シアバターの世界市場：製品別（生/未精製、精製）市場規模2025年～2032年

2025年5月22日 pr2

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Shea Butter Market by Product (Raw/Unrefined, Refined), Application (Cosmetics and Personal Care, Food), and Regional Analysis

シアバター市場規模と動向

世界のシアバター市場規模は、2025年に11億1,470万米ドルに達し、2025年から2032年にかけて7.3%のCAGRで成長すると予測されています。2032年には18億2,750万米ドルに達する見通しです。

シアバターは、アフリカ各地で栽培と収穫の過程で女性たちに雇用を提供したことから、世代を超えて「女性の金」と呼ばれてきました。古代エジプトでの最初の記録以来、自然由来でオーガニックな要件を満たすクリーンラベル原料の需要急増を背景に、その人気は衰えていません。

シアバターは、脂肪酸とビタミンを豊富に含み、肌の保湿、鎮静、滑らかさを保つのに理想的な製品です。複数のヘアケアブランドは、特にシャンプーとコンディショナーに未精製のシアバターを配合し、フケの改善や髪の強化を目的としています。

シアバターは食品への利用が注目されており、特にベジタリアン向けマーガリンの製造において注目されています。トランス脂肪酸の生成を阻止する能力が最大のメリットの一つで、これにより脂肪含有量を減らし、コレステロール値を低下させることで心臓病のリスクを低減する可能性があります。

シアバター業界の主要なポイント

製品別では、天然のビタミンやミネラルを保持する能力から、2025年に63.7%のシェアを占めると予測されています。
用途別では、スキンケアブランドがアンチエイジングクリームや保湿剤の製造にシアバターを使用することが増加しているため、2025年には化粧品およびパーソナルケア分野が62.5%のシェアを占める見通しです。
ヨーロッパは、オーガニックでありながらコスト効率の高い製品を作るために、菓子業界でシアバターの採用が増加しているため、2025年には31.2%のシェアを占める見通しです。
西アフリカの政府機関は、財政的および技術的支援を得るため、米国の組織と提携する見通しです。
シアバターは、その治癒力および皮膚バリア特性から、製薬業界での採用が拡大すると予想されます。

過去の成長と今後の見通し

大手美容ブランドが、過去においてヘアケアおよびスキンケア製品におけるシアバターの需要を後押し

Persistence Market Research によると、2019 年から 2024 年までの期間、世界のシアバター業界は平均 CAGR 約 6.0% の成長を見ました。この期間、ユニリーバ、ザ・ボディショップ、ロレアルなどの大手美容ブランドが、ヘアケアおよびスキンケア製品にシアバターを配合しました。

例えば、ロレアルは、この期間に、特にガーナー、ランコム、キールズなどのプレミアムブランドを通じて、シアバターを配合した製品のラインナップを拡大しました。この成分は、キールズの「ウルトラフェイシャルクリーム」の定番成分となりました。この製品は、外的環境要因から肌を守り、強力な保湿効果があることで、絶大な人気を博しました。

ボディショップは、持続可能な方法で調達したシアバターを製品に採用した先駆者です。同社のシアボディバターは、世界中でベストセラー商品の一つとなりました。これは、深い保湿力と天然のスキンケア製品に対する顧客の需要の高まりによるものでした。

同ブランドは、さらに 2020 年に 100% 天然のシアバターバームとシアバターヘアマスクを発売し、精製されていない純粋な配合の製品で顧客を引き付けました。ガーナの女性協同組合から直接シアバターを調達することで、コミュニティフェアトレードプログラムを推進しました。

ユニリーバは、Dove ブランドで「シアバター&ウォームバニラボディウォッシュ」を発売しました。その栄養豊富な配合により、瞬く間にベストセラー商品となりました。同社の Love Beauty and Planet ブランドは、シアバターを配合したボディウォッシュ、コンディショナー、シャンプーも発売しました。

皮膚炎用の外用軟膏などの医薬品におけるシアバターの採用が見込まれる予測期間

2025年から2032年にかけて、シアバター業界は7.3%の着実なCAGR（年平均成長率）を示す見通しです。この期間、製薬業界におけるこの成分の需要は増加すると予測されています。シアバターは、皮膚炎、乾癬、湿疹などの症状の治療用外用製剤に広く使用されるようになるでしょう。これは、シアバターの皮膚軟化特性によるものです。

また、皮膚バリア機能を改善し、治癒を促進する能力があるため、乾燥肌や炎症を起こした肌用の軟膏やローションにも使用されています。例えば、Salve Pharmaceuticals Pvt. Ltd. は、最近「Ultra」という新しいスキンケア製品シリーズを発売しました。このシリーズの製品は、肌に栄養を与える効果を高めるためにシアバターを使用しています。より多くの製薬会社が新製品を開発し、市場を活性化することが予想されます。

