プロピオン酸市場規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2025年~2030年)
プロピオン酸市場レポートは、用途(飼料および保存料、カルシウム塩、アンモニウム塩、ナトリウム塩など)、エンドユーザー産業(農業、食品・飲料など)、製造ルート(石油化学、バイオベース発酵)、グレード(飼料グレード、食品グレードなど)、および地域(アジア太平洋、北米、欧州、南米、中東・アフリカ)によって業界をセグメント化しています。

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プロピオン酸市場概要:成長トレンドと予測(2025年~2030年)
# 市場概要
プロピオン酸市場は、2025年に16.9億米ドルと評価され、2030年には22.3億米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率(CAGR)は5.72%で推移する見込みです。この成長は、食品保存、動物栄養、特殊化学品におけるプロピオン酸の幅広い用途に支えられています。米国FDAによるGRAS(Generally Recognized As Safe)認定などの規制支援も、世界的な利用を後押ししています。
地域別では、ヨーロッパが確立された食品安全規制と成熟した穀物保存チェーンにより、最大の需要を誇っています。一方、アジア太平洋地域は、家畜飼育の集約化と包装食品消費の増加を背景に、最も急速な成長を遂げています。飼料効率の向上、抗生物質不使用の家畜飼育への取り組み、バイオベース生産ルートへの移行が投資の流れを形成していますが、石油化学ルートは依然として規模の優位性を維持しています。中国、インド、東南アジアにおける戦略的な生産能力増強は、近年の貿易摩擦による供給安定性への懸念の高まりも相まって、地域的な自給自足への転換を示唆しています。
# 主要なレポートのポイント
* 用途別: 動物飼料および食品保存料が2024年のプロピオン酸市場シェアの51.86%を占め、市場を牽引しています。一方、酢酸セルロースプロピオン酸(CAP)は2030年までに6.49%のCAGRで成長すると予測されています。
* エンドユーザー産業別: 農業が2024年のプロピオン酸市場規模の56.95%を占めました。医薬品分野は2030年までに6.02%のCAGRで最も高い成長を記録すると予測されています。
* 生産ルート別: 石油化学ルートが2024年に92.26%のシェアを占めましたが、バイオベースルートは2030年までに6.19%のCAGRで拡大すると見込まれています。
* グレード別: 飼料グレードが2024年のプロピオン酸市場規模の38.19%を占めました。医薬品グレードは6.14%のCAGRで最も急速に成長しています。
* 地域別: ヨーロッパが2024年に48.78%の収益シェアで地域需要を支配しました。アジア太平洋地域は2030年までに6.34%のCAGRで最も急速な成長を遂げると予測されています。
# 市場トレンドと洞察
市場を牽引する要因
1. 穀物およびサイレージ保存料の需要増加:
気候変動は貯蔵穀物やサイレージの水分関連の腐敗リスクを高めており、カビ抑制のためにプロピオン酸の使用が拡大しています。0.6%程度の低用量でもアスペルギルスやペニシリウムの増殖を抑制し、長期貯蔵中の飼料品質を保護します。緩衝製剤は腐食の懸念を軽減し、これまで酸の使用に躊躇していた中規模農家での採用を促進しています。処理された穀物は乾物損失を15%削減できるというデータもあり、穀物取扱業者にとって具体的な利益保護につながります。国境を越えた貿易が物流チェーンを長くするにつれて、貯蔵安定性が重要となり、プロピオン酸市場は世界の食料安全保障戦略の主要な推進力となっています。
2. 抗生物質不使用の食肉生産チェーンにおける飼料グレード酸の採用増加:
規制当局が抗生物質成長促進剤を段階的に廃止する中、生産者は飼料転換率の改善を維持する有機酸へと移行しています。ブロイラー飼料に0.2〜0.4%のプロピオン酸を添加することで、消化管のpHを下げ、サルモネラ菌や大腸菌の数を抑制し、抗生物質と同等の効果を発揮します。ヨーロッパにおける抗生物質の使用制限はすでに酸性化剤の需要を押し上げており、北米での抗生物質不使用肉に対する小売価格プレミアムも採用を後押ししています。これにより、飼料工場はプロピオン酸を再配合されたプレミックスに組み込み、プロピオン酸市場の長期的な回復力を支える追加的な需要を生み出しています。
