市場調査レポート

クラフトビール市場の規模、シェアおよびトレンド分析レポート:製品タイプ別(エール、ラガー、ピルスナー、その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ))、流通チャネル別(オン・トレード、オフ・トレード)、地域別(北アメリカ、ヨーロッパ、APAC、中東およびアフリカ、LATAM)予測、2026-2034年

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クラフトビール市場の規模、シェアおよびトレンド分析レポート

【市場概要】
2025年のグローバルなクラフトビール市場の規模は1257.2億米ドルと評価され、2026年には1394.7億米ドルに成長し、2034年には3200.4億米ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率(CAGR)は10.94%です。アジア太平洋地域は2025年に市場の35.4%を占め、クラフトビール市場を支配しています。

クラフトビールは、小規模または独立した醸造所によって生産され、特徴的な風味、専門的な醸造技術、多様な原材料やビールスタイルを強調しています。クラフトビールはHSNコード2203(麦芽から作られたビール)およびSICコード2082(麦芽飲料)で追跡されます。

【市場の主要ポイント】
– 2025年の市場規模:1257.2億米ドル
– 2026年の市場規模:1394.7億米ドル
– 2034年の予測市場規模:3200.4億米ドル
– 予測期間:2026年~2034年
– 基準年:2025年
– 市場CAGR(2026年~2034年):10.94%

【地域別の洞察】
– 最大の地域市場(2025年):アジア太平洋
– アジア太平洋市場シェア(2025年):35.4%
– 最も成長が早い地域:北アメリカ
– 北アメリカCAGR(2026年~2034年):12.7%

【セグメント別の洞察】
– 商品タイプ別:リーディングセグメントはエール(2025年の市場シェア:42.8%)
– 流通チャネル別:最も成長が早いセグメントはオン・トレード(CAGR:11.7%)

【クラフトビール市場のトレンド】
1. **ノンアルコールクラフトビールの専門酵母使用**:ノンアルコールでありながら本物のビールの風味を保持するため、特別な酵母株を使用する動きが進んでいます。カールスバーグの研究所では、発酵後のアルコール除去を必要とせず、風味を保ちながらエネルギー消費を減少させるノンGMO酵母株が開発されました。

2. **使用済み穀物のアップサイクリング**:原材料の効率向上の圧力により、使用済み穀物、ホップ、酵母を再利用するプロセスが進んでいます。パイロットスケールの研究では、再利用された醸造副産物を使用して70リットルのビールが生産され、消費者テストでは82%の受容性が報告されました。

【市場のダイナミクス】
– **市場推進要因**:醸造所のタップルームの拡張や独立した醸造所との提携が市場を推進しています。タップルームは直接販売チャネルを創出し、消費者に直接クラフトビールを提供します。ボストンビール社などは、サミュエル・アダムスブランドを通じてタップルーム体験を運営し、消費者をクラフトビールの提供に直接つなげています。

– **市場制約**:小規模生産の高コストと限られた小売アクセスが市場の拡大を制約しています。原材料、労働力、エネルギー、パッケージングのコストが高く、限られた購買力は有利な仕入れ価格の交渉を難しくします。また、小売店や飲食店での棚スペースの制約が、独立したクラフト醸造所の製品の可視性を減少させ、売上成長を制限しています。

– **市場機会**:プライベートラベルのクラフトビールやプレミアムスペシャリティコレクションが成長機会を提供します。独立した醸造所や契約醸造会社は、レストランチェーンやホテル、リテーラー向けにカスタマイズされたビールを生産できます。また、確立されたクラフト醸造所は、プレミアムなバレルエイジドスタウトやサワーエール、スペシャリティリリースを開発し、収益を上げることができます。

【市場セグメンテーション分析】
商品タイプ別では、エールが42.8%のシェアを持ち、消費者の多様な風味の好みに応えています。ピルスナーは、2026年から2034年の予測期間中に10.9%のCAGRを記録すると予測されています。

