完全栄養製品市場の規模と展望、2023-2031

完全栄養製品市場の概要

2022年の世界の完全栄養製品市場規模は49億米ドルと評価されており、2031年までに85.5億米ドルに達すると見込まれ、予測期間（2023年～2031年）の間に年平均成長率（CAGR）は6.38%となる見込みです。この成長の背景には、インターネットの普及、モバイルショッピングアプリの導入、安全で便利な決済ゲートウェイの利用可能性があり、これにより完全栄養製品の電子商取引が拡大しています。完全栄養製品は、健康と幸福を維持するために必要な栄養素を全て含む食品または栄養補助食品であり、通常の食事を補完または置き換えることを目的としています。これらの製品には、炭水化物、タンパク質、脂肪といったマクロ栄養素と、ビタミン、ミネラル、微量元素といったマイクロ栄養素が特定の比率で含まれています。年齢、性別、活動レベル、特定の食事要件などの要素を考慮し、これらの製品は必要な栄養素の一日当たりの摂取量を満たすように慎重に開発されています。完全栄養製品は、パウダー、シェイク、バー、飲料などさまざまな形態で提供されており、主に優れたタンパク質、複合炭水化物、健康的な脂肪、そして生理的プロセスを維持するために必要なビタミンとミネラルを提供することに重点を置いています。これには免疫系の健康、エネルギー代謝、骨の健康が含まれます。完全栄養製品の安全かつ効果的な使用を確保するためには、医療提供者や栄養士と相談することが重要です。彼らは特定の食事要件に基づいたアドバイスを提供し、これらの製品の使用方法を決定するのを助けることができます。

市場の推進要因

忙しいライフスタイルや仕事のスケジュールにより、消費者は即食や持ち運びができる製品を好むようになり、これが完全栄養ソリューションの需要を高めています。先進国や新興国の労働人口の増加、料理にかける時間の少ない一人暮らし世帯の増加は、利便性の高い食品の需要をさらに高めると予測されています。時間とエネルギーの制約により、消費者は便利な食品に対してプレミアムを支払う意欲があります。忙しいライフスタイルを送る人々は、バーやRTD（Ready-to-Drink）スムージーを求めています。完全栄養製品は、高品質で自然なユニークな食品への需要の高まりから恩恵を受ける可能性があります。健康への関心が高まる中で、消費者はより栄養価の高い便利な製品を求めています。完全栄養製品は、脂肪、ビタミン、ミネラル、タンパク質、炭水化物の正しい比率を含んでおり、非常に有益です。これらは即食や持ち運びができる形式でも提供されており、特に料理にかける時間が少ないミレニアル世代やZ世代の間で需要が高まっています。食品の利便性は食品廃棄物を減少させるため、北米やヨーロッパで特にこのような食事の選択肢に移行する消費者が増えており、完全栄養製品の需要が増加することが期待されています。

市場の制約要因

一方で、多くの消費者が全食品の食事を好む理由として、完全栄養製品が自然なビタミン、ミネラル、抗酸化物質、タンパク質に欠けているとの認識があります。また、これらの製品が短期間の消費にしか適さないと考えられており、長期的な身体のニーズを満たすことができないという認識が市場の成長を制限する要因となっています。トマトに含まれるリコピンや、アブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアネートなどのフィトケミカルは、全食品の摂取が健康な体には不可欠であり、パウダーやRTDシェイクで代替することはできません。全食品料理はまた、腸内の微生物の食物源として機能する繊維を含んでいます。食事パターンの変化は消化に大きな影響を与える可能性があります。

機会と市場の展望

ビーガニズムの人気が高まる中で、新しい商品を開発する機会が市場参加者にとって魅力的になっています。動物由来の製品を使用せず、環境に優しく、必須栄養素を減少させない製品の需要が高まっています。ビーガニズムが主流になるにつれて、今後数年間で新しいビーガン製品を開発するための収益機会が市場参加者に与えられます。また、ビーガンの完全栄養製品市場の拡大は、より多様な食事の選択肢やニーズに対応する追加製品の開発を促進しています。

地域別の市場分析

地域別に見ると、完全栄養製品市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカに分かれています。北米は最も重要な市場であり、予測期間中に6.9%のCAGRを示すと予測されています。メキシコでは糖尿病や肥満といった健康問題への意識が高まっており、これが栄養製品の需要を引き起こしています。メキシコの肥満率は約72.5%で、世界で最も高い水準です。また、糖尿病の有病率は約15.8%に達しています。これらの健康問題が地域における栄養の需要を高める要因となっています。RTDシェイクは利便性の高さから人気を集めており、製造業者はこれらの製品の市場投入に注力しています。

