キャメルミルク製品市場規模と見通し、2024-2032

2023年のキャメルミルク製品市場規模は140.9億米ドルと評価されており、2032年には250.4億米ドルに達する見込みで、予測期間（2024年～2032年）中に年平均成長率（CAGR）6.6%で成長することが予測されています。キャメルミルクの治療的潜在能力は高く評価されており、サプリメント製造のために製薬業界で広く利用されていることから、市場の拡大を促進する要因となっています。近年、キャメルミルクは世界的なグルメ食品として大きな人気を得ています。キャメルミルクは、牛乳に比べて飽和脂肪が少なく、ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウムが約10倍多く含まれており、これらの優れた栄養特性と低乳糖含量が消費者の間での需要を促進しています。キャメルミルクは自然のプロバイオティクスを含む最も栄養価の高い乳製品の一つであり、全身の免疫力や消化器の健康を向上させる効果があります。また、脂肪含量は牛乳よりも2%から3%少なく、カロリーを気にする健康志向の消費者にとって特に有益です。さらに、キャメルミルクは乳児や新生児にとって母乳の最も近い代替品とされています。

ここ数年、キャメルミルク及びその派生製品は、その栄養特性により、世界中の消費者において採用が増加しています。キャメルミルクの主要な特性の一つは、すべての種類の乳製品に含まれるアレルゲン成分であるβ-ラクトグロブリンを含まないことです。この特性により、動物性ミルクを楽しみたい乳糖不耐症の人々にとって理想的な選択肢となっています。「子供におけるキャメルミルクの栄養的および治療的特性：系統的レビュー」などの研究は、キャメルミルクが人間の母乳に最も近いことを証明しています。これらの特性は、乳糖不耐症の消費者の間でキャメルミルクおよびその製品の需要を促進しています。

キャメルミルクは、その優れた治療特性により、世界中で大きな人気を得ています。キャメルミルクには、抗菌作用および抗ウイルス作用を持つ酵素が含まれており、病気と戦う助けとなるほか、糖尿病患者の血糖値を下げるインスリン様物質も含まれています。このため、キャメルミルクは世界中の製薬業界で広く採用されています。また、β-ラクトグロブリンが存在しないことで、抗糖尿病、抗高血圧、および抗微生物サプリメントに適した優れた成分となっています。キャメルミルクは、糖尿病患者の体内での長期的な血糖コントロールを改善するのに非常に効果的であることが証明されています。さまざまな研究では、キャメルミルクが癌、自閉症、肝炎の治療において優れた結果を示しています。さらに、牛乳アレルギーの子供にとって安全なキャメルミルクは、牛乳の最良の代替品です。

しかし、キャメルミルクの生産は非常に時間がかかり、労働集約的であるため、需要と供給のギャップが大きくなり、製品価格が高騰する要因となっています。感染症を排除するために各キャメルには厳しい医療検査が実施され、その後、搾乳所でトレーニングが行われます。搾乳中のキャメルの落ち着きとリラックスは、乳の生産プロセスにおいて重要です。これらのプロセスは生産コストを大きく押し上げ、キャメルミルク市場の大きな制約となっています。さらに、キャメルの搾乳能力は牛に比べてはるかに少なく、平均して1日に最大7リットルのミルクを生産するのに対し、牛は最大50リットルを生産します。通常の乳製品業界では雄の子牛がしばしば殺処分されますが、キャメルの場合、良好なミルク生産のためには若いキャメルと授乳中のキャメルを近くに保つ必要があります。これにより、7リットルのミルクを生産するために2頭の動物を健康で栄養豊富に保つ必要があり、飼料費が高くなります。これらの要因もキャメルミルク市場を妨げています。

