 | • レポートコード：MRCLC5DC10415 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主なデータポイント：今後7年間の成長予測は年率3.6％。詳細な分析は下記をご覧ください。本市場レポートは、香料・芳香剤市場におけるトレンド、機会、予測を、タイプ別（天然・人工）、用途別（家庭用、飲食店用、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に2031年まで網羅しています。 |
香料・香料市場動向と予測
世界の香料・香料市場の将来は、家庭用および外食市場における機会により有望である。世界の香料・香料市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）3.6％で成長すると予測される。 この市場の主な推進要因は、天然香料原料への需要増加、プレミアム香料に対する消費者嗜好の高まり、食品分野におけるクリーンラベル製品の採用拡大である。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、天然素材が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、家庭用品分野が高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、アジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
香料・フレグランス市場における新興トレンド
香料・フレグランス市場は、ウェルネス、持続可能性、本物志向への世界的な消費者シフトを反映した新興トレンドの波によって再構築されています。これらのトレンドは、調達・生産からマーケティング・消費者エンゲージメントに至るバリューチェーン全体に影響を与え、イノベーションと成長の新たな機会を創出しています。
• 持続可能性と倫理的調達：消費者は環境・社会への明確な好影響をもたらす製品を強く求めるようになっています。このトレンドにより、企業は持続可能な生産方法の採用、再生可能原料の使用、公正な取引慣行の確保を迫られています。原料の由来を消費者が知ることを期待する中、市場は透明性と説明責任の強化へと向かっています。
• 健康・ウェルネスとの融合：香料・香気成分と健康・ウェルネス製品の融合が進んでいます。 消費者は、気分向上、ストレス軽減、睡眠改善などの機能的効果をもたらす香りや味を求めています。この傾向により、ブランドは製品を単なる感覚体験を超え、ホリスティックなウェルネスカテゴリーに位置付けられるようになりました。
• クリーンラベルと透明性：「クリーンラベル」運動は主要なトレンドであり、消費者はシンプルで自然、かつ透明性のある成分リストを持つ製品を求めています。これに対応し、ブランドは自社の成分とその天然由来を誇りを持って開示しています。 この傾向は消費者信頼とブランドロイヤルティの構築に寄与し、天然・自然同等成分のイノベーションを推進している。
• カスタマイズとパーソナライゼーション：カスタマイズ可能なパーソナライズ製品が市場に登場。消費者が個人の嗜好・ライフスタイル・気分を反映したオーダーメイドの香りや風味プロファイルを作成できるサービスを提供するブランドが増加。個性を反映した独自製品を求める消費者のニーズに応える傾向である。
• 技術の進歩：AIを活用した香り創出から新たな抽出法まで、技術が業界を変革している。AIは消費者データの分析やトレンド予測に活用され、超臨界流体抽出といった新技術は繊細な天然原料の特性を保持する。こうした進歩は製品開発を加速させ、調香師やフレーバリストに新たな創造の可能性を開いている。
これらのトレンドは、市場をよりプレミアムで差別化され、消費者中心のモデルへと移行させることで、市場を大きく変容させている。持続可能性、ウェルネス、透明性への焦点が、製品そのものと同じくらいブランド価値が重要となる競争環境を生み出している。これにより、コモディティ化された市場から、高度に専門化され革新的な市場への移行が促進されている。
香料・フレグランス市場の最近の動向
香料・フレグランス市場は、天然製品への消費者需要、技術進歩、新たな市場応用が相まって、近年著しい発展を遂げている。これらの変化は製品の製造、マーケティング、販売方法に影響を与えている。
• バイオベース原料の台頭：主要な進展として、従来の石油化学製品に代わるバイオベース原料の採用が増加している。これは持続可能な化学への世界的推進と、環境に優しい製品を求める消費者需要に後押しされている。 この動きは業界の環境負荷を低減させると同時に、高成長分野における新たな機会を創出している。
• 戦略的投資と提携：市場では戦略的提携や大規模投資が相次いでいる。大手香料メーカーは、製品ポートフォリオの拡大と先端技術へのアクセス獲得を目的に、小規模で革新的な企業を買収または提携している。これにより市場リスクが軽減され、新用途の商業化が加速している。
• AIと機械学習の統合：創造プロセスへのAI・機械学習の統合が主要な進展である。これらの技術は、化学組成・消費者嗜好・市場動向の膨大なデータベースを分析し、新たな風味・香料処方を生成するために活用されている。これにより製品開発が加速され、パーソナライズされた香りの創出が可能となっている。
• 機能性用途の成長：市場では機能性用途、特に健康効果を提供する製品が著しく成長している。これには低糖食品における風味増強剤の使用や、パーソナルケア製品への気分向上効果を持つ香料の配合が含まれる。この動向は健康志向の高まる消費者層に対応している。
• EコマースとD2C（消費者直販）：Eコマースの成長は主要な進展であり、ブランドが従来の小売チャネルを迂回し、消費者に直接販売することを可能にしています。これにより、より効果的なブランドストーリーの展開、より直接的な消費者フィードバック、より広範な市場リーチが実現され、特にニッチブランドや職人技を活かしたブランドにとって有益です。
これらの進展は、プレミアムで持続可能、かつ高度に差別化された製品への移行を加速させることで市場に影響を与えています。 新たな用途開発とデジタルファースト流通への注力は新たな収益源を開拓し、小規模で革新的なブランドが大企業と効果的に競争することを可能にすることで、消費財分野における業界の役割を強化している。
香料・フレグランス市場の戦略的成長機会
香料・フレグランス市場は、その汎用性と持続可能な製品に対する世界的な需要の高まりを背景に、複数の戦略的成長機会を提供している。 企業はイノベーション、パートナーシップ、特定の高成長用途への集中に注力することで、これらの機会を活用し市場シェアを拡大できる。
• 植物由来・代替タンパク質：急成長する植物由来・代替タンパク質市場は香料企業にとって重要な成長機会である。消費者がこれらの食生活を採用するにつれ、オフノートをマスキングし、従来の肉・乳製品の感覚体験を再現する香料への需要が高まっている。これは市場受容と消費者ロイヤルティの鍵となる。
• 機能性・栄養製品：機能性食品・飲料には収益性の高い成長機会が存在する。栄養補助食品、強化食品、健康飲料の嗜好性向上に香料・香気成分を活用できる。これは拡大する健康・ウェルネストレンドを捉え、革新的なフレーバーの組み合わせや魅力的な香気による製品差別化を可能にする。
• プレミアム・ニッチフレグランス：高級香水市場、特にニッチ・職人系セグメントは大きな成長機会を提供する。ブランドは希少で天然、かつ倫理的に調達された原料を用いたプレミアムな高級香水を生み出せる。これはユニークで本物の香りにプレミアム価格を支払うことを厭わない、見識ある消費者層に訴求し、高利益率セグメントを提供する。
• パーソナルケア・化粧品：パーソナルケア産業は強力な成長領域である。 ブランドは、天然香料を主要成分とするローション、シャンプー、ボディウォッシュなどの新製品ラインを開発できる。これはクリーンビューティのトレンドを捉え、製品の天然性・無毒性を強調したターゲットマーケティングによる差別化を可能にする。
