 | • レポートコード：MRCLC5DC07572 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年9月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
| Single User | ￥746,900 (USD4,850) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率2.7％ 詳細な分析は下記をご覧ください。本市場レポートでは、強化ワイン市場におけるトレンド、機会、2031年までの予測を、種類別（ベルモット、ポートワイン、シェリー、マルサラワイン、マデイラワイン、その他）、用途別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オントレード、専門店、小売店、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分析します。 |
強化ワイン市場の動向と予測
世界の強化ワイン市場の将来は有望であり、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オントレード、専門小売店、小売店市場に機会が見込まれる。世界の強化ワイン市場は2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）2.7％で成長すると予測される。 この市場の主な推進要因は、プレミアムアルコール飲料への需要増加、カクテルベース飲料の人気上昇、そして職人的ワイン品種への関心の高まりである。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーではベルモットが予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、スーパーマーケット・ハイパーマーケットが最も高い成長率を示す見込み。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
強化ワイン市場における新興トレンド
強化ワイン市場は、従来のイメージを超え、現代の消費者ニーズを取り込む形で、興味深い進化を遂げている。 主要な新興トレンドは、プレミアム化、革新的な風味プロファイル、持続可能な実践、そして現代的な環境におけるこれらの多用途飲料への新たな評価への移行を浮き彫りにしており、より幅広い層を惹きつけています。
• プレミアム化とクラフトへの焦点：消費者はますます高品質で職人技が光るユニークな飲酒体験を求めています。これにより、伝統的な職人技、独自の熟成プロセス、限定版を強調したプレミアム強化ワインの需要が促進されています。 生産者は、伝統と複雑さをアピールし、愛好家や洗練された味を求める層に訴求している。
• ミクソロジーとカクテル復興：強化ワイン、特にベルモットとシェリーは、クラシックから現代的なカクテルの必須素材として再評価されている。バーテンダーが創造的に取り入れることで、その多様性と複雑な風味プロファイルが再認識され、伝統的な食前酒やデザートワイン以外の消費機会が拡大している。
• 持続可能性と有機生産：消費者の環境意識の高まりが強化ワイン市場に影響を与えています。持続可能なブドウ栽培、有機農業、環境に優しい包装を用いたワインへの需要が増加。生産者は消費者の価値観に合致し、競争市場で自社ブランドを差別化するため、これらの手法を採用しています。
• 風味の革新と新たなブレンド：ワインメーカーは新たなブドウ品種、熟成技術、植物性抽出物の使用を実験し、斬新な強化ワインの表現を創出しています。 このトレンドは、ユニークで冒険的な風味を求める消費者の嗜好の変化に応えるものであり、多様な飲酒体験を求める若年層を惹きつける革新的な製品開発につながっている。
• EコマースとD2C（消費者直販）：オンライン販売チャネルの拡大は、強化ワイン生産者に広範なリーチと消費者との直接的な関与をもたらしている。EコマースプラットフォームとD2Cモデルにより、小規模な職人生産者もグローバル市場にアクセス可能となり、消費者に利便性と幅広い選択肢を提供することで、市場のアクセシビリティを促進している。
これらのトレンドは、強化ワインのイメージ向上、用途の多様化、消費者層の拡大を通じて市場を大きく変容させている。品質、汎用性、責任ある生産への注力が新たな世代の飲酒者を惹きつけ、強化ワインをニッチカテゴリーからアルコール飲料業界においてよりダイナミックで魅力的なセグメントへと移行させている。
強化ワイン市場の最近の動向
強化ワイン市場は現在、変化の激しい転換期を迎えている。これは、進化する消費者の嗜好、生産者による戦略的イノベーション、そしてクラシックなアルコール飲料への再評価が原動力となっている。これらの動きが相まって、カテゴリー全体の活性化に貢献し、その魅力を広げ、世界の飲料市場における存在感を拡大している。
• プレミアム志向の高まり：消費者が品質とユニークな体験に対してより多く支払う意思を持つことを背景に、プレミアムおよびラグジュアリーな強化ワインへの顕著なシフトが見られる。 これにより生産者は古酒、限定版、特別リリースに注力し、強化ワインの認知価値と希少性を高めている。
• ミクソロジー分野での人気拡大：特にベルモットやシェリーといった強化ワインがカクテルシーンで大きな注目を集めている。バーテンダーがクラシックから革新的なカクテルまで幅広く採用することで、新たな消費者層に認知され、伝統的な食前酒やデザートペアリング以外の消費機会が拡大している。
• 風味バリエーションの革新：生産者は多様な風味プロファイルや新たなブレンドを実験し、より広い層にアピールしています。ベルモットへのボタニカル（植物成分）の注入、異なるブドウ品種の探索、多様な熟成技法などが含まれ、消費者に選択肢を増やすと同時に、強化ワインに対する従来の認識に挑戦しています。
• ワインツーリズムと体験型ダイニングの成長：強化ワインを生産するブドウ畑やワイナリーへの訪問を含むワインツーリズムが増加しています。 これに加え、レストランでのフードペアリングへの関心の高まりが相まって、消費者の関与と知識向上を促進し、直接販売とカテゴリーへの評価を高めている。
• Eコマースチャネルを通じた拡大：オンライン販売プラットフォームは強化ワイン流通の要となり、消費者に利便性と多様な産地からの幅広い製品へのアクセスを提供している。Eコマースは中小生産者の市場参入を容易にし、消費者がニッチな強化ワインを探求することを可能にしている。
こうした動向は、強化ワインの地位向上、消費者層の拡大、伝統的・現代的シーン双方での存在感増大を通じて市場に大きな影響を与えている。品質・汎用性・アクセシビリティへの注力が新たな関心を喚起し、歴史あるこの酒類カテゴリーの持続的成長を確かなものにしている。
強化ワイン市場の戦略的成長機会
消費者の嗜好変化と汎用性の高い飲料への再評価を背景に、強化ワイン市場は多様な用途において魅力的な戦略的成長機会を提供している。 これらの機会を活用するには、ターゲットを絞ったマーケティング、製品革新、そして強化ワインが現代のライフスタイルや食のトレンドにどう適合するかを明確に理解することが必要です。
• 食前酒・食後酒セグメント： 強化ワインを洗練された食前酒・食後酒として位置付けることで、大きな成長可能性があります。複雑な風味プロファイル、伝統的な遺産、食事との相性を強調するマーケティングキャンペーンは、洗練された食前・食後酒を求める消費者を惹きつけます。この用途は確立された飲酒習慣に訴求します。
• カクテル＆ミクソロジー業界：急成長するカクテル文化は確固たる成長経路を提供する。ベルモット、シェリー、ポートといった強化ワインをクラシック・現代カクテルの必須素材として推進すれば、使用領域を大幅に拡大できる。ミクソロジストとの協業やバーでの展開により、若年層や実験的な嗜好を持つ層へこれらのワインを紹介可能。
• 料理・フードペアリング：強化ワインの料理との相性や調理用途における多様性を強調することは、強力な成長機会を提供する。塩味料理からデザートまで、様々な料理スタイルを補完する異なる種類のワインに関する教育は、家庭料理や高級レストランでの使用を促進し、飲用を超えた料理的価値を実証する。
• デザートワイン分野：甘口強化ワインの伝統的な役割であるデザートとの組み合わせを強化することは、依然として重要な機会である。ポートやペドロ・ヒメネス・シェリーといった特定のスタイルをデザート、チョコレート、チーズと組み合わせることを推進することは、食事の締めくくりに贅沢で調和のとれたペアリングを求める消費者に訴求し、高級感の認識を高める。
• ギフト＆プレミアムシーン：強化ワイン、特に熟成品やヴィンテージ品は、ギフト市場や特別な機会における強い潜在力を有する。 長期熟成性、希少性、職人技を強調することで、愛好家向けの高級贈答品や祝祭イベントに最適となり、高価格帯セグメントや特別な機会の売上を牽引する。
これらの機会は、強化ワイン市場の消費機会を多様化し、従来の人口統計を超えた消費者基盤を拡大することで影響を与えている。生産者がこれらの戦略的用途に焦点を当てることで、強化ワインの認知価値と関連性を高め、成長を促進し、世界の飲料業界における持続的な存在を確保できる。
強化ワイン市場の推進要因と課題
強化ワイン市場は様々な力の影響下にあり、その拡大を促進する主要な推進要因として、多様な技術的・経済的・規制的要素が挙げられる。一方、成長を阻害する重大な課題も存在する。これらの力学を理解することは、関係者が戦略的に市場をナビゲートし、機会を効果的に活用するために不可欠である。