流通チャネル別では、オン・トレードが11.7%のCAGRを記録する見込みで、バーやパブ、タップルーム、レストランでの需要が支えています。オフ・トレードセグメントは10.5%のCAGRで成長すると予測されています。

【地域別の展望】
アジア太平洋地域は2025年に35.4%の市場シェアを占めています。日本では、2026年10月からビールとビールタイプ飲料の税率が統一され、価格競争に影響を与える可能性があります。中国では、2026年から2030年の醸造業政策が施行され、特定の醸造地域の設立が目指されています。インドでは、食品安全基準が改正され、ナイトロクラフトビールの正式な認知が進んでいます。

北アメリカでは、クラフトビール市場が12.7%のCAGRで成長すると予測されています。アメリカでは、クラフトビールの販売量が減少している一方で、独立した醸造所のシェアが増加しています。カナダでは、小規模醸造所への税制上の優遇措置が延長され、運営コストの管理を助けています。

ヨーロッパでは、クラフトビール市場が9.8%のCAGRで成長すると予測されています。イギリスでは、アルコール税が引き上げられ、小規模生産者への優遇策が調整されています。ドイツでは、ビールの販売量が増加し、独立した醸造所が地域の原材料や特別な醸造法を用いて製品を差別化しています。

【競争環境】
クラフトビール市場は非常に断片化されており、独立したクラフト醸造所、地域の醸造会社、スペシャリティビールの生産者が競争しています。ボストンビール社、シエラネバダ醸造所、デュヴェル・モールトガットUSA、ブルードッグPLC、ストーン醸造所などが主要なプレーヤーです。

【業界の主要動向】
– 2026年7月:ハーディウッド・パーク・クラフト醸造所がレジェンド醸造所のフラッグシップビールを引き継ぐことに合意。
– 2026年6月:ラール醸造所がレイクウッド醸造所と提携し、選ばれたブランドを共同で生産。
– 2026年3月:ティルレイ・ブランドがブルードッグの資産を3300万ポンドで取得。

このレポートは、クラフトビール市場の収益予測、競争環境、成長要因、規制環境、トレンドを含む詳細な分析を提供します。


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Report Coverage & Table of Contents

目次

エグゼクティブサマリー

このセクションでは、クラフトビール市場の全体的な概要を提供します。市場の成長動向、主要なプレーヤー、セグメンテーション、予測など、主要なポイントを簡潔にまとめます。

研究の範囲とセグメンテーション

本研究は、クラフトビール市場の動向を分析し、製品タイプ、流通チャネル、地域別にセグメント化しています。具体的には、エール、ラガー、ピルスナー、その他のクラフトビールタイプに分けて分析します。

