クルクミン市場の規模と展望、2025-2033

世界のクルクミン市場の規模は、2024年に1億800万5千米ドルと評価され、2025年には1億2558万米ドルから2033年には4億1828万米ドルに達する見込みであり、予測期間（2025-2033年）において年平均成長率（CAGR）16.23%で成長すると予測されています。この地域市場を推進する主要な要因の1つは、イタリア、ドイツ、スペインなどの西ヨーロッパ諸国における確立されたパーソナルケアと化粧品産業です。もう1つの要因は、健康とウェルビーイングに対する消費者の意識の向上であり、自然成分のみを使用する新しい化粧品トレンドにより、消費者が自然のハーブやスパイスに引き寄せられていることです。

クルクミンは、ターメリックとしても知られるクルクマ・ロンガの根に含まれる生物活性化合物です。クルクミンは抗炎症および抗酸化特性を持つため、幅広い医療および料理用途に適しています。この成分の医療上の利点についての教育が進むにつれて、クルクミン市場は今後大規模な拡大を遂げる可能性があります。ここ数年、健康意識の向上、クルクミンの多くの健康上の利点、および自然でオーガニックなサプリメントへの需要の増加がクルクミンの需要を押し上げ、クルクミン市場の拡大を促進しています。

健康的なライフスタイル、オーガニック食品およびアーユルヴェーダ薬の需要の増加、クルクミンを含む製薬および化粧品製品の開発が、世界のクルクミン市場需要の拡大に寄与しています。クルクミンは、生理活性特性を持つポリフェノール化合物であり、ターメリックとして知られるクルクマ・ロンガの根茎から抽出されます。ターメリックは長い間医療目的で使用されてきましたが、このスパイスの生体利用率が制限されているため、医療分野での使用の可能性は限られています。

クルクミンの最も一般的な用途は、化粧品、南アジアおよび東南アジアでのターメリック風味の飲料の食品フレーバー、およびカレーパウダー、マスタード、バター、チーズの食品着色料としてです。古代から、人々はさまざまなハーブやスパイスを使用して見た目を向上させようとしてきました。ハーブ製品はその優れた効果とほとんどないまたは存在しない副作用のため、長い間大きな関心を集めてきました。

天然化粧品は使用時に健康リスクを伴わないと考えられています。「医薬品化粧品」とは、伝統的な化粧品と医薬品の中間に位置する製品を指し、ターゲットとした効果を提供することで肌の外観と健康を改善することを目的としています。このような製品は、コラーゲンの形成をサポートし、フリーラジカルの悪影響を軽減し、適切なケラチンの構造を維持し、肌を全体的に健康にすることで、肌の機能と質感を向上させます。

特に東南アジアとインドの女性は、長い間、スキンケアのためにサンダルウッドやターメリックのようなハーブを利用し、体に香りをつけるために天然オイルを使用してきました。しかし、このパターンは過去数年でヨーロッパやアメリカの国々でも見られるようになりました。自然の製品と持続可能なライフスタイルを選ぶ消費者が増えてきているため、このトレンドは長期的に続くと予想され、より多くの消費者を自然成分に引き寄せることが期待されます。

健康とウェルビーイングは、世界中の消費者にとって最も重要な関心事の1つとして浮上しています。最近では、免疫力を向上させることができる自然の製品への需要が大幅に増加しています。近年、さまざまな病気の効果的な治療法として証明されたため、いくつかの自然抽出物が人気を集めています。古代から、インドを含むいくつかの国々では、さまざまな医薬品および化粧品製剤にターメリックを使用しており、その需要は現在も続いています。クルクミンは、研究機関によって世界中で行われた多くの臨床試験のテーマとなっており、抗酸化および抗炎症特性があることが証明されています。これにより、医療サプリメントや化粧品製剤の開発に適しているとされています。この結果、需要が大幅に増加しています。

世界中の消費者は、動物性食品製品の使用に関連する不利な結果や、それに伴う環境への影響に対する鋭敏な意識を急速に発展させています。その結果、消費者の栄養の選択が変わり、ターメリックを含むベジタリアンおよびハーブベースの食品アイテムにますます引き寄せられています。ターメリック抽出物は植物由来であるため、新しい食品製剤の開発に最適な選択肢です。これは、この市場の成長率を世界的にさらに加速させる可能性がある最も重要な変数の1つです。

クルクミンの低コスト代替品として利用できるいくつかの自然物質があります。これらの代替品には、自然食品添加物として利用できるマスタードパウダーのような自然のスパイスが含まれます。さらに、医薬品や染料の製造は、いくつかの他の化学成分の使用とも互換性があります。その結果、生産者はより安価な原材料に切り替えるオプションがあり、市場の拡大を遅らせることができます。このため、原材料を取得してこれらの商品をさらなる加工のために企業に提供するためのターメリック供給チェーンへの圧力が著しく増加しました。この絶えず増加する需要を満たすために、いくつかの生産者はターメリックの種類や染料を偽造し、最終製品の品質に悪影響を及ぼします。これは消費者がブランドをどのように認識するかに影響を与え、その結果、地域の市場成長が停滞しています。

