 | • レポートコード：MRCLC5DC10073 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年12月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測＝8.5％ 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、2031年までのバスマティ米市場の動向、機会、予測を、品種別（白米、玄米、その他）、販売チャネル別（伝統的、現代的、小売、ホレカ）、用途別（産業用、家庭用）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析しています。 |
バスマティ米市場の動向と予測
世界のバスマティ米市場は、産業用および家庭用市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界のバスマティ米市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）8.5％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、高品質品への需要増加、健康的な食事の人気の高まり、および芳香米への嗜好の拡大です。
• Lucintelの予測によると、品種カテゴリーでは玄米が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途カテゴリーでは家庭用がより高い成長率を示す見込み。
• 地域別ではアジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を伴うサンプル図表を以下に示します。
バスマティ米市場における新興トレンド
バスマティ米産業は変革期にあり、その未来を定義する主要なトレンドがいくつか存在します。これらのトレンドは、技術進歩、消費者・業界ニーズの変化、持続可能性に向けた世界的な圧力といった要素が複合的に作用して生じています。これらは材料選択から生産プロセス、そしてこれらの重要なファスナーの最終用途に至るまで、あらゆる側面に影響を及ぼします。市場参加者は競争力を維持し、新たな機会を活用するために、こうしたトレンドを把握することが不可欠です。
• ブランド化とプレミアム化：業界ではプレミアム化への強い傾向が見られ、消費者は高品質・熟成・ブランド化されたバスマティ米に追加料金を支払う意思を示している。これは品質や本物志向への意識の高まり、より上質な食体験への欲求に後押しされている。ブランド各社は自社製品を無名品と差別化し、消費者の信頼とロイヤルティを確立するため、マーケティングやパッケージングに多額の投資を行っている。
• 有機栽培と持続可能な調達：有機栽培および持続可能な方法で調達されたバスマティ米は、主要かつ拡大するトレンドである。健康志向の消費者は、農薬や化学肥料を使用していない製品を積極的に求めている。この傾向は、生産者や輸出業者に環境配慮型農業の実践、有機認証の取得、明確なトレーサビリティ情報の提供を促しており、消費者の要求を満たすだけでなくブランド価値も高めている。
• 便利さと即食製品： 便利食品の需要が高まる中、バスマティ米市場は調理済み・即食製品群でこれに応えている。提供品は調理済み米のパウチからインスタントミックス、風味米キットまで多岐にわたる。この傾向は都市生活様式と多忙な消費者に訴求し、従来の調理法を超える広範な市場を開拓、よりダイナミックな便利食品市場へと移行している。
• デジタルマーケティングとEコマース：Eコマースサイトとデジタルマーケティングの進化に伴い、バスマティ米の販売・マーケティングは大きく変化した。オンラインポータルはブランドにとって世界中の消費者への直接ルートを提供し、デジタルマーケティング施策により、製品の原産地や品質を適切に訴求した広告で購買層をターゲティングできる。これにより市場は消費者と販売者双方にとってよりアクセスしやすく透明性が高まった。
• 健康志向の高まり：バスマティ米は他の米種よりグリセミック指数が低いため、健康的な選択肢として位置付けられている。この健康・ウェルネス現象が消費者の購買決定を牽引している。メーカーはパッケージや広告でこうした栄養上の利点を強調し、健康志向の消費者を惹きつけ、競争市場における独自の売り込みポイントを提供している。
これらの新たな潮流が、バスマティ米市場を本質的に変革している。 プレミアム化とブランディングの潮流は、品質とブランド名が中心となる競争環境を確立している。有機栽培や持続可能な調達への動きは、世界的な環境責任の受容を示している。便利な即食製品の台頭は新たな消費者層への市場拡大をもたらし、電子商取引とデジタルマーケティングの導入は市場のアクセス性と透明性を高めている。健康とウェルネスへの注目はバスマティ米の魅力をさらに高めている。
バスマティ米市場の最近の動向
バスマティ米産業は、技術進歩、業界慣行の変化、新たな世界経済状況の収束に基づき、著しい変革の段階を経験している。これらの動向は、関連材料、採用される製造手法、そしてこれらの汎用ファスナーの最終用途に影響を与えている。業界リーダーは、研究開発活動に頼り、新たな要求や課題に対応するために業務を合理化することで、これらの変化に直面している。
• 新品種開発：インドやパキスタンなどの主要生産国では、高収量かつ病害虫耐性を持つ新たなバスマティ米品種が開発されている。これらの品種は通常、害虫や気候変動への耐性を備え、作物の生産性向上と安定供給の維持を目的としている。これにより気候変動や病害によるリスクへの備えが強化され、市場の健全性が保たれる。
• 現代的な精米・加工技術の導入：現代的な精米、選別、包装技術への多額の投資が行われている。ハイテク選別機は変色や破損した米粒を除去し、高品質で均一な製品を提供する。また、バスマティ米のような高級品にとって重要な風味と鮮度を維持し、保存期間を延長するため、気密包装や真空包装技術も採用されている。
• 品質・トレーサビリティ基準の確立：輸入国、特に欧州連合（EU）では食品安全基準と残留農薬規制が強化された。これにより輸出業者は高度なトレーサビリティシステムと品質基準を導入。消費者は農場から食卓までの製品追跡が可能となり、真正性と安全性が保証されることでサプライチェーンへの信頼性が向上した。
• オンライン販売と消費者直販の増加：COVID-19パンデミックはオンライン販売への移行を加速させ、現在ではバスマティ米の主要な小売チャネルとなっている。複数のブランドや流通業者が自社ウェブサイトを開設し、ソーシャルメディアを活用して消費者との交流を図っている。これにより従来の流通ネットワークが省かれ、一対一のマーケティング戦略と市場カバー率の拡大が可能となった。
• 買収と戦略的提携：バスマティ米市場では戦略的提携や合併の動きが加速している。大手企業が小規模なニッチブランドを買収し、製品ラインの拡充とグローバル展開を推進。技術ノウハウ・流通網・マーケティングの共有に基づくこうした連携は、市場の統合化と効率化を促進している。
これらの動向はバスマティ米市場に大きな影響を与えている。新品種の開発は農業生産性と耐性を向上させている。最先端の加工・包装技術の導入は製品品質と保存期間を改善している。厳格な品質・トレーサビリティ基準の適用は消費者信頼を高め、オンライン小売を通じた拡大は市場の流通モデルを革新している。最後に、戦略的提携と買収は市場の統合と効率性の向上をもたらしている。
バスマティ米市場における戦略的成長機会
成熟市場であるバスマティ米市場には、技術革新と多様な産業のニーズ変化に支えられた数多くの戦略的成長機会が存在する。これらは従来用途に限定されず、新たな産業応用や専門分野にまで及ぶ。これらの成長領域を特定し活用できる企業は、将来の成功に向けて有利な立場に立てる。そのためには、研究開発、製品開発、市場関与に対する積極的なアプローチが求められる。
• 外食産業・ホスピタリティ分野：世界の外食・ホスピタリティ市場は大きな成長機会を秘めている。バスマティ米はレストラン、ホテル、ケータリング事業で使用される多くのエスニック料理の主食である。このセグメント向けにバルク包装の高品質バスマティ米を販売することは収益性が高い。商業厨房の効率性と均一性に対する厳密な要求に応えるため、調理済み米や分量管理米など特注製品の提供に機会が存在する。
• 調理済み食品製造：利便性を求める需要の高まりに伴い、事前包装済み食品はバスマティ米にとって収益性の高い機会を提供します。調理済み食品、冷凍食品、ミールキットの食品メーカーは、食感や風味を損なわずに加工できる高品質な原料を求めています。これらの用途向けに付加価値を付与したバスマティ米品種を開発し、食品メーカーと提携することで新たな収益源を開拓できます。
• 健康食品・栄養補助食品：健康的な穀物として認知されるバスマティ米は、栄養補助食品や健康食品市場での販売可能性を秘めています。グルテンフリー製品向けのバスマティ米粉の開発や、健康サプリメントへのバスマティ米ぬかの添加などが該当します。消費者の健康志向や機能性食品への関心の高まりを活かし、バスマティ米を単なる主食以上の存在に昇華させます。
• 専門店向け販売とギフト包装：バスマティ米の本格的で高級な特性は、専門店向け販売やギフト包装に適している。高級食品店や企業・祝祭用ギフト向けに、洗練された美しい包装を施したバスマティ米製品を開発する成長機会が存在する。この手法はバスマティ米の認知価値を活用し、利益率向上の可能性を秘めたプレミアム顧客層に対応する。
