 | • レポートコード：MRCLC5DC01859 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥737,200 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
| Five User | ￥1,018,400 (USD6,700) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate User | ￥1,345,200 (USD8,850) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率8.7％。詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートは、2031年までの世界の乾燥肉フレーク市場における動向、機会、予測を、種類別（豚肉、牛肉、鶏肉、その他）、用途別（オフライン、オンライン）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に網羅しています。 |
乾燥肉フレークの動向と予測
世界の乾燥肉フレーク市場は、オフラインおよびオンライン市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の乾燥肉フレーク市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）8.7％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、消費者のライフスタイルと食習慣の変化、携帯性・保存性に優れたスナックへの需要増加、そして世界的なアジア食品市場の拡大である。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは豚肉が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、オフライン販売がより高い成長率を示すと予想される。
• 地域別では、アジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示すと予測される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。
乾燥肉フレーク市場における新興トレンド
乾燥肉フレーク市場では、変化する消費者の嗜好と技術進歩を反映した様々な新興トレンドが観察されています。これらのトレンドは、より健康的で革新的なスナックオプションへの移行を示しており、市場構造を再構築しています。
• 健康志向の配合： 消費者の健康意識の高まりを受け、各ブランドは低脂肪・低ナトリウムの乾燥肉フレークを開発しています。このトレンドは食事制限に対応し、より健康的なスナック習慣を促進することで、ウェルネストレンドに沿った製品の需要を牽引しています。
• フレーバーの革新：フュージョンブレンドや地域特有のスパイスなど、ユニークでエキゾチックな風味への注目が高まっています。このトレンドにより、ブランドは競争の激しい市場で差別化を図り、新たな食体験を求める冒険心のある消費者層にアピールできます。
• 持続可能な調達：消費者の食品原産地への意識が高まり、企業は持続可能な調達手法を採用しています。この傾向はブランド評価を高めるだけでなく、倫理的に生産された食品への需要拡大にも合致します。
• 植物由来代替品：植物性食生活の普及が市場に影響を与え、メーカーは乾燥肉フレスの代替品として植物性素材を模索しています。この傾向は新たな顧客層を開拓し、動物性製品を含まない高タンパク質スナックを求めるニーズを満たします。
• Eコマースの成長：オンラインショッピングプラットフォームの拡大は、消費者が乾燥肉フレークにアクセスする方法を変革している。この傾向は利便性を高め、ブランドがより広い顧客層にリーチすることを可能にし、従来市場とニッチ市場の両方で売上成長を促進している。
これらのトレンドは乾燥肉フレーク市場を再構築し、イノベーションを促進し、消費者の訴求力を拡大している。
乾燥肉フレーク市場の最近の動向
乾燥肉フレーク市場における最近の動向は、製造プロセスの進歩、味の多様化、そして変化する消費者嗜好を浮き彫りにしている。これらの進展は業界の成長軌道を形作り、製品ラインナップを強化している。
• 革新的な製造技術：加工技術の進歩により、乾燥肉フレークの食感と風味保持性が向上している。企業は真空乾燥法などの手法を活用して製品品質を高めており、品質重視の消費者にアピールしている。
• 多様な風味プロファイル：メーカーは地域特有のスパイスやフュージョンレシピを含む幅広い風味を実験している。この多様化は新規顧客の獲得と既存顧客の維持に貢献し、製品カテゴリーへの持続的な関心を確保している。
• 健康効果への焦点：ブランドは乾燥肉フレークの高タンパク質含有量を健康的なスナック代替品として積極的に訴求している。この焦点は高タンパク質食を好む消費者トレンドと合致し、健康志向層への製品魅力を高めている。
• 戦略的提携：スナックブランドとフードインフルエンサーのコラボレーションが、乾燥肉フレークの認知度と売上を牽引している。こうした提携は製品への話題性を生み出し、ソーシャルメディアの影響を強く受ける若年層消費者を惹きつける。
• 流通チャネルの拡大：特にオンラインプラットフォームや専門店を通じた流通チャネルの拡大により、乾燥肉フレークの入手が容易になっている。この入手可能性の向上は、新規消費者の獲得と市場シェア拡大に不可欠である。
これらの動向は乾燥肉フレーク市場に好影響を与え、製品の多様性と入手容易性を高めている。
乾燥肉フレーク市場の戦略的成長機会
乾燥肉フレーク市場は、変化する消費者の嗜好と選好に牽引され、様々な用途において数多くの戦略的成長機会を提示している。メーカーはこれらの機会に焦点を当てることで、市場での存在感を効果的に拡大できる。
