ハーブサプリメント市場:市場規模・シェア分析、成長動向と予測 (2025年~2030年)
ハーバルサプリメント市場レポートは、タイプ(シングルボタニカル、コンビネーションボタニカル)、形態(錠剤、カプセル/ソフトジェルなど)、機能性/健康効果(消化器・腸の健康など)、流通チャネル(薬局・ドラッグストアなど)、および地域(北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ)によってセグメント化されています。市場予測は、金額(米ドル)で提供されます。

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ハーバルサプリメント市場の概要
ハーバルサプリメント市場は、予防医療への世界的な転換と、伝統的な植物の知恵と現代の栄養科学の融合により、着実な成長を遂げています。2025年には542.3億米ドルと評価された市場規模は、2030年までに697.4億米ドルに達し、予測期間中に5.16%の年間平均成長率(CAGR)で拡大すると見込まれています。
この成長は、世界保健機関(WHO)の「伝統医療戦略2025-2034」のような取り組みに支えられた規制機関の支援によって加速されています。これにより、メーカーはコンプライアンスを遵守しやすくなり、製品の市場投入が迅速化されています。また、デジタル小売チャネルの台頭は、消費者に教育とサブスクリプションサービスを提供し、市場の様相を変化させています。抽出、標準化、持続可能な農業における技術的進歩は、供給の効力と安全性を確保しています。しかし、気候変動による野生ハーブ個体群への脅威や、品質管理に関する継続的な懸念といった課題も存在し、統合的な調達とブロックチェーンによるトレーサビリティの緊急性が浮き彫りになっています。
主要なレポートのポイント
* 地域別: 2024年には北米がハーバルサプリメント市場シェアの41.56%を占め、最大の市場となっています。一方、アジア太平洋地域は2030年までに8.7%の最速CAGRを記録すると予測されています。
* タイプ別: 2024年にはシングルボタニカルが収益の68.56%を占め、コンビネーションボタニカルは2030年までに9.6%のCAGRで拡大すると予測されています。
* 形態別: 2024年にはカプセルおよびソフトジェルが収益シェアの58.6%を占め、グミおよびチュアブルは2025年から2030年の間に7.2%のCAGRで成長すると予測されています。
* 機能性別: 2024年には免疫サポート製品がハーバルサプリメント市場規模の42.13%を占め、ストレス、睡眠、認知機能の健康関連製品は2030年までに8.9%のCAGRで成長すると見込まれています。
* 流通チャネル別: 2024年には薬局およびドラッグストアが37.33%のシェアを維持しましたが、オンライン小売販売は2030年までに9.5%のCAGRで進展すると予測されています。
グローバルハーバルサプリメント市場のトレンドと洞察
市場の成長を牽引する主な要因とその影響は以下の通りです。
| ドライバー | CAGR予測への影響 | 地理的関連性 | 影響期間 |
| :————————————— | :—————– | :—————————————– | :————- |
| 天然・クリーンラベル製品への嗜好 | +1.3% | グローバル(北米・欧州で特に強い) | 長期(4年以上) |
| Eコマースとデジタルプラットフォームの成長 | +1.0% | グローバル(アジア太平洋・北米が牽引) | 中期(2-4年) |
| 高齢化人口による予防医療支出の増加 | +0.9% | 北米、欧州、日本が主要市場 | 長期(4年以上) |
| 製品イノベーションとパーソナライゼーション | +0.8% | 北米・EUがイノベーションハブ、グローバルに拡大 | 中期(2-4年) |
| 伝統医療システムの影響 | +0.6% | アジア太平洋が中心、欧米市場へ拡大 | 長期(4年以上) |
| 栽培・加工における技術的進歩 | +0.5% | グローバル(先進国で早期導入) | 長期(4年以上) |
1. 天然・クリーンラベル製品への嗜好