• ホーム＆エアケア：ホーム＆エアケア市場は収益性の高い成長機会を提供する。ブランドは、香りのキャンドル、ディフューザー、ルームスプレーなどの製品に天然香料を位置付けられる。 これは、合成化学物質を含まず、リラックス効果や活力向上効果を謳った天然の香りで快適な家庭環境を創出したい消費者層に訴求します。
こうした戦略的機会は、多様化を促進し、高収益の専門用途へバリューチェーンをシフトさせることで市場に影響を与えています。植物由来食品やウェルネス製品といった新興市場への注力は、イノベーションを牽引し、より強靭で持続可能な市場を創出しています。
香料・フレグランス市場の推進要因と課題
香料・フレグランス市場は、様々な要因の複雑な相互作用によって形成されています。持続可能な原料への需要増加や多様な用途といった主要な推進要因が市場の成長を牽引しています。しかし、この進展は、生産コストや原材料の入手可能性に関連する重大な課題によって抑制されています。
香料・フレグランス市場を推進する要因には以下が含まれます：
1. 消費者健康意識の高まり：健康とウェルネスに対する消費者の意識向上は主要な推進要因であり、食品とパーソナルケア製品の両方で、天然、有機、および「クリーンラベル」原料の需要を刺激しています。この変化は、消費者の嗜好に応えるため、植物由来およびバイオベース原料を用いたイノベーションをメーカーに迫っています。
2. 便利食品の成長：便利食品や即席食品への嗜好の高まりは、フレーバー分野の主要な推進要因です。 加工食品の味と魅力を高める香料は、加速する現代社会において需要基盤を維持する上で不可欠である。
3. 技術革新：新技術の研究開発が継続的に推進されている。AIを活用した香り創出や効率的な抽出技術など、生産方法の革新により製品品質が向上し開発期間が短縮され、市場の活性化と競争激化を促している。
4. 可処分所得の増加：新興経済国における中産階級の拡大が重要な推進要因である。可処分所得の増加に伴い、消費者はプレミアムなパーソナルケア製品や高品質食品への支出意欲が高まっており、革新的で高級な香料・香りの需要を創出している。
5. Eコマースの拡大：Eコマースの急速な成長により、幅広い製品が世界中の消費者に容易にアクセス可能となった。 これは市場の主要な推進力となり、ニッチブランドがより広い顧客層にリーチすることを可能にし、消費者にユニークなフレーバー・フレグランス製品のより多様な選択肢を提供している。
フレーバー・フレグランス市場の課題は以下の通り：
1. 厳格な規制監視：市場はますます厳格化する規制から重大な課題に直面している。世界中の規制当局は特定の原料使用に厳しい基準を課し、より透明性の高い表示を要求しており、製造業者がこれに対応するにはコストと時間を要する。
2. サプライチェーンの不安定性：市場は精油や植物エキスなどの天然原料の供給に大きく依存している。気候変動、地政学的問題、作物の不作によるサプライチェーンの混乱の影響を受けやすく、価格変動や原料不足のリスクがある。
3. 高い生産コスト：天然原料や高純度原料の生産コストの高さが大きな課題である。 これらの原料の調達・加工は合成代替品よりも高コストとなることが多く、特に価格に敏感な市場では天然製品の価格競争力を損なう要因となっている。
これらの推進要因と課題がもたらす総合的な影響は、大きな潜在的可能性を秘める一方で顕著なリスクも伴う市場環境である。世界的な持続可能性への取り組みとその多様な応用可能性が成長の強力な基盤を提供する一方で、業界はその潜在能力を最大限に発揮するためには、高い生産コストと複雑な規制環境の克服が必須である。
香料・芳香剤企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により香料・芳香剤企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。 本レポートで取り上げる香料・芳香剤企業の一部：
• アドバンスト・バイオテック
• ザ・ピエールズ・ベチバーオイル
• グプタ・アンド・カンパニー
• タシ・カルダモン・プロダクション
• スメシュ・テルペン・インダストリーズ
• セブンヒルズ・エッセンシャルオイルズ・アンド・メディシナルハーブス
• メンサ・アンド・アライド・プロダクト
• モニッシュ・ケミカルズ
• プラヴィーン・アロマ
• ラブ・グループ・オブ・カンパニーズ-食品原料部門
フレーバー・フレグランス市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバルフレーバー・フレグランス市場予測を掲載しています。
フレーバー・フレグランス市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 天然
• 人工
フレーバー・フレグランス市場：用途別 [2019年～2031年の価値]：
• 家庭用
• 飲食店
• その他
地域別香料・香料市場 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別香料・香料市場展望
世界の香料・香料市場は、消費者の嗜好が天然由来・クリーンラベル製品や持続可能性へと移行していることを背景に、ダイナミックな変革期にあります。 バイオベース原料やデジタル香気創出技術などの技術革新が業界構造を再構築している。この進化は主要経済圏における製品開発と市場戦略に影響を与えている。
• 米国：米国市場は多様な消費財分野で主導的立場にあり、天然・クリーンラベル製品への需要が堅調。 最近の動向としては、特に高級フレグランス分野におけるニッチ・職人ブランドの急増や、ウェルネス志向の香りの重視が高まっている。また、持続可能かつ倫理的に調達された原料への投資も顕著である。
• 中国：中国市場は、拡大する中産階級と急成長する「香り経済」に牽引される主要な成長エンジンである。最近の動向では、消費者が持続性よりも天然原料を優先する傾向が強まっている。 この変化を受け、エコ意識の高い天然香料を求める需要に応える国内外のブランドが台頭している。
• ドイツ：ドイツ市場は厳格な規制と、有機認証製品への強い消費者志向が特徴。最近の動向では、化粧品とパーソナルケア製品双方に用いられる高純度天然原料が焦点となっている。透明性のあるサプライチェーンへの要求と環境配慮型実践への取り組みが市場形成を牽引している。
• インド：インド市場は、拡大する中産階級と豊かな自然療法の伝統に後押しされ、急速に成長しています。最近の動向としては、現地の化粧品や家庭用製品における天然成分の使用が大幅に増加しています。また、プレミアムでパーソナライズされたフレグランスへの移行も見られ、電子商取引プラットフォームが市場成長に重要な役割を果たしています。
• 日本：日本市場は、高品質で繊細な香りへのこだわりと技術革新が特徴です。 最近の動向としては、スキンケアやパーソナルケア向けの洗練された多機能製品への天然成分の統合が挙げられる。科学的根拠に基づく特定の効能とクリーンでミニマルな美学を提供する製品への消費者需要が市場を形成している。
世界の香料・フレグランス市場の特徴
市場規模推定： 価値ベース（$B）での香料・フレグランス市場規模の推定。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：種類別、用途別、地域別の香料・フレグランス市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域（ROW）別の香料・フレグランス市場の内訳。
成長機会：香料・芳香剤市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、香料・芳香剤市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. 種類別（天然・人工）、用途別（家庭用、飲食店用、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で、香料・芳香剤市場において最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？ これらの動向を主導している企業はどこか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 マクロ経済動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
