塩および風味塩市場 規模・シェア分析 – 成長トレンドと予測 (2026年～2031年)

「Salts and Flavored Salts Market」に関する市場概要レポートは、塩およびフレーバーソルト市場の動向、企業、規模、シェアを分析し、2026年から2031年までの成長予測を提供しています。この市場は、製品タイプ（テーブルソルト、シーズニングソルト/フレーバーソルト）、供給源（ミネラル、岩塩、天然収穫塩）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア/食料品店、オンラインストア、その他の流通チャネル）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋など）に分類されています。市場予測は、金額（USD）および数量（トン）で提供されています。

市場概要と予測

塩およびフレーバーソルト市場は、2025年に92.6億米ドルと評価され、2026年には95.6億米ドルに成長し、2031年までに111.9億米ドルに達すると予測されています。予測期間（2026-2031年）における年平均成長率（CAGR）は3.21%です。市場の拡大は主に、プレミアム塩製品に対する消費者の嗜好の高まり、ユニークなフレーバーソルトの組み合わせの開発における継続的な革新、および進化する規制基準を満たすための製品改良によって支えられています。伝統的な塩セグメントは安定した、しかし緩やかな成長パターンを維持しています。アジア太平洋地域は、一人当たりのナトリウム消費量が多く、食品加工産業が堅調であり、中間層の消費基盤が急速に拡大していることから、引き続き市場を牽引しています。北米およびヨーロッパ市場では、健康意識の高まり、クリーンラベル製品への需要、グルメ料理への関心の高まりにより、スペシャリティ塩セグメントが力強い成長を示しています。市場のダイナミクスは、天候に左右される生産変動や、合併・買収を通じた戦略的な業界統合によって形成されており、フレーバー強化技術の進歩は新たな市場機会を創出しています。

主要なレポートのポイント

* 製品タイプ別: 2025年にはテーブルソルトが市場シェアの84.65%を占め、その基盤的な地位を維持しています。一方、シーズニングソルト/フレーバーソルトは、2031年までに年平均成長率（CAGR）4.69%で拡大すると予測されており、消費者の利便性や革新的なフレーバー体験への需要に応えています。
* 供給源別: 2025年には岩塩が市場規模の45.12%を占め、市場をリードしています。一方、天然収穫塩は、2031年までにCAGR 4.49%で成長すると予想されており、トレーサビリティと伝統的な生産方法を重視する消費者の間で人気が高まっています。
* 流通チャネル別: 2025年にはスーパーマーケット/ハイパーマーケットが収益の39.65%を占め、主要な流通チャネルとなっています。オンラインストアは、2026年から2031年の間に最も高いCAGR 5.29%を記録すると予測されており、スペシャリティ食品のEコマースプラットフォームの成長と、職人生産者にとって利益率を高めるダイレクト・トゥ・コンシューマー（D2C）モデルによって牽引されています。
* 地域別: 2025年にはアジア太平洋地域が世界の売上高の55.72%を占めています。一方、中東およびアフリカ地域は、2031年までに最も速いCAGR 4.38%を記録すると予測されています。

