ホットフィル食品包装市場：規模・シェア分析、成長動向と予測 (2025年～2030年)

ホットフィル食品包装市場は、2025年から2030年の予測期間中に2.58%の年平均成長率（CAGR）を記録すると予想されています。本市場は、材料（プラスチック、ガラス）、製品タイプ（ボトル、ジャー、パウチ、カップ＆タブ）、用途（ソース＆調味料、ジュース、加工食品＆野菜）、および地域によってセグメント化されています。特にアジア太平洋地域は、最大の市場であり、最も急速に成長している市場でもあります。市場の集中度は中程度です。主要なプレーヤーには、Amcor PLC、San Miguel Yamamura Packaging Corporation、Berry Global Inc.、Crown Holding Inc.、Scholle IPN Corporationなどが挙げられます。

COVID-19パンデミックによるロックダウンは、消費パターンに大きな変化をもたらしました。食品の安全性、殺菌、衛生管理への関心の高まりから、ホットフィル包装の需要が増加し、メーカーは消費者の要求に応えるため、新しい技術や製品の導入に努めています。

食品・飲料包装業界において、持続可能な包装と長期保存は消費者にとって非常に重要です。このため、世界中のほとんどの食品・飲料ベンダーは、特に輸送と保管におけるコストと環境上の利点を考慮し、ホットフィル包装に傾倒しています。ホットフィル食品包装市場の成長は、製品の高品質と均一性、そして高い栄養保持能力へのニーズに応える包装製品の能力によって大きく牽引されています。また、ライフスタイルの変化に伴う加工食品、包装食品、調理済み食品への依存度の高まりも、ホットフィル包装ソリューションの需要を増加させています。スーパーマーケット文化の出現も、ショッピングの状況を変え、特に食品・飲料製品における包装の必要性を高めています。人々のライフスタイルの変化は、家庭料理からすぐに食べられる製品への移行をもたらしました。

食品包装はもはや、食品を保護し販売する受動的な役割だけではありません。保存料の削減が重視されることも、ホットフィル包装が食品保存方法として利用される推進要因となっています。これにより、加工食品は開封されない限り、保存料なしで長期間保存することが可能になります。しかし、ホットフィル処理は一部の食品・飲料製品において味や色などに変化をもたらす可能性があるという課題も存在します。

飲料に使用される保存料の有害な影響に対する意識の高まりが、市場を牽引する主要な要因として期待されています。市販の飲料には、過剰な砂糖やサッカリン、アスパルテームなどの有害な人工甘味料、さらには代謝障害、高血圧、糖尿病、異常コレステロール、過剰な体脂肪、体重増加を引き起こす可能性のある危険な保存料が含まれていることが少なくありません。保存料不使用製品への需要の高まりにより、ホットフィル包装の売上が増加しています。さらに、微生物の増殖を抑制する能力も、将来的にホットフィル包装の需要を押し上げる重要な要因となると予想されています。ホットフィル包装は、果汁やその他の高酸性飲料の生産者に対し、より長い賞味期限、少ない保存料、食品廃棄物の削減といった利点を提供します。IFICの調査を含む様々な研究でも、人々がより自然で保存料不使用の食品や飲料を好む傾向にあることが示されています。

ホットフィルパウチは、レトルト食品市場において従来の工業用缶詰技術の代替として広く利用されています。これらのパウチは、新鮮な食品、調理済み食品、半調理済み食品、ジュース、飲料などを無菌的に包装することを可能にします。加熱された食品をパック内で簡単に保管し、すぐに消費できることから、ホットフィルパウチの有用性は消費者の期待を上回っています。飲料分野では、ホットフィル包装が目覚ましい成長を遂げています。PETボトルを使用することで、ホットフィル包装の賞味期限が延長されます。この種の包装は、約6〜12ヶ月の賞味期限を持ち、非炭酸飲料、清涼飲料水、水の包装に適しています。生産量の多さと使いやすさから、ボトル部門が市場を支配すると予想されています。ボトルの需要増加は、製品タイプとしてのパウチ製品の選択肢を減少させる可能性があります。

