 | • レポートコード：MRCLC5DC07865 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年10月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥746,900 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率5.3％ 詳細情報は以下をご覧ください。本市場レポートでは、抽出方法（エタノール抽出、石油エーテル抽出、クロロホルム抽出、その他）、用途（パーソナルケア・化粧品、医薬品、栄養補助食品、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に、2031年までの卵黄油市場の動向、機会、予測を網羅しています。 |
卵黄油市場の動向と予測
世界の卵黄油市場は、パーソナルケア・化粧品、医薬品、栄養補助食品市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の卵黄油市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.3％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、天然成分への需要増加、化粧品用途での利用拡大、健康効果への認識の高まりである。
• ルシンテルの予測によると、抽出方法カテゴリーではエタノール抽出が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 用途カテゴリーでは、パーソナルケア・化粧品分野が最も高い成長率を示すと予測。
• 地域別では、アジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
150ページ以上の包括的レポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
卵黄油市場における新興トレンド
卵黄油市場は現在、世界的な天然製品への移行、科学の進歩、治療効果への認識の高まりを背景に、根本的な変化を遂げつつあります。 これらの新興トレンドは表面的なものではなく、この特徴的な生物活性化合物をめぐる製品開発、消費者意識、業界投資を変革する本質的な変化である。
• クリーンビューティーと自然派化粧品における採用拡大：「クリーンビューティー」トレンド（天然・無毒・透明な成分表示を重視）が主要な推進力。 ビタミンや脂肪酸を含む天然の皮膚軟化剤である卵黄油は、このトレンドに完璧に適合します。保湿剤、アンチエイジングクリーム、ヘアマスクなどのスキンケア製品への採用が増加しており、人工化学物質に代わる自然で効果的な解決策を求める消費者を惹きつけています。
• ニュートラシューティカルズと機能性食品の拡大：化粧品以外にも、卵黄油はニュートラシューティカルズ（栄養補助食品）や機能性食品産業で人気が高まっています。 レシチン、オメガ3脂肪酸（DHAなど）、脂溶性ビタミン（A、D、E）を豊富に含む特性から、認知機能の健康維持、抗炎症作用、総合的な健康増進を目的としたサプリメントの有用な原料となっています。この傾向は、自然な食事介入による健康の予防的管理を求める広範な消費者トレンドを反映しています。
• 抽出・精製技術の進歩：エタノール抽出、超臨界流体抽出、コールドプレスなど、抽出技術の継続的な改良が不可欠である。これらの技術革新は、卵黄油の収率、純度、および敏感な生物活性物質の保存性の向上を目指す。新技術により、より高品質で安定性が高く、手頃な価格の卵黄油が実現され、産業横断的な利用拡大と競争力強化が図られている。
• 抗炎症・皮膚再生特性研究：卵黄油の抗炎症作用、抗酸化作用、皮膚再生特性に関する科学的研究が着実に裏付けを進めている。治療効果の分子レベルでの理解深化により、創傷治癒、湿疹、その他の皮膚疾患に対する皮膚科用製剤への応用可能性が開かれている。これは科学的根拠に基づく医療・治療用途における自然療法への需要に後押しされている。
• 副産物の持続可能な調達と利用：持続可能性への関心の高まりを受け、放し飼いまたは牧草飼育など倫理的・持続可能な生産プロセスによる卵の使用が主流になりつつある。さらに卵黄油生産は卵産業の副産物を活用する傾向にあり、循環型経済と廃棄物削減を促進する。環境責任への要請は、責任ある消費者とブランド所有者の双方に共鳴するだろう。
これらの新たな潮流が相まって、卵黄油市場は古くからの民間療法というイメージから、科学的に裏付けられた多用途で環境に優しい原料へと変貌を遂げつつある。 クリーンビューティーへの注目、栄養補助食品としての用途、革新的な抽出技術、科学的に証明された治療効果、環境に配慮した調達方法が、健康・美容・食品分野における卵黄油の革新を促進し、その存在感を拡大しています。この変革により、健康意識が高まる現代において、卵黄油は豊かな天然資源としての地位を確立しつつあります。
卵黄油市場の最近の動向
卵黄油市場では、化粧品・栄養補助食品・医薬品業界における生物活性成分や天然成分の需要増加に大きく影響され、数多くの進展が見られている。これらの動向は、卵黄油の治療効果への認識の高まりと生産技術の進歩を示しており、市場浸透の促進に寄与している。
• 抽出・精製技術の高度化：エタノール抽出やコールドプレスなどの抽出プロセスの最適化が重要な進歩の一つである。これらの改良は、ビタミン、脂肪酸、レシチンなどの敏感な生物活性成分を維持しつつ、高純度の卵黄油を最高収率で得ることに焦点を当てている。高品質な効率的抽出は、製品の安定性と効率性を高め、様々な産業用途への適性を向上させる。
• クリーンビューティー製品での利用拡大：クリーンビューティーの潮流が卵黄油市場に大きな影響を与えています。最近の傾向として、天然・透明性・無毒性を追求するスキンケア・ヘアケア製品での使用が増加。保湿・抗老化・肌栄養効果が高く評価され、美容ケアにおいて合成化学物質に代わる効果的かつマイルドな代替品を望む消費者を惹きつけています。
• 治療効果を裏付ける科学的研究：卵黄油の抗炎症作用、抗酸化作用、創傷治癒特性に関する最近の科学的研究が多数蓄積されている。その科学的裏付けは、医薬品や皮膚科用途での受容に不可欠であり、皮膚疾患、火傷の治療、術後ケアへの応用をエビデンスベースで正当化することで、さらなる信頼性と市場可能性を開拓している。
• ニュートラシューティカルズ・機能性食品サプリメントへの応用：卵黄油のニュートラシューティカルズや機能性食品サプリメントへの応用が著しく増加する傾向が見られる。オメガ3脂肪酸、コリン、脂溶性ビタミンを豊富に含む特性を活かし、認知機能、免疫システムサポート、総合的な健康増進を目的としたサプリメントが開発されている。この傾向は、予防医療のための天然成分を求める意識の高い消費者層の需要に応えるものである。
• 持続可能な調達と品質保証：最新の動向では、消費者と業界全体の倫理的実践への移行に沿い、油製造のための持続可能な卵調達への重点強化が見られる。さらに、医薬品や乳児用食品などの高付加価値用途での受容に不可欠な純度・有効性・安全性を確保するため、品質保証と卵黄油の標準化への注目が高まっている。
これらの新たな進展は、製品品質の向上、応用範囲の拡大、科学的認証と持続可能な運営による正当性の強化を通じて、卵黄油市場に総合的な影響を与えています。先進的な抽出技術の優先、クリーンビューティーへの組み込み、治療用途、ニュートラシューティカル開発、品質管理の重視により、卵黄油は国際的な健康・ウェルネス分野において価値ある有用な天然物質となりつつあります。
