世界のヨーグルト市場：フレーバーヨーグルト、プレーンヨーグルト（2025年～2030年）

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ヨーグルト市場の規模は、2025年に1,106億米ドルと推定されており、2030年までに1,438億米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年～2030年）における年平均成長率（CAGR）は5.39％と見込まれています。
ヨーグルト産業は、変化する消費者の嗜好と小売環境の動向に牽引され、大きな変革を経験しております。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、多様な商品ラインナップと競争力のある価格設定を強みとし、2022年の非飲食店向けヨーグルト販売の61.43％を占めるなど、流通構造において引き続き主導的な地位を維持しております。小売業界では、特に電子商取引分野において、グループ購入イニシアチブ、ライブ配信プロモーション、ターゲットを絞った割引キャンペーンなど、革新的なマーケティング戦略の台頭により環境が変化しています。こうした動きにより市場環境はよりダイナミックかつ競争的となり、主要小売チェーンは様々な価格帯やカテゴリーにわたるヨーグルト商品の品揃えを拡大しています。

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消費者の嗜好は、より健康的で革新的な製品バリエーションへと急速にシフトしており、機能性やユニークな風味への注目が高まっています。この傾向は成熟市場で特に顕著であり、2022年には英国の消費者の32％が革新的なヨーグルトの風味に対してプレミアム価格を支払う意思を示しました。メーカーはこれに対応し、新たな風味の組み合わせや機能性バリエーション、具体的にはタンパク質強化製品やプロバイオティクス強化製品などを導入しています。ヨーグルト産業では製品革新が急増しており、企業はクリーンラベル製品、糖分削減、栄養プロファイルの強化に注力し、変化する消費者ニーズに対応しています。

流通チャネルの構造は、ECプラットフォームの急速な成長に伴い大きく変容中です。オンライン小売は2022年時点でヨーグルト総売上の3.29%を占めるに過ぎませんが、利便性とデジタル革新を原動力に、最も成長が著しい流通チャネルとして台頭しています。主要オンライン小売業者は、高度な技術とパーソナライズされたマーケティング戦略を活用し、顧客体験の向上と市場シェアの獲得を図っています。デジタルプラットフォームの統合により、在庫管理の最適化、パーソナライズされた商品提案、顧客エンゲージメントの向上が実現され、流通ネットワークの効率化が進んでいます。

フレーバー嗜好はヨーグルト市場の動向において引き続き重要な役割を果たしており、消費者の選択には地域ごとの明確な差異が見られます。例えば米国では、ストロベリーが8％の消費者支持率で最も人気のあるフレーバーであり、バニラとブルーベリーがそれぞれ4％で続いています。これは主要市場における従来型のフレーバープロファイルの重要性を示しています。メーカーは製品ポートフォリオ全体で一貫した品質基準を維持しつつ、地域特化型のフレーバープロファイル開発に注力する傾向が強まっています。この製品開発とフレーバー革新への戦略的アプローチは、グローバルヨーグルト市場における競争優位性を維持するために不可欠となっています。

グローバルヨーグルト市場の動向

ヨーグルトの健康効果（体重管理、腸内環境改善、栄養補給など）への認識の高まり、多様なフレーバー、そして様々な摂取方法が、世界的なヨーグルト需要の拡大を牽引しています。

• 健康効果を理由にヨーグルトを摂取する方が増加しています。ヨーグルトは代謝を改善する高タンパク食品とされており、一日を通して摂取することでより多くのカロリー消費が期待できます。減量効果に加え、腸内細菌叢の改善にも寄与します。このように、ヨーグルトの需要は継続的に増加し、世界的に人気を集めています。肥満や関連疾患（糖尿病、高血圧、心臓病、高コレステロール）対策として政府主導の健康増進キャンペーンが拡大していることも、消費者がより健康的な製品を購入する動機となっています。これはヨーグルトを含む乳製品の消費を直接的に促進しています。2023年から2024年にかけて、世界の一人当たりヨーグルト消費量は2.67％増加すると予測されています。
• ヨーグルトは多様なフレーバーで提供され、飲料、冷凍食品、デザートとしてお召し上がりいただけます。製品ラベルには栄養成分情報が詳細に記載され、心臓病・脳卒中財団の健康チェックマークが掲載されている場合が多くあります。ビタミン、ミネラル、食物繊維を強化した製品も普及しており、消費者のヨーグルト摂取を促進しています。例えば2021年時点で、米国消費者の80.8%が栄養価の高さからフレーバーヨーグルトを摂取していました。
• カフェやレストランにおけるヨーグルトベースのレシピへの需要が高まっており、これが市場の成長をさらに後押ししています。これはまた、外国の食品チェーンによる戦略的な拡大と増加する訪日観光客により、特に東南アジアを中心に各国で外食産業が成長していることも要因です。2022年の観光客到着数は約1,115万人に達し、前年比で大幅な増加となりました。