アジア太平洋地域は、最大の市場シェアを占めると予想されています。この地域の消費者は、衛生的で健康的な食品、健康飲料、フルーツドリンクなどへと移行しており、食品・飲料業界からの需要増加が、この地域におけるホットフィル包装の需要を生み出すと期待されています。スーパーマーケットやオンラインストアも、この地域における包装食品・飲料の重要な供給源としてますます存在感を増しています。例えば、中国では、人口の大部分が利便性の高いレトルト食品を入手するために迅速な流通チャネルに依存しており、Eコマースやスーパーマーケットが普及しています。これもホットフィル包装市場の成長を後押ししています。

さらに、COVID-19パンデミックは、この地域の様々な国でホットフィル包装の使用を増加させると予想されています。中国やインドなどの発展途上国では、日本、米国、西ヨーロッパと比較して、生肉や加工肉、魚介類向けの軟包装の一人当たりの消費量が少ないですが、都市化の進展とライフスタイルの変化が、ホットフィル包装の需要を牽引しています。アジア太平洋地域のホットフィル包装市場を推進すると予想される主要な要因には、健康意識の高まり、保存料不使用製品に対する消費者の需要の増加、ホットフィル包装の低コストなどが含まれます。加えて、最近の革新や新製品の発売、食品汚染事例の増加、低コスト、ホットフィル包装が提供するその他の利点により、市場は大幅な成長を遂げると予想されています。また、主要な飲料メーカーによるホットフィル包装への投資も、アジア太平洋地域の市場成長を促進すると期待されています。例えば、2021年9月には、Uflex、Mespack、Hoffer Plasticsが協力し、新しいモノポリマー構造によりホットフィルパウチの100%リサイクル可能性を実現するターンキーソリューションを開発しました。これは、多くの環境意識の高いブランドが持続可能性目標を達成する上で貢献しています。

ホットフィル食品包装市場は、中程度の競争があります。主要な市場シェアを持つ大手企業は、様々な地域で顧客基盤を拡大しています。さらに、多くの企業が市場シェアと収益性を高めるために、複数の企業と戦略的および協力的なイニシアチブを形成しています。

最近の市場動向としては、以下の事例が挙げられます。
* 2022年8月：Amcor PLCは、アジア太平洋地域の顧客に高度な包装技術と環境に優しい材料科学を提供するため、中国の江陰に最新のイノベーションハブを開設しました。Amcorは、堅固なバランスシートと年間10億米ドルを超えるフリーキャッシュフローに支えられ、ホットフィル飲料包装のような高成長、高付加価値、包装集約型セグメントへの成長投資と能力拡大を続けています。
* 2022年5月：Berry Globalは、消費者の利便性を最大化しつつ、魅力的な店頭での外観を維持する新しいホットフィルソースボトルラインを導入しました。250mlと500mlサイズの「Novaボトル」は、透明なポリプロピレン（PP）製で、現代的な曲線デザインが特徴です。製品のブランディングを向上させるための広いラベリングエリアがあり、エンドユーザーにとって扱いやすい設計となっています。
* 2022年6月：オーストラリアとニュージーランドの大手飲料メーカーであるAsahi Beveragesは、5,500万米ドルを投じてクイーンズランド州南東部のWulkuraka製造施設をアップグレードし、ホットフィルとブローフィルの2つの新しいボトリングラインを導入しました。
* 2022年5月：Amcor Rigid Packagingは、ホットフィル飲料向けに30%軽量で完全にリサイクル可能なボトルを製造できる革新的な技術「PowerPost」を発表しました。このボトルは、顧客が飲料を開ける際のこぼれを防ぎ、優れたユーザーエクスペリエンスを提供します。同社によると、PowerPostは市場で最も先進的な軽量ホットフィル飲料ソリューションです。

このレポートは、「ホットフィル食品包装市場」に関する包括的な分析を提供しています。市場の規模、成長要因、抑制要因、および詳細なセグメンテーションを調査し、将来の展望を提示しています。

1. 調査の範囲と目的
本調査は、ホットフィル食品包装製品（ボトル、ジャー、パウチ、カップ＆タブなど）の市場価値を評価し、市場の成長に影響を与える主要な推進要因と抑制要因を特定することを目的としています。市場は、素材別（プラスチック、ガラス、その他）、製品タイプ別（ボトル、ジャー、パウチ、カップ＆タブ、その他の製品タイプ）、用途別（ソース＆調味料、ジュース、加工食品＆野菜、その他の用途）、および地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東＆アフリカ）に詳細にセグメント化されています。市場規模と予測は、これらすべてのセグメントについて金額（USD百万）で提供されます。