グローバル塩およびフレーバーソルト市場のトレンドと洞察

市場の推進要因

1. 天然、オーガニック、クリーンラベル成分への需要: 消費者の食品に対する透明性への要求が高まり、クリーンラベル製品に対してより高い価格を支払う意欲が見られます。塩生産者は、トレーサブルな調達プロトコルと最小限の加工方法を採用し、特に天然収穫塩でこの需要に応えています。マコーミック社が2025年に発表した人工添加物不使用のフィニッシングソルトは、このトレンドを反映しています。FDAのナトリウム削減ガイドラインも、クリーンな成分と機能的な製品改良の両方を求めています。この傾向は、CAGRに+1.2%の影響を与え、グローバル、特に北米とヨーロッパでプレミアム製品に焦点を当て、中期的な影響が見込まれます。
2. グルメ食品とスペシャリティ食品の人気: スペシャリティ食品小売業者は大幅な成長を遂げ、伝統的な食料品小売チャネルとの競争力を確保しています。甘味と塩味の融合が消費者の嗜好で顕著になり、フレーバーソルトはフードサービス業界全体で革新的な料理用途を推進する基本的な成分となっています。プレミアム塩は、従来のテーブルソルトと比較して大幅な価格プレミアムを生み出し、消費者の高い受容度と、優れた風味体験や高品質な成分への投資意欲を反映しています。このトレンドは、CAGRに+0.8%の影響を与え、北米、ヨーロッパ、都市部のアジア太平洋地域で短期的な影響が見込まれます。
3. グローバルな食文化交流と意識の向上: 東南アジアのフレーバーは西洋市場で強い存在感を示し、消費者はうま味豊かな塩ブレンドを特徴とするタイ、ベトナム、インドネシアの調味料をますます受け入れています。ソーシャルメディアプラットフォームの影響により、これらのフレーバーの普及が加速し、革新的な調味料の組み合わせに対する市場の即時反応を生み出しています。伝統的なアジアの発酵技術は西洋の塩製造プロセスを再構築し、企業はうま味プロファイルを強化する発酵塩製品の開発に投資しています。グローバルな貿易ネットワークの拡大は、ヒマラヤピンクソルトからフランスのフルール・ド・セルまで、多様な塩へのアクセスを促進し、消費者が地域の塩製品の独特な特性を評価できるようにしています。この傾向は、CAGRに+0.7%の影響を与え、グローバル、特に大都市圏で加速し、長期的な影響が見込まれます。
4. 職人技による、最小限に加工された製品への嗜好: 職人塩生産者は、伝統的な収穫方法と小ロット生産プロセスを用いて、工業生産者との差別化を図っています。太陽蒸発や手作業による収穫技術は、プレミアム市場での地位を維持するのに役立っています。グレートソルトレイクの水位低下は、伝統的な収穫に課題をもたらす一方で、天然生産塩の価値を高めています。最小限に加工された製品に対する消費者の嗜好は、独特の食感、ミネラルプロファイル、および検証された地理的起源を持つ塩への需要を増加させています。持続可能な収穫と環境保全に焦点を当てることで、職人生産者はプレミアム価格を支払う意思のある環境意識の高い消費者を惹きつけています。この傾向は、CAGRに+0.6%の影響を与え、北米、ヨーロッパ、富裕層のアジア太平洋市場で中期的な影響が見込まれます。
5. 低ナトリウム塩ブレンドと強化製品の革新: 健康意識の高まりと、高血圧などの健康問題に対する懸念から、低ナトリウム塩ブレンドや強化塩製品への需要が増加しています。企業は、ナトリウム含有量を減らしつつ風味を維持する革新的なソリューションを開発しています。この傾向は、CAGRに+0.5%の影響を与え、グローバル、特に先進国で規制主導で、長期的な影響が見込まれます。
6. 新興市場とフードサービス部門におけるグローバルな食文化交流と意識の向上: 新興市場やフードサービス部門では、グローバルな食文化交流と意識の向上により、新しいフレーバーや塩製品への関心が高まっています。これは、CAGRに+0.4%の影響を与え、中期的な影響が見込まれます。

