カタールベーカリー製品市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025年～2030年)

カタールベーカリー製品市場の概要

カタールのベーカリー製品市場は、2025年には4億8,690万米ドルに達し、2030年までに7億836万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は7.79%と見込まれています。この健全な成長は、カタールの経済多角化を反映しており、国際通貨基金（IMF）の2023年のデータによると、非炭化水素活動が国の生産の約3分の2を占めるまでになっています。

現在の市場見通しを形成する主な要因は以下の4点です。
1. 政府主導の景気刺激策: 第3次国家開発戦略の下、政府は食品製造業への民間投資を促進し、国内の供給能力を高めています。
2. 多文化人口: カタールでは外国人居住者が国民を上回っており、伝統的なアラビア風ベーカリー製品に加え、西洋風ベーカリー製品への安定した需要を支えています。
3. デジタルコマースの急速な進展: ベーカリーは地理的制約を克服し、新たな消費者にリーチし、リアルタイムのフィードバックを収集して製品ラインナップを調整することが可能になっています。
4. 政策支援: 小麦粉に対する関税ゼロや食品加工業者への補助金付き融資が、利益率を保護し、規模拡大を奨励しています。

主要なレポートのポイント

* 製品タイプ別: 2024年において、パン製品がカタールベーカリー製品市場の42.28%を占め、最大のシェアを維持しています。一方、モーニンググッズは2025年から2030年にかけて7.90%のCAGRで最も急速に成長するセグメントと予測されています。
* 形態別: 2024年において、生鮮製品がカタールベーカリー製品市場の64.14%を占めています。冷凍製品は2030年までに9.16%のCAGRで成長すると予想されています。
* 流通チャネル別: 2024年において、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが流通チャネルの38.32%を占めています。オンライン小売は2025年から2030年の間に11.32%のCAGRで拡大すると予測されています。

カタールベーカリー製品市場のトレンドと洞察

市場の推進要因

* 外国人居住者人口の増加による製品嗜好の多様化: カタールの外国人居住者人口は、伝統的なアラビア風ベーカリー製品だけでなく、国際的な多様な製品に対する洗練された需要パターンを牽引しています。西洋人居住者は職人パンやペストリーを好み、南アジア系コミュニティは専門的な焼き菓子を求めるなど、人口構成が明確な消費クラスターを生み出しています。これにより、プレミアムなポジショニング戦略が可能となり、有機小麦粉や特殊小麦粉への需要も高まっています。
* 西洋文化の影響: 西洋文化の浸透は、特に非伝統的なベーカリー製品への受容度が高い若年層の間で、伝統的な消費パターンを変化させています。この文化的変化は、朝食ペストリー、職人パン、西洋のライフスタイルに合わせたお祝い用ケーキへの需要増加として現れています。ソーシャルメディアの影響や国際ブランドの存在がこのトレンドを加速させ、プレミアム製品のポジショニング機会を創出しています。
* オンライン小売および食品デリバリーサービスの急増: デジタル変革は、洗練されたデリバリーネットワークを通じてベーカリー製品のアクセス性を向上させ、従来の流通の限界を克服しています。Talabatの「Made in Qatar」ブランドプロモーションの拡大により、地元のベーカリー製品の地域市場への流通が30%増加しました。オンラインチャネルは、小規模ベーカリーが大規模な物理的インフラ投資なしに広範な顧客ベースに到達することを可能にしています。
* 地元生産に対する政府支援: カタールの戦略的な食料安全保障イニシアチブは、国内のベーカリー生産能力への多大な投資を推進し、輸入への脆弱性を低減しつつ、地域経済の発展を支援しています。QDB Jahizプログラムは、食品・飲料メーカーを対象としたトレーニング施設、設備融資、市場アクセス支援を含む包括的なサポートを提供しています。
* 健康志向および機能性ベーカリー製品への需要: （詳細な説明は提供されていませんが、市場の推進要因として挙げられています。）
* 観光およびホスピタリティ部門の成長: （詳細な説明は提供されていませんが、市場の推進要因として挙げられています。）

