食品穀物市場の規模と展望、2025年-2033年

グローバルな食品穀物市場規模は、2024年に19億8,180万米ドルと評価され、2025年には20億5,909万米ドルから2033年までに27億9,640万米ドルに成長することが予測されており、予測期間中（2025年から2033年）に3.9%のCAGRを示す見込みです。食品穀物は、ヒトのカロリー需要の約48%を満たす重要な食事成分の一つであり、世界中で栽培される穀物のおおよそ半分は直接食用として収穫されています。パン、小麦粉、トルティーヤ、蒸しご飯は、その消費形態の例です。特定の地域では、穀物は主食として頻繁に消費されます。

食品穀物市場に影響を与える主な要因は、食習慣の変化、消費者の行動、地政学的な状況、貿易制裁です。市場は、人口の増加に伴い、比例して成長してきました。食品穀物は多様な用途に使用されるため、利益を生む競争的な投資先とされています。世界中の農業慣行には大きな進展があり、オートメーションによる作物の収穫量の大幅な増加が見られます。収入の全体的な増加は、新しい農業機械への投資を促進し、種子、穀物、乾燥豆類の清掃、選別、等級付けのための機械の輸入の増加につながりました。これらの傾向は、今後数年間で食品穀物市場の成長を加速させると期待されています。

2050年までに世界人口は90億人を超えると予想されており、この人口増加は農家にとって、世界を養うために生産を少なくとも70％増加させなければならないという大きな負担をもたらします。生産速度も急速に増加しています。手作業は、より短期間で多くの収穫量を要求する時代には逆効果となるでしょう。農業に使用される機械の技術進歩と大規模なオートメーションは、食品穀物の生産を増加させることが期待されています。例えば、2005-2006年の780 MMTから2019-2020年には1,000 MMT以上に増加した世界の小麦在庫と生産量は、オートメーションが農業活動に与えた顕著な影響を示しており、製品の全体的な収穫量を増加させることができました。

多くの企業が、農業装置にモノのインターネット（IoT）や人工知能（AI）を統合して、様々な農業活動の生産性を向上させています。例えば、Abundant Robotics、Rabbit Tractor、Bear Flag Roboticsなどの企業は、農業活動の労働時間を全体的に削減し、ロボット技術を農家にとって容易にアクセス可能で手頃な価格にしました。現代技術の利用とその手頃な価格での農家へのアクセスは、食品穀物市場に大きな利益をもたらすと期待されています。このオートメーションの増加とダウンタイムの減少の傾向は、各地域の農家が機械に投資する動機となっています。しかし、オートメーションの傾向は、農業機械の貿易輸入でより大きなシェアを持つ先進国に限定されています。

地域別では、アジア太平洋地域がグローバルな食品穀物市場で最大のシェアを持ち、予測期間中に最高の成長率を記録すると予想されています。この地域のほとんどの経済は農業を基盤としており、これが食品穀物市場の成長を支配する重要な要因の一つです。米国農務省によれば、中国は世界の小麦在庫の約半分を占めると予測されており、インドは世界第3位の小麦輸出国として予測されています。さらに、食品穀物はアジア太平洋地域の多くの経済において主食であり、地域の主要な消費者となっています。ロシア、ウクライナ、米国、カナダは、世界市場への他の注目すべき貢献者であり、エジプト、バングラデシュ、トルコは輸入に関して主要市場とされています。しかし、いくつかの経済に対する貿易制裁や、保護主義的な政策を採用するための世界的な態度は、食品穀物市場をある程度制限することが予想されます。

食品穀物市場は、穀物の種類、販売チャネル、用途に基づいてセグメント化されています。穀物の種類に基づいて、市場は米、小麦、トウモロコシ、大麦、ソルガム、その他に分けられます。小麦は市場で支配的なシェアを持つと予想されています。小麦はシリアル、ビール、パンなどの食品や飲料製品を作るために加工されるため、その需要を高く保つ主な要素の一つです。国際連合食糧農業機関（FAO）は、2019年の世界の穀物生産量を2,721百万トンと推定しており、2018年の世界生産を2.4％上回っています。