市場の抑制要因

1. フレーバー配合と表示に関する規制上の課題: FDAの2024年ナトリウム削減目標は、フレーバーソルト製造業者にとって、製品の風味プロファイルと必要な保存安定性を維持しながら、複雑な製品改良プロセスを乗り越えるという大きな課題を提示しています。北米では、メキシコのNOM-051表示要件やカナダの栄養表示基準など、複雑な規制環境に直面しています。欧州連合の包括的な「Farm to Fork」戦略は、持続可能性と表示に焦点を当てた追加の要件を導入し、企業が塩を調達し、加工文書を維持する方法に直接影響を与えています。これらの多様な規制枠組みは、企業が別々の製品配合を開発し、複数の表示システムを導入する必要があるため、運用上の複雑さとリソース配分を増加させています。この傾向は、CAGRに-0.9%の影響を与え、グローバル、特にヨーロッパと北米で短期的な影響が見込まれます。
2. 特定のフレーバーソルトにおける人工添加物に関する安全性への懸念: クリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりは、伝統的に合成フレーバーエンハンサーや保存料を使用していたフレーバーソルトを含む食品カテゴリー全体で製品改良を推進しています。人工着色料やフレーバー化合物が潜在的な健康リスクに関連するという研究は、規制当局の監視と消費者の懸念を高め、製造業者に天然代替品の採用を促しています。これらの天然成分は、多くの場合、コストが高く、保存安定性が低下します。この移行は、以前は競争力のある価格で一貫した風味プロファイルと長い保存期間を可能にしていた人工添加物を使用していた大量生産のフレーバーソルト製品に特に影響を与えます。この傾向は、CAGRに-0.7%の影響を与え、グローバル、特に先進国で高まり、中期的な影響が見込まれます。
3. 発展途上市場におけるプレミアムソルトの認知度不足: アジア太平洋の新興市場、アフリカ、ラテンアメリカなどの発展途上市場では、プレミアムソルトの利点や独特の特性に関する消費者の認知度が限られています。これらの地域では、価格感度が高く、伝統的な塩の消費習慣が根強く、プレミアム製品の普及を妨げています。この傾向は、CAGRに-0.6%の影響を与え、長期的な影響が見込まれます。
4. 塩の収穫方法による環境への影響: 塩の収穫方法、特に大規模な鉱物塩抽出や太陽蒸発による生産は、環境への影響が懸念されています。グレートソルトレイクの水位低下は、伝統的な収穫施設に運用上の制約をもたらし、生態系保全や水資源管理に関する環境監視が強化されています。この傾向は、CAGRに-0.5%の影響を与え、グローバル、特にヨーロッパと北米で規制の焦点となり、長期的な影響が見込まれます。

セグメント分析

* 製品タイプ別: シーズニングソルトがプレミアム成長を牽引
テーブルソルトは2025年に84.65%の市場シェアを保持し、世界の市場で不可欠な地位を維持しています。その優位性は、食品加工、多様な産業用途、および一貫した家庭消費パターンにおける広範な使用に起因しています。シーズニングソルト/フレーバーソルトセグメントは、2031年までにCAGR 4.69%で堅調な成長の可能性を示しており、消費者が利便性の高い選択肢や革新的なフレーバー体験をますます求めるようになっています。マコーミック社は2025年にバルサミコ＆ハーブ、スモーキーガーリック＆ローズマリー、スイカライムなど5種類の新しいフィニッシングソルトを発売し、進化する消費者の嗜好に対応しています。フレーバーセグメントでは、トリュフ塩とスモーク塩が引き続きプレミアム価格を維持し、ガーリック塩は小売およびフードサービスの両部門で安定した需要を維持しています。市場では、ハラペーニョ塩やライムレモン塩の顕著な成長が見られ、これらは「スウィーシー（甘辛い）」トレンドと一致しており、今後4年間でメニューでの採用が大幅に増加する可能性を示しています。

* 供給源別: 天然収穫塩がプレミアムな地位を獲得
岩塩は2025年に45.12%のシェアで市場リーダーシップを維持しており、長年にわたる確立された採掘インフラに基づいて、産業用途と消費者市場の両方に安定した供給信頼性を提供しています。天然収穫塩は、2031年までにCAGR 4.49%で最高の成長率を達成し、消費者がトレーサブルな起源と伝統的な生産方法を持つ製品をますます評価するようになっています。環境課題は市場のダイナミクスに大きな影響を与え、グレートソルトレイクの水位低下は太陽蒸発施設に運用上の制約をもたらす一方で、天然生産塩の市場価値を高めています。業界は、生態系保全と水資源管理に関する鉱物塩抽出への環境監視の強化から追加の圧力を受けています。

* 流通チャネル別: Eコマースがスペシャリティアクセスを加速
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2025年に塩の流通において39.65%の支配的な市場シェアを保持しています。これらの小売形態は、確立された消費者の買い物習慣と、基本的なものからプレミアムなものまで幅広い塩製品を提供する能力を通じて、市場リーダーシップを維持しています。オンライン小売セグメントは、2031年までにCAGR 5.29%で成長しており、スペシャリティ食品のEコマースプラットフォームの成長と、職人生産者にとって利益率を高めるダイレクト・トゥ・コンシューマーモデルによって牽引されています。米国国勢調査局の2025年第2四半期の四半期小売Eコマース売上高レポートによると、Eコマース売上高は総小売売上高の16.3%に達し、前年比で5.3%増加しました。オンライン食品小売セグメントは、特にパンデミック後、消費者の利便性と安全性への嗜好が高まったことにより拡大しました。デジタルプラットフォームは、製品の起源、加工方法、独特の風味プロファイルなどの要因が消費者の購買決定に大きく影響するプレミアム塩カテゴリーにおいて、消費者教育と製品ストーリーテリングのための強力なツールとして浮上しています。

