市場調査レポート

CBD食品市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025年~2030年)

CBD食用製品市場レポートは、タイプ別(グミ、カプセルおよびソフトジェル、ミント/ロリポップ/キャンディ、紅茶およびコーヒー、その他)、カテゴリー別(オーガニック、および従来型)、包装タイプ別(ボトル、パウチ、その他)、流通チャネル別(オフラインストア、およびオンラインストア)、ならびに地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ)に分類されます。市場予測は、金額(米ドル)で提供されます。
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CBDエディブル市場は、2025年から2030年の予測期間において、著しい成長が見込まれています。本レポートは、この市場の規模、シェア、成長トレンド、および2030年までの予測を詳細に分析しています。

市場概要

CBD(カンナビジオール)エディブル市場は、より広範なウェルネスおよび栄養補助食品分野において重要なセグメントとして位置付けられています。この成長は、進化する規制の枠組みと、植物由来の治療代替品に対する消費者の嗜好の変化によって推進されています。カンナビジオールの治療特性に関する科学的検証の増加、特に不安、慢性疼痛、睡眠障害の管理における有効性が、市場の回復力を支えています。北米が主要な収益源であり続けていますが、日本における画期的な法改正や東南アジア全体での政策緩和により、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場となっています。ナノテクノロジーを活用したチョコレートから、子供が開封しにくい紙製パッケージに至るまで、製品イノベーションが用途を広げ、プレミアム化を促進しています。同時に、eコマースチャネルにおける年齢確認ツールの強化は、コンプライアンス要件を満たしつつ、リーチを拡大しています。

市場規模は、2025年には2,500.4億米ドルと推定され、2030年には4,467.7億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2025年~2030年)中の年平均成長率(CAGR)は12.31%です。地域別では、北米が最大の市場であり、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場とされています。市場集中度は中程度です。

主要なレポートのポイント

* タイプ別: グミが2024年に収益シェアの47.63%を占め、市場を牽引しました。一方、ミント/ロリポップ/キャンディは2030年までに14.33%のCAGRで拡大すると予測されています。
* カテゴリー別: 従来の製品が2024年のCBDエディブル市場シェアの75.22%を占めました。認定オーガニック製品は2030年までに12.78%のCAGRで成長する見込みです。
* パッケージングタイプ別: ボトルが2024年のCBDエディブル市場規模の60.21%を占めました。パウチは予測期間中に13.21%のCAGRで進展しています。
* 流通チャネル別: オフライン店舗が2024年の売上の63.74%を占めましたが、オンラインプラットフォームは2030年までに12.65%と最も高いCAGRを記録すると予測されています。
* 地域別: 北米が2024年の収益の39.09%を占めました。一方、アジア太平洋地域は2030年までに13.76%のCAGRを記録すると予測されています。

世界のCBDエディブル市場のトレンドと洞察

CBDエディブル市場の成長を推進する主な要因とトレンドは以下の通りです。

* CBDエディブルの治療およびウェルネス効果に対する消費者意識の向上
CBDの治療メカニズムに関する科学的検証は、レクリエーション目的の消費パターンを超えて、主流での採用を推進しています。査読済みの研究では、CBDがエンドカンナビノイドシステムと相互作用し、てんかん、慢性疼痛、不安障害の治療に測定可能な有効性を示すことが実証されています。FDAがEpidiolexを承認したことは、カンナビノイドベースの治療薬に対する規制の先例を確立しました。消費者調査によると、2022年には米国成人の20.6%がCBDを使用しており、女性や慢性疾患を持つ人々の間で普及率が高いことから、広範なレクリエーション使用よりも特定の治療用途が示唆されています。医療提供者向けの教育プログラムや患者支援イニシアチブは、専門家による推奨を加速させ、第三者による臨床試験は、保険適用に関する議論に必要なエビデンスベースを提供しています。逸話的な証言から査読済みの有効性データへの移行は、消費者の購買決定を根本的に変え、ユーザーの71.4%がマーケティングの主張よりも第三者機関の試験結果を優先しています。このエビデンスに基づいたアプローチは、規制の変動や市場の投機に左右されない持続可能な需要の成長を生み出しています。この要因はCAGR予測に+2.8%の影響を与え、北米とヨーロッパで最も強く、中期的な影響が見込まれます。