消費者の透明性と天然成分に対する需要は、ハーバルサプリメント市場における製品開発戦略を大きく変革しています。この変化は、成分調達だけでなく、持続可能なパッケージングソリューション、倫理的な収穫方法、環境的・社会的責任への注力にも及んでいます。例えば、Blackmoresは2024年にB Corp認証を取得し、持続可能性と倫理的なビジネス慣行へのコミットメントを示しました。
規制の進展も天然製品への移行を加速させています。EUの食品安全機関の長は、食品サプリメントにおける潜在的な制限対象として117の物質を特定し、メーカーに安全性と有効性が確立された植物性成分を優先するよう促しています。第三者認証も市場アクセスと消費者の信頼を得る上で重要な要素となっています。例えば、USP Verified認証を受けた製品は、サプリメント利用者から84%の信頼を得ており、品質保証と透明性の重要性が高まっていることを示しています。
このような天然製剤への嗜好の高まりは、抽出技術、標準化プロセス、クリーンラベルソリューションの進歩を推進しています。これらのイノベーションにより、メーカーは一貫した効力を提供し、規制要件を満たし、進化する消費者の期待に応えることができ、業界の持続的な成長を位置づけています。
2. Eコマースとデジタルプラットフォームの成長
ハーバルサプリメント流通のデジタル変革は市場を大きく再構築し、オンライン販売の顕著な増加を牽引しています。Eコマースプラットフォームは、消費者と直接対話することを可能にし、従来の小売マージンを排除し、個人の健康目標や好みに合わせたパーソナライズされた製品推奨を提供しています。この変化は、COVID-19パンデミック中に勢いを増し、消費者が健康製品への便利で信頼性の高いアクセスを求めるようになりました。
特にTikTokのようなソーシャルメディアプラットフォームは、消費者の行動に影響を与え、製品の認知度を高め、販売転換を促進する上で重要になっています。この傾向は、天然の健康ソリューションを好む若年層の間で特に顕著です。さらに、デジタルプラットフォームはサブスクリプションベースのモデルを導入し、顧客維持を強化し、予測的な在庫管理を合理化しています。これらの進歩は、これまで業界に影響を与えてきたサプライチェーンの課題に対処しています。Eコマースプラットフォームへの人工知能の統合は、洗練された製品マッチングと教育コンテンツの提供を可能にすることで、消費者体験をさらに向上させています。これにより、消費者は複雑なハーバルサプリメントの状況をより自信を持って、情報に基づいた意思決定でナビゲートできるようになります。
3. 高齢化人口による予防医療支出の増加
先進国における人口動態の変化、特に高齢化は、予防医療ソリューションに対する持続的な需要を牽引しています。ハーバルサプリメントは、ホリスティックなウェルネスに対する消費者の嗜好と一致し、医薬品介入の自然な代替品としてますます位置づけられています。米国国勢調査局によると、世界の65歳以上の人口は2060年までに9470万人に達すると予測されており、予防医療への医療費支出に大きな影響を与えると見られています。
本レポートは、グローバルハーブサプリメント市場に関する詳細な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、調査方法から、市場の現状、成長予測、競争環境、将来の展望までを網羅しています。
エグゼクティブサマリーによると、ハーブサプリメント市場は2025年に542.3億米ドルに達し、2030年までには697.4億米ドルに成長すると予測されています。特にアジア太平洋地域は、伝統医療の現代ウェルネス実践への統合に牽引され、2030年まで年平均成長率(CAGR)8.7%で最も急速な成長を遂げると見込まれています。製品タイプ別では、単一植物性製剤が明確な規制経路と強力な臨床的裏付けにより、2024年の収益の68.56%を占め、市場を支配しています。また、グミやチュアブルタイプのサプリメントは、年率7.2%のCAGRで成長しており、米国サプリメント売上高の34%を占めるまでに拡大しています。