卵黄油市場の戦略的成長機会
卵黄油市場には主要用途分野において数多くの戦略的成長機会が存在し、その優位性に対する科学的裏付けの拡大、天然製品への消費者志向の高まり、製品開発の革新によって牽引されている。これらの用途特化型機会は、市場プレイヤーがこのダイナミックな産業において存在感を拡大し持続可能な成長を達成する上で重要である。
• 化粧品・パーソナルケア製品（ヘアケア・スキンケア）：消費者がヘアケア・スキンケアに天然で効果的な成分を常に求める中、このカテゴリーは巨大な成長可能性を秘めています。保湿・抗老化・栄養補給特性を持つ卵黄油は、プレミアムクリーム、美容液、マスク、ヘアトリートメントへの戦略的添加が可能です。 ニッチ製品開発の機会は、肌の再生・毛髪強化・頭皮健康維持における天然由来の利点を強調し、クリーンビューティー市場に対応する点にあります。
• 栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ：必須脂肪酸・ビタミン（A/D/E）・コリンを豊富に含む卵黄油は、急成長中のニュートラシューティカル産業において巨大な成長可能性を秘めています。 戦略的機会としては、認知機能サポート、免疫系強化、抗炎症作用、総合的な健康増進を目的としたサプリメントの開発が挙げられる。これは先進的な健康志向消費者市場に対応し、内服による効果を強調する天然由来かつ完全な栄養成分を特徴とする。
• 医薬品・皮膚科用製剤：歴史的な応用実績を活かし、医薬品・皮膚科製品における卵黄油の活用を戦略的に開発する計画が可能である。 科学的に実証された抗炎症作用、創傷治癒促進作用、皮膚再生作用により、火傷、湿疹、その他の皮膚疾患向けの軟膏、クリーム、バームへの適性が認められる。厳格な臨床試験による医療効果の立証と、特定治療用途向けの医薬品グレード製剤開発に機会が存在する。
• 乳児栄養と特殊栄養要求：卵黄油はDHAやARAなどの多価不飽和脂肪酸を高度に濃縮しており、これらは乳児の脳と目の発達に重要である。これは乳児用調製粉乳や特殊栄養補助食品における戦略的成長機会である。ヒト乳脂質プロファイルとの類似性を活用し、純度と栄養素の生物学的利用能を考慮した乳児栄養製品や特殊栄養要求者向け製品の調製が可能である。
• ペット・獣医療製品：潜在的な戦略的成長領域として、獣医療・ペットケア事業が挙げられる。卵黄油の栄養的・治療的特性は、ペット用サプリメント、皮膚・被毛ケア製品、治療食に応用可能である。乾燥肌、つやのない被毛、関節炎などの典型的なペット健康問題解決製品の開発が想定され、ペットの健康に自然で有益な成分を求める飼い主層に訴求する。
これらの戦略的成長機会は、様々な産業における革新と多様化を促進することで、卵黄油市場を総合的に形成している。化粧品、ニュートラシューティカルズ、医薬品、乳児栄養、ペットケアへの重点化により、メーカーは特定の機能性と消費者用途向けに設計された卵黄油ベース製品の開発・調査・商業化を加速させている。こうした応用分野における成長が、卵黄油市場をよりダイナミックで価値あるものにしている。
卵黄油市場の推進要因と課題
卵黄油産業は、技術的・経済的・規制的影響を含む多様な推進要因と課題の複雑な相互作用によって深く影響を受けています。これらの推進要因は、イノベーションの速度、市場浸透率、成長率を決定します。需要と採用を促進する推進要因と、拡大を遅らせる可能性のある固有の課題を把握することは、関係者がこのダイナミックな産業における機会を戦略的に捉え活用するために不可欠です。
卵黄油市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 天然・有機原料に対する消費者需要の高まり：個人ケア、ニュートラシューティカルズ、食品分野における天然・有機・クリーンラベル製品への世界的な消費者志向の高まりが主要な推進力。 卵黄油は天然由来成分であり、生物活性化合物を含むため、消費者が求める本物の低加工製品に理想的に適合し、非常に望まれる原料となっています。
2. 卵黄油の健康・美容効果への認知度向上：
消費者や製品開発者における、科学的に実証された卵黄油の健康・美容価値への認識拡大が需要拡大の主要因です。保湿性、抗老化作用、抗炎症作用、抗酸化作用に加え、必須脂肪酸やビタミン含有量が理解されるにつれ、高付加価値用途への応用が進んでいます。
3. 抽出・加工技術の進歩：卵黄油の抽出・加工技術における継続的な技術革新が主要な推進力となっている。コールドプレス、酵素抽出、超臨界流体抽出などの改良手法により、収量向上、高純度化、有効成分の保持率向上が実現。こうした進歩により生産効率と経済性が向上し、商業的実現可能性と新たな応用分野がさらに拡大している。
4. ニュートラシューティカル・機能性食品分野の拡大： 世界的に急成長する栄養補助食品・機能性食品産業が主要な推進力となっている。健康意識の高い積極的なセルフケアの一環として、栄養補助食品や強化食品を求める消費者が増加する中、栄養成分（コリン、オメガ3脂肪酸など）が豊富な卵黄油は魅力的な原料である。認知機能の健康維持、免疫システムサポート、総合的な健康増進製品への添加が市場需要を拡大している。
5. タンパク質フリーの卵由来成分への需要：化粧品や特定の医薬品など、アレルギー反応防止のためタンパク質を含まない成分が求められる用途がある。卵黄油はほぼ卵タンパク質を含まないため、この要件に最適である。この特性により、卵アレルギーを持つ人向けの製品にも安全に配合可能で、市場の可能性と応用範囲が広がる。
卵黄油市場の課題は以下の通り：
1. 高い生産コストと限られた拡張性：卵黄油市場における最大の障壁は、合成油や従来の植物油と比較して生産コストが高い点である。効率的な抽出・精製に必要な特殊な設備・工程、および高品質な生卵黄の調達コストがその要因だ。これにより拡張性が制約され、価格重視市場での競争力が低下し、普及が遅れる可能性がある。
2. アレルゲン問題（油脂自体は最小限）：卵黄油は実質的に無タンパク質であり、全卵よりもアレルゲン性は低いものの、卵由来の残留アレルゲン問題は依然として課題となる。製造業者はタンパク質残留を最小限に抑え、厳格な表示規則に準拠するため徹底的な精製を保証する必要があり、これにより複雑性とコストが増大する可能性がある。その結果、特定食品や化粧品における脆弱なグループ向け製品への応用が制限される恐れがある。
3. 原材料の入手制限とサプライチェーンの変動性：業界は卵黄の安定供給に依存しているが、養鶏業の動向、疾病発生（鳥インフルエンザなど）、季節性によって変動する。これにより原材料不足や価格変動が生じ、卵黄油のサプライチェーンの予測可能性と安定性に影響を与え、生産量や価格への潜在的影響をもたらす可能性がある。
最後に、卵黄油市場は、天然成分への消費者需要の高まり、健康・美容効果への認知度向上、抽出技術の開発、栄養補助食品・機能性食品産業の発展によって牽引されている。市場には、高い生産コストとスケーラビリティ、厳格な品質管理を必要とする残留アレルゲン問題、原材料供給の制約可能性といった主要な課題が存在する。 これらの課題を克服するには、研究開発への継続的な投資、原料供給を確保するためのパートナーシップ戦略、消費者や配合技術者に対してその独自の利点と安全性を伝える強力なコミュニケーションが求められる。
