世界のプロバイオティクス含有栄養補助食品市場：錠剤、カプセル、グミ、チュアブル、その他（2025年～2030年）

2025年9月19日 marketresearch1

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プロバイオティクスサプリメント市場の規模は、2025年に125億1000万米ドルと推定され、2030年までに220億1000万米ドルに達すると予測されています。
予測期間（2025年～2030年）における年平均成長率（CAGR）は11.96％と見込まれております。この堅調な成長軌道は、予防医療へのアプローチへと変化する消費者の優先順位の中で、市場の回復力を反映しております。

プロバイオティクスの効能に関する科学的検証が進むにつれ、かつてはニッチな分野であったものが、特に消化器の健康維持において医薬品以外の手段を求める消費者層を中心に、健康維持の主流アイテムへと変貌を遂げています。

腸内環境の健全性が全身の健康に与える重要性に対する認識の高まりが、市場の著しい成長を牽引しています。消費者は消化器系の問題改善、免疫力向上、腸内細菌叢のバランス維持を目的に、これらのサプリメントを日常的に摂取する傾向が強まっています。また、研究開発の進展により、過敏性腸症候群（IBS）、乳糖不耐症、皮膚の健康といった特定の健康課題に対応した革新的な製剤が導入されていることも、市場拡大に寄与しています。

消化器疾患の増加傾向と高齢者消費者の需要拡大

過敏性腸症候群（IBS）や炎症性腸疾患（IBD）などの消化器疾患の増加に伴い、プロバイオティクス含有サプリメントへの需要が急増しております。これらのサプリメントは、消化機能全般において重要な役割を担う腸内細菌叢のバランスを整えることで腸の健康を改善する効果が認められつつあります。加齢に伴う自然な変化により消化器系の健康問題が生じやすい高齢層の消費者においては、予防的・治療的措置としてプロバイオティクスが採用される傾向が強まっております。さらに、消化器疾患の管理におけるプロバイオティクスの有効性を裏付ける科学的研究が蓄積されるにつれ、これらの製品に対する消費者の信頼はさらに高まっています。米国国立糖尿病・消化器・腎臓病機関（NIDDK）の報告によれば、毎年約6000万から7000万人のアメリカ人が消化器疾患に苦しんでおり、これらの疾患が広く蔓延している実態が浮き彫りとなっています^[1]。これにより、高齢者層だけでなく他の年齢層においても、消化器健康維持の重要性に対する認識が高まっています。プロバイオティクスは、従来型の医薬品に代わる選択肢を求める健康志向の消費者にとって、自然で効果的な解決策としてますます注目されています。消化器健康への意識向上と科学的に裏付けられたプロバイオティクスの利点により、消費者需要とプロバイオティクス製剤の進歩の両方に支えられ、今後数年間で市場は大幅な成長が見込まれています。

腸内環境への消費者意識の高まりと予防的アプローチの採用

消費者は腸内環境の健康をますます重視するようになり、プロバイオティクス含有の栄養補助食品への需要を牽引しています。この変化は、消化機能、免疫力、メンタルヘルスを含む総合的な健康において腸内環境が果たす役割への認識が高まっていることに起因しています。さらに、健康管理における予防的アプローチの採用が、潜在的な健康問題が発生する前にプロバイオティクスを日常生活に取り入れるよう個人を促しています。責任ある栄養協議会（CRN）の2023年調査によれば、米国の成人の約74％がプロバイオティクスを含む栄養補助食品を利用していると報告されており、こうした製品に対する消費者の関心の高まりが浮き彫りとなっています^[2]。この傾向は、デジタルプラットフォームを通じた情報アクセスの拡大によってさらに後押しされており、消費者が自身の健康や食事選択について情報に基づいた判断を下すことを可能にしています。さらに、消化器疾患の増加、生活習慣に関連する健康問題、そして自然派・機能性食品への志向の高まりが市場をさらに後押ししています。プロバイオティクスサプリメントは、腸内環境の維持に便利で効果的な解決策として認識されるようになり、様々な層で広く受け入れられるようになりました。カプセル、粉末、グミなど多様な製品形態の選択肢が消費者の嗜好に応え、摂取の容易さを高めたことも市場の成長に寄与しています。