セグメント分析：製品の種類

世界のヨーグルト市場におけるフレーバーヨーグルトセグメント

フレーバーヨーグルトは世界のヨーグルト市場を支配しており、2024年にはヨーグルト市場全体の約56％のシェアを占めています。この重要な市場ポジションは、消費者の多様なフレーバーへの嗜好の変化と、朝食、スナック、デザート、飲料など幅広い用途に活用できるセグメントの汎用性に起因しています。特に中国ではこのセグメントの人気が顕著で、世界のフレーバーヨーグルト消費量の約24％を占めています。消費者の需要は栄養価の高さに支えられており、大半のフレーバーヨーグルトは1食あたり約170カロリー、5～7gのタンパク質を含みます。一方、フレーバー付きギリシャヨーグルトのバリエーションは、5.3オンス（約150g）あたり約120カロリー、12gのタンパク質を提供します。市場の成長は、メーカーによるフレーバープロファイルの継続的な革新によってさらに支えられています。従来型フルーツフレーバーに加え、ニンジン、ビート、トマト、サツマイモなどの新しい野菜ベースの選択肢も提供され、多様な消費者嗜好に対応しています。

世界のヨーグルト市場における無香料ヨーグルトセグメント

無香料ヨーグルトセグメントは、2024年から2029年にかけて約5％の成長率が見込まれ、世界ヨーグルト市場で最も急速な成長を遂げております。この加速的な成長は、主に健康効果に対する消費者の意識向上と、代謝改善に役立つ高タンパク食品への需要増加によって牽引されております。特に、添加糖や保存料を含まない製品を好む健康志向の消費者層において、このセグメントの成長は顕著です。高タンパク無糖ヨーグルトは、満腹感と持続的なエネルギーを提供する「より健康的なスナック」として大きな注目を集めており、世界のアクティブ消費者の4分の3以上がスナックとして利用しています。このセグメントの拡大は、グルテンフリーや非遺伝子組み換え（非GMO）を謳った製品開発に注力するメーカーによってさらに後押しされており、消費者のクリーンラベル製品への嗜好の高まりに対応しています。

セグメント分析：流通チャネル

世界のヨーグルト市場におけるスーパーマーケット・ハイパーマーケットセグメント

スーパーマーケットおよびハイパーマーケットは、2024年に約54％の市場シェアを占め、世界のヨーグルト市場セグメントを支配しています。この流通経路の優位性は、広範な棚スペースの提供、多様な製品選択、衝動買いを促す戦略的な商品配置能力に起因します。特に大都市圏におけるこれらの流通経路の近接性は、消費者の購買決定に影響を与える上で大きな優位性をもたらしています。これらの小売形態では、多様なブランド、フレーバー、包装オプションが提供され、様々な消費者嗜好や価格帯に対応しています。世界中の主要スーパーマーケットチェーンでは、ヨーグルトを含む乳製品専用のコーナーを設置し、国際ブランドと地元ブランドを目立つ位置に陳列しています。頻繁な価格プロモーション、まとめ買いオプション、消費者のためのワンストップショッピングの利便性が、このチャネルの成功をさらに後押ししています。

グローバルヨーグルト市場におけるオンライン小売セグメント

スマートフォン普及率の向上とインターネットアクセスの拡大を背景に、オンライン小売チャネルはヨーグルト市場において著しい成長を遂げております。利便性の高いショッピングオプションを求める消費者の嗜好の高まりに支えられ、本セグメントは2024年から2029年にかけて堅調な拡大が見込まれております。サブスクリプションサービス、まとめ買い割引、当日配送オプションといった革新的な機能により、Eコマースプラットフォームはヨーグルト流通に革命をもたらしております。主要オンライン小売業者は、製品品質と鮮度を確保するため、コールドチェーン能力の強化と高度な配送システムの導入を進めています。モバイルアプリ、デジタル決済ソリューション、パーソナライズされたショッピング体験の統合により、このセグメントの成長はさらに加速しています。オンラインプラットフォームはまた、データ分析を活用して消費者の嗜好を理解し、製品提供を最適化するとともに、ロイヤルティプログラムやターゲットを絞ったプロモーションを実施して顧客維持を図っています。

