グルメ食品市場 規模・シェア分析：成長トレンドと予測 (2025年～2030年)

グルメ食品市場の概要：2030年までの成長トレンドと予測

本レポートは、グルメ食品市場の規模、シェア、成長トレンドを詳細に分析したものです。製品タイプ（グルメチーズ、グルメチョコレート・菓子など）、カテゴリー（フリーフロム製品、従来型製品）、価格帯（プレミアム、ウルトラプレミアム/ラグジュアリー）、流通チャネル（オン・トレード、オフ・トレード）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）別に市場をセグメント化し、2025年から2030年までの予測を米ドル価値で提供しています。

# 市場のハイライト

グルメ食品市場は、2025年には5,234億7,000万米ドルと評価され、2030年には7,021億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.05%と堅調な成長が見込まれています。この成長は、可処分所得の増加と、大量生産品から高品質なプレミアムグルメ製品への消費者の嗜好の変化に牽引されています。サプライチェーンにおけるブロックチェーン技術の導入によるデジタル変革は、製品の原産地に関する透明性を高め、消費者の信頼を醸成しています。また、自宅でのミールキットの普及により、グルメ食品がより幅広い層にアクセスしやすくなっています。料理メディアの影響力も、多様な味覚の探求を促し、市場拡大に貢献しています。

地域別では、ヨーロッパが最も成熟した市場としての地位を維持していますが、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場として台頭しています。これは、急速な都市化、Eコマースの普及、中間層人口の拡大が主な要因です。市場集中度は低いと評価されています。

# 主要な調査結果

* 製品タイプ別: 2024年、グルメチーズが市場の32.03%を占め、主導的な地位を確立しました。グルメ調理済み食品は8.24%を占め、2030年まで成長が予測されています。
* 価格帯別: プレミアムセグメントが市場の71.54%を占め、最も支配的でした。ウルトラプレミアムセグメントは、2030年まで7.24%の最も高いCAGRで成長すると予測されています。
* カテゴリー別: 2024年、従来型製品が市場の62.45%を占めました。「フリーフロム」製品は5.62%を占め、2030年まで成長が予測されています。
* 流通チャネル別: スーパーマーケットとハイパーマーケットが55.13%の市場シェアで流通チャネルを支配しました。オンライン小売は、2030年まで9.23%のCAGRで成長すると予測されています。
* 地域別: 2024年、ヨーロッパが29.41%の市場シェアを占めました。アジア太平洋地域は、2030年まで7.91%の最も高い成長率を達成すると予測されています。

# グルメ食品市場のトレンドと洞察

成長を促進する要因（ドライバー）

1. 可処分所得の増加と食生活のプレミアム化:
可処分所得の増加に伴い、消費者は職人技と信頼性を重視した高級食品により多くの予算を割くようになっています。特にGCC諸国やブラジルでは、プレミアムスナックや菓子への支出が増加しています。若年層にとって、プレミアム食品は社会的価値となり、原産地や製造方法を共有するブランドへの忠誠心を高めています。このトレンドは、安定した雇用と都市部の専門職化の進展により、さらに加速すると見られています（CAGRへの影響度: +1.2%、地理的関連性: グローバル、特にアジア太平洋とラテンアメリカで強い、影響期間: 中期）。

2. グルメ志向の小売チャネルの世界的な拡大:
大手スーパーマーケットはプレミアム商品専用の通路を設け、専門小売店は富裕層の多い地域に店舗を拡大しています。例えば、Eatalyの郊外進出は、イタリアの職人技による商品へのアクセスを広げています。小売業者は、高級品が提供する高い利益率を活用し、自然食品やグルメ食品市場のシェアを巡って競争しています。長期的な成長のためには、没入型の商品陳列と堅牢な在庫管理のバランスが重要です（CAGRへの影響度: +0.8%、地理的関連性: 北米とヨーロッパが中心、アジア太平洋に拡大中、影響期間: 長期）。