市場動向

成長要因

世界市場における持続可能性、安全性、品質を確保するための規制の枠組み

製品の品質、安全性、持続可能性の向上に役立つ国際的な協力や規制の枠組みは、市場の成長に直結しています。米国では、FDA および USDA の厳格な規制により、顧客の安全を確保し、偽和物を禁止し、シアバター製品の正確な表示を改善しています。

これらの規制は、市場における消費者の信頼を維持するために重要であり、特に米国で大きな問題となっているシアバターの偽和防止に関しては重要です。輸入シアバターは、米国シアバター協会によってさまざまなセグメントに分類されており、その有効性には純粋で高品質のシアバターを使用することの重要性が強調されています。

アフリカと米国の組織間の戦略的パートナーシップは、市場における持続可能な慣行と経済的なエンパワーメントをさらに促進しています。USAID、Sundial Brands、The Savannah Fruits Company が提携して実施する「Shea Gets Greener！」という取り組みは、マリ、コートジボワール、ガーナで約 21,000 人の女性たちにエンパワーメントをもたらすものと期待されています。

930 万米ドルの投資を含むこのイニシアチブは、環境に優しい生産方法の促進と効率の向上に貢献すると見込まれています。このような取り組みは、サプライチェーンの強化と持続可能性基準の遵守により、市場の成長軌道を拡大する可能性が高いです。

市場抑制要因

土地利用規制の変更により、ガーナの公園地帯におけるシアの木の再生が妨げられる可能性

シアバターをベースにした製品は、世界中の市場や美容コーナーで豊富に販売されていますが、シアの木には隠れた危険があります。穀物畑にシアの木が点在する農業地帯であるガーナのシア公園は、2021年4月に同国の副大統領によって国家の優先課題と指定されました。

長年の土地利用規制は、土地への圧力により変更されています。シアの木は、作付けが行われない期間や休耕期に自然に再生します。しかし、農村部の人口増加と作付け面積の拡大により、休耕期が短縮されています。

若い木がなくなると、シアの群落は老化し、最終的に収穫量が減少する可能性があります。穀物などの収穫量を増やす取り組みにより、トラクターや牛が引く耕作機械による機械化が進んでいます。しかし、耕作の機械化が進むと、畑の樹木は邪魔になり、通常、政府支援を受けている綿花などの商業作物の栽培に利用できるスペースを占有してしまう可能性があります。

主な市場機会

アフリカの女性が世界市場にアクセスを支援するシア協同組合の出現

世界中で女性だけが生産する唯一の製品は、シアバターです。西アフリカと東アフリカでは、推定 2,000 万人 の女性がシア産業に直接従事しています。シアは、ブルキナファソを含む西アフリカ 7 カ国の外貨収入の大部分を占め、数百万ドルの市場シェアを有しています。しかし、この成果は、サプライチェーンの最下層で働く女性たちにはほとんど恩恵をもたらしていません。彼女たちは、低価格でシアを買い取り、地元で販売する仲介業者に依存しています。

アフリカでは砂漠化などの他の課題も存在します。土壌は常に乾燥し、侵食にさらされやすく、肥沃さが失われています。もう一つの重要な問題は伐採です。多くの小規模農家が、農業用地を確保するために木や灌木を燃やしています。また、調理や燃料用に多くの木を伐採しています。この状況が続くと、景観が劣化してシアの木が絶滅の危機に瀕する可能性があります。

シアバターの世界的な需要が着実に増加する中、Cordaid のようないくつかの企業は、アフリカの女性たちのために取り組みを行い、ビジネスチャンスの獲得に努めています。同社は、鳥類とその生息環境の保護を支援するオランダの企業 Vogelbescherming と提携しました。

新しい「Birds， Bees and Business」プログラムは、オランダの郵便番号宝くじによって支援されています。この提携は、ブルキナファソの約 22,000 人の女性たちに市場機会を創出し、自然回復を支援するものです。砂漠化を防ぎ、生物多様性を回復するために、シアの木を含む約 44 万 本の新しい木がまもなく植樹されます。鳥たちは再び越冬できる場所を得、ミツバチや他の昆虫が受粉を行い、最終的にはこの地域にはより多くのシアの木が生えるようになるでしょう。

女性たちは、世界市場基準を満たす高品質で持続可能なシアバターを生産する方法について研修を受けます。現地および世界市場へのアクセスと製品の適正価格確保のため、同社は協同組合の設立を支援する予定です。

