ネイティブ澱粉市場の市場規模及びシェア分析 – 成長トレンド及び予測 (2025年～2030年)

ネイティブスターチ市場の概要について、詳細をまとめさせていただきます。

# ネイティブスターチ市場：市場規模、シェア、成長トレンド、予測（2025年～2030年）

ネイティブスターチ市場は、2025年には247.1億米ドル、2030年には317.0億米ドルに達すると予測されており、予測期間中（2025年～2030年）の年平均成長率（CAGR）は5.11%で成長すると見込まれています。この成長は、食品、医薬品、パーソナルケア、紙、接着剤、バイオプラスチックなど、幅広い分野での用途拡大に牽引されています。特に、クリーンラベル志向の高まりにより、化学物質を含まない機能性成分としてのネイティブスターチの需要が増加しています。

市場の生産者は、原材料価格の変動という課題に直面していますが、多様な調達先の確保、垂直統合、収率向上と資源使用量削減のための抽出技術の進歩を通じてこれに対応しています。主要な需要分野としては、ベーカリー、菓子、乳製品、代替肉、生分解性包装などが挙げられ、植物ベースの食生活や機能性食品の普及が、増粘剤や栄養成分としてのネイティブスターチの役割をさらに強化しています。また、紙・包装業界の産業ユーザーは、持続可能性目標達成のためにスターチを採用しており、クリーンラベルプロファイルを維持しつつ性能を向上させるための特殊グレードや、超音波支援抽出、熱水分処理などの技術への投資を促しています。規制上の課題や農業コストの変動があるものの、これらの要因が市場の成長軌道を支えています。

# 主要なレポートのポイント

* 供給源別: 2024年にはトウモロコシがネイティブスターチ市場シェアの79.04%を占めました。一方、タピオカは2025年から2030年にかけて5.46%のCAGRで成長すると予測されています。
* 形態別: 2024年には粉末がネイティブスターチ市場規模の79.83%を占めました。液体形態は2030年までに5.95%のCAGRで成長すると見込まれています。
* 用途別: 2024年には食品・飲料がネイティブスターチ市場規模の55.84%を占めました。医薬品用途は2030年までに6.16%のCAGRで最も高い成長を記録すると予測されています。
* 地域別: 2024年にはアジア太平洋地域が32.26%の収益シェアで市場をリードしました。中東・アフリカ地域は2030年までに5.78%のCAGRで拡大すると予測されています。

# グローバルネイティブスターチ市場のトレンドと洞察

推進要因

1. ベーカリー・菓子分野での増粘剤としての利用拡大
ネイティブスターチは、テクスチャーの向上、水分保持、賞味期限の延長といった利点から、ベーカリー・菓子分野でますます利用されています。これにより、メーカーはクリーンラベルの需要に応えつつ、生産コストを削減できます。トウモロコシやタピオカ由来のネイティブスターチは、中立的な風味を持ち、高糖度環境でも安定性と官能特性を維持します。増粘剤およびテクスチャー剤として、ネイティブスターチは成分リストを簡素化し、製品の一貫した品質を保証します。米国のFDAによる食品表示の透明性推進や、ヨーロッパのクリーンラベルプロジェクトなどの規制支援も採用を後押ししています。アジア太平洋地域では、所得向上と食品品質への意識の高まりが、クリーンラベルのベーカリー・菓子製品の需要を押し上げています。これらの要因が、消費者の嗜好と規制要件を満たす上でネイティブスターチを不可欠なものとし、世界市場の成長を牽引しています。

