ヴィーガンアイスクリーム市場の規模と展望、2025-2033

世界のヴィーガンアイスクリーム市場は、2024年に7億2034万米ドルと評価されました。2025年には7億5802万米ドルから2033年には11億3971万米ドルに達すると予想されており、予測期間（2025年から2033年）において年間平均成長率（CAGR）は5.23%で成長すると見込まれています。ヴィーガンアイスクリーム市場を牽引する主な要因として、倫理的、環境的、健康的理由からヴィーガン食を採用する人々の増加が挙げられます。ヴィーガンアイスクリームは、ヴィーガンの原則に沿った乳製品不使用の代替品を提供し、ヴィーガンや植物ベースのオプションを求める人々にアピールしています。

ヴィーガンアイスクリームは、大豆、カシューナッツ、アーモンド、ココナッツなどの植物ベースのミルクで作られており、高脂肪で従来のアイスクリームと同様の美味しい風味と濃厚なクリーミーさを提供します。パイントサイズの容器やアイスクリームサンドイッチ、ドラムスティック、ファッジバーなど、さまざまなサイズで提供されており、ダークチョコレート、アーモンドシーソルト、チェリーカシューナッツ、ミントチップ、ピーナッツバター、ピスタチオ、ストロベリー、バニラ、ファッジブラウニー、ラズベリー、コーヒーヘーゼルナッツ、塩キャラメルなどのフレーバーがあります。

ヴィーガンアイスクリーム市場は、その見通しと将来の成長率に基づいて分析されています。レポートは、ヴィーガンアイスクリーム市場の成長に影響を与える多くの要因を強調しており、市場予測、推進要因、制約、機会、および市場で活動する主要プレイヤーの役割を含んでいます。さらに、レポートは現在の市場トレンドとヴィーガンアイスクリームのさまざまな種類、形態、用途の将来の成長機会を強調しています。

肥満関連疾患、例えば糖尿病や心血管疾患などの発生率は、ここ数年で大幅に増加しています。経済協力開発機構（OECD）によると、2030年までに米国、メキシコ、イングランドの肥満率はそれぞれ47%、39%、35%に達すると推定されています。北米や西ヨーロッパなどの高所得地域の人々は、不健康な食生活や座りがちな生活様式のため、糖尿病やがん、その他の重大な健康問題にかかりやすくなっています。さらに、こうした健康障害の発生率の増加は、消費者の健康とフィットネスへの意識を高めています。したがって、世界中でベジタリアン食品の採用が一貫して増加しています。最近の調査によれば、アメリカ人の30%が肉を食べないだけでなく、植物ベースの肉代替品を求めています。したがって、肥満人口の増加は、ヴィーガン食品製品への好みをシフトさせ、これが世界のヴィーガンアイスクリーム市場の成長を促進しています。

消費者は、さまざまなフィジカルアクティビティに積極的に参加しており、こうしたプログラムや活動に参加することのメリットに関する意識の高まりによって、食品・飲料、衣料品、または履物に関係なく、さまざまな健康志向の製品の需要が高まっています。このトレンドを考慮して、ヴィーガンアイスクリームメーカーは、ターゲット顧客の要求を満たす製品の導入を戦略化してきました。したがって、ターゲット顧客の間での健康とウェルネストレンドの高まりは、世界のヴィーガンアイスクリーム市場の成長を価値販売の面で促進しています。

中国での可処分所得の増加は、今後数年間でアジア太平洋地域のヴィーガンアイスクリーム市場の成長を促進すると予想されています。たとえば、中国国家統計局によると、2018年の可処分所得は28228 CNYと記録されており、重要なペースで増加しています。インドの統計・プログラム実施省（MOSPI）によると、インドの可処分所得は、2017-2018年の173,190,080 INR百万から2018-2019年の192,634,827 INR百万に増加しました。増加した可処分所得は、市場プレイヤーがこれらの国で市場存在を拡大する機会を生み出しています。

大豆、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツミルクなどの植物ベースのミルクは、乳製品のミルクと比較して高価です。さらに、このミルクの抽出コストは動物性ミルクよりも高く、主にフィットネスを意識した消費者やヴィーガン消費者に消費されています。このため、植物ベースのミルクの高コストは、ヴィーガンアイスクリームのコストを相対的に引き上げており、中流階級の消費者がヴィーガンアイスクリームに支出できない可能性があり、これが世界市場の成長を妨げています。

アジア太平洋地域の市場は、活動するプレイヤーにとって有利な成長機会を提供しています。これは、西洋のライフスタイルの採用の増加と消費者の可処分所得の増加に起因しています。さらに、この地域で活動しているプレイヤーは、革新的な植物ベースのミルク製品の発売に注力しています。さらに、ブラジルなどのラテンアメリカの国々は、この地域での肥満の高い普及率により、魅力的なビジネスチャンスを展開しており、これが肥満消費者のヴィーガン製品への嗜好をシフトさせ、世界市場の成長を加速させています。

