飲むヨーグルト市場：市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025年～2030年)

「ドリンクヨーグルト市場：トレンドと規模」に関する本レポートは、2025年から2030年までの成長トレンドと予測を詳細に分析しています。市場は、カテゴリー（乳製品ベース、非乳製品ベース）、タイプ（プレーン、フレーバーヨーグルト）、流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインチャネル、その他）、および地域別にセグメント化されています。

市場スナップショット
本調査の期間は2019年から2030年までで、2024年を推定基準年としています。予測データ期間は2025年から2030年です。この期間における年平均成長率（CAGR）は4.80%と予測されており、ヨーロッパが最も急速に成長する市場であり、アジア太平洋地域が最大の市場となっています。市場集中度は低いと評価されています。

主要企業
主要な市場参加者には、ダノン・グループSA、チョバーニLLC、森永乳業株式会社、ゼネラル・ミルズ・インク、ピラーズ・ヨーグルトなどが挙げられます（順不同）。

市場分析
ドリンクヨーグルト市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.8%を記録すると予想されています。この市場は主に、健康志向の消費者（大人と子供の両方）の間で、プロバイオティクス食品やより健康的なスナック食品に対する需要が高まっていることによって牽引されています。

また、オメガ3、コラーゲン、アロエベラ、植物ステロール、大豆イソフラボンなどで強化された機能性製品の新しいフレーバーの発売も、世界市場をさらに活性化させています。例えば、森永乳業株式会社は2018年3月に、人気ブランド「アロエ」から、オリジナルアロエベラ、ストロベリーバナナ、ココナッツの3種類の低脂肪和風ヨーグルトドリンクを発売しました。さらに、ニンジン、ビーツ、トマトなどの野菜の風味を持つ新しいドリンクヨーグルトのフレーバーも消費者の間で人気を集めています。消費者はまた、カロリーを減らすために、バルク甘味料の代わりにステビアのような、より健康的で自然な成分をドリンクヨーグルトに求める傾向があります。

しかし、この分野における主要な課題は、規制機関による規制です。例えば、米国農務省は、ヨーグルトだけでなく牛乳、チーズ、その他の乳製品を含むすべての乳製品を合わせて、1日あたり3カップにヨーグルトドリンクの摂取量を制限することを推奨しています。

世界のドリンクヨーグルト市場のトレンドと洞察

プロバイオティクス食品およびサプリメントの需要増加
プロバイオティクス食品は、消費者の間で健康ベースの製品に対する強い需要によって主に牽引されています。プロバイオティクスは機能性食品および飲料の一部であり、免疫力向上などの利点とともに、腸機能の改善に役立つことが知られています。そのため、ヨーグルトは最も消費されるプロバイオティクス食品の一つであり、その市場は著しい増加傾向を示しています。

また、インターネットの普及に伴い、過去3～4年間でプロバイオティクス食品やサプリメントを含む食品のオンライン購入市場は世界的に急速な成長を遂げています。このカテゴリーは、アマゾン、ウォルマート、カルフールなどのいくつかの垂直専門業者を引き付けており、彼らはe-リテーリングの成長に乗じて、オンラインヨーグルト市場で大きなシェアを狙っています。

アジア太平洋地域が世界のドリンクヨーグルト市場を牽引
アジア太平洋地域は、プロバイオティクス製品に対する消費者の意識と、それを支援する規制環境に牽引され、ドリンクヨーグルトの主要市場となっています。この地域は、世界市場の40%を占めています。ドリンクヨーグルトの販売は、1935年にヤクルトが導入された日本で始まりました。日本のFOSHU（特定保健用食品）規制が市場を牽引してきました。

中国とインドは、ライフスタイルの変化、若年層の所得増加、消費者の健康意識の高まりにより、アジアで最も急速に成長している市場です。外国ブランドへの信頼が大幅に高まり、企業が市場に新しいフレーバーを投入することを奨励しています。

競争環境
世界のドリンクヨーグルト市場は、多数の国内および多国籍企業が市場シェアを争っており、非常に競争が激しいです。製品革新は、主要企業が採用する主要な戦略的アプローチとなっています。さらに、合併、事業拡大、買収、他社との提携は、企業のプレゼンスを高め、市場を活性化させるための一般的な戦略です。例えば、2018年3月には、Archway Food Groupがそのブランド「Pillars」から、プロバイオティクス生菌と消化器の健康を促進するプレバイオティクス繊維を含み、ステビアと非遺伝子組み換えの牧草飼育牛の牛乳で作られたドリンクタイプのギリシャヨーグルトを導入し、自然派の主張を支持しました。

このレポートは、「世界の飲むヨーグルト市場」に関する詳細な分析を提供しております。

1. 調査の概要と目的
本調査は、世界の飲むヨーグルト市場の現状と将来の動向を包括的に理解することを目的としております。具体的には、調査の成果物、前提条件、および調査範囲が明確に定義されております。

2. 調査方法
市場分析には特定の調査方法が用いられておりますが、その詳細については本概要では割愛させていただきます。

3. エグゼクティブサマリー
レポートには、主要な調査結果と結論をまとめたエグゼクティブサマリーが掲載されております。

4. 市場のダイナミクス
市場の動向を理解するため、以下の要素が分析されております。
* 市場の推進要因（Market Drivers）: 市場成長を促進する要因。
* 市場の抑制要因（Market Restraints）: 市場成長を妨げる要因。
* ポーターのファイブフォース分析（Porters Five Forces Analysis）:
* 新規参入者の脅威（Threat of New Entrants）
* 買い手/消費者の交渉力（Bargaining Power of Buyers/Consumers）
* 供給者の交渉力（Bargaining Power of Suppliers）
* 代替製品の脅威（Threat of Substitute Products）
* 競争の激しさ（Intensity of Competitive Rivalry）
これらの分析を通じて、市場の構造と競争環境が詳細に評価されております。

