 | • レポートコード：MRCLC5DC09069 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年11月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率5.4％。詳細情報は下記をご覧ください。本市場レポートは、2031年までのカロテノイド市場の動向、機会、予測を網羅しています。対象範囲：種類別（アナトー、アスタキサンチン、β-カロテン、カンタキサンチン、ルテイン、リコピン、ゼアキサンチン、その他）、 原料源別（天然・合成）、用途別（食品、サプリメント、飼料、医薬品、化粧品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析。 |
カロテノイド市場の動向と予測
世界のカロテノイド市場は、食品、サプリメント、飼料、医薬品、化粧品市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界のカロテノイド市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.4％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、天然食品着色料の需要増加、栄養補助食品での使用拡大、目の健康効果に対する認識の高まりです。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、予測期間中にβ-カロテンが最も高い成長率を示す見込みです。
• 用途別カテゴリーでは、サプリメント分野が最も高い成長率を示すと予想されます。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予測されています。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
カロテノイド市場における新興トレンド
カロテノイド市場における新興トレンドは、これらの鮮やかな化合物の調達・加工・利用方法を変革しており、自然・持続可能・健康中心のソリューションへの世界的転換を反映しています。これらのトレンドは、透明性への消費者需要、バイオテクノロジーの進歩、カロテノイドの多面的な効能に対する深い理解によって推進されています。
• 持続可能な原料としての微細藻類：天然カロテノイドの持続可能かつ効率的な供給源として、微細藻類の培養が注目を集めています。この手法は収量の向上、生産環境の制御、従来の植物由来原料への依存度低減を実現し、環境に優しい製造を促進します。
• 生物学的利用能への注目の高まり：カロテノイドの健康効果は吸収率に直結するという認識から、製剤における生物学的利用能の向上を目指す動きが拡大しています。 革新的な手法として、高度なカプセル化技術、微粉化、油性製剤などが採用され、これらの脂溶性化合物の体内吸収・利用効率が向上している。
• 個別化栄養とカスタムブレンド：個別化栄養の台頭がカロテノイド市場に影響を与え、個人の健康ニーズに合わせた特定カロテノイドのカスタムブレンドが主流化。これにより、眼の健康、皮膚保護、認知機能サポートなど、汎用サプリメントを超えた精密な栄養介入が可能となっている。
• クリーンラベルと透明性への要求：消費者が製品ラベルを精査する傾向が強まり、透明な調達経路と最小限の加工を施したクリーンラベルのカロテノイド製品への需要が高まっています。このトレンドは、純度とトレーサビリティを重視し、合成代替品から自然抽出法への転換をメーカーに促しています。
• 機能性飲料への統合：従来型のサプリメントや食品着色料を超え、カロテノイドはジュース、スムージー、スポーツドリンクなどの機能性飲料への配合が増加しています。 この傾向は、抗酸化特性と天然着色能力を活用し、消費者にこれらの有益な化合物を摂取する便利で魅力的な方法を提供している。
これらのトレンドは、持続可能な生産、効果の向上、カスタマイズされた用途に向けたイノベーションを推進することで、カロテノイド市場を大きく変容させている。これらは、健康志向の消費者の進化する要求を満たし、業界全体のより広範な持続可能性目標に沿った、バルク商品から高付加価値の専門原料への移行を促進している。
カロテノイド市場の最近の動向
カロテノイド市場の最近の動向は、天然原料への大幅なシフト、抽出・配合技術の進歩、従来用途を超えた応用範囲の拡大によって特徴づけられる。これらの進展は、様々な産業におけるカロテノイドの入手可能性、安定性、有効性を高めている。
• 天然抽出技術の進歩：藻類、果物、野菜などの天然資源からカロテノイドを抽出する新規かつ改良された手法が登場している。超臨界流体抽出や酵素抽出などの技術は、純度、収率、持続可能性を向上させ、合成原料よりも天然原料への需要増加に対応している。
• 安定な製剤の開発：カロテノイドは光、熱、酸素による劣化を受けやすい。 最近の進展として、ビーズレット、マイクロカプセル化粉末、油懸濁液など、より安定した製剤の開発が進み、多様な食品・サプリメント・化粧品への配合時に保存期間の延長と有効性の維持を実現している。
• アスタキサンチンの利用拡大：強力な抗酸化作用で知られるアスタキサンチンは、研究と応用が急増している。 近年の研究では、眼の健康、皮膚保護、運動能力向上への効果が焦点となり、高付加価値の栄養補助食品や機能性食品への採用が拡大している。
• 眼の健康におけるルテインとゼアキサンチンの重要性：世界的な高齢化とスクリーン時間の増加に伴い、加齢黄斑変性（AMD）対策やブルーライト防御効果に関するルテイン・ゼアキサンチンの研究が活発化している。 新たな配合技術と送達方法により、これらのカロテノイドは目の健康サプリメントとしてより利用しやすくなっている。
• ペットフード・水産養殖飼料への展開：従来の動物飼料を超え、特定のカラテノイドをペットフードに配合して発色性や健康効果を高めたり、水産養殖飼料に配合して望ましい色素沈着（例：サーモン、エビ）を付与する傾向が強まっている。この展開は、カラテノイドの利点に対する理解が広まったことを反映している。
これらの進展は、より効果的で安定性が高く天然由来の製品を提供することでカロテノイド市場に大きな影響を与えています。応用範囲の拡大とカロテノイドの総合的な価値提案の向上により、健康・食品・動物栄養分野全体での成長を牽引しています。
カロテノイド市場の戦略的成長機会
消費者健康意識の高まり、天然原料を優遇する規制変化、技術進歩に後押しされ、カロテノイド市場の戦略的成長機会は主要応用分野で拡大しています。 これらの用途特化型機会を特定し活用することで、企業はイノベーションを起こし新たな市場セグメントを獲得できる。
• 栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ：予防医療や天然健康補助食品に対する消費者需要の高まりが大きな機会を創出。科学的根拠に裏打ちされたアスタキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどのカロテノイドを、眼の健康、抗酸化サポート、抗加齢用途に焦点を当てることで、大幅な市場成長を牽引可能。
• 機能性食品・飲料：機能性食品（強化ヨーグルト、シリアル等）や飲料（フルーツジュース、健康飲料等）において、天然カロテノイドを着色料かつ健康増進成分として配合することは大きな機会である。「食品は薬」というトレンドやクリーンラベル志向の消費者ニーズに応える。
• 飼料：水産養殖（サーモン、エビ）や家禽（卵黄、ブロイラーの皮）における天然色素需要は持続的な成長機会を提供する。動物栄養向けに費用対効果が高く生体利用能の高いカロテノイドソリューションを開発することで、業界の製品品質と視覚的魅力への要求を満たせる。
• 化粧品・パーソナルケア：抗酸化作用と紫外線防御特性を持つカロテノイドは、スキンケアやアンチエイジング製品への採用が拡大している。 クリーム、美容液、日焼け止め向けの新たなカロテノイド原料開発には、自然で効果的な美容ソリューションを求める消費者層への訴求力があり、成長機会が存在する。
• 医薬品・医療用食品：規模は小さいものの、特定疾患（例：糖尿病性網膜症）向け専門医療食品や潜在的治療剤としてのカロテノイドには高付加価値の機会が存在する。抗炎症・抗癌特性に関する研究は、将来の医薬品応用を拓く可能性がある。
これらの成長機会は、製品の多様化と専門化を促進することでカロテノイド市場に大きな影響を与えています。メーカーは特定産業向けのカスタマイズソリューション創出に向けた研究開発投資を加速し、市場拡大とカロテノイドの必須生体活性化合物としての地位確立を推進しています。
カロテノイド市場の推進要因と課題
カロテノイド市場は、拡大を牽引する主要推進要因と、継続的な革新と戦略的適応を必要とする重大な課題が複雑に絡み合う状況にあります。 これらの要因は技術的、経済的、規制的側面を横断し、市場の成長軌道と競争環境を形作っている。
カロテノイド市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 健康意識の高まり：カロテノイドの抗酸化作用、抗炎症作用、および特定の健康効果（例：眼・皮膚・免疫機能への効果）に関する消費者知識の増加が主要な推進力。この認識がカロテノイド豊富な食品、サプリメント、機能性製品への需要を促進。
2. 天然原料への需要：合成代替品よりも天然着色料や栄養添加物を好む世界的な傾向が市場を牽引している。食品・飲料や化粧品業界では、消費者のクリーンラベル要求に応えるため、人工原料から天然カロテノイドへの代替が進んでいる。
3. 高齢化する世界人口：加齢に伴う健康問題、特に加齢黄斑変性（AMD）などの視覚障害の増加は、目の健康と保護に不可欠なルテインやゼアキサンチンといった特定のカロテノイドの需要を大幅に押し上げています。
4. 飼料産業の拡大：カロテノイドは水産養殖（サケ、マス）や家禽（卵黄、ブロイラーの皮）の色素形成に不可欠であり、動物の健康維持にも寄与します。特に水産養殖分野における世界の飼料産業の成長が、カロテノイド需要を直接的に牽引しています。