卵黄油企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 こうした戦略により、卵黄油メーカーは需要増に対応し、競争優位性を確保し、革新的な製品・技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる卵黄油メーカーの一部は以下の通り：
• キューピー株式会社
• ペルセ社
• エコベテック・ソリューションズ
• BOCサイエンシズ
• テッドクリ自然色友の会
• ヴァヴ・ライフサイエンシズ
• ナチュラルソーシング
• 湖南健康衛生物科技
• 備前化学
• パルケム
卵黄油市場：セグメント別
本調査では、抽出方法、用途、地域別にグローバル卵黄油市場の予測を掲載しています。
卵黄油市場：抽出方法別 [2019年～2031年の価値]：
• エタノール抽出
• 石油エーテル抽出
• クロロホルム抽出
• その他
用途別卵黄油市場 [2019年～2031年の価値]：
• パーソナルケア・化粧品
• 医薬品
• ニュートラシューティカル
• その他
国別卵黄油市場展望
卵黄油市場は、様々な産業における天然・生物活性成分への消費者意識の高まりを主因として、著しい成長を遂げています。 伝統的に漢方薬に使用されてきたこの鶏卵黄由来の栄養豊富な油は、化粧品、医薬品、栄養補助食品への応用可能性から人気を集めています。最近の加工技術の進歩により純度と収率が向上し、応用範囲がさらに広がっています。この世界的な関心は、天然で効果的な製品への需要が増加し続ける中、米国、中国、ドイツ、インド、日本などの主要市場における市場動向を変革しています。
• 米国：米国では、天然でクリーンな美容製品への強い消費者関心により卵黄油市場が牽引されている。保湿・抗老化・肌コンディショニング特性から、高級スキンケア・ヘアケア製品への使用が増加中。栄養補助食品業界も主要な推進力であり、精神サポートや総合的な健康増進を目的とした卵黄油ベースのサプリメント需要が高まっている。これは同国の先進的な医療インフラと天然製品志向を反映している。
• 中国：中国における卵黄油市場は、新興中産階級の台頭と、天然・伝統的成分を使用した高級健康・スキンケア製品への需要増加に牽引され、極めて急速に成長している。卵黄油は漢方製品に配合されており、これはスキンケア、炎症緩和、神経系サポートにおける漢方医学の原則に合致していることを示している。国内の生産者は、抽出技術の向上と天然成分に対する増加する国内需要に応えるため、研究開発に投資を行っている。
• ドイツ：ドイツの卵黄油市場は、合成製品から自然・有機製品への消費者志向の強いトレンドに牽引されている。この傾向により、卵黄油は天然由来と認識され、頭皮・肌の健康に有益とされる特性から、化粧品クリーム、ローション、ヘアケア製品への使用が促進されている。 また、製品における安全で天然の成分に対する同国の厳格な規制、特に脱毛症や皮膚疾患に対する自然療法を求める人々向けに、栄養補助食品分野での利用も市場で期待されています。
• インド：インドでは、化粧品・パーソナルケア産業の成長と天然成分使用に対する消費者意識の高まりを主な原動力として、卵黄油市場への需要が増加しています。 伝統的なヘアケア用途は確立されているものの、保湿・抗老化特性に着目した新処方開発が進んでいます。アーユルヴェーダなどの伝統的健康法と現代のパーソナルケア・健康製品の融合も市場を牽引し、卵黄油に新たな成長経路を提供しています。
• 日本：日本の卵黄油市場はニッチながら着実な成長を続けており、特に化粧品・ニュートラシューティカル産業で顕著です。 アンチエイジングやスキンケア製品向けの高品質卵黄油市場が存在し、これは自然で効果的な成分を歓迎する日本の消費者の姿勢を物語っている。キューピー株式会社をはじめとする企業は、レシチン強化品を含む食品・化粧品用卵黄油の各種グレードを手掛けている。また、成分を維持するためにエタノールで抽出されることもあるDHA強化卵黄油の市場も存在する。
世界の卵黄油市場の特徴
市場規模推定：価値ベース（$B）での卵黄油市場規模推定。
動向と予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年）。
セグメンテーション分析：抽出方法・用途・地域別価値ベースの卵黄油市場規模 （$B）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の卵黄油市場内訳。
成長機会：卵黄油市場における各種抽出方法、用途、地域別の成長機会分析。
戦略的分析：M&A、新製品開発、卵黄油市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に答えます：
Q.1. 抽出方法（エタノール抽出、石油エーテル抽出、クロロホルム抽出、その他）、用途（パーソナルケア・化粧品、医薬品、栄養補助食品、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）別に、卵黄油市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の卵黄油市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. 抽出方法別グローバル卵黄油市場
4.1 概要
4.2 抽出方法別魅力度分析
4.3 エタノール抽出：動向と予測（2019-2031年）
4.4 石油エーテル抽出：動向と予測（2019-2031年）
4.5 クロロホルム抽出：動向と予測 (2019-2031)
4.6 その他：動向と予測（2019-2031）
5. 用途別グローバル卵黄油市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 パーソナルケア・化粧品：動向と予測（2019-2031）
5.4 医薬品：動向と予測（2019-2031年）
5.5 ニュートラシューティカル：動向と予測（2019-2031年）
5.6 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル卵黄油市場
7. 北米卵黄油市場
7.1 概要
7.2 北米卵黄油市場：抽出方法別
7.3 北米卵黄油市場：用途別
7.4 米国卵黄油市場
7.5 メキシコ卵黄油市場
7.6 カナダ卵黄油市場
8. 欧州卵黄油市場
8.1 概要
8.2 抽出方法別欧州卵黄油市場
8.3 用途別欧州卵黄油市場
8.4 ドイツ卵黄油市場
8.5 フランス卵黄油市場
8.6 スペイン卵黄油市場
8.7 イタリア卵黄油市場
8.8 英国卵黄油市場
9. アジア太平洋地域卵黄油市場
9.1 概要
9.2 抽出方法別アジア太平洋地域卵黄油市場
9.3 用途別アジア太平洋地域卵黄油市場
9.4 日本卵黄油市場
9.5 インド卵黄油市場
9.6 中国卵黄油市場
9.7 韓国卵黄油市場
9.8 インドネシア卵黄油市場
10. その他の地域卵黄油市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）における卵黄油市場：抽出方法別
10.3 その他の地域（ROW）における卵黄油市場：用途別
10.4 中東における卵黄油市場
10.5 南米における卵黄油市場
10.6 アフリカにおける卵黄油市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競争の激化
• 買い手の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 抽出方法別の成長機会
12.2.2 用途別の成長機会