3.6 世界の香料・芳香剤市場の動向と予測
4. タイプ別グローバル香料・フレグランス市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 天然香料：動向と予測（2019-2031年）
4.4 人工香料：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル香料・フレグランス市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 家庭用：動向と予測（2019-2031年）
5.4 飲食店用：動向と予測（2019-2031年）
5.5 その他用途：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル香料・フレグランス市場
7. 北米香料・フレグランス市場
7.1 概要
7.2 タイプ別北米香料・フレグランス市場
7.3 用途別北米香料・フレグランス市場
7.4 米国香料・フレグランス市場
7.5 カナダ香料・フレグランス市場
7.6 メキシコ香料・フレグランス市場
8. 欧州香料市場
8.1 概要
8.2 欧州香料市場（種類別）
8.3 欧州香料市場（用途別）
8.4 ドイツ香料市場
8.5 フランス香料市場
8.6 イタリア香料市場
8.7 スペイン香料市場
8.8 英国香料市場
9. アジア太平洋地域（APAC）香料・香料市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋地域（APAC）香料・香料市場（種類別）
9.3 アジア太平洋地域（APAC）香料・香料市場（用途別）
9.4 中国香料・香料市場
9.5 インド香料・香料市場
9.6 日本香料・香料市場
9.7 韓国香料・香料市場
9.8 インドネシア香料・香料市場
10. その他の地域（ROW）香料・フレグランス市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）香料・フレグランス市場（種類別）
10.3 その他の地域（ROW）香料・フレグランス市場（用途別）
10.4 中東香料・フレグランス市場
10.5 南米香料・フレグランス市場
10.6 アフリカ香料・フレグランス市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激化
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバル香料・フレグランス市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競合分析
13.2 アドバンスト・バイオテック
• 企業概要
• フレーバー・フレグランス市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.3 ザ・ピエールズ・ベチバーオイル
• 会社概要
• フレーバー・フレグランス市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.4 グプタ・アンド・カンパニー
• 会社概要
• フレーバー・フレグランス市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 タシ・カルダモン・プロダクション
• 会社概要
• 香料・香料市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.6 スメシュ・テルペン・インダストリーズ
• 会社概要
• 香料・香料市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.7 セブンヒルズ・エッセンシャルオイルズ・アンド・メディシナルハーブズ
• 会社概要
• 香料・香料市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.8 メンサ・アンド・アライド・プロダクツ
• 会社概要
• 香料・香料市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.9 モニッシュ・ケミカルズ
• 会社概要
• 香料・香料市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.10 プラヴィーン・アロマ
• 会社概要
• 香料・香料市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.11 ラブ・グループ・オブ・カンパニーズ-食品原料部門
• 会社概要
• 香料・芳香剤市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の香料・香料市場動向と予測
第2章
図2.1：香料・香料市場の用途別分類
図2.2：世界の香料・香料市場の分類
図2.3：世界の香料・香料市場のサプライチェーン
図2.4：香料・芳香剤市場の推進要因と課題
第3章
図3.1：世界GDP成長率の動向
図3.2：世界人口成長率の動向
図3.3：世界インフレ率の動向
図3.4：世界失業率の動向
図3.5：地域別GDP成長率の推移
図3.6：地域別人口成長率の推移
図3.7：地域別インフレ率の推移
図3.8：地域別失業率の推移
図3.9：地域別一人当たり所得の推移
図3.10：世界GDP成長率予測
図3.11：世界人口成長率予測
図3.12：世界インフレ率予測
図3.13：世界失業率予測
図3.14：地域別GDP成長率予測
図3.15： 地域別人口成長率予測
図3.16：地域別インフレ率予測
図3.17：地域別失業率予測
図3.18：地域別一人当たり所得予測
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の世界香料・芳香剤市場（種類別）
図4.2：タイプ別世界香料・フレグランス市場動向（10億ドル）
図4.3：タイプ別世界香料・フレグランス市場予測（10億ドル）
図4.4：世界香料・フレグランス市場における天然素材の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界香料・フレグランス市場における人工香料の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：世界香料・フレグランス市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図5.2：世界香料・フレグランス市場：用途別動向（10億ドル）
図5.3：用途別グローバル香料・フレグランス市場予測（10億ドル）
図5.4：グローバル香料・フレグランス市場における家庭用分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：グローバル香料・フレグランス市場における外食産業分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界の香料・芳香剤市場におけるその他用途の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：世界の香料・芳香剤市場の地域別動向（2019-2024年）（単位：10億ドル）
図6.2：地域別グローバル香料・フレグランス市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米香料・フレグランス市場の動向と予測 (2019-2031)
図7.2：北米香料・フレグランス市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.3：北米香料・フレグランス市場の動向（タイプ別、2019-2024年、10億ドル）
図7.4：北米香料・芳香剤市場規模予測（単位：10億ドル）－種類別（2025-2031年）
