ダウンドラフトレンジフード市場の市場規模・シェア分析、成長動向と予測 (2025-2030年)

ダウンドラフトレンジフード市場は、2025年に23.4億米ドル規模に達し、2030年までに31.6億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.22%です。この市場の需要は、オープンコンセプトのキッチンデザイン、アイランド型コンロの普及、および従来のオーバーヘッド換気扇の視覚的な存在感を排除する統合型家電製品への嗜好によって牽引されています。特に、高級住宅プロジェクトでは、厳格化する室内空気質基準への対応と、多目的リビングエリアの視界確保のためにダウンドラフトシステムが採用されています。

主要な市場動向と洞察

成長要因:
* プレミアム住宅建設におけるアイランドキッチンの人気の高まり: アイランド型コンロは高級住宅の焦点となっており、天井吊り下げ型フードの代わりに、視界を遮らず会話を妨げないダウンドラフトシステムが好まれています。
* 北米および欧州における厳格な室内空気質規制: 国際住宅法により、400CFMを超える換気には給気キットが義務付けられており、ダウンドラフトモデルは低温調理時に鍋の縁に近接することで高い捕集効率を達成します。
* IHクッキングヒーターへのダウンドラフト換気の統合: 機器メーカーはIHエレメントと一体化したスロット型換気扇を組み込み、加熱と換気を一台で実現しています。これにより、捕集率の向上、ユーザーコントロールの簡素化、スマートホーム連携が可能になります。
* 高級RVおよびヨットの改修における省スペース換気の需要増加: 限られたヘッドルームの空間で、ダウンドラフトユニットはオーバーヘッドキャビネットを解放し、視界を改善し、船舶の安定性に影響を与える上部重量を軽減します。
* 天井ダクトが禁止されているマイクロアパートメントでのダウンドラフトシステムの需要: 都市部のマイクロアパートメントでは、省スペースソリューションとしてダウンドラフトシステムが求められています。
* スマートホームエコシステムとのハイエンドキッチンIoTバンドル: IoTプラットフォームとの連携により、捕集効率と利便性が向上し、スマートホーム対応キッチンへの関心が高まっています。

抑制要因:
* 高温調理におけるアップドラフトフードと比較した捕集効率の低さ: 高温調理（焼く、中華鍋調理、グリルなど）では、熱上昇気流がダウンドラフトの下降流よりも速く上昇するため、捕集効率が著しく低下します。
* 床下ダクトや給気キットによる設置コストの高さ: 改修工事では、排気ダクトを外部壁に配管するためにコンクリートの溝掘りが必要となる場合があり、設置費用が増加します。給気ダンパーやヒーターも予算を膨らませます。
* 一部都市におけるガスコンロの全国的な禁止が、高CFMダウンドラフトの必要性を低減: ガスコンロの禁止は、高出力換気の必要性を減らし、ダウンドラフト市場に影響を与える可能性があります。
* 高層ビル改修におけるカウンター下気流経路を制限する防火規定: 高層マンションなどでは、防火規定によりカウンター下の気流経路が制限されることがあり、ダウンドラフトシステムの設置を妨げる可能性があります。