強化ワイン市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 消費者の可処分所得増加：特に新興経済国における可処分所得の増加により、消費者は高級・ラグジュアリーなアルコール飲料を楽しむ余裕が生まれています。この経済的余裕が洗練された強化ワインの試飲を促し、市場における高品質でユニークな製品の需要を牽引しています。
2. ワイン文化への関心の高まり：ワインテイスティング、教育、観光を含むワイン文化への世界的な関心の高まりが、強化ワインを含む多様なワインスタイルの理解促進に寄与しています。 こうした知識と関心の深化が、消費者のカテゴリーへの幅広い受容と探求につながっています。
3. 料理用途における汎用性：食前酒からデザートワイン、風味豊かな料理の材料に至るまで、飲用と調理の両面で発揮される強化ワインの固有の汎用性が重要な推進力です。幅広い食体験を豊かにするその能力が魅力を拡大し、様々な消費シーンへの浸透を促しています。
4. アルコール飲料のプレミアム化傾向： アルコール飲料業界全体におけるプレミアム化の潮流は、強化ワインに好影響を与えています。消費者は、独特な風味プロファイルと職人技を感じさせる高品質な職人製品に、より多くのお金を払う意思があり、強化ワインを洗練された選択肢として位置づけています。
5. クラシックカクテルの復活： ベルモットやシェリーといった強化ワインを頻繁に使用するクラシックカクテルの人気が再燃し、需要を牽引しています。 このトレンドは、ミクソロジーを通じて若年層に強化ワインを紹介し、従来のストレート飲みを超えた用途を拡大することで、現代的な関連性を高めている。
強化ワイン市場の課題は以下の通り：
1. 「時代遅れ」という認識：一部の消費者に根強い「強化ワインは古臭い／高齢者向け」という認識が大きな障壁。これを克服するには、若年層に訴求する革新的なマーケティングと製品ポジショニングにより、現代的な関連性を強調する必要がある。
2. 他のアルコールカテゴリーとの競争：強化ワイン市場は、スティルワイン、スピリッツ、クラフトビールなど多様なアルコール飲料との激しい競争に直面している。消費者の選択肢が豊富なため、強力な差別化なしに強化ワインが大きな市場シェアを獲得するのは困難である。
3. 高アルコール度数と健康への懸念：健康志向の消費者にとって、強化ワインの高いアルコール度数は購入を躊躇させる要因となり得る。 低アルコールやノンアルコール製品の選好が高まる傾向は課題であり、生産者はバランスの取れた製品提供や節度ある消費の促進を検討する必要がある。
これらの推進要因と課題が強化ワイン市場に与える総合的な影響は、複雑な状況を生み出している。所得の増加と消費者の嗜好の変化は、プレミアム化と多様な用途展開にとって強力な追い風となる一方、根強い認識や激しい競争を克服するには、持続的な成長と市場全体の受容を確保するための戦略的イノベーションと効果的な消費者教育が求められる。
強化ワイン企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略により強化ワイン企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる強化ワイン企業の一部は以下の通り：
• Vinbros
• Indage Vintners Limited
• Backsberg Estate Cellars
• Albina & Hanna
• Bacardi
• E. & J. Gallo Winery
• Gruppo Campari
• The Wine Group
• Atsby Vermouth
• Contratto
セグメント別強化ワイン市場
この調査には、タイプ、用途、地域別の世界の強化ワイン市場の予測が含まれています。
強化ワイン市場（タイプ別） [2019 年から 2031 年までの価値]：
• ベルモット
• ポートワイン
• シェリー
• マルサラワイン
• マデイラワイン
• その他
強化ワイン市場（用途別） [2019 年から 2031 年までの価値]：
• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• 飲食店
• 専門小売店
• 小売店
• その他
地域別強化ワイン市場 [2019 年から 2031 年の価値]：
• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域
強化ワイン市場の国別見通し
強化ワイン市場は世界的に復活を遂げており、従来のイメージを超え、新世代の消費者を魅了しています。 この活性化は、プレミアム志向の高まり、多様な風味プロファイル、ミクソロジーや料理用途における強化ワインの汎用性への評価向上、そしてユニークな飲酒体験を求める消費者の嗜好の変化によって推進されている。
• アメリカ合衆国：米国市場では、特にカクテル用ベルモットや愛好家向けプレミアムポート/シェリー酒など、強化ワインへの関心が再燃している。生産者は、拡張現実（AR）ラベルなどの革新的なマーケティング手法で若年層の消費者を惹きつけている。 Eコマースプラットフォームは、全国的な消費者のアクセス性と品揃え拡大に重要な役割を果たしている。
• 中国：中国の強化ワイン市場は急速な成長を遂げているが、ワイン市場全体では依然として小規模なセグメントである。シェリーへの関心が高まっており、輸入業者は多様なスタイルやカクテルへの応用可能性を消費者に伝えるため、ワークショップやプロモーションを実施している。ベルモットは現在最大の収益シェアを占めており、洗練された飲料への評価が高まっていることを反映している。
• ドイツ：ドイツの強化ワイン市場は変動を見せたが、現在はワイン市場全体の動向に影響を受けている。スティルワインが主流である一方、生産と包装における持続可能性への重視が高まっている。消費者の嗜好は自然派・有機製品へ移行しており、強化ワインブランドの調達・マーケティング戦略にも影響を与えている。
• インド：強化ワインを含むインドのワイン市場は、可処分所得の増加、都市化、消費者の嗜好変化を背景に大幅な成長が見込まれる。まだ発展途上ながら、プレミアム化への移行とワイン文化への関心が高まっている。国内生産は拡大傾向にあり、ワインツーリズムと消費者直販に注力している。
• 日本：日本の強化ワイン市場は大幅な成長が見込まれ、ベルモットが最大の収益源となる製品です。シェリーも最速成長セグメントとして注目を集めています。これは、独特な風味や料理・飲料体験における多様な選択肢を求める洗練された消費者層に牽引され、これらのカテゴリーへの関心が高まっていることを示しています。
世界の強化ワイン市場の特徴
市場規模推定：強化ワイン市場の価値ベース（$B）における規模推定。
動向と予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年）。
セグメント分析：強化ワイン市場の価値ベース（$B）における種類別・用途別・地域別規模。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の強化ワイン市場内訳。
成長機会：強化ワイン市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、強化ワイン市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に答えます：
Q.1. 強化ワイン市場において、種類別（ベルモット、ポートワイン、シェリー、マルサラワイン、マデイラワイン、その他）、用途別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オントレード、専門小売店、小売店、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 世界の強化ワイン市場の動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
4. タイプ別グローバル強化ワイン市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 ベルモット：動向と予測（2019-2031年）
4.4 ポートワイン：動向と予測（2019-2031）
4.5 シェリー：動向と予測（2019-2031）
4.6 マルサラワイン：動向と予測（2019-2031）
4.7 マデイラワイン：動向と予測（2019-2031）
4.8 その他：動向と予測（2019-2031）
5. 用途別世界の強化ワイン市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット：動向と予測（2019-2031）
5.4 オン・トレード：動向と予測（2019-2031）
5.5 専門店：動向と予測（2019-2031年）
5.6 小売店：動向と予測（2019-2031年）
5.7 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル強化ワイン市場
7. 北米強化ワイン市場
7.1 概要
7.2 タイプ別北米強化ワイン市場
7.3 用途別北米強化ワイン市場
7.4 米国強化ワイン市場
7.5 メキシコ強化ワイン市場
7.6 カナダ強化ワイン市場
8. 欧州強化ワイン市場
8.1 概要
8.2 欧州強化ワイン市場（種類別）
8.3 欧州強化ワイン市場（用途別）
8.4 ドイツ強化ワイン市場
8.5 フランス強化ワイン市場
8.6 スペイン強化ワイン市場
8.7 イタリア強化ワイン市場
8.8 英国強化ワイン市場
9. アジア太平洋地域強化ワイン市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋強化ワイン市場（種類別）
9.3 アジア太平洋強化ワイン市場（用途別）
9.4 日本強化ワイン市場
9.5 インド強化ワイン市場
9.6 中国強化ワイン市場