図7.5：北米香料・芳香剤市場規模（単位：10億ドル）－用途別（2019年、2024年、2031年）
図7.6：用途別 北米香料・フレグランス市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.7：用途別 北米香料・フレグランス市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.8：米国香料・芳香剤市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：メキシコ香料・芳香剤市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.10：カナダ香料・芳香剤市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：欧州香料・芳香剤市場の動向と予測（2019-2031年）
図8.2：欧州香料・香料市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図8.3：欧州香料・香料市場の動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図8.4：欧州香料・香料市場の予測：タイプ別（2025-2031年）（10億ドル） (2025-2031)
図8.5：用途別欧州香料市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.6：用途別欧州香料市場規模（2019-2024年）の推移（10億ドル）
図8.7：用途別欧州香料市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.8：ドイツ香料市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：フランス香料市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.10：スペイン香料市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.11：イタリア香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.12：英国香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第9章
図9.1：アジア太平洋地域（APAC）香料・香料市場動向と予測（2019-2031年）
図9.2：APAC香料・香料市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.3：APAC香料・フレグランス市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024年）
図9.4：APAC香料・フレグランス市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図9.5：APAC香料・芳香剤市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.6：APAC香料・芳香剤市場の動向：用途別（2019-2024年、10億ドル）
図9.7：用途別アジア太平洋地域香料市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.8：日本香料市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：インド香料・香料市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図9.10：中国香料・香料市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図9.11：韓国香料・香料市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.12：インドネシア香料・香料市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第10章
図10.1：ROW香料・香料市場の動向と予測（2019-2031年）
図10.2：2019年、2024年、2031年のROW香料・香料市場（種類別）
図10.3：ROW香料・フレグランス市場のタイプ別動向（2019-2024年）（$B）
図10.4：ROW香料・フレグランス市場規模予測（単位：10億ドル）－タイプ別（2025-2031年）
図10.5：ROW香料・フレグランス市場規模（単位：10億ドル）－用途別（2019年、2024年、2031年）
図10.6：用途別ROW香料・フレグランス市場動向（2019-2024年）（$B）
図10.7：用途別ROW香料・フレグランス市場予測（2025-2031年）（$B）
図10.8：中東香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：南米香料・フレグランス市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.10：アフリカ香料・フレグランス市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第11章
図11.1：世界の香料・香料市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の香料・香料市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：タイプ別グローバル香料・フレグランス市場の成長機会
図12.2：用途別グローバル香料・フレグランス市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル香料・フレグランス市場の成長機会
図12.4：グローバル香料・フレグランス市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：タイプ別・用途別香料・フレグランス市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別香料・フレグランス市場の魅力度分析
表1.3：グローバル香料・フレグランス市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の香料・芳香剤市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の香料・芳香剤市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：世界の香料・芳香剤市場のタイプ別魅力度分析
表4.2：世界の香料・芳香剤市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界の香料・芳香剤市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界の香料・フレグランス市場における天然素材の動向（2019-2024年）
表4.5：世界の香料・フレグランス市場における天然素材の予測（2025-2031年）
表4.6：世界の香料・フレグランス市場における人工素材の動向（2019-2024年）
表4.7：世界の香料・芳香剤市場における人工香料の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別世界の香料・芳香剤市場の魅力度分析
表5.2：世界の香料・芳香剤市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：世界の香料・芳香剤市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の香料・芳香剤市場における家庭用製品の動向（2019-2024年）
表5.5：世界の香料・芳香剤市場における家庭用製品の予測（2025-2031年）