* 世界的な大麻製品の合法化と非犯罪化の増加
管轄区域間の規制の調和は、前例のない市場アクセス機会を生み出しており、2024年までに米国の47州とワシントンD.C.が何らかの形で大麻の合法化を実施しています。日本の2024年12月の大麻法改正は、75年間で最も重要な規制変更であり、成分ベースから残留制限規制へと移行し、異なる製品カテゴリーに対して特定のTHC閾値を設けています(出典:日本カンナビノイド協会「カンナビノイド含有食品の自主ガイドライン策定・公表」prtimes.jp)。欧州連合の新規食品分類は、標準化された安全性評価プロトコルを作成していますが、欧州委員会が花由来のCBDを麻薬物質として分類する提案は、市場アクセスを分断する可能性のある規制の不確実性をもたらしています。カナダの大麻法改正は、マイクロクラス事業者のライセンス要件を合理化し、生産閾値を拡大することで、品質基準を維持しつつ市場参入障壁を低減しています。この要因はCAGR予測に+3.2%の影響を与え、アジア太平洋地域が中心となり、MEA(中東・アフリカ)および南米に波及し、長期的な影響が見込まれます。

* 製品イノベーションと多様化の拡大
ナノテクノロジーを活用したチョコレートや、子供が開封しにくい紙製パッケージなど、製品の革新と多様化が進んでいます。これにより、CBDエディブルの用途が広がり、プレミアム化が促進されています。この要因はCAGR予測に+2.1%の影響を与え、北米とEUが先行し、アジア太平洋地域で急速に採用が進み、短期的な影響が見込まれます。

* 利便性と幅広い入手可能性を提供するオンライン販売チャネルの成長
オンライン販売チャネルの拡大は、消費者に利便性とより幅広い製品の入手可能性を提供しています。eコマースチャネルにおける年齢確認ツールの強化は、コンプライアンス要件を満たしつつ、市場のリーチを拡大しています。この要因はCAGR予測に+1.9%の影響を与え、世界的に、特に都市市場での浸透が加速し、短期的な影響が見込まれます。

* 自然および植物由来のウェルネス製品への嗜好の増加
消費者の間で、自然で植物由来のウェルネス製品に対する嗜好が高まっています。CBDエディブルは、このトレンドに合致しており、市場成長の要因となっています。この要因はCAGR予測に+1.7%の影響を与え、北米とヨーロッパが中心で、アジア太平洋市場にも拡大し、中期的な影響が見込まれます。

* 若年層における社会的受容の向上とスティグマの軽減
特に若年層の間で、CBD製品に対する社会的受容が高まり、関連するスティグマが軽減されていることも、市場の成長を後押ししています。この要因はCAGR予測に+1.4%の影響を与え、世界的に、特に先進国市場で最も急速に採用が進み、長期的な影響が見込まれます。

これらの要因により、CBDエディブル市場は今後も力強い成長を続けると予測されます。

このレポートは、世界のCBDエディブル市場に関する包括的な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、および詳細な調査方法論に基づいて、市場の現状と将来の展望を明らかにしています。

エグゼクティブサマリーによると、世界のCBDエディブル市場は、2025年以降12.31%の年平均成長率(CAGR)で力強く成長し、2030年には4億4,677万米ドルに達すると予測されています。

市場の成長を牽引する主な要因は多岐にわたります。CBDエディブルの治療効果とウェルネス効果に対する消費者の意識の高まり、大麻製品の合法化および非犯罪化が世界的に進んでいること、製品の革新と多様化の拡大が挙げられます。また、利便性と幅広い入手可能性を提供するオンライン販売チャネルの成長、天然および植物ベースのウェルネス製品への嗜好の増加、若年層における社会的受容の向上とスティグマの軽減も重要な推進力となっています。