北アメリカのヴィーガンアイスクリーム市場は、米国、カナダ、メキシコにわたって分析されています。米国は市場の最大のシェアを占めており、カナダがそれに続きます。多くのプレイヤーが北アメリカ市場に参入しており、オーガニックおよび植物ベースの商品への需要の高まりにより、近い将来この数は増加すると予想されています。北アメリカ市場は、米国やカナダなどの国々での肥満の増加により、著しく成長すると予想されています。肥満の問題は、コレステロールフリーで自然に調製された代替乳製品を消費する動機となっており、これがヴィーガンアイスクリーム市場の成長を促進しています。しかし、化学物質のレベルと脂肪含量が減少した従来のミルクの生産は、この地域でのヴィーガンアイスクリーム市場の成長を抑制することが予想されています。一方で、この地域での革新的なフレーバーとヴィーガンアイスクリームの新たなソースへの需要の増加は、市場プレイヤーに新たな機会を提供する可能性があります。

一方、北アメリカのヴィーガンアイスクリーム市場は非常に競争が激しいです。これは、ヴィーガン製品への今後の需要に対応するために市場に参入するプレイヤーの数の増加に起因しています。ヨーロッパ地域のヴィーガンアイスクリーム市場は、フィンランド、スウェーデン、デンマーク、イタリア、イギリスなどの新興市場にわたって研究されています。ヨーロッパは世界最大のヴィーガンアイスクリーム市場として浮上しています。ヨーロッパの主要なヴィーガンアイスクリームプレイヤーは、市場での足場を固めるために市場拡張に注力しています。WHOによれば、欧州連合諸国における人々の30-70%が過体重であるとされています。肥満の普及率が最も高いため、イギリスは地域最大のヴィーガンアイスクリーム市場として浮上しています。さらに、健康意識の向上とベジタリアン主義の採用の増加により、フィンランドやデンマークなどの西ヨーロッパの他の国々もヴィーガンアイスクリームの主要市場として浮上しています。したがって、ヴィーガンアイスクリームの需要の高まりは、ヨーロッパのヴィーガンアイスクリーム市場を前進させることが期待されています。

アジア太平洋地域のヴィーガンアイスクリーム市場は、中国、インド、日本、ニュージーランド、オーストラリアなどの発展途上国にわたって研究されています。アジア太平洋地域では、過去数年間にわたって大豆ミルク市場の競争が一貫して増加しています。乳製品の代替品の中で、米ミルクはその低価格と高カルシウム含量により、この地域で最大の需要を得ると予想されています。健康とフィットネスへの意識の高まりと、ヴィーガンアイスクリーム市場で活動する企業による革新的な製品の発売が、全体的な市場成長に寄与する主な要因です。

LAMEA地域のヴィーガンアイスクリーム市場は、中東、ラテンアメリカ、アフリカにわたって分析されています。ブラジルとアルゼンチンは、大豆の最大の生産国の一つです。ブラジルやアルゼンチンなどの国々では、大豆ベースの食事、スナック、その他の食品の浸透率が高いです。ブラジルの大豆ミルク市場は他の地域に比べて比較的小さいですが、かなりのペースで成長しています。Impossible Foodsは2015年10月にブラジルの大豆ミルク市場に新たに参入し、1億800万ドルの資金を調達して生産を開始しました。BRFは中東の大豆ミルク市場の主要企業の一つです。代替乳製品セグメントでは、ラテンアメリカでソイミルクとフルーツジュースの組み合わせが人気となっており、乳製品の代替品の販売が増加し、これがヴィーガンアイスクリーム産業にプラスの影響を与えています。ヴィーガン製品の新しいフレーバーの導入は、今後数年間で業界に有利な機会を提供すると予想されています。

Report Coverage & Structure

レポート構造の概要

このレポートは、ヴィーガンアイスクリーム市場に関する詳細な分析を提供し、多岐にわたる要素をカバーしています。以下に、レポートの構造をセクションごとにまとめます。

1. セグメンテーションと調査方法

• 調査範囲とセグメンテーション
• 調査目的
• 制限事項と前提条件
• 市場範囲とセグメンテーション
• 考慮された通貨と価格設定

2. 市場機会の評価

• 新興地域/国
• 新興企業
• 新興のアプリケーション/エンドユース

3. 市場動向

• 推進要因
• 市場の警告要因
• 最新のマクロ経済指標
• 地政学的影響
• 技術的要因

4. 市場評価

• ポーターの5フォース分析
• バリューチェーン分析

5. 規制フレームワーク

地域ごとの規制について、北米、ヨーロッパ、APAC、中東・アフリカ、LATAMをカバーします。

6. ESG動向

ヴィーガンアイスクリーム市場の環境・社会・ガバナンス（ESG）に関するトレンドを分析します。

7. 世界のヴィーガンアイスクリーム市場規模分析

ヴィーガンアイスクリーム市場の様々な側面を、以下のカテゴリごとに紹介します。

• ソース別（ココナッツミルク、大豆ミルク、アーモンドミルク、カシューナッツミルク）
• フレーバー別（キャラメル、チョコレート、ココナッツ、コーヒー、バニラ、フルーツ）
• 販売タイプ別（インパルス、テイクホーム、アーティザナル）
• 流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）
• 形状別（シングル、ブレンド）

8. 地域別市場分析

北米、ヨーロッパ、APACなどの主要地域におけるヴィーガンアイスクリーム市場の詳細な分析を提供します。

• 北米市場分析
  • 米国とカナダのソース、フレーバー、販売タイプ、流通チャネル、形状別の分析
• ヨーロッパ市場分析
  • 英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシア、ノルディック、ベネルクス、その他のヨーロッパの市場分析
• APAC市場分析
  • ソース、フレーバー、販売タイプ、流通チャネル、形状別の分析