表5.6：世界の香料・芳香剤市場におけるレストランの動向（2019-2024年）
表5.7：世界の香料・芳香剤市場におけるレストランの予測（2025-2031年）
表5.8：世界の香料・芳香剤市場におけるその他の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の香料・フレグランス市場におけるその他分野の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の香料・フレグランス市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の香料・フレグランス市場における各地域の市場規模とCAGR (2025-2031)
第7章
表7.1：北米香料・フレグランス市場の動向（2019-2024）
表7.2：北米香料・フレグランス市場の予測（2025-2031）
表7.3：北米香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米香料・フレグランス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米香料・フレグランス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国香料・フレグランス市場の動向と予測 (2019-2031)
表7.8：メキシコ香料・芳香剤市場の動向と予測（2019-2031）
表7.9：カナダ香料・芳香剤市場の動向と予測（2019-2031）
第8章
表8.1：欧州香料・芳香剤市場の動向 (2019-2024)
表8.2：欧州香料・フレグランス市場の予測（2025-2031）
表8.3：欧州香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024）
表8.4：欧州香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州香料・フレグランス市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州香料・フレグランス市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツ香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域（APAC）香料・フレグランス市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域（APAC）香料・フレグランス市場の予測（2025-2031年）
表9.3：APAC香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：アジア太平洋地域香料・芳香剤市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：アジア太平洋地域香料・芳香剤市場における各種用途別市場規模とCAGR (2025-2031)
表9.7：日本の香料・香料市場における動向と予測（2019-2031）
表9.8：インドの香料・香料市場における動向と予測（2019-2031）
表9.9： 中国香料・香料市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国香料・香料市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア香料・香料市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：ROW香料・香料市場の動向（2019-2024年）
表10.2：ROW香料・香料市場の予測（2025-2031年）
表10.3：ROW香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW香料・フレグランス市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW香料・芳香剤市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROW香料・芳香剤市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米香料・フレグランス市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ香料・フレグランス市場の動向と予測 (2019-2031)
第11章
表11.1：セグメント別香料・香原料サプライヤーの製品マッピング
表11.2：香料・香原料メーカーの業務統合
表11.3：香料・芳香剤収益に基づくサプライヤーランキング
第12章
表12.1：主要香料・芳香剤メーカーによる新製品発売（2019-2024年）
表12.2：グローバル香料・芳香剤市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Macroeconomic Trends and Forecasts
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
3.6 Global Flavour and Fragrance Market Trends and Forecast
4. Global Flavour and Fragrance Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Natural : Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Artificial : Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Flavour and Fragrance Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Household : Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Restaurant : Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Others : Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Flavour and Fragrance Market by Region
7. North American Flavour and Fragrance Market
7.1 Overview
7.2 North American Flavour and Fragrance Market by Type
7.3 North American Flavour and Fragrance Market by Application
7.4 The United States Flavour and Fragrance Market
7.5 Canadian Flavour and Fragrance Market
7.6 Mexican Flavour and Fragrance Market
8. European Flavour and Fragrance Market
8.1 Overview
8.2 European Flavour and Fragrance Market by Type
8.3 European Flavour and Fragrance Market by Application
8.4 German Flavour and Fragrance Market
8.5 French Flavour and Fragrance Market
8.6 Italian Flavour and Fragrance Market
8.7 Spanish Flavour and Fragrance Market
8.8 The United Kingdom Flavour and Fragrance Market