クリーンラベルと自然派ソリューションへの需要高まりがプロバイオティクスサプリメントの成長を後押し

クリーンラベル志向に牽引され、プロバイオティクスサプリメント市場の製剤開発者は天然由来菌株と最小限の加工技術を採用する傾向が強まっています。この傾向は、製品配合における透明性と信頼性に対する消費者需要の高まりによって促進されています。消費者は合成添加物や医薬品介入の潜在的な副作用に対してより慎重になり、より安全で自然と見なされる製品を好むようになっています。その結果、メーカーは発酵ベースのプロセスや天然由来原料の使用など、こうした嗜好に応える革新的ソリューションの開発に注力しています。加えて、腸内環境の健康と全身の健康状態との関連性に対する認識の高まりが、クリーンラベルプロバイオティクスサプリメントの需要をさらに拡大させています。各社は、クリーンラベル基準を維持しつつ製品効果を高めるため、菌株開発と送達システムの進歩を活用しています。この変化は消費者の期待に応えるだけでなく、競争が激化する市場における差別化の機会も提供しています。さらに、各地域の規制当局が明確な表示と天然由来の配合の重要性を強調していることも、メーカーがクリーンラベルの革新を優先する一因となっています。

高齢化社会における健康意識の高まり

高齢化社会における健康意識の高まりは、プロバイオティクスサプリメント市場を牽引する重要な要因です。年齢を重ねるにつれ、腸内環境の維持と全身の健康の重要性に対する認識が深まります。人口統計局（Population Reference Bureau）の推計によれば、米国の65歳以上人口は2022年の5,800万人から2050年までに8,200万人へ（47％増）増加し、この傾向はさらに継続すると予測されています^[3]。高齢化が進む人口層では、消化器疾患、免疫機能の低下、栄養吸収不足といった加齢に伴う健康問題に対処するため、特にプロバイオティクスを含む栄養補助食品への需要が高まっています。プロバイオティクスが消化器健康、免疫応答、生理機能に有効であることを実証した臨床研究が市場の受容性を高めています。政府の医療施策や啓発プログラムではプロバイオティクスの予防的効果が強調され、高齢層が健康維持習慣にこれらのサプリメントを取り入れるよう促しています。こうした市場推進要因により、高齢消費者がサプリメントを基盤とした予防医療戦略を実施する中で、継続的な成長が支えられています。

規制上の課題と市場間におけるガイドラインの不統一

プロバイオティクス栄養補助食品市場は、規制上の障壁や市場間におけるガイドラインの不統一により、重大な課題に直面しています。プロバイオティクスに関する規制枠組みは地域によって大きく異なり、製造業者にとって混乱やコンプライアンス上の困難を生んでいます。例えば、プロバイオティクスを栄養補助食品として分類する市場もあれば、医薬品として分類する市場もあり、承認プロセスや表示要件が異なっています。この標準化の欠如は製品登録を複雑化し、市場参入を遅らせています。さらに、規制の頻繁な変更や世界的に調和されたガイドラインの欠如がこれらの課題をさらに悪化させ、運営コストを増加させるとともに、企業が効果的に事業を拡大する能力を制限しています。このような規制上の複雑さは主要な制約要因として作用し、プロバイオティクス健康補助食品市場の成長可能性を阻害しています。加えて、地域間でプロバイオティクスの統一された定義が存在しないことも複雑さを増しています。

製品の安定性と保存期間に関する課題

プロバイオティクス栄養補助食品市場における主要な制約の一つは、製品の安定性と保存期間に関する問題です。プロバイオティクスサプリメントには生きた微生物が含まれており、その生存と有効性を維持するには特定の条件が必要です。温度、湿度、光への曝露などの要因は、これらの製品の安定性に重大な影響を及ぼす可能性があります。製造業者は、生産から保管、流通に至るサプライチェーン全体を通じてプロバイオティクスの有効性を維持するという課題に直面しています。さらに、プロバイオティクスの有効性を損なうことなく保存期間を延長することも重要な課題です。生きた培養菌は時間の経過とともに劣化するため、効果が低下し、消費者の信頼や満足度に影響を及ぼす可能性があります。この問題に対処するには、安定性を高める先進的な包装技術や革新的な製剤の開発が求められます。加えて、プロバイオティクスの生存率に関する表示や効能表示に関する規制要件が、さらなる複雑さを加えています。企業は、厳しい品質基準を遵守しつつ、これらの課題に対処するための研究開発に投資する必要があります。これらの要因が相まって、プロバイオティクスサプリメント市場の成長可能性を制限する制約要因として作用しております。