• エスニック食品開発：エスニック食品の人気拡大に伴い、味付けライスブレンド、ピラフキット、デザート用調理材など、バスマティ米をベースとした多様な食品開発の機会が生まれている。これらは自宅で手間をかけずに本格的な味わいを求める消費者向けである。シェフやフードブロガーとの連携は、製品プロモーションや確固たる市場基盤の構築にも寄与する。
これらの成長機会は、バスマティ米市場に大きな影響を与える戦略的ポジションにある。外食産業は大規模かつ予測可能な需要を提供し、即席食品産業は利便性を重視した製品の販路となる。栄養補助食品市場は製品多様化を可能にし、専門小売・贈答品産業は高利益率のプレミアム機会を提供する。エスニック食品開発を通じたポジショニングにより、企業は多様な料理の世界的な人気を活用できる。
バスマティ米市場の推進要因と課題
バスマティ米市場は、様々な要因が複雑に絡み合って影響を受けている。技術的、経済的、規制的要因から成るこれらの推進要因と課題は、生産・流通から価格設定・市場参入に至るまであらゆる側面に影響を及ぼす。競争環境を成功裏に乗り切ることを目指すプレイヤーにとって、これらの力学を深く理解することは極めて重要である。推進要因が市場を加速させる一方で、課題はリスクに対処し成長を維持するための戦略的介入を必要とする。
バスマティ米市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 高品質食品に対する世界的な需要増加：プレミアムで高品質な食品に対する世界的な需要が高まっている。発展途上国における可処分所得の増加と先進国における健康意識の高まりにより、消費者はより優れた味、風味、栄養価を持つ食品に対して追加費用を支払う用意がある。バスマティ米はその独特な性質からこのプレミアムセグメントに位置付けられ、このトレンドの恩恵を受けている。
2. エスニック食品市場の拡大：インド、パキスタン、中東料理の世界的な人気上昇がバスマティ米市場の主要な推進力となっている。バスマティ米はビリヤニやピラフなどの料理の主要な材料であり、その本場の風味と香りはこれらの食体験に不可欠である。レストランや家庭でこれらの料理が採用されるにつれ、本場のバスマティ米への需要は引き続き増加している。
3. 健康意識の高まり：健康志向の消費者が増加し、より健康的な食品選択肢を求める傾向が強まっています。バスマティ米は他の米種と比べてグリセミック指数が低く、これが追加的な健康メリットとなっています。この特性は、体重管理や血糖値調整に役立つ健康食品としてバスマティ米を訴求する重要な推進力です。
4. 農業技術の進歩：高収量・病害虫耐性品種の開発など農業技術の革新が市場成長を牽引している。こうした進歩は生産性の高い栽培を促進し、供給安定性を向上させる。これにより生産コストが削減され、作物を襲う悪天候や病害虫の脅威に対抗できるため、農家と消費者の双方に利益をもたらす。
5. 効率的なサプライチェーンと物流：貿易のグローバル化と物流インフラの進展により、バスマティ米を世界市場へ供給するプロセスが簡素化され、コスト削減が実現している。倉庫管理や輸送手段の改善といった効率的なサプライチェーンは、米が適切な状態で消費者に確実に届けられることを保証する。
バスマティ米市場における課題は以下の通り：
1. 貿易障壁と地政学的リスク： バスマティ米市場は、特に二大生産国であるパキスタンとインド間の貿易障壁や地政学的緊張の影響を強く受けやすい。関税、政治的不安定、輸出禁止措置はサプライチェーンを阻害し価格変動を引き起こすため、輸入業者は安定供給を確保し、輸出業者は長期計画を立てるのが困難となる。
2. 環境・気候変動問題：バスマティ米栽培は気候に極めて敏感で、特に水資源の確保が重要である。 気候変動による不安定なモンスーン、干ばつ、洪水は生産に重大な課題をもたらす。さらに、水使用量やメタン排出など米作の環境負荷に関連する問題は、市場の認識に影響を与え、規制強化につながる可能性がある。
3. 厳格な品質基準への適合：輸入国、特に欧州と北米では、残留農薬やその他の不純物に関する厳しい法律が存在する。 これらの基準を満たすには、農家や輸出業者が高度な栽培技術や検査方法に投資する必要があり、コスト上昇や市場参入障壁となる可能性がある。基準不適合は出荷拒否につながり、金銭的損失や信用毀損を招く。
全体として、バスマティ米市場は、高級食品やエスニック食品の世界的な需要増加、健康意識の高まり、農業技術革新といった強力な推進力に支えられている。 しかし同時に、貿易障壁や地政学的障壁、気候変動の影響、厳格な品質基準の維持といった重大な課題も存在する。結果として、市場は成長を続ける一方で複雑化も進んでいる。成長要因を効果的に活用しつつ、意図的に脅威を軽視できる企業が、この流動的な状況下で繁栄する最適な立場に立つだろう。
バスマティ米企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。 この市場の主要企業は、製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ開発、およびバリューチェーン全体の統合機会の活用に注力しています。これらの戦略により、バスマティ米企業は、需要の増加に対応し、競争力を確保し、革新的な製品と技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大しています。本レポートで紹介するバスマティ米企業の一部は、以下の通りです。
• ヘイン・セレスティアル・グループ
• マコーミック・アンド・カンパニー
• Incorporated
• REI AGRO
• Amira Nature Foods
• Mars Incorporated
• East End Foods
• KRBL
• The Rice ‘n Spice Intl
• Estraco
セグメント別バスマティ米市場
この調査には、種類、販売チャネル、用途、地域別の世界のバスマティ米市場の予測が含まれています。
種類別バスマティ米市場 [2019年から2031年までの価値]:
• 白米
• 玄米
• その他
販売チャネル別バスマティ米市場 [2019年～2031年の価値]：
• 伝統的
• 現代的
• 小売
• HORECA
用途別バスマティ米市場 [2019年～2031年の価値]：
• 工業用
• 家庭用
国別バスマティ米市場の見通し
バスマティ米市場の現状は、消費者の需要変化、農業技術の進歩、世界貿易パターンの変化など、多様な要因のダイナミックな組み合わせによって影響を受けています。高付加価値で芳香性のある長粒米であるバスマティは、特に南アジア系移民人口が多くエスニックフードへの関心が高まっている国々で世界的に人気があります。主要企業は、市場リーダーシップを維持し新たな機会を活用するため、製品開発、持続可能性、サプライチェーン最適化に注力しています。 こうした変化は主要市場における生産・流通・消費パターンに影響を与えている。
• 米国：南アジア系移民の増加とエスニック料理への関心拡大を背景に、米国バスマティ米市場は堅調に成長中。大衆向けスーパーマーケットでの高級ブランド米の普及拡大、有機・非遺伝子組み換え製品への消費者嗜好の高まりがトレンド。 また、忙しいライフスタイルを背景に、調理済みや電子レンジ対応の袋詰めといった便利な形態も人気が高まっている。
• 中国：インドが歴史的な合意により中国市場を開放した後、中国は急速にバスマティ米の主要輸入国となりつつある。焦点は、高級品として扱われる高品質で香り高い米への需要増加に対応することにある。 品質と純度に非常に重点が置かれており、中国の輸入業者や消費者はインドやパキスタン産の高品質な長粒種を好む。
• ドイツ：ドイツは欧州の主要市場の一つであり、健康志向の消費者や国際料理への関心の高まりがバスマティ米の需要を牽引している。最近の動向としては、農薬残留規制やその他の食品安全要件の厳格化があり、これが輸入に影響を与え、供給業者により持続可能でクリーンな生産技術を採用するよう迫っている。 また、専門的なバスマティ米製品や有機バスマティ米製品の市場も成長している。
• インド：インドは世界最大のバスマティ米生産国・輸出国であり続けている。近年の動向としては、高収量で病害抵抗性のある新品種の開発といった農業技術革新が挙げられる。政府も政策や輸出規制を通じて介入し、国内価格の均衡を図るとともに、国際市場におけるインドの主導的地位を維持している。
• 日本：日本のバスマティ米市場はニッチながら拡大中であり、少数ながら増加するインド・パキスタン系住民と、限定的だが拡大するインド料理への関心によって支えられている。高品質・プレミアム製品への重視が顕著な傾向である。市場は品質に極めて敏感であり、輸入業者は日本の厳しい食品安全規制を満たし、一貫した高品質製品を提供できる生産者を優先している。
世界のバスマティ米市場の特徴
市場規模推定：バスマティ米市場規模の価値ベース推定（$B）。
動向・予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年）。
セグメンテーション分析：品種・販売チャネル・用途・地域別のバスマティ米市場規模（価値ベース、$B）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のバスマティ米市場内訳。
