ピーナッツバター市場規模と展望、2025-2033年

※本ページの内容は、英文レポートの概要および目次を日本語に自動翻訳したものです。最終レポートの内容と異なる場合があります。英文レポートの詳細および購入方法につきましては、お問い合わせください。
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***
# ピーナッツバター世界市場調査レポート詳細要約
## 1. 市場概要
世界のピーナッツバター市場は、2024年に73.7億米ドルの規模を記録し、2025年には78.8億米ドルに達すると予測されています。その後、2033年までには132.9億米ドルに成長し、2025年から2033年までの予測期間における年平均成長率(CAGR)は6.78%と見込まれています。ピーナッツは世界中で栽培される主要な作物であり、その経済的実現可能性から、油、ピーナッツバター、粉、菓子、スナック食品など、多岐にわたる製品に加工されています。
ピーナッツバターは、乾燥ローストしたピーナッツを粉砕して作られる最も広く知られた食品スプレッドの一つです。高エネルギー食品であり、乳製品を使用しないバターの代替品として頻繁に利用されます。栄養面では、不飽和脂肪酸、タンパク質、食物繊維を豊富に含み、マグネシウム、亜鉛、カリウムなどのミネラル、さらにはビタミンEといった様々な栄養素を提供します。世界的な健康意識の高まりは、ピーナッツバター市場の拡大に極めて好影響を与えています。特に、若年層やミレニアル世代の間で高タンパク質食品への需要が増加していることや、健康志向のトレンドが、世界のピーナッツバター市場を力強く牽引しています。
また、高血圧や心臓病といった慢性疾患の増加に伴い、消費者の健康に対する関心が高まっていることは、ピーナッツバター業界に新たな機会をもたらす可能性を秘めています。さらに、クイックミールの人気の高まりやライフスタイルの変化も、世界のピーナッツバター産業の発展に寄与しています。発展途上国における可処分所得の増加と、世界的なピーナッツバターに対する認知度の向上も、市場の成長を後押しする主要因です。
主要な競合他社が製品ラインナップを拡大し、新製品を投入し続けることで、業界プレーヤーは新たなビジネス機会を探求できるでしょう。現代の消費者はテクノロジーに精通している一方で、料理のスキルが低い傾向にあり、手軽で栄養価の高い、すぐに食べられる食品オプションを好むため、「フード・オン・ザ・ゴー(外出先での食事)」トレンドがこの分野に恩恵をもたらすと予想されます。この消費行動の変化は、市場におけるアクセスしやすい食品製品への需要を明確に示しています。
世界の肥満率の上昇も、市場拡大を加速させる要因となるでしょう。肥満率が高まるにつれて、世界中の消費者はより健康的な朝食やスナックの選択肢を選ぶ傾向にあります。加えて、都市化の進展と可処分所得水準の上昇も、市場価値の成長に寄与しています。ピーナッツ油の健康上の利点に関する知識の普及も、市場成長率を左右する重要な要素の一つです。
## 2. 市場促進要因 (Market Drivers)
ピーナッツバター世界市場の成長を促進する要因は多岐にわたり、主に以下の点が挙げられます。
1. **世界的な健康意識の高まりと高タンパク質食品への需要増加:** 現代社会において、消費者は自身の健康状態に対してより敏感になり、栄養価の高い食品を積極的に選択する傾向が強まっています。ピーナッツバターは、その豊富なタンパク質含有量、不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミン、ミネラルといった栄養プロファイルにより、この健康志向のトレンドに完全に合致しています。特に、フィットネスに関心が高く、アクティブなライフスタイルを送る若年層やミレニアル世代の間では、筋肉増強やエネルギー補給のための高タンパク質食品への需要が顕著です。ピーナッツバターは、手軽にタンパク質を摂取できる食品として、朝食、スナック、あるいは運動後のリカバリー食として人気を集めています。
2. **簡便食の普及とライフスタイルの変化:** 現代人の忙しいライフスタイルは、調理時間の短縮と手軽に摂取できる食品への需要を高めています。ピーナッツバターは、パンに塗るだけでなく、スムージー、オートミール、様々な料理の材料としても手軽に利用できるため、多忙な消費者のニーズに応える簡便性の高い食品として重宝されています。特に、「フード・オン・ザ・ゴー」というトレンドは、市場成長の強力な推進力となっています。テクノロジーに精通し、料理に時間をかけたくない現代の消費者は、栄養価が高く、すぐに食べられる食品を求めており、ピーナッツバターはその代表格の一つです。ポーションパックやスティックタイプなど、携帯性に優れた製品の登場も、このトレンドを加速させています。