3. 食の観光とメディアの影響力の増大:
食を中心とした旅行とデジタルストーリーテリングは、かつては限定的だった食材を身近な料理体験へと変えています。マリオット・インターナショナルのレポートによると、アジア太平洋地域は世界の料理観光支出の37.8%を占めています。料理番組やソーシャルメディアの普及は、消費者が自宅でレストラン品質の料理を再現しようとする意欲を高め、単一原産地のスパイス、伝統的な穀物、特定の地域のチーズなど、ユニークな食材への需要を促進しています。有名シェフは文化大使として、異国の料理と世界中の視聴者との橋渡し役を担っています（CAGRへの影響度: +0.6%、地理的関連性: グローバル、プレミアム市場がリード、影響期間: 短期）。

4. オンライン専門食品市場の急速な成長:
パンデミック以降、オンライン食料品ショッピングが急増し、専門プラットフォームは伝統的なプラットフォームを上回る成長を見せています。これにより、小規模生産者が全国的な舞台で消費者と直接関わる機会が生まれています。プレミアム商品の平均注文額が高いことは、配送手数料を相殺し、消費者に魅力的です。また、アルゴリズムがニッチな商品を推奨することで、実店舗では見過ごされがちなユニークな商品が注目を集めています。これらのプラットフォームは、製品の原産地をリアルタイムで確認できるため、信頼性も向上しています。ただし、堅牢なコールドチェーン物流と消費者が利便性に対価を支払う意欲が成功の鍵となります（CAGRへの影響度: +1.4%、地理的関連性: 北米とヨーロッパ、アジア太平洋で加速中、影響期間: 中期）。

5. ハイパーニッチな原産地ストーリーテリング（ブロックチェーン活用）:
ブロックチェーン技術を活用した原産地証明は、プレミアム市場において製品の信頼性とストーリー性を強化します。これにより、消費者は製品の来歴を詳細に追跡でき、ブランドへの信頼とロイヤルティが高まります（CAGRへの影響度: +0.4%、地理的関連性: グローバルなプレミアム市場、EUで早期採用、影響期間: 長期）。

6. グルメ料理向けミールキットの普及:
自宅で手軽にグルメ料理を楽しめるミールキットの形式が普及しています。これにより、忙しい消費者でも高品質な食材を使った料理を体験できるようになり、グルメ食品市場の裾野が広がっています（CAGRへの影響度: +0.7%、地理的関連性: 北米とヨーロッパ、世界中の都市部、影響期間: 短期）。

成長を抑制する要因（抑制要因）

1. 新興経済国における高い価格感度:
通貨安やインフレが可処分所得を圧迫する中、新興経済国の消費者はプロモーションを求めたり、プライベートブランド製品に移行したりする傾向があります。ブラジルではGDP成長が予測される一方で、農業部門の縮小が生産と輸入に悪影響を与え、プレミアム輸入品の価格に影響を与えています。ブランドは、消費者の試用を促しつつ高級感を維持する多段階の価格戦略を開発する必要があります（CAGRへの影響度: -0.9%、地理的関連性: アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカ、影響期間: 中期）。

2. エキゾチックな原材料のサプライチェーンの脆弱性:
グルメ生産者は、特定のテロワールや季節作物に依存しているため、サプライチェーンの混乱に対して脆弱です。気候変動や地政学的緊張が、原材料不足や市場の変動を悪化させています。EUの新規食品規制の更新は、代替・持続可能な食材の承認プロセスを合理化しましたが、小規模な職人たちは、限られた多様性の低い調達ネットワークにより、より大きな課題に直面しています。マルチオリジン調達や管理環境農業などの戦略は、回復力を高める一方で、プレミアムブランドの魅力の中心である信頼性の物語を曖昧にするリスクもあります（CAGRへの影響度: -0.7%、地理的関連性: グローバル、プレミアムセグメントで顕著、影響期間: 短期）。