5. 抽出技術の進歩：天然資源（微細藻類、植物抽出物など）からの持続可能かつ効率的な抽出方法の継続的な革新により、天然カロテノイドの入手可能性とコスト効率が向上し、様々な用途での採用をさらに促進している。
カロテノイド市場の課題は以下の通りである：
1. 天然カロテノイドの高コスト：天然カロテノイド、特に微細藻類由来のものは、合成品と比較して生産コストが高い傾向にある。この価格差は価格に敏感な用途での普及を制限し、競争上の不利を生む。
2. 安定性と生体利用率の問題：カロテノイドは光・熱・酸化による分解を受けやすく、加工・保存・消化過程での安定性に影響する。多様な製品処方における高い生体利用率と安定性の確保は、製造業者にとって依然として重大な技術的課題である。
3. 規制上の障壁と基準の多様性：特に新規原料や健康機能表示に関して、地域ごとに多様で時に一貫性を欠く規制枠組みが課題となり得る。 これらの複雑な規制への対応は、開発コストと市場参入障壁を増大させる。
カロテノイド市場におけるこれらの推進要因と課題は、天然原料調達技術と製剤技術におけるイノベーションを強く促す。健康と自然志向に対する堅調な消費者需要が大きな成長機会を提供する一方で、コスト障壁の解消、製品安定性の向上、複雑な規制への対応は、持続的な市場拡大と広範な普及にとって極めて重要である。
カロテノイド企業一覧
市場参入企業は、提供する製品品質を基盤に競争している。 主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略によりカロテノイド企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる主なカロテノイド企業は以下の通り：
• BASF
• Koninklijke DSM
• Givaudan Group
• ドクター・レディーズ・ラボラトリーズ
• シプラ
• サン・ファーマシューティカル
• GSK
• ロシュ
• ノボノルディスク
• ドーラー・グループ
カロテノイド市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、原料源別、用途別、地域別にグローバルカロテノイド市場の予測を包含する。
カロテノイド市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• アナトー
• アスタキサンチン
• β-カロテン
• カンタキサンチン
• ルテイン
• リコピン
• ゼアキサンチン
• その他
カローテノイド市場：原料別 [2019年～2031年の価値]：
• 天然
• 合成
カローテノイド市場：地域別 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別カロテノイド市場展望
カロテノイド市場は、特に目の健康、抗酸化特性、天然着色効果など、その多様な健康効果に対する消費者の認識の高まりを背景に、堅調な成長を遂げています。この拡大は、食品・飲料、栄養補助食品、動物飼料、化粧品など様々な産業において、合成代替品よりも天然原料への選好が高まっていることにさらに拍車がかかり、抽出技術と応用分野における重要な革新をもたらしています。
• 米国：健康志向の消費者を背景に、天然由来・クリーンラベルのカロテノイドに対する強い選好が顕著。サプリメント、眼の健康製品、機能性食品向けの高効能アスタキサンチン・ルテインの開発が中心。天然原料への規制支援も、改良された製剤のための革新的な抽出技術開発を後押し。
• 中国：主要消費国である中国では、特に急成長する飼料・食品産業において、合成・天然両方のカロテノイド需要が増加。健康効果への認識が高まり、サプリメントでの採用拡大と天然着色料・強化剤への移行が進んでいる。
• ドイツ：ドイツ市場は食品添加物に関する欧州の厳格な規制と消費者の透明性要求に応え、高品質でトレーサビリティのある天然原料を重視。 機能性食品・飲料・高級サプリメント向けベータカロテン等の天然カロテノイド抽出技術の高度化が進展中。
• インド：健康意識の高まりと可処分所得の増加を背景に急成長。サプリメント・食品強化分野で天然カロテノイド需要が拡大し、手頃な価格・入手容易なソリューションが重視される。国産植物原料からのカロテノイド抽出研究も活発化。
• 日本：日本のカロテノイド市場は、特に高齢化社会を背景に、高純度で生体利用能の高い天然カロテノイドを重視。眼の健康向けルテイン・ゼアキサンチン、抗老化・抗酸化サプリメント向けアスタキサンチンの開発が中心。持続可能な天然カロテノイド生産に向けた微細藻類培養技術も革新が進む。
グローバルカロテノイド市場の特徴
市場規模推定：価値ベース（$B）でのカロテノイド市場規模推定。
動向と予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年）。
セグメント分析：タイプ別、原料源別、用途別、地域別の価値ベース（$B）でのカロテノイド市場規模。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のカロテノイド市場内訳。
成長機会：カロテノイド市場における各種タイプ、原料源、用途、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、カロテノイド市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. カロテノイド市場において、種類別（アナトー、アスタキサンチン、β-カロテン、カンタキサンチン、ルテイン、リコピン、ゼアキサンチン、その他）、 原料（天然・合成）、用途（食品、サプリメント、飼料、医薬品、化粧品、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客のニーズの変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業はどれか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰ですか？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進していますか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしていますか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えましたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 グローバルカロテノイド市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバルカロテノイド市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 アナトー：動向と予測（2019-2031年）
4.4 アスタキサンチン：動向と予測（2019-2031年）
4.5 ベータカロテン：動向と予測（2019-2031年）
4.6 カンタキサンチン：動向と予測（2019-2031年）
4.7 ルテイン：動向と予測（2019-2031年）
4.8 リコピン：動向と予測（2019-2031年）
4.9 ゼアキサンチン：動向と予測（2019-2031年）
4.10 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. 原料別グローバルカロテノイド市場
5.1 概要
5.2 原料別魅力度分析
5.3 天然原料：動向と予測（2019-2031年）
5.4 合成：動向と予測（2019-2031年）
6. 用途別グローバルカロテノイド市場
6.1 概要
6.2 用途別魅力度分析
6.3 食品：動向と予測（2019-2031年）
6.4 サプリメント：動向と予測（2019-2031年）
6.5 飼料：動向と予測（2019-2031年）
6.6 医薬品：動向と予測（2019-2031年）
6.7 化粧品：動向と予測（2019-2031年）
6.8 その他：動向と予測（2019-2031年）
7. 地域別分析
7.1 概要
7.2 地域別グローバルカロテノイド市場
8. 北米カロテノイド市場
8.1 概要
8.2 タイプ別北米カロテノイド市場
8.3 用途別北米カロテノイド市場
8.4 米国カロテノイド市場
8.5 メキシコカロテノイド市場
8.6 カナダカロテノイド市場
9. 欧州カロテノイド市場
9.1 概要
9.2 欧州カロテノイド市場（種類別）
9.3 欧州カロテノイド市場（用途別）
9.4 ドイツカロテノイド市場
9.5 フランスカロテノイド市場
9.6 スペインカロテノイド市場
9.7 イタリアカロテノイド市場
9.8 英国カロテノイド市場
10. アジア太平洋（APAC）カロテノイド市場
10.1 概要
10.2 アジア太平洋地域（APAC）カロテノイド市場：タイプ別
10.3 アジア太平洋地域（APAC）カロテノイド市場：用途別
10.4 日本のカロテノイド市場
10.5 インドのカロテノイド市場
10.6 中国のカロテノイド市場
10.7 韓国のカロテノイド市場
10.8 インドネシアのカロテノイド市場
11. その他の地域（ROW）カロテノイド市場
11.1 概要
11.2 その他の地域（ROW）カロテノイド市場：タイプ別
11.3 その他の地域（ROW）カロテノイド市場：用途別
11.4 中東カロテノイド市場
11.5 南米カロテノイド市場
11.6 アフリカカロテノイド市場
12. 競合分析
12.1 製品ポートフォリオ分析
12.2 事業統合
12.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗力
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
12.4 市場シェア分析
13. 機会と戦略分析
13.1 バリューチェーン分析
13.2 成長機会分析
13.2.1 タイプ別成長機会
13.2.2 供給源別成長機会
13.2.3 用途別成長機会
13.3 グローバルカロテノイド市場における新興トレンド
13.4 戦略分析
13.4.1 新製品開発