9. APAC Flavour and Fragrance Market
9.1 Overview
9.2 APAC Flavour and Fragrance Market by Type
9.3 APAC Flavour and Fragrance Market by Application
9.4 Chinese Flavour and Fragrance Market
9.5 Indian Flavour and Fragrance Market
9.6 Japanese Flavour and Fragrance Market
9.7 South Korean Flavour and Fragrance Market
9.8 Indonesian Flavour and Fragrance Market
10. ROW Flavour and Fragrance Market
10.1 Overview
10.2 ROW Flavour and Fragrance Market by Type
10.3 ROW Flavour and Fragrance Market by Application
10.4 Middle Eastern Flavour and Fragrance Market
10.5 South American Flavour and Fragrance Market
10.6 African Flavour and Fragrance Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunity by Type
12.2.2 Growth Opportunity by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Flavour and Fragrance Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Advanced Biotech
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 The Pierre's Vetiver Oil
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Gupta & Company
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Tashi Cardamom Production
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Sumesh Terpene Industries
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Seven Hills Essential Oils and Medicinal Herbs
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Mentha & Allied Product
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Mohnish Chemicals
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Praveen Aroma
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Labh Group of Companies-Food Ingredients Division
• Company Overview
• Flavour and Fragrance Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Flavour and Fragrance Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Flavour and Fragrance Market
Figure 2.2: Classification of the Global Flavour and Fragrance Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Flavour and Fragrance Market
Figure 2.4: Driver and Challenges of the Flavour and Fragrance Market
Chapter 3
Figure 3.1: Trends of the Global GDP Growth Rate
Figure 3.2: Trends of the Global Population Growth Rate
Figure 3.3: Trends of the Global Inflation Rate
Figure 3.4: Trends of the Global Unemployment Rate
Figure 3.5: Trends of the Regional GDP Growth Rate
Figure 3.6: Trends of the Regional Population Growth Rate
Figure 3.7: Trends of the Regional Inflation Rate
Figure 3.8: Trends of the Regional Unemployment Rate
Figure 3.9: Trends of Regional Per Capita Income
Figure 3.10: Forecast for the Global GDP Growth Rate
Figure 3.11: Forecast for the Global Population Growth Rate
Figure 3.12: Forecast for the Global Inflation Rate
Figure 3.13: Forecast for the Global Unemployment Rate
Figure 3.14: Forecast for the Regional GDP Growth Rate
Figure 3.15: Forecast for the Regional Population Growth Rate
Figure 3.16: Forecast for the Regional Inflation Rate
Figure 3.17: Forecast for the Regional Unemployment Rate
Figure 3.18: Forecast for Regional Per Capita Income
Chapter 4
Figure 4.1: Global Flavour and Fragrance Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Flavour and Fragrance Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Flavour and Fragrance Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Natural in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Artificial in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Flavour and Fragrance Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Flavour and Fragrance Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Flavour and