流通チャネルにおけるその他のセグメント

ヨーグルト市場の流通構造は、その他の主要チャネルによってさらに多様化しています。コンビニエンスストアは、特に外出先での消費において重要な販売拠点として機能し、アクセスしやすい立地と迅速な購入オプションを提供しています。専門店はプレミアムヨーグルトや職人が作るヨーグルト製品に焦点を当て、特定の食習慣や品質要求を持つニッチ市場セグメントに対応しています。飲食店、カフェ、外食産業を含むオントレードチャネルは、革新的なヨーグルトベースの料理やデザートを消費者に紹介する上で重要な役割を果たしています。倉庫型会員制店やガソリンスタンドを含むその他の流通チャネルも、消費者に追加の購入選択肢を提供することで市場へのアクセス向上に貢献しています。これらの各チャネルは、それぞれ異なる消費者のニーズや嗜好に応え、ヨーグルト製品の市場全体の動向と入手可能性に寄与しています。

ヨーグルト市場の地域別セグメント分析

アフリカにおけるヨーグルト市場

アフリカにおけるヨーグルト市場は、プロバイオティクスの効能に対する消費者の認識向上と可処分所得の増加を背景に、大きな潜在力を示しています。エジプト、ナイジェリア、南アフリカなどの国々で多様な消費者の嗜好が存在し、各市場が独自の消費パターンを示すことで、この地域の市場動向は形成されています。乳製品生産を支援する政府の取り組みや、フレーバー付きカテゴリーにおける頻繁な新製品発売が市場拡大に寄与しています。より健康的な食習慣への傾向と都市化の進展も、大陸全体の国別ヨーグルト消費に影響を与える重要な要素です。

南アフリカのヨーグルト市場

南アフリカはアフリカのヨーグルト市場において主導的な存在であり、2024年には約42%の市場シェアを占めています。同国の堅調な乳業と確立された流通ネットワークが市場リーダーシップを支えています。南アフリカの消費者嗜好は、低脂肪、低糖質、グルテンフリーなどの健康訴求を特徴とするヨーグルト製品へと急速にシフトしています。南アフリカ栄養学会が策定した食品ベースの食事ガイドラインでは、必須栄養素の摂取を満たすため、ヨーグルトの日常的な摂取が積極的に推奨されています。同市場は、国内生産能力の高さと、国内外ブランドの両方が強く浸透していることが特徴です。

エジプトのヨーグルト市場

エジプトはアフリカで最も成長が速いヨーグルト市場として台頭しており、2024年から2029年にかけて約7％の成長が見込まれています。同国の成長軌道は、整備された乳製品加工インフラと、ヨーグルトを基にした従来型料理への消費者嗜好の高まりによって支えられています。エジプトの消費者は、地元の食文化に深く根付いたプレーンヨーグルトをますます好む傾向にあります。市場では製品ラインナップの革新が進み、メーカーは健康志向の消費者向けに新たなバリエーションを導入しています。流通経路も進化しており、コンビニエンスストアが製品の入手可能性と市場浸透において重要な役割を果たしています。

アジア太平洋地域のヨーグルト市場

アジア太平洋地域のヨーグルト市場は、各国で多様な消費者嗜好や食習慣が存在するダイナミックな状況を示しています。この地域には中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、および複数の東南アジア諸国といった主要市場が含まれます。特にプロバイオティクスや腸内環境への健康効果に関する消費者意識の高まりが市場成長を牽引しています。製品開発における革新性が顕著で、メーカーは変化する消費者ニーズに応えるため、新たなフレーバーや機能性製品を次々と導入しています。流通経路も、近代的な小売形態や電子商取引プラットフォームの台頭により進化を続けています。

中国におけるヨーグルト市場

中国はアジア太平洋地域のヨーグルト市場を牽引しており、2024年には約56％の市場シェアを占めています。同国のヨーグルト産業は、強力な国内生産能力と広範な流通ネットワークに支えられています。中国の消費者は健康飲料としてヨーグルトを好む傾向が強まっており、特にプロバイオティクスや機能性製品に関心が集まっています。市場はフレーバーや形態における強力なイノベーションが特徴で、メーカーは変化する消費者嗜好に応えるため新製品を継続的に投入しています。同国の堅調な小売インフラと拡大する電子商取引の浸透が、さらなる市場拡大を支えています。

