 | • レポートコード：MRCLC5DC05801 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年5月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率7.4％ 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、トニックウォーター市場におけるトレンド、機会、予測を2031年まで、タイプ別（通常トニックウォーター、ダイエットトニックウォーター、スリムライントニックウォーター）、用途別（スーパーマーケット、オンライン小売業者、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析しています。 |
トニックウォーター市場の動向と予測
世界のトニックウォーター市場は、スーパーマーケットやオンライン小売市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界のトニックウォーター市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）7.4％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、プレミアム飲料への需要増加、クラフトカクテルの人気上昇、健康志向の消費者嗜好の高まりです。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、ダイエットトニックウォーターが予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、オンライン小売業者がより高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、APAC（アジア太平洋地域）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
トニックウォーター市場における新興トレンド
トニックウォーター市場は、進化する消費者ニーズ、健康志向の選択、風味と原料の革新によって変革を遂げつつある。5つの主要トレンドがこの市場の未来を形作っている。
• 低カロリー・無糖オプションの台頭：健康意識の高まりから、消費者は低カロリー・無糖トニックウォーターをますます選択している。ブランドは天然甘味料や有機配合による革新を進めている。
• プレミアム化とクラフトトニックウォーター：高品質なミキサーを求める消費者の需要が高まり、プレミアム・クラフトトニックウォーターの需要が増加。独自の植物原料と職人技による製造方法が人気を集めている。
• 植物原料・フレーバーバリエーションの拡大：ブランド各社は柑橘系、ハーブ系、フローラル系など多様な植物原料・フレーバーのトニックウォーターを導入。このトレンドにより、カクテルやノンアルコール飲料におけるトニックウォーターの汎用性が向上している。
• 持続可能な包装への取り組み：企業はリサイクル可能なガラス瓶や生分解性素材など、環境に配慮した包装に注力している。持続可能性への取り組みは消費者の購買決定における重要な要素となりつつある。
• 機能性成分の統合：アダプトゲン、ビタミン、プロバイオティクスなどの機能性成分の配合が増加している。この傾向は健康効果を提供する飲料への需要の高まりと合致している。
これらのトレンドは、健康志向の選択、持続可能性、プレミアム体験を重視することでトニックウォーター市場を再構築している。フレーバーと包装の革新が市場成長を牽引している。
トニックウォーター市場の最近の動向
トニックウォーター市場では、成長軌道を左右するいくつかの重要な進展が見られる。イノベーション、製品の多様化、持続可能性への取り組みが業界を形成している。
• 有機・天然トニックウォーターの登場：健康志向の消費者に対応するため、ブランド各社が有機栽培や天然由来のトニックウォーターを投入。これにより製品差別化が進展。
• レディ・トゥ・ドリンクカクテルの成長：トニックウォーターを使用したレディ・トゥ・ドリンクカクテルの拡大が消費者の利便性を向上。市場浸透を促進するトレンド。
• 持続可能な生産手法への投資：企業は節水やカーボンフットプリント削減を含む環境に配慮した生産プロセスを採用。これらの取り組みはグローバルな持続可能性目標に沿う。
• アルコールブランドとの協業：トニックウォーターブランドはジンやその他アルコールメーカーと提携し、共同ブランドのミキサーを開発。こうした協業はブランドリーチと消費者エンゲージメントを拡大している。
• Eコマース流通チャネルの拡大：D2Cモデルとデジタルマーケティング戦略により、トニックウォーターのオンライン販売が増加。市場へのアクセス性が向上している。
これらの進展は、製品品質・持続可能性・消費者エンゲージメントの向上を通じてトニックウォーター市場を強化。業界はさらなる拡大の機運にある。
トニックウォーター市場の戦略的成長機会
トニックウォーター市場は主要用途分野で複数の成長機会を提示している。製品処方や流通戦略の革新が市場拡大の新たな道を開いている。
• 非アルコール飲料セグメントの成長：モクテルやノンアルコール飲料の人気上昇がトニックウォーターブランドに新たな機会を創出。消費者は洗練された代替飲料を探求中。
• 新興市場での拡大：インドや中国などの発展途上国では、可処分所得の増加と飲酒文化の進化により、大きな成長可能性を秘めている。
• プライベートブランドとカスタマイズ製品：プライベートブランドのトニックウォーターやパーソナライズされたフレーバーへの需要が高まっている。ブランドはカスタマイズを活用して消費者ロイヤルティを強化している。