2. エグゼクティブサマリーと市場の洞察
レポートにはエグゼクティブサマリーが含まれており、市場の概要、バリューチェーン分析、ポーターのファイブフォース分析（新規参入の脅威、買い手/消費者の交渉力、サプライヤーの交渉力、代替品の脅威、競争の激しさ）、およびCOVID-19が市場に与える影響の評価が提供されています。これにより、市場の構造と競争環境が明確に理解できます。

3. 市場の動向
* 市場の推進要因:
* 飲料における保存料の有害な影響に対する消費者の懸念が高まっていることが、ホットフィル包装の需要を促進しています。
* ホットフィル技術が提供する、手頃でシンプルな殺菌プロセスも市場成長の重要な要因です。
* 市場の抑制要因:
* 無菌食品包装などの代替プロセスの需要が増加していることが、ホットフィル市場の成長を一部抑制する可能性があります。

4. 市場の予測と主要な知見
ホットフィル食品包装市場は、予測期間（2025年から2030年）中に年平均成長率（CAGR）2.58%で成長すると予測されています。
地域別では、アジア太平洋地域が2025年に最大の市場シェアを占めるとともに、予測期間中（2025年から2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定されており、この地域の市場の活況が示唆されています。

5. 主要企業と競争環境
市場の主要企業には、Amcor PLC、San Miguel Yamamura Packaging Corporation、Berry Global Inc.、Crown Holdings Inc.、Scholle IPN Corporationなどが挙げられます。レポートにはこれらの企業のプロファイルも含まれており、競争環境の詳細な分析が提供されています。

6. 投資分析と市場の将来
レポートでは、投資分析と市場の将来に関する展望も提供されており、市場の潜在的な機会と課題について洞察を得ることができます。これにより、戦略的な意思決定に役立つ情報が提供されます。

7. 調査対象期間
本レポートは、2019年から2024年までの過去の市場規模と、2025年から2030年までの市場規模を予測しています。最新の市場データは2024年11月18日時点のものです。

1. 序論

• 1.1 調査の成果物と前提条件

• 1.2 調査の範囲

2. 調査方法論

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場の洞察

• 4.1 市場概要

• 4.2 バリューチェーン分析

• 4.3 ポーターの5つの力分析
  • 4.3.1 新規参入者の脅威

  • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.3.3 供給者の交渉力

  • 4.3.4 代替品の脅威

  • 4.3.5 競争の激しさ

• 4.4 COVID-19が市場に与える影響の評価

5. 市場の動向

• 5.1 市場の推進要因
  • 5.1.1 飲料中の保存料の有害な影響

  • 5.1.2 手頃でシンプルな殺菌プロセス

• 5.2 市場の抑制要因
  • 5.2.1 無菌食品包装などのプロセスに対する需要の増加

6. 市場セグメンテーション

• 6.1 材料別
  • 6.1.1 プラスチック

  • 6.1.2 ガラス

  • 6.1.3 その他

• 6.2 製品タイプ別
  • 6.2.1 ボトル

  • 6.2.2 ジャー

  • 6.2.3 パウチ

  • 6.2.4 カップ＆タブ

  • 6.2.5 その他の製品タイプ

• 6.3 用途別
  • 6.3.1 ソース＆調味料

  • 6.3.2 ジュース

  • 6.3.3 加工食品＆野菜

  • 6.3.4 その他の用途

• 6.4 地域別
  • 6.4.1 北米

  • 6.4.2 ヨーロッパ

  • 6.4.3 アジア太平洋

  • 6.4.4 ラテンアメリカ

  • 6.4.5 中東およびアフリカ

7. 競合情勢

• 7.1 企業概要
  • 7.1.1 アムコアPLC

  • 7.1.2 サンミゲル・ヤマムラ・パッケージング・コーポレーション

  • 7.1.3 ベリー・グローバル・インク

  • 7.1.4 クラウン・ホールディングス・インク

  • 7.1.5 ショールIPNコーポレーション

  • 7.1.6 グラハム・パッケージング・カンパニー

  • 7.1.7 MJSパッケージング

  • 7.1.8 インペリアル・パッケージング

  • 7.1.9 ノボレックス

  • 7.1.10 ザ・ケアリー・カンパニー

  • 7.1.11 ザ・バニー・フーズ・カンパニー

• *リストは網羅的ではありません

8. 投資分析

9. 市場の将来性