市場の抑制要因

* 輸入原材料への依存: カタールの限られた農業生産能力は、原材料の大量輸入を必要とし、世界のサプライチェーンの混乱や価格変動に対する脆弱性を生み出しています。小麦粉は関税ゼロの恩恵を受けているものの、国際市場の変動に左右され、生産コストに直接影響を与えます。
* 伝統的および民族的ベーカリー製品への嗜好: （詳細な説明は提供されていませんが、市場の抑制要因として挙げられています。）
* 厳格な食品規制: カタールはGCC基準に準拠した包括的な食品安全フレームワークを維持しており、小規模ベーカリー事業に大きなコンプライアンスコストを課しています。必須要件には、詳細なアラビア語表示仕様、広範な健康証明書文書、厳格なハラール認証プロセスが含まれ、製品開発および輸入手続きの複雑さを増しています。
* 季節的な消費パターン: （詳細な説明は提供されていませんが、市場の抑制要因として挙げられています。）

セグメント分析

* 製品タイプ別: モーニンググッズがプレミアムセグメントの拡大を牽引
* モーニンググッズは、2025年から2030年にかけて7.90%のCAGRで最も急速に成長するセグメントであり、カタールの多様な人口における朝食消費パターンの変化に対応しています。このセグメントは、利便性を重視するライフスタイルや、特に外国人居住者や若年層の間での西洋式朝食習慣の採用増加から恩恵を受けています。
* パンは、2024年に42.28%と最大の市場シェアを維持しており、すべての人口層および文化的嗜好における主食としての地位に支えられています。伝統的なアラビアパンが販売量の大部分を占める一方で、職人パンや特殊パンは高級小売チャネルでプレミアム価格を維持しています。
* ケーキとペストリーのセグメントは、個人的および社会的な行事を祝うトレンドの高まりと、ホスピタリティ部門からの需要増加により、着実な成長を示しています。
* ビスケットとクッキーのセグメントは、主に賞味期限が長く、廃棄物や保管の懸念が少ないことから成長を経験しています。便利なパッケージとすぐに食べられる性質により、手軽なスナックを求める小売消費者にとって人気のある選択肢となっています。

* 形態別: 冷凍製品がサプライチェーンのダイナミクスを再構築
* 冷凍製品セグメントは、2025年から2030年にかけて9.16%のCAGRで成長すると予測されており、サプライチェーンの最適化と小売業者および消費者からの安定した品質への需要に牽引されています。冷凍ベーカリー製品は、賞味期限の延長、廃棄物の最小化、集中生産を可能にし、メーカーのコスト効率を向上させます。また、冷凍製品は、企業が在庫変動や季節的な需要変動を効果的に管理するのに役立ちます。
* 生鮮製品は、2024年に64.14%の市場シェアを維持しており、消費者がすぐに消費するために伝統的なパンやペストリーを好み、焼きたての製品の感覚的な体験と優れた味の特性を重視しているためです。

* 流通チャネル別: デジタル変革が市場アクセスを加速
* オンライン小売は、デジタルプラットフォームの拡大と消費者の購買行動の変化に牽引され、2025年から2030年にかけて11.32%のCAGRで最も急速に成長する流通チャネルとして浮上しています。このチャネルの成長は、カタールのデジタル経済の発展を反映しており、eコマースインフラが全国でのベーカリー製品のシームレスな配送をサポートしています。
* スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、2024年に38.32%と最大のシェアを維持しており、確立された顧客関係と包括的な製品品揃えから恩恵を受けています。これらの大型小売店は、新製品の発売や季節限定プロモーションに不可欠な可視性を提供します。
* コンビニエンスストアは、特に忙しいライフスタイルに合わせたモーニンググッズやスナックなど、持ち帰り用ベーカリー製品への需要の高まりに対応しています。
* 専門店は、特定の文化コミュニティやプレミアム製品セグメントにサービスを提供するニッチな地位を維持しています。

