 | • レポートコード：MRCLC5DC09568 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率8.0％。詳細情報は下記をご覧ください。本市場レポートでは、グルテンフリーベーキングミックス市場におけるトレンド、機会、予測を2031年まで、タイプ別（玄米粉、タピオカ粉、その他）、用途別（家庭用、外食産業向け、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
目次 1. エグゼクティブサマリー 2. 市場概要 2.1 背景と分類 2.2 サプライチェーン 3. 市場動向と予測分析 3.1 世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測 3.2 業界の推進要因と課題 3 …
“世界のグルテンフリーベーキングミックス市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析” の続きを読む
レポート目次目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 玄米粉：動向と予測（2019-2031年）
4.4 タピオカ粉：動向と予測（2019-2031年）
4.5 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 家庭用：動向と予測（2019-2031年）
5.4 食品サービス用：動向と予測（2019-2031年）
5.5 その他用途：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場
7. 北米グルテンフリーベーキングミックス市場
7.1 概要
7.2 タイプ別北米グルテンフリーベーキングミックス市場
7.3 用途別北米グルテンフリーベーキングミックス市場
7.4 米国グルテンフリーベーキングミックス市場
7.5 メキシコにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場
7.6 カナダにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場
8. 欧州におけるグルテンフリーベーキングミックス市場
8.1 概要
8.2 欧州におけるグルテンフリーベーキングミックス市場（種類別）
8.3 欧州におけるグルテンフリーベーキングミックス市場（用途別）
8.4 ドイツにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場
8.5 フランスにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場
8.6 スペインのグルテンフリーベーキングミックス市場
8.7 イタリアのグルテンフリーベーキングミックス市場
8.8 イギリスのグルテンフリーベーキングミックス市場
9. アジア太平洋地域のグルテンフリーベーキングミックス市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域のグルテンフリーベーキングミックス市場（種類別）
9.3 アジア太平洋地域のグルテンフリーベーキングミックス市場（用途別）
9.4 日本のグルテンフリーベーキングミックス市場
9.5 インドのグルテンフリーベーキングミックス市場
9.6 中国のグルテンフリーベーキングミックス市場
9.7 韓国のグルテンフリーベーキングミックス市場
9.8 インドネシアのグルテンフリーベーキングミックス市場
10. その他の地域（ROW）グルテンフリーベーキングミックス市場
10.1 概要
10.2 その他の地域におけるグルテンフリーベーキングミックス市場（種類別）
10.3 その他の地域におけるグルテンフリーベーキングミックス市場（用途別）
10.4 中東におけるグルテンフリーベーキングミックス市場
10.5 南米におけるグルテンフリーベーキングミックス市場
10.6 アフリカにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競合分析
13.2 パメラズ・プロダクツ
• 企業概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.3 ボブズ・レッドミル
• 会社概要
• グルテンフリー製菓ミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.4 ドーン・フード・プロダクツ
• 会社概要
• グルテンフリー製菓ミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.5 ジェネラルミルズ
• 会社概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.6 モンデリーズインターナショナル
• 会社概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.7 ザ・リアリー・グレート・フード・カンパニー
• 会社概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.8 オルグラン・ナチュラル・フーズ
• 会社概要
• グルテンフリー製菓ミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.9 ベイク・フリーリー
• 会社概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.10 NZベイケルズ
• 会社概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.11 XOベーキング
• 会社概要
• グルテンフリーベーキングミックス事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測
第2章
図2.1：グルテンフリーベーキングミックス市場の用途別分類
図2.2：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の分類
図2.3：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：グルテンフリーベーキングミックス市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場
図4.2：タイプ別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場の動向（$B）
図4.3：タイプ別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場の予測（$B）
図4.4：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における玄米粉の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるタピオカ粉の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるその他原料の動向と予測 (2019-2031)
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の用途別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場
図5.2：用途別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）の動向
図5.3：用途別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）の予測
図5.4：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における家庭用セグメントの動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における外食産業セグメントの動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるその他セグメントの動向と予測 (2019-2031)
第6章
図6.1：地域別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場動向（2019-2024年、単位：10億米ドル）
図6.2：地域別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場予測（2025-2031年、単位：10億米ドル）
第7章
図7.1：北米グルテンフリーベーキングミックス市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米グルテンフリーベーキングミックス市場の動向（$B）：タイプ別 (2019-2024)
図7.3：北米グルテンフリーベーキングミックス市場規模予測（単位：10億ドル）－タイプ別（2025-2031）
図7.4：用途別 北米グルテンフリーベーキングミックス市場規模（2019年、2024年、2031年）
図7.5：用途別 北米グルテンフリーベーキングミックス市場規模（$B）の推移（2019-2024年）
図7.6：用途別 北米グルテンフリーベーキングミックス市場規模（$B）の予測（2025-2031年） (2025-2031)
図7.7：米国グルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.8：メキシコグルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：カナダにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）の動向と予測（2019-2031年）
第8章
図8.1：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場：タイプ別動向（2019-2024年）（$B）
