を付与します。この傾向は、風味業界が極めて精密で本物の風味体験を追求する背景にあり、個別異性体を分離して用途に合わせて活用するための合成・精製手法の開発を促進しています。
• 調理風味再現のための食品加工への応用：市場では、再現が困難な調理風味を直接食品加工で再現するため、2,4-デカジエナールの応用範囲が拡大する新たな傾向が見られます。 単なる添加物ではなく、揚げ物・焙煎・焼き調理を再現する反応や工程に組み込まれることで、より本質的で自然な風味プロファイルを実現。この傾向により、メーカーは複雑な従来型調理工程を経ずに、製品に望ましい官能特性を付与できる手段を得ている。
• 生物活性特性と機能性食品への統合研究：2,4-デカジエナールの風味特性に加え、その潜在的な生物活性効果に関する研究が活発化しており、機能性食品への応用可能性が開かれている。胃内容排出やその他の身体機能への影響に関する研究は、満腹感促進製品やその他の健康志向食品への新たな応用機会を提供する可能性がある。これは従来の風味用途から市場を多様化する展望である。
これらの新たな潮流は、2,4-デカジエナール市場を「天然由来性の強化」「新食品における柔軟な応用」「風味展開の精密化」へと推進し、市場を大きく変容させている。持続可能な調達への重点化、植物由来トレンドへの対応、精密な異性体純度を実現する高度な化学合成技術の活用により、市場は変化を遂げつつある。 この変化は製品開発と市場投入を加速させ、最終的に2,4-デカジエナールを世界の食品・飲料市場における不可欠かつ多用途な風味化合物としての地位を確固たるものにしている。
2,4-デカジエナール市場の最近の動向
香料・芳香剤市場における必須成分である2,4-デカジエナール市場では、近時いくつかの重要なトレンドが確認されている。 豊かな旨味、脂質感、揚げ物香調で高く評価されるこの分子は、多くの食品における本物の味覚プロファイル創出に不可欠です。これらの進展は、合成技術の継続的革新、高複雑性・自然風味への消費者関心の高まり、そして製品の性能・純度・応用領域向上に向けた業界の持続的取り組みによって支えられています。
• 立体選択的合成技術の進歩: 近年の主要な進展の一つは、2,4-デカジエナールの立体選択的合成技術の進化である。個々の異性体、特にトランス・トランス異性体の高純度生産は重要である。なぜなら個々の異性体が風味特性に独特の寄与をするからである。これらのブレークスルーにより、必要な異性体のより精密な製造が可能となり、完成食品における風味放出の均一性と自然さが向上する。
• 主要メーカーによる生産能力の強化：最新の進展として、世界中の主要メーカーによる生産能力の大幅な増強が挙げられる。この成長は、特に発展途上国におけるスナック・加工食品産業からの需要増加に牽引されている。メーカーは、2,4-デカジエナールを使用したインスタント食品や風味豊かなフレーバーに対する世界的な需要増に対応するため、合成プラントの拡張に投資を進めている。
• 植物由来肉代替品における用途の拡大： 植物由来肉代替品における2,4-デカジエナールの用途が急速に拡大し、市場は著しい成長を遂げている。ビーガン・ベジタリアン食品市場の爆発的成長に伴い、肉の脂っこさ・肉感・焼き香りを再現できる香味化合物の需要が高まっている。2,4-デカジエナールは、こうした食品に本物らしく魅力的な風味プロファイルをもたらす重要な成分として台頭している。
• 「ナチュラル」および「ネイチャーアイデンティカル」表示への重点化：業界では「ナチュラル」または「ネイチャーアイデンティカル」規制を満たす2,4-デカジエナール生産への重点化が進んでいます。これはクリーンラベル製品に対する消費者需要の高まりによるものです。企業は規制ガイドラインへの適合と天然製品を求める消費者ニーズに応え、市場魅力を高めるため、バイオベースプロセスや専用天然前駆体変換技術への投資を進めています。
• 官能的・生物学的相互作用の研究：近年の進展では、2,4-デカジエナールの官能的・生物学的相互作用に関する研究が活発化している。本化合物がヒトの味覚受容体に及ぼす作用や、満腹感への影響を含む生理学的効果の可能性について、さらなる検証が進められている。こうした研究は、従来の風味強化を超えた機能性食品や特殊栄養製品への応用という新たな可能性を開くかもしれない。
これらの最近の動向は、2,4-デカジエナール市場の成長を促進し、必須風味原料としての地位を確立することで、市場に大きな影響を与えている。市場は主に急成長中の植物由来食品市場において、高純度化、生産量増加、新規用途への需要に牽引されている。この変革は、2,4-デカジエナールの汎用性向上とイノベーション促進を同時に実現し、世界の香料・芳香剤産業にとってより競争力のあるダイナミックな市場をもたらす上で不可欠である。
2,4-デカジエナール市場の戦略的成長機会
2,4-デカジエナール市場は、その独特で需要の高い風味プロファイルにより、主要用途において数多くの戦略的成長機会を提供している。旨味、脂質、揚げ物の風味を付与する強力な分子として、特に食品・飲料分野で高い需要がある。 業界関係者は、こうした用途特化型の機会を特定し活用することが不可欠である。様々な食品マトリックスにおいて本物の風味と複雑さを増幅させるこの化合物の可能性を最大限に活用することが、持続可能な成長を推進し、変化する市場に対応するための基盤となる。
• 風味豊かなスナック・加工食品：本物の風味強化：風味豊かなスナック・加工食品分野は、重要な戦略的成長基盤を提供する。 2,4-デカジエナールは、ポテトチップス、クラッカー、インスタントラーメン、即席食品に自然な揚げ・焙煎・肉風味を付与する上で重要な役割を果たす。消費者が求める強いリアルな旨味に応えるため、持続的な風味放出を実現する特注ブレンドやカプセル化形態の開発にビジネスチャンスが存在する。
• 肉・鶏肉風味料：再現と強化： 肉・鶏肉風味料分野は強力な成長経路を提供する。2,4-デカジエナールは、マリネード、ルブ、加工肉原料において、調理済み肉の深い脂質の風味を再現する能力に特に優れる。戦略的拡大により、代替肉や植物性タンパク食品向けに本物の肉風味を模倣する専門ソリューションの開発を進めるとともに、実際の肉製品の風味プロファイルを強化し、感覚的により魅力的にする取り組みを推進している。
• 乳製品・チーズ香料：クリーミーでナッツのような風味：乳製品・チーズ香料事業は重要な戦略的成長機会である。2,4-デカジエナールはチーズパウダー、乳製品スナック、プロセスチーズ製品にクリーミーでナッツのような風味、ほのかなカラメル香を加えられる。機会としては、乳製品に深みとコクをもたらす特徴的な風味ブレンドを開発し、独創的で洗練された味を求める消費者ニーズに応えることが挙げられる。
• ベーカリー・菓子：特徴的な芳香プロファイル：ベーカリー・菓子市場は、特に特徴的な芳香プロファイルの開発において、2,4-デカジエナールにとって新たな戦略的成長の可能性を秘めています。 従来は甘味用途とは関連性が薄かったものの、微量添加によりナッツのような風味、トースト香、あるいはほのかな旨味ニュアンスを付与可能。クッキー、クラッカー、一部チョコレート製品など焼き菓子類に深みとコクをもたらし、従来の塩味用途を超えた応用範囲を拡大する。
