世界の海洋コラーゲン市場規模予測（2025年-2032年）、年平均9.06%成長

2025年8月8日 pr2

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Marine Collagen Market by Source (Fish, Algae) by Form (Powder, Liquid) by Application (Food and Beverages, Dietary Supplement, Cosmetics) and Regional Analysis for 2025 – 2032

海洋コラーゲン市場シェアとトレンド分析

世界の海洋コラーゲン市場は、2025年の12億6,230万米ドルから、2032年には23億1,620万米ドルへと成長し、年平均成長率（CAGR）は9.06%になると予測されています。

健康、美容、栄養分野における持続可能で生体利用能が高く、多機能な原料への消費者需要の増加が、化粧品・美容製品の採用を促進しています。海洋コラーゲンは主に魚の皮、骨、鱗から抽出され、化粧品製品に用いられる牛や豚由来の原料と比較して、吸収率が高くアレルギー誘発性が低いことから注目されています。

業界の主なハイライト

海洋コラーゲン（タイプ I）は、最も生物学的利用能の高いコラーゲンであり、肌の弾力性、関節のサポート、骨の健康に非常に効果的です。
水産養殖の副産物をコラーゲン生産に統合することで、廃棄物ゼロの取り組みを支援し、食糧安全保障を強化します。
栄養とスキンケアを組み合わせたニュートリコスメティックス製品の台頭により、アンチエイジングや肌の保湿用途における海洋コラーゲンの需要が拡大しています。
倫理や持続可能性への関心の高まりが、動物由来ではない海洋コラーゲンの革新を推進しています。
消費者は、人工添加物、アレルゲン、保存料を使用していないクリーンラベルの製品を求めています。

市場動向

推進要因 – スキンケア化粧品および美容製品の需要の高まり

この市場は、主にスキンケアおよびアンチエイジングソリューションの世界的な需要の高まりを牽引して成長しています。海洋コラーゲン抽出物には、生物学的利用能が高く、肌の弾力性、深い保湿、しわの軽減に効果があることでよく知られているタイプ I コラーゲンが含まれています。その結果、特に美容の「内面から」というトレンドが定着している北米およびアジア太平洋地域において、外用および内服の美容製品にますます使用されています。もう 1 つの重要な要因は、高齢化に伴う健康意識の高まりです。関節、骨、腸の健康に関する消費者の知識が深まるにつれて、海洋コラーゲンサプリメントは、毎日の健康習慣にますます取り入れられるようになっています。

持続可能性という市場成長の優位性も重要な要因です。海洋コラーゲンは、主に魚の皮、骨、鱗、および水産加工の副産物から得られます。これにより、廃棄物が削減されるだけでなく、循環経済原則にも沿った、陸上動物由来のコラーゲンに代わる環境に優しい代替品となります。海洋コラーゲンが機能性食品や飲料に採用されるようになったことで、市場拡大の新たな機会が生まれています。忙しいライフスタイルを送る健康志向の消費者は、簡単で栄養価の高い食品を求め、コラーゲンを豊富に含む飲料水、プロテインバー、健康飲料などをますます購入するようになっています。

さらに、この業界はクリーンラベル運動の恩恵も受けています。消費者は、天然でアレルゲンを含まない、最小限の加工しか施されていない食材を求める傾向が強まっています。海洋コラーゲンは、その生産源の追跡可能性と最小限の加工で、この傾向にぴったり合っています。ペットの栄養やバイオプラスチック分野での新たな用途も、市場拡大に貢献しています。海洋コラーゲンは、関節や毛並みの健康をサポートする高級ペット用サプリメントに使用されており、その皮膜形成特性は生分解性パッケージングソリューションにも活用されています。

抑制要因 – 供給チェーンの脆弱性、高コスト、規制上の課題が海洋コラーゲンの成長を脅かす

有望な成長軌道にあるにもかかわらず、海洋コラーゲン市場は、その拡大を妨げるいくつかの課題に直面しています。主な抑制要因の一つは、原材料の供給が水産業界に依存していることです。海洋コラーゲンは、主に魚の皮、骨、鱗など、魚の加工で生じる副産物から抽出されます。そのため、この市場は、漁獲量の変動、季節的な入手可能性、水産物のサプライチェーンの混乱に非常に敏感です。

もう 1 つの大きな課題は、海洋コラーゲンの製造コストが高いことです。牛や豚のコラーゲンに比べ、海洋コラーゲンは、高度な精製技術や臭気除去プロセスが必要なため、抽出と加工にコストがかかります。このコスト要因により、価格に敏感な市場での採用が制限され、特に発展途上国における大衆市場向け製品への使用が制限されています。

