世界の茶抽出物市場規模予測(2025年-2032年)、年平均7.8%成長

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Tea Extract Market by Product Type (Green Tea Extract, Black Tea Extract, Oolong Tea Extract, White Tea Extract, Herbal/Fruit Infused Tea Extract, and Others), By Form (Liquid, Encapsulated, Powder), Nature, Distribution Channel, End-Use, and Regional Analysis for 2025 – 2032
茶抽出物市場シェアと動向分析
世界の茶抽出物市場規模は、2025年のUS$ 39億ドルから2032年までにUS$ 66億ドルに増加し、年平均成長率(CAGR)7.8%で成長すると予測されています。Persistence Market Researchの報告書によると、茶抽出物市場は、機能性や健康志向の飲料に対する消費者需要の増加を背景に、著しい成長過程にあります。茶抽出物は抗酸化物質、ポリフェノール、バイオアクティブ化合物に富み、代謝改善、炎症抑制、認知機能向上などの健康効果から注目されています。この市場は、植物由来製品の普及拡大と、化粧品、医薬品、食品・飲料分野における天然素材への意識高まりによりさらに後押しされています。
特に緑茶抽出物は、多様な健康効果と製品配合の汎用性から市場を支配しています。ウェルネス、エネルギー、免疫力をターゲットにした製品への配合が加速する中、即飲飲料(RTD)や機能性食品の需要が市場成長過程を後押ししています。茶の消費文化が根付くアジア太平洋地域は、市場成長過程の重要な役割を果たしています。イノベーションの継続的な進展により、市場は多様な製品セグメントで拡大が見込まれます。
主要な業界動向
- 茶抽出物は、抗酸化作用が豊富で、代謝改善や免疫力向上などの健康効果を促進するため、人気を集めています。
- 緑茶抽出物は、機能性食品、飲料、サプリメントなどでの広範な使用により、数多くの健康効果を背景に最大の市場を占めています。
- 消費者は、食品・飲料製品およびスキンケア製品において、天然由来の植物性原料を increasingly 求めるようになっており、これにより茶抽出物の需要がこれらの分野で増加しています。
- アジア太平洋地域、特に中国、インド、日本は、豊かな茶文化と健康志向の消費者層の拡大を背景に、茶抽出物の主要市場として位置付けられています。
- ダイエット、皮膚健康、認知機能向上を目的としたサプリメントの増加は、栄養機能食品市場における茶抽出物の主要な原料としての採用を促進しています。
- 製薬業界は、抗炎症、抗酸化、抗老化目的の製剤に茶抽出物を配合しており、多様な治療領域での需要を拡大しています。
- 消費者のユニークでエキゾチックな風味への嗜好が、ハーブや果物配合の茶抽出物の需要を後押しし、伝統的な茶抽出物を超えた市場多様化が進んでいます。
市場動向
要因 – 飲料やサプリメントにおける自然由来で抗酸化成分豊富な原料への消費者嗜好の高まりが需要を牽引
グローバルな茶抽出物市場は、飲料やサプリメントにおける天然素材と抗酸化成分が豊富な原料の需要拡大により、大幅に牽引されています。健康志向の消費者は、人工添加物よりも天然のメリットを提供するクリーンラベル製品を increasingly 選択する傾向にあります。その結果、高い抗酸化成分で知られる茶抽出物は、機能性飲料、ダイエットサプリメント、ニュートラシューティカルズなどに広く採用されています。この消費者の嗜好の変化により、茶抽出物はウェルネス分野の主要な原料として位置付けられています。
2025年、伝統的な茶と炭酸をブレンドした非アルコールの炭酸飲料「スパークリングティー」が台頭しています。サチョ・ダージリンやコペンハーゲン・スパークリング・ティー・カンパニーなどの革新的なブランドが手がけるプレミアムスパークリングティーは、150軒を超えるミシュラン星付きレストランで採用されています。その人気は、抗酸化成分が豊富な茶抽出物が現代の飲料トレンドにおいて、健康効果と洗練された風味の両面でますます好まれていることを示しています。
制約要因 – 気候条件や加工方法の違いによる有効成分濃度のばらつきが製品の一貫性を妨げる