• 機能性食品・飲料：新たな風味と満腹感：新たな戦略的展開として、機能性食品・飲料分野が注目されている。特に研究が進む2,4-デカジエナールの純粋な味覚以外の可能性が焦点だ。胃内容排出への影響は満腹感に基づく製品開発の可能性を秘める。体重管理や持続的エネルギー供給を目的とした飲料・スナックへの配合が想定され、風味特性と新たに発見された生理作用の両方を活用する。
これらの成長戦略的機会は、多様な最終用途を通じた多様化と価値創出を促進し、2,4-デカジエナール市場に深い影響を与えている。業界は特に風味食品、植物由来食品、潜在的な機能性食品用途において、高性能化と専門的ソリューションへ移行中である。この用途主導型アプローチはイノベーションを推進し、カスタマイズ製品開発を刺激し、最終的に2,4-デカジエナール市場規模を拡大させ、極めて汎用性の高い重要風味化合物としての地位を確立している。
2,4-デカジエナール市場の推進要因と課題
2,4-デカジエナール産業は、技術的・経済的・規制上の多様な要素が絡み合う複雑な推進要因と課題によって牽引されている。これらの要因が総合的に市場需要を決定し、製品革新を形作り、市場アクセスを確立する。 業界関係者が環境を成功裏に導き、新たな機会を最大化し、リスクを最小化して、ダイナミックな産業環境の中で持続的な成長と競争優位性を達成するためには、これらの推進要因と潜在的な課題に対する深い理解が不可欠である。
2,4-デカジエナール市場を牽引する要因には以下が含まれる：
1. 便利で加工された食品への需要拡大：主要な推進要因の一つは、スナック、レディミール、インスタントラーメンなどの便利で加工された食品に対する世界的な需要の増加である。こうした製品は、特に揚げ物、焼き物、香ばしい風味など、楽しめて本物の味を提供するために、2,4-デカジエナールなどの風味増強剤に大きく依存している。便利で迅速な食事オプションを求める消費者のこの普遍的な欲求が、本化合物の継続的な需要を牽引している。
2. 香料・香料市場の拡大：より広範な香料・香料市場の継続的な拡大が重要な推進力となっている。食品・飲料メーカーが、特徴的で力強い風味という形で製品の差別化にますます投資するにつれ、2,4-デカジエナールのような多面的な芳香化学物質への需要が増加している。複雑な調理香を再現するその能力は、幅広い魅力的な風味ブレンドを調合する上で非常に貴重である。
3. 植物由来食品・代替肉市場の成長：植物由来食品および代替肉市場の急速な成長が主要な推進要因である。風味開発者は、肉質や脂質の風味を再現する原料を多用し、美味しくて本物の肉に似た代替品を開発している。2,4-デカジエナールはこれらの製品の重要な構成要素であり、企業が植物由来食品の感覚的価値を高めようとする中で需要が増加している。
4. 合成・精製技術の進歩：2,4-デカジエナールの合成・精製技術の発展が主要な推進力となっている。化学合成プロセスと精製方法の改良により、収率向上、純度向上、生産コスト削減が実現。これらの技術は高品質原料の安定供給を保証し、幅広い用途での利用可能性を高め、市場成長を牽引している。
5. エンドユーザーによる本物志向・自然風味への需要： 消費者が天然由来の風味や本物に近い味わいを求める傾向が強まっていることが主な理由である。天然由来または天然同等由来の2,4-デカジエナールは、調理済み食品や揚げ物のリアリティを高めることで、こうした需要の実現に貢献する。メーカーがクリーンラベルやリアルな味わいを求める消費者の要望に応えようとする中で、本物質の利用が促進されている。
2,4-デカジエナール市場における課題は以下の通りである：
1. 規制監視と安全性懸念：2,4-デカジエナール市場における主要な課題の一つは、加工油脂における脂質酸化生成物としての特性から、継続的な規制監視と潜在的な安全性問題である。香料物質として認可されているものの、毒性学および健康影響に関する継続的な研究により、市場動向に影響を与える追加規制や使用制限が導入される可能性があり、持続的なコンプライアンス対策が求められる。
2. 原材料調達と価格変動性：業界は原材料調達の問題と価格変動性に直面している。合成経路に基づき、前駆体化学物質の供給と価格変動が生産コストと供給信頼性に影響を及ぼす可能性がある。生産者は、2,4-デカジエナールの信頼性が高く手頃な価格での生産を確保するため、複雑なサプライチェーンと潜在的にリスクのある原材料市場に対処しなければならない。
3. 代替香料化合物との競争：市場は、旨味や脂肪香調において類似または補完的な特性を提供する幅広い代替香料化合物からの激しい競争に直面している。2,4-デカジエナールは独自の特性を持つものの、調合者は特定の風味プロファイルを実現するために複数の解決策を保有する傾向がある。この競争において市場シェアを維持するには、継続的な革新、差別化、および2,4-デカジエナールの優れた性能を明確に示す証拠が求められる。
これらの推進要因と課題の相互作用が、2,4-デカジエナール市場に動的で複雑な環境をもたらしている。加工食品産業や植物由来産業からの強い需要と技術革新が強力な推進要因である一方、規制監視、原料の予測不可能性、激しい競争が主要な障壁となっている。 市場における将来性は、これらの障壁を克服し、製品品質と純度を保証し、世界の風味市場における使用拡大と長期的な成長実現のために、2,4-デカジエナールの独自の価値提案を効果的にマーケティングする業界の革新能力にかかっている。
2,4-デカジエナール関連企業一覧
市場参入企業は製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造設備の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により、2,4-デカジエナール企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げる2,4-デカジエナール企業の一部：
• DSM-Firmenich
• 安徽チャイナハーブ香料
• 安徽金龍香料
• 騰州五通香料
• 塩城宏泰生物工程
セグメント別2,4-デカジエナール市場
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル2,4-デカジエナール市場予測を包含する。
タイプ別2,4-デカジエナール市場 [2019年～2031年の価値]：
• 90%～95%
• 95%以上
用途別2,4-デカジエナール市場 [2019年～2031年の価値]：
• 肉風味
• ポテトチップス・揚げ菓子
• 複合調味料ソース
• その他
地域別2,4-デカジエナール市場 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別2,4-デカジエナール市場展望
2,4-デカジエナール市場は、特に風味豊かな揚げ物食品の風味プロファイルにおいて、風味・香気成分としての必須用途を背景に、ダイナミックな変化を遂げている。最近のトレンドは、合成効率の向上、製品純度の保証、そして急速に発展する食品分野における天然風味増強剤の増加傾向への対応が主流となっている。 また、天然由来・クリーンラベル原料への消費者需要の高まりが市場形成に影響を与えており、こうしたニーズに対応するため調達・生産手法の革新が進められている。