• 健康・ウェルネストレンドとの融合：ビタミンやハーブエキスを添加した機能性トニックウォーターは、健康志向の消費者にアピールしている。このトレンドは消費者層を拡大している。
• フードペアリング用途への多様化：トニックウォーターは、グルメ料理やデザートとの組み合わせなど、料理用途での使用が増加している。この多様化が革新的な消費パターンを牽引している。
これらの戦略的成長機会がトニックウォーター市場の規模を拡大している。市場プレイヤーは、イノベーションと消費者嗜好を活用して将来の拡大を推進している。
トニックウォーター市場の推進要因と課題
トニックウォーター市場は、様々な経済的・技術的・消費者主導の要因の影響を受けている。主要な推進要因が市場成長を促進する一方、持続的な拡大には特定の課題への対応が必要である。
トニックウォーター市場を牽引する要因は以下の通り：
1. プレミアムミキサー需要の高まり：消費者はカクテルやノンアルコール飲料向けの高品質ミキサーを求めている。この需要がトニックウォーター分野の革新を促進している。
2. 健康・ウェルネス意識の高まり：低カロリー・天然素材飲料への移行により、より健康的なトニックウォーターの需要が増加。ブランドはクリーンラベル製品に注力。
3. カクテル文化とミクソロジーの成長：ミクソロジーやホームバーテンディングへの関心の高まりがトニックウォーター消費を促進。プレミアム・クラフトタイプが強く求められる。
4. 小売・ECチャネルの拡大：オンラインプラットフォームや専門店での入手可能性向上により市場アクセスが改善。この拡大が市場成長を支えている。
5. 風味・原料の革新：ブランドは独自の風味、植物性抽出物、機能性原料で製品差別化を図っている。この傾向が製品魅力を高めている。
トニックウォーター市場の課題は以下の通り：
1. 激しい競争と市場飽和：トニックウォーター市場におけるブランド数の増加が競争を激化させている。企業は差別化に注力し、存在感を示す必要がある。
2. 規制順守と表示基準：食品安全規制や原材料透明性要件への順守は製造業者にとって課題である。順守の確保は市場受容に不可欠である。
3. 原材料コストの変動：キニーネや天然甘味料などの主要原料コストは製品価格に影響を与える。サプライチェーンの変動を管理することが収益性確保に不可欠である。
強力な成長要因が市場拡大を加速させる一方で、競争・規制・コスト関連の課題への対応が極めて重要である。戦略的なイノベーションと差別化により、トニックウォーター市場は継続的な拡大が見込まれる。
トニックウォーター企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。 主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。これらの戦略により、トニックウォーター企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げるトニックウォーター企業の一部は以下の通り：
• フィーバーツリー
• ドクターペッパー・スナップル
• ホールフーズ
• ソーダストリーム
• ワトソングループ
• フェンティマンズ
• ネスレ
• シーグラムズ
• ホワイトロック
• ハンセンズ
トニックウォーター市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバルトニックウォーター市場予測を包含する。
トニックウォーター市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 通常トニックウォーター
• ダイエットトニックウォーター
• スリムライントニックウォーター
用途別トニックウォーター市場 [2019年から2031年までの価値]：
• スーパーマーケット
• オンライン小売業者
• その他
地域別トニックウォーター市場 [2019年から2031年までの価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別トニックウォーター市場の見通し
トニックウォーター市場は、消費者の嗜好の変化、プレミアム化、低カロリー・天然飲料への需要増加により著しい成長を遂げています。米国、中国、ドイツ、インド、日本は、イノベーション、製品の多様化、ミクソロジーやクラフト飲料への関心の高まりを背景に、ダイナミックな発展を遂げている主要市場です。
• 米国：クラフトカクテルやプレミアムミキサーの人気上昇により、米国のトニックウォーター市場は拡大しています。 消費者は低糖質・有機トニックウォーターへの移行を進めている。また、進化する味覚嗜好に応えるフレーバー付きや植物成分配合のバリエーションも成長を遂げている。
• 中国：西洋の飲酒文化が浸透する中、中国のトニックウォーター市場は拡大中。都市化と可処分所得の増加がプレミアムトニックウォーターの需要を牽引。国内ブランドは若年層向け革新的なフレーバーで台頭している。
• ドイツ：アルコール飲料・ノンアルコール飲料におけるプレミアムミキサーの選好度上昇がドイツのトニックウォーター市場を牽引。有機・天然由来原料への需要が製品革新を促進。地元ブランドは持続可能な包装ソリューションに注力。
• インド：ジン消費とカクテル文化の台頭によりインドのトニックウォーター市場が拡大。 健康志向の消費者が低カロリー・無糖オプションを求める傾向が強まっている。グローバルブランドと国内ブランドの進出が市場競争を激化させている。