3. **発展途上国における可処分所得の増加とグローバルな意識向上:** 新興経済国における経済成長は、中間層の拡大と可処分所得の増加をもたらしています。これにより、これらの地域の消費者は、より多様で高品質な食品、特に西洋式の食習慣に関連する製品に支出する余裕が生まれています。ピーナッツバターは、栄養価の高さと手軽さから、これらの市場で新たな消費層を獲得しつつあります。また、国際的な情報流通の活発化により、ピーナッツバターの健康上の利点や多様な用途に関する知識が世界中で広まり、製品に対する認知度と需要を高めています。
4. **主要企業の積極的な市場展開と新製品投入:** ピーナッツバター市場の主要プレーヤーは、消費者の多様なニーズに応えるため、積極的に製品ラインナップを拡大し、革新的な新製品を投入しています。これには、オーガニック、低糖質、高タンパク質、ユニークなフレーバー(チョコレート、ハニーなど)の製品開発が含まれます。また、ターゲット層を拡大するために、子供向けや特定の食生活(ビーガン、グルテンフリーなど)に対応した製品も登場しています。これらの企業努力は、市場の活性化と消費者の選択肢の増加に繋がり、全体の市場成長を促進しています。
5. **肥満率の上昇に伴う健康的な選択肢への需要:** 世界的に肥満率が上昇している現状は、消費者が自身の食生活を見直し、より健康的な朝食やスナックの選択肢を選ぶきっかけとなっています。ピーナッツバターは、適切に摂取すれば、満足感を与えつつ、必要な栄養素を補給できるため、加工度の高いスナック菓子などに代わる健康的な選択肢として認識されています。これにより、ピーナッツバターの需要は、健康志向の消費者の間でさらに高まっています。
6. **都市化の進展とライフスタイルの変化:** 都市部への人口集中は、食習慣の変化をもたらします。都市生活者は、農村部に比べて加工食品や簡便食にアクセスしやすく、多様な食文化に触れる機会も多いため、ピーナッツバターのような国際的な食品の受容性が高まります。また、都市部における健康志向のトレンドは、ピーナッツバターの需要を一層押し上げています。
7. **ピーナッツ油の健康上の利点に関する知識の普及:** ピーナッツ油に含まれる不飽和脂肪酸の健康効果(心臓病リスクの低減など)に関する科学的知見が広まることで、ピーナッツバター自体の健康イメージも向上し、結果として市場成長に寄与しています。
8. **戦略的提携と新市場の創出:** 業界内での戦略的提携や異業種とのコラボレーションは、新たな製品開発、流通チャネルの開拓、ブランド認知度の向上に繋がり、ピーナッツバター市場全体の成長を加速させる要因となります。
## 3. 市場抑制要因 (Market Restraints)
ピーナッツバター市場は成長を続ける一方で、その拡大を抑制する可能性のあるいくつかの要因も存在します。
1. **慢性疾患の蔓延と健康懸念:** 高血圧や心臓病といった慢性疾患の有病率が上昇していることは、一部の消費者にとってピーナッツバターの摂取を躊躇させる要因となり得ます。ピーナッツバターは栄養価が高い一方で、加工段階で糖分や塩分、さらには飽和脂肪酸が添加されることもあります。健康意識の高い消費者は、これらの添加物や脂肪含有量に敏感であり、慢性疾患のリスクを懸念して摂取を控える可能性があります。これにより、市場成長のペースが鈍化する可能性があります。ただし、この懸念は、健康志向の製品(無糖、低塩、オーガニックなど)の開発を通じて、新たな機会に転じる可能性も秘めています。
2. **アジア太平洋地域における製品認知度の低さ:** アジア太平洋地域、特に一部の国々では、ピーナッツバターが欧米ほど一般的な食品として浸透していません。伝統的な食文化が強く根付いているため、ピーナッツバターの用途や健康上の利点に関する消費者の知識が不足していることが、市場浸透の主要な障壁となっています。製品のメリットが十分に理解されていないため、需要創出に課題を抱えています。
3. **ピーナッツ生産の不安定性と価格変動:** ピーナッツの生産は、気候変動、病害虫、土壌の質、水資源の利用可能性といった農業的要因に大きく左右されます。これらの要因による生産量の不安定性は、ピーナッツの供給不足や価格の高騰を引き起こす可能性があります。原材料であるピーナッツの価格が変動すると、ピーナッツバターの製造コストに直接影響し、最終製品の価格に転嫁されることで、消費者の購買意欲を減退させる可能性があります。また、価格の変動は、メーカーの利益率を圧迫し、市場への新規参入を困難にする要因ともなります。
