RTDシェイク市場規模とシェア分析 – 成長トレンドおよび予測 (2025年~2030年)
レディ・トゥ・ドリンクシェイク市場は、製品タイプ(食事代替シェイク、減量シェイク、エネルギー/プレワークアウトシェイクなど)、カテゴリー(オーガニック、従来型)、フレーバー(プレーン、フレーバー付き)、包装タイプ(ボトル、テトラパックなど)、流通チャネル(スーパーマーケット/ハイパーマーケットなど)、および地域(北米、欧州など)によってセグメント化されています。市場予測は、金額(米ドル)で提供されます。

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Ready-to-Drink Shakes(RTDシェイク)市場は、2024年から2030年の調査期間において、2025年には123.6億米ドル、2030年には178.7億米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率(CAGR)は7.65%です。最も成長が速い市場はアジア太平洋地域、最大の市場は北米であり、市場の集中度は中程度です。主要企業には、Post Holdings, Inc.、Abbott Laboratories、PepsiCo Inc、Nestlé S.A.、The Coca-Cola Companyなどが挙げられます。
この成長は、消費者の行動が利便性と健康意識の交差点で根本的に変化し、RTDシェイクが単なる栄養補助食品ではなく、食事代替ソリューションとして位置づけられていることを反映しています。市場は、ニッチなスポーツ栄養カテゴリーから主流の消費者向け製品へと進化し、タンパク質中心の配合が、時間のないライフスタイルと高まる栄養への期待に成功裏に対応してきました。主な推進要因としては、多忙なライフスタイルにより、タンパク質、ビタミン、ミネラルが強化された手軽なプレミックスシェイクへの需要が高まっていること、プロバイオティクスや抗酸化物質などの機能性成分の追加によるフレーバーや機能的利点の革新が挙げられます。フィットネス文化の拡大と健康意識の高まりも、特にプロテインシェイクや食事代替品への需要をさらに押し上げていますいます。また、高齢化社会の進展に伴い、栄養補給や健康維持を目的とした製品への関心が高まっていることも、市場拡大の一因となっています。さらに、Eコマースの普及とコールドチェーン技術の進化により、消費者が多様なRTDシェイク製品にアクセスしやすくなったことも、市場の成長を後押ししています。製品開発においては、植物性タンパク質源の採用や、砂糖不使用・低糖質オプションの増加など、健康志向のトレンドに合わせたイノベーションが活発に行われています。これらの要因が複合的に作用し、RTDシェイク市場は今後も堅調な成長を続けると予測されています。
このレポートは、「世界のレディ・トゥ・ドリンク(RTD)シェイク市場」に関する包括的な分析を提供しています。市場の定義、調査範囲、調査方法論、エグゼクティブサマリー、市場概況、成長予測、競争環境、市場機会、将来の展望といった多岐にわたる側面を網羅しています。
市場規模と成長予測:
世界のRTDシェイク市場は、2025年には123.6億米ドルの価値があると評価されており、2030年までには178.7億米ドルに達すると予測されています。これは、健康志向の高まりとフィットネス文化の拡大が主な要因となっています。
市場の推進要因:
市場の成長を牽引する主な要因としては、以下の点が挙げられます。
1. 健康意識の高まり: 消費者が健康的なライフスタイルを追求し、栄養価の高い手軽な食品を求める傾向が強まっています。
2. フィットネス文化の拡大: 運動前後の栄養補給やリカバリーの重要性が認識され、プロテインシェイクなどの需要が増加しています。
3. 便利なパッケージング: 外出先での消費に適した、持ち運びやすいボトル、テトラパック、缶、パウチなどの形態が消費者に支持されています。
4. 植物性オプションへの需要増加: ヴィーガンやベジタリアン、乳製品不耐症の消費者向けに、植物由来の原材料を使用した製品が人気を集めています。
5. 配合の革新: 味、食感、栄養成分、機能性(例:消化促進、免疫力向上)の継続的な改善が市場を活性化させています。
6. ブランド差別化とマーケティング: ターゲット層に合わせた製品開発と効果的なプロモーションが、消費者の関心を引きつけています。