3. 炭素排出量表示が特定のカテゴリーに与える影響:
炭素排出量表示の導入は、特定の食品カテゴリー、特に環境負荷が高いとされる製品の消費に影響を与える可能性があります。これは、環境意識の高い消費者層において、購入決定に影響を及ぼす可能性があります（CAGRへの影響度: -0.5%、地理的関連性: ヨーロッパと北米、世界中に拡大中、影響期間: 長期）。

4. 職人チーズに対するナトリウム・脂肪削減規制の厳格化:
職人チーズに対するナトリウムや脂肪の削減に関する厳格な規制は、製品の配合戦略に大きな影響を与える可能性があります。これは、伝統的な製法や風味を維持しつつ、規制要件を満たすための課題となります（CAGRへの影響度: -0.3%、地理的関連性: ヨーロッパと北米、影響期間: 中期）。

# セグメント分析

製品タイプ別: チーズが市場を牽引

2024年、グルメチーズはグルメ食品市場の32.03%を占め、カテゴリーリーダーとしての地位を確立しました。ヨーロッパの保護指定チーズがこのセグメントを牽引する一方で、日本や韓国での需要増加は、アジアにおける専門乳製品の普及を示しています。植物性乳製品代替品の成長も風味の革新を促し、消費機会を拡大しています。グルメチーズの堅調なパフォーマンスは、倫理的な調達や料理観光の恩恵を受けており、サプライヤーに多様なポートフォリオを提供し、商品リスクを軽減し、クロスセルを促進しています。主要プレイヤーは、熟成技術、微生物叢研究、単一農場追跡可能性に投資し、価格決定力を強化し、製品の完全性を確保しています。

一方、グルメ調理済み食品は、2030年まで8.24%の堅調なCAGRで成長すると予測されています。これは、忙しい都市部の家庭が自宅でレストラン品質の食事を求めるニーズに応えるものです。この分野の革新は、世界の風味と管理されたポーションサイズを融合させ、豊かな料理体験を促進しています。調理済み食品部門の企業は、品質を確保するためにリサイクル可能なパッケージングと真空調理技術に研究開発を集中させています。

カテゴリー別: 従来型製品が規模を維持

2024年、従来型のグルメ食品は市場総売上高の62.45%を占め、食事制限なしに優れた味覚体験を享受できるという重要な概念を強調しました。高品質の非遺伝子組み換え油から伝統的な穀物粉、職人技による調味料に至るまで、これらのグルメ製品は、特別な食事の主張を避けつつ、優れた感覚的魅力を誇っています。この分野の確立されたブランドは、洗練されたサプライチェーンと規制への深い理解に支えられ、製品ラインの拡張を容易にしています。しかし、特に若年層の間で消費者の期待が変化するにつれて、企業は透明性を高め、原産地マップや炭素排出量データを公開することで、従来型のグルメ分野における信頼とブランドロイヤルティを強化しています。

一方、「フリーフロム」代替品は市場シェアの37.5%を占め、5.62%のCAGRで最も勢いのあるセグメントとして台頭しています。この急増は、乳糖フリー、グルテンフリー、ヴィーガンといった選択肢への消費者の傾倒が主な要因です。さらに、腸の健康やアレルゲン回避といった機能的利点の魅力が、プレミアム価格設定の確固たる根拠となっています。しかし、「フリーフロム」専門企業は、原材料調達の高コストや厳格な汚染物質検査といった課題に直面しており、これらが利益率を圧迫しています。

価格帯別: プレミアム層が価値創造を牽引

2024年、プレミアム製品がグルメ食品市場を支配し、総収益の71.5%を占めました。このセグメントは、高級品でありながら、富裕層にとって手の届く範囲にあるというバランスを提供しています。これらの消費者は、公正な価格設定の中に本物の職人技の物語を織り込むブランドに惹かれ、過度な出費をせずに食事体験を向上させています。経済が低迷しても、風味付きオリーブオイルや原産地特定のコーヒーのような定番品は、家庭での食事を控えめに、しかし大きくアップグレードする機会を提供し、その地位を維持しています。この分野の企業は、多段階の価格戦略を採用し、消費者をより価値の高い購入へと誘導することで、ブランドロイヤルティを育成し、収益源を安定させています。