9.7 韓国強化ワイン市場
9.8 インドネシア強化ワイン市場
10. その他の地域（ROW）強化ワイン市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）強化ワイン市場（種類別）
10.3 その他の地域（ROW）強化ワイン市場：用途別
10.4 中東強化ワイン市場
10.5 南米強化ワイン市場
10.6 アフリカ強化ワイン市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合対抗力
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 世界の強化ワイン市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業概要
13.1 競合分析
13.2 ヴィンブロス
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.3 インダージ・ヴィンターズ・リミテッド
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.4 バックスバーグ・エステート・セラーズ
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.5 アルビナ＆ハンナ
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.6 バカルディ
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.7 E. & J. ガロ・ワイナリー
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.8 グルッポ・カンパリ
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.9 ザ・ワイン・グループ
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、および提携
• 認証とライセンス
13.10 アッツビー・ベルモット
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.11 コントラット
• 会社概要
• 強化ワイン事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証およびライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語および技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
図表一覧
第1章
図1.1：世界の強化ワイン市場の動向と予測
第2章
図2.1：強化ワイン市場の用途別分類
図2.2：世界の強化ワイン市場の分類
図2.3：世界の強化ワイン市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：強化ワイン市場の推進要因と課題
図3.2：PESTLE分析
図3.3：特許分析
図3.4：規制環境
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年のタイプ別世界強化ワイン市場
図4.2：タイプ別世界強化ワイン市場の動向（10億ドル）
図4.3：タイプ別世界強化ワイン市場の予測（10億ドル）
図 4.4：世界の強化ワイン市場におけるベルモットの動向と予測（2019-2031）
図 4.5：世界の強化ワイン市場におけるポートワインの動向と予測（2019-2031）
図 4.6：世界の強化ワイン市場におけるシェリーの動向と予測（2019-2031）
図 4.7：世界の強化ワイン市場におけるマルサラワインの動向と予測（2019-2031）
図 4.8：世界の強化ワイン市場におけるマデイラワインの動向と予測（2019-2031）
図 4.9：世界の強化ワイン市場におけるその他のワインの動向と予測 (2019-2031)
第 5 章
図 5.1：2019 年、2024 年、2031 年の用途別世界強化ワイン市場
図 5.2：用途別世界強化ワイン市場の動向（10 億米ドル
図 5.3：用途別世界強化ワイン市場の予測（10 億米ドル
図5.4：世界の強化ワイン市場におけるスーパーマーケット・ハイパーマーケットの動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界の強化ワイン市場におけるオントレードの動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界の強化ワイン市場における専門店小売業者の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界の強化ワイン市場における小売店の動向と予測（2019-2031年）
図5.8：世界の強化ワイン市場におけるその他業態の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別グローバル強化ワイン市場の動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2：地域別グローバル強化ワイン市場の予測（2025-2031年、10億ドル） （2025-2031年）
第7章
図7.1：北米強化ワイン市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図7.2：北米強化ワイン市場の種類別動向（2019-2024年）（10億ドル）
図7.3：北米強化ワイン市場の種類別予測（2025-2031年）（10億ドル）
図7.4：用途別 北米強化ワイン市場規模（2019年、2024年、2031年）
図7.5：用途別 北米強化ワイン市場規模（$B）の推移 (2019-2024)
図7.6：用途別 北米強化ワイン市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.7：米国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.8：メキシコ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：カナダ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：欧州強化ワイン市場（種類別）2019年、2024年、2031年
図8.2：欧州強化ワイン市場（種類別）（2019-2024年）の動向（10億ドル）
図8.3：欧州強化ワイン市場（種類別）（2025-2031年）の予測（10億ドル）
図8.4：用途別欧州強化ワイン市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.5：用途別欧州強化ワイン市場規模（2019-2024年）の推移
図8.6：用途別欧州強化ワイン市場規模（2025-2031年）の予測
図8.7：ドイツ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.8：フランス強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：スペイン強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル） (2019-2031)
図8.10：イタリア強化ワイン市場（$B）の動向と予測（2019-2031）
図8.11：英国強化ワイン市場（$B）の動向と予測（2019-2031）
第9章
図9.1：APAC強化ワイン市場：タイプ別（2019年、2024年、2031年）
図9.2：APAC強化ワイン市場の動向：タイプ別（2019-2024年）（10億ドル）
図9.3：APAC強化ワイン市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図9.4：APAC強化ワイン市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図9.5：APAC強化ワイン市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図9.6：用途別アジア太平洋強化ワイン市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図9.7：日本強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.8：インド強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：中国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.10：韓国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
図9.11：インドネシア強化ワイン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：2019年、2024年、2031年のROW強化ワイン市場（種類別）
図10.2：ROW強化ワイン市場の動向（10億ドル）（種類別） (2019-2024)
図10.3：ROW強化ワイン市場の種類別予測（2025-2031）（$B）
図10.4：ROW強化ワイン市場の用途別推移（2019年、2024年、2031年）
図10.5：ROW強化ワイン市場（$B）の用途別動向（2019-2024年）
図10.6：ROW強化ワイン市場（$B）の用途別予測（2025-2031年）