• スナック食品用途：乾燥肉フレークは、手軽で高タンパクな選択肢を求める消費者層に訴求し、スナック食品としての利用が増加しています。この用途では、多様な消費者嗜好に応えるため、風味や包装におけるイノベーションが可能です。
• 料理用途：汎用性の高い食材として、乾燥肉フレークはご飯、麺類、サラダのトッピングとして人気を集めています。この料理用途は、シェフや家庭料理人による新たな試みを促し、従来のスナック市場を超えた展開を可能にします。
• ギフト・プレミアム製品：高級乾燥肉フレーク製品の台頭は、ギフト市場への参入機会をもたらします。高品質な包装とユニークな風味は、個性的な贈り物を探す消費者を惹きつけ、ブランドの認知度と売上向上につながります。
• 地域別風味のバリエーション：地元や地域の風味に焦点を当てることで、メーカーは文化的な嗜好を捉えることができます。この戦略により、ブランドは地域の味覚を反映することで消費者との強い結びつきを築き、ロイヤルティを高めることが可能です。
• 外食産業：レストランやカフェと提携し、乾燥肉フレークをメニューに取り入れることで新たな成長経路が開ける。この応用は製品の認知度向上だけでなく、より幅広い層へのスナック紹介にもつながる。
これらの成長機会が乾燥肉フレーク市場を再構築し、イノベーションを推進し、応用範囲を拡大している。
乾燥肉フレーク市場の推進要因と課題
乾燥肉フレーク市場は、技術的、経済的、規制的要因を含む様々な推進要因と課題の影響を受けています。これらの動向を理解することは、関係者が市場を効果的にナビゲートするために不可欠です。
乾燥肉フレーク市場を推進する要因には以下が含まれます：
• スナック需要の増加： 便利なスナックオプションへの嗜好の高まりが乾燥肉フレークの需要を牽引しています。消費者は忙しいライフスタイルに合う、手軽で栄養価の高いスナックを求めており、乾燥肉フレークは魅力的な選択肢となっています。
• 健康志向の高まり：タンパク質豊富な食事への関心の高まりが市場成長を促進している。高タンパク質スナックとしての乾燥肉フレークは健康意識の高い消費者に訴求し、売上増加と製品革新につながっている。
• 文化的な人気：アジア料理への関心拡大が、欧米市場における乾燥肉フレークの普及を促進している。この文化的クロスオーバーはブランド認知度を高め、消費者層を拡大している。
• 技術革新：食品加工・包装技術の進歩により製品品質と保存期間が向上。鮮度と味への消費者期待に応え、市場成長を後押し。
• 電子商取引の拡大：オンラインショッピングプラットフォームの成長が乾燥肉フレークへのアクセスを容易化。販売機会の増加に加え、ブランドがニッチ市場へ効果的にリーチ可能に。
乾燥肉フレーク市場の課題：
• 高い生産コスト： 原材料費と製造コストが高騰する可能性があり、価格戦略に影響を与える。メーカーは競争力を維持するため、品質を保ちつつ生産を最適化する方法を見出す必要がある。
• 健康面への懸念：加工食品に対する監視強化が乾燥肉フレーク製品に課題をもたらす。ブランドは透明性とより健康的な配合に注力し、消費者の懸念に対応すべきである。
• 規制順守：食品安全規制の対応は複雑であり、メーカーはコンプライアンス対策への投資を要する。基準遵守の確保は市場アクセス維持に不可欠である。
これらの推進要因と課題は乾燥肉フレーク市場に大きく影響し、将来の展望を形作り、成長と革新のための戦略を決定づける。
乾燥肉フレーク企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 こうした戦略を通じて、乾燥肉フレーク企業は需要増加への対応、競争力確保、革新的な製品・技術の開発、生産コスト削減、顧客基盤の拡大を図っている。本レポートで取り上げる乾燥肉フレーク企業の一部は以下の通り：
• 浙江威思美（Zhejiang Wesimei）
• 太倉肉鬆食品（Taicang Meat Floss Food）
• 丁丁（Ding Ding）
• 上海利豊食品（Shanghai Lifeng Food）
• 黄金香食品（Huangjinxiang food）
乾燥肉フレークのセグメント別分析
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバル乾燥肉フレーク市場予測を包含する。
乾燥肉フレーク市場（タイプ別）[2019年～2031年の価値分析]：
• 豚肉
• 牛肉
• 鶏肉
• その他
乾燥肉フレーク市場（用途別）[2019年～2031年の価値分析]：
• オフライン
• オンライン
乾燥肉フレーク市場：地域別 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
乾燥肉フレーク市場の国別展望
乾燥肉フレーク市場は、便利でタンパク質豊富なスナックに対する消費者需要の高まりを背景に、著しい成長を遂げています。 米国、中国、ドイツ、インド、日本を含む各国では、生産技術の進歩、風味の革新、健康志向の配合が進んでいる。世界の嗜好が変化し、より多くの消費者がユニークな食体験を求める中、メーカーは新たな市場セグメントを獲得するため製品を適応させている。
• 米国：米国では、アジア料理の人気上昇に伴い乾燥肉フレーク市場が拡大している。 地元ブランドは多様な味覚に対応するため、スパイシーや甘味を組み合わせた風味開発を進めている。健康食品店やオンラインプラットフォームを通じた流通拡大により入手しやすくなり、健康志向の消費者層で人気が高まっている。
• 中国：中国は依然として乾燥肉フレークの最大市場であり、伝統的な風味が販売を牽引している。最近の動向としては、品質と本物を重視したプレミアムな職人技製品が登場している。 健康志向の高まりを受け、企業は植物由来製品など新素材を用いたイノベーションで顧客層拡大を図っている。
• ドイツ：ドイツでは乾燥肉フレークを含む国際的なスナックへの関心が高まっている。地元生産者は責任ある供給元からの肉調達を通じ、品質と持続可能性に注力。グルテンフリーや低ナトリウム製品など、味と食事制限を両立させる健康志向消費者向けのイノベーションが進む。