13.4.2 認証とライセンス
13.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
14. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
14.1 競争分析
14.2 BASF
• 企業概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
14.3 Koninklijke DSM
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.4 ジボダン・グループ
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.5 ドクター・レディーズ・ラボラトリーズ
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.6 シプラ
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.7 サン・ファーマシューティカル
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.8 GSK
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.9 ロシュ
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.10 ノボノルディスク
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14.11 ドーラーグループ
• 会社概要
• カロテノイド事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
15. 付録
15.1 図表一覧
15.2 表一覧
15.3 調査方法論
15.4 免責事項
15.5 著作権
15.6 略語および技術単位
15.7 弊社について
15.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界のカロテノイド市場の動向と予測
第2章
図2.1：カロテノイド市場の用途別分類
図2.2：世界のカロテノイド市場の分類
図2.3：世界のカロテノイド市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：カロテノイド市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別世界カロテノイド市場規模
図4.2：タイプ別世界カロテノイド市場の動向 （$B）タイプ別
図4.3：タイプ別グローバルカロテノイド市場予測（$B）
図4.4：グローバルカロテノイド市場におけるアナトーの動向と予測（2019-2031）
図4.5：グローバルカロテノイド市場におけるアスタキサンチンの動向と予測（2019-2031）
図4.6：世界カロテノイド市場におけるβ-カロテンの動向と予測（2019-2031年）
図4.7：世界カロテノイド市場におけるカンタキサンチンの動向と予測（2019-2031年）
図4.8：グローバルカロテノイド市場におけるルテインの動向と予測（2019-2031年）
図4.9：グローバルカロテノイド市場におけるリコピンの動向と予測 (2019-2031)
図4.10：グローバルカロテノイド市場におけるゼアキサンチンの動向と予測（2019-2031）
図4.11：世界のカロテノイド市場におけるその他成分の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：世界のカロテノイド市場（原料別）－2019年、2024年、2031年
図5.2：世界のカロテノイド市場規模（原料別、10億ドル）の動向
図5.3：原料別グローバルカロテノイド市場予測（10億ドル）
図5.4：天然由来品の世界カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年）
図5.5：合成品の世界カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：用途別グローバルカロテノイド市場（2019年、2024年、2031年）
図6.2：用途別グローバルカロテノイド市場動向（10億ドル）
図6.3：用途別グローバルカロテノイド市場予測（10億ドル）
図6.4：食品用途におけるグローバルカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
図6.5：グローバルカロテノイド市場におけるサプリメントの動向と予測（2019-2031年）
図6.6：グローバルカロテノイド市場における飼料の動向と予測（2019-2031年）
図6.7：グローバルカロテノイド市場における医薬品の動向と予測（2019-2031年）
図6.8：グローバルカロテノイド市場における化粧品分野の動向と予測（2019-2031年）
図6.9：グローバルカロテノイド市場におけるその他分野の動向と予測（2019-2031年）
第7章
図7.1：地域別グローバルカロテノイド市場動向（10億ドル） (2019-2024)
図7.2：地域別グローバルカロテノイド市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：北米カロテノイド市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図8.2：北米カロテノイド市場規模（$B）のタイプ別推移（2019-2024年）
図8.3：北米カロテノイド市場規模（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図8.4：北米カロテノイド市場の用途別規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別北米カロテノイド市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図8.6：用途別北米カロテノイド市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.7：米国カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：メキシコカロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：カナダカロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第9章
図9.1：欧州カロテノイド市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：欧州カロテノイド市場動向：タイプ別（2019-2024年、10億ドル）
図9.3： 欧州カロテノイド市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.4：欧州カロテノイド市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図9.5：欧州カロテノイド市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図9.6：用途別欧州カロテノイド市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.7：ドイツカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：フランスカロテノイド市場の動向と予測 （2019-2031年）
図9.9：スペインのカロテノイド市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.10：イタリアのカロテノイド市場動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.11：英国カロテノイド市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：APACカロテノイド市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図10.2：APACカロテノイド市場：タイプ別動向（2019-2024年）（10億ドル）
図10.3：APACカロテノイド市場規模（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図10.4：APACカロテノイド市場の用途別規模（2019年、2024年、2031年）
図10.5：APACカロテノイド市場規模（$B）の用途別推移（2019-2024年）
図10.6：APACカロテノイド市場規模（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図10.7：日本のカロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.8：インドのカロテノイド市場動向と予測 （2019-2031年）
図10.9：中国カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年）（10億米ドル）
図10.10：韓国カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年）（10億米ドル）
図10.11：インドネシアカロテノイド市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第11章
図11.1：2019年、2024年、2031年のROWカロテノイド市場（種類別）
図11.2：ROWカロテノイド市場の種類別動向（2019-2024年）（$B）
図11.3：ROWカロテノイド市場の種類別予測（2025-2031年）（$B）
図11.4：2019年、2024年、2031年のROWカロテノイド市場（用途別）