ウルトラプレミアム製品は市場の小さな部分を占めていますが、7.24%のCAGRで最も急速に成長しているセグメントです。この急増は、富の集中と長年の贈答文化に牽引されています。ウルトラプレミアム層の購入者は、多くの場合、高純資産の個人であり、限定版、シリアルナンバー付きのバッチ、希少性と職人技を際立たせるオーダーメイドのテイスティング体験といった排他性を追求します。供給側では、プレミアムラインはリーンで品質重視の製造を強調する一方、ウルトラプレミアム製品は職人技による希少性重視の生産に傾倒しています。

流通チャネル別: 実店舗がリーチを維持、デジタルが発見を拡大

2024年、スーパーマーケットとハイパーマーケットはグルメ食品市場で優位性を維持し、総売上高の55.1%を占めました。この成功は、グルメコーナーの導入や店内での試食イベントの開催といった戦略的な取り組みに起因しており、消費者がプレミアム製品を積極的に探索し、試すことを促しています。これらの形式は、買い物客がすでにこれらの小売業者に抱いている信頼と、製品の即時入手可能性という利点を活用しており、特に高齢層にとって魅力的です。

対照的に、オンライン小売はグルメ食品市場で最も急速に成長しているチャネルとして確立され、9.23%という堅調な年間成長率を達成しています。この成長は、ニッチな製品発見のアクセシビリティの向上と、専門店の少ない地方への浸透能力に牽引されています。サブスクリプションボックスやD2C（消費者直販）ストアフロントを含むオンラインプラットフォームは、小規模生産者が従来の流通チャネルを迂回することを可能にします。このアプローチは、利益率を保護するだけでなく、重要な一次消費者データを収集し、製品提供を洗練させ、ターゲットオーディエンスをより効果的に絞り込むために使用できます。

# 地域分析

ヨーロッパ

豊かな食文化遺産と高い一人当たり所得を持つヨーロッパは、2024年に市場シェアの29.41%を占め、世界のグルメ食品収益のほぼ3分の1を占めました。大陸の厳格な地理的表示規則は、保護指定チーズや高級菓子のような製品の信頼性を高めるだけでなく、プレミアム市場での地位を確立しています。欧州委員会の炭素排出量表示イニシアチブは複雑さをもたらす一方で、環境意識の高いリーダーにとっては機会も提供しています。高齢化が数量成長を抑制するものの、ヨーロッパの洗練された小売チャネル、堅調なインバウンド観光、ダイナミックな越境Eコマースが安定した成長を牽引し続けています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は急速な上昇傾向にあり、2030年まで7.91%のCAGRが予測されています。中国、インド、インドネシア、ベトナムなどの国の都市中間層は、スマートフォンの普及とデジタル決済システムの普及により、グローバルな風味をますます受け入れています。日本と韓国の消費者がチーズ消費をリードする一方で、中国の家庭では西洋式のワインとチーズの集まりが開催されるようになっています。この地域の広大さを考えると、北海道のプレミアム乳製品やインドネシアの単一農園カカオのような地元の生産拠点が、需要を満たし、輸入関税を回避する上で極めて重要な役割を果たすと見られています。しかし、ASEAN市場での成功を目指すブランドは、現地の嗜好に合わせるために、スパイスレベル、ポーションサイズ、ハラール認証を調整するなど、味のローカライゼーションを優先する必要があります。