図10.7：中東強化ワイン市場（$B）の動向と予測 (2019-2031)
図10.8：南米強化ワイン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
図10.9：アフリカ強化ワイン市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031）
第11章
図11.1：世界の強化ワイン市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の強化ワイン市場における主要企業の市場シェア（%）（2024年）
第12章
図12.1：世界の強化ワイン市場の成長機会（種類別）
図12.2：用途別グローバル強化ワイン市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル強化ワイン市場の成長機会
図12.4：グローバル強化ワイン市場における新興トレンド
表一覧
第1章
表1.1：強化ワイン市場の成長率（2023-2024年、%）およびCAGR（2025-2031年、%）－タイプ別・用途別
表1.2：強化ワイン市場の地域別魅力度分析
表1.3：世界の強化ワイン市場のパラメータと属性
第3章
表3.1：世界の強化ワイン市場の動向（2019-2024年）
表3.2：世界の強化ワイン市場の予測（2025-2031年）
第4章
表4.1：タイプ別グローバル強化ワイン市場の魅力度分析
表4.2：グローバル強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表4.3：世界の強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表4.4：世界の強化ワイン市場におけるベルモットの動向（2019-2024年）
表4.5：世界の強化ワイン市場におけるベルモットの予測（2025-2031年）
表4.6：世界の強化ワイン市場におけるポートワインの動向（2019-2024年）
表4.7：世界の強化ワイン市場におけるポートワインの予測（2025-2031年）
表4.8：世界の強化ワイン市場におけるシェリーの動向（2019-2024年）
表 4.9：世界の強化ワイン市場におけるシェリー酒の予測（2025-2031）
表 4.10：世界の強化ワイン市場におけるマルサラワインの動向（2019-2024）
表 4.11：世界の強化ワイン市場におけるマルサラワインの予測（2025-2031）
表 4.12：世界の強化ワイン市場におけるマデイラワインの動向（2019-2024）
表 4.13：世界の強化ワイン市場におけるマデイラワインの予測（2025-2031）
表 4.14：世界の強化ワイン市場におけるその他の動向（2019-2024）
表 4.15：世界の強化ワイン市場におけるその他の予測（2025-2031）
第 5 章
表 5.1：用途別の世界の強化ワイン市場の魅力度分析
表 5.2：世界の強化ワイン市場におけるさまざまな用途の市場規模と CAGR（2019-2024）
表5.3：世界の強化ワイン市場における各種用途の市場規模とCAGR（2025-2031年）
表5.4：世界の強化ワイン市場におけるスーパーマーケット・ハイパーマーケットの動向（2019-2024年）
表5.5：世界の強化ワイン市場におけるスーパーマーケット・ハイパーマーケットの予測（2025-2031年）
表5.6：世界の強化ワイン市場におけるオントレードの動向（2019-2024年）
表5.7：世界の強化ワイン市場におけるオントレードの予測（2025-2031年）
表5.8：世界の強化ワイン市場における専門小売店の動向（2019-2024年）
表5.9：世界の強化ワイン市場における専門小売店の予測（2025-2031年）
表5.10：世界の強化ワイン市場における小売店の動向（2019-2024年）
表5.11：世界の強化ワイン市場における小売店の予測（2025-2031年）
表5.12：世界の強化ワイン市場におけるその他動向（2019-2024年）
表5.13：世界の強化ワイン市場におけるその他予測（2025-2031年）
第6章
表6.1：世界の強化ワイン市場における地域別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表6.2：世界の強化ワイン市場における地域別市場規模とCAGR（2025-2031年）
第7章
表7.1：北米強化ワイン市場の動向（2019-2024年）
表7.2：北米強化ワイン市場の予測（2025-2031年）
表7.3：北米強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.4：北米強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.5：北米強化ワイン市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024年）
表7.6： 北米強化ワイン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表7.7：米国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.8：メキシコ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表7.9：カナダ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
第8章
表8.1：欧州強化ワイン市場の動向（2019-2024年）
表8.2：欧州強化ワイン市場の予測（2025-2031年）
表8.3：欧州強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR (2019-2024)
表8.4：欧州強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031）
表8.5：欧州強化ワイン市場における各種用途の市場規模とCAGR（2019-2024）
表8.6：欧州強化ワイン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表8.7：ドイツ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.8：フランス強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.9：スペイン強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.10：イタリア強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表8.11：英国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
第9章
表9.1：アジア太平洋地域強化ワイン市場の動向（2019-2024年）
表9.2：アジア太平洋地域強化ワイン市場の予測（2025-2031年）
表9.3：APAC強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.4：APAC強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.5：アジア太平洋強化ワイン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表9.6：アジア太平洋強化ワイン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表9.7：日本強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.8：インド強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.9：中国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.10：韓国強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表9.11：インドネシア強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
第10章
表10.1：その他の地域（ROW）強化ワイン市場の動向（2019-2024年）
表10.2：その他の地域（ROW）強化ワイン市場の予測（2025-2031年）
表10.3：ROW強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.4：ROW強化ワイン市場における各種タイプの市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.5：ROW強化ワイン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2019-2024年）
表10.6：ROW強化ワイン市場における各種用途別市場規模とCAGR（2025-2031年）
表10.7：中東強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.8：南米強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
表10.9：アフリカ強化ワイン市場の動向と予測（2019-2031年）
第11章
表11.1：セグメント別強化ワイン供給業者の製品マッピング
表11.2：強化ワイン製造業者の事業統合状況
表11.3：強化ワイン収益に基づく供給業者ランキング