地域分析

* アジア太平洋: 2025年には、世界の塩市場の55.72%を占めると予測されています。この優位性は、この地域の膨大な人口とナトリウムを豊富に含む料理に対する文化的嗜好に起因しています。消費パターンは、韓国が1日あたり12.3g、シンガポールが11.5g、タイが10.8gと、高い摂取レベルを示しています。市場は伝統的な発酵技術とうま味に焦点を当てた料理文化に深く根ざしており、スペシャリティ塩の需要を牽引しています。インド、インドネシア、東南アジアの中間層人口の増加も、プレミアム製品の機会を提示しています。
* 中東およびアフリカ: 2031年までにCAGR 4.38%という堅調な成長率を達成すると予想されています。この成長は、食品加工能力の拡大、都市化、観光を通じた文化交流の増加によって促進されています。アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカなどの主要市場では、消費者の嗜好の変化と繁栄の増加が見られ、プレミアム塩製品の需要を支えています。この地域の伝統的な保存方法とスパイス豊かな料理文化は、フレーバーソルトとよく合致しています。
* 北米とヨーロッパ: 成熟した消費環境で事業を展開しているにもかかわらず、世界の塩市場で重要な地位を維持しています。これらの地域では、FDAのナトリウム削減ガイドラインやEUの持続可能性基準などの規制措置によって変化が推進されています。これらの規制は、低ナトリウム代替品やクリーンラベル製品の革新を促進しています。プレミアムセグメントは依然として堅調であり、消費者はユニークな風味プロファイルと透明な調達方法を提供する職人技のスペシャリティ塩に対して300〜500%高い価格を支払う意思があります。

競争環境

塩市場は中程度の集中度を示しており、確立された多国籍企業が地域の専門企業や職人生産者と並んで事業を展開する多様な競争環境が特徴です。これらの企業は、さまざまな価格セグメントと用途で競争し、それぞれ特定の市場ニッチと消費者の嗜好をターゲットにしています。業界構造は、大規模な工業生産と専門的な地域製造能力のバランスを反映しています。

業界の統合はますます顕著になっており、Stone Canyon IndustriesがK+S Americasの塩事業（Morton Salt事業を含む）を32億米ドルで買収したことがその証拠です。Compass Mineralsは、8億6880万米ドルの負債と運用上の課題に直面しているにもかかわらず、Koch、Rio Tinto、Cargill、プライベートエクイティ企業などの潜在的な買い手から注目を集めています。市場の技術的景観は大きく異なり、Cargillのカリウムプロウルトラファイン技術のようなナトリウム削減のための高度な加工革新に投資する大企業がある一方で、小規模な職人生産者は伝統的な生産方法と消費者との直接的な関わりに焦点を当てています。

業界は、特に発酵強化塩の開発、AI支援フレーバー開発、環境問題に対処しつつ製品の品質と安定性を確保する持続可能なパッケージソリューションの創出において、いくつかの成長機会を提示しています。Kirin HoldingsがCES 2025で発表した「Electric Salt Spoon」のように、技術革新は市場を形成し続けています。この技術は、電気電流を利用してナトリウム含有量を増やすことなく知覚される塩味を強化し、消費者が塩製品とどのように相互作用するかを革新する可能性があります。

主要企業

* Morton Salt Inc.
* McCormick & Company Inc.
* K+S AG
* SaltWorks Inc.
* Tata Consumer Products