セグメント分析

* 製品タイプ別: ポップアップ/格納式システムが市場を牽引しており、2024年には53.32%の市場シェアを占め、2030年までには6.82%の最速CAGRで成長すると予測されています。これは、消費者が目に見えないデザインを重視しているためです。伸縮式ベントは調理時に最大18インチまで上昇し、使用しないときはカウンターと面一に格納されます。センサー駆動のリフト機構やIHガラスとの統合が革新の中心です。
* 換気タイプ別: ダクト式システムは2024年に64.41%の市場シェアを占め、油煙や湿気を屋外に排出する点で評価されています。しかし、ダクトレス/再循環式システムは、多段階活性炭フィルターの急速な改善と高密度住宅の増加により、2030年まで7.25%の最速CAGRで成長すると予測されています。
* 用途別: 住宅キッチンが2024年に73.32%の収益を上げ、安定した新築住宅建設とプレミアムリフォームによって引き続き大きなセグメントです。しかし、HoReCa（ホテル・レストラン・カフェ）、ヨットのギャレー、RV（レクリエーションビークル）は、高級観光の回復とパンデミック後のレジャー車両のアップグレードにより、7.85%の最速CAGRを記録するでしょう。
* 流通チャネル別: B2C/間接販売が2024年の売上高の67.75%を占めましたが、建築家、キャビネットメーカー、カスタム設置業者とのB2B/直接販売関係は7.17%のCAGRで増加しています。複雑な仕様のため、購入者はメーカーのガイダンスを求める傾向があり、設計サイクルを短縮し、法令遵守を確実にします。

地域分析

* 北米: 2024年に39.98%の収益シェアを維持しました。これは、400CFMを超える換気に給気キットを義務付ける建築基準と、プレミアム家電のアップグレードを重視する成熟したリフォーム文化に支えられています。
* アジア太平洋: 2030年まで7.38%のCAGRで成長する見込みです。都市化により省スペースソリューションの需要が高まり、中国の新しいアパートではアイランド型レイアウトが一般的です。室内空気質の意識向上も採用を加速させています。日本と韓国はスマートホーム対応を重視し、IoT対応のプレミアムダウンドラフトが優位に立っています。
* 欧州: エネルギー使用指令により、熱回収システムが装備されていない高CFM排気が制限されるため、着実な成長を遂げています。ドイツや北欧諸国では、Matter対応のアップグレードで古い設備を更新しています。
* 中東: 特にUAEの高級ヴィラでは、床から天井までのガラス窓を補完するためにダウンドラフトが採用されており、輸出の可能性を示しています。

競争環境

ダウンドラフトレンジフード市場は中程度の統合度です。BSH Home Appliances、Sub-Zero Group、Elica S.p.A.、Whirlpool Corporation、BORA Vertrieb & Serviceが主要な市場シェアを占め、デザイン基準とチャネルの期待を形成しています。BSHはマルチブランド戦略を展開し、Matterチップを導入して接続性を強化しています。WhirlpoolのJennAirはBORAと提携し、高性能なIHダウンドラフトクックトップを開発しました。競争は、単なる風量性能から、静音性、センサー自動化、シームレスなIoT連携へと移行しており、市場は技術的にダイナミックな状態を保っています。

最近の業界動向

* 2025年4月: BSHはGaggenau Expressive Seriesを発表し、超高級キッチンデザインを再定義するとともに、2025年に米国市場でMatter対応スマートホーム家電を発売する予定です。
* 2025年2月: GE Profileは、KBIS 2025で30インチのスマートスライドインIHレンジと内蔵ダウンドラフトを発表し、フルホーム接続性を強調しました。
* 2025年2月: WhirlpoolのJennAirは、蒸気の上昇速度の5倍速く煙を除去できる36インチのダウンドラフトIHクックトップを発表しました。

本レポートは、グローバルなダウンドラフトレンジフード市場に関する詳細な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、調査方法から、市場の現状、成長予測、競争環境、将来の展望までを網羅しています。

エグゼクティブサマリーでは、ダウンドラフトレンジフード市場が2030年まで年平均成長率（CAGR）6.22%で着実に成長すると予測されています。特にアジア太平洋地域は、急速な都市化とオープンキッチンの普及により、7.38%のCAGRで最も大きな成長貢献を果たすと見込まれています。ダウンドラフトシステムは、400CFMを超える給気キットとメーカーのガイドラインに従って設置された場合、国際住宅コードの換気規定を満たします。