第12章
表12.1：主要強化ワイン生産者による新製品発売（2019-2024年）
表12.2：世界の強化ワイン市場における主要競合他社が取得した認証
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Global Fortified Wine Market Trends and Forecast
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
4. Global Fortified Wine Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Vermouth: Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Port Wine: Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Sherry: Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Marsala Wine: Trends and Forecast (2019-2031)
4.7 Madeira Wine: Trends and Forecast (2019-2031)
4.8 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Fortified Wine Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Supermarkets & Hypermarkets: Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 On-trade: Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Specialist Retailers: Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Retail Stores: Trends and Forecast (2019-2031)
5.7 Others: Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Fortified Wine Market by Region
7. North American Fortified Wine Market
7.1 Overview
7.2 North American Fortified Wine Market by Type
7.3 North American Fortified Wine Market by Application
7.4 United States Fortified Wine Market
7.5 Mexican Fortified Wine Market
7.6 Canadian Fortified Wine Market
8. European Fortified Wine Market
8.1 Overview
8.2 European Fortified Wine Market by Type
8.3 European Fortified Wine Market by Application
8.4 German Fortified Wine Market
8.5 French Fortified Wine Market
8.6 Spanish Fortified Wine Market
8.7 Italian Fortified Wine Market
8.8 United Kingdom Fortified Wine Market
9. APAC Fortified Wine Market
9.1 Overview
9.2 APAC Fortified Wine Market by Type
9.3 APAC Fortified Wine Market by Application
9.4 Japanese Fortified Wine Market
9.5 Indian Fortified Wine Market
9.6 Chinese Fortified Wine Market
9.7 South Korean Fortified Wine Market
9.8 Indonesian Fortified Wine Market
10. ROW Fortified Wine Market
10.1 Overview
10.2 ROW Fortified Wine Market by Type
10.3 ROW Fortified Wine Market by Application
10.4 Middle Eastern Fortified Wine Market
10.5 South American Fortified Wine Market
10.6 African Fortified Wine Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunities by Type
12.2.2 Growth Opportunities by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Fortified Wine Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis
13.2 Vinbros
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Indage Vintners Limited
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Backsberg Estate Cellars
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Albina & Hanna
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Bacardi
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 E. & J. Gallo Winery
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 Gruppo Campari
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 The Wine Group
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Atsby Vermouth
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Contratto
• Company Overview
• Fortified Wine Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
List of Figures
Chapter 1
Figure 1.1: Trends and Forecast for the Global Fortified Wine Market
Chapter 2
Figure 2.1: Usage of Fortified Wine Market
Figure 2.2: Classification of the Global Fortified Wine Market
Figure 2.3: Supply Chain of the Global Fortified Wine Market
Chapter 3
Figure 3.1: Driver and Challenges of the Fortified Wine Market
Figure 3.2: PESTLE Analysis
Figure 3.3: Patent Analysis
Figure 3.4: Regulatory Environment
Chapter 4
Figure 4.1: Global Fortified Wine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 4.2: Trends of the Global Fortified Wine Market ($B) by Type
Figure 4.3: Forecast for the Global Fortified Wine Market ($B) by Type
Figure 4.4: Trends and Forecast for Vermouth in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 4.5: Trends and Forecast for Port Wine in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 4.6: Trends and Forecast for Sherry in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 4.7: Trends and Forecast for Marsala Wine in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 4.8: Trends and Forecast for Madeira Wine in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 4.9: Trends and Forecast for Others in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Chapter 5