また、規制の複雑さも市場成長の障壁となっています。海洋コラーゲンの分類は地域によって異なり、現地の法律に応じて食品原料、栄養補助食品、化粧品添加物として扱われています。この不統一は、製品開発や国際貿易を複雑化しています。また、一部の地域における消費者の懐疑的な見方や認識の欠如も、普及の妨げとなっている可能性があります。

機会 – 美容、健康、持続可能性が海洋コラーゲンの市場拡大を後押し

海洋コラーゲン業界は、さまざまな業界で新たな機会が急増し、大きな成長の波に直面しています。最も有望な市場の一つは、機能性食品および飲料業界です。この業界では、海洋コラーゲンがプロテインバー、コラーゲン強化飲料、すぐに飲める健康飲料などに添加されています。このような製品は、摂取が簡単で、皮膚、関節、消化器の健康を促進する健康増進製品を求める人々に人気があります。

もう一つの大きな機会は、美容食品市場です。美容を目的とした食用製品がますます人気を集める中、海洋コラーゲンの皮膚の弾力性を高め、老化サインを軽減する能力は、内側から美しさをサポートする製品における必須成分となっています。消費者がスキンケアに統合的なアプローチを求める傾向が強まる中、この目的での海洋コラーゲンの需要は急速に拡大すると予想されます。また、ペットの関節の健康、皮膚の強度、毛並みの改善を目的とした高級サプリメントに海洋コラーゲンが配合されるなど、ペットの栄養分野にも市場が拡大しています。これは、ペットの人間化が進み、高品質で機能的なペット用製品が求められる傾向と合致しています。海洋コラーゲンは、生分解性製品や環境に優しい包装材への応用も研究されています。

カテゴリー別分析

原料別洞察

海洋コラーゲンは主に魚、特に I 型コラーゲンを豊富に含む皮、骨、鱗から抽出されます。この形態は生物学的利用能が高く、皮膚や関節の健康効果で広く知られています。まだ新興ですが、藻類由来のコラーゲン代替品は、その持続可能性とビーガン消費者の関心から注目されています。クラゲや無脊椎動物などの他の海洋資源も、特殊用途での可能性が探られています。

形態別洞察

粉末状の海洋コラーゲンは、その汎用性、使いやすさ、および長い保存期間から、依然として最も普及している形態です。飲料や食品に溶け込みやすく、毎日のサプリメントとして便利な選択肢となっています。液体コラーゲンは、コストが高く保存期間が短いものの、吸収が早いことから、特にウェルネスドリンクや美容ドリンクで人気が高まっています。

用途別洞察

海洋コラーゲンは、健康的なソリューションを求める消費者向けに、プロテインバーやコラーゲン配合飲料などの機能性食品や飲料にますます採用されています。市場をリードしているのは、皮膚、骨、関節の健康をサポートする製品を中心とした栄養補助食品セグメントです。化粧品分野では、海洋コラーゲンは、外用および摂取用の両方で、その保湿およびアンチエイジング特性が高く評価されています。その他の用途としては、ペットの栄養、生分解性包装、創傷治癒用の医療グレード製品などが挙げられます。

地域別洞察

アジア太平洋地域の海洋コラーゲン市場動向

アジア太平洋地域は、2024年に世界シェアの約41.21%を占める、海洋コラーゲン市場を支配する地域です。

日本、韓国、中国は、美容、健康、機能性食品を文化的に重視しているため、この分野を牽引しています。この地域は、コラーゲン抽出用の原材料を安定的に供給できる、確立された水産産業の恩恵を受けています。さらに、栄養化粧品やアンチエイジングサプリメントの人気が、都市部および地方市場の両方で需要を牽引しています。持続可能な水産養殖および海洋バイオテクノロジーに対する政府の支援も、この地域の優位性をさらに強化しています。

北米海洋コラーゲン市場の動向

北米は大幅な成長が見込まれ、米国市場だけでも 2032 年までに 4 億 7,340 万米ドルに達すると予測されています。この地域の成長は、クリーンラベルや持続可能な製品に対する消費者の意識の高まりと、コラーゲンを配合した機能性食品や飲料に対する強い需要に支えられています。米国では、関節、骨、肌の健康のために海洋コラーゲンを摂取する高齢者が増加しています。規制の明確化と堅調な栄養補助食品業界が、イノベーションと新製品の発売を支えています。

ヨーロッパの海洋コラーゲン市場の動向

ヨーロッパは、厳格な持続可能性基準と、トレーサビリティと倫理的な調達に配慮した原材料の需要の高まりを背景に、重要な市場として台頭しています。ドイツ、フランス、英国では、サプリメントと化粧品の両方で海洋コラーゲンの採用が増加しています。欧州連合（EU）が循環型経済の実践と海洋保護に重点を置いていることから、メーカーは環境に優しい調達および生産方法への投資を促進しています。さらに、この地域の高齢化と天然のアンチエイジングソリューションの需要が、市場の成長を後押ししています。