成長機会：バスマティ米市場における品種別、販売チャネル別、用途別、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、バスマティ米市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. 品種別（白米、玄米、その他）、販売チャネル別（伝統的、現代的、小売、ホレカ）、用途別（産業用、家庭用）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で、バスマティ米市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな展開は何か？ これらの展開を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？ 主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進しているか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界のバスマティ米市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 品種別グローバルバスマティ米市場
4.1 概要
4.2 品種別魅力度分析
4.3 白米：動向と予測（2019-2031年）
4.4 玄米：動向と予測（2019-2031年）
4.5 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. 販売チャネル別グローバルバスマティ米市場
5.1 概要
5.2 販売チャネル別魅力度分析
5.3 伝統的チャネル：動向と予測（2019-2031年）
5.4 現代的チャネル：動向と予測（2019-2031年）
5.5 小売チャネル：動向と予測（2019-2031年）
5.6 HORECA：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバルバスマティ米市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 工業用：動向と予測（2019-2031年）
6.4 家庭用：動向と予測（2019-2031年）
7. 地域別分析
7.1 概要
7.2 地域別グローバルバスマティ米市場
8. 北米バスマティ米市場
8.1 概要
8.2 品種別北米バスマティ米市場
8.3 用途別北米バスマティ米市場
8.4 米国バスマティ米市場
8.5 メキシコバスマティ米市場
8.6 カナダバスマティ米市場
9. 欧州のバスマティ米市場
9.1 概要
9.2 欧州のバスマティ米市場（品種別）
9.3 欧州のバスマティ米市場（用途別）
9.4 ドイツのバスマティ米市場
9.5 フランスのバスマティ米市場
9.6 スペインのバスマティ米市場
9.7 イタリアのバスマティ米市場
9.8 英国のバスマティ米市場
10. アジア太平洋地域のバスマティ米市場
10.1 概要
10.2 アジア太平洋地域における品種別バスマティ米市場
10.3 アジア太平洋地域における用途別バスマティ米市場
10.4 日本のバスマティ米市場
10.5 インドのバスマティ米市場
10.6 中国のバスマティ米市場
10.7 韓国のバスマティ米市場
10.8 インドネシアのバスマティ米市場
11. その他の地域（ROW）におけるバスマティ米市場
11.1 概要
11.2 その他の地域（ROW）における品種別バスマティ米市場
11.3 その他の地域（ROW）における用途別バスマティ米市場
11.4 中東におけるバスマティ米市場
11.5 南米におけるバスマティ米市場
11.6 アフリカにおけるバスマティ米市場
12. 競合分析
12.1 製品ポートフォリオ分析
12.2 事業統合
12.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗力
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
12.4 市場シェア分析
13. 機会と戦略分析
13.1 バリューチェーン分析
13.2 成長機会分析
13.2.1 品種別成長機会
13.2.2 販売チャネル別成長機会
13.2.3 用途別成長機会
13.3 グローバル・バスマティ米市場における新興トレンド
13.4 戦略分析
13.4.1 新製品開発
13.4.2 認証とライセンス
13.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
14. バリューチェーンにおける主要企業の企業プロフィール
14.1 競合分析
14.2 ヘイン・セレスティアル・グループ
• 会社概要
• バスマティ米事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証およびライセンス
14.3 マコーミック・アンド・カンパニー
• 会社概要
• バスマティ米事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証およびライセンス
14.4 Incorporated
• 会社概要
• バスマティ米事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証およびライセンス
14.5 REI AGRO
• 会社概要
• バスマティ米事業の概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証およびライセンス
14.6 Amira Nature Foods
• 会社概要
• バスマティ米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.7 マース・インコーポレイテッド
• 会社概要
• バスマティ米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.8 イーストエンド・フーズ
• 会社概要
• バスマティ米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.9 KRBL
• 会社概要
• バスマティ米事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
14.10 ザ・ライス・アンド・スパイス・インターナショナル
• 会社概要
• バスマティ米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
14.11 エストラコ
• 会社概要
• バスマティ米事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
15. 付録
15.1 図表一覧
15.2 表一覧
15.3 研究方法論
15.4 免責事項
15.5 著作権
15.6 略語と技術単位
15.7 弊社について
15.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界のバスマティ米市場の動向と予測
第2章
図2.1：バスマティ米市場の用途別分類
図2.2：世界のバスマティ米市場の分類
図2.3：世界のバスマティ米市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：バスマティ米市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の品種別グローバルバスマティ米市場
図4.2：品種別グローバルバスマティ米市場の動向（$B）
図4.3：品種別グローバルバスマティ米市場の予測（$B）
図4.4：世界バスマティ米市場における白米の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界バスマティ米市場における玄米の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界バスマティ米市場におけるその他品種の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：2019年、2024年、2031年の販売チャネル別グローバル・バスマティ米市場
図5.2：販売チャネル別グローバル・バスマティ米市場（$B）の動向
図5.3：販売チャネル別グローバル・バスマティ米市場（$B）の予測
図5.4：グローバル・バスマティ米市場における伝統的流通チャネルの動向と予測（2019-2031年）
図5.5：グローバル・バスマティ米市場における近代的流通チャネルの動向と予測（2019-2031年）
図5.6：グローバル・バスマティ米市場における小売流通チャネルの動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界のバスマティ米市場におけるホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：用途別世界のバスマティ米市場（2019年、2024年、2031年）
図6.2：用途別世界のバスマティ米市場（10億ドル）の動向
図6.3：用途別グローバルバスマティ米市場予測（10億ドル）
図6.4：グローバルバスマティ米市場における産業用セグメントの動向と予測（2019-2031年）