Figure 5.1: Global Fortified Wine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 5.2: Trends of the Global Fortified Wine Market ($B) by Application
Figure 5.3: Forecast for the Global Fortified Wine Market ($B) by Application
Figure 5.4: Trends and Forecast for Supermarkets & Hypermarkets in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 5.5: Trends and Forecast for On-trade in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 5.6: Trends and Forecast for Specialist Retailers in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 5.7: Trends and Forecast for Retail Stores in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Figure 5.8: Trends and Forecast for Others in the Global Fortified Wine Market (2019-2031)
Chapter 6
Figure 6.1: Trends of the Global Fortified Wine Market ($B) by Region (2019-2024)
Figure 6.2: Forecast for the Global Fortified Wine Market ($B) by Region (2025-2031)
Chapter 7
Figure 7.1: North American Fortified Wine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.2: Trends of the North American Fortified Wine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 7.3: Forecast for the North American Fortified Wine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 7.4: North American Fortified Wine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 7.5: Trends of the North American Fortified Wine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 7.6: Forecast for the North American Fortified Wine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 7.7: Trends and Forecast for the United States Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 8
Figure 8.1: European Fortified Wine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.2: Trends of the European Fortified Wine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 8.3: Forecast for the European Fortified Wine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 8.4: European Fortified Wine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 8.5: Trends of the European Fortified Wine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 8.6: Forecast for the European Fortified Wine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 8.7: Trends and Forecast for the German Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.8: Trends and Forecast for the French Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.10: Trends and Forecast for the Italian Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 9
Figure 9.1: APAC Fortified Wine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.2: Trends of the APAC Fortified Wine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 9.3: Forecast for the APAC Fortified Wine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 9.4: APAC Fortified Wine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 9.5: Trends of the APAC Fortified Wine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 9.6: Forecast for the APAC Fortified Wine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.8: Trends and Forecast for the Indian Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 10
Figure 10.1: ROW Fortified Wine Market by Type in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.2: Trends of the ROW Fortified Wine Market ($B) by Type (2019-2024)
Figure 10.3: Forecast for the ROW Fortified Wine Market ($B) by Type (2025-2031)
Figure 10.4: ROW Fortified Wine Market by Application in 2019, 2024, and 2031
Figure 10.5: Trends of the ROW Fortified Wine Market ($B) by Application (2019-2024)
Figure 10.6: Forecast for the ROW Fortified Wine Market ($B) by Application (2025-2031)
Figure 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.8: Trends and Forecast for the South American Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Figure 10.9: Trends and Forecast for the African Fortified Wine Market ($B) (2019-2031)
Chapter 11
Figure 11.1: Porter’s Five Forces Analysis of the Global Fortified Wine Market
Figure 11.2: Market Share (%) of Top Players in the Global Fortified Wine Market (2024)
Chapter 12
Figure 12.1: Growth Opportunities for the Global Fortified Wine Market by Type