図11.5：2019-2024年のROWカロテノイド市場（用途別）（$B）の動向
図11.6：ROWカロテノイド市場規模予測（用途別、2025-2031年、10億ドル）
図11.7：中東カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.8：南米カロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図11.9：アフリカカロテノイド市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
第12章
図12.1：グローバルカロテノイド市場のポーターの5つの力分析
図12.2：グローバルカロテノイド市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第13章
図13.1：タイプ別グローバルカロテノイド市場の成長機会
図13.2：原料別グローバルカロテノイド市場の成長機会
図13.3：用途別グローバルカロテノイド市場の成長機会
図13.4：地域別グローバルカロテノイド市場の成長機会
図13.5：グローバルカロテノイド市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：タイプ別、原料別、用途別カロテノイド市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別カロテノイド市場の魅力度分析
表1.3：グローバルカロテノイド市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：グローバルカロテノイド市場の動向（2019-2024年）
表3.2：グローバルカロテノイド市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバルカロテノイド市場の魅力度分析
表4.2：世界カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界カロテノイド市場におけるアナトーの動向（2019-2024年）
表4.5：世界カロテノイド市場におけるアナットの予測（2025-2031年）
表4.6：世界カロテノイド市場におけるアスタキサンチンの動向（2019-2024年）
表4.7：世界カロテノイド市場におけるアスタキサンチンの予測（2025-2031年）
表4.8：世界カロテノイド市場におけるβ-カロテンの動向（2019-2024年）
表4.9：世界カロテノイド市場におけるβ-カロテンの予測（2025-2031年）
表4.10：世界カロテノイド市場におけるカンタキサンチンの動向（2019-2024年）
表4.11：世界カロテノイド市場におけるカンタキサンチンの予測（2025-2031年）
表4.12：世界カロテノイド市場におけるルテインの動向（2019-2024年）
表4.13：世界カロテノイド市場におけるルテインの予測（2025-2031年）
表4.14：世界カロテノイド市場におけるリコピンの動向（2019-2024年）
表4.15：世界カロテノイド市場におけるリコピンの予測（2025-2031年）
表4.16：世界カロテノイド市場におけるゼアキサンチンの動向（2019-2024年）
表4.17：世界カロテノイド市場におけるゼアキサンチンの予測（2025-2031年）
表4.18：世界カロテノイド市場におけるその他の成分の動向（2019-2024年）
表4.19：世界カロテノイド市場におけるその他の成分の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：原料別グローバルカロテノイド市場の魅力度分析
表5.2：グローバルカロテノイド市場における各種原料の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：グローバルカロテノイド市場における各種原料の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：グローバルカロテノイド市場における天然由来の動向（2019-2024年）
表5.5：グローバルカロテノイド市場における天然由来の予測（2025-2031年）
表5.6：グローバルカロテノイド市場における合成由来の動向（2019-2024年）
表5.7：グローバルカロテノイド市場における合成品予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：用途別グローバルカロテノイド市場の魅力度分析
表6.2：グローバルカロテノイド市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.3：グローバルカロテノイド市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表6.4：グローバルカロテノイド市場における食品の動向（2019-2024年）
表6.5：グローバルカロテノイド市場における食品の予測（2025-2031年）
表6.6：グローバルカロテノイド市場におけるサプリメントの動向（2019-2024年）
表6.7：グローバルカロテノイド市場におけるサプリメントの予測（2025-2031年）
表6.8：グローバルカロテノイド市場における飼料の動向（2019-2024年）
表6.9： 世界のカロテノイド市場における飼料の予測（2025-2031）
表6.10：世界のカロテノイド市場における医薬品の動向（2019-2024）
表6.11：世界のカロテノイド市場における医薬品の予測（2025-2031）
表6.12：グローバルカロテノイド市場における化粧品分野の動向（2019-2024年）
表6.13：グローバルカロテノイド市場における化粧品分野の予測（2025-2031年）
表6.14：グローバルカロテノイド市場におけるその他分野の動向（2019-2024年）
表6.15： グローバルカロテノイド市場におけるその他分野の予測（2025-2031年）
第7章
表7.1：グローバルカロテノイド市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.2：グローバルカロテノイド市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第8章
表8.1：北米カロテノイド市場の動向（2019-2024年）
表8.2：北米カロテノイド市場の予測（2025-2031年）
表8.3：北米カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：北米カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：北米カロテノイド市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：北米カロテノイド市場における各種用途別の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：米国カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：メキシコカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：カナダカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：欧州カロテノイド市場の動向（2019-2024年）
表9.2：欧州カロテノイド市場の予測（2025-2031年）
表9.3：欧州カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：欧州カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：欧州カロテノイド市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：欧州カロテノイド市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：ドイツカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：フランスカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：スペインカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：イタリアカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：英国カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：アジア太平洋地域カロテノイド市場の動向（2019-2024年）
表10.2：アジア太平洋地域カロテノイド市場の予測（2025-2031年）
表10.3：アジア太平洋地域カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2019-2024)
表10.4：APACカロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031）
表10.5：APACカロテノイド市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表10.6：アジア太平洋カロテノイド市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：日本カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：インドカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：中国カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.10：韓国カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.11：インドネシアカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：その他の地域（ROW）カロテノイド市場の動向（2019-2024年）