一方で、市場の成長を阻害する要因も存在します。代替カンナビノイド製品や他のサプリメントからの競争圧力、一部の市場で横行する違法または偽造品が信頼と安全性を損なっていること、原材料調達や生産のボトルネックを含むサプライチェーンの混乱が課題です。さらに、一部の消費者における大麻由来製品に対する根強いスティグマと誤解も市場の拡大を妨げる要因となっています。

市場は、製品タイプ、カテゴリー、包装タイプ、流通チャネル、地域によって詳細に分析されています。製品タイプ別では、グミが2024年の収益の47.63%を占め、風味のマスキングと正確な投与量が可能であることから、現在最も優勢な製品形式です。その他、カプセル、ソフトジェル、ミント、ロリポップ、キャンディ、紅茶、コーヒーなどが含まれます。カテゴリーはオーガニックとコンベンショナルに分けられ、流通チャネルはオフラインストアとオンラインストアに分類されます。包装タイプでは、チャイルドレジスタントでリサイクル可能なパウチが持続可能性への取り組みから13.21%のCAGRで成長している点が注目されます。

地域別では、北米(米国、カナダなど)、ヨーロッパ(ドイツ、英国、スイス、フランス、スペイン、オランダなど)、アジア太平洋(日本、韓国、タイなど)、中東・アフリカ(南アフリカ、イスラエルなど)、南米(ブラジル、コロンビアなど)が対象です。特にアジア太平洋地域は、日本の新規規制やタイの規制緩和に後押しされ、2030年まで13.76%のCAGRで最も急速に成長すると予測されています。

競争環境のセクションでは、市場集中度、戦略的動向、市場ランキング、およびCharlotte’s Web Holdings Inc.、Wyld、Wana Brands、Kiva Confections、Canopy Growth (Martha Stewart CBD)といった主要企業のプロファイルが詳細に分析されています。これらのプロファイルには、グローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向が含まれており、市場の競争構造を深く理解することができます。

最後に、レポートは市場の機会と将来の展望についても言及しており、今後の成長戦略の策定に役立つ貴重な情報を提供しています。


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1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義

  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

  • 4.1 市場概要

  • 4.2 市場の推進要因

    • 4.2.1 CBD食用製品の治療効果とウェルネス効果に対する消費者の意識の高まり

    • 4.2.2 世界的な大麻製品の合法化と非犯罪化の進展

    • 4.2.3 製品イノベーションと多様化の拡大

    • 4.2.4 利便性と幅広い入手可能性を提供するオンライン販売チャネルの成長

    • 4.2.5 自然由来および植物ベースのウェルネス製品への嗜好の高まり

    • 4.2.6 若年層における社会的受容の拡大と偏見の軽減

  • 4.3 市場の阻害要因

    • 4.3.1 代替カンナビノイド製品やその他のサプリメントからの競争圧力

    • 4.3.2 一部の市場に違法または偽造品が氾濫し、信頼と安全を損なう

    • 4.3.3 原材料調達や生産のボトルネックを含むサプライチェーンの混乱

    • 4.3.4 一部の消費者の間で大麻由来製品に対する根強い偏見と誤解

  • 4.4 消費者行動分析

  • 4.5 規制環境

  • 4.6 技術的展望

  • 4.7 ポーターの5つの力

    • 4.7.1 新規参入者の脅威

    • 4.7.2 買い手の交渉力

    • 4.7.3 供給者の交渉力

    • 4.7.4 代替品の脅威

    • 4.7.5 競争上の対抗関係

5. 市場規模と成長予測(金額)