Figure 12.2: Growth Opportunities for the Global Fortified Wine Market by Application
Figure 12.3: Growth Opportunities for the Global Fortified Wine Market by Region
Figure 12.4: Emerging Trends in the Global Fortified Wine Market
List of Tables
Chapter 1
Table 1.1: Growth Rate (%, 2023-2024) and CAGR (%, 2025-2031) of the Fortified Wine Market by Type and Application
Table 1.2: Attractiveness Analysis for the Fortified Wine Market by Region
Table 1.3: Global Fortified Wine Market Parameters and Attributes
Chapter 3
Table 3.1: Trends of the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 3.2: Forecast for the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Chapter 4
Table 4.1: Attractiveness Analysis for the Global Fortified Wine Market by Type
Table 4.2: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.3: Market Size and CAGR of Various Type in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 4.4: Trends of Vermouth in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.5: Forecast for Vermouth in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 4.6: Trends of Port Wine in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.7: Forecast for Port Wine in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 4.8: Trends of Sherry in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.9: Forecast for Sherry in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 4.10: Trends of Marsala Wine in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.11: Forecast for Marsala Wine in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 4.12: Trends of Madeira Wine in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.13: Forecast for Madeira Wine in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 4.14: Trends of Others in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 4.15: Forecast for Others in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Chapter 5
Table 5.1: Attractiveness Analysis for the Global Fortified Wine Market by Application
Table 5.2: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 5.3: Market Size and CAGR of Various Application in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 5.4: Trends of Supermarkets & Hypermarkets in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 5.5: Forecast for Supermarkets & Hypermarkets in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 5.6: Trends of On-trade in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 5.7: Forecast for On-trade in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 5.8: Trends of Specialist Retailers in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 5.9: Forecast for Specialist Retailers in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 5.10: Trends of Retail Stores in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 5.11: Forecast for Retail Stores in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 5.12: Trends of Others in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 5.13: Forecast for Others in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Chapter 6
Table 6.1: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 6.2: Market Size and CAGR of Various Regions in the Global Fortified Wine Market (2025-2031)
Chapter 7
Table 7.1: Trends of the North American Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 7.2: Forecast for the North American Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 7.3: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 7.4: Market Size and CAGR of Various Type in the North American Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 7.5: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 7.6: Market Size and CAGR of Various Application in the North American Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 7.7: Trends and Forecast for the United States Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 7.8: Trends and Forecast for the Mexican Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 7.9: Trends and Forecast for the Canadian Fortified Wine Market (2019-2031)
Chapter 8