図6.5：グローバルバスマティ米市場における家庭用セグメントの動向と予測（2019-2031年）
第7章
図7.1：地域別グローバルバスマティ米市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.2：地域別グローバルバスマティ米市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：北米バスマティ米市場：品種別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：北米バスマティ米市場動向：品種別（2019-2024年、単位：10億ドル）
図8.3： 北米バスマティ米市場予測（2025-2031年、種別別、$B）
図8.4：北米バスマティ米市場（用途別、2019年、2024年、2031年）
図8.5：北米バスマティ米市場の動向（用途別、2019-2024年、$B）
図8.6：用途別北米バスマティ米市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.7：米国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：メキシコ・バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：カナダ・バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：2019年、2024年、2031年の欧州バスマティ米市場（品種別）
図9.2：欧州バスマティ米市場（$B）の品種別動向（2019-2024年）
図9.3：欧州バスマティ米市場（$B）の品種別予測（2025-2031年）
図9.4：用途別欧州バスマティ米市場規模（2019年、2024年、2031年）
図9.5：用途別欧州バスマティ米市場規模（2019-2024年）の推移
図9.6：用途別欧州バスマティ米市場規模（2025-2031年）の予測
図9.7：ドイツのバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：フランスのバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：スペインのバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.10：イタリアのバスマティ米市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図9.11：英国のバスマティ米市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のAPACバスマティ米市場（品種別）
図10.2：APACバスマティ米市場（品種別）（2019-2024年）の動向（10億ドル）
図10.3：APACバスマティ米市場（$B）の品種別予測（2025-2031年）
図10.4：APACバスマティ米市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図10.5：用途別アジア太平洋地域バスマティ米市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図10.6：用途別アジア太平洋地域バスマティ米市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図10.7：日本バスマティ米市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
図10.8：インドのバスマティ米市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：中国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.10：韓国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.11：インドネシアのバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年のROW（その他の地域）における品種別バスマティ米市場
図11.2： ROWバスマティ米市場（$B）の品種別動向（2019-2024年）
図11.3：ROWバスマティ米市場（$B）の品種別予測（2025-2031年）
図11.4：ROWバスマティ米市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図11.5：用途別ROWバスマティ米市場動向（2019-2024年）（$B）
図11.6：用途別ROWバスマティ米市場予測（2025-2031年）（$B）
図11.7：中東バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.8：南米バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.9：アフリカにおけるバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第12章
図12.1：世界のバスマティ米市場におけるポーターの5つの力分析
図12.2：世界のバスマティ米市場における主要企業の市場シェア（2024年、％）
第13章
図13.1：品種別グローバルバスマティ米市場の成長機会
図13.2：販売チャネル別グローバルバスマティ米市場の成長機会
図13.3：用途別グローバルバスマティ米市場の成長機会
図13.4：地域別グローバルバスマティ米市場の成長機会
図13.5：グローバルバスマティ米市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：品種別、販売チャネル別、用途別バスマティ米市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別バスマティ米市場の魅力度分析
表1.3：グローバルバスマティ米市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界のバスマティ米市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界のバスマティ米市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：品種別グローバルバスマティ米市場の魅力度分析
表4.2：グローバルバスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバルバスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界バスマティ米市場における白米の動向（2019-2024年）
表4.5：世界バスマティ米市場における白米の予測（2025-2031年）
表4.6：世界バスマティ米市場における玄米の動向（2019-2024年）
表4.7：世界バスマティ米市場における玄米の予測（2025-2031年）
表4.8：世界バスマティ米市場におけるその他米の動向（2019-2024年）
表4.9：世界バスマティ米市場におけるその他米の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：販売チャネル別グローバルバスマティ米市場の魅力度分析
表5.2：グローバルバスマティ米市場における各種販売チャネルの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：グローバルバスマティ米市場における各種販売チャネルの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：グローバル・バスマティ米市場における伝統的流通チャネルの動向（2019-2024年）
表5.5：グローバル・バスマティ米市場における伝統的流通チャネルの予測（2025-2031年）
表5.6：グローバルバスマティ米市場における現代流通チャネルの動向（2019-2024年）
表5.7：グローバルバスマティ米市場における現代流通チャネルの予測（2025-2031年） (2025-2031)
表5.8：世界のバスマティ米市場における小売の動向（2019-2024）
表5.9：世界のバスマティ米市場における小売の予測（2025-2031）
表5.10：世界バスマティ米市場におけるホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）の動向（2019-2024年）
表5.11：世界バスマティ米市場におけるホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：用途別グローバルバスマティ米市場の魅力度分析
表6.2：グローバルバスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：グローバルバスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：グローバル・バスマティ米市場における産業用分野の動向（2019-2024年）
表6.5：グローバル・バスマティ米市場における産業用分野の予測（2025-2031年）