インド、中国、バングラデシュ、ミャンマーは、アジア太平洋地域における重要なターメリック生産国のいくつかです。この地域の他の大きな生産者には、タイやスリランカが含まれます。ヨーロッパとアメリカがこれらの国に原材料の供給を大きく依存しているため、この地域の政治的気候の変化はクルクミンの供給チェーンに圧力をかけ、市場の拡大をさらに妨げるでしょう。予測期間中、ヨーロッパは最も高いCAGRである16.7%を記録すると予想されています。これは、イタリア、ドイツ、スペインなどの西欧諸国における確立された化粧品およびパーソナルケアセクターが地域市場を推進する主要な要因の1つです。

北米では、食品および栄養補助食品に対する顕著な需要があるため、2020年には総収益の最大割合を占めました。さらに、北米には多くのプレミアム化粧品ブランドがあります。これらの企業は、製品にオーガニック成分を組み込むことにますます関心を持っており、それが業界の拡大の可能性を提供します。予測期間中、アジア太平洋地域は2番目に速いCAGRを記録すると予想されています。これは主に、クルクミンが健康に与える有益な影響に関する地域での消費者知識の低さによるものです。しかし、この消費者知識の欠如は、事業主が一般大衆を教育し、特定の地域のニーズに合わせた新製品を提供する絶好の機会です。

クルクミンを含むアーユルヴェーダおよびハーブのパーソナルケア製品の需要の増加も、地域市場の拡大に寄与するでしょう。2020年には、製薬用途セクターが市場をリードし、総市場収益の51%以上を占めました。この市場カテゴリは、2020年から2028年までの期間において最も高いCAGRで成長し続けると予測されています。クルクミンは、何世紀にもわたって感染症や炎症を含む幅広い状態の治療に、伝統的なアジアのハーブ薬で使用されてきました。

化粧品用途セクターは、考慮された期間中にかなりの拡大を経験すると予想されています。この製品の抗酸化、抗炎症、および抗老化特性により、さまざまな化粧品用途に適しています。紫外線は、タンパク質、DNA、および脂肪酸と反応して皮膚に刺激を引き起こすフリーラジカル種の生成を刺激します。これらのフリーラジカルは、目に見える光老化の兆候として現れる肌の損傷を引き起こします。これらの兆候には、色素沈着過剰、しわ、肌の引き締まりの喪失が含まれます。クルクミンを含む製品は、これらの影響を軽減する可能性があります。その結果、パーソナルケアおよび化粧品業界のブランドオーナーは、添加剤としての使用を開始しています。

予測期間中、製品の利点に関する消費者の知識の向上と、有機的に生産されたアイテムを好む消費者の増加により、市場の成長が促進されると期待されています。食品添加物としての製品の広範な使用により、食品用途セクターは予測年の間に2番目に高いCAGRである16.0%を記録することが予想されています。

Anantika Sharmaは、食品＆飲料および消費者製品セクターで7年以上の経験を持つ研究プラクティスリーダーです。彼女は市場トレンド、消費者行動、および製品革新戦略の分析を専門としています。Anantikaの研究におけるリーダーシップは、ブランドが競争の激しい市場で成功するための実行可能な洞察を確保します。彼女の専門知識は、データ分析と戦略的洞察を橋渡しし、利害関係者が情報に基づいた成長指向の意思決定を行うことを可能にします。購入可能な詳細なセグメントデータ、予測、および地域の洞察を提供します。

Report Coverage & Structure

レポートの構造概要

このレポートは、クルクミン市場に関する詳細な分析を提供し、いくつかの主要なセクションに分けられています。それぞれのセクションは、市場の異なる側面をカバーし、包括的な見解を提供します。

1. イントロダクションと調査方法

• 調査の分割と方法論が記載されており、調査の範囲や目的、使用された通貨と価格設定についても説明されています。
• 研究の制限事項と仮定についても言及されています。

2. 市場機会評価とトレンド

• 成長が期待される地域や企業、アプリケーションについての市場機会が評価されています。
• 市場のトレンド、推進要因、警告要因、最新のマクロ経済指標、技術的要因についての分析が含まれています。

3. 市場評価と規制フレームワーク

• ポーターの5つの力分析やバリューチェーン分析が含まれ、市場の評価が行われています。
• 各地域（北米、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAM）の規制フレームワークが検討されています。

4. 市場規模分析と地域別市場分析

• グローバルおよび地域別に、クルクミン市場のサイズとアプリケーション別の分析が行われています。
• 各地域（北米、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAM）について、国単位での詳細な市場分析が提供されています。

5. 競争環境と市場プレイヤー評価

• クルクミン市場のシェアやM&A、コラボレーション分析が含まれています。
• 主要企業の概要、事業情報、収益、SWOT分析、最近の動向が詳細に記載されています。

6. 調査方法の詳細

• 二次データと一次データの収集方法、主要な情報源、データブレークダウンが記載されています。
• 市場サイズの推定やプロジェクションの方法についても説明されています。

このレポートは、クルクミン市場における多角的な分析を通じて、業界の現状と将来の可能性を深く理解するための重要な情報を提供します。