2. 加工食品における費用対効果の高い増粘剤
加工食品分野でネイティブスターチは、費用対効果の高い増粘特性で注目されています。ハイドロコロイドやその他の特殊成分よりも低価格で一貫した結果を提供し、インフレに直面しながらも価格安定を維持したい食品生産者にとって不可欠な経済的優位性をもたらします。トウモロコシやジャガイモ由来のネイティブスターチは、最小限の加工で済むため、改質デンプンや植物性タンパク質テクスチャー剤と比較して生産コストとエネルギー消費を削減します。様々なpHレベルや加工条件への適応性により、スープ、ソース、乳製品代替品、調理済み食品など、多様な製品で標準化が可能です。米国農務省のデータによると、2023/24年度の米国のトウモロコシ生産量は3億8967万トンに達し、安定した原材料供給を確保しています（出典：U.S. Department of Agriculture, “USDA Grain World Markets and Trade-2025″）。この豊富な供給がネイティブスターチの費用対効果を高め、メーカーにとって最優先の選択肢としての地位を確立しています。スターチ抽出技術の進歩により、収率と機能特性が向上し、より少ないスターチで望ましい粘度と口当たりを実現できるようになりました。これらの改善はサプライチェーンコストを削減し、クリーンラベルのイメージを強化します。

3. 植物ベースおよび機能性食品成分の需要増加
植物ベース食品と機能性栄養製品の人気が高まるにつれて、ネイティブスターチの需要が急増しています。かつては単なる炭水化物源と見なされていましたが、特にレジスタントスターチなどのネイティブスターチは、プレバイオティクス特性や血糖管理における可能性が評価されています。この多様性により、植物ベースの配合に不可欠なものとなっています。食品メーカーは、様々な植物由来のネイティブスターチを使用して、代替肉のテクスチャーを作り出し、繊維構造を形成し、水分を保持して動物性タンパク質を模倣しています。そのクリーンラベルの地位は、成分の透明性が重視されるプレミアム機能性食品市場での魅力をさらに高めています。政府のイニシアチブも、世界のネイティブスターチ市場の成長を後押ししています。欧州連合の共通農業政策（CAP）は、持続可能な農業とデンプン生産作物を推進し、クリーンラベルおよび植物ベース製品に対する消費者の需要と一致しています。さらに、国連食糧農業機関（FAO）は、植物ベースの食生活を強化し、世界の食料安全保障に対処する上でネイティブスターチの重要性を強調しています。これらの要因は、進化する消費者と産業のニーズを満たす上でのネイティブスターチの重要性を裏付けています。

4. 食品以外の産業用途でのネイティブスターチの採用
持続可能性への追求に牽引され、産業部門はネイティブスターチへの移行を加速しており、従来の食品中心の用途を超えた顕著な拡大を見せています。特に紙・包装業界は、表面サイジング、コーティング、接着剤にネイティブスターチを統合しています。これらの産業は、特に規制強化に直面している使い捨て用途において、スターチの生分解性という環境上の利点を享受しています。性能が向上し、優れた最終処理特性を持つスターチベースのバイオプラスチックの革新が、このトレンドをさらに推進しています。一方、製薬業界は、錠剤の崩壊、結合、徐放性において重要な多機能賦形剤としてネイティブスターチを活用しています。このような産業全体での広範な採用は、スターチ生産者の需要を安定させ、多様化させ、特定のセクターの変動から保護するだけでなく、特定の産業ニーズに合わせた特殊なスターチグレードへの投資を促進しています。

5. 食品大手と地元デンプン生産者間の戦略的協力
食品大手企業と地元のデンプン生産者との間の戦略的協力は、ネイティブスターチ市場の成長を促進する重要な要因です。これらの提携は、サプライチェーンの安定化、製品開発の加速、市場リーチの拡大に貢献しています。特に、地域に根ざした生産者は、地元の農業資源を活用し、特定の市場ニーズに合わせた製品を提供できるため、大手企業にとって魅力的なパートナーとなっています。

6. クリーンラベルトレンドに牽引される食品へのネイティブスターチの採用
消費者の間でクリーンラベル製品への関心が高まる中、ネイティブスターチは化学的添加物を含まない天然成分として、食品業界での採用が加速しています。これは、製品の透明性を求める消費者の要求に応えるものであり、ネイティブスターチが持つ機能性（増粘、安定化、テクスチャー改善など）を維持しつつ、よりシンプルな成分表示を実現できるため、市場の成長を強く後押ししています。