用途別では、動物飼料部門が食品穀物市場で重要な価値シェアを占めています。犬から牛までのペットや家畜は、穀物や穀物製品で豊富な食品を与えられています。政府は、動物飼育に投資するための農家を支援するイニシアチブに焦点を当てています。多くの経済では、家畜は主要な収入源です。FAOによれば、家畜農業は世界の農業経済の約40％に貢献し、約13億人の生活を支えています。家畜は約60億トンの飼料乾物を消費するため、動物飼料は大きな市場シェアを持つと予想されます。特に先進国では、ペットの採用が増加しています。米国、ドイツ、フランスは、ペットフード用途での食品穀物の需要を押し上げると予想される主要な経済であり、2017年の犬や猫の食品（小売販売）に関連する総輸出は約124億米ドルで、米国とフランスがそれぞれ11％、ドイツが12％のシェアを持っていました。

販売チャネルに基づいて、食品穀物市場は卸売業者、小売業者、公正価格店にセグメント化されています。小売業者セグメントは最大の市場シェアを持つと予想されています。オンラインショッピングやeコマースの登場により、このセグメントは予測期間中に大きな価値シェアを獲得することが予想されます。

Report Coverage & Structure

レポート構成の概要

このレポートは、グローバルな食糧穀物市場の詳細な分析を提供するために設計されています。以下に、レポートの主要なセクションとその内容を説明します。

1. イントロダクション

• セグメンテーションと調査方法論: 市場の細分化に関する初期情報と、データ収集に使用した方法論が説明されています。
• 無料サンプルの取得: 読者が利用できるリソースとして、無料サンプルの提供について触れています。

2. エグゼクティブサマリー

市場の全体像を一目で把握できるように、主要な調査結果と洞察が要約されています。

3. 調査の範囲とセグメンテーション

• 調査目的: レポートの目的と対象が明確にされています。
• 制限事項と仮定: 調査の範囲を理解するための制限事項と仮定が示されています。
• 市場の範囲とセグメンテーション: 分析の対象となる市場の範囲と重要なセグメントが詳細に説明されています。
• 通貨と価格設定の考慮: 分析に使用された通貨と価格設定の基準が記載されています。

4. 市場機会評価

• 新興地域や国、企業、アプリケーション: 新たな機会が見込まれる地域、企業、用途が特定されています。

5. 市場動向

• 市場の推進要因と警告要因: 市場成長を促進する要因と潜在的なリスクが分析されています。
• 最新のマクロ経済指標と地政学的影響: 経済や政治の動向が市場に与える影響が考察されています。
• 技術要因: 技術革新が市場に与える影響についての分析です。

6. 市場評価

• ポーターのファイブフォース分析とバリューチェーン分析: 市場の競争力とバリューチェーンの構造が詳細に分析されています。

7. 規制フレームワークとESG動向

• 地域別の規制フレームワーク: 各地域（北米、ヨーロッパ、APACなど）の規制環境が分析されています。
• ESG（環境・社会・ガバナンス）動向: 持続可能性に関する市場の動向が考察されています。

8. グローバル食糧穀物市場規模分析

• 穀物タイプ別: 米、麦、トウモロコシ、大麦、ソルガム、その他の穀物の市場が分析されています。
• 販売チャネル別: 卸売業者、小売業者、フェアプライスショップによる市場セグメンテーションが示されています。
• 用途別: 飼料、バイオ燃料、化粧品、アルコール、その他の用途が分析されています。

9. 地域別市場分析

• 北米、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAMの市場分析: 各地域の市場が詳細に分析され、国別のデータも提供されています。

このレポートは、グローバルな食糧穀物市場の複雑な動向を理解するための包括的なガイドを提供しています。