研究の目的

本研究の目的は、クラフトビール市場の現状と将来の動向を把握し、企業が戦略的な意思決定を行うためのデータを提供することです。

制限事項と仮定

研究にはいくつかの制限があり、データの入手可能性や市場の変動により、予測が影響を受ける可能性があります。仮定についても明示します。

市場の範囲とセグメンテーション

市場は、製品タイプ(エール、ラガー、ピルスナー、その他)および流通チャネル(オン・トレード、オフ・トレード)に基づいてセグメント化されています。

考慮された通貨と価格設定

本市場分析では、米ドルを基準とし、過去のデータと将来の予測を両方とも考慮しています。

市場機会の評価

クラフトビール市場における成長機会や新たなビジネスチャンスを評価し、企業がどのように市場に参入できるかを分析します。

新興地域/国

市場の成長が期待される新興地域や国を特定し、特定の市場動向を探ります。

新興企業

クラフトビール市場において新たに台頭している企業を紹介し、彼らの戦略や製品を分析します。

新興アプリケーション/最終用途

クラフトビールの新しい用途やアプリケーションを探り、消費者のニーズにどのように応えているかを分析します。

最近の市場トレンドを分析し、消費者の嗜好や業界の変化に対する影響を評価します。

市場の推進要因

クラフトビール市場を推進する主要な要因を特定し、成長を促進する要因を分析します。

市場の警告要因

市場の成長を妨げる可能性のあるリスクや警告要因を特定し、それに対する対策を検討します。

マクロ経済指標

市場に影響を与えるマクロ経済指標を分析し、経済全体の動向がクラフトビール市場に与える影響を評価します。

地政学的影響

地政学的要因が市場に与える影響を探り、特に国際的な貿易や規制の変化について考察します。

技術要因

技術の進歩がクラフトビール市場に与える影響を分析し、新しい製造技術や流通方法について探ります。

市場評価

市場の全体的な評価を行い、競争環境や市場シェアについての洞察を提供します。

ポーターの5つの力分析

ポーターの5つの力を用いて、業界の競争状況を分析します。

バリューチェーン分析

クラフトビール市場のバリューチェーンを分析し、各段階における価値創造のプロセスを探ります。

クラフトビール市場規模分析

クラフトビール市場の規模を分析し、過去のデータと将来の予測を示します。

はじめに

クラフトビール市場の重要性とその成長の背景について説明します。

クラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別)2022-2034(百万米ドル/単位)

クラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別)2022-2034(百万米ドル/単位)

北米クラフトビール市場規模分析

北米におけるクラフトビール市場の詳細な分析を行い、成長の要因や市場動向を探ります。

米国

米国のクラフトビール市場についての詳細な分析を行い、製品タイプ別および流通チャネル別の予測を提供します。

カナダ

カナダのクラフトビール市場を分析し、製品タイプ別および流通チャネル別の市場規模を予測します。

ヨーロッパクラフトビール市場規模分析

ヨーロッパ地域におけるクラフトビール市場の動向を分析し、各国の市場規模を評価します。

英国

英国のクラフトビール市場を詳細に分析し、製品タイプ別および流通チャネル別の予測を示します。

ドイツ

ドイツのクラフトビール市場の動向を分析し、製品タイプ別および流通チャネル別の市場規模を予測します。

フランス

フランスにおけるクラフトビール市場を分析し、製品タイプ別および流通チャネル別の市場規模を提供します。

スペイン

スペインのクラフトビール市場を詳細に分析し、製品タイプ別および流通チャネル別の予測を行います。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

オン・トレード市場は、レストラン、バー、パブなどの飲食店での販売を指します。このセグメントは、消費者が直接体験を楽しむ場所であるため、クラフトビールの成長において重要な役割を果たしています。特に、ユニークなビールのフレーバーやスタイルを提供することで、消費者の関心を引きつけています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場は、スーパーマーケットや酒屋などでの小売販売を指します。このセグメントは、消費者が自宅でビールを楽しむための主要なチャネルであり、特にオンライン販売の増加が顕著です。

イタリア

イントロダクション

イタリアのクラフトビール市場は、近年急成長を遂げています。伝統的なイタリアのビール文化に加え、革新的なクラフトビールの登場が消費者の関心を集めています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、イタリアのクラフトビール市場で人気のある製品タイプであり、特にフルーティーなフレーバーが好まれています。

ラガー

ラガーは、より軽やかな口当たりが特徴で、広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に夏の季節に人気があり、爽やかさが魅力です。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

サワーやフルーツビールなどのスペシャリティビールは、ニッチな市場を形成しています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

レストランやバーでの消費が増加しており、特にクラフトビールの提供が多様化しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンライン販売の成長により、消費者は自宅でのビール選択肢を広げています。

ロシア

イントロダクション

ロシアのクラフトビール市場は、規制の変化とともに成長しています。消費者の健康意識の高まりが、低アルコールやオーガニックビールの需要を押し上げています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