抑制要因

1. 農業原材料価格の変動が業界の利益率に影響
ネイティブスターチ業界の生産者は、農業コモディティ価格の変動により利益率の圧迫に直面しています。特にトウモロコシデンプンメーカーは、バイオ燃料部門との原材料競争の影響を受けています。主要地域での干ばつなど、気候変動による気象災害は収穫の不確実性を悪化させ、供給不足と価格高騰を引き起こし、長期契約を結ぶ産業顧客に迅速に転嫁することが困難になっています。これに対処するため、生産者はスターチ源の多様化や農業生産への垂直統合を進めています。多くの企業は、サプライチェーンを確保するために農家と直接提携し、価格を保証する契約を結び、様々な作物の品質に対応しつつ製品基準を維持するための加工技術に投資しています。これらの戦略には多額の資本が必要ですが、市場での競争力を維持するために不可欠です。

2. 複雑な規制要件
ネイティブスターチに関する規制環境はますます複雑化しており、小規模生産者や新興市場のプレーヤーにとってコンプライアンス上の課題となっています。メーカーは、食品安全、遺伝子組み換え、アレルゲン管理、持続可能性認証に関する多様な規制を輸出市場全体で遵守する必要があります。例えば、欧州連合の厳格な非GMO文書要件は、トウモロコシデンプン生産者に分離されたサプライチェーンの確立と広範な検査を義務付けています。さらに、製薬業界が賦形剤としてネイティブスターチを使用する場合、より厳格な医薬品製造管理基準（GMP）が適用され、特殊な生産と検証が求められます。これらの要求は、小規模生産者がコストに苦しむ一方で、垂直統合された企業がサプライチェーンの文書化を維持することで競争優位性を獲得するため、業界の統合を促進しています。コンプライアンスと消費者の透明性に対処するため、先進的なメーカーはブロックチェーンベースのトレーサビリティシステムを採用しています。

3. 小麦ベースデンプンのアレルゲン懸念
小麦由来のネイティブスターチは、グルテンアレルギーを持つ消費者にとってアレルゲンとなる可能性があります。この懸念は、特に北米やヨーロッパなどの地域で、消費者の選択に影響を与え、小麦以外のスターチ源への需要を促進する抑制要因となっています。

4. ネイティブスターチの水分感受性による賞味期限短縮
ネイティブスターチは水分に敏感であり、これが製品の賞味期限を短縮する可能性があります。特に湿度の高い熱帯地域では、保管や輸送中に品質が低下するリスクがあり、これが市場成長の抑制要因となることがあります。

# セグメント分析

供給源別：トウモロコシが優勢、タピオカが加速

2024年、トウモロコシはネイティブスターチ市場で79.04%のシェアを占め、その費用対効果、入手可能性、多様な特性に牽引されています。トウモロコシデンプンの湿式粉砕プロセスは、他の代替品と比較して経済的優位性を提供します。小麦デンプンは二次的な位置にありますが、ベーカリー用途で独自のタンパク質相互作用を提供します。しかし、グルテンアレルゲン懸念により成長に課題を抱えています。ジャガイモデンプンは、その増粘力と中立的な風味が高く評価され、高コストにもかかわらずクリーンラベル用途で好まれています。最も急速に成長しているセグメントであるタピオカデンプンは、2025年から2030年にかけて5.46%のCAGRで成長すると予測されており、その凍結融解安定性と透明なゲル形成が、冷凍食品や透明なソースに理想的であるためです。

スターチ源間の競争力学は変化しており、メーカーはネイティブスターチを単なるコモディティ成分として扱うのではなく、特定の用途に最適化された特殊グレードの開発をますます進めています。この専門化戦略は、特にタピオカセグメントで顕著であり、生産者は化学修飾なしでプレミアムなクリーンラベル用途をターゲットにするために、その天然の機能特性を活用しています。同時に、エンドウ豆、パーム、その他の植物由来の非伝統的なスターチ源に関する研究が業界の原材料基盤を拡大し、予測期間中に競争力学を再構築する製品差別化とサプライチェーンの回復力の機会を生み出しています。