市場の阻害要因:
一方で、市場にはいくつかの課題も存在します。
1. 伝統的な代替品への消費者の忠誠心: スムージーや自家製ドリンクなど、既存の健康飲料への愛着がRTDシェイクへの移行を妨げる場合があります。
2. 天然配合品の短い賞味期限: 保存料を使用しない天然成分配合の製品は、流通・保管において課題を抱えることがあります。
3. 添加物に対する消費者の懐疑心: 人工甘味料や保存料などの添加物に対する消費者の懸念が、購買意欲に影響を与えることがあります。
4. 味と食感の課題: 特に植物性や高タンパク質製品において、消費者の期待に応える味と食感の実現が常に求められています。
市場セグメンテーションと主要トレンド:
* 製品タイプ別: 食事代替シェイク、減量シェイク、エナジー/プレワークアウトシェイク、ポストワークアウト/リカバリーシェイク、栄養/一般ウェルネスシェイクに分類されます。この中で、ポストワークアウト/リカバリーシェイクが最も急速に成長しており、2025年から2030年にかけて年平均成長率9.23%で増加すると見込まれています。
* カテゴリー別: オーガニックとコンベンショナル(従来型)の製品が提供されています。
* フレーバー別: プレーンとフレーバー付きのオプションがあります。
* パッケージングタイプ別: ボトル、テトラパック、缶、パウチが利用されています。特にテトラパックは、12ヶ月の常温保存期間、軽量性、最大94%の再生可能素材の使用といった利点から人気を集めており、持続可能性の目標達成と地理的範囲の拡大に貢献しています。
* 流通チャネル別: スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア/食料品店、薬局/健康食品店、オンライン小売店、その他のチャネルを通じて販売されています。オンラインチャネルは、サブスクリプションモデルが定期的な消費を促し、パーソナライズされたフレーバーの提供が可能であることから、年平均成長率7.93%で成長すると予測されています。
* 地域別: 北米(米国、カナダ、メキシコなど)、ヨーロッパ(ドイツ、英国、フランスなど)、アジア太平洋(中国、インド、日本など)、中東・アフリカ、南米といった主要地域とその主要国で市場が分析されています。
競争環境:
市場の競争環境は、市場集中度、戦略的動向、市場シェア分析を通じて詳細に評価されています。主要企業としては、Post Holdings Inc.、Abbott Laboratories、PepsiCo Inc.、Nestlé S.A.、The Coca-Cola Company、Danone S.A.、Glanbia plc、Huel Ltd.、Soylent Nutritionなどが挙げられ、これらの企業のグローバルおよび市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報、戦略的情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向がプロファイルされています。
市場機会と将来の展望:
レポートでは、市場の将来の展望と新たな機会についても言及されており、持続的な成長が期待されています。


1. はじめに
- 1.1 調査の前提と市場の定義
- 1.2 調査範囲
2. 調査方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場概況
- 4.1 市場概要
-
4.2 市場の推進要因
- 4.2.1 健康意識の高まり
- 4.2.2 フィットネス文化の拡大
- 4.2.3 便利なパッケージング
- 4.2.4 植物由来の選択肢への需要増加
- 4.2.5 製剤の革新
- 4.2.6 ブランド差別化とマーケティング
-
4.3 市場の阻害要因
- 4.3.1 従来の代替品に対する消費者の忠誠心
- 4.3.2 天然製剤の短い賞味期限
- 4.3.3 添加物に対する消費者の懐疑心
- 4.3.4 味と食感の課題
- 4.4 サプライチェーン分析
- 4.5 規制環境
-
4.6 ポーターの5つの力
- 4.6.1 新規参入者の脅威
- 4.6.2 買い手の交渉力
- 4.6.3 供給者の交渉力
- 4.6.4 代替品の脅威
- 4.6.5 競争上の対抗関係
5. 市場規模と成長予測(金額)
-
5.1 製品タイプ別
- 5.1.1 食事代替シェイク