表6.6：グローバル・バスマティ米市場における家庭用分野の動向（2019-2024年）
表6.7： 世界のバスマティ米市場における家庭用セグメントの予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：世界のバスマティ米市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.2：世界のバスマティ米市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第8章
表8.1：北米バスマティ米市場の動向（2019-2024年）
表8.2：北米バスマティ米市場の予測（2025-2031年）
表8.3：北米バスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：北米バスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：北米バスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：北米バスマティ米市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：米国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：メキシコバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：カナダ・バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：欧州・バスマティ米市場の動向（2019-2024年）
表9.2：欧州・バスマティ米市場の予測（2025-2031年）
表9.3：欧州バスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：欧州バスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：欧州バスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR (2019-2024)
表9.6：欧州バスマティ米市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031）
表9.7：ドイツバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031）
表9.8：フランス・バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：スペイン・バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：イタリア・バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：英国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：アジア太平洋地域（APAC）バスマティ米市場の動向（2019-2024年）
表10.2：アジア太平洋地域（APAC）バスマティ米市場の予測（2025-2031年）
表10.3：APACバスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：APACバスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：APACバスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：APACバスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：日本バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：インドバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：中国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.10：韓国バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.11：インドネシアのバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：その他の地域（ROW）のバスマティ米市場の動向（2019-2024年）
表11.2：その他の地域（ROW）のバスマティ米市場の予測 (2025-2031)
表11.3：ROWバスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2019-2024）
表11.4：ROWバスマティ米市場における各種品種の市場規模とCAGR（2025-2031）
表11.5：ROWバスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.6：ROWバスマティ米市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.7：中東バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.8：南米バスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.9：アフリカバスマティ米市場の動向と予測（2019-2031年）
第12章
表12.1：セグメント別バスマティ米供給業者の製品マッピング
表12.2：バスマティ米製造業者の事業統合状況
表12.3：バスマティ米売上高に基づく供給業者ランキング
第13章
表13.1：主要バスマティ米生産者による新製品発売（2019-2024年）
表13.2：グローバルバスマティ米市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Basmati Rice Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Basmati Rice Market by Species
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Species
4.3 White: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Brown: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Basmati Rice Market by Sales Channel
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Sales Channel
5.3 Traditional: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Modern: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Retail: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 HORECA: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Basmati Rice Market by Application
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by Application
6.3 Industrial: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Household: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Regional Analysis
7.1 Overview
7.2 Global Basmati Rice Market by Region
8. North American Basmati Rice Market
8.1 Overview
8.2 North American Basmati Rice Market by Species
8.3 North American Basmati Rice Market by Application
8.4 United States Basmati Rice Market
8.5 Mexican Basmati Rice Market
8.6 Canadian Basmati Rice Market
9. European Basmati Rice Market
9.1 Overview
9.2 European Basmati Rice Market by Species
9.3 European Basmati Rice Market by Application
9.4 German Basmati Rice Market
9.5 French Basmati Rice Market
9.6 Spanish Basmati Rice Market
9.7 Italian Basmati Rice Market