  • 5.1 タイプ別

    • 5.1.1 グミ

    • 5.1.2 カプセルおよびソフトジェル

    • 5.1.3 ミント/ロリポップ/キャンディ

    • 5.1.4 紅茶およびコーヒー

    • 5.1.5 その他

  • 5.2 カテゴリー別

    • 5.2.1 オーガニック

    • 5.2.2 従来型

  • 5.3 包装タイプ別

    • 5.3.1 ボトル

    • 5.3.2 パウチ

    • 5.3.3 その他

  • 5.4 流通チャネル別

    • 5.4.1 オフラインストア

    • 5.4.2 オンラインストア

  • 5.5 地域別

    • 5.5.1 北米

    • 5.5.1.1 アメリカ合衆国

    • 5.5.1.2 カナダ

    • 5.5.1.3 その他の北米地域

    • 5.5.2 ヨーロッパ

    • 5.5.2.1 ドイツ

    • 5.5.2.2 イギリス

    • 5.5.2.3 スイス

    • 5.5.2.4 フランス

    • 5.5.2.5 スペイン

    • 5.5.2.6 オランダ

    • 5.5.2.7 その他のヨーロッパ地域

    • 5.5.3 アジア太平洋

    • 5.5.3.1 日本

    • 5.5.3.2 韓国

    • 5.5.3.3 タイ

    • 5.5.3.4 その他のアジア太平洋地域

    • 5.5.4 中東およびアフリカ

    • 5.5.4.1 南アフリカ

    • 5.5.4.2 イスラエル

    • 5.5.4.3 その他の中東およびアフリカ地域

    • 5.5.5 南米

    • 5.5.5.1 ブラジル

    • 5.5.5.2 コロンビア

    • 5.5.5.3 その他の南米地域

6. 競合情勢

  • 6.1 市場集中度

  • 6.2 戦略的動き

  • 6.3 市場ランキング

  • 6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、コアセグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)

    • 6.4.1 Charlotte’s Web Holdings Inc.

    • 6.4.2 Wyld

    • 6.4.3 Wana Brands

    • 6.4.4 Kiva Confections

    • 6.4.5 Canopy Growth (Martha Stewart CBD)

    • 6.4.6 Tilray Brands

    • 6.4.7 Aurora Cannabis

    • 6.4.8 Green Roads

    • 6.4.9 CV Sciences

    • 6.4.10 Dixie Brands

    • 6.4.11 Plus Products

    • 6.4.12 Medterra

    • 6.4.13 Lord Jones

    • 6.4.14 Joy Organics

    • 6.4.15 Sunday Scaries

    • 6.4.16 Hemp Bombs

    • 6.4.17 CBDfx

    • 6.4.18 Not Pot

    • 6.4.19 Verma Farms

    • 6.4.20 Kats Botanicals

7. 市場機会と将来展望


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グローバル市場調査レポート販売と委託調査

[参考情報]
CBD食品とは、大麻草の主要なカンナビノイドの一つであるカンナビジオール(CBD)を配合した食品全般を指します。CBDは、精神作用をもたらすテトラヒドロカンナビノール(THC)とは異なり、酩酊感や幻覚作用を引き起こさない非精神活性成分です。日本においては、THC成分が一切含まれていないことが厳格に求められており、輸入されるCBD製品は厚生労働省の許可を得て、THCフリーであることが確認されたもののみが流通しています。CBD食品は、健康維持やウェルネス目的で日常的に摂取されることを想定して開発されており、その手軽さから注目を集めています。

CBD食品には多種多様な形態が存在します。最も一般的なのは、CBDオイルやティンクチャーと呼ばれる液体タイプで、舌下に垂らして摂取したり、飲み物や料理に混ぜたりして利用されます。これらはCBDの吸収効率が良いとされています。次に人気が高いのは、グミやキャンディといったお菓子タイプです。これらはCBD特有の風味を気にせず手軽に摂取できるため、初心者にも人気があります。また、コーヒー、お茶、ソーダなどの飲料にCBDを配合したものや、クッキー、ブラウニー、プロテインバーといった焼き菓子やスナック類も増えています。さらに、サプリメントとしてカプセルやタブレットの形で提供されるものもあり、摂取量を正確に管理したい場合に適しています。これらの製品は、消費者のライフスタイルや好みに合わせて選択できるよう、幅広いバリエーションが展開されています。

