日本のプロバイオティクス市場規模・シェア分析（2025年～2030年）
| 日本のプロバイオティクス市場は、2023年までの予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.6%で成長するとされており、特に免疫健康システムにおけるプロバイオティクスの重要性が市場の成長を後押ししています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響下でも、プロバイオティクス製品の売上は好調であり、ヤクルト本社によると、ヤクルトブランドの売上は前年同月比で11.5%および10.3%の増加を記録しました。また、プロビとダノンSAも市場での成長を目指しています。 日本国内の消費者はプロバイオティクスを積極的に利用しており、長期的な愛用者が多いことから、市場シェアも大きいです。日本の規制により、プロバイオティクス製品は特定保健用食品（FOSHU）として分類され、効能効果の表示には厚生労働省の許可が必要です。このような規制強化は市場の成長を促進しています。 日本では、プロバイオティクス製品の研究開発は科学的根拠に基づいて行われ、健康ニーズを満たすことが重視されています。特に、プロバイオティクスヨーグルトや飲料は多忙な日本人にとって理想的な健康食品として広く普及しています。高齢化社会に伴い、栄養補助食品の需要が高まり、プロバイオティクスの利点として乳糖不耐症や炎症性腸疾患の予防・治療が挙げられます。メーカーは競争優位性を確保するために新製品の開発に注力しており、例えば、キリンビバレッジは新しいプロバイオティクス菌株を使った製品を発売しています。 日本のプロバイオティクス市場には、ヤクルト本社、明治、森永乳業などの大手企業が存在し、競争が激化しています。ダノンはヤクルトの株式を20%保有しており、両社の市場シェア拡大に寄与しています。 最近のニュースとして、ヤクルト本社は常温保存可能なプロバイオティクスサプリメントを発売し、TCIジャパンは新技術を用いて高濃度のプロバイオティクスを製造するプロセスを開発したことが挙げられます。 プロバイオティクスは健康に寄与する生きた微生物であり、日本市場では機能性食品、栄養補助食品、動物用飼料など多様な製品が流通しています。流通チャネルはスーパーマーケット、薬局、コンビニエンスストア、オンライン小売店など多岐にわたり、各セグメントの市場規模は金額で評価されています。 このように、プロバイオティクス市場は日本国内での高い消費率、健康志向の高まり、規制の影響などにより成長が期待されています。今後も市場の動向に注目が集まるでしょう。 |
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本レポートでは、プロバイオティクスメーカーと市場をタイプ別（機能性食品・飲料、栄養補助食品、動物用飼料）に分類し、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局/ヘルスストア、コンビニエンスストア、その他）に分類しています。市場規模と予測は、上記のすべてのセグメントについて、金額（百万米ドル）で提供されています。
プロバイオティクス市場分析
日本のプロバイオティクス市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.6%で成長すると予測されている。
プロバイオティクス市場は、免疫健康システムにおけるプロバイオティクスの重要な役割により、主に好影響を受けています。プロバイオティクス製品は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行下にある日本でも好調に売れています。ヤクルト本社によると、ヤクルトブランドのプロバイオティクス製品の2020年3月および4月の前年同月比売上高は、それぞれ11.5%増、10.3%増となりました。また、プロビとダノンSAは、新型コロナウイルスによる混乱の中、プロバイオティクス市場での成長を目指しています。
日本の消費者は、国内でのプロバイオティクスの販売を強く牽引しており、プロバイオティクス製品の長期愛用者が比較的多いことから恩恵を受け、アジア太平洋地域で大きな市場シェアを占めています。日本の規制に従い、これらのプロバイオティクス製品は特定保健用食品（FOSHU）という独自のカテゴリーに分類されています。
日本では、表示に関する規制強化により市場の成長が促進されています。例えば、プロバイオティクス製品の効能効果の表示は禁止されており、効能効果を謳う場合は、厚生労働省から特定保健用食品（FOSHU）としての許可を得る必要があります。
プロバイオティクス市場の動向
国内におけるプロバイオティクスの高い消費率
日本の伝統に従い、プロバイオティクス素材および最終製品の研究開発は科学的根拠に基づいて行われ、実証された日本の健康ニーズを満たすことを目的としています。日本の消費者は腸内細菌叢を定期的に補うことを強く意識しており、プロバイオティクス菌を最善の解決策と捉えています。プロバイオティクスヨーグルトや飲料は広く入手可能であり、多忙な日本人労働者にとって理想的なヘルシーな間食です。日本は、世界全体、特にアジア太平洋地域におけるプロバイオティクス市場の収益面でトップクラスの国です。