シアバター市場の洞察

製品の洞察

天然のビタミンやミネラルを保存する生シアバターが勢いを増す

生/未精製のシアバターは、2025年に約63.7%という大きなシェアを占める見通しです。このタイプのシアバターは、精製過程で通常失われる天然の生物活性物質、ミネラル、ビタミンを保存できることから、主に好まれています。

また、生シアバターには抗炎症作用もあり、腫れ、かゆみ、皮膚炎、湿疹などの症状を防ぐスキンケア製品に最適です。現在、各社は保湿剤やフェイスクリームを発売し、生シアバターのコラーゲン生成や新細胞生成の特性をアピールしています。

一方、精製シアバターは、その長い保存期間により、2032 年まで堅調な成長が見込まれています。化粧品配合のニュートラルなベースとして使用されます。ただし、精製工程で有益な栄養素が失われるため、成分の治療効果は低下します。

用途に関する洞察

シアバターのべたつかないエモリエント特性は、アンチエイジングの主要成分として活用

用途別では、化粧品およびパーソナルケア分野が 2025 年にシアバター市場の 62.5% 近くを占める見通しです。シアバターは、優れた皮膚修復、抗炎症、保湿特性により、化粧品およびパーソナルケア業界での採用が拡大する見通しです。この成分には、オレイン酸、ステアリン酸、リノール酸などの脂肪酸が含まれており、合成エモリエントとは対照的に、毛穴を詰まらせることなく肌を深く保湿します。

The Body ShopやL’Occitaneなどのブランドは、フェイスクリーム、リップバーム、ボディバターなどにシアバターを継続的に使用しています。これらのブランドは、持続可能で自然なスキンケアソリューションを求める顧客層をターゲットにしています。また、シアバターはベタつかないのに高いエモリエント効果を持つため、アンチエイジング製品を製造するブランドの間で人気が高まっています。例えば、Drunk ElephantやKiehl’sは、アイクリームや保湿剤にこの成分を採用しています。

一方、世界の食品業界では、植物性脂肪の代替品として、コスト効率に優れ、持続可能な素材への需要が高まっています。チョコレートや菓子メーカーは、カカオバターと組成が似ているシアバターを使用しています。菓子以外にも、この成分は、揚げ油、マーガリン、焼き菓子などの水素添加脂肪の健康的な代替品として使用されています。

地域別の洞察と動向

中東・アフリカのシアバター市場

西アフリカのシアベルト、政府の取り組みにより世界的なシアバター生産における役割を強化

中東・アフリカでは、ナイジェリア、ガーナ、マリ、コートジボワール、ベナン、ブルキナファソなどの国々が、シアバターの生産において重要な役割を果たす見通しです。これらの国々は、西アフリカの「シアベルト」と呼ばれています。

ナイジェリア、特に北部には、広大なシアの樹林が広がっています。この天然資源は、同国におけるシアバター産業の急成長の基盤となっています。ナイジェリア政府は、この産業の成長を支援するために、いくつかの取り組みを推進しています。最近では、持続可能な収穫および加工技術の促進、インフラ整備への投資、小規模生産者向けの研修プログラムの実施を開始しています。

ガーナでは、シアバターは最も重要な輸出品の 1 つとみなされています。ガーナ輸出促進庁（GEPA）によると、シアバターはココアバターの理想的な代替品であり、ココアの価格が上昇すると、世界中でシアバターへの需要がシフトします。GEPAはまた、サウジアラビア、トルコ、スウェーデン、ドバイ、クウェートなどの国が、チョコレート加工用にガーナのシアバターを使用傾向にあると指摘しています。そのため、同国ではシアナッツとシアバターの需要が急増しています。

一方、コートジボワールのシアバター市場は、2032 年まで安定した CAGR を維持すると予想されています。この国には、国際的なオーガニックおよびフェアトレードの基準認証を取得した、シアバターの唯一の加工業者、生産者、輸出業者である Bio Amandes があります。同社は、現在の生産量 500 トンから、年間 2,000 トンのシアバター生産を目指しています。さらに、2025年にフェルケセドゥグの拡張施設運営のために140人の新規雇用を創出する計画も発表しています。

北米シアバター市場

米国の原料サプライヤーは、用途拡大のためにシアバターベースの製品の承認取得に注力

北米では、当面はシアバターの需要が堅調に推移すると予想されています。これは、化粧品業界や食品業界における有機成分の需要の高まりによるものです。

米国のシアバター市場は、同国の複数の原料メーカーが、シアバターベースの製品を販売するために食品医薬品局（FDA）からの迅速な承認取得に注力しているため、引き続きトップの座を維持すると予想されます。例えば、

