世界のキシリトール市場：固体、液体（2025年～2030年）

※本ページに記載されている内容は英文レポートの概要と目次を日本語に自動翻訳したものです。英文レポートの情報と購入方法はお問い合わせください。

*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***

キシリトール市場の規模は、2025年に11億1,000万米ドルと推定されており、予測期間（2025年～2030年）において年平均成長率（CAGR）5.11％で成長し、2030年までに14億3,000万米ドルに達すると見込まれております。
キシリトールは世界中で食品用途として広く認可されています。

また、口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリー製品においても広く認可されています。チューインガムにおける天然甘味料の需要増加がキシリトール市場を牽引しています。キシリトールベースのチューインガムは、虫歯やドライマウスの予防、口腔衛生の向上など、様々な歯科的利点を提供すると報告されています。

食品および栄養補助食品用途におけるキシリトールの需要拡大は、予測期間中の市場成長を牽引する主要因となる見込みです。低カロリーで結晶性のキシリトールは、繊維質の植物性食品や広葉樹に含まれる天然甘味料です。ショ糖と同等の甘味強度を持つ唯一の糖類です。キシリトールは、多糖類を含む様々な植物原料から化学的または酵素的加水分解によって製造可能です。

---

食品の色、風味、保存性も向上します。キシリトール含有のチューインガムは、その薬効で広く知られています。キシリトールを添加することで、咳止めシロップ、強壮剤、ビタミン製剤は非発酵性となります。その非齲蝕性および非発酵性の特性により、糖尿病患者向けの健康補助食品として食事に取り入れられています。さらに、キシリトール市場は食品およびパーソナルケア用途での消費増加によって牽引されています。また、キシリトール（その他の低カロリー甘味料と同様）の成長要因は、世界中で増加する糖尿病患者数にあります。

キシリトール市場の動向

無糖製品の需要増加

糖分摂取への懸念の高まりにより、砂糖入りチューインガムの消費は減少傾向にあります。先進国および発展途上国市場における無糖チューインガムや菓子類の需要増加が、キシリトールのようなノンカロリー甘味料の市場を牽引しています。そのため、キシリトールは無糖チューインガム、キャンディ、ミント、糖尿病対応食品、口腔ケア製品に広く使用される原料となっています。米国における主要なガムブランド（トライデント、オービット、エクストラ、デンタイネ5、エクリプスなど）は、無糖のミント風味ガムを専門としています。

国際糖尿病連合（IDF）によれば、2021年には中国が世界最大の糖尿病患者数を記録し、1億4090万人が罹患すると予測されています。糖分摂取量を減らすことの利点としては、減量や肥満予防、2型糖尿病や前糖尿病のリスク低下、過敏性腸症候群やクローン病などの炎症性消化器疾患のリスク低減などが挙げられます。カナダ農産食品省によれば、2021年に日本で販売された健康志向・低糖質菓子類の小売売上高は約7億6200万ドルに達しました。

北米が市場で顕著なシェアを占める

米国は世界市場においてキシリトールの主要消費国の一つです。低カロリー、虫歯予防効果、低炭水化物含有量といった複数の健康効果により需要が高く、健康志向の米国消費者層での利用が促進されています。アメリカ食品医薬品局（US FDA）は、キシリトールを特定の食事目的食品への直接添加物として承認しており、この承認範囲は無糖・無添加糖製品全般に拡大され、「一般に安全と認められる物質」（GRAS）に分類されています。

さらに、国内における心臓発作、肥満、糖尿病患者の増加傾向は、人々が無糖のライフスタイルへ移行する一因となっております。国立統計地理院によれば、メキシコでは心臓疾患がCOVID-19に次いで最も多い死因であり、2021年上半期には約11万4千件の死亡が記録されました。米国に本拠を置くグローバルサプライヤーは、商業用キシリトール生産の原料として木材を利用しています。キシリトールは口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリー製品においても広く認可されています。

キシリトール産業の概要

キシリトール市場は競争が激しく、カーギル社、イングレディオン社、浙江華康製薬有限公司、ロケット・フレール社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社などが主要プレイヤーとして参入しています。業界の主要企業は合併・買収を積極的に推進しており、他社との差別化を図るため、製品ラインナップの多様性、品質、生産規模の拡大といった様々な要素で競争しています。ロケット・フレール社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社などが参入しております。

業界のプレイヤーは合併・買収に積極的に関与しております。各社は、他の原料ベースの製品提供、品質、市場での競争優位性を得るための拡張能力など、様々な要素で競争しております。さらに、これらの主要プレイヤーは現在、市場の成長に伴って生じる追加需要に対応するため、生産施設の拡張にも注力しております。

キシリトール市場ニュース

• 2022年8月：インド工科大学グワハティ校の研究者らは、サトウキビ粉砕の副産物であるバガスからキシリトールを安全に生産する発酵法を開発しました。この手法により、化学合成の運用上の制約と従来型発酵に伴う遅延が克服されました。発酵工程で超音波を利用することで、発酵時間を15時間短縮し、製品収量を約20％向上させました。
• 2022年8月：IFF社は、アメリカニュージャージー州ユニオンビーチにある同社の研究開発センター内に、新たな「Nourish Innovation Lab」を開設したことを発表いたしました。Nourish Innovation Labでは、IFF社は、タンパク質、マスカー、モジュレーター、甘味料、調味料、機能性原料、培養菌、酵素など、IFF社の製品ポートフォリオ全体を活用して顧客へのサービスを提供してまいります。
• 2022年4月：オート麦の殻からキシリトールを製造するFazer社所有のキシリトール工場が、フィンランドのラハティで操業を開始いたしました。特許取得の独自技術を採用したFazerキシリトール工場は、現代的な循環型経済イノベーションの優れた事例でございます。食品、化粧品、医薬品分野における多様な用途の可能性から、フィンランド産キシリトールの市場成長が見込まれております。

キシリトール市場レポート – 目次
1. はじめに
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の度合い
5. 市場セグメンテーション
5.1 形態
5.1.1 固体
5.1.2 液体
5.2 用途
5.2.1 食品・飲料
5.2.1.1 チューインガム
5.2.1.2 ベーカリー・菓子
5.2.1.3 その他の食品・飲料
5.2.2 口腔衛生製品
5.2.3 化粧品・トイレタリー
5.2.4 医薬品
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 イタリア
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 ロシア
5.3.2.6 その他のヨーロッパ諸国
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 オーストラリア
5.3.3.4 日本
5.3.3.5 その他のアジア太平洋諸国
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米アメリカその他
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東・アフリカその他
6. 競争環境
6.1 主要プレイヤーの採用戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業概要
6.3.1 Cargill, Incorporated
6.3.2 Thomson Biotech (Xiamen) Co., Ltd.
6.3.3 Archer Daniels Midland Company
6.3.4 Ingredion Incorporated
6.3.5 Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.
6.3.6 Nova Green Inc.
6.3.7 Roquette Freres
6.3.8 DuPont de Nemours, Inc.
6.3.9 Merck KGaA
6.3.10 Avanschem
*リストは網羅的なものではありません
7. 市場機会と将来の動向

 

*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***