3. アジア新興国における包装パンの拡大:
都市人口の増加と可処分所得の上昇は、湿度の高い気候でもカビの発生を防ぐ包装パンの需要を促進しています。プロピオン酸は保存期間を5日から最大10日まで延長し、コールドチェーンなしでの広範な流通を可能にします。ASEANにおける保存料承認の調和は、国境を越えたベーカリー製品の輸出を加速させ、国内のベーカリーチェーンは多都市ネットワーク全体で配合を標準化しています。これらの動向は、プロピオン酸ベースの保存料の着実な普及を支え、プロピオン酸市場の地域的な成長軌道をさらに強化しています。
4. 食品保存製品の需要増加:
各国政府は食品ロス削減を目指しており、堅牢な冷蔵設備が不足している地域向けに、常温で安定した加工食品を重視しています。プロピオン酸はカビ、酵母、バクテリアに対する広範な有効性を持つため、特にタンパク質が豊富なコンビニエンスフードにおいて、この政策課題に適合しています。ブランドオーナーは、チーズに天然に存在する成分であることを強調し、「天然由来」の保存料を含む製品へと消費者を誘導することで、クリーンラベルの主張を満たしています。電力供給が不安定な新興市場の食品加工業者は、このような保存期間延長ソリューションに依存しており、これがプロピオン酸市場の需要基盤を継続的に押し上げています。
5. 動物飼料での利用増加:
プロピオン酸は、動物飼料の保存料としてだけでなく、消化器系の健康を促進し、飼料効率を向上させるために広く利用されています。特に、抗生物質の使用削減が求められる中で、その重要性が増しています。
市場の抑制要因
1. 石油由来原料(プロピレン)価格の変動:
原油市場の急激な変動はプロピレン契約に影響を与え、石油化学プロピオン酸工場の生産コストを押し上げています。ヨーロッパのメーカーは、地域的なプロピレン生産量の制約により、価格高騰時に利益率の圧迫に直面しています。長期契約は大手プレーヤーの変動を抑制しますが、中小規模の生産者は運転資金の負担に苦しみ、リスク管理のために一時的に稼働率を削減することがあります。これらの事態はバイオベースルートへの企業の関心を再燃させますが、発酵経済は確立されたプロピレンルートと比較して依然として課題を抱えています。したがって、コストの変動はプロピオン酸市場の拡大にわずかながらもブレーキをかけています。
2. 超加工食品における慢性的な摂取に関する健康懸念:
公衆衛生に関する議論では、超加工食品の摂取と生活習慣病との関連性が指摘されており、規制当局は保存料の摂取制限を再評価するよう促されています。プロピオン酸は乳製品に天然に存在し、GRAS認定を受けていますが、消費者擁護団体はより厳格な1日摂取許容量を求めています。そのため、パンや加工肉のメーカーは代替配合を検討しており、たとえ代替品が高用量を必要とし、コスト構造を上昇させるとしても、その動きが見られます。表示の透明性に関する規制は、最終的に特定のカテゴリーにおけるプロピオン酸の量を制限する可能性があり、高度に加工された食品に関連するセグメントの成長を抑制する可能性があります。
3. 除草剤使用に関する環境懸念:
プロピオン酸の誘導体は除草剤にも使用されますが、環境への影響、特に生分解性や残留毒性に関する懸念が高まっています。これにより、配合者はより環境に優しい代替品を模索するようになり、プロピオン酸の特定の用途における需要に影響を与える可能性があります。
# セグメント分析
用途別:飼料保存が市場リーダーシップを牽引
動物飼料および食品保存料の用途は、2024年にプロピオン酸市場の51.86%を占め、腐敗防止と飼料効率向上におけるその役割を強調しています。この主要セグメント内では、プロピオン酸カルシウムなどの緩衝塩が、運用上の安全性と取り扱いの容易さから依然として広く使用されています。一方、酢酸セルロースプロピオン酸(CAP)はニッチな用途ですが、電子コーティングや徐放性医薬品賦形剤の需要増加に伴い、2030年までに6.49%のCAGRで成長すると予測されています。その高い単価は量的な変動を緩和し、市場全体の安定性を強化する利益の多様性を提供しています。