インドのヨーグルト市場

インドはアジア太平洋地域で最も成長が著しい市場であり、2024年から2029年にかけて約12％の成長率が見込まれています。同国のヨーグルト市場は、乳製品との深い文化的結びつきと、消費者の健康意識の高まりによって牽引されています。インドの消費者は、従来型の消費パターンを維持しつつ、健康的なスナックや朝食の選択肢としてヨーグルトをますます取り入れています。市場では生産能力とコールドチェーンインフラへの大幅な投資が進んでいます。近代的な小売形態と革新的な包装ソリューションにより、都市部と農村部の消費者双方にとってヨーグルトがより入手しやすくなっております。インドのヨーグルト市場規模は拡大を続けており、同国における乳製品需要の高まりを反映しております。

ヨーロッパのヨーグルト市場

ヨーロッパのヨーグルト市場は成熟した洗練された構造を示しており、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど各国で強い存在感を示しております。同地域の消費者嗜好は、プレミアムヨーグルトや機能性ヨーグルト製品へと次第に移りつつあります。市場は製品開発における強力なイノベーション、特に糖分削減やクリーンラベル製品分野で特徴づけられています。持続可能性と環境配慮は、消費者の購買決定においてますます重要な要素となりつつあります。

ドイツのヨーグルト市場

ドイツは、堅調な乳業と強力な消費者基盤に支えられ、ヨーロッパ最大のヨーグルト市場としての地位を維持しています。同国市場は一人当たり消費量が高く、従来型および革新的なヨーグルト製品の両方に対する強い嗜好が特徴です。ドイツの消費者は特に高タンパク質・機能性ヨーグルト製品に関心を示しており、メーカーはプレミアム製品の拡充を推進しています。確立された流通網と国内外ブランドの強力な存在感が市場を支えています。

イタリアのヨーグルト市場

イタリアは、より健康的なスナック選択肢や機能性乳製品への消費者嗜好の高まりを背景に、ヨーロッパで最も成長が著しいヨーグルト市場として台頭しています。イタリア市場では、特にプロバイオティクス製品や低脂肪製品において、製品開発の強力な革新性が示されています。ヨーグルトの健康効果に対する消費者の認識、特に消化器の健康とタンパク質含有量への注目が市場成長を継続的に牽引しています。同国の従来型の食文化と現代の健康志向が相まって、ヨーグルトメーカーにとってユニークな機会を生み出しています。

中東地域のヨーグルト市場

中東地域のヨーグルト市場は、イラン、サウジアラビア、UAE、その他の湾岸諸国を含む各国における伝統的な食習慣と高まる健康意識の影響を受け、強い成長可能性を示しています。市場規模ではイランが首位を占め、UAEは地域内で最も高い成長率を示しています。ヨーグルトは中東料理において重要な役割を担い、単独の製品としてだけでなく、様々な伝統料理の材料としても使用されています。市場では生産技術と流通経路の近代化が進み、スーパーマーケットやハイパーマーケットの役割がますます重要になっています。消費者の嗜好は変化しており、プロバイオティクスや機能性製品を含む、伝統的なヨーグルト製品と革新的なヨーグルト製品の両方に対する需要が高まっています。

北米のヨーグルト市場

北米のヨーグルト市場は、米国、カナダ、メキシコにおいて洗練された消費者嗜好と製品開発における強力な革新性を示しています。米国が市場規模で首位を占める一方、メキシコが地域内で最も高い成長率を示しています。本市場は、ギリシャヨーグルト、プロバイオティクス製品、植物由来代替品に対する強い需要が特徴です。健康志向と利便性が消費者の選択を牽引しており、タンパク質含有量や機能性効果への注目が高まっています。流通チャネルは小売形態全体で強固な基盤を築き、オンラインチャネルの重要性も増しています。アメリカヨーグルト市場は、クリーンラベル原材料や革新的なフレーバーに焦点を当てた新製品投入により、進化を続けています。