ロシアでは、エールの人気が高まっており、特に地元の醸造所が注目されています。

ラガー

ラガーは依然として主要な製品タイプですが、クラフトラガーの需要が増加しています。

ピルスナー

ピルスナーは、ロシア市場でも人気があり、特に若年層に支持されています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店での消費が増加しており、特にクラフトビールの提供が重要です。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

ノルディック

イントロダクション

ノルディック地域のクラフトビール市場は、持続可能性と地元の原材料への関心が高まっています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

ノルディック地域のエールは、特にホップの使用が革新的です。

ラガー

ラガーは、軽やかさと飲みやすさから人気があります。

ピルスナー

ピルスナーは、特に夏季に需要が高まります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

ユニークなフレーバーのビールが消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

小売店でのクラフトビールの販売が拡大しています。

ベネルクス

イントロダクション

ベネルクス地域では、クラフトビールの人気が急速に高まっており、特に地元の醸造所が注目されています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、特にフルーティーなバリエーションが人気です。

ラガー

ラガーは、飲みやすさから広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に夏に需要が高まります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

残りのヨーロッパ

イントロダクション

残りのヨーロッパ地域でも、クラフトビールの人気が高まっており、特に新しいスタイルのビールが注目されています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、特に多様なフレーバーが支持されています。

ラガー

ラガーは、安定した人気を誇ります。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層に人気があります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

APACクラフトビール市場規模分析

イントロダクション

APAC地域のクラフトビール市場は急成長しており、特に若年層の消費者に支持されています。

クラフトビール市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、フルーティーで多様なフレーバーが人気です。

ラガー

ラガーは、飲みやすさから広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に暑い気候での需要が高まります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

クラフトビール市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

中国

イントロダクション

中国のクラフトビール市場は、急速に成長しており、特に地元の醸造所が注目されています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、特にフルーティーなバリエーションが人気です。

ラガー

ラガーは、飲みやすさから広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に夏に需要が高まります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

韓国

イントロダクション

韓国のクラフトビール市場は、特に若年層の消費者に支持されており、急成長を遂げています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、特に多様なフレーバーが支持されています。

ラガー

ラガーは、安定した人気を誇ります。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層に人気があります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

日本

イントロダクション

日本のクラフトビール市場は、独自のビール文化とともに急成長しています。特に地元の醸造所が新しいスタイルのビールを提供しており、消費者の関心を集めています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、特にフルーティーなバリエーションが人気です。

ラガー

ラガーは、飲みやすさから広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に夏に需要が高まります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

インド

イントロダクション

インドのクラフトビール市場は、急速に成長しており、特に若年層の消費者に支持されています。

市場規模と予測 – 製品タイプ別 2022-2034 (USD百万/単位)

エール

エールは、特に多様なフレーバーが支持されています。

ラガー

ラガーは、安定した人気を誇ります。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層に人気があります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

新しいスタイルのビールが市場に登場し、消費者の興味を引いています。

市場規模と予測 – 配信チャネル別 2022-2034 (USD百万/単位)

オン・トレード

飲食店でのクラフトビールの提供が増加しています。

オフ・トレード

スーパーマーケットやオンラインプラットフォームでの販売が拡大しています。

オーストラリア

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

このセクションでは、流通チャネル別におけるクラフトビール市場の規模と予測を示します。流通チャネルは「オン・トレード」と「オフ・トレード」に分かれています。

オン・トレード

オン・トレードは、バー、レストラン、パブなど、消費者がその場で飲食するための流通チャネルです。このセクションでは、台湾、東南アジア、アジア太平洋地域の残りの国、中東およびアフリカにおけるオン・トレード市場の詳細な分析を行います。

オフ・トレード

オフ・トレードは、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売など、消費者が持ち帰って飲むための流通チャネルです。こちらも同様に、各地域におけるオフ・トレード市場の動向を分析します。

台湾

導入

台湾におけるクラフトビール市場の成長は、地元の醸造所の増加と消費者の嗜好の変化によって促進されています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に台湾のクラフトビール市場で人気があります。市場の成長は、地元の醸造所による革新的なフレーバーの導入によって支えられています。