12.3 世界の卵黄油市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競合分析
13.2 キューピー株式会社
• 企業概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.3 PERSSEH社
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.4 エコベテック・ソリューションズ
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証・ライセンス
13.5 BOCサイエンシズ
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.6 テッドクリ自然食友の会
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.7 ヴァヴ・ライフサイエンス
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.8 ナチュラルソーシング
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.9 湖南ヘルスガードバイオテック
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.10 備前化学
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証およびライセンス
13.11 パルケム
• 会社概要
• 卵黄油事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の卵黄油市場の動向と予測
第2章
図2.1：卵黄油市場の用途
図2.2：世界の卵黄油市場の分類
図2.3：世界の卵黄油市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：卵黄油市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：抽出方法別グローバル卵黄油市場（2019年、2024年、2031年）
図4.2：抽出方法別グローバル卵黄油市場の動向（10億ドル）
図4.3：抽出方法別グローバル卵黄油市場の予測（10億ドル）
図4.4：グローバル卵黄油市場におけるエタノール抽出の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界卵黄油市場における石油エーテル抽出法の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界卵黄油市場におけるクロロホルム抽出法の動向と予測（2019-2031年）
図4.7：世界の卵黄油市場におけるその他抽出法の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：用途別世界の卵黄油市場規模（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別世界の卵黄油市場規模（10億ドル）の動向
図5.3：用途別グローバル卵黄油市場予測（10億ドル）
図5.4：グローバル卵黄油市場におけるパーソナルケア・化粧品分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：グローバル卵黄油市場における医薬品分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界の卵黄油市場における栄養補助食品分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界の卵黄油市場におけるその他分野の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別グローバル卵黄油市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2： 地域別グローバル卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米卵黄油市場：抽出方法別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米卵黄油市場（$B）の抽出方法別動向（2019-2024年）
図7.3：北米卵黄油市場規模予測（抽出方法別、2025-2031年、$B）
図7.4：北米卵黄油市場規模（用途別、2019年、2024年、2031年）
図7.5：用途別 北米卵黄油市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.6：用途別 北米卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.7：米国卵黄油市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル） （2019-2031年）
図7.8：メキシコ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図7.9：カナダ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：欧州卵黄油市場の抽出方法別推移（2019年、2024年、2031年）
図8.2：欧州卵黄油市場の抽出方法別動向（2019-2031年、10億ドル） (2019-2024)
図8.3：抽出方法別欧州卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.4：用途別欧州卵黄油市場（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別欧州卵黄油市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図8.6：用途別欧州卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.7：ドイツ卵黄油市場の動向と予測 （2019-2031年）
図8.8：フランス卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.9：スペイン卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図8.10：イタリア卵黄油市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図8.11：英国卵黄油市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第9章
図9.1：2019年、2024年、2031年の抽出方法別アジア太平洋地域卵黄油市場
図9.2：抽出方法別アジア太平洋地域卵黄油市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図9.3：抽出方法別アジア太平洋地域卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.4：用途別アジア太平洋地域卵黄油市場（2019年、2024年、2031年）