北米

北米は、ヨーロッパの確立された成熟度とアジアの急速な成長のバランスをとるユニークな位置にあります。ここでは、多様な文化の影響を受けた消費者が、新しい味覚プロファイルを積極的に探求しています。米国は小売革新の最前線にあり、独立した専門店が協同購入のために連携し、全国チェーンの価格競争に対抗する戦略をとっています。一方、カナダのグルメセグメントは、州の農業振興プログラムに支えられ、オーガニックおよび地元産品への顕著な嗜好を示しています。サプライチェーンの混乱や労働力不足といった課題にもかかわらず、D2C（消費者直販）販売の勢いが、実店舗が直面する制約を相殺しています。さらに、ナトリウムと添加糖の上限に関する規制協議は、特に職人チーズや菓子部門における配合戦略に大きな影響を与える可能性があります。

# 競合状況

グルメ食品市場は、機敏なイノベーションが規模を上回ることが多い状況を示しています。マース、モンデリーズ、ネスレのような業界大手はグローバルな流通と買収戦略を活用する一方で、専門の独立系企業は原産地と限定生産に焦点を当てることでニッチ市場を開拓しています。マースによるケラノバの359億米ドルでの買収は、菓子分野での優位性を強化するだけでなく、プレミアムスナックへの戦略的転換を示唆しています。一方、モンデリーズの細胞培養カカオ技術への進出は、持続可能性へのコミットメントを強調し、投入物の安定供給と味の信頼性を確保しています。

職人技を誇るプレイヤーは、認証資格によって差別化を図っています。例えば、ヴァローナのBコーポレーション認証は、倫理的な調達と環境責任への献身を強調しています。パートナーシップモデルが増加しており、Eatalyの郊外への拡大は、美食の風景を形成する体験型小売の力を示しています。ブロックチェーンロットコードからAI風味予測に至るまで、テクノロジーの採用はトレーサビリティを強化し、製品開発を加速させ、単なる商品価格競争を凌駕する競争優位性を提供しています。

投資トレンドは、デザート、チーズ、健康志向のセグメントにおけるM&Aへの強い関心を示しています。ヨーロッパのプライベートエクイティ企業は、輸出による成長を見込んでブティックチョコレートメーカーの買収を増やしています。同時に、共同製造契約は、ウルトラプレミアム市場を目指すスタートアップ企業への道を開いています。小売業者のプライベートブランド製品は勢いを増していますが、確立されたブランドを凌駕するのではなく、補完する役割を果たし、プレミアムプライベートブランドは店舗の威信を高めています。最終的に、市場は本物の職人技とスケーラブルな事業運営、深い消費者洞察を融合させる企業に報いるでしょう。

グルメ食品業界の主要プレイヤー

* ネスレS.A.
* モンデリーズ・インターナショナル・インク
* アーラ・フーズ・アンバ
* ザ・クラフト・ハインツ・カンパニー
* ジャスパー・ヒル・ファーム

最近の業界動向

* 2025年3月: ペプシコは19億5,000万米ドルで機能性ソーダブランドPoppiを買収し、プレバイオティクスと糖分削減に焦点を当てた健康志向飲料分野への参入を果たしました。
* 2024年11月: 革新的なブランドSolelyは、余剰果物を再利用して作られたミニマリストスナックのシリーズを発表しました。同社はバナナなどの単一食材をバナナフジッリパスタのような特徴的な製品に変えることに注力し、食品革新における持続可能性と創造性へのコミットメントを示しています。
* 2024年10月: プレミアムコーヒーメーカーCometeerは、ユニークで高品質なコーヒー製品を特徴とする新製品ライン「Stellar Series」を発表しました。この発売の一環として、同社はBlack & White Roastersと提携し、限定版のホワイトハニーゲイシャコーヒーをリリースし、コーヒー業界における革新と卓越性へのコミットメントを示しました。
* 2024年3月: マース社が所有するブランドTru Fruは、英国のテスコとの提携により市場プレゼンスを拡大しました。この提携の一環として、同ブランドはチョコレートで覆われたフルーツスナックの新フレーバー、革新的なフローズンホワイト＆ダークチョコレート覆いラズベリーを発売し、プレミアムスナックオプションへの高まる需要に応えることを目指しています。