• 米国：米国における2,4-デカジエナール市場の動向は、主にスナック食品とファストフード分野の堅調な需要に牽引されている。これらの分野では揚げ物風味添加物として同化合物が多用されている。 米国メーカーは人工・天然製造プロセスを同等に重視しつつ、クリーンラベル形態と高い規制基準をより重視している。加工食品や香辛料向けに洗練された複雑な風味プロファイルを開発するため、他の香味化合物との相互作用に関する研究も増加中である。
• 中国：中国の2,4-デカジエナール市場は、巨大な食品加工セクターと多様で刺激的な食品への消費者需要の高まりを背景に、力強い発展を遂げている。 国内化学メーカーによるトランス・トランス-2,4-デカジエナールの生産能力拡大が、国内消費と海外需要の両方に応える最新動向である。合成ルートの最適化も生産コスト削減と品質向上のために重要視され、中国は世界市場における主要供給国となっている。
• ドイツ：高品質食品原料と風味技術に注力するドイツでは、2,4-デカジエナール市場が純度と多様な応用面で進展している。ドイツメーカーは高級風味料、肉代替品、調理用調合料への本化合物の活用を調査中。欧州食品規制の厳格な基準を満たし複雑な風味プロファイルに対応するため、正確な異性体制御と超高純度維持への強い推進力がある。
• インド：インドの2,4-デカジエナール市場は、成長する加工食品産業と風味豊かな便利食品への消費者関心の高まりから需要が増加している。産業需要を満たすための化学物質の輸入増加や国内生産への関心の高まりなどの進展が見られる。インドの食品メーカーは、従来型および革新的なスナック食品に2,4-デカジエナールを添加しており、現地の味覚に受け入れられる本物の揚げ物・焙煎風味を付与する柔軟性が評価されている。
• 日本： 日本では、2,4-デカジエナール市場における最近の動向として、機能性食品原料および特殊風味配合剤としての利用に関心が集まっている。日本の科学者らは、胃内容排出の調節や満腹感への寄与についても研究を進めており、単なる香味料を超えた用途の可能性を示唆している。また、日本企業は、精密な風味付与が保証された繊細な用途向けの高純度グレードをターゲットにしており、様々な次世代食品や健康志向製品ラインへの応用を研究している。
グローバル2,4-デカジエナール市場の特徴
市場規模推定：2,4-デカジエナール市場規模の価値ベース推定（$B）。
動向・予測分析：市場動向（2019～2024年）および予測（2025～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別の2,4-デカジエナール市場規模（金額ベース、10億ドル）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の2,4-デカジエナール市場の内訳。
成長機会：2,4-デカジエナール市場における異なるタイプ、用途、地域別の成長機会の分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、2,4-デカジエンアル市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（90%-95%および≥95%）、用途別（肉風味、ポテトチップス・揚げスナック、複合調味料ソース、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で、2,4-デカジエナール市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？ これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？ 主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 グローバル2,4-デカジエンアル市場動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル2,4-デカジエンアル市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 90%-95%：動向と予測（2019-2031年）
4.4 ≥95%：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル2,4-デカジエナール市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 肉風味：動向と予測（2019-2031年）
5.4 ポテトチップス・揚げスナック：動向と予測（2019-2031年）
5.5 複合調味料ソース：動向と予測（2019-2031年）
5.6 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル2,4-デカジエナール市場
7. 北米2,4-デカジエナール市場
7.1 概要
7.2 北米2,4-デカジエナール市場：タイプ別
7.3 北米2,4-デカジエナール市場：用途別
7.4 米国2,4-デカジエナール市場
7.5 メキシコ2,4-デカジエナール市場
7.6 カナダ2,4-デカジエナール市場
8. 欧州2,4-デカジエナール市場
8.1 概要
8.2 欧州2,4-デカジエナール市場（種類別）
8.3 欧州2,4-デカジエナール市場（用途別）
8.4 ドイツ2,4-デカジエナール市場
8.5 フランス2,4-デカジエナール市場
8.6 スペイン2,4-デカジエナール市場
8.7 イタリア2,4-デカジエナール市場
8.8 英国2,4-デカジエナール市場
9. アジア太平洋地域（APAC）2,4-デカジエナール市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域（APAC）2,4-デカジエナール市場（タイプ別）
9.3 アジア太平洋地域（APAC）2,4-デカジエナール市場（用途別）
9.4 日本2,4-デカジエナール市場
9.5 インド 2,4-デカジエナール市場
9.6 中国 2,4-デカジエナール市場
9.7 韓国 2,4-デカジエナール市場
9.8 インドネシア 2,4-デカジエナール市場
10. その他の地域（ROW） 2,4-デカジエナール市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）2,4-デカジエナール市場（タイプ別）
10.3 その他の地域（ROW）2,4-デカジエナール市場（用途別）
10.4 中東地域 2,4-デカジエナール市場
10.5 南米地域 2,4-デカジエナール市場
10.6 アフリカ地域 2,4-デカジエナール市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激しさ
• 買い手の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバル2,4-デカジエンアル市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競争分析
13.2 DSM-Firmenich
• 企業概要
• 2,4-デカジエナール事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.3 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ＆フレグランス