除草剤や特殊溶剤における誘導体用途は継続していますが、環境規制の強化に直面しており、配合者は生分解性と残留毒性の低減を重視するようになっています。可塑剤メーカーは、循環経済の物語に沿って製品を差別化するために、バイオベースのプロピオン酸を試用しています。これらの特殊なニッチ市場は、主流の飼料用途に比べて量は少ないものの、しばしば二桁の貢献利益率をもたらし、生産者のバランスの取れた収益構成を支えています。このように、幅広い最終用途分野が、プロピオン酸市場を個別の需要ショックから保護しています。
エンドユーザー産業別:農業の優位性は食料安全保障の優先順位を反映
農業は2024年にプロピオン酸市場規模の56.95%を占めました。これは、家畜生産者や穀物取扱業者が損失防止と動物のパフォーマンス向上を優先しているためです。飼料工場は、特に家禽や豚向けに、液体プロピオン酸またはその塩をマッシュ飼料やペレット飼料に組み込んでいます。並行して、農場での散布業者は、ますます変動する収穫条件下でのカビの増殖を抑制するために、貯蔵穀物に投与しています。プロピオン酸の使用と主要な食料安全保障指標との密接な関連性は、政策立案者にとってその戦略的関連性を確固たるものにしています。
医薬品需要は規模は小さいものの、南アジアやラテンアメリカでジェネリックNSAIDの生産が拡大するにつれて、6.02%のCAGRで最も急速に成長している最終用途となっています。食品・飲料加工業者は、ベーカリーや乳製品代替品におけるプロピオン酸のクリーンラベルのポジショニングを活用し、中程度の単一桁成長を維持しています。化粧品配合者は、その抗菌性およびコンディショニング効果を探求し、腐敗しやすい植物抽出物をターゲットとする洗い流さないスキンケア製品での採用を拡大しています。この漸進的な多様化は、プロピオン酸市場がバランスの取れたリスク・リターンプロファイルを維持することを保証しています。
生産ルート別:石油化学の優位性はバイオベースの挑戦に直面
プロピレン酸化に依存する石油化学工場は、コスト効率の高い原料とユーティリティを提供する統合されたクラッカーの恩恵を受け、2024年の生産量の92.26%を占めました。ヨーロッパと北米の資産は高い稼働率で稼働しており、多くのユニットは中間体を共有するブチルアルデヒドバリューチェーンにリンクしています。しかし、バイオベース発酵は、企業のネットゼロ目標や再生可能化学品税額控除などの政策インセンティブに後押しされ、2030年までに6.19%のCAGRを獲得すると予測されています。
研究の進展により、生産性は2 g L⁻¹ h⁻¹を超え、商業的な損益分岐点に近づいています。スケールアップパートナーシップは、市場アクセスと菌株工学のノウハウを組み合わせるために、化学大手と合成生物学スタートアップを結びつけています。しかし、1トンあたりの設備投資は、石油ハブでのブラウンフィールドのボトルネック解消よりも依然として大幅に高くなっています。したがって、競争上の計算は、見出しの生産コストよりも炭素価格の軌道とライフサイクルアセスメントのプレミアムを中心に展開され、プロピオン酸市場の投資決定に戦略的なニュアンスを注入しています。
グレード別:飼料用途がリードし、医薬品セグメントが加速
飼料グレードは2024年にプロピオン酸市場シェアの38.19%を占め、購入者は安定した酸価とミル設備を保護する腐食防止剤パッケージを優先しています。これらの大量注文はサプライヤーに規模の効率性をもたらしますが、価格感度が利益率の拡大を抑制しています。食品グレードの仕様は、特に重金属含有量に関して追加の純度管理を重ねており、ベーカリーやチーズメーカーのより厳格な残留閾値を満たしています。
医薬品グレードの量は絶対的には最小ですが、ケトプロフェンやイブプロフェンのようなNSAID中間体がプロピオン酸骨格を利用するにつれて、6.14%のCAGRで増加しています。このセグメントでは、増分的な1トンごとにプレミアム価格が設定され、GMP(Good Manufacturing Practice)体制の認証を受けた生産者に報いられます。工業グレードは、より広い不純物許容範囲を受け入れるものの、バッチの一貫性を必要とする除草剤やポリマーの顧客にサービスを提供しています。この段階的なスペクトルにより、サプライヤーは顧客をセグメント化し、プロピオン酸市場の全連続体で価値を獲得することができます。
# 地域分析
ヨーロッパ