市場の成長を牽引する主な要因としては、以下の点が挙げられます。
1. プレミアム住宅におけるアイランドキッチンの人気上昇。
2. 北米およびヨーロッパにおける厳格な室内空気質規制の強化。
3. IHクックトップへのダウンドラフト換気システムの統合。
4. 省スペース換気を必要とする高級RV車やヨットの改装需要の増加。
5. 天井ダクトが制限されるマイクロアパートメントでのダウンドラフトシステムへの需要。
6. スマートホームエコシステムとの連携によるハイエンドキッチンIoTの普及。
これらの要因が、市場の拡大を後押ししています。

一方で、市場にはいくつかの抑制要因も存在します。
1. 高温調理におけるアップドラフト型レンジフードと比較した捕集効率の低さ。
2. 床下ダクトや給気キットの必要性による設置コストの高さ。
3. 一部都市におけるガスコンロの禁止が、高CFM（立方フィート/分）ダウンドラフトの必要性を減少させる可能性。
4. 高層ビル改修における火災安全規定によるカウンター下気流経路の制限。
これらの課題が市場の成長を抑制する可能性があります。

市場は、製品タイプ（ポップアップ/格納式、固定/埋め込み型、外部ブロワー、内部ブロワー）、換気タイプ（ダクト式、ダクトレス/再循環式）、用途（住宅用、商業用）、流通チャネル（B2B/直接販売、B2C/間接販売）および地域別に詳細に分析されています。

特に、ポップアップ/格納式デザインは、遮るもののないカウンタートップ、センサーベースの高さ制御、静音性の高い外部ブロワーなどの付加価値により、プレミアム価格で取引されています。また、ダクトレスモデルは、多段階活性炭フィルターと飽和センサーの進歩により性能差が縮まり、外部換気が制限される場所でも実用的な選択肢となっています。

最新のトレンドとしては、スマートホームプラットフォームとの統合が進んでおり、主要ブランドはMatter対応モデルを出荷しています。これにより、クックトップ、音声アシスタント、HVACシステムと同期し、自動化された空気質管理を実現しています。

競争環境の分析では、市場集中度、戦略的動向、市場シェア分析が行われています。Air King、ASKO Appliances、BORA Vertrieb & Service、Bosch Home Appliances、Electrolux AB、Elica S.p.A.、Haier Group、LG Electronics、Miele & Cie. KG、Samsung Electronics、Whirlpool Corporationなど、主要な市場参加企業のプロファイルが詳細に提供されており、各社のグローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略、市場ランク/シェア、製品・サービス、最近の動向などが含まれています。

将来の展望と市場機会としては、洗練された省スペース型キッチン家電への需要の高まり、およびスマートでコネクテッドなキッチン動向の進展が挙げられます。これらの要素が、ダウンドラフトレンジフード市場のさらなる成長を促進すると期待されています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件 & 市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 高級住宅建設におけるアイランドキッチンの人気の高まり

  • 4.2.2 北米およびヨーロッパにおける厳格な室内空気質規制

  • 4.2.3 ダウンドラフト換気のIHクックトップへの統合

  • 4.2.4 省スペース換気を必要とする高級RVおよびヨットの改修の増加

  • 4.2.5 天井ダクトが禁止されているマイクロアパートメントにおけるダウンドラフトシステムの需要

  • 4.2.6 スマートホームエコシステムとのハイエンドキッチンIoTバンドル

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 高温調理におけるアップドラフトフードと比較して低い捕集効率