地理的分析

カタールのベーカリー製品市場は、ドーハとその周辺の都市圏に集中する都市部の需要から恩恵を受けており、外国人居住者人口と観光活動が消費パターンを牽引しています。国のコンパクトな地理は、すべての市場セグメントで生鮮製品と冷凍製品の両方をサポートする効率的な流通ネットワークを可能にしています。拡張されたハマド港や改善された物流能力を含む政府のインフラ投資は、国内生産と輸入原材料の両方のサプライチェーン効率を向上させています。FIFAワールドカップ後のインフラ遺産は、商業ベーカリー製品への持続的な需要を生み出し、セクターの成長を支え続けています。

GCC内での地域統合は、国境を越えた拡大の機会を創出しており、Talabatがカタール製製品をクウェートや他の近隣市場にプロモーションすることに成功したことがその証拠です。地理的な集中は、プレミアムなポジショニングをサポートするターゲットを絞ったマーケティング戦略と効率的な顧客サービス提供を可能にします。

競争環境

カタールのベーカリー製品市場は断片化された競争を示しており、既存企業の間で市場シェア統合の大きな機会があることを示唆しています。Qbake（Qatar Flour Mills Co.）やDoha Modern Bakeryなどの地元企業は、Mondelez International、Dunkin’（Inspire Brands）、Kellanovaなどの国際ブランドと競合し、多様な競争環境を形成しています。この断片化は、企業が特定の製品カテゴリ、流通チャネル、または顧客セグメントに焦点を当てることで競争優位性を確立するニッチなポジショニング戦略を可能にしています。

市場の企業は、技術導入を通じて差別化を図っており、高度なデジタルプラットフォームを導入して顧客とのやり取りを効率化し、消費者データを収集しています。これらのデジタルソリューションにより、企業は調達から流通までサプライチェーンの効率を監視し、向上させることができます。

カタールベーカリー製品業界の主要企業

* Korean Bakeries WLL
* Yasmeen Sweets
* Mondelez International
* Wadia group
* Kellanova
（主要企業は特定の順序で並べられていません。）

最近の業界動向

* 2025年4月: カタールを拠点とする手作りクッキー専門のベーカリーであるMadina Bakersが、カタールのドーハに初の小売店をオープンしました。同ベーカリーは、伝統的な中東および国際的なクッキーの種類で知られ、オンラインのみの事業として運営された後、地元市場での存在感を確立しました。
* 2023年1月: Mondelēz Internationalは、米国以外で初となる常設のOREOカフェを、ドーハのハマド国際空港にオープンすると発表しました。このカフェは、OREOミルクシェイク、マフィン、チーズケーキなどの甘い創作料理や、包括的なセイボリーフードおよび飲料メニューを提供し、シェフがカフェのOREO Creations Barでユニークなスイーツをライブで作成します。

カタールのベーカリー製品市場に関する本レポートは、市場の現状、成長予測、主要な推進要因、および課題を詳細に分析しています。

1. 調査範囲と市場定義
本レポートは、パン、ケーキ、ペストリー、ビスケット、クッキー、モーニンググッズなどのベーカリー製品を対象としています。市場は、製品タイプ別（パン、ケーキ＆ペストリー、ビスケット＆クッキー、モーニンググッズ、その他）、形態別（生鮮、冷凍）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他）に分類され、各セグメントの市場規模と価値（百万米ドル）を予測期間にわたって提供しています。

2. エグゼクティブサマリーと市場規模
カタールのベーカリー製品市場は、2025年には4億8,690万米ドルの規模に達し、2030年までには7億836万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は7.79%と見込まれています。