主要な乳業プレイヤーは、国内および国際市場におけるキャメルミルク製品の需要の急増を受けて、キャメルミルク製品の事業に多大な投資を行っています。例えば、2020年10月、インド最大の乳業協同組合であるグジャラート乳業協同組合連合（GCMMF）は、PETボトルに詰めた超高温処理キャメルミルクの新ラインと「アムール」ブランドのキャメルミルクパウダーを発表しました。また、著名な企業の市場参入により、製品への消費者の認知度が高まり、キャメルミルク製品の需要が増加しています。

キャメルミルク製品市場は、国内市場では多くのプレイヤーが存在せず、国際市場でも「キャメリシャス」などの少数のプレイヤーしか活動していないため、成長の機会が豊富です。地域別に見ると、グローバルなキャメルミルク製品市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカに分かれています。アジア太平洋地域はキャメルミルク製品市場の最も大きなシェアを持ち、予測期間中に7.1％のCAGRを示すと見込まれています。この地域では、インド、中国、オーストラリアなどの多くの国でキャメルミルクとその製品が伝統的に消費されています。これらの国々は広大な砂漠地帯を有し、遊牧民や部族の人々がキャメルミルクを長い間消費してきました。その優れた栄養特性と治療効果により、これらの国々の主要な乳業プレイヤーがキャメルミルク製品を推進しています。

北米では、予測期間中に7.8％のCAGRで成長すると予測されています。キャメルミルクは北米における次なる大きな栄養トレンドであり、消費者はビタミンCや鉄分が牛乳よりも10倍多く、β-ラクトグロブリンを含まないため、キャメルミルク及びその製品を採用しています。2017年10月に発表されたザ・ランセットの報告によると、アメリカ人の約36％が乳糖不耐症であり、乳製品を消化することができません。北米市場には植物ベースのミルクなどの乳製品の代替品が存在しますが、ほとんどはビタミンDやBなどの栄養素が不足しています。そのため、キャメルミルク製品は地域市場において牛乳製品の最良の代替品となります。

ヨーロッパは第三の市場であり、消費者はテスコ、オーシャン、カルフール、モノプリなどの人気のハイパーマーケットやスーパーマーケットからキャメルミルク製品を購入しています。しかし、近年は便利さや自宅への配達オプションによるオンラインショッピングの増加傾向が多くのハイパーマーケットに影響を与え、消費者の自宅に食品や他の製品を届けるサービスが増えています。さらに、主要なプレイヤーは、より大きな市場シェアを獲得するために、業界内外の企業と協力しています。2020年7月には、カルフールがフランスとベルギーでの宅配サービスにおいてウーバーイーツとの成功したコラボレーションを発表しました。このような市場動向は、予測期間中にキャメルミルク製品の販売を促進することが期待されています。

グローバルなキャメルミルク製品市場は、製品および流通チャネルに基づいてセグメント化されています。製品別では、キャメルミルク製品市場はプレーンミルク、パウダー、アイスクリーム、フレーバーミルク、発酵製品などに分かれています。プレーンミルクセグメントはグローバル市場で支配的であり、予測期間中には6.1％のCAGRを示すと予測されています。乳糖不耐症や他の乳製品アレルギーの増加がキャメルミルクの需要を後押ししています。また、ビタミンC、B、カリウム、カルシウム、鉄などの栄養素が豊富であるため、健康志向の消費者がキャメルミルクに切り替えることを促しています。さらに、プレーンミルクはチーズ、ヨーグルト、バターなどの他のキャメルミルク製品に比べて入手が容易であるため、その需要を刺激すると予測されています。

キャメルミルクは、牛乳アレルギーのある個人にとって適した選択肢であることが報告されており、血糖値を下げ、インスリン感受性を改善する健康効果も知られています。キャメルミルクは、粉末形態に脱水されて保存期間を延ばすために、フリーズドライ技術で処理され、全てのミネラルと栄養素が粉末形態で保持されています。消化器系や腸の健康問題を抱える消費者によって頻繁に消費されています。キャメルミルクパウダーはグルテンフリーであり、あらゆる種類の乳糖を含まないため、乳糖不耐症の消費者に適しています。キャメルコロストラムパウダーは、新生児にとって母乳の代替品として最もよく処方されるミルクの一つです。粉末キャメルミルクの栄養的利点に対する認識の高まりは、今後の需要を促進する可能性があります。