最近の業界動向

* 2025年4月: マコーミック社は、料理の風味と食感を高めるために設計された新しいフィニッシングソルトのラインナップを発売しました。これらのプレミアムソルトには、多様な料理の好みに対応するユニークな品種が含まれており、家庭料理人がプロのタッチで料理を格上げするための使いやすい選択肢を提供しています。この発売は、グルメ調味料に対する消費者の関心の高まりを反映しています。
* 2024年8月: Lawry’sは、ジャーキーシーズニング、シーズニングケイジャン、ソルト＆ペッパービネガー、ホットガーリックパルメザンという4つの新製品を発表しました。これらのブレンドは、MSG（グルタミン酸ナトリウム）を使用せずに、鶏肉、シーフード、ジャガイモ、野菜などを強化するのに最適な、豊かな風味とプレミアムな成分を約束しています。
* 2024年5月: ITC Limitedは、Aashirvaadブランドを通じてヒマラヤピンクソルトを発売しました。Aashirvaadの製品は、着色料無添加で、カルシウムやマグネシウムなどの必須ミネラルが豊富に含まれています。

このレポートは、天然および加工された海塩、ならびにフレーバーが添加された塩を含む「塩とフレーバーソルト市場」に関する詳細な分析を提供しています。これらの製品は、様々な食品および飲料製品に利用されています。

市場概要と規模
世界の塩とフレーバーソルト市場は、2026年には95.6億米ドルの価値があり、2031年までには111.9億米ドルを超えると予測されています。

市場の推進要因
市場成長の主な要因としては、以下の点が挙げられます。
* 消費者の間で、自然、オーガニック、クリーンラベルの原材料に対する需要が高まっていること。
* グルメ食品やスペシャリティ食品の人気が上昇していること。
* グローバルな食文化交流と意識の向上が進み、多様な塩の利用が促進されていること。
* 職人技による、最小限の加工が施された製品への嗜好が高まっていること。
* 減塩ブレンド塩や栄養強化製品における革新が進んでいること。

市場の阻害要因
一方で、市場にはいくつかの課題も存在します。
* フレーバーの調合や表示に関する規制上の課題。
* 特定のフレーバーソルトに含まれる人工添加物の安全性に対する懸念。
* 新興市場におけるプレミアムソルトの認知度不足。
* 塩の採取方法が環境に与える影響への懸念。

市場セグメンテーション
市場は製品タイプ、供給源、流通チャネル、地域によって詳細に分析されています。

* 製品タイプ別:
* テーブルソルトとシーズニング・フレーバーソルトに大別されます。
* シーズニング・フレーバーソルトには、トリュフ塩、ガーリック塩、ライム＆レモン塩、スモーク塩、ハラペーニョ塩などが含まれます。
* 特にシーズニング・フレーバーソルトは、2031年までに年平均成長率（CAGR）4.69%で成長し、プレーンなテーブルソルトを上回るペースで拡大すると予測されています。

* 供給源別:
* 鉱物、岩塩、天然採取の3種類に分類されます。

* 流通チャネル別:
* スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア/食料品店、オンラインストア、その他の流通チャネルが含まれます。
* オンラインストアは、年平均成長率5.29%で最も急速に成長すると予測されており、職人技のブランドが直接消費者に販売する機会を拡大しています。

* 地域別:
* アジア太平洋地域が世界の収益の55.72%を占め、最大の需要地域となっています。これは、高いナトリウム使用量と大規模な食品加工量に起因しています。
* その他、北米、ヨーロッパ、南米、中東・アフリカ地域も詳細に分析されています。

技術革新
業界では、減塩技術の進歩が見られます。カリウムベースの減塩調合や、キリンの「電気塩スプーン」のような、ナトリウムを増やさずに味覚を向上させる電気味覚デバイスなどがその例です。

競争環境
市場には、Morton Salt Inc.、McCormick & Company Inc.、K+S AG、Cargill Inc.、Maldon Crystal Salt Co.など、多数の主要企業が存在し、市場集中度、戦略的動向、市場シェア分析が行われています。

結論
このレポートは、塩とフレーバーソルト市場が、消費者の健康志向、食の多様化、技術革新に牽引され、今後も成長を続けると予測しています。特にアジア太平洋地域とオンラインチャネルの成長が注目されます。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 自然、オーガニック、クリーンラベルの原材料への需要