• 日本：ミクソロジーやプレミアム飲料への嗜好の高まりにより、トニックウォーター市場は着実な成長を遂げている。現地の嗜好に合わせた独自フレーバーの導入が市場拡大を支えている。トニックベースのレディ・トゥ・ドリンク飲料も注目を集めている。
グローバルトニックウォーター市場の特徴
市場規模推定：価値ベース（$B）でのトニックウォーター市場規模推定。
トレンドと予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年）。
セグメンテーション分析：タイプ別、用途別、地域別のトニックウォーター市場規模（価値ベース、$B）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のトニックウォーター市場内訳。
成長機会：トニックウォーター市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、トニックウォーター市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. 種類別（通常トニックウォーター、ダイエットトニックウォーター、スリムライントニックウォーター）、用途別（スーパーマーケット、オンライン小売業者、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、トニックウォーター市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界のトニックウォーター市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界のトニックウォーター市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: タイプ別グローバルトニックウォーター市場
3.3.1: 通常タイプ
3.3.2: ダイエットタイプ
3.3.3: スリムラインタイプ
3.4: 用途別グローバルトニックウォーター市場
3.4.1: スーパーマーケット
3.4.2: オンライン小売業者
3.4.3: その他
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバルトニックウォーター市場
4.2: 北米トニックウォーター市場
4.2.1: 北米市場（タイプ別）：レギュラー、ダイエット、スリムライン
4.2.2: 北米市場（用途別）：スーパーマーケット、オンライン小売業者、その他
4.3: 欧州トニックウォーター市場
4.3.1: 欧州市場（種類別）：レギュラー、ダイエット、スリムライン
4.3.2: 欧州市場（用途別）：スーパーマーケット、オンライン小売業者、その他
4.4: アジア太平洋（APAC）トニックウォーター市場
4.4.1: APAC市場（種類別）：レギュラー、ダイエット、スリムライン
4.4.2: アジア太平洋地域（APAC）市場：用途別（スーパーマーケット、オンライン小売業者、その他）
4.5: その他の地域（ROW）トニックウォーター市場
4.5.1: その他の地域（ROW）市場：種類別（レギュラー、ダイエット、スリムライン）
4.5.2: その他の地域（ROW）市場：用途別（スーパーマーケット、オンライン小売業者、その他）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバルトニックウォーター市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバルトニックウォーター市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバルトニックウォーター市場の成長機会
6.2: グローバルトニックウォーター市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: グローバルトニックウォーター市場の生産能力拡大
6.3.3: グローバルトニックウォーター市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: フィーバーツリー
7.2: ドクターペッパー・スナップル
7.3: ホールフーズ
7.4: ソーダストリーム
7.5: ワトソングループ
7.6: フェンティマンズ
7.7: ネスレ
7.8: シーグラムズ
7.9: ホワイトロック
7.10: ハンセンズ
1. Executive Summary
2. Global Tonic Water Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Tonic Water Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Tonic Water Market by Type
3.3.1: Regular
3.3.2: Diet
3.3.3: Slimline
3.4: Global Tonic Water Market by Application
3.4.1: Supermarket
3.4.2: Online Retailers
3.4.3: Others
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Tonic Water Market by Region
4.2: North American Tonic Water Market
4.2.1: North American Market by Type: Regular, Diet, and Slimline