• 会社概要
• 2,4-デカジエナール事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.4 安徽金龍香料
• 会社概要
• 2,4-デカジエナール事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 騰州五通香料
• 会社概要
• 2,4-デカジエナール事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.6 塩城宏泰バイオエンジニアリング
• 会社概要
• 2,4-デカジエナール事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 研究方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の2,4-デカジエンアル市場の動向と予測
第2章
図2.1：2,4-デカジエンアル市場の用途
図2.2：世界の2,4-デカジエンアル市場の分類
図2.3：世界2,4-デカジエンアル市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：2,4-デカジエンアル市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別グローバル2,4-デカジエナール市場
図4.2：タイプ別グローバル2,4-デカジエナール市場の動向（10億ドル）
図4.3：タイプ別グローバル2,4-デカジエナール市場の予測（10億ドル）
図4.4：世界の2,4-デカジエンアル市場における90％-95％の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界の2,4-デカジエンアル市場における≥95％の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の用途別グローバル2,4-デカジエンアル市場
図5.2：用途別グローバル2,4-デカジエンアル市場（$B）の動向
図5.3：用途別グローバル2,4-デカジエンアル市場（$B）の予測
図5.4：世界の2,4-デカジエナール市場における肉風味の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の2,4-デカジエナール市場におけるポテトチップス・揚げスナックの動向と予測（2019-2031年）
図5.6：グローバル2,4-デカジエンアル市場における複合調味料ソースの動向と予測（2019-2031年）
図5.7：グローバル2,4-デカジエンアル市場におけるその他用途の動向と予測 (2019-2031)
第6章
図6.1：地域別グローバル2,4-デカジエンアル市場動向（2019-2024年、$B）
図6.2：地域別グローバル2,4-デカジエンアル市場予測（2025-2031年、$B）
第7章
図7.1：北米2,4-デカジエナール市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米2,4-デカジエンアル市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024年）
図7.3：北米2,4-デカジエンアル市場（$B）のタイプ別予測 (2025-2031)
図7.4：北米2,4-デカジエナール市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図7.5：北米2,4-デカジエナール市場の動向（用途別、2019-2024年、10億ドル）
図7.6：北米2,4-デカジエンアル市場（$B）用途別予測（2025-2031年）
図7.7：米国2,4-デカジエンアル市場（$B）動向と予測（2019-2031年）
図7.8：メキシコにおける2,4-デカジエナール市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図7.9：カナダにおける2,4-デカジエナール市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル） (2019-2031)
第8章
図8.1：欧州2,4-デカジエンアル市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：欧州2,4-デカジエンアル市場動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図8.3：欧州2,4-デカジエンアル市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図8.4：欧州2,4-デカジエンアル市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別欧州2,4-デカジエンアル市場動向（2019-2024年、$B）
図8.6：用途別欧州2,4-デカジエンアル市場予測（2025-2031年、$B）
図8.7：ドイツ2,4-デカジエンアル市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：フランス2,4-デカジエンアル市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：スペイン2,4-デカジエナール市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.10：イタリアの2,4-デカジエナール市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.11：英国の2,4-デカジエナール市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：APAC 2,4-デカジエンアル市場（タイプ別）2019年、2024年、2031年
図9.2：APAC 2,4-デカジエンアル市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024年）
図9.3：APAC 2,4-デカジエンアル市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図9.4：APAC 2,4-デカジエンアル市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APAC 2,4-デカジエンアル市場の動向：用途別（2019-2024年）（$B）
図9.6：APAC 2,4-デカジエンアル市場（$B）用途別予測（2025-2031年）
図9.7：日本2,4-デカジエンアル市場（$B）の動向と予測（2019-2031年）
図9.8：インド2,4-デカジエンアル市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図9.9：中国2,4-デカジエンアル市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル） (2019-2031)