南米のヨーグルト市場

南米のヨーグルト市場は有望な成長可能性を示しており、ブラジルとアルゼンチンが同地域の主要市場です。ブラジルは市場規模で首位を走り、アルゼンチンは最も高い成長率を示しています。同地域のヨーグルト消費は、健康意識の高まりと食習慣の変化に影響を受けています。メーカーは製品革新、特にプロバイオティクスや機能性ヨーグルト分野に注力しています。流通ネットワークは拡大しており、伝統的な流通経路と並んで近代的な小売形態の重要性が増しています。市場は、特に都市部においてプレミアム製品の強い潜在力を示しつつ、伝統的なヨーグルト製品の需要も維持しています。

ヨーグルト産業の概要

ヨーグルト市場における主要企業

世界のヨーグルト市場は、ダノンSA、内モンゴル伊利工業集団、中国蒙牛乳業公司、ヤクルト本社株式会社といった主要企業間の激しい競争が特徴です。これらの大手ヨーグルト企業は、特に新フレーバーの開発、機能性商品の拡充、糖分削減やプロバイオティクス添加による健康志向の製品開発など、製品革新に注力しております。先進的な製造施設や研究センターへの投資を通じて示される事業運営の機敏性は、変化する消費者嗜好への迅速な対応を可能にしております。戦略的動きとしては、流通ネットワークとデジタル能力の強化を目的とした、技術企業や現地流通業者との提携が主流となっております。地理的拡大は引き続き重要な焦点であり、各社は有機的成長と買収の両方を通じて、特にアジア太平洋地域やアフリカの新興市場をターゲットとしながら、同時にポートフォリオの多様化やブランド構築の取り組みにより、確立された市場での存在感を強化しております。

市場構造は大規模統合企業に有利

ヨーグルト市場は、統合されたサプライチェーンと広範な流通網を有する大規模多国籍企業によって支配される比較的統合された構造を示しています。これらの主要企業は、規模の経済、確立されたブランド認知度、そして重要な研究開発能力の恩恵を受け、競争優位性を維持しています。地域企業は、現地の嗜好に対する深い理解と小売業者との確立された関係を通じて、それぞれのローカル市場で強固な地位を維持しています。特にグローバル企業がプレゼンスの確立や強化を図る新興市場では、合併や買収による大幅な統合が進んでいます。

競争環境は、グローバルな複合企業と専門乳業メーカーが混在する特徴を持ち、前者は多様な製品ポートフォリオと豊富なリソースを活用して市場リーダーシップを維持しています。高い資本要件、厳格な規制遵守の必要性、確立された流通網の重要性により、市場参入障壁は極めて高い状況です。産業では、特にプレミアムや健康志向のカテゴリーにおいて、大手企業が小規模で革新的なブランドを買収し、製品ラインを拡充するとともに成長する消費者層を獲得する傾向が見られます。

イノベーションと流通網が将来の成功を牽引

ヨーグルト業界における成功は、製品処方・包装・マーケティング戦略における革新性と効率的な流通網の維持能力にますます依存しています。既存企業は、特に機能性や健康志向の製品開発に注力しつつ、従来型とデジタルの両チャネルを通じた流通網の拡大を継続的に推進する必要があります。

企業は、環境配慮型製品に対する消費者の高まる要求に応えるため、持続可能な実践と透明性の高いサプライチェーンへの投資が必要です。変化する消費者嗜好に迅速に対応し、小売業者との強固な関係を維持する能力は、ヨーグルト市場シェアを維持する上で依然として極めて重要です。

新規参入企業が地歩を固めようとする場合、ニッチ市場セグメントに焦点を当て、専門製品や革新的な提供モデルを通じて独自の価値提案を開発することが大きな機会となります。成功要因としては、強力なローカルブランドアイデンティティの構築、効率的なコールドチェーン物流能力の開発、小売業者や流通業者との戦略的パートナーシップの確立が挙げられます。また、特に健康表示、原材料表示、環境基準に関する規制変更の可能性にも備える必要があります。市場の将来は、小売業者と最終消費者双方との強固な関係を維持しつつ、イノベーションと業務効率のバランスを取る企業の能力によって形作られていくでしょう。

ヨーグルト市場ニュース

• 2022年7月：アムル社は、ラージコットに新たな乳製品工場を建設し、牛乳、ヨーグルト、バターミルク製品の生産能力を拡大するため、6,000万米ドルの投資を発表しました。
• 2022年6月：ダノン・ノースアメリカは、ホワイトプレインズ、ボルダー、コロラドと提携し、「アクティビアプラス マルチベネフィット プロバイオティック ヨーグルトドリンク」を発売しました。
• 2021年7月：ミスフレッシュは中国蒙牛乳業と提携し、蒙牛の70種類の高品質乳製品全ラインを提供。ミスフレッシュアプリおよびWeChatミニプログラムユーザーに、より栄養豊富で健康的な選択肢を提供します。