ヨーロッパは2024年に48.78%の収益を上げ、市場をリードしました。これは、実績のある保存料を義務付ける厳格な飼料および食品規制と、強力な医薬品製造基盤に支えられています。ドイツ、フランス、オランダは、サイレージ処理やベーカリー製品のためにかなりの量を消費しており、東ヨーロッパの拡大する豚肉部門はさらなる成長の可能性を秘めています。エネルギー価格の変動はヨーロッパの利益率を圧迫していますが、バイオエコノミーソリューションへの地域の推進は、発酵プロピオン酸ユニットのパイロットプロジェクトに助成金を提供し、そのイノベーションリーダーシップを強化しています。
アジア太平洋
アジア太平洋地域は、中国の家畜拡大、インドの加工食品ブーム、ASEANのベーカリー需要に牽引され、6.34%のCAGRで最も急速に成長している地域です。2024年の中国による米国からの輸入に対する43.5%のアンチダンピング関税は、トン数の流れを転換させ、BASF-SINOPECの南京拡張を含む現地生産能力プロジェクトを誘発しました。地域の生産者は、飼料穀物ハブや新興のバイオベース化学クラスターへの近接性を活用し、プロピオン酸市場への浸透を加速させる供給の機敏性を確保しています。
北米
北米は安定した成熟段階の需要成長を示しています。米国は大規模な穀物貯蔵ニーズを維持しており、中西部の協同組合はトウモロコシと大豆の収穫のために自動酸性化システムを採用しています。中央平原の肥育場は、マイコトキシン発生を抑制するために液体プロピオン酸を組み込んでおり、カナダの小麦輸出業者も同様に、大洋横断輸送のために保存料を展開しています。生産能力の合理化は純粋な拡張に取って代わり、周期的なプロピレン変動の中でコスト競争力を向上させるためのエネルギー回収アップグレードに焦点を当てています。このような漸進的な効率化は競争力を保護し、地域プロピオン酸市場内の安定した量を支えています。
# 競合状況
プロピオン酸市場は高度に統合されており、BASF、Dow、Eastman Chemicalが統合されたプロピレン供給とグローバルな流通網に支えられ、支配的な地位を占めています。これらの既存企業は、高度な触媒システムやエネルギー回収ループを導入し、1トンあたりのエネルギー消費量を最大12%削減するなど、プロセス強化に投資しています。飼料添加物配合業者との提携は長期的なオフテイクを確保し、新規参入者を阻止する収益安定性を確立しています。同時に、中国のLuxi Chemicalなどの地域プレーヤーは、加速する国内需要を獲得するために、2025年までに80,000トン/年の生産能力を追加するなど、積極的に規模を拡大しています。
持続可能性の資格は差別化要因となっています。BASFのCarbon Trust検証は、ルートヴィヒスハーフェン工場からの生産物が、化石燃料ベースの供給品と比較して低排出オプションであることを位置づけ、下流の購入者が再配合することなくスコープ3排出量を削減することを可能にしています。Eastmanはテネシー州で炭素回収対応の合成ルートを試験的に導入し、Dowは蒸気生成のためのグリーン水素統合を模索しています。最先端では、バイオテクノロジー企業が、高酸価に対する耐性を高めたプロピオニバクテリウム株を設計し、2028年までに石油ルートとのコストパリティを目指しています。
知的財産権の申請は、ハイブリッド膜蒸留システムを活用して精製エネルギーを削減する下流分離技術に集中しています。初期採用者は、連続発酵槽と現場での酸抽出を組み合わせたシステムをテストしており、トウモロコシエタノール工場でのブラウンフィールド改修に適したコンパクトなフットプリントを約束しています。このような技術競争は、プロピオン酸市場における将来の勝者を決定するのは、単なる規模ではなく、プロセス革新であることを示す競争の物語を強調しています。
# 主要プレーヤー
* BASF SE
* Eastman Chemical Company
* Dow
* Perstop
* OXEA Gmbh
# 最近の業界動向
* 2024年11月: BASFのプロピオン酸がCarbon Trustから「市場平均以下」の検証を受けました。これは、その揺りかごからゲートまでの炭素排出量が、化石燃料ベースの供給品の業界平均を下回っていることを確認するものです。この認定は、BASFの競争力を高め、プロピオン酸市場における持続可能性のトレンドを推進すると期待されています。
* 2024年12月: 2024年12月現在、Luxi Chemical Groupは中国聊城市で80,000トン/年のプロピオン酸複合施設の建設を開始しました。しかし、同社はプロジェクトの完了に関するさらなる更新情報を提供していません。