Fragrance Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Household in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Restaurant in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Others in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Flavour and Fragrance Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Flavour and Fragrance Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends and Forecast for the North American Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 7.2: North American Flavour and Fragrance Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.3: Trends of the North American Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.4: Forecast for the North American Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.5: North American Flavour and Fragrance Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.6: Trends of the North American Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.7: Forecast for the North American Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the United States Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Mexican Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.10: Trends and Forecast for the Canadian Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: Trends and Forecast for the European Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 8.2: European Flavour and Fragrance Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.3: Trends of the European Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.4: Forecast for the European Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.5: European Flavour and Fragrance Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.6: Trends of the European Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.7: Forecast for the European Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the German Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the French Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Spanish Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the Italian Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.12: Trends and Forecast for the United Kingdom Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: Trends and Forecast for the APAC Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 9.2: APAC Flavour and Fragrance Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.3: Trends of the APAC Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.4: Forecast for the APAC Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.5: APAC Flavour and Fragrance Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.6: Trends of the APAC Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.7: Forecast for the APAC Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Japanese Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Indian Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Chinese Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the South Korean Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.12: Trends and Forecast for the Indonesian Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: Trends and Forecast for the ROW Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Figure 10.2: ROW Flavour and Fragrance Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.3: Trends of the ROW Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.4: Forecast for the ROW Flavour and Fragrance Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.5: ROW Flavour and Fragrance Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.6: Trends of the ROW Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.7: Forecast for the ROW Flavour and Fragrance Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Middle Eastern Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the South American Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the African Flavour and Fragrance Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Flavour and Fragrance Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Flavour and Fragrance Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Flavour and Fragrance Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Flavour and Fragrance Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Flavour and Fragrance Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Flavour and Fragrance Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Flavour and Fragrance Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Flavour and Fragrance Market by Region
Table 1.3: Global Flavour and Fragrance Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Flavour and Fragrance Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Natural in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Natural in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Artificial in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Artificial in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Flavour and Fragrance Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Household in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Household in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Restaurant in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Restaurant in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Others in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Others in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Flavour and Fragrance Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Flavour and Fragrance Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Flavour and Fragrance Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Flavour and Fragrance Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Flavour and Fragrance Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Flavour and Fragrance Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Flavour and Fragrance Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Flavour and Fragrance Market
| ※香料・芳香剤は、食品、化粧品、日用品などの製品に使われる重要な成分です。香料は、特に食品や飲料の味や香りを引き立てるために用いられ、芳香剤は、主に空間を香りで満たすための製品です。これらは、人々の日常生活において、感覚的な体験を提供するために多様な形態で利用されています。 香料は天然および合成のものがあり、天然香料は植物や動物から抽出された成分によって作られます。例えば、バニラ、シナモン、ミントなどの香りは、主に植物から得られます。これに対し、合成香料は化学的なプロセスを用いて人工的に作られます。合成香料の代表例には、バニリン（バニラの香りの成分）やリモネン（柑橘系の香りの成分）などがあります。天然と合成の香料にはそれぞれの利点があり、天然香料は独特の風味や香りを持っていますが、入手が難しかったりコストが高かったりする一方で、合成香料は安定供給が可能でコストが低く、大量生産にも適しています。 芳香剤は、室内の空気を改善するために使用されます。これらは、特に家庭用品や商業空間でよく見られ、香りによってリラックス効果を狙ったものや、空間を清潔に保つための製品があります。芳香剤には、スプレータイプ、固形タイプ、ディフューザーなど様々な形態があります。また、エッセンシャルオイルを使った自然派の芳香剤も人気があります。これらは、アロマセラピーの一環として、心身のリラクゼーションやストレス緩和に役立つとされています。 香料・芳香剤の選択には、用途や嗜好に応じた多様性があります。食品業界では、香料は味のバランスを整えるために重要であり、消費者の嗜好に合わせた香りの調整が行われます。化粧品やパーソナルケア製品では、香料はブランドの個性を表現する要素としても重要です。また、芳香剤は消臭効果や香り付けだけでなく、特定の雰囲気を演出するためにも利用されています。 関連技術の一つに、香料の調合技術があります。香料の調合は、異なる香料成分を組み合わせて新たな香りを作り出すプロセスです。これには専門的な知識と経験が必要で、香料のプロフェッショナルは嗅覚を駆使して理想的な香りを追求します。また、香料の持続性や揮発性を制御する技術も重要です。これにより、香りが持続する時間や強さを調整することが可能となります。 近年、持続可能性への関心が高まる中で、香料や芳香剤の製造過程においても環境に配慮した選択肢が求められています。植物由来の成分の使用や、合成香料の開発においても、環境への負荷を減らすための配慮が進められています。また、消費者の嗜好が多様化する中で、無香料やアレルギー対策の製品も増えてきています。 香料と芳香剤は、感覚的な楽しさを提供するだけでなく、私たちの生活空間を快適に保つ大切な役割を果たしています。これからも、技術の発展や市場のニーズに応じた進化が期待されます。香料と芳香剤の選択肢はますます広がり、私たちの生活を豊かにするための重要な要素となるでしょう。 |