中南米の海洋コラーゲン市場動向

中南米は、特にブラジルとメキシコで海洋コラーゲンへの関心が高まっている新興市場です。この地域では、市場浸透はまだ初期段階ですが、美容と健康を内面からサポートする製品や機能性栄養素の需要が高まっています。地元の魚介類業界は原材料の調達源として潜在力がありますが、インフラや規制の枠組みはまだまだ発展途上です。

中東・アフリカ（MEA）の海洋コラーゲン市場動向

中東・アフリカ地域では、特に湾岸協力会議（GCC）加盟国において、高級美容・健康製品に対する需要が高まっており、海洋コラーゲンが徐々に普及しています。しかし、現地生産が限られており、輸入への依存度が高いことから、短期的には成長が制限される可能性があります。認知度向上キャンペーンやグローバルブランドとの提携が、普及の加速につながる可能性があります。

競争環境

世界の海洋コラーゲン市場は、製品開発、ブランドの認知度、価格戦略、流通チャネルなどの要素をめぐって、企業間の競争が激化しています。市場で確固たる地位を築いている企業は、その評判を活かし、消費者の信頼とロイヤルティの醸成に努めています。

価格戦略は、競争力と収益性を維持するために不可欠です。提携やオンラインコマースなど、効率的な流通チャネルは、市場へのアクセスを拡大します。規制の遵守は、製品の安全性と品質を確保し、競争の激しい市場において信頼できるプロバイダーを差別化します。

業界の主な動向

2025年2月、Gelita AG は、ノルウェーにある海洋コラーゲン生産施設の拡張に投資しました。6,000万米ドルを投じたこの投資により、2027年までに生産能力を2倍に拡大し、持続可能な調達とクリーンラベル製品に注力する予定です。
2024年12月、韓国のバイオテクノロジー企業であるAmicogen Inc.は、原材料の供給を確保し、東南アジアでの事業拡大を図るため、ベトナムの海洋コラーゲン生産会社の株式51%を取得しました。

海洋コラーゲン市場をカバーする企業

Rousselot (a Darling Ingredients brand)
Nitta Gelatin Inc.
Vital Proteins (Nestlé Health Science)
Ashland Global Holdings Inc.
GELITA AG
Amicogen Inc.
Seagarden AS
ConnOils LLC
BHN Co., Ltd.
Hangzhou Nutrition Biotechnology Co.Ltd.
CODEAGE
BioCell Technology LLC
NutraScience Labs
Certified Nutraceuticals Inc.
Titan Biotech Ltd.