  • 4.3.2 スラブ下ダクトおよび給気キットによる設置コストの増加

  • 4.3.3 一部の都市におけるガスコンロの全国的な禁止により、高CFMダウンドラフトの必要性が減少

  • 4.3.4 高層ビル改修におけるカウンター下気流経路を制限する防火規定

• 4.4 業界バリューチェーン分析

• 4.5 ポーターのファイブフォース
  • 4.5.1 新規参入者の脅威

  • 4.5.2 供給者の交渉力

  • 4.5.3 買い手の交渉力

  • 4.5.4 代替品の脅威

  • 4.5.5 業界内の競争

• 4.6 市場における最新のトレンドとイノベーションに関する洞察

• 4.7 市場における最近の動向（新製品発売、戦略的イニシアチブ、投資、パートナーシップ、合弁事業、事業拡大、M&Aなど）に関する洞察

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 ポップアップ/格納式

  • 5.1.2 固定式/埋め込み式

  • 5.1.3 外部ブロワー

  • 5.1.4 内部ブロワー

• 5.2 排気タイプ別
  • 5.2.1 ダクト式

  • 5.2.2 ダクトレス / 循環式

• 5.3 用途別
  • 5.3.1 住宅用

  • 5.3.2 商業用 (HoReCa、船舶、RV、その他)

• 5.4 流通チャネル別
  • 5.4.1 B2B/直接販売

  • 5.4.2 B2C/間接販売

  • 5.4.2.1 オフライン (キッチンショールーム、大型小売店)

  • 5.4.2.2 オンライン (eコマース、D2C)

• 5.5 地域別
  • 5.5.1 北米

  • 5.5.1.1 カナダ

  • 5.5.1.2 アメリカ合衆国

  • 5.5.1.3 メキシコ

  • 5.5.2 南米

  • 5.5.2.1 ブラジル

  • 5.5.2.2 ペルー

  • 5.5.2.3 チリ

  • 5.5.2.4 アルゼンチン

  • 5.5.2.5 南米のその他の地域

  • 5.5.3 アジア太平洋

  • 5.5.3.1 インド

  • 5.5.3.2 中国

  • 5.5.3.3 日本

  • 5.5.3.4 オーストラリア

  • 5.5.3.5 韓国

  • 5.5.3.6 東南アジア (シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、ベトナム、フィリピン)

  • 5.5.3.7 アジア太平洋のその他の地域

  • 5.5.4 ヨーロッパ

  • 5.5.4.1 イギリス

  • 5.5.4.2 ドイツ

  • 5.5.4.3 フランス

  • 5.5.4.4 スペイン

  • 5.5.4.5 イタリア

  • 5.5.4.6 ベネルクス (ベルギー、オランダ、ルクセンブルク)

  • 5.5.4.7 北欧 (デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデン)

  • 5.5.4.8 ヨーロッパのその他の地域

  • 5.5.5 中東およびアフリカ

  • 5.5.5.1 アラブ首長国連邦

  • 5.5.5.2 サウジアラビア

  • 5.5.5.3 南アフリカ

  • 5.5.5.4 ナイジェリア

  • 5.5.5.5 中東およびアフリカのその他の地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動向

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル (グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品&サービス、最近の動向を含む)
  • 6.4.1 Air King

  • 6.4.2 ASKO Appliances

  • 6.4.3 BEST Range Hoods

  • 6.4.4 BORA Vertrieb & Service

  • 6.4.5 Bosch Home Appliances

  • 6.4.6 Broan‑NuTone

  • 6.4.7 CDA

  • 6.4.8 Electrolux AB

  • 6.4.9 Elica S.p.A.

  • 6.4.10 Faber S.p.A.

  • 6.4.11 Falmec S.p.A.

  • 6.4.12 Haier Group

  • 6.4.13 KDK (Panasonic Group)

  • 6.4.14 KOBE Range Hoods

  • 6.4.15 LG Electronics

  • 6.4.16 Miele & Cie. KG

  • 6.4.17 ROBAM Appliances

  • 6.4.18 Samsung Electronics

  • 6.4.19 Sirius S.p.A.

  • 6.4.20 Smeg S.p.A.

  • 6.4.21 Sub-Zero Group (Wolf)

  • 6.4.22 Vent-A-Hood

  • 6.4.23 Victory Range Hoods

  • 6.4.24 Viking Range, LLC

  • 6.4.25 Whirlpool Corporation

7. 市場機会 & 将来展望