表11.2：その他の地域（ROW）カロテノイド市場の予測（2025-2031年）
表11.3：その他の地域（ROW）カロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.4：ROWカロテノイド市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.5：ROWカロテノイド市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表11.6：ROWカロテノイド市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表11.7：中東カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.8：南米カロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
表11.9：アフリカカロテノイド市場の動向と予測（2019-2031年）
第12章
表12.1：セグメント別カロテノイド供給業者の製品マッピング
表12.2：カロテノイド製造業者の事業統合状況
表12.3：カロテノイド収益に基づく供給業者ランキング
第13章
表13.1：主要カロテノイド生産者による新製品発売（2019-2024）
表13.2：グローバルカロテノイド市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Carotenoid Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Carotenoid Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Annatto: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Astaxanthin: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Beta-Carotene: Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Canthaxanthin: Trends and Forecast (2019-2031)
4.7 Lutein: Trends and Forecast (2019-2031)
4.8 Lycopene: Trends and Forecast (2019-2031)
4.9 Zeaxanthin: Trends and Forecast (2019-2031)
4.10 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Carotenoid Market by Source
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Source
5.3 Natural: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Synthetic: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Global Carotenoid Market by Application
6.1 Overview
6.2 Attractiveness Analysis by Application
6.3 Food: Trends and Forecast (2019-2031)
6.4 Supplements: Trends and Forecast (2019-2031)
6.5 Feed: Trends and Forecast (2019-2031)
6.6 Pharmaceuticals: Trends and Forecast (2019-2031)
6.7 Cosmetics: Trends and Forecast (2019-2031)
6.8 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
7. Regional Analysis
7.1 Overview
7.2 Global Carotenoid Market by Region
8. North American Carotenoid Market
8.1 Overview
8.2 North American Carotenoid Market by Type
8.3 North American Carotenoid Market by Application
8.4 United States Carotenoid Market
8.5 Mexican Carotenoid Market
8.6 Canadian Carotenoid Market
9. European Carotenoid Market
9.1 Overview
9.2 European Carotenoid Market by Type
9.3 European Carotenoid Market by Application
9.4 German Carotenoid Market
9.5 French Carotenoid Market
9.6 Spanish Carotenoid Market
9.7 Italian Carotenoid Market
9.8 United Kingdom Carotenoid Market
10. APAC Carotenoid Market
10.1 Overview
10.2 APAC Carotenoid Market by Type
10.3 APAC Carotenoid Market by Application
10.4 Japanese Carotenoid Market
10.5 Indian Carotenoid Market
10.6 Chinese Carotenoid Market
10.7 South Korean Carotenoid Market
10.8 Indonesian Carotenoid Market
11. ROW Carotenoid Market
11.1 Overview
11.2 ROW Carotenoid Market by Type
11.3 ROW Carotenoid Market by Application
11.4 Middle Eastern Carotenoid Market
11.5 South American Carotenoid Market
11.6 African Carotenoid Market
12. Competitor Analysis
12.1 Product Portfolio Analysis
12.2 Operational Integration
12.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
12.4 Market Share Analysis
13. Opportunities & Strategic Analysis
13.1 Value Chain Analysis
13.2 Growth Opportunity Analysis
13.2.1 Growth Opportunities by Type
13.2.2 Growth Opportunities by Source
13.2.3 Growth Opportunities by Application
13.3 Emerging Trends in the Global Carotenoid Market
13.4 Strategic Analysis
13.4.1 New Product Development
13.4.2 Certification and Licensing
13.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
14. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
14.1 Competitive Analysis
14.2 BASF
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.3 Koninklijke DSM
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.4 Givaudan Group
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.5 Dr. Reddy's Laboratories
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.6 Cipla
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.7 Sun Pharmaceutical
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.8 GSK
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.9 Roche
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.10 Novo Nordisk
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14.11 Döhler Group
• Company Overview
• Carotenoid Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