CBD食品の主な用途は、心身のリラックス効果やストレス緩和、睡眠の質の向上、不安感の軽減などが期待されています。CBDは、体内に存在するエンドカンナビノイドシステム(ECS)に作用することで、身体の恒常性維持に貢献すると考えられています。ECSは、睡眠、食欲、痛み、免疫反応、気分など、様々な生理機能の調整に関わっています。CBDがECSをサポートすることで、これらの機能がバランス良く保たれることが期待されていますが、これは医薬品ではなく、あくまで健康食品としての位置づけです。一部の研究では、抗炎症作用や鎮痛作用の可能性も示唆されていますが、これらの効果についてはさらなる科学的根拠の蓄積が求められています。多くの利用者は、日々の生活におけるウェルネス向上や、心身のバランスを整える目的でCBD食品を取り入れています。

CBD食品の製造には、高度な技術が用いられています。まず、CBDの抽出技術が重要です。最も広く採用されているのは、超臨界CO2抽出法です。この方法は、二酸化炭素を高圧・低温で用いることで、CBDを効率的かつ安全に抽出でき、残留溶媒のリスクが低いという特徴があります。他にもエタノール抽出や脂質抽出などの方法がありますが、製品の純度や安全性に直結するため、信頼性の高い抽出方法が求められます。抽出されたCBDは、そのままオイルとして製品化されることもありますが、食品に配合する際には、水溶性を高めるためのナノエマルジョン技術やマイクロカプセル化技術が活用されます。これにより、CBDの吸収効率が向上し、飲料などにも均一に分散させることが可能になります。また、CBD特有の苦味や土っぽい風味をマスキングするためのフレーバー技術も重要です。最終製品の品質を保証するためには、第三者機関による成分分析が不可欠であり、THCフリーであること、CBD含有量が正確であること、重金属や農薬などの不純物が含まれていないことが厳しくチェックされます。

CBD食品の市場は、世界的に急速な成長を遂げています。背景には、健康志向の高まりや、自然由来の成分への関心の増加があります。特に欧米諸国では、大麻関連製品に対する法規制の緩和が進み、CBDの認知度と需要が飛躍的に向上しました。日本市場においても、THCフリーという厳格な条件のもと、CBD食品の流通が拡大しています。大手食品メーカーや製薬会社が参入し、コンビニエンスストアやドラッグストア、ECサイトなどで手軽に購入できるようになり、消費者の選択肢が広がっています。しかし、市場の成長とともに課題も浮上しています。法規制の解釈が複雑であることや、品質のばらつき、不正確な情報が流通していることなどが挙げられます。また、高価な製品も多く、消費者が安心して購入できる環境整備が求められています。

将来展望として、CBD食品市場はさらなる拡大が予測されています。CBDに関する科学的研究が進むことで、その作用メカニズムや新たな効果が解明され、より機能性の高い製品の開発が進むでしょう。例えば、特定の健康課題に特化したCBD食品や、他の機能性成分と組み合わせたシナジー効果を狙った製品などが登場する可能性があります。また、ナノテクノロジーなどの進化により、CBDの生体利用率(バイオアベイラビリティ)をさらに高める技術が確立され、より少ない量で効果を実感できる製品が開発されるかもしれません。法規制についても、国際的な標準化や国内での明確化が進むことで、市場の透明性が高まり、消費者の信頼獲得に繋がると期待されます。将来的には、医療分野での応用も視野に入れられ、医薬品としてのCBD製剤の開発も進む可能性があります。消費者のCBDに対する理解度を深め、正しい情報を提供することが、市場の健全な発展には不可欠であると考えられます。