図8.3：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図8.4：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図8.5： 用途別欧州グルテンフリーベーキングミックス市場動向（2019-2024年）（$B）
図8.6：用途別欧州グルテンフリーベーキングミックス市場予測（2025-2031年）（$B）
図8.7：ドイツグルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年）（$B）
図8.8：フランスにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）の動向と予測（2019-2031年）
図8.9：スペインにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）の動向と予測（2019-2031年）
図8.10：イタリアのグルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年）（$B）
図8.11：英国のグルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年）（$B）
第9章
図9.1：2019年、2024年、2031年のアジア太平洋地域グルテンフリーベーキングミックス市場（タイプ別）
図9.2：アジア太平洋地域グルテンフリーベーキングミックス市場（タイプ別、2019-2024年）の動向（$B）
図9.3：アジア太平洋地域グルテンフリーベーキングミックス市場（タイプ別、2025-2031年）の予測（$B） (2025-2031年)
図9.4：APACグルテンフリーベーキングミックス市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APACグルテンフリーベーキングミックス市場動向（用途別、2019-2024年、$B）
図9.6： 用途別アジア太平洋地域グルテンフリーベーキングミックス市場規模（2025-2031年）予測
図9.7：日本グルテンフリーベーキングミックス市場規模（2019-2031年）の動向と予測
図9.8：インドグルテンフリーベーキングミックス市場規模（2019-2031年）の動向と予測 (2019-2031)
図9.9：中国グルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年、$B）
図9.10：韓国グルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年、$B）
図9.11：インドネシアのグルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年）（$B）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW（その他の地域）グルテンフリーベーキングミックス市場（タイプ別）
図10.2：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024年）
図10.3：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図10.4：2019年、2024年、2031年のROWグルテンフリーベーキングミックス市場（用途別）
図10.5：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場（用途別）（$B）の動向 (2019-2024)
図10.6：用途別ROWグルテンフリーベーキングミックス市場予測（2025-2031年、$B）
図10.7：中東グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年、$B） (2019-2031)
図10.8：南米グルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年、$B）
図10.9：アフリカグルテンフリーベーキングミックス市場動向と予測（2019-2031年、$B）
第11章
図11.1：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：タイプ別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場の成長機会
図12.2：用途別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場の成長機会
図12.3：地域別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場の成長機会
図12.4：グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：グルテンフリーベーキングミックス市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）－タイプ別・用途別
表1.2：グルテンフリーベーキングミックス市場の地域別魅力度分析
表1.3：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場の魅力度分析
表4.2：グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における玄米粉の動向（2019-2024年）
表4.5：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における玄米粉の予測（2025-2031年）
表4.6：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるタピオカ粉の動向 (2019-2024)
表4.7：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるタピオカ粉の予測（2025-2031）
表4.8：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるその他原料の動向（2019-2024）
表4.9：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別世界のグルテンフリーベーキングミックス市場の魅力度分析
表5.2：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における家庭用セグメントの動向（2019-2024年）
表5.5：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における家庭用セグメントの予測（2025-2031年）
表5.6：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における外食産業セグメントの動向（2019-2024年）
表5.7：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における外食産業の予測（2025-2031年）
表5.8：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるその他セグメントの動向（2019-2024年）
表5.9：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場におけるその他セグメントの予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界のグルテンフリーベーキングミックス市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米グルテンフリーベーキングミックス市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米グルテンフリーベーキングミックス市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米グルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米グルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2025-2031)
表7.5：北米グルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024）
表7.6：北米グルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダにおけるグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州におけるグルテンフリーベーキングミックス市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州におけるグルテンフリーベーキングミックス市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州グルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツのグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランスのグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペインのグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリアのグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国のグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：APACグルテンフリーベーキングミックス市場の動向 （2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域グルテンフリーベーキングミックス市場の予測（2025-2031年）