ラガー

ラガーは、台湾の消費者に広く受け入れられています。市場の成長は、特に若年層の間での人気によって促進されています。

ピルスナー

ピルスナーは、台湾市場でも一定の需要がありますが、エールやラガーに比べると少ない傾向があります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

その他のカテゴリーは、特に若い消費者層からの支持を受けて成長しています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

台湾におけるオン・トレード市場は、特に都市部でのバーやレストランの増加により成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も成長しており、特にオンライン販売の増加が顕著です。

東南アジア

導入

東南アジア地域では、クラフトビール文化が急速に広がっています。特に都市部での若年層の消費者による需要が高まっています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、東南アジアにおいても人気が高く、特にインディペンデントな醸造所によるユニークなフレーバーが消費者を引きつけています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして広く受け入れられており、特にビール消費の多い国々での需要が高いです。

ピルスナー

ピルスナーは、東南アジアでも一定の人気がありますが、エールやラガーに比べるとやや劣ります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特に若年層の間でのトレンドとして注目されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

東南アジアのオン・トレード市場は、特にナイトライフ文化の発展に伴い成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も急成長しており、特にオンラインショッピングの普及が影響しています。

アジア太平洋地域の残りの国々

導入

アジア太平洋地域の他の国々でも、クラフトビール市場は急速に拡大しています。地元の醸造所が増え、消費者の選択肢が広がっています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に新興市場での人気が高まっています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして依然として多くの消費者に支持されています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間での人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

アジア太平洋地域のオン・トレード市場は、特に都市部での飲食シーンの発展により成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も成長しており、特にオンライン販売の増加が顕著です。

中東およびアフリカのクラフトビール市場規模分析

導入

中東およびアフリカ地域では、クラフトビール市場はまだ発展途上ですが、地元の醸造所の増加とともに成長が見込まれます。

クラフトビール市場の市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に若い消費者層からの支持を受けて成長しています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間で人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

クラフトビール市場の市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

中東およびアフリカのオン・トレード市場は、特に飲食業界の発展により成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も成長しており、特にオンライン販売の増加が顕著です。

UAE

導入

UAEでは、クラフトビール市場が急速に成長しています。特に外国人居住者の増加が市場を活性化させています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に地元の醸造所によるユニークなフレーバーが支持されています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間で人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

UAEのオン・トレード市場は、特にナイトライフ文化の発展に伴い成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も急成長しており、特にオンラインショッピングの普及が影響しています。

トルコ

導入

トルコでは、クラフトビール文化が徐々に広がっています。地元の醸造所が増え、消費者の選択肢が広がっています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に新興市場での人気が高まっています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして依然として多くの消費者に支持されています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間での人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

トルコのオン・トレード市場は、特に都市部での飲食シーンの発展により成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も成長しており、特にオンライン販売の増加が顕著です。

サウジアラビア

導入

サウジアラビアでは、クラフトビール市場はまだ発展途上ですが、地元の醸造所の増加とともに成長が見込まれます。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に若い消費者層からの支持を受けて成長しています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間で人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

サウジアラビアのオン・トレード市場は、特に飲食業界の発展により成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も成長しており、特にオンライン販売の増加が顕著です。

南アフリカ

導入

南アフリカでは、クラフトビール市場が急速に成長しています。特に地元の醸造所の増加が市場を活性化させています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に地元の醸造所によるユニークなフレーバーが支持されています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間で人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

南アフリカのオン・トレード市場は、特にナイトライフ文化の発展に伴い成長しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場も急成長しており、特にオンラインショッピングの普及が影響しています。

エジプト

導入

エジプトでは、クラフトビール市場が徐々に成長しています。地元の醸造所が増え、消費者の選択肢が広がっています。

市場規模と予測:製品タイプ別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

エール

エールは、特に新興市場での人気が高まっています。

ラガー

ラガーは、伝統的なビールとして依然として多くの消費者に支持されています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に若年層の間での人気が高まっています。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