このレポートは、プロピオン酸の世界市場に関する包括的な調査結果をまとめたものです。市場の定義、調査範囲、詳細な調査方法、市場の現状、成長予測、競争環境、そして将来の展望について分析しています。
1. 調査の前提と市場定義
本調査におけるプロピオン酸市場は、農業、食品、パーソナルケア、医薬品、プラスチック、および広範な化学分野の下流加工業者に販売される、フィードグレード、フードグレード、医薬品グレード、工業グレードの純粋なプロピオン酸の工場出荷時収益として定義されています。需要は、石油由来かバイオベースかにかかわらず、各最終用途に遡って追跡されます。ただし、誘導体プロピオン酸塩、プロピオンアルデヒド、ブレンド、または配合除草剤の単独販売は対象外です。
2. 調査方法
本レポートの調査は、一次調査と二次調査を組み合わせた厳格な手法に基づいています。一次調査では、欧州の飼料技術者、アジアの防腐剤購入者、中南米の化学品販売業者へのインタビューを通じて、平均販売価格、バイオベースルートの普及率、季節性パターンなどの生データでは得られない情報を収集しました。二次調査では、UN Comtrade、Eurostat PRODCOM、USITC、中国税関記録などの貿易データ、FAOの飼料バランス、EFSAの添加物登録、査読済みのカビ抑制研究などを活用し、供給と消費の状況を把握しました。また、公開企業情報、REACHおよびFDAの通知、Dow Jones FactivaやD&B Hooversのニュースを通じて、生産能力の変動や規制の変更を分析しています。
市場規模の算出と予測においては、トップダウンアプローチ(生産量と純貿易に基づく供給構築)と、家畜数、包装パン製品の生産量、除草剤処理面積、可塑剤の生産能力、配合率などに基づくエンドユース需要プールを統合しています。一部のボトムアップチェック(サンプリングされたプラント容量×稼働率×平均販売価格)により、合計値を調整しました。2030年までの予測は、飼料需要の弾力性、原油価格に連動する原料コスト、規制の動向、発表された生産能力などを考慮した多変量回帰とシナリオ分析を適用しています。データは年2回のアナリストレビューを経て、歴史的比率や地域間の価格差が検証され、モデルは毎年更新されます。プラントの停止や新たな生産能力の稼働など、供給に影響を与える重大な事象が発生した場合には、中間更新も行われます。
Mordor Intelligenceのプロピオン酸市場のベースラインは、その明確なスコープ、年次更新、および税関統計と専門家インタビューによる二重検証により、意思決定者の信頼を得ています。他の調査がバイオベース供給を省略したり、工場出荷価格と配送価格を混同したり、誘導体塩を収益に含めたりするのに対し、本レポートは純粋な酸に焦点を当て、通貨を年平均に合わせ、すべての仮定を検証しています。
3. エグゼクティブサマリーと市場の現状
プロピオン酸の世界市場は、2025年に16.9億米ドルと評価され、2030年までに22.3億米ドルに達すると予測されています。この成長は、主に以下の市場促進要因によって牽引されています。
* 穀物およびサイレージ保存料の需要増加
* 抗生物質不使用肉チェーンにおける飼料グレード酸の採用拡大
* 新興アジア地域における包装パン製品の拡大
* 食品保存製品への要求の高まり
* 動物飼料での利用増加
一方で、市場には以下の抑制要因も存在します。
* 石油由来原料(プロピレン)価格の変動
* 超加工食品における慢性摂取による健康懸念
* 除草剤の使用に関する環境懸念
4. 市場規模と成長予測(価値)
市場は、アプリケーション、エンドユーザー産業、生産ルート、グレード、地域別に詳細にセグメント化されています。
アプリケーション別:
動物飼料および保存料が世界需要の51.86%を占め、カビ抑制剤および飼料酸性化剤としての有効性が需要を牽引しています。その他には、カルシウム、アンモニウム、ナトリウム塩、セルロースアセテートプロピオネート(CAP)、除草剤、可塑剤および溶剤などが含まれます。
エンドユーザー産業別:
農業、食品および飲料、パーソナルケア、医薬品、その他のエンドユーザー産業が主要なセグメントです。
生産ルート別:
石油化学ルートとバイオベース発酵ルートの二つがあります。
グレード別:
フィードグレード、フードグレード、医薬品グレード、工業グレードに分類されます。特に医薬品グレードのプロピオン酸は、NSAID中間体生産の増加と厳格な品質要件により、6.14%のCAGRで最も急速に成長しています。
地域別:
アジア太平洋地域は、家畜の急速な拡大、包装食品消費の増加、新たな現地生産能力により、2030年まで6.34%のCAGRで最も急速に成長する地域です。この地域には中国、インド、日本、韓国などが含まれます。その他、北米(米国、カナダ、メキシコ)、欧州(ドイツ、英国、フランス、イタリアなど)、南米(ブラジル、アルゼンチンなど)、中東およびアフリカ(サウジアラビア、南アフリカなど)が主要な地域として挙げられます。
特に、中国が米国からの輸入に課している43.5%のアンチダンピング関税は、国内生産能力の増強を加速させ、世界貿易の流れを地域化されたサプライチェーンへと再編する影響を与えています。
5. 競争環境
レポートでは、市場集中度、戦略的動向、市場シェア/ランキング分析に加え、BASF SE、Celanese Corporation、Dow、Eastman Chemical Company、KANTO KAGAKU、Kishida Chemical Co., Ltd、Luxi Group、Merck KGaA、OXEA Gmbh、Perstorp、Shanghai Jianbei Organic Chemical Co., Ltd.、Yancheng Hongtai Bioengineering Co., Ltd.、Yancheng Huade (Dancheng) Biological Engineering Co.,Ltd.といった主要企業のプロファイルが提供されています。これらのプロファイルには、グローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向が含まれます。
6. 市場機会と将来展望
将来の市場機会としては、未開拓分野や満たされていないニーズの評価、電気酸化によるCO2回収からプロピオン酸を生成する新規低炭素プロセス、およびカスタマイズされたプロピオン酸塩のための精密発酵ルートの開発が挙げられています。これらは、持続可能性と製品革新の観点から、市場の成長をさらに促進する可能性を秘めています。
このレポートは、プロピオン酸市場の現状と将来の動向を深く理解するための貴重な情報源であり、関係者にとって戦略的な意思決定を支援する基盤となるでしょう。


1. はじめに
- 1.1 調査の前提と市場の定義
- 1.2 調査範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場概況
- 4.1 市場概要
-
4.2 市場促進要因
- 4.2.1 穀物およびサイレージ保存料の需要増加
- 4.2.2 抗生物質不使用の食肉チェーンにおける飼料用酸の採用増加
- 4.2.3 新興アジアにおける包装済みベーカリーの拡大
- 4.2.4 食品保存製品の需要増加
- 4.2.5 飼料における利用の増加
-
4.3 市場抑制要因
- 4.3.1 石油系原料価格(プロピレン)の変動
- 4.3.2 超加工食品の慢性的な摂取による健康上の懸念
- 4.3.3 除草剤の使用に関する環境上の懸念
- 4.4 バリューチェーン分析
-
4.5 ポーターの5つの力
- 4.5.1 供給者の交渉力
- 4.5.2 買い手の交渉力
- 4.5.3 新規参入の脅威
- 4.5.4 代替製品およびサービスの脅威
- 4.5.5 競争の程度
5. 市場規模と成長予測(金額)
-
5.1 用途別
- 5.1.1 飼料および保存料
- 5.1.2 カルシウム塩、アンモニウム塩、ナトリウム塩
- 5.1.3 酢酸プロピオン酸セルロース (CAP)
- 5.1.4 除草剤
- 5.1.5 可塑剤および溶剤
- 5.1.6 その他
-
5.2 エンドユーザー産業別
- 5.2.1 農業
- 5.2.2 食品および飲料
- 5.2.3 パーソナルケア
- 5.2.4 医薬品
- 5.2.5 その他のエンドユーザー産業
-
5.3 製造ルート別
- 5.3.1 石油化学
- 5.3.2 バイオベース発酵
-
5.4 グレード別
- 5.4.1 飼料グレード
- 5.4.2 食品グレード
- 5.4.3 医薬品グレード
- 5.4.4 工業グレード
-
5.5 地域別
- 5.5.1 アジア太平洋
- 5.5.1.1 中国
- 5.5.1.2 インド
- 5.5.1.3 日本