4. **輸入関税および輸出税の導入:** 各国政府がピーナッツバターに対する輸入関税や輸出税を導入することは、国際貿易における障壁となり、市場拡大を妨げます。例えば、2018年に欧州連合(EU)が米国産ピーナッツバターに対してより高い輸入関税を課すことを示唆した事例は、特定の地域での製品価格を上昇させ、消費者の手頃感を損なうことで、市場競争力を低下させました。このような貿易政策は、グローバルなサプライチェーンに影響を与え、市場の成長を抑制する可能性があります。
5. **アレルギー問題:** ピーナッツアレルギーは、世界的に比較的高い割合で見られる食物アレルギーの一つであり、重篤な症状を引き起こす可能性があります。このアレルギーに対する懸念は、特に子供を持つ親や、アレルギー体質の消費者の間で、ピーナッツバターの摂取を避ける大きな理由となっています。アレルギー表示の義務化や代替製品(アーモンドバター、カシューバターなど)の台頭も、ピーナッツバター市場の成長を間接的に抑制する要因となり得ます。
これらの抑制要因は、ピーナッツバター市場の潜在的な成長を阻害する可能性がありますが、同時に、企業がこれらの課題を克服するための革新的な解決策や戦略を開発する機会も提供しています。
## 4. 市場機会 (Market Opportunities)
ピーナッツバター市場は、いくつかの重要なトレンドと変化に支えられ、今後も大きな成長機会を享受すると予想されます。
1. **健康志向の深化と機能性・プレミアム製品の開発:** 慢性疾患の増加に対する消費者の健康懸念は、ピーナッツバター業界にとって、単なるスプレッド以上の価値を提供する機会を生み出しています。具体的には、無糖・低糖、無塩・低塩、オーガニック、遺伝子組み換え作物不使用(GMOフリー)、高繊維、プロバイオティクス添加など、特定の健康ニーズに応える機能性ピーナッツバターの需要が高まっています。また、アーモンドやカシューナッツなどの他のナッツとブレンドした製品、ココナッツオイルやMCTオイルを配合した製品など、付加価値の高いプレミアムなピーナッツバターは、健康意識の高い消費者層からの支持を集めるでしょう。これにより、従来のピーナッツバターとは異なる、より高価格帯の製品セグメントを確立できます。
2. **政府による健康増進キャンペーンと栄養教育:** 各国政府が健康的な食生活を奨励するためのキャンペーンや栄養教育プログラムを推進することは、ピーナッツバターの栄養価と健康上の利点を広く一般に伝える絶好の機会となります。ピーナッツバターが提供するタンパク質、食物繊維、健康的な脂肪などの利点を政府の公式メッセージを通じて伝えることで、消費者の認知度と信頼性を高め、需要を喚起することができます。特に、子供の健康的な成長をサポートする食品としてのピーナッツバターの役割を強調するプログラムは、新たな市場を開拓する可能性があります。
3. **新興国市場の開拓と流通チャネルの拡大:** アジア太平洋地域やラテンアメリカなどの新興国市場では、可処分所得の増加と西洋化する食文化の浸透により、ピーナッツバターの潜在的な需要が拡大しています。これらの地域における製品認知度の低さは課題であるものの、同時に大きな未開拓市場が存在することを示唆しています。主要企業は、現地市場の嗜好に合わせた製品開発(例えば、スパイスを加えたフレーバーや小容量パック)、そしてスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、さらにはeコマースプラットフォームといった多様な流通チャネルを通じた積極的な市場参入が求められます。特に、オンラインチャネルは、広大な地理的範囲を持つ新興国市場において、効率的な製品提供と情報発信を可能にします。
4. **「フード・オン・ザ・ゴー」トレンドへの対応と製品形態の多様化:** 現代の忙しいライフスタイルは、手軽に摂取できる食品への需要を加速させています。ピーナッツバター業界は、この「フード・オン・ザ・ゴー」トレンドに対応するため、ポーションパック、スティックタイプ、スクイーズパウチなど、携帯性と利便性を高めた製品形態をさらに開発・普及させる機会があります。これらの製品は、朝食、ランチ、スナックとして、外出先やオフィスで手軽に利用でき、特に若年層やビジネスパーソンからの需要を取り込むことができます。