15. Appendix
15.1 List of Figures
15.2 List of Tables
15.3 Research Methodology
15.4 Disclaimer
15.5 Copyright
15.6 Abbreviations and Technical Units
15.7 About Us
15.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Carotenoid Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Carotenoid Market
Figure 2.2: Classification of the Global Carotenoid Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Carotenoid Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Carotenoid Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Carotenoid Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Carotenoid Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Carotenoid Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Annatto in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Astaxanthin in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Beta-Carotene in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Canthaxanthin in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.8: Trends and Forecast for Lutein in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.9: Trends and Forecast for Lycopene in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.10: Trends and Forecast for Zeaxanthin in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 4.11: Trends and Forecast for Others in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Carotenoid Market by Source in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Carotenoid Market ($B) by Source
Figure 5.3: Forecast for the Global Carotenoid Market ($B) by Source
Figure 5.4: Trends and Forecast for Natural in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Synthetic in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Global Carotenoid Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 6.2: Trends of the Global Carotenoid Market ($B) by Application
Figure 6.3: Forecast for the Global Carotenoid Market ($B) by Application
Figure 6.4: Trends and Forecast for Food in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 6.5: Trends and Forecast for Supplements in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 6.6: Trends and Forecast for Feed in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 6.7: Trends and Forecast for Pharmaceuticals in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 6.8: Trends and Forecast for Cosmetics in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Figure 6.9: Trends and Forecast for Others in the Global Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: Trends of the Global Carotenoid Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 7.2: Forecast for the Global Carotenoid Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: North American Carotenoid Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the North American Carotenoid Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the North American Carotenoid Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: North American Carotenoid Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the North American Carotenoid Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the North American Carotenoid Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the United States Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: European Carotenoid Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the European Carotenoid Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the European Carotenoid Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: European Carotenoid Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the European Carotenoid Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the European Carotenoid Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the German Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the French Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the Italian Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: APAC Carotenoid Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the APAC Carotenoid Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the APAC Carotenoid Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: APAC Carotenoid Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the APAC Carotenoid Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the APAC Carotenoid Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the Indian Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: ROW Carotenoid Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.2: Trends of the ROW Carotenoid Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 11.3: Forecast for the ROW Carotenoid Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 11.4: ROW Carotenoid Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 11.5: Trends of the ROW Carotenoid Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 11.6: Forecast for the ROW Carotenoid Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.8: Trends and Forecast for the South American Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Figure 11.9: Trends and Forecast for the African Carotenoid Market ($B) (2019-2031)