セグメント分析

製品種類別：グミが従来型のカプセル優位性を打破

2024年現在、カプセルは43.56%の最大市場シェアを占めており、プロバイオティクスサプリメント市場における確立された地位を浮き彫りにしております。この優位性は、カプセルという剤形に対する消費者の親しみやすさと、様々な層における広範な受容性に起因すると考えられます。さらに、カプセルは特に従来型プロバイオティクス菌株において製造コスト面で優位性があり、生産者にとって好ましい選択肢となっています。プロバイオティクスの安定性と有効性を維持する能力も、消費者と製造者の双方における人気の高さをさらに強化しています。

一方、グミやチュアブルはプロバイオティクス栄養補助食品市場で最も成長が速いセグメントであり、2030年までに13.56％という顕著なCAGR（年平均成長率）が予測されています。この成長は、嗜好性が大幅に向上したことで、より幅広い層に受け入れられるようになったことが主な要因です。また、小児層や従来型のカプセルに代わる手軽で楽しい代替品を求めると言う成人層など、人口動態の変化もこのセグメントの成長に寄与しています。グミやチュアブルが提供する利便性、味、摂取の容易さは、その普及を推進する重要な要素であり、市場においてダイナミックかつ急速に進化するセグメントとしての地位を確立しています。

消費者グループ別：子ども層が人口構成の拡大を牽引

2024年、プロバイオティクスサプリメント市場において女性層が最大のシェアを占め、42.31%を占める見込みです。この傾向は、健康意識の高まりと、膣内環境や消化器健康など特定分野への応用拡大によって促進されています。このような強固な基盤は、妊娠サポートや尿路健康からホルモンバランスに至るまで、女性の特有の健康ニーズに合わせた製品開発とマーケティング戦略への産業の注力を示しています。さらに、性別特化型プロバイオティクス製剤の普及拡大や、医療業界における女性の健康増進への重視の高まりも、この優位性をさらに後押ししています。各社はこれらの要素を活用し、女性の健康優先事項に共鳴する革新的な製品やキャンペーンを展開することで、このセグメントにおける持続的な市場リーダーシップを確保しています。

しかしながら、市場における新たな成長エンジンとして急速に台頭しているのは子供向けセグメントであり、2025年から2030年にかけて堅調な12.22％の年平均成長率（CAGR）で拡大が見込まれています。この急成長は、主に保護者の間で子供の予防医療への関心が高まっていることに起因しています。革新的な製品開発が重要な役割を果たしており、グミやチュアブルといった子供向けの形状は、従来型の服用継続の課題を解決しつつ、効果的なプロバイオティクスの摂取量を確保しています。さらに、子供たちの消化器系の問題や免疫力の低下が目立つ中、予防・治療手段としてのプロバイオティクス需要が高まっています。メーカーは、子供の味覚に配慮した魅力的で栄養価の高い製品の開発に注力し、安全性と有効性に対する保護者の期待に応えることで、このセグメントの成長を牽引しています。

流通チャネル別：Eコマースが市場アクセスを加速

専門店は2024年に35.40%の市場シェアを占め、品質のばらつきが問題となるカテゴリーにおいて、専門家の相談とプレミアムな製品ポジショニングを活用し、消費者の信頼を維持しています。これらのチャネルは、特に専門家の指導を必要とする特定の症状向けプロバイオティクス製品において、オンラインプラットフォームでは再現が難しい教育的価値と個別化された推奨を提供します。オンラインストアは、定期購入モデル、DTC（消費者直接販売）ブランド、製品情報アクセスの向上により、2030年まで年平均成長率13.66％で最も急速に成長するチャネルです。健康・ウェルネス製品、特にサプリメント分野におけるEコマースの拡大は、パンデミック下でのオンライン購入に対する消費者の受容度向上により加速しました。

スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、大衆市場へのアクセス性により依然として大きな販売量を維持していますが、プライベートブランドとの競争による利益率の圧迫や、特殊な処方の商品に対する棚スペースの制限に直面しています。競争圧力により従来型小売業の利益率が縮小する中、この流通チャネルの動向は、強力なデジタルマーケティング能力と消費者直販関係を構築しているブランドに有利に働いています。薬局や健康食品店を含むその他の流通チャネルは、ニッチな用途に対応していますが、デジタルプラットフォームの利便性と価格優位性との競争には苦戦しています。

地域別分析

2024年、アジア太平洋地域は世界プロバイオティクス栄養補助食品市場を支配し、37.63%の市場シェアを占めています。この主導的地位は、発酵食品を摂取する同地域の深く根付いた伝統に起因しており、何世紀にもわたりプロバイオティクスが日常の食事に自然に組み込まれてきました。さらに、アジア太平洋地域の規制枠組みは進歩的に進化しており、従来型かつ革新的なプロバイオティクス応用双方にとって好ましい環境を育んでいます。中国、日本、韓国などの国々がこの優位性に大きく貢献しており、高い消費者意識、健康意識の高まり、そして研究開発に投資する主要市場プレイヤーの存在がこれを後押ししています。

中東・アフリカ地域はプロバイオティクス栄養補助食品市場において最も急成長している地域であり、2030年までに年平均成長率（CAGR）12.06％が見込まれています。この成長は主に、医療インフラの急速な進展により地域全体で栄養補助食品へのアクセスが改善されていることに起因します。さらに、可処分所得の増加とプロバイオティクスの健康効果に関する認識の高まりが、消費者のサプリメント採用を促進しています。アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカなどの国々は、医療システムの強化と健康増進を促進する政府施策に支えられ、主要市場として台頭しています。

北米とヨーロッパはプロバイオティクス栄養補助食品市場において依然として重要な地位を維持していますが、規制の複雑さと主要消費者層における市場の飽和により、成長率は鈍化しています。北米では、確立された栄養補助食品産業と健康・ウェルネス製品に対する高い消費者需要に支えられ、米国が市場をリードしています。しかしながら、厳格な規制要件と競争の激化が市場関係者にとって課題となっています。同様にヨーロッパでは、ドイツ、英国、フランスなどの国々が主要な貢献国ですが、厳格な表示規制や成熟した消費者層といった障壁が成長機会を制限しています。

競争環境

プロバイオティクス栄養補助食品市場は中程度の分散状態を示しています。これは、多国籍製薬大手、専門プロバイオティクス企業、新興バイオテクノロジー企業など、多様なプレイヤーが共存していることを示しています。これらの企業は、市場での存在感を確立するために様々な戦略的アプローチを採用しています。多国籍企業は、広範な流通ネットワーク、強固な財務基盤、確立されたブランド認知度を活用し、競争優位性を維持しています。市場の主要プレイヤーには、チャーチ・アンド・ドワイト社、レキットベンキーザー・グループ、ネスレ社、バイオガイア社、およびヤクルト本社株式会社などが挙げられます。

市場リーダー企業は、グローバルな展開力と規模の経済性を活用することで市場を支配し、幅広い消費者層に対応しています。これらの企業の戦略には、製品ポートフォリオの拡大と市場地位の強化を目的とした、提携、買収、共同研究などが頻繁に含まれます。さらに、これらの企業は研究開発に多額の投資を行い、消化器の健康、免疫力、メンタルウェルネスといった特定の健康課題に対応する先進的なプロバイオティクス菌株や製剤を導入しています。このイノベーションへの注力により、変化する消費者ニーズに応え、市場でのリーダーシップを維持しています。

一方、中小規模の企業や新興バイオテクノロジー企業は、よりターゲットを絞ったアプローチを採用し、特定の菌株に特化したイノベーションや治療的応用を重視しています。こうした企業は、乳幼児、高齢者、アスリートなど特定の健康状態や人口層に合わせたプロバイオティクスの開発に注力することが多く、未充足ニーズに対応し個別化されたソリューションを提供することで市場におけるニッチを切り開いています。さらに、これらの企業はターゲット層に効果的にリーチするため、消費者向け直接販売チャネルやデジタルマーケティング戦略を活用しています。大手と中小のプレイヤー間のこうしたダイナミックな相互作用が、プロバイオティクスサプリメント市場に見られる適度な分散化に寄与しています。

(株)マーケットリサーチセンター

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