茶抽出物中の有効成分濃度のばらつきは、市場成長過程の主要な制約要因として認識されています。カテキンやカフェインなどのバイオアクティブ化合物の不均一なレベルは、温度や降水量などの気候条件により、茶葉の成長過程と品質に影響を受けます。抽出技術や保管条件などの加工方法の変動も、茶抽出物の効果のばらつきに寄与しています。その結果、均一な製品の供給が困難となり、製造者が消費者の期待に応える能力が阻害されています。
2024年に『Journal of Analytical Science and Technology』に掲載された研究では、気象要因と加工技術がダージリン茶の代謝物組成に著しい変化をもたらすことが示されました。カテキン、アミノ酸、ポリフェノールなどの主要成分の変動が観察され、これらは最終製品の風味、栄養価、抗酸化特性に直接影響を及ぼします。これらの課題は、バッチ間の品質の一貫性を維持することを困難にし、市場ポテンシャルを制限しています。
機会 – 栄養機能食品企業とRTD飲料企業との提携が原料サプライヤーの成長過程を創出
茶抽出物サプライヤーは、栄養機能食品企業とRTD飲料企業との提携を通じて、大きな成長過程を得ています。消費者の機能性・健康志向製品への需要が高まる中、抗酸化作用やウェルネス効果を有する茶抽出物は、RTD飲料、サプリメント、クリーンラベル製品などに increasingly 採用されています。栄養機能食品企業が天然由来や植物由来の原料を採用する背景には、健康志向のライフスタイルへのシフトがあります。戦略的な協業を通じて、茶抽出物サプライヤーは市場存在感を拡大し、製品用途を多様化し、変化する消費者ニーズに対応できます。
2024年、コカ・コーラ・インディアは、ルクシミ・ティー・カンパニーのマーカイバリ・ティー・エステート(有機ダージリン茶で知られる)との提携により、アイスグリーンティーライン『Honest Tea』を発売し、RTD茶市場に参入しました。この提携は、ベンガル・グローバル・ビジネス・サミットで発表され、茶抽出物サプライヤーがプレミアムで健康志向の飲料ソリューションの提供において重要な役割を果たすことを示しています。
カテゴリー別分析
製品種類別洞察
緑茶抽出物は、機能性食品、飲料、サプリメントなど幅広い用途で利用されるため、茶抽出物市場で最も主要なセグメントとして認識されています。カテキンを豊富に含む高い抗酸化作用が評価され、健康とウェルネスを目的とした製品に広く採用されています。脂肪酸化の抑制、代謝サポート、心臓血管健康への効果などが、製造業者と消費者の両方に好まれる理由となっています。
2024年、タイヨウ・インターナショナルは、サプリメント、飲料、乳製品、菓子類向けに開発された天然L-テアニンを豊富に含む緑茶抽出物「Sunphenon TH30」を再発売しました。さらに、タイヨウの「Teavigo®」は、エピガロカテキンガレート(EGCG)を94%以上含有し、高純度と健康効果の証明された成分として、サプリメントや機能性食品に活用されています。このような革新的な製品を通じて、緑茶抽出物の普及がさらに進み、進化する茶抽出物市場におけるそのリーダーシップが確固たるものとなっています。
形態別洞察
粉末茶抽出物は、茶抽出物市場で大きなシェアを占めています。これは、長期保存が可能で多様な用途に適用できる点が主な要因です。その安定性により、カテキンやカフェインなどの主要成分が長期間にわたって保持され、劣化を最小限に抑えた保存が可能です。この形態は、サプリメント、機能性食品、飲料など多様な製品に容易に配合可能で、製造メーカーの製品開発における柔軟性を高めています。
粉末茶抽出物は、輸送や取り扱いの容易さから物流上の課題や保管要件を軽減するため、幅広い消費者層に対応する製品開発を目指す企業に好まれています。粉末茶抽出物の実用性、安定性、多機能性は、その強い市場ポジションを確立し、拡大する茶抽出物業界における主要な選択肢としての地位を強化しています。
地域別洞察
北米茶抽出物市場動向
北米のスポーツ栄養とノオトロピック飲料分野における茶抽出物の採用が急速に拡大しています。これは、消費者がメンタルとフィジカルパフォーマンスを向上させる機能性成分への関心が高まっているためです。緑茶と黒茶から抽出された茶抽出物は、カテキンやカフェインなどのバイオアクティブ化合物を含有し、持久力、集中力、認知機能の向上に効果的です。健康志向の消費者が、運動パフォーマンスの向上や回復効果を期待する製品を求める中、メーカーはこれらの天然の植物由来成分を製品に配合する傾向が強まっています。
- 2024年4月、Pressed Juiceryは、レイシ、ライオンズmane、チャガなどの適応性のあるキノコを配合したコールドブリュー、コーヒーラテ、マッチャラテを含むノオトロピクス飲料コレクションを発売しました。これらの飲料は、集中力とエネルギーの向上を目的とし、認知機能向上飲料の需要拡大に対応しています。