表9.3：アジア太平洋地域グルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APACグルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：APACグルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：APACグルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インドグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測 （2019-2031年）
表9.9：中国グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシアのグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：その他の地域（ROW）におけるグルテンフリーベーキングミックス市場の動向（2019-2024年）
表10.2：その他の地域（ROW）におけるグルテンフリーベーキングミックス市場の予測 (2025-2031)
表10.3：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024）
表10.4：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031）
表10.5：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROWグルテンフリーベーキングミックス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米グルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカグルテンフリーベーキングミックス市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別グルテンフリーベーキングミックス供給業者の製品マッピング
表11.2：グルテンフリーベーキングミックス製造業者の事業統合
表11.3：グルテンフリーベーキングミックス収益に基づくサプライヤーランキング
第12章
表12.1：主要グルテンフリーベーキングミックスメーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表12.2：グローバルグルテンフリーベーキングミックス市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Gluten Free Baking Mix Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Gluten Free Baking Mix Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Brown Rice Flour: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Tapioca Flour: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Gluten Free Baking Mix Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Household: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Foodservice: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Gluten Free Baking Mix Market by Region
7. North American Gluten Free Baking Mix Market
7.1 Overview
7.2 North American Gluten Free Baking Mix Market by Type
7.3 North American Gluten Free Baking Mix Market by Application
7.4 United States Gluten Free Baking Mix Market
7.5 Mexican Gluten Free Baking Mix Market
7.6 Canadian Gluten Free Baking Mix Market
8. European Gluten Free Baking Mix Market
8.1 Overview
8.2 European Gluten Free Baking Mix Market by Type
8.3 European Gluten Free Baking Mix Market by Application
8.4 German Gluten Free Baking Mix Market
8.5 French Gluten Free Baking Mix Market
8.6 Spanish Gluten Free Baking Mix Market
8.7 Italian Gluten Free Baking Mix Market
8.8 United Kingdom Gluten Free Baking Mix Market
9. APAC Gluten Free Baking Mix Market
9.1 Overview
9.2 APAC Gluten Free Baking Mix Market by Type
9.3 APAC Gluten Free Baking Mix Market by Application
9.4 Japanese Gluten Free Baking Mix Market
9.5 Indian Gluten Free Baking Mix Market
9.6 Chinese Gluten Free Baking Mix Market
9.7 South Korean Gluten Free Baking Mix Market
9.8 Indonesian Gluten Free Baking Mix Market
10. ROW Gluten Free Baking Mix Market
10.1 Overview
10.2 ROW Gluten Free Baking Mix Market by Type
10.3 ROW Gluten Free Baking Mix Market by Application
10.4 Middle Eastern Gluten Free Baking Mix Market
10.5 South American Gluten Free Baking Mix Market
10.6 African Gluten Free Baking Mix Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Gluten Free Baking Mix Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Pamela's Products
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Bob's Red Mill
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Dawn Food Products
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 General Mills
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Mondelez International
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 The Really Great Food Company
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Orgran Natural Foods
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Bake Freely
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 NZ Bakels
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 XO Baking
• Company Overview
• Gluten Free Baking Mix Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Gluten Free Baking Mix Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Gluten Free Baking Mix Market