市場を牽引する栄養補助食品
高齢者人口の増加により、栄養補助食品の販売が伸び、それに続いて機能性食品や飲料の販売も伸びているため、市場は大幅な成長を遂げています。さらに、プロバイオティクスが提供する利点には、乳糖不耐症や炎症性腸疾患の予防と治療が含まれます。健康志向の高まりとプロバイオティクスサプリメントへのアクセス拡大により、市場のさらなる成長が今後見込まれています。需要の高まりを受け、メーカー各社は需要を獲得し市場での競争優位性を確保するための製品開発に注力しています。例えば、2019年には、キリンビバレッジ株式会社が独自開発のプロバイオティクス菌株であるラクトコッカス・ラクティス・プラズマ株を配合した「iMUSE Water（ミューズウォーター）」を発売しました。このプラズマ乳酸菌は免疫機能に働きかけることが分かっており、デング熱ウイルス感染の予防やアンチエイジングへの活用が期待されています。
プロバイオティクス業界の概要
日本では、ヤクルト本社、明治、森永乳業などの国内企業や大手企業が存在し、市場拡大を狙っているため、プロバイオティクス業界は競争が激しい。ダノンは、日本およびアジアにおけるプロバイオティクス市場の主要ブランドのひとつであるヤクルトの株式の20%を保有している。この提携により、両社の市場シェアは拡大した。
プロバイオティクス市場ニュース
- 2020年6月、ヤクルト本社は消費者の利便性を向上させるため、同社初の常温保存可能なプロバイオティクスサプリメントの小袋を発売した。この小袋の粉末には、プロバイオティクスである乳酸菌とビフィズス菌が含まれている。
- 2021年、TCIジャパンの『プロバイオティクスの科学』は、高効率発酵技術を用いて、一般的な乳酸菌飲料10本分のプロバイオティクス数にほぼ匹敵する1000億個の生きたプロバイオティクスを、小さなガラス瓶1本1本に注入する新しい特許取得済みのプロセスを開発したと発表した。さらに、最先端技術により、飲料中の生菌数を高濃度に維持することができる。
プロバイオティクス産業の区分
プロバイオティクスとは、摂取または体内への適用により健康上の利益をもたらすことを目的とした生きた微生物のことです。日本のプロバイオティクス市場では、機能性食品や飲料、栄養補助食品、動物用飼料など、さまざまな種類の製品が提供されています。プロバイオティクス製品は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局/ヘルスストア、コンビニエンスストア、オンライン小売店など、さまざまな流通チャネルを通じて消費者に提供されています。プロバイオティクス製品は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局/ヘルスストア、コンビニエンスストア、オンライン小売店など、さまざまな流通チャネルを通じて消費者に提供されています。各セグメントの市場規模と予測は、金額（百万米ドル）で算出されています。
■目次
1. はじめに
- 1.1 調査の前提条件と市場定義
- 1.2 調査の範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
- 4.1 市場の推進要因
- 4.2 市場の抑制要因
- 4.3 ポーターのファイブフォース分析
- 4.3.1 新規参入の脅威
- 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
- 4.3.3 供給業者の交渉力
- 4.3.4 代替製品の脅威
- 4.3.5 競争上の激しさ
5. 市場区分
- 5.1 製品タイプ別
- 5.1.1 機能性食品および飲料
- 5.1.2 栄養補助食品
- 5.1.3 動物用飼料
- 5.2 流通チャネル別
- 5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.2 薬局/ヘルスストア
- 5.2.3 コンビニエンスストア
- 5.2.4 その他
6. 競合状況
- 6.1 最も活発な企業
- 6.2 最も採用されている戦略
- 6.3 市場シェア分析
- 6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 ヤクルト本社株式会社
- 6.4.2 森永乳業株式会社
- 6.4.3 ダノングループ
- 6.4.4 日清食品株式会社
- 6.4.5 明治株式会社
- 6.4.6 バイオガイア
- 6.4.7 ネスレSA
- 6.4.8 ゼネラルミルズ
- 6.4.9 グラクソ・バイオテック
- 6.4.10 アサヒホールディングス
- *リストは網羅的なものではありません
7. 市場機会と今後の動向
8. 市場におけるCOVID-19の影響
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