形態別：粉末がリード、液体が勢いを増す

2024年、粉末ネイティブスターチは、その保管安定性、輸送の容易さ、汎用性により、市場で79.83%のシェアを占めています。メーカーは、使用前に保管される成分にとって不可欠な、その正確な投与と長い賞味期限を高く評価しています。食品業界の粉末成分向けインフラも、最小限の生産調整でこの優位性をさらに支えています。一方、液体ネイティブスターチは、現在のシェアは小さいものの、連続システムへのシームレスな統合と粉塵関連の危険性の低減に牽引され、2025年から2030年にかけて5.95%のCAGRで成長すると予測されています。

粉末加工の進歩は、ネイティブスターチの機能性を高めつつ、クリーンラベルの地位を維持し、従来改質デンプンが支配していた新しい用途を開拓しています。例えば、改良された粉砕技術は、化学物質なしでより良い分散性と冷水溶解性のために粒子サイズを最適化します。Ingredionの機能性ネイティブコーンスターチは、改質デンプンと同等の性能を発揮しながらクリーンラベルを維持するというこのトレンドを象徴しています。同時に、液体スターチは、保存料なしで賞味期限を延長する安定化技術の恩恵を受けており、主要な課題に対処しています。これらの革新は両形態の用途を拡大し、メーカーは制限ではなく加工ニーズに基づいて選択するようになっています。

用途別：食品・飲料がリード、医薬品が加速

2024年、食品・飲料部門は市場で55.84%のシェアを占め、増粘剤、安定剤、増量剤としてのネイティブスターチの役割を強調しています。ベーカリーおよび乳製品用途が優勢であり、テクスチャーを向上させ、クリーンラベルをサポートするためにその特性を活用しています。パーソナルケア・化粧品では、特にクリーンビューティー製品において、合成増粘剤の天然代替品としての需要が高まっています。紙・段ボール業界では、ネイティブスターチを持続可能な結合剤およびコーティング剤として使用し、印刷適性と表面特性を向上させています。

現在の市場価値は小さいものの、医薬品部門は最も急速に成長しており、2025年から2030年にかけて6.16%のCAGRで拡大すると予測されています。プレミアムグレードのネイティブスターチは、薬局方基準への適合性から、錠剤の崩壊やカプセル充填にますます使用されています。この部門では、材料の生体適合性と生分解性を活用し、新規ドラッグデリバリーシステムでの使用も模索されています。「その他」のカテゴリーには、バイオプラスチック、接着剤、繊維加工などが含まれ、産業が石油由来材料の再生可能な代替品を求めるにつれて、ネイティブスターチのより広範な産業的リーチを反映して拡大を続けています。この業界横断的な採用は、安定した需要を支えつつ、特定の技術要件に合わせたスターチグレードの専門化を促進しています。

# 地域分析

2024年、アジア太平洋地域はネイティブスターチ市場で32.26%のシェアを占め、広大な食品加工部門と産業用途の拡大に牽引されています。中国とインドは、食料安全保障と産業の自立を優先し、この地域の主要な成長牽引役となっています。豊富な農業資源と低生産コストの恩恵を受け、アジア太平洋地域の生産者は、原材料価格が変動しても健全な利益率を維持できます。タイは、好ましい気候と政府のイニシアチブに支えられ、タピオカデンプンの主要プレーヤーとしての地位を確立し、キャッサバ生産を強化しています。一方、インドのネイティブスターチ市場は進化しており、トウモロコシ生産量は2025-26年までに4200万トンに達すると予測されています（出典：World Grain, “India’s grains production continues to climb”）。この急増は、国内加工を強化し、輸入を削減し、インドを新興輸出国としての地位に引き上げると見込まれています。

ヨーロッパは、ジャガイモおよび小麦デンプン生産をリードし、市場で重要な地位を占めています。この大陸は、最高品質の製品を保証する専門的な抽出技術を磨いてきました。ヨーロッパの規制姿勢、特にGMOに関するものは、その生産力学に影響を与え、世界的にプレミアム価格を得る独自のサプライチェーンにつながっています。北米は、効率的なトウモロコシデンプン生産により、米国が主要なグローバルプレーヤーおよび輸出国となっています。Ingredionのような企業は、技術革新を重視しており、2024年の純売上高74億米ドルの約49%をスターチが占めていることを強調しています（出典：Ingredion Incorporated, “Annual Report-2024″）。