- 2024年、Rowdy Mermaidは「Good Mood Soda」を発売。アシュワガンダ抽出物200mgを配合した低糖質・常温保存可能な機能性ソーダで、ストレス軽減と気分向上を求める消費者をターゲットにしています。
これらの製品革新は、健康志向・パフォーマンス向上を重視する消費者のニーズに応えるため、機能性飲料に茶抽出物を配合するヨーロッパの市場動向を反映しています。
ヨーロッパの茶抽出物市場動向
ヨーロッパでは、持続可能性とクリーンビューティーへの注目が高まる中、自然由来、エコフレンドリー、ベジタリアン/ヴィーガンオプションを好む消費者の需要により、植物由来のスキンケア製品が急成長しています。抗酸化、抗炎症、抗老化効果で知られる茶抽出物は、これらのニーズに応えるため、スキンケア製品に increasingly 採用されています。茶ベースのスキンケアの人気の背景には、透明性、責任ある調達、エコフレンドリーなパッケージングを重視するブランドの存在があります。
2024年、Indena S.p.A.はVitafoodsヨーロッパトレードショーで、植物由来のスキンケアへの茶抽出物の統合を強調しました。IndenaとDSM-Firmenichは、植物抽出物とバイオティクスを組み合わせた革新的なサプリメントソリューションを発売し、腸内健康、脳の健康、健康な老化をターゲットにしました。消費者向けのフォーマットであるグミや口腔内分散顆粒で提供されるこれらの製品は、持続可能なイノベーションへの戦略的焦点と、植物成分とバイオティクスの相乗効果を反映し、ウェルネスとスキンケアにおける天然成分の勢いを後押ししています。
アジア太平洋地域の茶抽出物市場動向
アジア太平洋地域では、機能性飲料のスタートアップ企業の拡大と伝統的なウェルネス飲料の復活が、お茶抽出物の需要を大幅に牽引しています。健康とウェルネスへの注目が高まる中、緑茶、高麗人参、ターメリックなどの天然素材を配合した飲料の人気の高まりが見られます。中国、日本、インドなどの国では、伝統的なハーブ療法が現代化され、現代の飲料製品に組み込まれており、植物由来製品への広範なシフトを反映しています。
茶抽出物は、この進化する飲料市場において重要な成分として浮上しています。需要の増加に対応するため、FinlaysはNatural Instant Foodsから茶とヤーバ・マテの抽出資産を戦略的に買収し、能力を強化しました。この措置により、ケニアのサオサ施設におけるFinlaysの研究開発(R&D)と小規模生産能力が強化されました。茶園に立地する同施設では、新鮮な葉から当日中に抽出を行い、消費者の好みに合わせた高品質でバイオアクティブ成分豊富な茶抽出物を供給しています。
競争環境
グローバルな茶抽出物市場は極めて競争が激しく、主要企業は製品革新、戦略的提携、買収を通じて市場地位の強化に注力しています。主要企業は、食品・飲料、健康・ウェルネス、化粧品など多様な業界向けに幅広い茶抽出物を提供することで市場を支配しています。
これらの企業は、持続可能性、有機原料の調達、抽出プロセスの技術革新に重点を置き、消費者のクリーンで自然な原料への需要に対応しています。栄養機能食品企業、飲料メーカー、化粧品ブランドとの提携も、市場拡大のための一般的な戦略となっています。アジア太平洋地域における地域プレイヤーの台頭は、グローバル市場における競争をさらに激化させています。
主要な業界動向
2024年6月、タイヨウ・インターナショナルは、緑茶由来の天然L-テアニン製品「Sunphenon TH30」を2024年6月から再販売開始すると発表しました。この製品は、認知健康への関心の高まりと一致する、精神的なリラックスと集中力を促進する効果を有しています。
2023年7月、フィンレイズはナチュラル・インスタント・フーズから茶とヤーバ・マテの抽出資産を取得したと発表しました。この戦略的措置は、ケニアのサオサ茶抽出施設における研究開発を強化することを目的としています。この取得により、同施設は新鮮な葉から当日中の抽出が可能となり、バイオアクティブ化合物豊富なプレミアム茶抽出物の生産が向上します。
茶抽出物市場の対象企業
- MartinBauer
- Synthite Industries Ltd.
- Taiyo International
- Finlays
- AVT
- Kemin Industries, Inc.
- Synergy Flavors, Inc.
- Indena S.p.A.
