ライスミルク市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025年～2030年)

「ライスミルク市場」に関する本レポートは、2025年から2030年までの成長トレンドと予測を詳細に分析しています。市場は、形態（粉末ライスミルク、液体ライスミルク）、供給源（オーガニック、コンベンショナル）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食品専門店、オンライン小売業者、その他）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類されています。本調査は2019年から2030年を対象期間とし、過去5年間のデータと今後5年間の予測を提供しています。

ライスミルク市場の規模は、2025年には2億9,171万米ドルと推定されており、2030年には3億7,729万米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年～2030年）における年平均成長率（CAGR）は5.28%です。地域別では、北米が最大の市場であり、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場と見込まれています。市場の集中度は低いとされています。

ライスミルクは、乳糖不耐症の消費者にとって優れた代替品であり、主に玄米の全粒から生産されます。コレステロールフリー、乳糖フリーといった利点があり、従来の牛乳に代わる選択肢として注目されています。非乳製品ミルク製品の普及拡大やビーガン食の採用増加に伴い、メーカーが高乳糖成分をライスミルクに置き換える動きが市場を牽引しています。ライスミルクは、通常の牛乳と似た風味、食感、味を持っています。

世界的に乳糖不耐症、大豆不耐症、ナッツ不耐症の消費者が増加していることも、ライスミルクの消費への移行を促しています。ライスミルクパウダーは、他のミルクよりも多くの炭水化物を提供するため、ベビーフードにも利用可能です。また、消化酵素を含み、体内での消化吸収を助けるため、ベーカリー分野ではグルテンフリーの代替品としても使用されます。Eコマース小売の成長、機能性飲料におけるライスミルクの需要、通常の牛乳に対するライスミルクの選好、ビーガン人口の増加、オーガニックおよび非遺伝子組み換え食品への需要といった要因が、中期的には市場をさらに推進すると予想されます。

世界のライスミルク市場のトレンドと洞察

* 乳製品代替食品の需要増加:
ライスミルクの利点に対する意識の高まりと、乳製品代替食品の需要増加が市場を牽引しています。ライフスタイルパターンの変化や環境への影響により、消費者は低カロリーで健康的な食品へと移行しています。ライスミルクのような乳製品代替品は消化しやすく、マイルドな味で自然な甘みがあり、わずかに水っぽい口当たりで、スムージー、デザート、シリアルに適しています。ライスミルクは、アーモンドミルクや豆乳の約3倍の炭水化物を含み、非乳製品ミルク代替品の中で最も多くの炭水化物を含んでいます。多くの世界的および地域的な市場プレーヤーがライスミルクを使用した様々な製品を開発しており、これらの要因がライスミルク市場の成長を促進しています。
さらに、世界中で乳糖不耐症の人が増加していることも市場を牽引しています。乳糖不耐症の人々は、日常的に植物性ミルク製品を選択しています。ライスミルクは通常の牛乳よりも栄養価が高く、代替品として使用することで副作用を避けることができます。

* アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場:
アジア太平洋地域は、乳糖不耐症人口が多いことから、予測期間中に著しい成長を遂げると予想されています。また、ビタミンA、カルシウム、ビタミンBなどのライスミルクが提供する利点に対する消費者の意識の高まりも、同地域での製品の成長を加速させています。アジア太平洋地域は他のどの地域よりも米の生産量が多く、特にインドは中国に次ぐ世界第2位の米生産国です（FAOデータ、2022年10月によると、中国は2021年に212,843トンの米を生産）。この地域で栽培される米の種類が豊富なため、市場プレーヤーは様々な種類と栄養成分のライスミルクを提供できます。ビーガン、機能性、グルテンフリー食品への需要が高まっているため、同地域でのライスミルクの必要性が増しています。加えて、Eコマースサイトの増加により、製品がより短時間で多くの消費者に届くようになっています。

競争環境

業界のプレーヤーは、オンライン販売を促進し、最大の市場シェアを獲得するために、多くの魅力的なプロモーション戦略やクロスセル戦略を採用しています。ライスミルク市場の主要プレーヤーには、Vitasoy Australia Products Pty Ltd、The Hain Celestial Group, Inc、Nature’s Choice、Pureharvest Pty ltd、SunOpta Inc.、Fine Japan Co. Ltd.、Gan Teck Kar Foodsなどが含まれます。市場の集中度は低い状態です。

最近の業界動向

* 2022年2月: Ebro Foodsの子会社であるTilda Riceが、植物性甘口ライスミルクを発売しました。このライスミルクは、天然およびオーガニック成分で作られ、16%の米含有量を誇ります。同社は、この製品が他のどのブランドよりも高い米含有率を持ち、人工甘味料や砂糖無添加であると主張しています。
* 2021年5月: Linda McCartney’sが、4種類の植物性ミルク飲料の新ラインナップを発売し、乳製品代替品市場に参入しました。同社は、バリスタスタイルオーガニックオーツ、バリスタスタイルオーガニックココナッツ、オーガニックソイ、オーガニックライスといった幅広い植物性ミルクを提供しています。
* 2021年4月: SunOptaは、Hain Celestial Groupの北米非乳製品飲料ブランドの買収を完了しました。SunOptaは、DreamとWestSoyという2つの植物性ブランドを買収しました。