5. **戦略的提携とイノベーションによる市場拡大:** ピーナッツバターメーカーは、他の食品メーカー、健康食品ブランド、あるいは食品技術企業との戦略的提携を通じて、新たな市場機会を創出できます。例えば、パンメーカーとのコラボレーションによるピーナッツバター入りパンの開発、プロテインバーやシリアルへのピーナッツバターの活用、あるいは新たなフレーバーやテクスチャーを生み出すための技術提携などが考えられます。このようなイノベーションは、製品の多様性を高め、消費者エンゲージメントを強化し、市場全体の成長を促進します。
6. **フレーバーと用途の多様化:** プレーンなピーナッツバターだけでなく、チョコレート、ハニー、シナモン、メープル、スパイスなどのフレーバーを加えた製品は、消費者の味覚の多様化に対応し、新たな顧客層を引きつける機会を提供します。また、デザート、ベーキング、料理の隠し味、ソースのベースなど、ピーナッツバターの多様な用途を提案することで、消費者の創造性を刺激し、購買頻度を高めることができます。
これらの機会を捉えることで、ピーナッツバター市場は持続的な成長を実現し、より広範な消費者ニーズに応えることができるでしょう。
## 5. セグメント分析 (Segment Analysis)
ピーナッツバター市場は、地域、製品タイプ、流通チャネルといった複数のセグメントに分類され、それぞれ異なる動向を示しています。
### 5.1. 地域別分析
1. **北米市場:**
北米は、2022年に世界のピーナッツバター市場において最大の市場シェア(約50%)を占めました。この優位性は、主に米国におけるピーナッツバターの高い消費量に起因しています。National Peanut Boardによると、米国世帯の90%が日常的にピーナッツバターを消費しており、ピーナッツバターは米国で最も一般的なフレーバーの一つとして深く食文化に根付いています。
北米市場の大きなシェアは、以下の要因によって支えられています。
* **高い消費習慣:** ピーナッツバターは、朝食の定番であるピーナッツバターサンドイッチや、スナック、料理の材料として、幅広い年齢層にわたって日常的に消費されています。その手軽さ、栄養価、そして手頃な価格が、消費者に広く受け入れられています。
* **充実した生産基盤:** 米国はピーナッツの主要生産国の一つであり、安定した原材料供給が確保されています。これにより、ピーナッツバターの製造企業も多数存在し、競争が活発化しています。
* **高い製品認知度と消費者意識:** 長年にわたるピーナッツバターの普及と、健康上の利点に関する情報提供により、消費者の製品に対する認知度と理解度が高いです。
* **優れた流通網と可処分所得の高さ:** 発展した小売セクターと高い可処分所得が、消費者が容易にピーナッツバター製品にアクセスし、購入することを可能にしています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど、あらゆる小売チャネルで豊富な品揃えが見られます。
2. **アジア太平洋市場:**
アジア太平洋地域は、予測期間中に最も著しい成長率を経験すると予想されています。この高い成長率は、主に以下の要因によって牽引されています。
* **製品認知度の向上:** インド、中国、日本、韓国などの国々で、ピーナッツバターに対する製品認知度が急速に高まっています。西洋化する食文化の影響、メディアを通じた情報伝達、そして健康志向の高まりが、このトレンドを後押ししています。
* **可処分所得の増加とライフスタイルの変化:** 経済成長に伴う可処分所得の増加は、消費者がより多様な加工食品や輸入品に支出する余裕を生み出しています。また、都市化の進展と忙しいライフスタイルは、簡便性の高い食品への需要を高めており、ピーナッツバターはそのニーズに応える製品として注目されています。
* **加工食品需要の拡大:** この地域では、加工食品全般の需要が大きく伸びており、ピーナッツバターもその恩恵を受けています。スナック、デザート、朝食アイテムとしての利用が増加しています。
* **主要企業の市場参入と新製品投入:** 地域市場の潜在力を認識した主要企業は、ピーナッツバター製品を積極的に投入し、マーケティング活動を強化しています。現地の嗜好に合わせたフレーバーやパッケージングの開発も進められています。
* **小売セクターの発展:** スーパーマーケットチェーンの拡大、コンビニエンスストアの普及、そしてeコマースの急速な成長が、ピーナッツバター製品の流通と消費者のアクセスを容易にしています。特にオンラインチャネルは、広大な地理的範囲を持つこの地域において、新たな顧客層にリーチするための重要な手段となっています。