ヨーロッパでは、完全栄養製品市場が予測期間中に7.4%のCAGRを示すと予測されており、ヨーロッパ地域は市場の27.3%を占めると見込まれています。欧州連合内の肥満率は高く、特に英国、ハンガリー、リトアニアで27.8%、26.4%、26.3%と報告されています。若者の肥満も問題となっており、健康に対する意識の高まりが完全栄養製品への需要を押し上げています。ドイツでは健康的なライフスタイルの重要性に気づく人が増えており、完全栄養製品の需要が急増しています。

アジア太平洋地域では、ビタミンA不足が特に問題視されており、WHOによると、この地域では半数以上が影響を受けています。特に低所得国においては、妊婦や子供に深刻な影響を与えています。これらの要因が、地域内の完全栄養製品の需要を押し上げています。

中南米では、経済的、地理的、社会的に脆弱なグループにおいて微量栄養素の欠乏が一般的で、これにより完全栄養製品の需要が生じています。中東およびアフリカ地域では、肥満、癌、心血管疾患などの健康問題が増加しており、これが完全栄養製品の成長を促進しています。

製品および流通チャネルによる市場区分

完全栄養製品市場は、製品と流通チャネルに基づいて分かれています。製品別では、パウダー、RTDシェイク、バーに分かれており、パウダーセグメントは市場シェアが最も高く、7.1%のCAGRを示すと予測されています。これらの製品は、栄養補助食品の広範な範囲を提供しており、全体的な栄養摂取を増やす補助として機能します。一般的に、これらの製品は健康専門家によって推奨されており、時間とコストの効率が高く、完全な栄養を提供します。

このように、完全栄養製品市場は多くの要因により成長が期待されており、消費者の健康志向の高まりやライフスタイルの変化が市場に大きな影響を与えています。これからの数年間で、さらなる成長が見込まれるため、企業は新しい製品の開発や市場のニーズに応じた戦略を検討する必要があります。

Report Coverage & Structure

報告書の構成概要

この報告書は、完全栄養製品市場に関する包括的な分析を提供するために、論理的なセクションに分かれています。以下に各セクションの詳細をまとめます。

1. エグゼクティブサマリー

報告書の冒頭では、完全栄養製品市場の総括的な概要が提示されており、市場の規模、成長の見通し、主要なトレンドが簡潔に述べられています。

2. 研究範囲とセグメンテーション

• 研究の目的: 完全栄養製品市場の主要な目的と目標が定義されています。
• 限界と仮定: 市場分析における制約と仮定が記載されています。
• 市場の範囲とセグメンテーション: 対象となる市場の範囲とセグメンテーションの方法について説明されています。
• 通貨と価格: 使用される通貨と価格設定の基準が明確にされています。

3. 市場機会評価

• 新興地域・国: 新興市場における機会が分析されています。
• 新興企業: 市場において注目される新興企業の情報が提供されています。
• 新興アプリケーション/エンドユーザー: 完全栄養製品の新たな利用方法が紹介されています。

4. 市場トレンド

• 推進要因: 完全栄養製品市場を牽引する要因が分析されています。
• 市場警告要因: 潜在的なリスクや警告要因が検討されています。
• 最新のマクロ経済指標: 経済全体の影響を受ける要因が考察されています。
• 地政学的影響: 政治的な要因が市場に与える影響についても言及されています。
• 技術要因: 技術革新が完全栄養製品市場に及ぼす影響が分析されています。

5. 市場評価

• ポーターの5つの力分析: 競争環境の評価が行われています。
• バリューチェーン分析: 完全栄養製品の製造から販売までのプロセスが分析されています。

6. 規制フレームワーク

地域ごとの規制状況が詳述されており、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカに分けて説明されています。

7. ESGトレンド

環境、社会、ガバナンスに関連するトレンドが市場に与える影響について考察されています。

8. 市場分析

完全栄養製品市場のサイズと成長が、製品別および流通チャネル別に分析されています。具体的には、粉末、RTDシェイク、バーの各カテゴリーが評価され、流通チャネルに関してもスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインなどに分けて詳細が提供されています。

9. 競争環境

主要な市場プレーヤーの市場シェア、M&Aの動向、コラボレーション分析が行われています。

10. 研究方法論

データ収集のアプローチが詳細に説明されており、一次データと二次データの収集方法、データの分析、仮定についても言及されています。

この報告書は、完全栄養製品市場の包括的な理解を提供し、企業や投資家が市場における意思決定を行うための重要な情報源となることを目的としています。