• インド：インドの乾燥肉フレーク市場は新興段階だが、可処分所得の増加と国際的な食文化への接触が成長を牽引している。メーカーはスパイスを効かせたバリエーションなど、地元の味に焦点を当てて消費者を惹きつけている。オンライン食料品ショッピングの台頭も流通と認知度向上に寄与している。
• 日本：日本では乾燥肉フレークがスナックやご飯のトッピングとして人気を集めている。最近の動向としては、食品ブランド間のコラボレーションによるユニークな風味の組み合わせの開発が挙げられる。 また、若年層消費者を惹きつける魅力的で便利な包装デザインにも重点が置かれている。
世界の乾燥肉フレーク市場の特徴
市場規模推定：乾燥肉フレーク市場の規模推定（金額ベース、10億ドル単位）。
動向と予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別の乾燥肉フレーク市場規模（金額ベース、$B）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の乾燥肉フレーク市場内訳。
成長機会：乾燥肉フレーク市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、乾燥肉フレーク市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本市場または隣接市場での事業拡大をご検討中の方は、当社までお問い合わせください。市場参入、機会スクリーニング、デューデリジェンス、サプライチェーン分析、M&Aなど、数百件の戦略コンサルティングプロジェクト実績があります。
本レポートは以下の11の重要課題に回答します：
Q.1. 乾燥肉フレーク市場において、種類別（豚肉、牛肉、鶏肉、その他）、用途別（オフライン・オンライン）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界の乾燥肉フレーク市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界の乾燥肉フレーク市場動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: 世界の乾燥肉フレーク市場（種類別）
3.3.1: 豚肉
3.3.2: 牛肉
3.3.3: 鶏肉
3.3.4: その他
3.4: 用途別グローバル乾燥肉フレーク市場
3.4.1: オフライン
3.4.2: オンライン
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバル乾燥肉フレーク市場
4.2: 北米乾燥肉フレーク市場
4.2.1: 北米乾燥肉フレーク市場（種類別）：豚肉、牛肉、鶏肉、その他
4.2.2: 北米乾燥肉フレーク市場（用途別）：オフラインとオンライン
4.3: 欧州乾燥肉フレーク市場
4.3.1: 欧州乾燥肉フレーク市場（種類別）：豚肉、牛肉、鶏肉、その他
4.3.2: 欧州乾燥肉フレーク市場（用途別）：オフラインとオンライン
4.4: アジア太平洋（APAC）乾燥肉フレーク市場
4.4.1: アジア太平洋（APAC）乾燥肉フレーク市場（種類別）：豚肉、牛肉、鶏肉、その他
4.4.2: アジア太平洋地域（APAC）乾燥肉フレーク市場：用途別（オフライン／オンライン）
4.5: その他の地域（ROW）乾燥肉フレーク市場
4.5.1: その他の地域（ROW）乾燥肉フレーク市場：種類別（豚肉、牛肉、鶏肉、その他）
4.5.2: その他の地域（ROW）乾燥肉フレーク市場：用途別（オフライン／オンライン）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバル乾燥肉フレーク市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバル乾燥肉フレーク市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバル乾燥肉フレーク市場の成長機会
6.2: グローバル乾燥肉フレーク市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1：新製品開発
6.3.2：世界の乾燥肉フレーク市場の生産能力拡大
6.3.3：世界の乾燥肉フレーク市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4：認証とライセンス
7. 主要企業の企業概要
7.1：浙江威思美（浙江威思美）
7.2: 太倉肉鬆食品
7.3: 丁丁
7.4: 上海利豊食品
7.5: 黄金香食品
7.6: リフトオー
7.7: 水産開発
7.8: タンビープールズ
7.9: EWACメディカル
7.10: AGORエンジニアリングエンタープライズ
1. Executive Summary
2. Global Dried Meat Floss Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Dried Meat Floss Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Dried Meat Floss Market by Type
3.3.1: Pork
3.3.2: Beef
3.3.3: Chicken
3.3.4: Others
3.4: Global Dried Meat Floss Market by Application
3.4.1: Offline
3.4.2: Online
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Dried Meat Floss Market by Region
4.2: North American Dried Meat Floss Market