本レポートは、世界のライスミルク市場に関する包括的な分析を提供しています。ライスミルクは米粒から作られ、動物性ミルクの代替品として利用される植物性ミルクの一種です。

市場規模と予測:
ライスミルク市場は、2024年には2億7,631万米ドルと推定されています。2025年には2億9,171万米ドルに達すると予測されており、2025年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）5.28%で成長し、2030年には3億7,729万米ドルに達すると見込まれています。本レポートでは、2019年から2024年までの過去の市場規模と、2025年から2030年までの市場予測をカバーしています。

調査範囲と方法論:
本調査は、市場の仮定と定義、および調査範囲を明確にしています。詳細な調査方法論に基づいて実施されており、エグゼクティブサマリーで主要な調査結果が要約されています。

市場のダイナミクス:
市場のダイナミクスは、市場の成長を促進する要因（Market Drivers）と、成長を阻害する要因（Market Restraints）の両面から分析されています。また、ポーターのファイブフォース分析を通じて、サプライヤーの交渉力、買い手/消費者の交渉力、新規参入の脅威、代替品の脅威、および競争の激しさといった側面から市場の競争環境が評価されています。

市場セグメンテーション:
市場は以下の主要なセグメントに細分化され、各セグメントについて市場規模と予測が金額（米ドル）ベースで提供されています。

1. 形態（Form）:
* パウダーライスミルク
* 液体ライスミルク

2. 供給源（Source）:
* オーガニック
* コンベンショナル（従来型）

3. 流通チャネル（Distribution Channel）:
* スーパーマーケット/ハイパーマーケット
* コンビニエンスストア
* 食品専門店
* オンライン小売業者
* その他

4. 地域（Geography）:
* 北米
* ヨーロッパ
* アジア太平洋
* 南米
* 中東およびアフリカ

地域別洞察:
地域別に見ると、2025年には北米がライスミルク市場において最大の市場シェアを占めると予測されています。一方、2025年から2030年の予測期間において、アジア太平洋地域が最も高い年平均成長率で成長すると推定されています。

競争環境:
競争環境のセクションでは、市場で最も採用されている戦略、市場シェア分析、および主要企業のプロファイルが詳細に記述されています。主要な市場プレイヤーには、Vitasoy Australia Products Pty Ltd、Gan Teck Kar Foods、The Hain Celestial Group, Inc、Pureharvest Pty ltd、Nature’s Choice、Panos Brands LLC (Better Than Milk)、WhiteWave Foods、SunOpta Inc.、The Bridge s.r.l、Fine Japan Co. Ltd.、Linda MacCartney Foods、Ebro Foods (Tilda)などが挙げられます。特に、Vitasoy Australia Products Pty Ltd、Gan Teck Kar Foods、The Hain Celestial Group, Inc、SunOpta Inc.、Pureharvest Pty ltdが主要企業として強調されています。

市場機会と将来のトレンド:
レポートの最終セクションでは、市場の機会と将来のトレンドについて考察されています。

このレポートは、ライスミルク市場の全体像を把握し、戦略的な意思決定を行う上で不可欠な情報を提供しています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義
• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場のダイナミクス

• 4.1 市場の推進要因
• 4.2 市場の阻害要因
• 4.3 ポーターの5つの力分析
  • 4.3.1 供給者の交渉力
  • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
  • 4.3.3 新規参入の脅威
  • 4.3.4 代替品の脅威
  • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 形態
  • 5.1.1 粉末ライスミルク
  • 5.1.2 液体ライスミルク
• 5.2 原料
  • 5.2.1 オーガニック
  • 5.2.2 従来型
• 5.3 流通チャネル
  • 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 5.3.2 コンビニエンスストア
  • 5.3.3 食品専門店
  • 5.3.4 オンライン小売業者
  • 5.3.5 その他
• 5.4 地域
  • 5.4.1 北米
  • 5.4.2 ヨーロッパ
  • 5.4.3 アジア太平洋
  • 5.4.4 南米
  • 5.4.5 中東およびアフリカ

6. 競争環境

• 6.1 最も採用されている戦略
• 6.2 市場シェア分析
• 6.3 企業プロファイル
  • 6.3.1 Vitasoy Australia Products Pty Ltd
  • 6.3.2 Gan Teck Kar Foods
  • 6.3.3 The Hain Celestial Group, Inc
  • 6.3.4 Pureharvest Pty ltd
  • 6.3.5 Nature’s Choice
  • 6.3.6 Panos Brands LLC (Better Than Milk)
  • 6.3.7 WhiteWave Foods
  • 6.3.8 SunOpta Inc.
  • 6.3.9 The Bridge s.r.l
  • 6.3.10 Fine Japan Co. Ltd.
  • 6.3.11 Linda MacCartney Foods
  • 6.3.12 Ebro Foods (Tilda)
• *リストは網羅的ではありません

7. 市場機会と将来のトレンド