### 5.2. 製品タイプ別分析
ピーナッツバター市場は、多様な消費者の好みや用途、さらには乳幼児の発育段階に対応するため、幅広い製品タイプを提供しています。
1. **クランチータイプ:**
クランチータイプのピーナッツバターは、細かく砕かれたピーナッツの粒が豊富に含まれており、独特のザラザラとした食感が特徴です。このタイプは、咀嚼力の発達を促すため、幼児期の後半の赤ちゃんに適しているとされています。歯固め効果をもたらし、より固い食感に慣れさせることで、全体的な口腔運動能力の向上に寄与します。また、大人にとっても、パンに塗った際の食感のアクセントや、料理の風味付けとして人気があります。その香ばしさと満足感のある食感は、特に北米市場で強い支持を得ています。
2. **クリーミータイプ:**
クリーミータイプのピーナッツバターは、非常に滑らかで均一なペースト状のテクスチャーが特徴です。この滑らかさは、特に離乳食を始めたばかりの乳幼児にとって適しており、ミルクベースの食事から固形食への移行をスムーズにするのに役立ちます。また、料理の材料として混ぜ込みやすく、スムージーやソース、焼き菓子など、幅広い用途に利用できる汎用性の高さも魅力です。その優しい口当たりは、あらゆる年齢層の消費者に愛されており、世界中の市場で安定した需要があります。
3. **オーガニックピーナッツバター:**
オーガニックピーナッツバターは、合成肥料、化学農薬、遺伝子組み換え作物(GMO)を使用せずに栽培されたピーナッツを原料としています。近年、健康や環境に対する意識の高まり、そして「クリーンラベル」(不必要な添加物を含まない製品)食品への需要増加に伴い、オーガニックピーナッツバターの人気が急速に高まっています。消費者は、より自然で安全な食品を求める傾向にあり、オーガニック製品はそのニーズに応えるものとして、プレミアム価格でも購入する意欲が見られます。このセグメントは、健康志向の消費者の間で特に成長を続けています。
4. **従来型ピーナッツバター:**
従来型ピーナッツバターは、伝統的な方法で栽培されたピーナッツを使用して製造され、市場の大部分を占めています。多くの場合、安定剤、甘味料、塩分などの添加物が含まれており、手頃な価格と広範な流通網により、幅広い消費者層に浸透しています。長年にわたり親しまれてきた味と質感は、多くの家庭で定番となっています。健康意識の高まりにより、オーガニック製品との差別化が求められる一方で、その利便性と価格競争力から、依然として市場の主要な地位を維持しています。
5. **プレーンピーナッツバター:**
プレーンピーナッツバターは、ピーナッツ本来の風味を最大限に活かした、基本となる製品です。通常、ピーナッツと少量の塩のみで作られ、余分な甘味料や添加物がほとんど含まれていません。その汎用性の高さから、多くの家庭で定番の食品として利用されており、パンに塗るだけでなく、様々な料理やデザートのベースとしても活躍します。ピーナッツ本来の味を好む消費者や、自身の好みに合わせて甘さや風味を調整したい消費者に選ばれています。
6. **フレーバーピーナッツバター:**
フレーバーピーナッツバターは、プレーンなピーナッツバターに様々な風味を加えた製品であり、消費者の多様な味覚の探求に応えています。特にチョコレートとハニーフレーバーが人気を牽引しており、これに続いてシナモン、メープル、スパイスなどの革新的なフレーバーが登場しています。消費者がよりエキサイティングで変化に富んだ味のプロファイルを求める傾向にあるため、フレーバーピーナッツバター、特にチョコレートやハニーを注入したものは、グルメなひねりを加えたクラシックなスプレッドとして人気が急上昇しています。これらの製品は、デザート感覚で楽しむことができ、新しい食体験を求める層にアピールしています。
### 5.3. 流通チャネル別分析
ピーナッツバター製品は、消費者の購買行動や利便性のニーズに応えるため、オフラインとオンラインの両方のチャネルを通じて流通しています。
1. **オフラインチャネル:**
オフラインチャネルは、現在もピーナッツバター市場において支配的な地位を占めています。消費者は、実際に製品を手に取り、ラベルを確認し、価格を比較する「触覚的な体験」を重視する傾向があるため、実店舗での購入が根強く支持されています。