Chapter 12
Figure 12.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Carotenoid Market
Figure 12.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Carotenoid Market (2024)
Chapter 13
Figure 13.1: Growth Opportunities for the Global Carotenoid Market by Type
Figure 13.2: Growth Opportunities for the Global Carotenoid Market by Source
Figure 13.3: Growth Opportunities for the Global Carotenoid Market by Application
Figure 13.4: Growth Opportunities for the Global Carotenoid Market by Region
Figure 13.5: Emerging Trends in the Global Carotenoid Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Carotenoid Market by Type, Source, and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Carotenoid Market by Region
Table 1.3: Global Carotenoid Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Carotenoid Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Annatto in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Annatto in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Astaxanthin in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Astaxanthin in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Beta-Carotene in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Beta-Carotene in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Canthaxanthin in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Canthaxanthin in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.12: Trends of Lutein in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.13: Forecast for Lutein in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.14: Trends of Lycopene in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.15: Forecast for Lycopene in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.16: Trends of Zeaxanthin in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.17: Forecast for Zeaxanthin in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 4.18: Trends of Others in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 4.19: Forecast for Others in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Carotenoid Market by Source
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Source in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Source in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Natural in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Natural in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Synthetic in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Synthetic in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Attractiveness Analysis for the Global Carotenoid Market by Application
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 6.4: Trends of Food in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.5: Forecast for Food in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 6.6: Trends of Supplements in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.7: Forecast for Supplements in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 6.8: Trends of Feed in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.9: Forecast for Feed in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 6.10: Trends of Pharmaceuticals in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.11: Forecast for Pharmaceuticals in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 6.12: Trends of Cosmetics in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.13: Forecast for Cosmetics in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Table 6.14: Trends of Others in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 6.15: Forecast for Others in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Carotenoid Market (2019-2024)
