ライトビール市場の規模と見通し、2025-2033

世界のライトビール市場は、2024年に404.35億米ドルの価値があり、2025年には414.46億米ドル、2033年には504.98億米ドルに達する見込みで、予測期間（2025年～2033年）中に年平均成長率（CAGR）が2.5%で成長すると予測されています。この市場の成長は、消費者の嗜好の変化に起因しています。ビールの起源は新石器時代にさかのぼり、古くから飲まれている飲料の一つであり、世界で最も消費されているアルコール飲料です。ライトビールは、主に麦芽、ホップ、水、酵母という4つの基本的な原材料を使用して製造され、発酵過程を経て作られます。また、ビールにはハーブや果物などの風味付け成分が使用されることもあります。市場にはさまざまな種類のビールが存在しますが、商業的に消費されているのはエールとラガーの2つです。ライトビールと他のビールとの主な違いは、アルコール度数が低く、カロリーも低い点です。

近年、ビールの消費は可処分所得の増加や消費者の嗜好の変化により増加しています。特に、若年層の人口増加と女性飲者の増加がライトビール市場の成長を促進しています。さらに、オフプレミスの流通チャネルの統合が市場の成長を後押ししています。世界中の多くの国で急速な都市化と経済状況の改善が見られ、これにより人々の可処分所得が全体的に増加しています。この結果、特に欧米の若い飲酒者の間で、従来のビールやラム酒から異なる現代的なビールへの嗜好が移行しています。消費者は低カロリーでアルコール度数の低いライトビールのような健康的なアルコール飲料に傾いています。この要因が世界のライトビール市場を大きく押し上げています。

オフプレミスの流通チャネル、例えばレストラン、カフェ、ディスコ、バーは、ライトビールを含むビールや特別なカクテルを提供しています。可処分所得の増加と消費者の嗜好の変化により、オフプレミスの流通チャネルでは需要が高まっています。レストランやバーの増加に伴い、オフプレミスでの飲酒よりもオフプレミスでの飲酒が好まれるようになり、これがこれらの飲料の消費を増加させています。

ただし、ビール製造に使用される原材料は価格の変動に影響され、市場の成長を妨げています。これらの飲料は作物から生産されており、干ばつやその他の環境問題によって十分に生産されていないため、業界内に供給と需要のギャップが生じています。この要因が生産を低下させ、製品価格を上昇させ、市場の成長を妨げています。

最近のハチミツ由来製品の開発は、消費者向けの革新的なアルコール飲料を生み出すための有望な代替手段として注目されています。ハチミツビールの発酵により、シェリータイプのワイン、果物ハチミツワイン、さまざまな種類のミードなどの革新的な飲料が得られます。これらの製品は、ハチミツの花源、発酵に使用される酵母、およびさまざまな添加物に応じたさまざまなフレーバーで発売されています。例えば、アニheuser-Busch社は、アメリカ市場でナチュラルライトナチューデイズストロベリーレモネードビールを導入し、市場浸透を図っています。この手法を取り入れることで、顧客の嗜好に合った新しい革新的な製品が生み出され、プレミアム製品として提供されています。ビールはこのような技術で製造でき、ビールは最高級で洗練されたプレミアムアルコール飲料の一つと見なされているため、市場で成功する機会が大きいです。

北米は最も高い収益をもたらす地域であり、CAGRは2.1%で成長すると見込まれています。アメリカ市場のライトビールカテゴリーは急成長しています。この急成長は、ソーシャルメディアや地域のイベント/プロモーションによって推進され、ライトビールが高品質な製品、持続可能性、地元で生産された製品と結びつけられています。一方、カナダでは健康志向の高まりがこの地域のライトビールの販売に影響を与え、ノンアルコールビールや低アルコールビールの販売が急増し、ビール市場の大きな部分を占めるようになっています。メキシコでは、多くの人々がラガーやピルスナー、ライトビールやダークビールを好んでいます。この地域におけるライトビールの消費が大幅に増加したことで、新しい醸造所の形成の機会が生まれています。また、カナダ地域の低アルコールビールは市場成長の新たな機会を提供しています。

ヨーロッパは第二の大きな地域であり、2031年までに4100億米ドルに達する見込みで、CAGRは2.7%と予測されています。ドイツはこの地域でのビールの主要消費国であり、ライトビールを含む上面発酵ビールを好みます。イギリスも同様に上面発酵ビールの消費が高い国です。一方、フランスでは多くの人々が下面発酵ビールを好んで消費しています。このように、ヨーロッパ地域の各国は異なるスタイルのビールに対する嗜好が異なります。ヨーロッパ地域でのビール消費の増加は、地域内の醸造所数の増加にもつながっており、多くの国の雇用率の向上や経済の改善に新たな機会を提供しています。また、飲食業界では3.5%未満のアルコール飲料を提供する際にアルコールライセンスが不要であるため、ライトビール市場の成長を後押ししています。