  • 4.2.2 グルメ食品および特殊食品の人気

  • 4.2.3 世界的な料理文化交流と意識の向上

  • 4.2.4 職人技による、最小限に加工された製品への嗜好

  • 4.2.5 世界的な料理文化交流と意識の向上

  • 4.2.6 低ナトリウム塩ブレンドと強化製品の革新

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 風味配合と表示における規制上の課題

  • 4.3.2 特定の風味塩における人工添加物に関する安全性の懸念

  • 4.3.3 発展途上市場におけるプレミアム塩の認知度不足

  • 4.3.4 塩の収穫方法が環境に与える影響

• 4.4 サプライチェーン分析

• 4.5 規制の見通し

• 4.6 ポーターの5つの力
  • 4.6.1 新規参入の脅威

  • 4.6.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.6.3 供給業者の交渉力

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額および数量）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 食卓塩

  • 5.1.2 調味塩/風味塩

  • 5.1.2.1 トリュフ塩

  • 5.1.2.2 ガーリックソルト

  • 5.1.2.3 ライムとレモン塩

  • 5.1.2.4 スモークソルト

  • 5.1.2.5 ハラペーニョ塩

  • 5.1.2.6 その他

• 5.2 供給源別
  • 5.2.1 鉱物

  • 5.2.2 岩塩

  • 5.2.3 自然採取

• 5.3 流通チャネル別
  • 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

  • 5.3.2 コンビニエンスストア/食料品店

  • 5.3.3 オンラインストア

  • 5.3.4 その他の流通チャネル

• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 ヨーロッパ

  • 5.4.2.1 ドイツ

  • 5.4.2.2 イギリス

  • 5.4.2.3 イタリア

  • 5.4.2.4 フランス

  • 5.4.2.5 スペイン

  • 5.4.2.6 オランダ

  • 5.4.2.7 ポーランド

  • 5.4.2.8 ベルギー

  • 5.4.2.9 スウェーデン

  • 5.4.2.10 その他のヨーロッパ地域

  • 5.4.3 アジア太平洋

  • 5.4.3.1 中国

  • 5.4.3.2 インド

  • 5.4.3.3 日本

  • 5.4.3.4 オーストラリア

  • 5.4.3.5 インドネシア

  • 5.4.3.6 韓国

  • 5.4.3.7 タイ

  • 5.4.3.8 シンガポール

  • 5.4.3.9 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.4 南米

  • 5.4.4.1 ブラジル

  • 5.4.4.2 アルゼンチン

  • 5.4.4.3 コロンビア

  • 5.4.4.4 チリ

  • 5.4.4.5 ペルー

  • 5.4.4.6 その他の南米地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 南アフリカ

  • 5.4.5.2 サウジアラビア

  • 5.4.5.3 アラブ首長国連邦

  • 5.4.5.4 ナイジェリア

  • 5.4.5.5 エジプト

  • 5.4.5.6 モロッコ

  • 5.4.5.7 トルコ

  • 5.4.5.8 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む）
  • 6.4.1 モートンソルト株式会社

  • 6.4.2 マコーミック＆カンパニー株式会社

  • 6.4.3 K+S AG

  • 6.4.4 ソルトワークス株式会社

  • 6.4.5 タタ・コンシューマー・プロダクツ

  • 6.4.6 カーギル株式会社

  • 6.4.7 コンパス・ミネラルズ

  • 6.4.8 マレーリバーグルメソルト

  • 6.4.9 インフォサ

  • 6.4.10 マルドンクリスタルソルト社

  • 6.4.11 サンフランシスコソルト社

  • 6.4.12 コーニッシュシーソルト社

  • 6.4.13 ヒマラヤンソルトカンパニー

  • 6.4.14 アクゾノーベルN.V.

  • 6.4.15 ユナイテッドソルトコーポレーション

  • 6.4.16 フルール・ド・セル・ド・カマルグ（サラン・デュ・ミディ）

  • 6.4.17 ヤコブセンソルト社

  • 6.4.18 セリーナ・ナチュラリー

  • 6.4.19 ピンクヒマラヤンソルト社

  • 6.4.20 パシフィックシーソルトLLC

7. 市場機会と将来展望