オレンジエキス市場規模と見通し、2025-2033

世界のオレンジエキス市場は、2024年に7億4092万米ドルと評価され、2025年には7億8760万米ドルから2033年には12億8402万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは6.3％です。オレンジエキスの健康上の利点に関する知識の向上と食品・飲料業界からの需要の増加により、オレンジエキス市場シェアは大幅に増加しています。オレンジエキスは、オレンジの風味と香りを捉えた濃縮液体で、焼き菓子、料理、飲料製造などの多様な料理用途でフレーバリング剤として広く使用されています。抽出プロセスは通常、オレンジの皮から精油を抽出するか、溶媒で風味化合物を引き出すことで行われます。オレンジエキスのフレーバリング需要の増加が、オレンジエキス市場の成長を促進する重要な要素です。さらに、急速に拡大する食品・飲料業界は、将来的にオレンジエキスの需要を後押しする可能性があります。

オレンジ生産者は特に開発途上国でいくつかの障害に直面しています。生産地近くの保存施設の不足、包装の不足、加工工場の欠如などがあります。また、適切な灌漑システムの不足によりオレンジの生産量が減少しています。さらに、オーガニックオレンジ生産者は、商取引、認証、オーガニックオレンジの販売に苦労しています。これらの問題すべてが農家に追加の費用をもたらし、その結果、オレンジエキス製造業者は原材料価格の変動に苦しんでいます。このため、原材料価格の変動がオレンジエキスの生産量を妨げ、価格を引き上げる可能性があります。これは、予測期間中の市場成長を遅らせる可能性があります。

世界の食品・飲料業界の継続的な拡大は、オレンジエキス市場の重要な推進力です。業界が成長するにつれて、フレーバリング剤の需要が高まり、オレンジエキスはさまざまな製品カテゴリーで広く使用されています。オレンジエキスは、ケーキ、クッキー、ペイストリー、その他の甘いお菓子に風味を加えるために焼き菓子でよく使用されます。その柑橘系の香りは、焼き菓子の風味を補完し、独特で自然な風味を提供します。たとえば、オレンジエキスは、オレンジ風味のカップケーキ、マフィン、または柑橘系チョコレートに重要な成分として使用できます。

食品・飲料業界の市場規模は大きく、Statistaによれば、2020年の世界の食品・飲料小売売上高は7.7兆米ドルを超えました。この数字は、業界の広範な範囲と、オレンジエキスのようなフレーバリング剤を使用する多様な製品の範囲を反映しています。食品・飲料業界が成長する中で、オレンジエキスはスナック、デザート、飲料、ソースなどのさまざまな製品に使用されています。その自然で鮮やかな柑橘系の風味を提供する能力から、消費者の嗜好に合った本物で魅力的な味を求める食品・飲料メーカーにとって人気の選択肢です。

さらに、食品・飲料業界におけるクリーンラベルおよび自然成分への傾向が、オレンジエキスのような自然なフレーバリングの需要を増加させています。消費者はますます、自然抽出物を使用した製品を求め、シンプルで認識可能な成分リストを持つ製品を求めています。オレンジ栽培の季節性がオレンジエキスの生産に大きく影響を与えます。オレンジは明確な収穫シーズンを持ち、気温や降雨量などの気象条件が果物の量や品質に影響を与える可能性があります。この季節性は、オレンジの抽出のための一貫した年中供給を確保することを困難にし、オレンジエキス市場を混乱させる可能性があります。

健康とウェルネスへの注目が高まる中、基本的な栄養に加えて健康上の利点を提供する機能性食品や栄養補助食品に対する需要が増加しています。オレンジエキスは天然化合物や抗酸化物質が豊富で、これらの製品に組み込まれる可能性があり、栄養強化食品や飲料オプションへの関心の高まりに対応しています。2023年のIHRSAグローバルレポートによれば、フィットネス業界の将来に対する楽観的な見方が示されています。調査によれば、80％の回答者が2023年に会員数と収益が5％以上増加すると予測しています。同様に、2023年の食品と健康調査によれば、ベビーブーマーの41％が食事パターンまたはダイエットをフォローしており、2022年の29％から増加しています。

北米は世界のオレンジエキス市場の最大のシェアを持ち、予測期間中に6.4％のCAGRで成長すると推定されています。この地域の成長は、北米地域で2番目に大きなオレンジ生産国である米国などの国の存在によるものです。オレンジ風味の炭酸飲料は非常に人気があります。アジア太平洋地域は、予測期間中に6.6％のCAGRを示すと予想されています。この拡大は、中国などの国の存在によるものであり、アジア太平洋地域で3番目に大きなオレンジ生産国です。オレンジエキスの利用が増加しており、食品や飲料、化粧品用途に使用されるため、アジア太平洋のオレンジエキス市場の成長を後押ししています。

ラテンアメリカの気候条件は柑橘類の栽培に適しており、ブラジルを含むいくつかの国はオレンジの生産でよく知られています。ラテンアメリカは、世界的にオレンジの主要生産地域であり、ブラジルは世界のオレンジ生産の30％を占める最大のオレンジ生産国です。2021年にブラジルは35.7億ポンド以上のオレンジを生産し、世界のオレンジ生産の21％以上を占めました。