* **スーパーマーケットおよびハイパーマーケット:** これらの大型小売店は、ピーナッツバターの主要な販売拠点です。豊富な品揃え、競争力のある価格設定、そして他の食料品と一緒に購入できる利便性から、最も多くの消費者に利用されています。様々なブランドや製品タイプが一堂に会するため、消費者は比較検討して選択することができます。
* **専門店:** 健康食品店やオーガニックストア、グルメストアといった専門店は、オーガニック、高品質、あるいは特定のニッチなブランドのピーナッツバターを求める消費者にとっての選択肢となります。これらの店舗では、製品に関する詳細な情報提供や専門的なアドバイスが受けられることも魅力です。
* **コンビニエンスストア:** コンビニエンスストアは、外出先での急な需要や、少容量パックを手軽に購入したい消費者に向けたチャネルです。利便性とアクセスの良さが最大の強みであり、特に「フード・オン・ザ・ゴー」トレンドを背景に、その重要性が増しています。
2. **オンラインチャネル:**
オンラインチャネルは、急速にその存在感を増しており、ピーナッツバター市場における成長の主要な原動力の一つとなっています。テクノロジーに精通し、利便性を重視する現代の消費者は、オンラインショッピングの利点を高く評価しています。
* **Eコマースプラットフォーム:** Amazon、楽天、自社オンラインストアなどのEコマースプラットフォームは、消費者に自宅にいながらにして幅広いピーナッツバター製品を選択できる機会を提供します。オフライン店舗では見つけにくいニッチなブランドや海外製品にもアクセスできるため、消費者の選択肢を大きく広げています。
* **利便性と宅配サービス:** オンライン購入の最大の魅力は、ボタン一つで注文が完了し、自宅まで配送される利便性です。特に重い食料品であるピーナッツバターにとって、この宅配サービスは大きなメリットとなります。
* **情報へのアクセス:** オンラインでは、製品の栄養成分、原材料、レビュー、評価などの情報を容易に比較検討できるため、消費者はより情報に基づいた購買決定を下すことができます。
* **定期購入オプション:** 一部のオンラインストアでは、ピーナッツバターの定期購入サービスを提供しており、消費者は買い忘れの心配なく、お気に入りの製品を継続的に入手できるため、顧客ロイヤルティの構築にも寄与しています。
オフラインチャネルは引き続き堅調ですが、オンラインチャネルは、特に若年層やテクノロジーに慣れ親しんだ世代の購買行動の変化により、今後もその成長を加速させていくと予想されます。両チャネルの融合と最適化が、ピーナッツバターブランドにとって成功の鍵となるでしょう。
—
**参考情報:**
本レポートは、食品・飲料および消費財分野で7年以上の経験を持つリサーチプラクティスリードであるAnantika Sharma氏の専門知識に基づいています。彼女は市場トレンド、消費者行動、製品イノベーション戦略の分析を専門としており、競合市場でブランドが成功するための実用的な洞察を提供しています。詳細なセグメントデータ、予測、地域別インサイトを含む完全なレポートは購入可能です。


Report Coverage & Structure
- セグメンテーション
- 調査方法
- 無料サンプルを入手
- 目次
- エグゼクティブサマリー
- 調査範囲とセグメンテーション
- 調査目的
- 制限事項と前提条件
- 市場範囲とセグメンテーション
- 考慮される通貨と価格設定
- 市場機会評価
- 新興地域/国
- 新興企業
- 新興用途/最終用途
- 市場トレンド
- 推進要因
- 市場警戒要因
- 最新のマクロ経済指標
- 地政学的影響
- 技術的要因
- 市場評価
- ポーターの5つの力分析
- バリューチェーン分析
- 規制の枠組み
- 北米
- 欧州
- APAC
- 中東およびアフリカ
- LATAM
- ESGトレンド
- 世界のピーナッツバター市場規模分析
- 世界のピーナッツバター市場概要
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- タイプ別
- 世界のピーナッツバター市場概要
- 北米市場分析
- 概要
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- 米国
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- タイプ別
- カナダ
- 欧州市場分析
- 概要
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- 英国