市場の成長を促進する主な要因としては、天然およびクリーンラベル製品への嗜好の高まり、Eコマースとデジタルプラットフォームの成長、予防医療支出を推進する高齢化人口、製品革新とパーソナライゼーション、伝統医療システムの影響、栽培および加工における技術進歩が挙げられます。一方で、市場の成長を阻害する要因には、品質管理と製品の不正混和、従来の医薬品や他の天然製品との競合、サプライチェーンの脆弱性、規制の一貫性の欠如などがあります。
レポートでは、市場の全体像を把握するため、サプライチェーン分析、規制環境、技術的展望、ポーターのファイブフォース分析(新規参入者の脅威、買い手の交渉力、サプライヤーの交渉力、代替品の脅威、競争の激しさ)といった多角的な分析が行われています。
市場規模と成長予測は、タイプ別(単一植物性、複合植物性)、形態別(錠剤、カプセル/ソフトジェル、グミ/チュアブル、粉末など)、機能性/健康効果別(消化器・腸の健康、ストレス・睡眠・認知機能の健康、免疫サポートなど)、流通チャネル別(薬局・ドラッグストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン小売店など)、および地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカの主要国を含む)に詳細に分析されています。
競争環境のセクションでは、市場集中度、戦略的動向、市場シェア分析が提供され、Herbalife Nutrition Ltd.、Dr. Willmar Schwabe GmbH & Co. KG (Nature’s way)、Harbin Pharmaceutical Group Co., Ltd (GNC)、Amway Corporation、Kirin Holdings Company, Limited. (Blackmores)、Nestle S.A (Solgar)など、多数の主要企業のプロファイルが詳細に記述されています。これらの企業プロファイルには、グローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向が含まれています。
最後に、レポートは市場の機会と将来の展望についても言及しており、今後の市場発展の方向性を示唆しています。


1. はじめに
- 1.1 調査の前提条件と市場の定義
- 1.2 調査範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場概況
- 4.1 市場概要
-
4.2 市場の推進要因
- 4.2.1 自然派・クリーンラベル製品への嗜好
- 4.2.2 Eコマースとデジタルプラットフォームの成長
- 4.2.3 高齢化社会が予防医療支出を促進
- 4.2.4 製品革新とパーソナライゼーション
- 4.2.5 伝統医療システムの影響
- 4.2.6 栽培・加工における技術進歩
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4.3 市場の阻害要因
- 4.3.1 品質管理と製品の混入
- 4.3.2 従来の医薬品や他の自然製品との競合
- 4.3.3 サプライチェーンの脆弱性
- 4.3.4 規制の不整合
- 4.4 サプライチェーン分析
- 4.5 規制環境
- 4.6 技術的展望
-
4.7 ポーターの5つの力分析
- 4.7.1 新規参入者の脅威
- 4.7.2 買い手の交渉力
- 4.7.3 供給者の交渉力
- 4.7.4 代替品の脅威
- 4.7.5 競争の激しさ
5. 市場規模と成長予測(金額)
-
5.1 タイプ別
- 5.1.1 単一植物
- 5.1.2 複合植物
-
5.2 形態別
- 5.2.1 錠剤
- 5.2.2 カプセル/ソフトジェル
- 5.2.3 グミ/チュアブル
- 5.2.4 粉末
- 5.2.5 その他
-
5.3 機能性/健康効果別
- 5.3.1 消化器および腸の健康
- 5.3.2 ストレス、睡眠、認知機能の健康
- 5.3.3 免疫サポート
- 5.3.4 その他
-
5.4 流通チャネル別
- 5.4.1 薬局およびドラッグストア
- 5.4.2 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.4.3 オンライン小売店
- 5.4.4 その他の流通チャネル
-
5.5 地域別
- 5.5.1 北米
- 5.5.1.1 米国
- 5.5.1.2 カナダ