- 5.5.1.4 韓国
- 5.5.1.5 その他のアジア太平洋地域
- 5.5.2 北米
- 5.5.2.1 米国
- 5.5.2.2 カナダ
- 5.5.2.3 メキシコ
- 5.5.3 ヨーロッパ
- 5.5.3.1 ドイツ
- 5.5.3.2 イギリス
- 5.5.3.3 フランス
- 5.5.3.4 イタリア
- 5.5.3.5 その他のヨーロッパ地域
- 5.5.4 南米
- 5.5.4.1 ブラジル
- 5.5.4.2 アルゼンチン
- 5.5.4.3 その他の南米地域
- 5.5.5 中東およびアフリカ
- 5.5.5.1 サウジアラビア
- 5.5.5.2 南アフリカ
- 5.5.5.3 その他の中東およびアフリカ地域
6. 競合情勢
- 6.1 市場集中度
- 6.2 戦略的動向
- 6.3 市場シェア(%)/ランキング分析
-
6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)
- 6.4.1 BASF SE
- 6.4.2 Celanese Corporation
- 6.4.3 Dow
- 6.4.4 Eastman Chemical Company
- 6.4.5 KANTO KAGAKU
- 6.4.6 Kishida Chemical Co., Ltd
- 6.4.7 Luxi Group
- 6.4.8 Merck KGaA
- 6.4.9 OXEA Gmbh
- 6.4.10 Perstorp
- 6.4.11 Shanghai Jianbei Organic Chemical Co., Ltd.
- 6.4.12 Yancheng Hongtai Bioengineering Co., Ltd.
- 6.4.13 Yancheng Huade (Dancheng) Biological Engineering Co.,Ltd.
7. 市場機会と将来展望
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プロピオン酸は、化学式CH3CH2COOHで表される有機化合物であり、IUPAC名ではプロパン酸と呼ばれます。これは、炭素原子が3つ連なった鎖状構造を持つカルボン酸の一種で、酢酸(炭素2つ)と酪酸(炭素4つ)の中間に位置します。常温では無色の液体で、やや刺激的な独特の臭気を持つことが特徴です。水や多くの有機溶媒に容易に混和し、弱酸性を示します。自然界では、特定の微生物による発酵プロセスで生成されることが知られており、特にチーズやヨーグルトなどの発酵乳製品、あるいは反芻動物の消化管内で生成され、エネルギー源として利用されています。食品添加物としても認可されており、その安全性は広く認められています。
プロピオン酸自体に複数の「種類」があるわけではありませんが、その誘導体や塩類は多岐にわたり、それぞれが特定の用途で利用されています。代表的なものとしては、プロピオン酸の塩であるプロピオン酸ナトリウムやプロピオン酸カルシウムが挙げられます。これらは食品保存料として広く用いられ、特にパンやチーズのカビや酵母の増殖を抑制する効果があります。また、プロピオン酸とアルコールが反応して生成されるプロピオン酸エステル類は、フルーティーな香りを持ち、香料として食品や化粧品に利用されることがあります。例えば、プロピオン酸エチルはラム酒のような香りを持ちます。さらに、プロピオン酸を骨格に持つ化合物の中には、医薬品として重要な役割を果たすものもあります。非ステロイド性抗炎症薬(NSAIDs)のイブプロフェンやナプロキセンなどがその代表例で、これらはプロピオン酸誘導体として分類されます。これらの多様な誘導体が存在することで、プロピオン酸の応用範囲は大きく広がっています。
プロピオン酸の用途は非常に幅広く、多岐にわたる産業で重要な役割を担っています。最も主要な用途の一つは、食品産業における保存料としての利用です。プロピオン酸およびその塩類は、カビ、酵母、特定の細菌の増殖を効果的に抑制する能力があるため、パン、チーズ、菓子、加工肉製品などの食品の鮮度を保ち、賞味期限を延長するために使用されます。特にパンにおいては、カビの発生を抑える目的でプロピオン酸カルシウムが広く利用されています。また、飼料産業においても、穀物やサイレージ(貯蔵飼料)の保存料として、あるいは家畜の消化器系の健康を維持するための抗菌剤として利用されています。