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- タイプ別
- ドイツ
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ロシア
- 北欧
- ベネルクス
- その他の欧州
- APAC市場分析
- 概要
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- 中国
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- タイプ別
- 韓国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- 台湾
- 東南アジア
- その他のアジア太平洋
- 中東およびアフリカ市場分析
- 概要
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- アラブ首長国連邦
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- タイプ別
- トルコ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- エジプト
- ナイジェリア
- その他のMEA
- LATAM市場分析
- 概要
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- ブラジル
- タイプ別
- 概要
- タイプ別金額
- クランチー
- 金額別
- クリーミー
- 金額別
- その他
- 金額別
- 性質別
- 概要
- 性質別金額
- オーガニック
- 金額別
- 従来型
- 金額別
- カテゴリ別
- 概要
- カテゴリ別金額
- プレーン
- 金額別
- フレーバー付き
- 金額別
- 流通チャネル別
- 概要
- 流通チャネル別金額
- オフライン
- 金額別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別金額
- 専門店
- 専門店別金額
- コンビニエンスストア
- コンビニエンスストア別金額
- その他
- その他別金額
- オンライン
- 金額別
- タイプ別
- メキシコ
- アルゼンチン
- チリ
- コロンビア
- その他のLATAM
- 競争環境
- ピーナッツバター市場のプレイヤー別シェア
- M&A契約と提携分析
- 市場プレイヤー評価
- J.M. Smucker Company
- 概要
- 事業情報
- 収益
- ASP
- SWOT分析
- 最近の動向
- Kellogg Company
- Algood Food Company
- Hormel Foods Corporation
- Kraft Foods
- Mars Inc.
- Oetker Group
- The Hershey Company
- Post Holdings, Inc.
- Associated British Foods plc
- Marico
- Nerdy & Nuts
- Oliver Pecan Company
- GlobalBees Brands Pvt. Ltd.
- J.M. Smucker Company
- 調査方法
- 調査データ
- 二次データ
- 主要二次情報源
- 二次情報源からの主要データ
- 一次データ
- 一次情報源からの主要データ
- 一次情報の内訳
- 二次データ
- 二次および一次調査
- 主要な業界インサイト
- 市場規模推定
- ボトムアップアプローチ
- トップダウンアプローチ
- 市場予測
- 調査前提
- 前提条件
- 制限事項
- リスク評価
- 調査データ
- 付録
- 議論ガイド
- カスタマイズオプション
- 関連レポート
- 免責事項
- 詳細なセグメントデータ、予測、地域インサイトを含むレポートは購入可能です。
- このレポートを入手
- 無料サンプルをダウンロード
- 注:サンプル詳細はメールで送信されるため、アクティブなメールアドレスを提供してください。
- 利用規約とプライバシーポリシーを読み、その条項に同意します
- 上記のフォームが入力されるとボタンがアクティブになります
- 当社のクライアント:
- 掲載先:
- WhatsAppでチャットする
- 住所:
- Office 515 A, Amanora Chambers, Amanora Park Town, Hadapsar, Pune 411028, Maharashtra, India.