- 5.5.1.3 メキシコ
- 5.5.1.4 その他の北米地域
- 5.5.2 欧州
- 5.5.2.1 ドイツ
- 5.5.2.2 英国
- 5.5.2.3 イタリア
- 5.5.2.4 フランス
- 5.5.2.5 スペイン
- 5.5.2.6 オランダ
- 5.5.2.7 ポーランド
- 5.5.2.8 ベルギー
- 5.5.2.9 スウェーデン
- 5.5.2.10 その他の欧州地域
- 5.5.3 アジア太平洋
- 5.5.3.1 中国
- 5.5.3.2 インド
- 5.5.3.3 日本
- 5.5.3.4 オーストラリア
- 5.5.3.5 インドネシア
- 5.5.3.6 韓国
- 5.5.3.7 タイ
- 5.5.3.8 シンガポール
- 5.5.3.9 その他のアジア太平洋地域
- 5.5.4 南米
- 5.5.4.1 ブラジル
- 5.5.4.2 アルゼンチン
- 5.5.4.3 コロンビア
- 5.5.4.4 チリ
- 5.5.4.5 ペルー
- 5.5.4.6 その他の南米地域
- 5.5.5 中東およびアフリカ
- 5.5.5.1 南アフリカ
- 5.5.5.2 サウジアラビア
- 5.5.5.3 アラブ首長国連邦
- 5.5.5.4 ナイジェリア
- 5.5.5.5 エジプト
- 5.5.5.6 モロッコ
- 5.5.5.7 トルコ
- 5.5.5.8 その他の中東およびアフリカ地域
6. 競争環境
- 6.1 市場集中度
- 6.2 戦略的動き
- 6.3 市場シェア分析
-
6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランキング/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)
- 6.4.1 ハーバライフ・ニュートリション社
- 6.4.2 Dr. Willmar Schwabe GmbH & Co. KG (ネイチャーズウェイ)
- 6.4.3 ハルビン製薬グループ株式会社 (GNC)
- 6.4.4 アムウェイ・コーポレーション
- 6.4.5 ナウフーズ
- 6.4.6 ガイアハーブ
- 6.4.7 スワンソンヘルス
- 6.4.8 アルコファーマ
- 6.4.9 キリンホールディングス株式会社 (ブラックモアズ)
- 6.4.10 ヒマラヤウェルネス
- 6.4.11 ピュアマウンテンボタニカルズ
- 6.4.12 サノフィ(クノール)
- 6.4.13 ネスレS.A (ソルガー)
- 6.4.14 フォースファクター
- 6.4.15 ネイチャーズバウンティ (ザ・バウンティフル・カンパニー)
- 6.4.16 ファーマバイト (ネイチャーメイド)
- 6.4.17 レインボーライト
- 6.4.18 ニューチャプター
- 6.4.19 スナップサプリメンツ
- 6.4.20 カーライルニュートリショナルズ
7. 市場機会と将来展望
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ハーブサプリメントは、植物由来の成分を濃縮し、健康維持や増進を目的として摂取される食品の一種でございます。医薬品とは異なり、特定の疾病の治療を直接の目的とするものではなく、日々の健康管理や体調のサポートを主な役割としています。古くから世界各地で伝統的に用いられてきたハーブの知見に基づき、現代の科学技術を用いて有効成分を抽出し、利用しやすい形に加工されたものが多く、天然由来の成分である点が大きな特徴と言えます。
ハーブサプリメントには多種多様な種類がございます。まず、原料となるハーブの種類によって分類され、単一のハーブから作られるもの(例:セントジョーンズワート、エキナセア、高麗人参など)と、複数のハーブを組み合わせることで相乗効果を狙ったブレンドタイプがございます。また、ハーブのどの部位(葉、根、花、種子など)を使用するかによっても、得られる成分や効果が異なります。形状による分類では、最も一般的なカプセルや錠剤の他、水や飲み物に溶かして摂取する粉末タイプ、吸収が早いとされる液体タイプ(チンキ、エキス、オイルなど)、そしてハーブティーとして手軽に楽しめるティーバッグタイプなどがございます。これらの多様な形態は、消費者のライフスタイルや目的に合わせて選択できるよう工夫されています。