- BLUEBERRYAGRO
- Foodchem International Corporation
目次
- 執行要約
- グローバル茶エキス市場動向 2025年と2032年
- 市場機会評価、2025年~2032年、米ドル億ドル
- 主要市場動向
- 業界動向と主要市場イベント
- 需要側と供給側分析
- PMR分析と推奨事項
- 市場概要
- 市場範囲と定義
- バリューチェーン分析
- マクロ経済要因
- グローバルGDP見通し
- グローバル健康・ウェルネス支出の動向
- 農業製品に関するグローバル貿易・関税政策の概要
- グローバルGDP概要
- 予測要因 – 関連性と影響
- 新型コロナ
- PESTLE分析
- ポーターの5つの力分析
- 地政学的緊張:市場への影響
- 規制と技術動向
- 市場動向
-
- ドライバー
- 制約
- 機会
- トレンド
-
- 価格動向分析(2019年~2032年)
- 地域別価格分析
- セグメント別価格
- 価格影響要因
- グローバルティーエキス市場見通し:歴史的(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- グローバルティーエキス市場見通し:製品種類別
- 導入/主要な発見
- 歴史的市場規模(US$ 億ドル)と数量(トン)分析(製品種類別)、2019-2024
- 現在の市場規模(US$ 億ドル)と数量(トン)予測(製品種類別)、2025-2032
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-
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- 緑茶抽出物
- 紅茶抽出物
- 烏龍茶抽出物
- 白茶抽出物
- ハーブ/物配合茶抽出物
- その他
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- グローバル茶エキス市場動向:形態
- 概要/主要な発見
- 形態別歴史的市場規模(US$億ドル)と数量(トン)分析、2019-2024
- 形態別現在の市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- 市場魅力分析:形態
- グローバル茶エキス市場動向:性質
- 概要/主要な発見
- 歴史的市場規模(US$ 億)と数量(トン)分析(性質別)、2019-2024
- 現在の市場規模(US$ 億)と数量(トン)予測(性質別)、2025-2032
- 有機
- 従来品
- 市場魅力度分析:性質
- グローバル茶抽出物市場展望:流通チャネル
- 概要/主要な発見
- 歴史的市場規模(US$億)と数量(トン)分析:流通チャネル別、2019-2024
- 現在の市場規模(US$億)と数量(トン)予測:流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- 市場魅力分析:流通チャネル
- グローバルティーエキス市場見通し:用途別
- 概要/主要な発見
- 過去市場規模(US$億)と数量(トン)分析:用途別、2019-2024
- 現在の市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人ケア
- 動物栄養
- その他
- 市場魅力度分析:用途別
- グローバル茶エキス市場展望:地域
- 主要なポイント
- 地域別歴史的市場規模(US$ 億)と販売量(トン)分析、2019-2024
- 地域別現在の市場規模(US$ 億)と販売量(トン)予測、2025-2032
- 北米
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジア・オセアニア
- 中南米
- 中東・アフリカ
- 市場魅力度分析:地域
- 北米茶抽出物市場見通し:歴史的(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- 価格分析
- 北米市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、国別、2025年~2032年
- 米国
- カナダ
- 北米市場規模(US$ 億ドル)と数量(トン)予測、製品種類別、2025-2032
- 緑茶抽出物
- 紅茶抽出物
- 烏龍茶抽出物
- 白茶抽出物
- ハーブ/果物配合茶抽出物
- その他
- 北米市場規模(US$ 億ドル)と数量(トン)予測、形態別、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- 北米市場規模(US$ 億ドル)と出荷量(トン)予測、製品特性別、2025-2032
- 有機
- 従来品
- 北米市場規模(US$ 億ドル)と出荷量(トン)予測、流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- 北米市場規模(US$ 億ドル)と販売量(トン)予測、用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人ケア
- 動物栄養
- その他
- ヨーロッパ茶エキス市場動向:過去(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- 価格分析
- ヨーロッパ市場規模(US$億ドル)と販売量(トン)予測、国別、2025年~2032年
- ドイツ
- イタリア
- フランス
- イギリス
- スペイン
- ロシア
- ヨーロッパその他
- ヨーロッパ市場規模(US$億)と数量(トン)予測、製品種類別、2025-2032
- 緑茶抽出物
- 紅茶抽出物
- 烏龍茶抽出物
- 白茶抽出物
- ハーブ/果物配合茶抽出物
- その他
- ヨーロッパ市場規模(US$億)と数量(トン)予測、形態別、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- ヨーロッパ市場規模(US$ 億ドル)と出荷量(トン)予測、製品特性別、2025-2032
- 有機
- 従来品
- ヨーロッパ市場規模(US$ 億ドル)と出荷量(トン)予測、流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- ヨーロッパ市場規模(US$ 億ドル)と販売量(トン)予測、用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人ケア
- 動物栄養
- その他
- 東アジア茶エキス市場動向:過去(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- 価格分析