Figure 2.2: Classification of the Global Gluten Free Baking Mix Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Gluten Free Baking Mix Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Gluten Free Baking Mix Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Gluten Free Baking Mix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Brown Rice Flour in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Tapioca Flour in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Others in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Gluten Free Baking Mix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Household in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Foodservice in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Others in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Gluten Free Baking Mix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Gluten Free Baking Mix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Gluten Free Baking Mix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Gluten Free Baking Mix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Gluten Free Baking Mix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Gluten Free Baking Mix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Gluten Free Baking Mix Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Gluten Free Baking Mix Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Gluten Free Baking Mix Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Gluten Free Baking Mix Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Gluten Free Baking Mix Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Gluten Free Baking Mix Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Gluten Free Baking Mix Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Gluten Free Baking Mix Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Gluten Free Baking Mix Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Gluten Free Baking Mix Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Gluten Free Baking Mix Market by Region
Table 1.3: Global Gluten Free Baking Mix Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Gluten Free Baking Mix Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Brown Rice Flour in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Brown Rice Flour in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Tapioca Flour in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Tapioca Flour in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Others in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Others in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Gluten Free Baking Mix Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Household in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Household in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Foodservice in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Foodservice in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Others in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Others in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Gluten Free Baking Mix Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Gluten Free Baking Mix Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Gluten Free Baking Mix Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Gluten Free Baking Mix Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Gluten Free Baking Mix Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Gluten Free Baking Mix Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Gluten Free Baking Mix Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Gluten Free Baking Mix Market
| ※グルテンフリーベーキングミックスは、小麦などのグルテンを含まない食材を基にしたベーキングミックスのことを指します。グルテンとは、主に小麦に含まれるタンパク質で、パンやケーキなどの焼き菓子に弾力や粘りを与える役割を果たします。しかし、セリアック病やグルテン過敏症の人々にとっては、グルテンを含む食品は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、グルテンフリーベーキングミックスは、こうした人々に安心して食べられる代替製品として制定されています。 グルテンフリーベーキングミックスは、米粉、トウモロコシ粉、タピオカ粉、アーモンド粉、そば粉など、グルテンを含まない米国の多様な穀物や豆類を原材料として使用します。これらの材料の組み合わせにより、クリームのような質感や風味を再現することが可能です。たとえば、米粉とタピオカ粉を組み合わせることで、柔らかさと弾力を持つ生地を得ることができます。 このミックスの種類は豊富で、生地の用途によって多岐にわたります。一般的な小麦粉の代替として使用される「オールパーパス」ミックスのほか、特定の焼き菓子に特化した製品も多く存在します。たとえば、パン用、ケーキ用、クッキー用など、それぞれの食感や風味に合わせた配合がされています。また、パンチ型のクッキーやカップケーキなど、お菓子作り専用のミックスも販売されており、それぞれのレシピに最適な粉の種類が考慮されています。 グルテンフリーベーキングミックスの用途は多岐にわたります。家庭での焼き菓子作りだけでなく、カフェやレストランでの提供料理においても需要が増しています。健康志向の高まりや、特定の食事制限を持つ人々の増加により、グルテンフリーメニューを充実させるために、業務用のミックスも普及しています。例えば、グルテンフリーパンは、テイクアウトやプラントベースの食事、ダイエット食品としても人気があります。 関連技術も多岐にわたります。例えば、グルテンの代替品として使用される食材には、さまざまなテクスチャー改善技術が用いられます。酵母やベーキングパウダーを使った発酵技術によって、ふわっとした食感を持つパンを作成することができます。また、食物繊維や増粘剤を加えることで、食感を改良したり、焼き上がった製品の保存性を高めたりすることができます。さらに、栄養価を補うために、ビタミンやミネラルを添加した製品も存在します。 最近では、テクスチャーや風味の改良を目指して、各種添加物や超微細粉末の導入が進められています。これにより、グルテンを含まないにもかかわらず、小麦粉入りの製品に近い味わいを実現できるようになると期待されています。また、多様な機能性成分を含むスーパーフードを採用したグルテンフリーベーキングミックスも登場しており、健康志向の高い消費者に向けた商品開発も進んでいます。 このように、グルテンフリーベーキングミックスは、特定の食事制限を持つ人々だけでなく、幅広い消費者に受け入れられる製品として注目されています。米粉やトウモロコシ粉等の多様な原料を使用し、用途に応じた製品が展開されることで、焼き菓子を楽しむ選択肢が増えています。今後も我々の食文化の中で、さらなる発展が期待される分野です。 |