中東・アフリカは、控えめな基盤から出発し、2025年から2030年にかけて5.78%のCAGRで最も急速な成長を遂げると予測されています。この成長は、特に湾岸協力会議諸国が輸入依存度を減らすことを目指す食料安全保障への戦略的投資に大きく牽引されています。しかし、この地域は水不足や農業上の制約といった課題に直面しています。これらのハードルは、効率的な加工技術と地域の農業条件に合致する代替スターチ源への投資を促しています。南米では、ブラジルとアルゼンチンが、豊富なトウモロコシ生産を活用し、地元および国際市場の両方に対応するネイティブスターチ生産者に競争優位性を提供しています。

# 競合状況

ネイティブスターチ市場は中程度の統合度を示しており、確立された多国籍企業と、特定の地域やスターチ源で強力な地位を築いている地域専門企業が存在します。戦略的差別化の焦点は、単なるコストリーダーシップから、専門製品開発、持続可能な調達、バリューチェーン全体での垂直統合といった、より繊細なアプローチへと移行しています。Ingredion、Archer Daniels Midland、Tate & Lyleといった業界大手は、社内研究開発を通じてネイティブスターチのポートフォリオを強化するだけでなく、戦略的な買収も行っています。これらの企業は、グローバルなプレゼンス、高度な技術力、広範な流通ネットワークを活用して競争優位性を維持しています。さらに、市場リーチと製品提供を強化するために、パートナーシップやコラボレーションにも投資しています。

一方、アジア太平洋地域の地域専門企業は、地元の農業の強みと急成長する市場への近接性を活用し、グローバルな大手企業ほどの規模はないものの、競争力のあるニッチ市場を開拓しています。これらのプレーヤーは、しばしば固有の原材料を活用し、地元の消費者の特定のニーズに合わせて製品を調整することに注力しています。地域の市場動向に迅速に対応する機敏性と、費用対効果の高いソリューションを提供する能力により、市場での地位を維持しています。さらに、これらの地域企業は、国内市場を超えて事業を拡大するために輸出機会をますます模索しており、それによってグローバル市場での競争を激化させています。

この分野のイノベーションは転換期を迎えています。現在は、化学修飾に頼ることなくネイティブスターチの機能性を高めることに重点が置かれています。超音波処理、アニーリング、制御された熱水分処理などの技術が活用され、かつては化学的手法が必要だった望ましい特性を実現しています。この変化は、クリーンラベル成分に対する消費者の嗜好の高まりと共鳴するだけでなく、業界の知的財産環境を強化します。企業は、食品・飲料、医薬品、産業分野など、様々な用途におけるネイティブスターチの性能を向上させる独自の技術を開発するための研究に積極的に投資しています。クリーンラベルソリューションへの注力は、メーカーとエンドユーザー間の協力も推進し、進化する消費者のトレンドに合致する製品を共同開発しています。

# ネイティブスターチ業界の主要企業

* Cargill, Incorporated
* Archer Daniels Midland Company
* Ingredion Incorporated
* Tate & Lyle PLC
* Roquette Frères S.A.

*免責事項：主要企業は特定の順序で並べられていません。*

# 最近の業界動向

* 2025年5月: デンマークの農家所有のスターチ専門企業KMCは、英国のDaymer Ingredientsと提携し、英国でのネイティブポテトスターチの展開を拡大しました。この提携は、後に機能性および改質スターチも含む予定で、クリーンラベル、植物ベース、アレルゲンフリー製品の開発を支援します。
* 2025年4月: Ulrick & Shortは、クリーンラベルの増粘・安定化を実現するために設計されたネイティブスターチ「Synergie A」を発表しました。これは、物理的処理を用いて機能性を高めつつ、ネイティブな状態を維持しています。
* 2024年6月: Daymer Ingredientsは、デンマークのジャガイモ成分専門生産者AKVと契約を結び、英国全土でネイティブおよびクリーンラベルの機能性ポテトスターチを販売することになりました。この提携は、Daymerが食品メーカーに繊維、スターチ、麦芽エキス、タンパク質、小麦粉、ガムなど、幅広い天然で持続可能な成分を提供することへのコミットメントを強調しています。
* 2024年2月: Ingredionは、初の機能性ネイティブスターチ「NOVATION® Indulge 2940」を発表しました。このクリーンラベルスターチは、ゲル化特性と口当たりの向上を誇ります。健康志向の消費者を対象として設計されており、食品製品に贅沢な植物ベースのテクスチャーを提供するラベルフレンドリーな成分です。