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ヨーグルト市場レポート – 目次
1. エグゼクティブサマリーと主要調査結果
2. レポートの提供内容
3. はじめに
3.1 調査の前提条件と市場定義
3.2 調査の範囲
3.3 調査方法論
4. 主要な産業動向
4.1 一人当たり消費量
4.2 原材料／商品生産量
4.2.1 牛乳
4.3 規制の枠組み
4.3.1 オーストラリア
4.3.2 カナダ
4.3.3 中国
4.3.4 インド
4.3.5 日本
4.3.6 メキシコ
4.3.7 オランダ
4.3.8 韓国
4.3.9 スペイン
4.3.10 アメリカ合衆国
4.4 バリューチェーン及び流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（市場規模（米ドル換算）、数量、2030年までの予測及び成長見通しの分析を含む）
5.1 製品の種類
5.1.1 フレーバーヨーグルト
5.1.2 無香料ヨーグルト
5.2 流通チャネル
5.2.1 オフトレード
5.2.1.1 コンビニエンスストア
5.2.1.2 オンライン小売
5.2.1.3 専門店
5.2.1.4 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
5.2.1.5 その他（倉庫型会員制店、ガソリンスタンドなど）
5.2.2 オントレード
5.3 地域
5.3.1 アフリカ
5.3.1.1 製品種類別
5.3.1.2 販売チャネル別
5.3.1.3 エジプト
5.3.1.4 ナイジェリア
5.3.1.5 南アフリカ
5.3.1.6 アフリカその他
5.3.2 アジア太平洋
5.3.2.1 製品種類別
5.3.2.2 流通チャネル別
5.3.2.3 オーストラリア
5.3.2.4 中国
5.3.2.5 インド
5.3.2.6 インドネシア
5.3.2.7 日本
5.3.2.8 マレーシア
5.3.2.9 ニュージーランド
5.3.2.10 パキスタン
5.3.2.11 韓国
5.3.2.12 アジア太平洋地域その他
5.3.3 ヨーロッパ
5.3.3.1 製品種類別
5.3.3.2 流通チャネル別
5.3.3.3 ベルギー
5.3.3.4 フランス
5.3.3.5 ドイツ
5.3.3.6 イタリア
5.3.3.7 オランダ
5.3.3.8 ロシア
5.3.3.9 スペイン
5.3.3.10 トルコ
5.3.3.11 イギリス
5.3.3.12 その他のヨーロッパ
5.3.4 中東
5.3.4.1 製品種類別
5.3.4.2 流通チャネル別
5.3.4.3 バーレーン
5.3.4.4 イラン
5.3.4.5 クウェート
5.3.4.6 オマーン
5.3.4.7 カタール
5.3.4.8 サウジアラビア
5.3.4.9 アラブ首長国連邦
5.3.4.10 中東その他
5.3.5 北米
5.3.5.1 製品種類別
5.3.5.2 流通チャネル別
5.3.5.3 カナダ
5.3.5.4 メキシコ
5.3.5.5 アメリカ合衆国
5.3.5.6 北米その他
5.3.6 南米
5.3.6.1 製品種類別
5.3.6.2 流通チャネル別
5.3.6.3 アルゼンチン
5.3.6.4 ブラジル
5.3.6.5 南米アメリカその他
6. 競争環境
6.1 主要な戦略的動向
6.2 市場シェア分析
6.3 企業環境
6.4 企業プロファイル（グローバルレベル概要、市場レベル概要、中核事業セグメント、財務状況、従業員数、主要情報、市場順位、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む）。
6.4.1 China Mengniu Dairy Company Ltd
6.4.2 Danone SA
6.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
6.4.4 Groupe Lactalis
6.4.5 Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd
6.4.6 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
6.4.7 Nestlé SA
6.4.8 Saputo Inc.
6.4.9 The Hain Celestial Group Inc.
6.4.10 Yakult Honsha Co. Ltd
8. 付録
8.1 グローバル概要
8.1.1 概要
8.1.2 ポーターの 5 つの力フレームワーク
8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
8.1.4 市場力学 (DRO)
8.2 出典および参考文献
8.3 表および図の一覧
8.4 主な洞察
8.5 データパック
8.6 用語集

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