図9.5：用途別アジア太平洋地域卵黄油市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図9.6：用途別アジア太平洋地域卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.7： 日本の卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：インドの卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：中国卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.10：韓国卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.11：インドネシア卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年の抽出方法別ROW卵黄油市場 図10.2：抽出方法別ROW卵黄油市場動向（2019-2024年、単位：10億ドル）
図10.3：抽出方法別ROW卵黄油市場予測（2025-2031年、単位：10億ドル）
図10.4：用途別ROW卵黄油市場規模（2019年、2024年、2031年）
図10.5：用途別ROW卵黄油市場規模（2019-2024年）の推移（$B）
図10.6：用途別ROW卵黄油市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図10.7：中東卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
図10.8：南米卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図10.9：アフリカ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第11章
図11.1：世界の卵黄油市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の卵黄油市場における主要企業の市場シェア（2024年）（％）
第12章
図12.1：抽出方法別グローバル卵黄油市場の成長機会
図12.2：用途別グローバル卵黄油市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル卵黄油市場の成長機会
図12.4：グローバル卵黄油市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：抽出方法および用途別卵黄油市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）
表1.2：地域別卵黄油市場の魅力度分析
表1.3：世界の卵黄油市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の卵黄油市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の卵黄油市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：抽出方法別グローバル卵黄油市場の魅力度分析
表4.2：グローバル卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：グローバル卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界の卵黄油市場におけるエタノール抽出の動向（2019-2024年）
表4.5：世界の卵黄油市場におけるエタノール抽出の予測（2025-2031年）
表4.6：世界の卵黄油市場における石油エーテル抽出の動向（2019-2024年）
表4.7：世界の卵黄油市場における石油エーテル抽出の予測（2025-2031年）
表4.8：世界の卵黄油市場におけるクロロホルム抽出の動向（2019-2024年）
表4.9：世界の卵黄油市場におけるクロロホルム抽出の予測（2025-2031年）
表4.10：世界の卵黄油市場におけるその他抽出法の動向（2019-2024年）
表4.11：世界の卵黄油市場におけるその他の抽出法の予測（2025-2031年）
第5章
表5.1：用途別グローバル卵黄油市場の魅力度分析
表5.2：グローバル卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表5.3：グローバル卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の卵黄油市場におけるパーソナルケア・化粧品分野の動向（2019-2024年）
表5.5：世界の卵黄油市場におけるパーソナルケア・化粧品分野の予測（2025-2031年）
表5.6：世界の卵黄油市場における医薬品分野の動向（2019-2024年）
表5.7：世界の卵黄油市場における医薬品分野の予測（2025-2031年）
表5.8：世界の卵黄油市場における栄養補助食品分野の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の卵黄油市場における栄養補助食品分野の予測（2025-2031年）
表5.10：世界の卵黄油市場におけるその他製品の動向（2019-2024年）
表5.11：世界の卵黄油市場におけるその他製品の予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の卵黄油市場における各地域の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の卵黄油市場における各地域の市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米卵黄油市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米卵黄油市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6：北米卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州卵黄油市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州卵黄油市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.4：欧州卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.5：欧州卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表8.6：欧州卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域卵黄油市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域卵黄油市場の予測（2025-2031年）
表9.3：アジア太平洋地域卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：APAC卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：APAC卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インド卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：その他の地域（ROW）卵黄油市場の動向（2019-2024年）