9.8 United Kingdom Basmati Rice Market
10. APAC Basmati Rice Market
10.1 Overview
10.2 APAC Basmati Rice Market by Species
10.3 APAC Basmati Rice Market by Application
10.4 Japanese Basmati Rice Market
10.5 Indian Basmati Rice Market
10.6 Chinese Basmati Rice Market
10.7 South Korean Basmati Rice Market
10.8 Indonesian Basmati Rice Market
11. ROW Basmati Rice Market
11.1 Overview
11.2 ROW Basmati Rice Market by Species
11.3 ROW Basmati Rice Market by Application
11.4 Middle Eastern Basmati Rice Market
11.5 South American Basmati Rice Market
11.6 African Basmati Rice Market
12. Competitor Analysis
12.1 Product Portfolio Analysis
12.2 Operational Integration
12.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
12.4 Market Share Analysis
13. Opportunities & Strategic Analysis
13.1 Value Chain Analysis
13.2 Growth Opportunity Analysis
13.2.1 Growth Opportunities by Species
13.2.2 Growth Opportunities by Sales Channel
13.2.3 Growth Opportunities by Application
13.3 Emerging Trends in the Global Basmati Rice Market
13.4 Strategic Analysis
13.4.1 New Product Development
13.4.2 Certification and Licensing
13.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
14. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
14.1 Competitive Analysis
14.2 The Hain Celestial Group
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.3 McCormick & Company
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.4 Incorporated
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.5 REI AGRO
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.6 Amira Nature Foods
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.7 Mars Incorporated
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.8 East End Foods
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.9 KRBL
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.10 The Rice 'n Spice Intl
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.11 Estraco
• Company Overview
• Basmati Rice Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15. Appendix
15.1 List of Figures
15.2 List of Tables
15.3 Research Methodology
15.4 Disclaimer
15.5 Copyright
15.6 Abbreviations and Technical Units
15.7 About Us
15.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Basmati Rice Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Basmati Rice Market
Figure 2.2: Classification of the Global Basmati Rice Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Basmati Rice Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Basmati Rice Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Basmati Rice Market by Species in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Basmati Rice Market ($B) by Species
Figure 4.3: Forecast for the Global Basmati Rice Market ($B) by Species
Figure 4.4: Trends and Forecast for White in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Brown in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Others in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Basmati Rice Market by Sales Channel in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Basmati Rice Market ($B) by Sales Channel
Figure 5.3: Forecast for the Global Basmati Rice Market ($B) by Sales Channel
Figure 5.4: Trends and Forecast for Traditional in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Modern in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Retail in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for HORECA in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Basmati Rice Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Basmati Rice Market ($B) by Application
Figure 6.3: Forecast for the Global Basmati Rice Market ($B) by Application
Figure 6.4: Trends and Forecast for Industrial in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Household in the Global Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends of the Global Basmati Rice Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 7.2: Forecast for the Global Basmati Rice Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: North American Basmati Rice Market by Species in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the North American Basmati Rice Market ($B) by Species (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the North American Basmati Rice Market ($B) by Species (2025-2031)