図9.10：韓国2,4-デカジエンアル市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図9.11：インドネシア2,4-デカジエンアル市場動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW 2,4-デカジエンアル市場（タイプ別）
図10.2：ROW 2,4-デカジエンアル市場（タイプ別、$B）の動向（2019-2024）
図10.3： ROW 2,4-デカジエナール市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図10.4：2019年、2024年、2031年のROW 2,4-デカジエナール市場用途別
図10.5：ROW 2,4-デカジエナール市場用途別動向（$B） (2019-2024)
図10.6：ROW地域における2,4-デカジエンアル市場規模（$B）の用途別予測（2025-2031）
図10.7：中東地域における2,4-デカジエンアル市場規模（$B）の動向と予測 （2019-2031年）
図10.8：南米2,4-デカジエナール市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図10.9：アフリカ2,4-デカジエンアル市場動向と予測（$B）（2019-2031）
第11章
図11.1：グローバル2,4-デカジエンアル市場のポーターの5つの力分析
図11.2：世界2,4-デカジエンアル市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：世界2,4-デカジエンアル市場の成長機会（タイプ別）
図12.2：世界2,4-デカジエンアル市場の成長機会（用途別）
図12.3：地域別グローバル2,4-デカジエンアル市場の成長機会
図12.4：グローバル2,4-デカジエンアル市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：2,4-デカジエナール市場の種類別・用途別成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別2,4-デカジエナール市場の魅力度分析
表1.3：グローバル2,4-デカジエナール市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：グローバル2,4-デカジエナール市場の動向（2019-2024年）
表3.2：グローバル2,4-デカジエナール市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル2,4-デカジエンアル市場の魅力度分析
表4.2：グローバル2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界2,4-デカジエンアル市場における90%-95%の動向（2019-2024年）
表4.5： グローバル2,4-デカジエンアル市場における90%-95%の予測（2025-2031年）
表4.6：グローバル2,4-デカジエンアル市場における≥95%の動向（2019-2024年）
表4.7：グローバル2,4-デカジエンアル市場における≥95%の予測 (2025-2031)
第5章
表5.1：用途別グローバル2,4-デカジエンアル市場の魅力度分析
表5.2：グローバル2,4-デカジエンアル市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表5.3：グローバル2,4-デカジエナール市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：グローバル2,4-デカジエナール市場における肉風味の動向（2019-2024年）
表5.5：グローバル2,4-デカジエナール市場における肉風味の予測（2025-2031年）
表5.6：世界の2,4-デカジエナール市場におけるポテトチップス・揚げスナックの動向（2019-2024年）
表5.7：世界の2,4-デカジエナール市場におけるポテトチップス・揚げスナックの予測（2025-2031年）
表5.8：世界2,4-デカジエンアル市場における複合調味料ソースの動向（2019-2024年）
表5.9：世界2,4-デカジエンアル市場における複合調味料ソースの予測（2025-2031年）
表5.10：グローバル2,4-デカジエンアル市場におけるその他製品の動向（2019-2024年）
表5.11：グローバル2,4-デカジエンアル市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界2,4-デカジエナール市場における地域別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界2,4-デカジエナール市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米2,4-デカジエンアル市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米2,4-デカジエンアル市場の予測 (2025-2031)
表7.3：北米2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024）
表7.4：北米2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031）
表7.5：北米2,4-デカジエンアル市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米2,4-デカジエンアル市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国2,4-デカジエンアル市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ2,4-デカジエンアル市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ2,4-デカジエナール市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州2,4-デカジエナール市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州2,4-デカジエンアル市場予測（2025-2031年）
表8.3：欧州2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州2,4-デカジエンアル市場における各種用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表8.6：欧州2,4-デカジエンアル市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031）
表8.7：ドイツ2,4-デカジエンアル市場の動向と予測（2019-2031）
表8.8：フランス2,4-デカジエナール市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン2,4-デカジエナール市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア2,4-デカジエナール市場の動向と予測 (2019-2031)