表10.2：その他の地域（ROW）卵黄油市場の予測（2025-2031年）
表10.3：その他の地域（ROW）卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW卵黄油市場における各種抽出方法の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROW卵黄油市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ卵黄油市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別卵黄油サプライヤーの製品マッピング
表11.2：卵黄油メーカーの事業統合状況
表11.3：卵黄油収益に基づくサプライヤーランキング
第12章
表12.1：主要卵黄油生産者による新製品発売（2019-2024年）
表12.2：グローバル卵黄油市場における主要競合他社の取得認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Egg Yolk Oil Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Extraction Method
4.3 Ethanol Extraction: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Petroleum Ether Extraction: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Chloroform Extraction: Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Egg Yolk Oil Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Personal Care & Cosmetics: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Pharmaceuticals: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Nutraceutical: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Egg Yolk Oil Market by Region
7. North American Egg Yolk Oil Market
7.1 Overview
7.2 North American Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
7.3 North American Egg Yolk Oil Market by Application
7.4 United States Egg Yolk Oil Market
7.5 Mexican Egg Yolk Oil Market
7.6 Canadian Egg Yolk Oil Market
8. European Egg Yolk Oil Market
8.1 Overview
8.2 European Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
8.3 European Egg Yolk Oil Market by Application
8.4 German Egg Yolk Oil Market
8.5 French Egg Yolk Oil Market
8.6 Spanish Egg Yolk Oil Market
8.7 Italian Egg Yolk Oil Market
8.8 United Kingdom Egg Yolk Oil Market
9. APAC Egg Yolk Oil Market
9.1 Overview
9.2 APAC Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
9.3 APAC Egg Yolk Oil Market by Application
9.4 Japanese Egg Yolk Oil Market
9.5 Indian Egg Yolk Oil Market
9.6 Chinese Egg Yolk Oil Market
9.7 South Korean Egg Yolk Oil Market
9.8 Indonesian Egg Yolk Oil Market
10. ROW Egg Yolk Oil Market
10.1 Overview
10.2 ROW Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
10.3 ROW Egg Yolk Oil Market by Application
10.4 Middle Eastern Egg Yolk Oil Market
10.5 South American Egg Yolk Oil Market
10.6 African Egg Yolk Oil Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Extraction Method
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Egg Yolk Oil Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Kewpie Corporation
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 PERSSEH Company
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Ecovatec Solutions
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 BOC Sciences
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Tedukuri Shizenshoku Tomonokai
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Vav Life Sciences
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Natural Sourcing
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Hunan Health-Guard Bio-Tech
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Bizen Chemical
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Parchem
• Company Overview