Figure 8.4: North American Basmati Rice Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the North American Basmati Rice Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the North American Basmati Rice Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the United States Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: European Basmati Rice Market by Species in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the European Basmati Rice Market ($B) by Species (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the European Basmati Rice Market ($B) by Species (2025-2031)
Figure 9.4: European Basmati Rice Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the European Basmati Rice Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the European Basmati Rice Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the German Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the French Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Italian Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: APAC Basmati Rice Market by Species in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the APAC Basmati Rice Market ($B) by Species (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the APAC Basmati Rice Market ($B) by Species (2025-2031)
Figure 10.4: APAC Basmati Rice Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the APAC Basmati Rice Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the APAC Basmati Rice Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Indian Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: ROW Basmati Rice Market by Species in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the ROW Basmati Rice Market ($B) by Species (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the ROW Basmati Rice Market ($B) by Species (2025-2031)
Figure 11.4: ROW Basmati Rice Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the ROW Basmati Rice Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the ROW Basmati Rice Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the South American Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the African Basmati Rice Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Basmati Rice Market
Figure 12.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Basmati Rice Market (2024)
Chapter 13
Figure 13.1: Growth Opportunities for the Global Basmati Rice Market by Species
Figure 13.2: Growth Opportunities for the Global Basmati Rice Market by Sales Channel
Figure 13.3: Growth Opportunities for the Global Basmati Rice Market by Application
Figure 13.4: Growth Opportunities for the Global Basmati Rice Market by Region
Figure 13.5: Emerging Trends in the Global Basmati Rice Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Basmati Rice Market by Species, Sales Channel, and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Basmati Rice Market by Region
Table 1.3: Global Basmati Rice Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Basmati Rice Market by Species
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Species in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Species in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of White in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for White in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Brown in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Brown in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Others in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Others in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Basmati Rice Market by Sales Channel