ハーブサプリメントの用途は非常に幅広く、多岐にわたります。一般的な健康維持や増進を目的としたものとしては、免疫力の向上、疲労回復、ストレス緩和、美容効果などが挙げられます。また、特定の症状の緩和を目的として利用されることもございます。例えば、消化器系の不調にはペパーミントやジンジャー、睡眠の質の向上にはバレリアンやカモミール、気分の安定にはセントジョーンズワート、風邪予防にはエキナセア、関節の健康にはターメリック、女性特有の健康課題にはチェストツリーやブラックコホシュなどが伝統的に用いられてきました。しかし、これらはあくまで健康補助食品であり、医薬品とは異なるため、病気の診断、治療、予防を目的とするものではない点にご留意いただく必要がございます。医薬品との併用や過剰摂取、アレルギー体質の方などは、事前に専門家にご相談いただくことが重要です。
ハーブサプリメントの製造には、様々な関連技術が用いられています。まず、原料となるハーブの品質を確保するための栽培・収穫技術が重要です。有機栽培やGAP(適正農業規範)の導入により、農薬や化学肥料の使用を抑え、品質の均一化と安全性の向上を図っています。次に、ハーブから有効成分を効率的に取り出すための抽出・濃縮技術がございます。水蒸気蒸留、溶媒抽出、超臨界二酸化炭素抽出など、ハーブの種類や目的とする成分に応じて最適な方法が選択され、成分の安定化も図られます。さらに、製品ごとの品質のばらつきをなくし、有効成分の含有量を一定に保つための標準化技術も不可欠です。これには、高速液体クロマトグラフィー(HPLC)やガスクロマトグラフィー質量分析計(GC-MS)などの高度な分析技術が活用されます。最終的に、抽出された成分をカプセル化、錠剤化、コーティングする製剤技術により、摂取しやすさや体内での吸収率(バイオアベイラビリティ)、保存安定性が向上させられます。また、残留農薬、重金属、微生物汚染などの検査や毒性試験といった安全性評価技術も、消費者の信頼を得る上で極めて重要でございます。
ハーブサプリメントの市場は、世界的にも日本国内においても成長傾向にございます。健康志向の高まりや予防医療への関心の増加、そしてセルフメディケーションの普及が、この市場を牽引する主要な要因となっています。消費者は、自然由来の成分やオーガニック製品への関心が高く、日々の健康管理に積極的にハーブサプリメントを取り入れる傾向が見られます。日本における法規制では、ハーブサプリメントは「食品」に分類され、医薬品医療機器等法(薬機法)の規制を受けます。特に、2015年に導入された機能性表示食品制度は、科学的根拠に基づいた機能性を表示できるようになったことで、消費者が製品を選択する際の重要な情報源となり、市場の透明性向上に寄与しています。しかし、一方で、品質のばらつき、不適切な表示、医薬品との相互作用に関する情報不足、そして一部の製品における科学的根拠の不足といった課題も存在しており、これらの解決が今後の市場発展には不可欠でございます。
将来の展望として、ハーブサプリメントはさらなる進化を遂げることが期待されています。まず、科学的根拠の強化が最も重要な課題であり、臨床研究の推進や有効性・安全性に関するデータ蓄積が進むことで、機能性表示食品制度の活用がより一層広がるでしょう。これにより、消費者はより信頼性の高い情報を得て製品を選択できるようになります。また、品質管理の徹底も引き続き重要であり、トレーサビリティの確保やサプライチェーン全体の透明化、さらにはAIやIoTを活用した栽培・生産管理の導入が進むことで、製品の信頼性が向上すると考えられます。新技術の導入も期待されており、ナノテクノロジーによる有効成分の吸収性向上や、マイクロカプセル化による成分の安定化などが研究されています。将来的には、遺伝子情報や生活習慣に基づいたパーソナライズドサプリメントの提供も現実のものとなるかもしれません。さらに、環境に配慮した持続可能な栽培方法や倫理的な調達、希少ハーブの保護といったサステナビリティへの取り組みも、企業の社会的責任として重要視されるでしょう。最終的には、医師や薬剤師による適切な情報提供や指導を通じて、ハーブサプリメントが補完代替医療の一環として、より確立された位置づけを築いていくことが期待されます。