• Egg Yolk Oil Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Egg Yolk Oil Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Egg Yolk Oil Market
Figure 2.2: Classification of the Global Egg Yolk Oil Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Egg Yolk Oil Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Egg Yolk Oil Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Egg Yolk Oil Market by Extraction Method in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method
Figure 4.3: Forecast for the Global Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method
Figure 4.4: Trends and Forecast for Ethanol Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Petroleum Ether Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Chloroform Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Others in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Egg Yolk Oil Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Egg Yolk Oil Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Egg Yolk Oil Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Personal Care & Cosmetics in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for Pharmaceuticals in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Nutraceutical in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Others in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Egg Yolk Oil Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Egg Yolk Oil Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Egg Yolk Oil Market by Extraction Method in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2025-2031)
Figure 7.4: North American Egg Yolk Oil Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Egg Yolk Oil Market by Extraction Method in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2025-2031)
Figure 8.4: European Egg Yolk Oil Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Egg Yolk Oil Market by Extraction Method in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Egg Yolk Oil Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Egg Yolk Oil Market by Extraction Method in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Egg Yolk Oil Market ($B) by Extraction Method (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Egg Yolk Oil Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Egg Yolk Oil Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Egg Yolk Oil Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Egg Yolk Oil Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Egg Yolk Oil Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Egg Yolk Oil Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Egg Yolk Oil Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Egg Yolk Oil Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Egg Yolk Oil Market by Extraction Method and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Egg Yolk Oil Market by Region
Table 1.3: Global Egg Yolk Oil Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Egg Yolk Oil Market by Extraction Method