これにより、飼料の品質低下を防ぎ、家畜の生産性向上に貢献しています。化学工業においては、プロピオン酸は様々な化合物の合成中間体として不可欠です。溶剤、香料、医薬品、農薬、プラスチック、塗料などの製造原料となります。例えば、セルロースアセテートプロピオネート(CAP)は、プラスチックやフィルムの製造に用いられる高機能ポリマーであり、プロピオン酸がその構成要素となっています。また、プロピオン酸ビニルは、塗料や接着剤の原料となるポリマーのモノマーとして使用されます。医薬品分野では、前述の通り、イブプロフェンやナプロキセンといった非ステロイド性抗炎症薬の合成原料として利用されており、その薬理活性を持つ骨格の一部を形成しています。
プロピオン酸の製造には、主に石油化学プロセスとバイオプロセスの二つの関連技術が存在します。現在、工業的な生産の主流は石油化学プロセスであり、エチレンを原料とする方法が一般的です。具体的には、エチレンをヒドロホルミル化してプロピオンアルデヒドを生成し、これをさらに酸化することでプロピオン酸を得る経路が広く採用されています。また、一酸化炭素と水を用いてエチレンをカルボニル化するプロセスも存在します。これらの方法は、安定した原料供給と高い生産効率が特徴です。一方、近年注目を集めているのがバイオプロセス、すなわち微生物発酵によるプロピオン酸の生産です。嫌気性細菌、特にプロピオニバクテリウム属の微生物が、糖類などの再生可能資源を発酵させることでプロピオン酸を生成します。この技術は、化石燃料への依存を減らし、環境負荷の低い持続可能な生産方法として期待されています。バイオプロセスは、再生可能資源の利用、温室効果ガス排出量の削減といった環境面での利点がある一方で、石油化学プロセスと比較して生産コストや効率の面で課題を抱えており、さらなる技術開発が進められています。応用技術としては、食品保存技術におけるプロピオン酸塩の最適な配合や適用方法、飼料添加技術における均一な混合と安定性向上、高機能ポリマー開発におけるCAPなどの特性改善などが挙げられます。
プロピオン酸の市場は、食品保存料、飼料添加物、化学中間体としての安定した需要に支えられています。世界市場は着実に成長しており、特にアジア太平洋地域、北米、ヨーロッパが主要な生産および消費地域となっています。中国は、その巨大な食品および飼料産業を背景に、プロピオン酸の最大の消費国の一つです。主要な生産企業としては、BASF、Eastman Chemical、Dow Chemical、Perstorp、阪本薬品工業などが挙げられます。市場価格は、主要な原料である原油価格の変動や、飼料需要に影響を与える穀物価格、さらには環境規制の動向によって左右されることがあります。市場の成長を牽引する主な要因としては、世界的な人口増加に伴う食料需要の増大、食品廃棄物削減への意識の高まり、畜産業の発展、そして持続可能性への関心の高まりからバイオベース製品へのシフトが挙げられます。特に、食品安全基準の厳格化は、保存料としてのプロピオン酸の需要をさらに押し上げる要因となっています。新興国市場における経済成長と生活水準の向上も、加工食品や高品質な飼料の需要を刺激し、プロピオン酸市場の拡大に寄与しています。
将来展望として、プロピオン酸市場は持続可能性への大きなシフトが予測されます。バイオベースプロピオン酸の生産技術開発と商業化は、今後の市場の重要なトレンドとなるでしょう。再生可能資源であるバイオマスからの生産が、環境負荷低減と資源の持続可能性の観点から、将来的には主流となる可能性があります。これには、バイオプロセスの生産効率向上とコスト競争力の強化が不可欠です。また、新規用途の開発も期待されています。例えば、生分解性プラスチックの原料としての利用や、医薬品、化粧品分野での応用拡大が研究されています。さらに、エネルギー貯蔵材料としての可能性も探られており、新たな市場機会を創出するかもしれません。地理的には、アジアやアフリカなどの新興国市場における需要拡大が引き続き見込まれます。これらの地域での経済発展と食料安全保障への関心の高まりが、プロピオン酸の消費を促進するでしょう。一方で、石油化学プロセスとのコスト競争力維持、バイオプロセスの技術的課題の克服、そして厳しさを増す環境規制への対応は、今後の市場成長における重要な課題となります。これらの課題を解決し、技術革新を進めることで、プロピオン酸は今後も多様な産業において不可欠な素材としての地位を確立し続けると考えられます。