このカテゴリーは、特にトレンドに敏感な消費者に支持されています。

市場規模と予測:流通チャネル別 2022-2034 (米ドル百万/ユニット)

オン・トレード

エジプトのオン・トレード市場は、特に飲食業界

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

オン・トレードは、レストランやバーなどの飲食店での販売を指します。このセグメントは、クラフトビールの消費が集中している場所であり、特に新しいフレーバーやスタイルを試す消費者にとって重要です。

オフ・トレード

オフ・トレードは、スーパーマーケットや酒屋での販売を指します。このセグメントは、家庭での消費を促進し、クラフトビールの広がりに寄与しています。

LATAMクラフトビール市場規模分析

イントロダクション

LATAM(ラテンアメリカ)市場は、クラフトビールの成長が著しい地域です。消費者の嗜好が多様化し、地元の醸造所が増加する中で、クラフトビールの需要が高まっています。

クラフトビール市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

エールは、クラフトビールの中でも人気のあるスタイルで、特にフルーティーな香りと豊かな味わいが特徴です。

ラガー

ラガーは、クリーンで爽やかな味わいが特徴のビールスタイルで、広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、明るい色合いと軽快な飲み口が特徴のビールで、特に夏の季節に人気があります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

その他のカテゴリーには、サワービールやフルーツビール、特別なレシピで作られるビールが含まれ、多様な選択肢を提供しています。

クラフトビール市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

オン・トレードセグメントでは、特に経験豊かな消費者が新しいスタイルを試す傾向が強いです。

オフ・トレード

オフ・トレードでは、家庭での消費が増加しており、特にパッケージ商品の需要が高まっています。

ブラジル

イントロダクション

ブラジルは、LATAM地域の中でも特にクラフトビールの成長が著しい国です。地元の醸造所が急増し、消費者の間での人気が高まっています。

市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

ブラジルのエール市場は、特にフルーティーなスタイルが人気です。

ラガー

ラガーは、ブラジル市場でも重要な位置を占めています。

ピルスナー

ピルスナーは、ブラジルの消費者にとって親しみやすい選択肢です。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

サワーやフルーツビールは、特に若年層の間で人気が高まっています。

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

ブラジルのオン・トレード市場は、特にバーやレストランでの消費が増加しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場では、スーパーマーケットでの販売が重要な役割を果たしています。

メキシコ

イントロダクション

メキシコは、クラフトビールの人気が急速に高まっている国であり、特に地元の醸造所が多く存在しています。

市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

メキシコのエール市場は、特に独自のフレーバーが求められています。

ラガー

ラガーは、メキシコ市場でも人気のある選択肢です。

ピルスナー

ピルスナーは、メキシコの消費者にとって親しみやすい選択肢です。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

メキシコでは、特にサワーやフルーツビールの人気が高まっています。

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

メキシコのオン・トレード市場は、特にバーやレストランでの消費が増加しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場では、スーパーマーケットでの販売が重要な役割を果たしています。

アルゼンチン

イントロダクション

アルゼンチンは、クラフトビール市場が急成長している国であり、特に若年層の消費者に人気があります。

市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

アルゼンチンのエール市場は、特にフルーティーなスタイルが人気です。

ラガー

ラガーは、アルゼンチン市場でも重要な位置を占めています。

ピルスナー

ピルスナーは、アルゼンチンの消費者にとって親しみやすい選択肢です。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

サワーやフルーツビールは、特に若年層の間で人気が高まっています。

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

アルゼンチンのオン・トレード市場は、特にバーやレストランでの消費が増加しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場では、スーパーマーケットでの販売が重要な役割を果たしています。