本レポートは、未変性でんぷんの世界市場に焦点を当てたものです。未変性でんぷんとは、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、タピオカなどの植物源から抽出され、食品、医薬品、工業グレードとして販売される加工されていないでんぷんを指し、最終製品（食品、飲料、医薬品、紙、接着剤、繊維、バイオプラスチックなど）に直接使用されます。変性でんぷんやアルファ化でんぷんは本調査の評価対象外です。

市場規模と成長予測に関して、2025年の未変性でんぷん市場は247.1億米ドルと評価されており、2030年までに年平均成長率（CAGR）5.11%で成長すると予測されています。地域別では、アジア太平洋地域が2024年に32.26%と最大の市場シェアを占めており、これは活発な食品加工活動とトウモロコシやキャッサバの豊富な供給に支えられています。原料別では、トウモロコシが確立された湿式粉砕インフラと競争力のある原材料価格により、世界市場の79.04%を占める主要な供給源となっています。

市場を牽引する主な要因としては、ベーカリーや製菓における増粘剤としての利用拡大、加工食品における費用対効果の高い増粘剤としての需要増加、植物由来および機能性食品成分への需要の高まり、食品以外の産業用途（紙、接着剤、繊維、バイオプラスチックなど）での未変性でんぷんの採用拡大が挙げられます。また、食品大手と地元でんぷん生産者との戦略的提携や、クリーンラベル志向の高まりによる食品への未変性でんぷんの採用も市場成長を後押ししています。

一方で、市場の成長を阻害する要因も存在します。農産物原材料価格の変動は業界の利益率に影響を与え、複雑な規制要件は市場参入や製品開発の障壁となる可能性があります。さらに、小麦由来でんぷんにおけるアレルゲン懸念や、未変性でんぷんの吸湿性による保存期間の短縮も課題として挙げられています。

本レポートでは、市場は原料（トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、タピオカ、その他）、形態（粉末、液体）、用途（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア・化粧品、動物飼料、紙・段ボール、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカの各主要国を含む）によって詳細にセグメント化され、分析されています。

調査方法としては、一次調査（スナックメーカー、ジェネリック医薬品メーカー、アジアの商社、物流業者へのインタビュー）と二次調査（FAOSTAT、UN Comtrade、USDA、Eurostat PRODCOMなどの公開データ、EFSA、FDAの規制概要、Questelによる特許分析、主要湿式粉砕企業の年次報告書など）が組み合わされています。市場規模の算出と予測は、FAOの生産量、純貿易、平均販売価格を総市場価値に結びつけるトップダウンアプローチと、サンプリングされたサプライヤーの集計およびチャネルチェックによるボトムアップアプローチを併用し、2030年までの需要を多変量回帰分析で予測しています。

競争環境については、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、Roquette Frères S.A.など、主要な22社の企業プロファイルが含まれており、市場集中度、戦略的動向、市場ランキング分析が提供されています。

技術的進歩も市場の将来を形作る重要な要素です。超音波抽出、アニーリング、制御された熱水分処理といった技術は、未変性でんぷんの機能的性能を向上させ、プレミアム用途への拡大を可能にしています。これらの技術革新は、市場の機会と将来の展望に貢献すると考えられます。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 ベーカリーおよび製菓における増粘剤としての使用の増加