4.2.2: North American Market by Application: Supermarket, Online Retailers, and Others
4.3: European Tonic Water Market
4.3.1: European Market by Type: Regular, Diet, and Slimline
4.3.2: European Market by Application: Supermarket, Online Retailers, and Others
4.4: APAC Tonic Water Market
4.4.1: APAC Market by Type: Regular, Diet, and Slimline
4.4.2: APAC Market by Application: Supermarket, Online Retailers, and Others
4.5: ROW Tonic Water Market
4.5.1: ROW Market by Type: Regular, Diet, and Slimline
4.5.2: ROW Market by Application: Supermarket, Online Retailers, and Others
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Tonic Water Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Tonic Water Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Tonic Water Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Tonic Water Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Tonic Water Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Tonic Water Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Fever Tree
7.2: Dr Pepper Snapple
7.3: Whole Foods
7.4: Sodastream
7.5: Watson Group
7.6: Fentimans
7.7: Nestlé
7.8: Seagram's
7.9: White Rock
7.10: Hansen's
| ※トニックウォーターは、主に炭酸水にキニーネという苦味成分を加えた飲料です。元々は、 malaria（マラリア）の予防目的で飲まれていたことから、その歴史が始まります。19世紀初頭、イギリスの植民地時代、特にインドではマラリアが流行しており、これに対抗するためにキニーネが用いられていました。しかし、キニーネそのものの苦味が強いため、砂糖やその他の香料を加えた飲料が開発され、それが現在のトニックウォーターへと発展しました。これにより、ビタミンや水分補給の要素だけでなく、風味も楽しめる飲み物として広まりました。 トニックウォーターにはさまざまな種類が存在します。基本的には、オリジナルのトニックウォーターが最も一般的ですが、最近では低糖やノンカロリーのバリエーションも登場しています。また、フルーツや香辛料を加えたアレンジ版も人気があります。それにより、特定のカクテルや料理に合わせて味わいを変えることができ、ますます多様化しています。 主な用途としては、カクテルのベースとしての利用が挙げられます。特に、ジントニックというカクテルが有名で、ジンとトニックウォーターの組み合わせは、非常に多くの人々に愛されています。また、トニックウォーターはソロで飲むこともでき、その清涼感が暑い季節や食事の際にも好まれます。さらに、スピリッツと組み合わせることで、味わいが引き立ち、様々なバリエーションを楽しむことができます。 トニックウォーターの製造過程には、いくつかの重要な技術や工程が関連しています。まずは、炭酸水の製造から始まります。水に二酸化炭素を加え、炭酸水を作り出します。その後、キニーネや砂糖、香料などが調合され、一定の割合で混ぜられます。このバランスが、トニックウォーター独特の風味を決定づけます。また、製品によっては、天然由来の成分を使用することが求められる場合もあり、より健康志向の製品が増えている傾向があります。 健康面では、トニックウォーターに含まれるキニーネには、抗malaria効果があるとされますが、現在ではその効能を引き出すためにはかなりの量を摂取しなければならないため、一般的には飲料としての機能がメインになっています。もちろん、過剰摂取は避けるべきと言われており、日常的に飲む分には特に問題はありませんが、注意が必要です。 トニックウォーターは、飲食業界でも非常に人気があります。様々なスタイルのレストランやバーで提供されており、独自のブランディングや味わいを追求する過程で、名の知れたメーカーのみならず、地元のクラフト飲料メーカーによる製品も増えています。また、最近ではトニックウォーターを使ったカクテルのレシピが多くシェアされ、家庭でも楽しむ機会が広がっています。 トニックウォーターは、単にリフレッシュする飲み物としてだけでなく、幅広いシーンでの利用が期待される飲料です。その多様な種類とフレーバー、そしてカクテルとの相性の良さが、この飲み物の魅力を高めています。また、今後も新しいテクノロジーと消費者のニーズに応じた製品が開発され、トニックウォーターの市場はさらに豊かになっていくことでしょう。 |