チリ

イントロダクション

チリは、クラフトビール市場が急成長している国であり、特に地元の醸造所が多く存在しています。

市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

チリのエール市場は、特にフルーティーなスタイルが人気です。

ラガー

ラガーは、チリ市場でも重要な位置を占めています。

ピルスナー

ピルスナーは、チリの消費者にとって親しみやすい選択肢です。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

サワーやフルーツビールは、特に若年層の間で人気が高まっています。

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

チリのオン・トレード市場は、特にバーやレストランでの消費が増加しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場では、スーパーマーケットでの販売が重要な役割を果たしています。

コロンビア

イントロダクション

コロンビアは、クラフトビール市場が急成長している国であり、特に若年層の消費者に人気があります。

市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

コロンビアのエール市場は、特にフルーティーなスタイルが人気です。

ラガー

ラガーは、コロンビア市場でも重要な位置を占めています。

ピルスナー

ピルスナーは、コロンビアの消費者にとって親しみやすい選択肢です。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

サワーやフルーツビールは、特に若年層の間で人気が高まっています。

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

コロンビアのオン・トレード市場は、特にバーやレストランでの消費が増加しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場では、スーパーマーケットでの販売が重要な役割を果たしています。

LATAMのその他の地域

イントロダクション

LATAMのその他の地域でも、クラフトビール市場が急成長しています。特に地元の醸造所が増加し、消費者の間での人気が高まっています。

市場規模と予測:製品タイプ別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

エール

その他の地域でもエールは人気です。

ラガー

ラガーは、広く受け入れられています。

ピルスナー

ピルスナーは、特に夏に人気があります。

その他(サワー、フルーツ、スペシャリティ)

その他のスタイルも多様な選択肢を提供しています。

市場規模と予測:流通チャネル別(2022-2034年、米ドル百万/単位)

オン・トレード

その他の地域のオン・トレード市場は、特にバーやレストランでの消費が増加しています。

オフ・トレード

オフ・トレード市場では、スーパーマーケットでの販売が重要な役割を果たしています。

競争環境

クラフトビール市場シェア:プレイヤー別

市場の主要プレイヤーは、シェアを拡大するために競争しています。各社の戦略や製品ポートフォリオが市場の動向に影響を与えています。

M&A契約とコラボレーション分析

業界のプレイヤーは、成長を促進するために合併や提携を行っています。

ティア構造分析

市場のプレイヤーは、ティア構造に基づいて分類され、それぞれの市場シェアが異なります。

最近の開発

業界のトレンドや新製品の導入など、最近の開発が市場に影響を与えています。

市場プレイヤー評価

  • D.G. Yuengling and Son, Inc. – ポッツビル
  • 概要
  • ビジネス情報
  • 収益
  • ASP
  • SWOT分析
  • 最近の開発
  • ボストンビール会社
  • ガンブリヌス社
  • ラグニタス醸造会社
  • シエラネバダ醸造所
  • ニューベルジャン醸造会社
  • デシューツ醸造所
  • ミナス醸造所
  • シメイビールとチーズ
  • オメル・ヴァンダー・ギンステ
  • ヒューガルデン社
  • ボストンビール会社、Inc.
  • コンステレーション・ブランズ、Inc.
  • アヌヘザー・ブッシュ・インベブ
  • ニューベルジャン醸造会社
  • ベルズ醸造所、Inc.
  • ドッグフィッシュヘッド醸造所、Inc.