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Sales Channel in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Sales Channel in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Traditional in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Traditional in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Modern in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Modern in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Retail in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Retail in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of HORECA in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for HORECA in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Basmati Rice Market by Application
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Industrial in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Industrial in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Household in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Household in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Basmati Rice Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the North American Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the North American Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Species in the North American Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Species in the North American Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the United States Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the European Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the European Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Species in the European Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Species in the European Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the German Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the French Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the Italian Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the APAC Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the APAC Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Species in the APAC Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Species in the APAC Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the Indian Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the ROW Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the ROW Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Species in the ROW Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Species in the ROW Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Basmati Rice Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Basmati Rice Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the South American Basmati Rice Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the African Basmati Rice Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Product Mapping of Basmati Rice Suppliers Based on Segments
Table 12.2: Operational Integration of Basmati Rice Manufacturers
Table 12.3: Rankings of Suppliers Based on Basmati Rice Revenue
Chapter 13
Table 13.1: New Product Launches by Major Basmati Rice Producers (2019-2024)
Table 13.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Basmati Rice Market
| ※バスマティ米とは、主にインドとパキスタンで生産される長粒種の米の一種で、その香りと風味が特徴的です。バスマティはサンスクリット語の「バスムティ」から由来し、「香りのある米」という意味を持ちます。この米は、特にインド料理や南アジアの各種料理に多用されており、その特異な香りとさっぱりとした食感は、様々な料理に良く合います。 バスマティ米にはいくつかの種類があり、主要なものには白米や玄米があります。白いバスマティ米は、外皮を取り除かれて精製されたもので、色が白く、軽やかな食感が特徴です。一方、玄米のバスマティは、外皮を取り除いていないため、栄養価が高く、噛み応えがあります。バスマティの中には、古代の品種や新しい品種など、多様なバリエーションが存在していますが、基本的に長粒で細長い形状をしています。また、本来のバスマティ米は、特定の地域で育てられたものに限られ、インドとパキスタンの一部地域でのみ生産されます。 バスマティ米の特徴的な香りと風味の源は、特定の化合物であるアセトアルデヒドが関与しています。独特の香りにより、他の米と一線を画しているバスマティ米は、一般的に炊き上がりがふっくらとしており、粒同士が離れているため、食感が良く、パラパラとした仕上がりになります。この性質から、バスマティ米はピラフやカレー、ビリヤニ（スパイシーな米料理）など、インドや中東の多くの料理に用いられます。 調理方法としては、バスマティ米を柔らかくするために、炊く前に水で浸すことが推奨されます。通常、30分から1時間浸すことで、米の水分が吸収され、炊き上がりがよりふっくらとし、風味が引き立ちます。水の量は通常、1.5倍から2倍の比率で調整し、炊き方は鍋や炊飯器、圧力鍋など様々な方法で行えます。蒸し器を使って調理する方法も人気があります。 バスマティ米は、食文化だけでなく、健康面においても注目されています。低GI（グリセミックインデックス）食品であり、血糖値の急激な上昇を避けられるため、糖尿病患者にも適した食材とされています。さらに、食物繊維やビタミンが豊富で、健康に良い栄養素が多く含まれています。 関連技術としては、米の栽培や選別、そして精製技術が挙げられます。バスマティ米の栽培には特別な気候や土壌が必要であり、主にヒマラヤ山脈の雪解け水を利用した灌漑が行われています。また、近年では気温や天候に影響を受けにくい品種開発が進められており、バスマティ米の生産を安定させるための研究も進行中です。 市場においては、インターナショナルブランドや地元の農家が生産したバスマティ米が流通しており、品質や価格に差があります。また、最近ではオーガニックやエコファーミングに基づいた栽培が注目されており、消費者の健康志向に伴って売上が増加しています。 総じて、バスマティ米は豊かな風味と香りから多くの料理に用いられるだけでなく、健康にも良い特性を持つ食材です。その特性を生かした調理法や栽培技術の発展は、今後も続くことが期待されます。 |