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Ethanol Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Ethanol Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Petroleum Ether Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Petroleum Ether Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Chloroform Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Chloroform Extraction in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Others in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Others in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Egg Yolk Oil Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Personal Care & Cosmetics in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Personal Care & Cosmetics in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of Pharmaceuticals in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for Pharmaceuticals in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Nutraceutical in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Nutraceutical in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Others in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Others in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the North American Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the North American Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the European Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the European Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the APAC Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the APAC Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the ROW Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Extraction Method in the ROW Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Egg Yolk Oil Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Egg Yolk Oil Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Egg Yolk Oil Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Egg Yolk Oil Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Egg Yolk Oil Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Egg Yolk Oil Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Egg Yolk Oil Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Egg Yolk Oil Market
| ※卵黄油は、卵の黄身から抽出される油脂の一種であり、主に食材としての利用や化粧品、薬品など多様な用途がある油です。卵黄には、脂肪、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、特に卵黄油はその栄養価が評価されています。卵黄油の主成分は、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸であり、これらは体に良い影響を与えるとされています。 卵黄油の種類には、主に食用と非食用の2種類があります。食用の卵黄油は、料理や焼き菓子、ドレッシングの材料として使用されます。その味わい深さとクリーミーさから、特にフランス料理やイタリア料理などで重宝されており、マヨネーズの主要成分としても知られています。一方、非食用の卵黄油は、主に化粧品や医薬品の原料として利用されます。卵黄油には保湿効果や抗酸化作用があることから、スキンケア製品やヘアケア製品に配合されることが多いです。 卵黄油の用途は非常に広範囲で、その栄養成分や特性を活かして様々な製品に利用されています。食用の卵黄油は、調理や製菓において風味やテクスチャーを付与する役割を果たします。また、サラダドレッシングやソースのベースとしても利用され、特にエマルジョン製品としての特徴が強調されます。卵黄の乳化作用により、油と水分を均一に混ぜ合わせることができ、クリーミーでなめらかな食感が楽しめます。 非食用の使用例としては、化粧品における保湿材やエモリエント成分としての役割が挙げられます。卵黄油は肌への浸透性が高く、乾燥肌や敏感肌を持つ人にとっては優れたスキンケア成分として重宝されています。また、エイジングケアの観点からも注目されており、肌の老化を防ぐための成分として使用されることが多いです。さらに、ヘアトリートメントにも活用され、髪に栄養を与え、潤いやツヤを与える効果があります。 卵黄油の製造技術も進化しています。従来の方法では、卵を加熱して卵黄から油脂を抽出する工程が一般的でしたが、現在では低温圧搾や超音波処理などを用いることで、より高品質な卵黄油の抽出が可能になっています。これにより、栄養成分をより多く残し、風味や香りを引き出すことが可能となりました。また、抽出過程で添加物を使用しないオーガニックな製品も人気を集めており、健康志向の高まりに合わせて自然派の卵黄油が求められています。 卵黄油には安全性への配慮が欠かせません。卵アレルギーを持つ人には利用が避けられるべきですが、加熱処理された卵黄油は多くの場合、アレルゲンの一部が失われることで安全に使用できるケースもあります。ただし、アレルギーに関する注意は常に必要です。また、保存方法についても注意が必要で、酸化を防ぐために冷暗所での保存が推奨されています。 以上のように、卵黄油は栄養価の高い油脂であり、食用としての利用だけでなく、化粧品やヘルスケア製品としての需要も高まっています。製造技術の進化や健康志向の高まりとともに、その市場は今後も成長が期待される分野です。卵黄油は、自然の恵みや健康を意識した生活を送る上での重要な成分として、今後も注目され続けるでしょう。 |