表8.11：英国2,4-デカジエンアル市場の動向と予測（2019-2031）
第9章
表9.1：APAC 2,4-デカジエンアル市場の動向（2019-2024）
表9.2：アジア太平洋地域2,4-デカジエンアル市場予測（2025-2031年）
表9.3：APAC 2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC 2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：APAC 2,4-デカジエンアル市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：APAC 2,4-デカジエンアル市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本の2,4-デカジエンアル市場動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インドの2,4-デカジエンアル市場動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国の2,4-デカジエンアル市場動向と予測 (2019-2031)
表9.10：韓国2,4-デカジエンアル市場動向と予測（2019-2031）
表9.11：インドネシア2,4-デカジエンアル市場動向と予測（2019-2031）
第10章
表10.1： ROW 2,4-デカジエンアル市場の動向（2019-2024）
表10.2：ROW 2,4-デカジエンアル市場の予測（2025-2031）
表10.3：ROW 2,4-デカジエンアル市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW地域における2,4-デカジエンアル市場の各種タイプ別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW地域における2,4-デカジエンアル市場の各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6： ROW地域における2,4-デカジエナール市場の各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東地域における2,4-デカジエナール市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米2,4-デカジエナール市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ地域2,4-デカジエナール市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別2,4-デカジエナール供給業者の製品マッピング
表11.2：2,4-デカジエナール製造業者の事業統合状況
表11.3：2,4-デカジエンアル収益に基づく供給業者ランキング
第12章
表12.1：主要2,4-デカジエンアル生産者による新製品発売（2019-2024年）
表12.2：グローバル2,4-デカジエンアル市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global 2,4- Decadienal Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global 2,4- Decadienal Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 90%-95%: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 ≥95%: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global 2,4- Decadienal Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Meat Flavor: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Potato Chips & Fried Snacks: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Compound Seasoning Sauce: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global 2,4- Decadienal Market by Region
7. North American 2,4- Decadienal Market
7.1 Overview
7.2 North American 2,4- Decadienal Market by Type
7.3 North American 2,4- Decadienal Market by Application
7.4 United States 2,4- Decadienal Market
7.5 Mexican 2,4- Decadienal Market
7.6 Canadian 2,4- Decadienal Market
8. European 2,4- Decadienal Market
8.1 Overview
8.2 European 2,4- Decadienal Market by Type
8.3 European 2,4- Decadienal Market by Application
8.4 German 2,4- Decadienal Market
8.5 French 2,4- Decadienal Market
8.6 Spanish 2,4- Decadienal Market
8.7 Italian 2,4- Decadienal Market
8.8 United Kingdom 2,4- Decadienal Market
9. APAC 2,4- Decadienal Market
9.1 Overview
9.2 APAC 2,4- Decadienal Market by Type
9.3 APAC 2,4- Decadienal Market by Application
9.4 Japanese 2,4- Decadienal Market
9.5 Indian 2,4- Decadienal Market
9.6 Chinese 2,4- Decadienal Market
9.7 South Korean 2,4- Decadienal Market
9.8 Indonesian 2,4- Decadienal Market
10. ROW 2,4- Decadienal Market
10.1 Overview
10.2 ROW 2,4- Decadienal Market by Type
10.3 ROW 2,4- Decadienal Market by Application
10.4 Middle Eastern 2,4- Decadienal Market