アジア太平洋地域は第三の大きな地域です。アジア太平洋地域は、西洋からビール文化を多く輸入しています。アジア太平洋地域でのクラフトビールのトレンドは急速に成長していますが、クラフトビールの需要に応えるための生産量は遅々として進んでいません。これは、クラフトビール醸造所における流通チャネルのリーチが低いためです。アジア太平洋地域はビール市場にとって非常に魅力的な成長地域です。これは高い人口成長率と若い人口の多さによるものです。さらに、所得水準の上昇と都市化がアジア太平洋地域のビール市場を牽引する重要な要因となっています。クラフトビールセグメントはライトビール市場の成長を促進しており、ライトラガーやペールエールなどの多様な製品が消費者の主流ブランドからのシフトを促しています。特にクラフトラガーカテゴリーは、その軽やかで爽やかで麦芽の風味が評価されており、強い勢いを見せています。ビール業界でも、長い保存期間を提供し、よりコスト効率の高い原材料を使用する製品に焦点を移しているため、クラフトラガーの生産がさらに促進されています。米国のグレートアメリカンビアフェスティバル（GABF）では、ラガーが約18のスタイルで1764エントリーを占め、アルコール飲料の15.8%を占めています。このライトクラフトビールへの嗜好の高まりは、グローバルなライトビール市場の拡大に影響を与えています。

ビール市場の流通チャネルでは、ガラス瓶が低コストで耐久性に優れているため主流を占めています。生産者は、ガラス瓶に詰められたビールが金属製缶よりも高級感があると認識しています。ガラスは完全にリサイクル可能で再利用可能であり、環境的な魅力を高めています。その特性により、世界中のさまざまな業界や地域で人気があります。しかし、米国、英国、カナダなどの工業化された国々では、消費者が缶ビールにシフトしており、光からビールを効果的に保護し、缶の利便性が求められています。これらの市場における缶ビールの需要の高まりは、消費者の嗜好の変化を反映しています。

このレポートの詳細なセグメントデータ、予測、地域の洞察は購入可能です。

Report Coverage & Structure

レポート構造の詳細な概要

このレポートは、ライトビール市場に関する詳細な分析を提供するために構成されています。レポートの内容は、主に以下のセクションに分かれています。

1. イントロダクションと研究の枠組み

最初のセクションでは、ライトビール市場の研究の目的や範囲、セグメンテーションについて説明されており、研究の方法論や仮定、制約事項も明示されています。

• エグゼクティブサマリー
• 研究の目的
• 制約と仮定
• 市場の範囲とセグメンテーション

2. 市場機会の評価

このセクションでは、ライトビール市場における新興地域や国、新興企業、新興アプリケーションについて分析が行われています。これにより、成長の可能性を探ります。

3. 市場動向・ドライバー・警告要因

ライトビール市場の最新動向、成長を促進する要因、警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術的要因についての分析が含まれています。

4. 市場評価

このセクションでは、ポーターの5つの力分析とバリューチェーン分析を通じて、ライトビール市場の競争状況と供給チェーンを評価します。

5. 規制フレームワーク

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカにおけるライトビール市場の規制状況が詳細に説明されています。

6. ESGトレンド

環境、社会、ガバナンスに関連するトレンドが考察され、ライトビール市場における持続可能性の重要性が強調されています。

7. グローバルライトビール市場のサイズ分析

ライトビール市場の規模や成長の要因、製品別、パッケージング別、流通チャネル別の詳細な分析が行われています。

• 製品別分析（通常のライトビール、フレーバー付きライトビール、低アルコールライトビール、ノンアルコールライトビール）
• パッケージング別分析（ボトル・缶、ケグ）
• 流通チャネル別分析（小売店、オフプレミス、オンライン小売業者、卸売）

8. 地域市場の分析

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカにおけるライトビール市場の詳細な分析が行われており、それぞれの地域での製品、パッケージング、流通チャネルについても深く掘り下げられています。

全体として、このレポートはライトビール市場に関する包括的な情報を提供し、投資家や業界関係者が市場のダイナミクスを理解し、戦略を立てるのに役立つ内容となっています。