本レポートは、世界のグルメ食品市場に関する詳細な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、および調査方法について概説し、市場の現状、成長要因、抑制要因、将来予測、競争環境などを多角的に分析しています。

エグゼクティブサマリーによると、世界のグルメ食品市場は2025年に5,234.7億米ドルの規模に達し、2030年までには7,021.1億米ドルを超えると予測されています。

市場の成長を牽引する主な要因としては、可処分所得の増加と食生活の高級志向化、世界的なグルメ特化型小売チャネルの拡大、料理観光やメディアの影響力増大が挙げられます。さらに、オンライン専門食品マーケットプレイスの急速な成長、ブロックチェーン技術を活用した超ニッチな原産地ストーリーテリング、そして家庭でのグルメ料理向けミールキット形式の普及も重要な推進力となっています。

一方で、市場の成長を抑制する要因も存在します。新興経済国における高い価格感度、エキゾチックな原材料のサプライチェーンの脆弱性、特定のカテゴリーにおけるカーボンフットプリント表示による需要減退、そして職人技のチーズに対する厳格なナトリウム・脂肪削減規制などが挙げられます。

本レポートでは、バリューチェーン分析、規制環境、技術的展望、およびポーターのファイブフォース分析を通じて、市場の構造と競争状況を深く掘り下げています。

市場規模と成長予測は、製品タイプ、カテゴリー、価格帯、流通チャネル、および地域別に詳細に分析されています。
製品タイプ別では、グルメチーズが2024年の収益の32.0%を占め、引き続きカテゴリー全体の品質基準を設定しており、市場をリードしています。その他、グルメチョコレート・菓子、グルメ肉・シーフード、グルメソース・調味料、グルメスナック、グルメオイル・ビネガー、グルメレディミールなどが分析対象となっています。
カテゴリー別では「Free From製品」と「従来型製品」が、価格帯別では「プレミアム」と「ウルトラプレミアム/ラグジュアリー」が詳細に分析されています。
流通チャネル別では、オン・トレードとオフ・トレード（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売/Eコマース、その他のオフ・トレードチャネル）が調査されています。特にオンライン小売は、消費者が利便性とニッチな発見を求める傾向にあるため、2030年まで年平均成長率9.23%で成長すると予測されており、注目すべきチャネルです。
地域別では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカが詳細に分析されています。中でもアジア太平洋地域は、都市化の進展と中間層のプレミアム体験への需要拡大により、2025年から2030年の間に年平均成長率7.91%で最も高い成長潜在力を示すと期待されています。

競争環境のセクションでは、市場集中度、戦略的動向、市場シェア分析が提供されています。また、Nestle S.A.、Mondelez International, Inc.、Jasper Hill Farm、Arla Foods amba、The Kraft Heinz Company、Fauchon SASなど、主要企業のグローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品・サービス、最近の動向を含む詳細な企業プロファイルが掲載されています。

最後に、市場の機会と将来の展望についても言及されており、今後の成長戦略を立てる上での洞察が提供されています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 可処分所得の増加と食生活の高級化