- 東アジア市場規模(US$ 億ドル)と販売量(トン)予測、国別、2025年~2032年
- 中国
- 日本
- 韓国
- 東アジア市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、製品種類別、2025-2032
- 緑茶抽出物
- 紅茶抽出物
- 烏龍茶抽出物
- 白茶抽出物
- ハーブ/果物配合茶抽出物
- その他
- 東アジア市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、形態別、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- 東アジア市場規模(US$ 億ドル)と数量(トン)予測、性質別、2025-2032
- 有機
- 従来品
- 東アジア市場規模(US$ 億ドル)と数量(トン)予測、流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- 東アジア市場規模(US$ Bn)と販売量(トン)予測、用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人ケア
- 動物栄養
- その他
- 南アジア・オセアニア ティーエキス市場動向:歴史的(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- 価格分析
- 南アジア・オセアニア市場規模(US$億ドル)と販売量(トン)予測、国別、2025年~2032年
- インド
- 東南アジア
- ANZ
- その他のSAO
- 南アジア・オセアニア市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、製品種類別、2025-2032
- 緑茶抽出物
- 紅茶抽出物
- 烏龍茶抽出物
- 白茶抽出物
- ハーブ/果物配合茶抽出物
- その他
- 南アジア・オセアニア市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、形態別、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- 南アジア・オセアニア市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、性質別、2025-2032
- 有機
- 従来品
- 南アジア・オセアニア市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- 南アジア・オセアニア市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、最終用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人用ケア
- 動物栄養
- その他
- 中南米茶エキス市場動向:過去(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- 価格分析
- 中南米市場規模(US$ 億ドル)と販売量(トン)予測、国別、2025-2032年
-
-
- ブラジル
- メキシコ
- その他の中南米
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- 中南米市場規模(US$ 億ドル)と販売量(トン)予測、製品種類別、2025-2032年
- 緑茶エキス
- 紅茶エキス
- 烏龍茶エキス
- 白茶エキス
- ハーブ/果物配合茶エキス
- その他
- 中南米市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、形態別、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- 中南米市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、性質別、2025-2032
- 有機
- 従来品
- 中南米市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- 中南米市場規模(US$ 億)と販売量(トン)予測、用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人用ケア
- 動物栄養
- その他
- 中東・アフリカ ティーエキス市場動向:過去(2019年~2024年)と予測(2025年~2032年)
- 主要なポイント
- 価格分析
- 中東・アフリカ市場規模(US$億ドル)と販売量(トン)予測、国別、2025年~2032年
- GCC諸国
- 南アフリカ
- 北アフリカ
- その他中東・アフリカ
- 中東・アフリカ市場規模(US$億ドル)と数量(トン)予測、製品種類別、2025-2032
- 緑茶抽出物
- 紅茶抽出物
- 烏龍茶抽出物
- 白茶抽出物
- ハーブ/果物配合茶抽出物
- その他
- 中東・アフリカ市場規模(US$ 億)と販売量(トン)予測、形態別、2025-2032
- 液体
- カプセル化
- 粉末
- 顆粒
- 中東・アフリカ市場規模(US$ 億)と販売量(トン)予測、性質別、2025-2032
- 有機
- 従来品
- 中東・アフリカ市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、流通チャネル別、2025-2032
- 直接販売(B2B)
- 間接販売(B2C)
- 中東・アフリカ市場規模(US$億)と販売量(トン)予測、最終用途別、2025-2032
- 食品・飲料
- 健康・ウェルネス
- 医薬品
- 化粧品・個人ケア
- 動物栄養
- その他
- 競争環境
- 市場シェア分析、2024
- 市場構造
- 競争強度マッピング
- 競争ダッシュボード
- 企業プロファイル
- MartinBauer
- 会社概要
- 製品ポートフォリオ/サービス
- 主要財務指標
- SWOT分析
- 企業戦略と主要な動向
- Synthite Industries Ltd.
- Taiyo International
- Finlays
- AVT
- Kemin Industries, Inc.
- Synergy Flavors, Inc.
- Indena S.p.A.
- BLUEBERRYAGRO
- Foodchem International Corporation
- MartinBauer
- 付録
- 研究方法論
- 研究の仮定
- 略語と略称
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