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***

ピーナッツバターは、焙煎したピーナッツを細かくすり潰してペースト状にした食品でございます。通常、ピーナッツを主成分とし、塩や砂糖、植物油などが加えられることも多く、その独特の香ばしさと濃厚な味わいが特徴です。タンパク質、不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミンE、マグネシウムなどの栄養素を豊富に含んでおり、エネルギー源としても優れております。アメリカ合衆国で広く普及し、朝食の定番としてだけでなく、様々な料理やお菓子作りにも利用されております。
ピーナッツバターには、主に二つの食感タイプがございます。一つは「クリーミー」または「スムース」と呼ばれるもので、非常に滑らかで均一な口当たりが特徴でございます。もう一つは「チャンキー」または「クランチー」と呼ばれるもので、粗く砕かれたピーナッツの粒が混ぜ込まれており、香ばしい食感が楽しめます。どちらのタイプも、その用途や個人の好みに応じて選ばれております。
また、原材料や製法によっても多様な種類が存在します。「ナチュラルピーナッツバター」は、ピーナッツと少量の塩のみで作られ、安定剤や乳化剤が添加されていないものが多く、ピーナッツ本来の風味を強く感じられます。そのため、油分が分離しやすいという特性がございますが、健康志向の方々に人気です。一方、一般的なピーナッツバターには、分離を防ぐための硬化油や乳化剤が加えられており、より安定したテクスチャーと長期保存が可能です。オーガニック認証を受けたピーナッツを使用した製品や、低脂肪タイプ、あるいは蜂蜜やチョコレートなどで風味付けされた製品も市場に出回っております。
ピーナッツバターの主な用途の一つは、パンやトーストに塗るスプレッドとしてでございます。特に、ジャムと組み合わせたピーナッツバター&ジェリーサンドイッチは、アメリカの国民食とも言えるほど親しまれております。また、お菓子作りの材料としても非常に優秀で、クッキー、ケーキ、ブラウニー、キャンディ、エナジーバーなどに濃厚な風味とコクを加えることができます。ピーナッツバターをベースにしたファッジやトリュフなども人気がございます。
料理においても、ピーナッツバターはその汎用性を発揮いたします。タイ料理のサテソースや、アフリカ料理のピーナッツシチューなど、エスニック料理のコク出しや風味付けに不可欠な存在です。ドレッシングやマリネ液に加えることで、深みのある味わいを演出することも可能です。さらに、スムージーやシェイクの材料として栄養価を高めたり、フルーツや野菜スティックのディップとしても楽しまれております。最近では、健康的なライフスタイルの一環として、プロテイン補給食品としても注目されております。
ピーナッツバターの製造には、いくつかの重要な技術が関わっております。まず、ピーナッツの「焙煎」が挙げられます。均一に深く焙煎することで、ピーナッツ特有の香ばしい風味を引き出し、その後の加工工程を容易にします。焙煎方法には、乾燥熱を用いるドライローストや、油を使用するオイルローストなどがございます。次に、焙煎したピーナッツを「すり潰す」工程では、石臼やコロイドミルなどの特殊な粉砕機が使用されます。これにより、クリーミーなペースト状にしたり、チャンキータイプのために粗い粒を残したりと、望む食感を実現いたします。
ピーナッツバターの品質と保存性を高める技術として、「安定化」が重要でございます。ピーナッツから分離する油分が表面に浮き上がるのを防ぐため、微量の硬化油(水素添加植物油)やパーム油、乳化剤などが添加されることがございます。これらの成分は、製品の均一な状態を保ち、長期保存を可能にします。また、製品の「品質管理」も非常に厳格に行われます。特に、ピーナッツに発生する可能性のあるアフラトキシンなどのカビ毒の検査は、食品安全の観点から不可欠でございます。その他、適切なパッケージング技術により、製品の酸化を防ぎ、風味と鮮度を保ちながら消費者のもとへ届けられており、これらの技術は、ピーナッツバターが世界中で愛される食品として普及し続ける上で、欠かせない要素となっております。