エグゼクティブサマリー
1. 2025年および2032年の世界の海洋コラーゲン市場の概要
2. 2025年から2032年の市場機会評価（単位：百万米ドル）
3. 主な市場動向
4. 将来の市場予測
5. プレミアム市場洞察
6. 業界動向および主な市場イベント
7. PMR 分析および推奨事項
市場の概要
1. 市場の範囲および定義
2. 市場動向
  1. 推進要因
  2. 抑制要因
  3. 機会
  4. 主な傾向
3. マクロ経済要因
  1. 美容機能性食品の台頭により、アンチエイジング用途における海洋コラーゲンの需要が拡大。
  2. 倫理および持続可能性への世界的な関心の高まりが、海洋コラーゲンの革新を推進。
4. 新型コロナの影響分析
5. 予測要因 – 関連性および影響
付加価値に関する洞察
1. 製品採用分析
2. 規制の動向
3. バリューチェーン分析
4. PESTLE 分析
5. ポーターの 5 要因分析
価格分析、2024A
1. 主なハイライト
2. 導入コストに影響を与える主な要因
3. 価格分析、ソースタイプ別
世界の海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
  1. 市場規模（台数）予測
  2. 市場規模（百万米ドル）および前年比成長率
  3. 絶対的な機会
2. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析と予測
  1. 過去の市場規模（百万米ドル）の分析、2019年～2024年
  2. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、2025年～2032年
3. 世界の海洋コラーゲン市場の見通し：原料別
  1. はじめに / 主な調査結果
  2. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析、原料別、2019年～2024年
  3. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析と予測、原料別、2025年～2032年
    1. 魚
    2. 藻
  4. 市場の魅力分析：原料
4. 世界の海洋コラーゲン市場の見通し：形態別
  1. 概要/主な調査結果
  2. 形態別市場規模（百万米ドル）の分析、2019年～2024年
  3. 形態別市場規模（百万米ドル）の分析および予測、2025年～2032年
    1. 粉末
    2. 液体
  4. 市場の魅力分析：形態別
5. 世界の海洋コラーゲン市場の見通し：用途別
  1. 概要/主な調査結果
  2. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、用途別、2019年～2024年
  3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
    1. 食品および飲料
    2. 栄養補助食品
    3. 化粧品
  4. 市場の魅力度分析：用途別
世界の海洋コラーゲン市場の見通し：地域
1. 主なハイライト
2. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析、地域別、2019年～2024年
3. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析と予測、地域別、2025年～2032年
  1. 北米
  2. ヨーロッパ
  3. 東アジア
  4. 南アジアおよびオセアニア
  5. 中南米
  6. 中東・アフリカ
4. 市場の魅力度分析：地域
北米海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
2. 市場別、2019年～2024年の過去の市場規模（百万米ドル）分析
  1. 国別
  2. 原料別
  3. 形態別
  4. 用途別
3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
  1. 米国
  2. カナダ
4. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）分析および予測、原料別、2025年～2032年
  1. 魚
  2. 藻類
5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025年～2032年
  1. 粉末
  2. 液体
6. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
  1. 食品および飲料
  2. 栄養補助食品
  3. 化粧品
7. 市場の魅力度分析
ヨーロッパの海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
2. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019年～2024年
  1. 国別
  2. 原料別
  3. 形態別
  4. 用途別
3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
  1. ドイツ
  2. フランス
  3. イギリス
  4. イタリア
  5. スペイン
  6. ロシア
  7. トルコ
  8. その他のヨーロッパ
4. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析と予測、2025年～2032年、原料別
  1. 1. 魚
    2. 藻類
5. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、2025年～2032年、形態別
  1. 粉末
  2. 液体
6. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
  1. 食品および飲料
  2. 栄養補助食品
  3. 化粧品
7. 市場の魅力度分析
東アジアの海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
2. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019年～2024年
  1. 国別
  2. 原料別
  3. 形態別
  4. 用途別
3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
  1. 中国
  2. 日本
  3. 韓国
4. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）分析および予測、原料別、2025年～2032年
  1. 1. 魚
    2. 藻類
5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025年～2032年
  1. 粉末
  2. 液体
6. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
  1. 食品および飲料
  2. 栄養補助食品
  3. 化粧品
7. 市場の魅力度分析
南アジアおよびオセアニアの海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
2. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019年～2024年
  1. 国別
  2. 原料別
  3. 形態別
  4. 用途別
3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
  1. インド
  2. 東南アジア
  3. オーストラリア
  4. その他の南アジアおよびオセアニア
4. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の分析と予測、原料別、2025年～2032年
  1. 1. 魚
    2. 藻類
5. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、形態別、2025年～2032年
  1. 粉末
  2. 液体
6. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
  1. 食品および飲料
  2. 栄養補助食品
  3. 化粧品
7. 市場の魅力度分析
中南米の海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
2. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019年～2024年
  1. 国別
  2. 原料別
  3. 形態別
  4. 用途別
3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
  1. ブラジル
  2. メキシコ
  3. 中南米
4. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）分析および予測、原料別、2025年～2032年
  1. 1. 魚
    2. 藻類
5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025年～2032年
  1. 粉末
  2. 液体
6. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
  1. 食品および飲料
  2. 栄養補助食品
  3. 化粧品
7. 市場の魅力度分析
中東・アフリカ海洋コラーゲン市場の見通し
1. 主なハイライト
2. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、市場別、2019年～2024年
  1. 国別
  2. 原料別
  3. 形態別
  4. 用途別
3. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
  1. GCC諸国
  2. エジプト
  3. 南アフリカ
  4. 北アフリカ
  5. その他中東・アフリカ
4. 市場規模（百万米ドル）および数量（単位）分析および予測、原料別、2025年～2032年
  1. 1. 魚
    2. 藻類
5. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、形態別、2025年～2032年
  1. 粉末
  2. 液体
6. 市場規模（百万米ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
  1. 食品および飲料
  2. 栄養補助食品
  3. 化粧品
7. 市場の魅力度分析
競争環境
1. 市場シェア分析、2024年
2. 市場構造
  1. 市場別の競争の激しさマッピング
  2. 競争ダッシュボード
3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向
  1. IBM Corporation
    1. 概要
    2. セグメントおよび展開
    3. 主な財務情報
    4. 市場動向
    5. 市場戦略
  2. Rousselot（Darling Ingredients ブランド）
  3. Nitta Gelatin Inc.
  4. Vital Proteins（Nestlé Health Science）
  5. Ashland Global Holdings Inc.
  6. GELITA AG
  7. Amicogen Inc.
  8. シーガーデンAS
  9. コネオイルズLLC
  10. BHN株式会社
  11. 杭州栄養バイオテクノロジー株式会社
  12. コードエイジ
  13. バイオセルテクノロジーLLC
  14. ニュートラスサイエンスラボ
  15. 認定ニュートラセウティカルズ株式会社
  16. タイタンバイオテック株式会社
付録
1. 研究方法論
2. 研究仮定
3. 略語と略称

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