流通チャネルに基づいて、キャメルミルク製品市場はオンラインとオフラインに分かれています。オフラインセグメントが最も高い市場シェアを持ち、予測期間中には6.5％のCAGRで成長すると見込まれています。オフラインチャネルには、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、その他の地元の店舗が含まれます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、魅力的な割引でさまざまな製品を提供するため、オフライン流通チャネルで最大のセグメントシェアを保持しています。利便性と割引価格は、消費者がオフライン流通チャネルを通じて製品を購入することを促進します。ブランドは、ハイパーマーケットと協力して、顧客を魅了する方法で製品を展示しています。カフェも特に中東諸国におけるキャメルミルク製品のオフライン流通において重要な役割を果たしています。たとえば、Cafe2Goの店舗はドバイにおけるキャメルミルク製品の売上の大部分を占めています。同様に、Al NassmaやCamellosは地域の複数の店舗を開設し、さらなる拡大を進めています。

ミレニアル世代の購買習慣の変化は、オンラインチャネルを通じたキャメルミルク製品の販売を促進する主な要因の一つです。顧客は、自宅の便利さから買い物をすることができ、ドアまでの配達、無料配送、簡単な返品ポリシー、サブスクリプションサービス、割引などの利点があるため、インターネットチャネルを選ぶようになっています。たとえば、カルフールは、16か国以上の多様な顧客基盤に対して、質の高い製品の最も広範な範囲を提供しています。同様に、一部の製造業者は、Amazon、Bigbasket、Milkbasketなどのサードパーティ小売業者を通じて製品を提供し、他の製造業者はD2Cチャネルを選択しています。たとえば、Aadvik Foodsやキャメリシャスなどの企業はD2Cチャネルを通じて製品を提供し、消費者は購入時に割引やキャッシュバックを受け取ることができ、このセグメントの成長を促進すると期待されています。

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Report Coverage & Structure

キャメルミルク製品市場レポートの構成概要

このレポートは、キャメルミルク製品市場に関する詳細な分析を提供しており、以下の主要なセクションに分かれています。

1. イントロダクション

レポートの最初の部分では、キャメルミルク製品の市場の全体的な概要が示され、研究の目的や範囲が明確に定義されています。また、研究の限界や仮定についても触れています。

2. 市場機会の評価

このセクションでは、キャメルミルク製品に関連する新興地域や国、新興企業、そして新興アプリケーションや最終用途に関する詳細な情報が提供されます。

3. 市場動向

市場の動向を把握するために、以下の要素が分析されます：

• 市場を牽引する要因
• 市場警告要因
• 最新のマクロ経済指標
• 地政学的影響
• 技術要因

4. 市場評価

ここでは、ポーターのファイブフォース分析やバリューチェーン分析を通じて、キャメルミルク製品市場の競争環境を評価します。

5. 規制枠組み

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカにおける規制の枠組みが詳述され、各地域におけるキャメルミルク製品の市場環境が検討されます。

6. ESGトレンド

キャメルミルク製品市場における環境、社会、およびガバナンス（ESG）に関連するトレンドについても分析が行われます。

7. 各地域の市場分析

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域ごとに、キャメルミルク製品の市場が詳細に分析されます。各地域は、製品タイプや流通チャネルごとにさらに細分化され、具体的な市場データが提供されます。

8. 結論

最後に、キャメルミルク製品市場の全体的な見解と今後の展望が提示され、重要な洞察がまとめられます。

このレポートは、キャメルミルク製品市場の包括的な理解を提供し、業界関係者にとって非常に価値のあるリソースとなるでしょう。