ヨーロッパのオレンジエキス市場は、地域の食品・飲料業界の拡大により、中程度の市場シェアを持っています。さらに、ドイツのオレンジエキス市場は最大の市場シェアを持ち、英国はヨーロッパ地域で最も成長している市場でした。ヨーロッパはベーカリー製品の最大の市場の1つであり、ドイツ、フランス、英国、イタリアが主導しています。ヨーロッパは柑橘系果実の生産者であるにもかかわらず、約40％の南アフリカの総柑橘系果実生産を輸入しています。これは、ベーカリー製品に自然のフレーバーを強化し、栄養価を追加するために柑橘系抽出物の需要が高まっているためです。

液体セグメントは、食品・飲料業界での液体オレンジエキスの使用増加により、世界市場シェアの最大を占めました。液体オレンジエキスは、オレンジから抽出された自然のエッセンスの濃縮形態で、液体形態で保存されています。この形式は、飲料、ソース、ドレッシング、デザートなどの液体ベースのレシピに簡単に組み込めるため人気があります。液体オレンジエキスは、製品全体に迅速かつ均一に風味を分配し、一貫した味のプロファイルを保証します。液体の一貫性がより良いブレンドや分散を可能にするアプリケーションで頻繁に好まれます。液体オレンジエキスは、商業および家庭での使用において多用途の成分であり、さまざまな料理や飲料の創作において正確な風味の強化を可能にします。

粉末オレンジエキスは、自然のオレンジエキスの濃縮および脱水形態です。この形式は、乾燥ミックス、焼き菓子のレシピ、飲料、栄養補助食品に簡単に組み込めるため、多用途です。脱水プロセスは、オレンジの独特の風味と香りを保持しつつ、保存期間を延ばすのに役立ちます。粉末オレンジエキスは、食品・飲料メーカーや消費者にとって便利で測定しやすいオプションであり、さまざまな製品でオレンジ風味の強度を正確に制御することができます。

従来のセグメントは、農家に高い収量を保証し、重要な収益を生み出すため、最大の世界市場シェアを占めました。従来の農業慣行には合成殺虫剤や肥料が含まれる場合があるオレンジから得られたオレンジエキスが含まれています。このセグメントは、手頃な価格とアクセスのしやすさを重視する消費者を含む広範な市場に対応しています。

オーガニック市場は、オーガニック栽培されたオレンジから作られたオレンジエキスを指します。オーガニックオレンジエキスの生産に使用されるオレンジは、合成殺虫剤、除草剤、遺伝子組み換え生物（GMOs）を使用せずに栽培されています。抽出および加工方法もオーガニックであり、合成化学物質のない製品を生み出します。オーガニックオレンジエキスは、自然で環境に優しいオプションを求める消費者に対応し、持続可能な農業の原則と生物多様性促進に焦点を当てています。

食品・飲料セグメントは、デザート、ソフトドリンク、菓子、アイスクリームなど、さまざまな食品・飲料製品でオレンジエキスが使用されているため、最大の世界市場シェアを持っていました。オレンジエキスをフレーバリング剤として使用する料理および飲料業界のエンドユーザーが食品・飲料セグメントを構成しています。オレンジエキスは、焼き菓子、菓子類、飲料、ソース、ドレッシングなど、さまざまな食品の風味と香りを向上させます。

化粧品業界では、オレンジエキスは美容およびスキンケア製品の製剤に使用されています。オレンジエキスの芳香性とリフレッシュ効果は、香水、ローション、クリーム、その他の化粧品の成分として望ましいものとされています。

Report Coverage & Structure

レポート構造の概要

このレポートは、オレンジエキス市場に関する詳細な分析を提供しています。以下のセクションに分かれており、各セクションが市場に関する異なる側面をカバーしています。

1. 序論と調査概要

• セグメンテーション
• 調査手法
• 無料サンプル取得

2. エグゼクティブサマリー

このセクションでは、レポート全体の要約が提供されており、主要な調査結果や洞察が含まれています。

3. 調査範囲とセグメンテーション

• 調査目的
• 制限と仮定
• 市場範囲とセグメンテーション
• 考慮された通貨と価格

4. 市場機会評価

• 新興地域/国
• 新興企業
• 新興アプリケーション/エンドユース

5. 市場動向

• ドライバー
• 市場警告要因
• 最新のマクロ経済指標
• 地政学的影響
• 技術要因

6. 市場評価

• ポーターの五つの力分析
• バリューチェーン分析

7. 規制枠組みと地域別分析

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 中東とアフリカ
• ラテンアメリカ

8. ESG動向

環境、社会、ガバナンスに関する市場動向を分析します。

9. グローバルオレンジエキス市場規模分析

• フォーム別（パウダー、リキッド）
• 性質別（オーガニック、従来型）
• エンドユーザー別（食品と飲料、化粧品、製薬）
• 流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン販売チャネル）
• 地域別（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東とアフリカ、ラテンアメリカ）

10. 地域別市場分析

各地域市場の詳細な分析が含まれています。

• 北米市場分析
• ヨーロッパ市場分析
• APAC市場分析

このレポートは、オレンジエキス市場に関する包括的な情報を提供し、市場の機会や課題を評価するための重要なリソースとなっています。