2024年7月、価値創造型特殊油脂のサプライヤーとして知られるAAK USA Inc.は、FDAに対しシアステアリンのGRAS通知に対して「質問なし書簡」を取得しました。この原料は新たな食品分野での使用が可能になりました。この原料はシアバターを分画して製造されます。

米国政府機関による同様の成分承認により、予測期間には新たな成長が見込まれています。

ヨーロッパのシアバター市場

英国におけるパーム油および乳バター代替品としてのシアバターの高い人気が新たな道を開く

ヨーロッパでは、ベーカリーおよび菓子業界が成長しており、食品分野におけるシアバターの潜在的な需要は堅調であると考えられます。この地域は 2025 年に約 31.2% のシェアを占める見通しです。ヨーロッパでは、英国、フランス、ドイツが有望な市場として挙げられます。

シアバターは、主に化粧品ラベルに記載されていることから、近年、現代の消費者の間で人気が高まっています。しかし、外務省によると、ヨーロッパの食品業界は、輸出されるシアの総量の 90% 近くを使用しており、残りの 10% は化粧品に使用されています。

英国のベーカリー業界では、パーム油や乳バターをシアバターに徐々に置き換えています。シアバターは、ケーキ、クッキー、ペストリーなどに同じようなサクサク感、クラム、テクスチャーを提供できます。地元のベーカリーでは、ベジタリアン消費者をターゲットに、クロワッサンなどにシアバターを使用する動きが広がっています。例えば、Pret a Mangerは2020年1月に『Very Berry Croissant』を発売し、乳製品バター 대신にヒマワリ油とシアバターを使用しました。

フランスとドイツでは、シアベースのココアバター代替品（CBE）にココアバターを配合して、チョコレートやチョコレートベースの製品を製造しています。シアバターは、有益な官能特性を持つ優れた改良剤とみなされています。両国では、CBE を使用した製品は、ココアバター以外の脂肪の含有率が 5% 未満であれば、チョコレートとして流通および販売が許可されています。このような有利な基準により、両国では新たなビジネスチャンスが生まれると予想されます。

シアバター市場の競争環境

シアバターの世界市場には、高いシェアを争う大小さまざまな企業が参入しています。これらの企業は主に、世界有数の未精製シアバター輸出国であるガーナへの参入に注力しています。

また、シアの加工を円滑にする新しい技術の導入にも力を入れています。彼らは政府機関と協力し、西アフリカ諸国のシアバター産業で重要な役割を果たしている女性たちのために、さまざまな取り組みを行っています。

主な業界動向

2025年3月、樹木作物開発局（TCDA）は、主要な市場関係者や利害関係者を巻き込み、タマーレのシアバター産業における女性のための良好な環境づくりに向けて大きな一歩を踏み出しました。TCDA は、持続的な成長を確保するため、政策提言、市場との連携、技術支援の支援を目指しています。
2024年12月、ウガンダの天然化学療法研究所の研究者は、シアバター加工を改善する新技術を搭載した新しい機械を開発しました。この機械は、脂肪成分のさまざまな要素を分離することで、従来のシアバター製造にかかる時間を短縮します。この革新により、ウガンダは世界市場での地位を強化すると見込まれています。
2024年3月、国際女性デーを記念して、Mongabay は、ガーナにとって経済的にも生態学的にも重要な樹種であるシアの樹木を保護するための、コミュニティによる森林再生プロジェクトを取り上げました。このプロジェクトの参加者の大半は女性でした。これは、シアの果実の収穫からシアバター製造に至るまで、バリューチェーンのさまざまな段階で女性が重要な役割を果たしているからです。