研究方法論

研究データ

市場分析のために収集されたデータの種類とその出所について説明します。

二次データ

市場のトレンドを把握するために、信頼できる二次データが使用されます。

主要な二次情報源

業界レポート、政府の統計、業界団体からのデータが含まれます。

二次情報源からの主要データ

収集されたデータの中から重要な情報が抽出されます。

一次データ

消費者調査やインタ

List of Tables

  • 表1:地域別の世界のクラフトビール市場規模と予測 – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表2:製品タイプ別の世界のクラフトビール市場規模と予測 – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表3:流通チャネル別の世界のクラフトビール市場規模と予測 – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表4:北米のクラフトビール市場規模と予測(国別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表5:北米のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表6:北米のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表7:米国のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表8:米国のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表9:カナダのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表10:カナダのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表11:ヨーロッパのクラフトビール市場規模と予測(国別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表12:ヨーロッパのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表13:ヨーロッパのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表14:英国のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表15:英国のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表16:ドイツのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表17:ドイツのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表18:フランスのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表19:フランスのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表20:スペインのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表21:スペインのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表22:イタリアのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表23:イタリアのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表24:ロシアのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表25:ロシアのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表26:北欧のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表27:北欧のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表28:ベネルクスのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表29:ベネルクスのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表30:その他のヨーロッパのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表31:その他のヨーロッパのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表32:APACのクラフトビール市場規模と予測(国別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表33:APACのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表34:APACのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表35:中国のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表36:中国のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表37:韓国のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表38:韓国のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表39:日本のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表40:日本のクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表41:インドのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表42:インドのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表43:オーストラリアのクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表44:オーストラリアのクラフトビール市場規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表45:台湾のクラフトビール市場規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(米ドル十億)
  • 表46: 台湾クラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表47: 東南アジアクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表48: 東南アジアクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表49: アジア太平洋地域の残りのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表50: アジア太平洋地域の残りのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表51: 中東およびアフリカのクラフトビール市場の規模と予測(国別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表52: 中東およびアフリカのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表53: 中東およびアフリカのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表54: UAEクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表55: UAEクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表56: トルコのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表57: トルコのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表58: サウジアラビアのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表59: サウジアラビアのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表60: 南アフリカのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表61: 南アフリカのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表62: エジプトのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表63: エジプトのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表64: ナイジェリアのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表65: ナイジェリアのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表66: 中東およびアフリカの残りのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表67: 中東およびアフリカの残りのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表68: LATAMクラフトビール市場の規模と予測(国別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表69: LATAMクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表70: LATAMクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表71: ブラジルのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表72: ブラジルのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表73: メキシコのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表74: メキシコのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表75: アルゼンチンのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表76: アルゼンチンのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表77: チリのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表78: チリのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表79: コロンビアのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表80: コロンビアのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表81: LATAMの残りのクラフトビール市場の規模と予測(製品タイプ別) – 2022-2034(十億米ドル)
  • 表82: LATAMの残りのクラフトビール市場の規模と予測(流通チャネル別) – 2022-2034(十億米ドル)


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グローバル市場調査レポート販売と委託調査

[参考情報]
クラフトビールとは、大手ビールメーカーが大量生産するビールとは一線を画し、小規模な醸造所が独立した精神のもと、職人的なこだわりを持って造り出す多様な風味のビールを指します。その定義は国や地域で異なりますが、伝統的製法と革新的なアプローチを融合させ、原料選定から製造、品質管理まで、細部に情熱が注がれています。画一的ではない、個性豊かな風味や香りの探求に重きを置いており、多様なスタイルのビールが世界中で楽しまれています。

このクラフトビールの魅力は、その無限とも言えるフレーバーの多様性にあります。従来のビールのイメージを覆し、フルーツのような甘い香り、コーヒーやチョコレートを思わせる深いロースト香、ハーブやスパイスを感じさせる複雑な風味、あるいは酸味と旨味が調和した独特の味わいなど、多種多様な表現が可能です。例えば、ホップの強い苦味と華やかな香りが特徴的なインディアペールエール(IPA)は世界中で人気です。また、黒く濃厚な色合いとコーヒーやカカオのような香ばしさが際立つスタウト、バナナやクローブのような香りが楽しめるヴァイツェンといったスタイルも広く知られています。野生酵母や乳酸菌を用いたサワーエールなど、醸造家の創造性が光るビールも数多く存在します。

クラフトビールの楽しみ方は多岐にわたりますが、その多様な風味をじ