10.5 South American 2,4- Decadienal Market
10.6 African 2,4- Decadienal Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global 2,4- Decadienal Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 DSM-Firmenich
• Company Overview
• 2,4- Decadienal Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances
• Company Overview
• 2,4- Decadienal Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Anhui JinDragon Flavor&fragrance
• Company Overview
• 2,4- Decadienal Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Tengzhou Wutong Perfume
• Company Overview
• 2,4- Decadienal Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Yancheng Hongtai Bioengineering
• Company Overview
• 2,4- Decadienal Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global 2,4- Decadienal Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of 2,4- Decadienal Market
Figure 2.2: Classification of the Global 2,4- Decadienal Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global 2,4- Decadienal Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the 2,4- Decadienal Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global 2,4- Decadienal Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global 2,4- Decadienal Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global 2,4- Decadienal Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for 90%-95% in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for ≥95% in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global 2,4- Decadienal Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global 2,4- Decadienal Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global 2,4- Decadienal Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Meat Flavor in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Potato Chips & Fried Snacks in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Compound Seasoning Sauce in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Others in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global 2,4- Decadienal Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global 2,4- Decadienal Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American 2,4- Decadienal Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American 2,4- Decadienal Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European 2,4- Decadienal Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European 2,4- Decadienal Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC 2,4- Decadienal Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC 2,4- Decadienal Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW 2,4- Decadienal Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW 2,4- Decadienal Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW 2,4- Decadienal Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW 2,4- Decadienal Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African 2,4- Decadienal Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global 2,4- Decadienal Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global 2,4- Decadienal Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global 2,4- Decadienal Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global 2,4- Decadienal Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global 2,4- Decadienal Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global 2,4- Decadienal Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the 2,4- Decadienal Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the 2,4- Decadienal Market by Region