3. 主要セグメントの動向
* 製品タイプ別: パンは、日常的な消費習慣に支えられ、2024年の収益の42%を占める最大のカテゴリーであり、今後も市場拡大を牽引すると予想されます。
* 形態別: 冷凍ベーカリー製品は、賞味期限の延長、一貫した品質、廃棄物の削減といった利点を小売業者やフードサービス事業者に提供するため、9.16%のCAGRで成長しています。
* 流通チャネル別: オンライン小売は、2025年から2030年の間に11.32%の年平均成長率を記録すると予測されており、他のすべての流通チャネルを上回る急速な成長を見せています。

4. 市場の推進要因
市場の成長を牽引する主な要因は以下の通りです。
* 駐在員人口の増加による製品嗜好の多様化。
* 西洋文化の影響。
* オンライン小売および食品配達サービスの急増。
* 地元生産に対する政府の支援。
* 健康志向および機能性ベーカリー製品への需要の高まり。
* 観光およびホスピタリティ部門の成長。

5. 市場の阻害要因
一方で、市場にはいくつかの阻害要因も存在します。
* 原材料の輸入への依存。
* 伝統的および民族的なベーカリー製品への根強い嗜好。
* 厳格な食品規制。
* 季節的な消費パターン。

6. 競争環境と将来展望
本レポートでは、市場集中度、主要企業の戦略的動向、市場ランク分析、およびKorean Bakeries WLL、Yasmeen Sweets、Mondelez International Inc.をはじめとする主要企業のプロファイルも詳細に分析しています。これらの情報に基づき、市場の機会と将来の展望についても考察されています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 駐在員人口の増加による製品嗜好の多様化

  • 4.2.2 西洋文化の影響

  • 4.2.3 オンライン小売および食品配達サービスの急増

  • 4.2.4 地元生産に対する政府の支援

  • 4.2.5 健康志向および機能性ベーカリー製品の需要

  • 4.2.6 観光およびホスピタリティ部門の成長

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 輸入原材料への依存

  • 4.3.2 伝統的および民族的なベーカリー製品への嗜好

  • 4.3.3 厳格な食品規制

  • 4.3.4 季節的な消費パターン

• 4.4 サプライチェーン分析

• 4.5 規制および技術的展望

• 4.6 ポーターの5つの力分析
  • 4.6.1 供給者の交渉力

  • 4.6.2 買い手の交渉力

  • 4.6.3 新規参入の脅威

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の程度

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 種類別
  • 5.1.1 パン

  • 5.1.2 ケーキとペイストリー

  • 5.1.3 ビスケットとクッキー

  • 5.1.4 モーニンググッズ

  • 5.1.5 その他

• 5.2 形態別
  • 5.2.1 生鮮

  • 5.2.2 冷凍

• 5.3 流通チャネル別
  • 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

  • 5.3.2 コンビニエンスストア

  • 5.3.3 専門店

  • 5.3.4 オンライン小売

  • 5.3.5 その他の流通チャネル

6. 競争環境

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場ランキング分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略情報、主要企業の市場ランキング/シェア、製品、および最近の動向を含む）
  • 6.4.1 Korean Bakeries WLL

  • 6.4.2 Yasmeen Sweets

  • 6.4.3 Manal Food Factory

  • 6.4.4 Wadia Group (Britannia Industries Ltd.)

  • 6.4.5 MIDI SRL (Bauli)

  • 6.4.6 Loafie Bakery

  • 6.4.7 Napoli Bakeries

  • 6.4.8 Al Jana Bakers

  • 6.4.9 Almondial Factory

  • 6.4.10 Pran Foods

  • 6.4.11 Qbake (Qatar Flour Mills Co.)

  • 6.4.12 Oriental Bakery

  • 6.4.13 Mondelez International Inc.

  • 6.4.14 Kellanova

  • 6.4.15 Grand Central Bakery & Kitchen

  • 6.4.16 Doha Bread Factory

  • 6.4.17 Pristine Baking & Trading

  • 6.4.18 Paul Bakery

  • 6.4.19 Almarai (L’usine Bakery)

  • 6.4.20 Dunkin’ (Inspire Brands)

7. 市場機会と将来の見通し