Table 8.1: Trends of the European Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 8.2: Forecast for the European Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 8.3: Market Size and CAGR of Various Type in the European Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 8.4: Market Size and CAGR of Various Type in the European Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 8.5: Market Size and CAGR of Various Application in the European Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 8.6: Market Size and CAGR of Various Application in the European Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 8.7: Trends and Forecast for the German Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 8.8: Trends and Forecast for the French Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 8.9: Trends and Forecast for the Spanish Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 8.10: Trends and Forecast for the Italian Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 8.11: Trends and Forecast for the United Kingdom Fortified Wine Market (2019-2031)
Chapter 9
Table 9.1: Trends of the APAC Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 9.2: Forecast for the APAC Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 9.3: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 9.4: Market Size and CAGR of Various Type in the APAC Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 9.5: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 9.6: Market Size and CAGR of Various Application in the APAC Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 9.7: Trends and Forecast for the Japanese Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 9.8: Trends and Forecast for the Indian Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 9.9: Trends and Forecast for the Chinese Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 9.10: Trends and Forecast for the South Korean Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 9.11: Trends and Forecast for the Indonesian Fortified Wine Market (2019-2031)
Chapter 10
Table 10.1: Trends of the ROW Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 10.2: Forecast for the ROW Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 10.3: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 10.4: Market Size and CAGR of Various Type in the ROW Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 10.5: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Fortified Wine Market (2019-2024)
Table 10.6: Market Size and CAGR of Various Application in the ROW Fortified Wine Market (2025-2031)
Table 10.7: Trends and Forecast for the Middle Eastern Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 10.8: Trends and Forecast for the South American Fortified Wine Market (2019-2031)
Table 10.9: Trends and Forecast for the African Fortified Wine Market (2019-2031)
Chapter 11
Table 11.1: Product Mapping of Fortified Wine Suppliers Based on Segments
Table 11.2: Operational Integration of Fortified Wine Manufacturers
Table 11.3: Rankings of Suppliers Based on Fortified Wine Revenue
Chapter 12
Table 12.1: New Product Launches by Major Fortified Wine Producers (2019-2024)
Table 12.2: Certification Acquired by Major Competitor in the Global Fortified Wine Market
| ※強化ワインとは、ワインにアルコールを追加してその度数を高めた飲料のことを指します。一般的に、ワインは発酵中に自然に生成されるアルコール分が8%から15%程度ですが、強化ワインではこの度数が高められ、通常は17%から22%までになります。このプロセスは、酵母が発酵する前または発酵中にスピリッツを追加することによって行われます。これにより、発酵が早期に停止し、残っている糖分が豊かな甘味と共にワインの特徴を際立たせます。 強化ワインには、いくつかの代表的な種類があります。最もよく知られているのはポートワインで、ポルトガルのドウロ渓谷で作られています。ポートワインは甘口で、黒ブドウを使用し、しばしばデザートワインとして楽しまれます。また、シェリーはスペインのアンダルシア地方で生産される強化ワインで、白ブドウから作られ、様々なスタイル（フィノやオロロソなど）があります。マルサラは、イタリアのシチリア島で作られる強化ワインで、料理酒やデザートワインとして使われることが多いです。他にも、ヴァルポリチェッラや、スウィート・アペロールなど、地域ごとに特色のある強化ワインがあります。 強化ワインは、そのアルコール度数の高さと独特の風味から、さまざまな用途に利用されます。まず、食前酒や食後酒として楽しむことがあり、特にデザートとの相性が良いとされています。また、料理のレシピにおいても、強化ワインは風味を豊かにするために使われることがあります。例えば、シェリーは料理のソースに使われ、肉や魚の煮込み料理の深みを増すために加えられます。さらに、ミクソロジーとしてカクテルにも使用され、多彩な飲み方が楽しめます。これにより、強化ワインはたんぱく質や脂質の多い料理との相性が良く、食事全体のバランスを整える役割も果たします。 関連技術においては、強化ワインの製造プロセスが重要な役割を果たします。スピリッツを追加するタイミングや比例は、それぞれのワインのスタイルや風味に大きな影響を与えるため、醸造家の技術が試されます。さらに、強化ワインは熟成の過程でもその特徴を発展させます。特定の環境条件の下で樽で熟成させることで、風味や芳香が豊かになり、複雑な味わいを形成します。 強化ワインの市場は世界中で拡大しています。特に最近では、品質の高いクラフトスピリッツを使用した強化ワインが注目され、より多様なスタイルが生まれています。また、健康志向の高まりに伴い、少量でも満足感を得られるような強化ワインが好まれる傾向にあります。これにより、ワイン愛好家の間で強化ワインの人気は再燃しているのです。 最後に、強化ワインはその味わい豊かな特性と多彩な利用法から、食文化や社交の場で重要な役割を担っています。様々な料理とのペアリングや、さまざまなスタイルの中から自分の好みを見つける楽しみとともに、文化的な背景や地域特性を感じられる飲料となっています。強化ワインは、ただのアルコール飲料ではなく、醸造の芸術と、それを取り巻く人々の感性が反映された豊かな世界を提供しているのです。 |