  • 4.2.2 加工食品向けの費用対効果の高い増粘剤

  • 4.2.3 植物由来および機能性食品成分の需要の増加

  • 4.2.4 食品以外の産業用途における天然澱粉の採用

  • 4.2.5 食品大手と地元澱粉生産者との戦略的提携

  • 4.2.6 クリーンラベルのトレンドに牽引される食品への天然澱粉の配合

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 変動する農業原材料価格が業界の利益率に影響

  • 4.3.2 複雑な規制要件

  • 4.3.3 小麦由来澱粉の潜在的なアレルゲン懸念

  • 4.3.4 天然澱粉の水分感受性が賞味期限を短縮

• 4.4 サプライチェーン分析

• 4.5 規制の見通し

• 4.6 ポーターの5つの力
  • 4.6.1 新規参入者の脅威

  • 4.6.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.6.3 供給者の交渉力

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 供給源別
  • 5.1.1 トウモロコシ

  • 5.1.2 小麦

  • 5.1.3 ジャガイモ

  • 5.1.4 タピオカ

  • 5.1.5 その他の供給源

• 5.2 形態別
  • 5.2.1 粉末

  • 5.2.2 液体

• 5.3 用途別
  • 5.3.1 食品および飲料

  • 5.3.2 医薬品

  • 5.3.3 パーソナルケアおよび化粧品

  • 5.3.4 動物飼料

  • 5.3.5 紙および段ボール

  • 5.3.6 その他の用途

• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 米国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 欧州

  • 5.4.2.1 英国

  • 5.4.2.2 ドイツ

  • 5.4.2.3 スペイン

  • 5.4.2.4 フランス

  • 5.4.2.5 イタリア

  • 5.4.2.6 オランダ

  • 5.4.2.7 スウェーデン

  • 5.4.2.8 ポーランド

  • 5.4.2.9 ベルギー

  • 5.4.2.10 その他の欧州地域

  • 5.4.3 アジア太平洋

  • 5.4.3.1 中国

  • 5.4.3.2 インド

  • 5.4.3.3 日本

  • 5.4.3.4 オーストラリア

  • 5.4.3.5 韓国

  • 5.4.3.6 インドネシア

  • 5.4.3.7 タイ

  • 5.4.3.8 シンガポール

  • 5.4.3.9 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.4 南米

  • 5.4.4.1 ブラジル

  • 5.4.4.2 アルゼンチン

  • 5.4.4.3 チリ

  • 5.4.4.4 コロンビア

  • 5.4.4.5 ペルー

  • 5.4.4.6 その他の南米地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 アラブ首長国連邦

  • 5.4.5.2 サウジアラビア

  • 5.4.5.3 南アフリカ

  • 5.4.5.4 ナイジェリア

  • 5.4.5.5 エジプト

  • 5.4.5.6 モロッコ

  • 5.4.5.7 トルコ

  • 5.4.5.8 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動向

• 6.3 市場ランキング分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略的情報、市場ランク/シェア、製品およびサービス、最近の動向を含む）
  • 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

  • 6.4.2 Ingredion Incorporated

  • 6.4.3 Cargill, Incorporated

  • 6.4.4 Tate & Lyle PLC

  • 6.4.5 Roquette Frères S.A.

  • 6.4.6 AGRANA Beteiligungs AG

  • 6.4.7 Tereos S.A.

  • 6.4.8 Royal Avebe

  • 6.4.9 Gulshan Polyols Ltd.

  • 6.4.10 AKV Langholt

  • 6.4.11 Bluecraft Agro Private Limited

  • 6.4.12 SPAC Starch Products Limited

  • 6.4.13 Anhui BBCA Biochemical

  • 6.4.14 Thai Wah Public Co.

  • 6.4.15 Manildra Group

  • 6.4.16 Tongaat Hulett

  • 6.4.17 Santhosh Starch Products Limited

  • 6.4.18 KMC Ingredients

  • 6.4.19 Argrum Foods India Private Limited

  • 6.4.20 Alvand Starch Industries

  • 6.4.21 Emland Group

  • 6.4.22 Varalaksmi Starch Industries (P) Ltd

7. 市場機会と将来の見通し