シアバター市場のセグメント化

製品別

生/未精製
精製

用途別

化粧品およびパーソナルケア
食品
その他

地域別

北米
ヨーロッパ
東アジア
南アジアおよびオセアニア
中南米
中東・アフリカ

エグゼクティブサマリー
1. 2025 年および 2032 年のグローバルシアバター市場の概要
2. 2025 年から 2032 年の市場機会評価（単位：百万米ドル）
3. 主要な市場動向
4. 将来の市場予測
5. プレミアム市場洞察
6. 業界動向および主要な市場イベント
7. PMR 分析および推奨事項
市場の概要
1. 市場の範囲および定義
2. 市場動向
  1. 推進要因
  2. 抑制要因
  3. 機会
  4. 課題
  5. 主な動向
3. 新型コロナの影響分析
4. 予測要因 – 関連性と影響
付加価値のある洞察
1. バリューチェーン分析
2. 主要市場プレーヤー
3. 規制環境
4. PESTLE 分析
5. ポーターの 5 要因分析
価格動向分析、2019 年~2032 年
1. 製品価格に影響を与える主な要因
2. 製品別価格分析
3. 地域別価格と製品の好み
世界のシアバター市場の見通し
1. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測
  1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、2019年~2024年
  2. 現在の市場規模（百万米ドル）の分析と予測、2025年~2032年
2. 世界のシアバター市場の見通し：製品
  1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、製品別、2019年~2024年
  2. 現在の市場規模（百万米ドル）の分析と予測、製品別、2025-2032
    1. 生/未精製
    2. 精製
  3. 市場の魅力度分析：製品
3. グローバルシアバター市場の見通し：用途
  1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、用途別、2019-2024
  2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032
    1. 化粧品およびパーソナルケア
    2. 食品
    3. その他
  3. 市場魅力度分析：用途
世界のシアバター市場の見通し：地域
1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、地域別、2019-2024
2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、地域別、2025-2032年
  1. 北米
  2. 中南米
  3. ヨーロッパ
  4. 東アジア
  5. 南アジアおよびオセアニア
  6. 中東・アフリカ
3. 市場魅力分析：地域
北米シアバター市場の見通し
1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019-2024年
  1. 国別
  2. 製品別
  3. 用途別
2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
  1. 米国
  2. カナダ
3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品別、2025-2032
  1. 生/未精製
  2. 精製
4. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032
  1. 化粧品およびパーソナルケア
  2. 食品
  3. その他
5. 市場の魅力度分析
ヨーロッパのシアバター市場の見通し
1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019-2024
  1. 国別
  2. 製品別
  3. 用途別
2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
  1. ドイツ
  2. フランス
  3. イギリス
  4. イタリア
  5. スペイン
  6. ロシア
  7. その他のヨーロッパ
3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品別、2025-2032年
  1. 生/未精製
  2. 精製
4. 現在の市場規模（百万米ドル）の分析と予測、用途別、2025-2032
  1. 化粧品およびパーソナルケア
  2. 食品
  3. その他
5. 市場の魅力度分析
東アジアのシアバター市場の見通し：
1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024
  1. 国別
  2. 製品別
  3. 用途別
2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
  1. 中国
  2. 日本
  3. 韓国
3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品別、2025-2032年
  1. 生/未精製
  2. 精製
4. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032年
  1. 化粧品およびパーソナルケア
  2. 食品
  3. その他
5. 市場の魅力度分析
南アジアおよびオセアニアのシアバター市場の見通し：
1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、市場別、2019-2024
  1. 国別
  2. 製品別
  3. 用途別
2. 現在の市場規模（百万米ドル）の分析および予測、国別、2025-2032
  1. インド
  2. インドネシア
  3. タイ
  4. シンガポール
  5. オーストラリア
  6. その他の南アジアおよびオセアニア
3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品別、2025-2032
  1. 生/未精製
  2. 精製
4. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032
  1. 化粧品およびパーソナルケア
  2. 食品
  3. その他
5. 市場の魅力度分析
中南米のシアバター市場の見通し：
1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019-2024
  1. 国別
  2. 製品別
  3. 用途別
2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032
  1. ブラジル
  2. メキシコ
  3. その他中南米
3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品別、2025-2032
  1. 生/未精製
  2. 精製
4. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032
  1. 化粧品およびパーソナルケア
  2. 食品
  3. その他
5. 市場魅力度分析
中東・アフリカシアバター市場の見通し：
1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019-2024年
  1. 国別
  2. 製品別
  3. 用途別
2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025-2032年
  1. GCC諸国
  2. エジプト
  3. 南アフリカ
  4. 北アフリカ
  5. その他中東・アフリカ
3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品別、2025-2032
  1. 生/未精製
  2. 精製
4. 現在の市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025-2032
  1. 化粧品およびパーソナルケア
  2. 食品
  3. その他
5. 市場魅力度分析
競争環境
1. 市場シェア分析、2024
2. 市場構造
  1. 市場別競争の激しさマッピング
  2. 競争ダッシュボード
3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
  1. BASF SE
    1. 概要
    2. セグメントおよび製品
    3. 主な財務情報
    4. 市場動向
    5. 市場戦略
  2. Olvea Group
  3. Sophim S.A.
  4. Cargill， Inc.
  5. Suru Chemicals
  6. Ghana Nuts Company Ltd.
  7. Croda International Plc
  8. アグロボタニカルズ， LLC
  9. クラリアント AG
  10. AAK AB
  11. その他
付録
1. 研究方法論
2. 研究仮定
3. 略語と略称

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