4.2.1: North American Dried Meat Floss Market by Type: Pork, Beef, Chicken, and Others
4.2.2: North American Dried Meat Floss Market by Application: Offline and Online
4.3: European Dried Meat Floss Market
4.3.1: European Dried Meat Floss Market by Type: Pork, Beef, Chicken, and Others
4.3.2: European Dried Meat Floss Market by Application: Offline and Online
4.4: APAC Dried Meat Floss Market
4.4.1: APAC Dried Meat Floss Market by Type: Pork, Beef, Chicken, and Others
4.4.2: APAC Dried Meat Floss Market by Application: Offline and Online
4.5: ROW Dried Meat Floss Market
4.5.1: ROW Dried Meat Floss Market by Type: Pork, Beef, Chicken, and Others
4.5.2: ROW Dried Meat Floss Market by Application: Offline and Online
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Dried Meat Floss Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Dried Meat Floss Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Dried Meat Floss Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Dried Meat Floss Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Dried Meat Floss Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Dried Meat Floss Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Zhejiang Wesimei
7.2: Taicang Meat Floss Food
7.3: Ding Ding
7.4: Shanghai Lifeng Food
7.5: Huangjinxiang food
7.6: Lift'O
7.7: Aquatic Development
7.8: Tanby Pools
7.9: EWAC Medical
7.10: AGOR Engineering Enterprises
| ※乾燥肉フレークは、肉を乾燥させて細かくほぐした食品です。主に豚肉や鶏肉、牛肉が使用されることが多く、アジアの料理、特に中国や台湾の食文化で広く利用されています。この食品は、甘辛い味付けが施されていることが一般的で、食材としての風味が豊かです。乾燥肉フレークは、他の食材と組み合わせることで、その独特の風味を引き立てたり、栄養価を追加する役割を果たします。 乾燥肉フレークの主な種類としては、豚肉フレーク、鶏肉フレーク、牛肉フレークなどが挙げられます。豚肉フレークは最も一般的で、特に台湾の名物として知られています。このフレークは通常、醤油、砂糖、五香粉などで味付けされており、香ばしさと甘味が感じられます。鶏肉フレークや牛肉フレークも存在し、それぞれ異なる味付けによって特徴を持っています。特に、親子丼やオムライスと組み合わせて使用されることも多いです。 乾燥肉フレークの用途は非常に多様です。主な用途の一つは、白ご飯と一緒に食べることです。肉フレークの甘辛い味付けが白ご飯の味を引き立て、食欲をそそります。また、サンドイッチや春巻き、餃子などのフィリングとしても利用され、さまざまな料理のアレンジに役立ちます。さらに、おにぎりの具材やトッピングとしても人気があります。お弁当の一品や軽食としても適しています。 乾燥肉フレークの製造には、いくつかの関連技術が用いられています。まず、肉の選定と調理が基本です。新鮮な肉を使うことで、品質の高いフレークが作られます。肉は通常、蒸したり、煮込んだりして柔らかくし、その後、乾燥プロセスに進みます。この乾燥は、肉の水分を取り除き、保存性を高め、風味を濃縮する役割があります。乾燥方法には、天日干しやオーブン、フードドライヤーなどがありますが、食品衛生の観点からは、適切な温度管理が求められます。 乾燥肉フレークの特徴は、その長期間の保存性にあります。乾燥しているため、通常の肉よりも腐敗しにくく、賞味期限が長いため、数ヶ月から1年程度の保存が可能です。また、軽量で携帯しやすいので、キャンプや旅行の際のおやつや、非常食としても利用されることがあります。 近年では、健康志向の影響もあり、低脂肪や高タンパクの製品化が進められています。さらに、アレルゲンを減らすための工夫や、グルテンフリーの製品も登場しています。食の多様化に伴い、無添加やオーガニック認証を受けた乾燥肉フレークの需要も増加しているのが現状です。 まとめると、乾燥肉フレークはその豊かな風味と多様な用途から、アジアの食文化において重要な地位を占めています。製造技術の進展により、品質や健康面では向上が見られ、消費者のニーズに応じた製品が増加しています。今後も、食文化のグローバル化と共に新たな展開が期待される分野です。乾燥肉フレークは、食卓を彩る一品として、ますますの人気を博すことでしょう。 |