Table 7.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Carotenoid Market (2025-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the North American Carotenoid Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the North American Carotenoid Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Carotenoid Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Carotenoid Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Carotenoid Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Carotenoid Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the United States Carotenoid Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the Mexican Carotenoid Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Canadian Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the European Carotenoid Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the European Carotenoid Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Carotenoid Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Carotenoid Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Carotenoid Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Carotenoid Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the German Carotenoid Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the French Carotenoid Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Spanish Carotenoid Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the Italian Carotenoid Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the APAC Carotenoid Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the APAC Carotenoid Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Carotenoid Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Carotenoid Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Carotenoid Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Carotenoid Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Japanese Carotenoid Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the Indian Carotenoid Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the Chinese Carotenoid Market (2019-2031)
Table 10.10: Trends and Forecast for the South Korean Carotenoid Market (2019-2031)
Table 10.11: Trends and Forecast for the Indonesian Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Trends of the ROW Carotenoid Market (2019-2024)
Table 11.2: Forecast for the ROW Carotenoid Market (2025-2031)
Table 11.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Carotenoid Market (2019-2024)
Table 11.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Carotenoid Market (2025-2031)
Table 11.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Carotenoid Market (2019-2024)
Table 11.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Carotenoid Market (2025-2031)
Table 11.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Carotenoid Market (2019-2031)
Table 11.8: Trends and Forecast for the South American Carotenoid Market (2019-2031)
Table 11.9: Trends and Forecast for the African Carotenoid Market (2019-2031)
Chapter 12
Table 12.1: Product Mapping of Carotenoid Suppliers Based on Segments
Table 12.2: Operational Integration of Carotenoid Manufacturers
Table 12.3: Rankings of Suppliers Based on Carotenoid Revenue
Chapter 13
Table 13.1: New Product Launches by Major Carotenoid Producers (2019-2024)
Table 13.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Carotenoid Market
| ※カロテノイドは、植物や藻類、いくつかの細菌に存在する色素で、主に黄色、オレンジ色、赤色の色合いを持つ化合物群です。カロテノイドは脂溶性の色素であり、光合成において重要な役割を果たすことから、植物においては光を吸収し、エネルギーを得るために必要です。特に、葉緑素が光の吸収を行う際に、カロテノイドが余分な光を吸収し、植物の細胞を保護する働きを持っています。 カロテノイドは大きく分けて2つのグループに分類されます。一つはカロテンで、もう一つはキサントフィルです。カロテンには、β-カロテン、α-カロテン、リコピン、ルテインなどが含まれます。特にβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換されるため、視力や免疫機能の維持に寄与するとされています。さらに、リコピンはトマトに多く含まれ、強い抗酸化作用があることで知られています。 もう一方のキサントフィルには、ルテインやゼアキサンチン、アスタキサンチンなどがあり、これらも健康に貢献する成分とされています。ルテインやゼアキサンチンは主に緑色葉野菜に多く含まれており、目の健康を守る働きがあります。アスタキサンチンは、サーモンやエビなどに存在し、抗酸化作用が非常に強いことで注目されています。 カロテノイドは料理や食品産業においても広く利用されています。食品の色付けや、健康食品、サプリメントの原料として使われることが一般的です。特に、β-カロテンは天然の色素として食品に添加され、健康効果が期待されるため、人気があります。また、カロテノイドを豊富に含む野菜や果物は、健康維持や病気予防のために積極的に摂取されるべき食材とされています。 さらに、カロテノイドは医療分野でも研究が進んでおり、特定の疾患の予防や治療に寄与する可能性が示唆されています。例えば、カロテノイド類は、がんや心血管疾患、さらには老化に関連する疾患のリスクを低下させる可能性があるとされています。そのため、カロテノイドを含む食品が推奨されることが多いです。 加えて、カロテノイドは化粧品やスキンケア製品にも使用されています。特にその抗酸化作用により、肌の老化を防ぐための成分として評価されています。また、日焼け止めの成分としても使用されることがあり、紫外線から肌を保護する役割も果たします。 最近では、テクノロジーの進化により、カロテノイドの抽出・合成技術も進展しています。例えば、特定のカロテノイドをより高濃度で抽出するための新しい方法や、微生物を利用したバイオテクノロジーを用いた合成など、さまざまな研究が進んでいます。これにより、カロテノイドの供給が安定し、より手軽に健康を期待できる製品が生まれることが期待されています。 このように、カロテノイドは自然界における重要な色素であり、食品から医療、美容に至るまで幅広い分野で利用されています。これからもその研究は進展し、より多くの健康効果が明らかになることが期待されています。カロテノイドを意識して摂取することは、健康維持において非常に有益であるといえるでしょう。 |