5. 市場のセグメンテーション
飲むヨーグルト市場は、以下の基準で詳細にセグメント化されております。
* カテゴリー別（By Category）:
* 乳製品ベースのヨーグルト（Dairy-based yogurt）
* 非乳製品ベースのヨーグルト（Non-dairy based yogurt）
* タイプ別（By Type）:
* プレーンヨーグルト（Plain yogurt）
* フレーバーヨーグルト（Flavored yogurt）
* 流通チャネル別（By Distribution Channel）:
* スーパーマーケット/ハイパーマーケット（Supermarkets/Hypermarkets）
* コンビニエンスストア（Convenience Stores）
* 専門店（Specialty Stores）
* オンラインストア（Online Stores）
* その他（Others）
* 地域別（Geography）:
* 北米（米国、カナダ、メキシコなど）
* ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、ロシア、スペイン、イタリアなど）
* アジア太平洋（インド、中国、日本、オーストラリアなど）
* 南米（ブラジル、アルゼンチンなど）
* 中東およびアフリカ（南アフリカ、サウジアラビアなど）
これらの地域における新興市場および確立された市場の両方が分析対象となっております。

6. 競争環境
市場の競争状況を把握するため、以下の分析が行われております。
* 市場シェア分析（Market Share Analysis）
* 最も活発な企業（Most Active Companies）
* 最も採用されている戦略（Most Adopted Strategy）
* 主要企業のプロファイル（Company Profiles）：Danone S.A、Nestlé S.A、General Mills Inc.、Chobani LLC、Royal FrieslandCampina N.V.、Groupe Lactalis、Pillars Yogurt、Morinaga Nutritional Foods, Inc.などが挙げられております。

7. 市場機会と将来のトレンド
レポートでは、市場における新たな機会と将来のトレンドについても考察されております。

主要な調査結果
* 市場規模と成長率: 飲むヨーグルト市場は、予測期間（2025年～2030年）において年平均成長率（CAGR）4.8%で成長すると予測されております。
* 主要企業: Danone Groupe SA、Chobani, LLC.、Morinaga Nutritional Foods, Inc.、General Mills Inc.、Pillars Yogurtなどが主要なプレーヤーとして挙げられております。
* 最も成長が速い地域: ヨーロッパが予測期間中に最も高いCAGRで成長すると推定されております。
* 最大の市場シェアを持つ地域: 2025年には、アジア太平洋地域が飲むヨーグルト市場で最大の市場シェアを占めると予測されております。
* 対象期間: レポートは、2019年から2024年までの過去の市場規模と、2025年から2030年までの市場規模を予測しております。

本レポートは、飲むヨーグルト市場に関する深い洞察を提供し、戦略的な意思決定に役立つ情報源となることが期待されます。

1. はじめに

• 1.1 調査成果物

• 1.2 調査の前提条件

• 1.3 調査範囲

2. 調査方法論

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場動向

• 4.1 市場の推進要因

• 4.2 市場の阻害要因

• 4.3 ポーターの5つの力分析
  • 4.3.1 新規参入者の脅威

  • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.3.3 供給者の交渉力

  • 4.3.4 代替品の脅威

  • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

• 5.1 カテゴリ別
  • 5.1.1 乳製品ベースのヨーグルト

  • 5.1.2 非乳製品ベースのヨーグルト

• 5.2 タイプ別
  • 5.2.1 プレーンヨーグルト

  • 5.2.2 フレーバーヨーグルト

• 5.3 流通チャネル別
  • 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

  • 5.3.2 コンビニエンスストア

  • 5.3.3 専門店

  • 5.3.4 オンラインストア

  • 5.3.5 その他

• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 ヨーロッパ

  • 5.4.2.1 ドイツ

  • 5.4.2.2 イギリス

  • 5.4.2.3 フランス

  • 5.4.2.4 ロシア

  • 5.4.2.5 スペイン

  • 5.4.2.6 イタリア

  • 5.4.2.7 その他のヨーロッパ地域

  • 5.4.3 アジア太平洋

  • 5.4.3.1 インド

  • 5.4.3.2 中国

  • 5.4.3.3 日本

  • 5.4.3.4 オーストラリア

  • 5.4.3.5 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.4 南米

  • 5.4.4.1 ブラジル

  • 5.4.4.2 アルゼンチン

  • 5.4.4.3 その他の南米地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 南アフリカ

  • 5.4.5.2 サウジアラビア

  • 5.4.5.3 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競争環境

• 6.1 市場シェア分析

• 6.2 最も活発な企業

• 6.3 最も採用されている戦略

• 6.4 企業プロファイル
  • 6.4.1 Danone S.A

  • 6.4.2 Nestlé S.A

  • 6.4.3 General Mills Inc.

  • 6.4.4 Chobani LLC

  • 6.4.5 Royal FrieslandCampina N.V.

  • 6.4.6 Groupe Lactalis

  • 6.4.7 Pillars Yogurt

  • 6.4.8 Morinaga Nutritional Foods, Inc

• *リストは網羅的ではありません

7. 市場機会と将来のトレンド