  • 4.2.2 世界的なグルメ志向の小売チャネルの拡大

  • 4.2.3 料理観光とメディアの影響力の増大

  • 4.2.4 オンライン専門食品マーケットプレイスの急速な成長

  • 4.2.5 ハイパーニッチな原産地ストーリーテリング（ブロックチェーン対応）

  • 4.2.6 グルメ料理向け宅食ミールキット形式

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 新興経済国における高い価格感度

  • 4.3.2 珍しい原材料のサプライチェーンの脆弱性

  • 4.3.3 カーボンフットプリント表示による一部カテゴリーの需要減退

  • 4.3.4 手作りチーズに対する厳格なナトリウム/脂肪削減規制

• 4.4 バリュー/サプライチェーン分析

• 4.5 規制環境

• 4.6 技術的展望

• 4.7 ポーターの5つの力分析
  • 4.7.1 買い手の交渉力

  • 4.7.2 供給者の交渉力

  • 4.7.3 新規参入の脅威

  • 4.7.4 代替品の脅威

  • 4.7.5 競争上の対抗関係

5. 市場規模と成長予測（金額）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 グルメチーズ

  • 5.1.2 グルメチョコレートおよび菓子

  • 5.1.3 グルメ肉および魚介類

  • 5.1.4 グルメソースおよび調味料

  • 5.1.5 グルメスナック

  • 5.1.6 グルメオイルおよびビネガー

  • 5.1.7 グルメ調理済み食品

• 5.2 カテゴリー別
  • 5.2.1 フリーフロム製品

  • 5.2.2 従来型製品

• 5.3 価格帯別
  • 5.3.1 プレミアム

  • 5.3.2 ウルトラプレミアム/ラグジュアリー

• 5.4 流通チャネル別
  • 5.4.1 オン・トレード

  • 5.4.2 オフ・トレード

  • 5.4.2.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット

  • 5.4.2.2 専門店

  • 5.4.2.3 オンライン小売/Eコマース

  • 5.4.2.4 その他のオフ・トレードチャネル

• 5.5 地域別
  • 5.5.1 北米

  • 5.5.1.1 米国

  • 5.5.1.2 カナダ

  • 5.5.1.3 メキシコ

  • 5.5.1.4 その他の北米地域

  • 5.5.2 ヨーロッパ

  • 5.5.2.1 ドイツ

  • 5.5.2.2 イギリス

  • 5.5.2.3 イタリア

  • 5.5.2.4 フランス

  • 5.5.2.5 スペイン

  • 5.5.2.6 オランダ

  • 5.5.2.7 ポーランド

  • 5.5.2.8 ベルギー

  • 5.5.2.9 スウェーデン

  • 5.5.2.10 その他のヨーロッパ地域

  • 5.5.3 アジア太平洋

  • 5.5.3.1 中国

  • 5.5.3.2 日本

  • 5.5.3.3 インド

  • 5.5.3.4 韓国

  • 5.5.3.5 オーストラリア

  • 5.5.3.6 タイ

  • 5.5.3.7 シンガポール

  • 5.5.3.8 その他のアジア太平洋地域

  • 5.5.4 南米

  • 5.5.4.1 ブラジル

  • 5.5.4.2 アルゼンチン

  • 5.5.4.3 コロンビア

  • 5.5.4.4 チリ

  • 5.5.4.5 その他の南米地域

  • 5.5.5 中東およびアフリカ

  • 5.5.5.1 サウジアラビア

  • 5.5.5.2 アラブ首長国連邦

  • 5.5.5.3 トルコ

  • 5.5.5.4 南アフリカ

  • 5.5.5.5 ナイジェリア

  • 5.5.5.6 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む）
  • 6.4.1 ネスレS.A.

  • 6.4.2 モンデリーズ・インターナショナル・インク

  • 6.4.3 ジャスパー・ヒル・ファーム

  • 6.4.4 アーラフーズamba

  • 6.4.5 クラフト・ハインツ・カンパニー

  • 6.4.6 フォションSAS

  • 6.4.7 ベッピーノ・オッチェリ

  • 6.4.8 フロマジェリー・アグール

  • 6.4.9 キャビア・リュッセ

  • 6.4.10 マレーズ・チーズLLC

  • 6.4.11 メザドゥール

  • 6.4.12 スネーク・リバー・ファームズ

  • 6.4.13 ザ・バレン・スモークハウス・リミテッド

  • 6.4.14 カンポ・グランデ・インク

  • 6.4.15 アチェタイア・ジュスティ S.r.l.

  • 6.4.16 レガリス・フーズ

  • 6.4.17 ユルドゥズ・ホールディング

  • 6.4.18 グループ・サヴァンシア・サヴール・エ・スペシャリテ

  • 6.4.19 ノース・コースト・シーフーズ

  • 6.4.20 ペトロシアン

7. 市場機会と将来展望