Table 1.3: Global 2,4- Decadienal Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global 2,4- Decadienal Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of 90%-95% in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for 90%-95% in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of ≥95% in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for ≥95% in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global 2,4- Decadienal Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Meat Flavor in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Meat Flavor in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Potato Chips & Fried Snacks in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Potato Chips & Fried Snacks in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Compound Seasoning Sauce in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Compound Seasoning Sauce in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Others in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Others in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW 2,4- Decadienal Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW 2,4- Decadienal Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African 2,4- Decadienal Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of 2,4- Decadienal Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of 2,4- Decadienal Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on 2,4- Decadienal Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major 2,4- Decadienal Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global 2,4- Decadienal Market
| ※2,4-デカジエナールは、分子式C10H16Oを持つ有機化合物であり、主にアルデヒド化合物の一種です。この化合物は、デカノン系列の化合物であり、2位と4位に二重結合を持つため、デカジエナールと呼ばれています。化学的には、分子内に1つのアルデヒド基（-CHO）と2つの炭素-炭素二重結合を含み、その構造から特定の特性や反応性を示します。 2,4-デカジエナールは、特に芳香族成分として知られており、その独特な香りからさまざまな産業で利用されています。例えば、フレグランスや香料産業では、香りの中のトップノートやミドルノートとして配合されることがあります。また、食品産業においても、特定の風味を持たせるために利用されることがあり、特にナッツや焼き菓子の香りを引き立てるために添加されます。このように、2,4-デカジエナールは風味や香りの創造において重要な役割を果たしているのです。 この化合物は、化学合成によっても生成可能です。主に、オレフィンのエポキシ化や、カルボニル化反応によって合成されることが多いです。また、天然資源からの抽出も可能であり、一部の植物や発酵食品にも含まれています。自然界では特に、いくつかの植物の精油や果物、発酵生成物においてその存在が確認されています。 2,4-デカジエナールにはさまざまな用途があります。香料や調味料としての利用に加えて、化学合成の中間体としても重宝されています。例えば、この化合物はポリマーの製造や、他の化合物への合成反応において重要な中間体となることがあります。加えて、その構造に基づいた誘導体の合成が進められ、医薬品や農薬の開発にも寄与しています。 関連技術としては、シンセティックチェミストリーやオーガニックケミストリーが挙げられます。これらの分野では、2,4-デカジエナールやその誘導体を利用した新しい合成経路や反応条件の開発が進行中です。これにより、より効率的で環境に優しい合成プロセスの実現が期待されています。特に、反応条件の最適化や触媒の利用によって、工業的生産が可能なプロセスの開発が魅力的な課題とされています。 また、2,4-デカジエナールはその健康への影響に関しても研究の対象となっています。化合物が持つ抗菌作用や抗酸化作用についての研究が進められており、食品保存の分野やヘルスケア製品の開発にも活用される可能性があります。 近年では、環境に優しい合成手法の模索が進んでおり、持続可能な資源からの抽出や生分解性材料への応用が注目されるようになっています。これに伴い、2,4-デカジエナールを利用した新しい製品の開発が期待されています。 総じて、2,4-デカジエナールは、香料や食品、化学合成の分野での多様な利用が進められている重要な有機化合物です。その特異な構造と反応特性は、さまざまな産業での応用を促進し、今後の研究や開発においても注目され続けることでしょう。興味深いことに、この化合物が持つ特性は、新たな技術や製品の創出に寄与し、産業界全体における持続可能性に貢献する可能性を秘めています。 |