- 5.1.2 減量シェイク
- 5.1.3 エネルギー/プレワークアウトシェイク
- 5.1.4 ポストワークアウト/リカバリーシェイク
- 5.1.5 栄養/一般ウェルネスシェイク
-
5.2 カテゴリー別
- 5.2.1 オーガニック
- 5.2.2 従来型
-
5.3 フレーバー別
- 5.3.1 プレーン
- 5.3.2 フレーバー付き
-
5.4 包装タイプ別
- 5.4.1 ボトル
- 5.4.2 テトラパック
- 5.4.3 缶
- 5.4.4 パウチ
-
5.5 流通チャネル別
- 5.5.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.5.2 コンビニエンスストア/食料品店
- 5.5.3 薬局および健康食品店
- 5.5.4 オンライン小売店
- 5.5.5 その他の流通チャネル
-
5.6 地域別
- 5.6.1 北米
- 5.6.1.1 アメリカ合衆国
- 5.6.1.2 カナダ
- 5.6.1.3 メキシコ
- 5.6.1.4 その他の北米地域
- 5.6.2 ヨーロッパ
- 5.6.2.1 ドイツ
- 5.6.2.2 イギリス
- 5.6.2.3 イタリア
- 5.6.2.4 フランス
- 5.6.2.5 スペイン
- 5.6.2.6 オランダ
- 5.6.2.7 ポーランド
- 5.6.2.8 ベルギー
- 5.6.2.9 スウェーデン
- 5.6.2.10 その他のヨーロッパ地域
- 5.6.3 アジア太平洋
- 5.6.3.1 中国
- 5.6.3.2 インド
- 5.6.3.3 日本
- 5.6.3.4 オーストラリア
- 5.6.3.5 インドネシア
- 5.6.3.6 韓国
- 5.6.3.7 タイ
- 5.6.3.8 シンガポール
- 5.6.3.9 その他のアジア太平洋地域
- 5.6.4 中東およびアフリカ
- 5.6.4.1 南アフリカ
- 5.6.4.2 サウジアラビア
- 5.6.4.3 アラブ首長国連邦
- 5.6.4.4 ナイジェリア
- 5.6.4.5 エジプト
- 5.6.4.6 モロッコ
- 5.6.4.7 トルコ
- 5.6.4.8 その他の中東およびアフリカ地域
- 5.6.5 南米
- 5.6.5.1 ブラジル
- 5.6.5.2 アルゼンチン
- 5.6.5.3 コロンビア
- 5.6.5.4 チリ
- 5.6.5.5 ペルー
- 5.6.5.6 その他の南米地域
6. 競合情勢
- 6.1 市場集中度
- 6.2 戦略的動向
- 6.3 市場シェア分析
-
6.4 企業プロファイル(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランキング/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む)
- 6.4.1 ポスト・ホールディングス・インク
- 6.4.2 アボット・ラボラトリーズ
- 6.4.3 ペプシコ・インク
- 6.4.4 ネスレS.A.
- 6.4.5 ザ コカ・コーラ カンパニー
- 6.4.6 ダノンS.A
- 6.4.7 グランビアplc
- 6.4.8 フュエル・リミテッド
- 6.4.9 ソイレント・ニュートリション
- 6.4.10 カーネーション・ブレックファスト・エッセンシャル
- 6.4.11 ハートランド・フード・プロダクツ・グループ(スプレンダ)
- 6.4.12 ラブラーダ・ニュートリション
- 6.4.13 ハートランド・フード・プロダクツ・グループ(スプレンダ)
- 6.4.14 OWYN
- 6.4.15 リップル・フーズ
- 6.4.16 コイア
- 6.4.17 シンプリー・グッド・フーズ・カンパニー(アトキンス)
- 6.4.18 アロハ
- 6.4.19 アンジュリー・プロテイン
- 6.4.20 ザ・ハット・リミテッド(マイプロテイン)
7. 市場機会と将来展望
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RTDシェイクとは、「Ready To Drink(レディ・トゥ・ドリンク)」の略であるRTDと、「シェイク」を組み合わせた造語で、開封後すぐに飲めるように調製された、とろみのある飲料全般を指します。特に、プロテインや栄養素を豊富に含み、健康やフィットネスを意識した製品が多いのが特徴です。従来の粉末タイプを水や牛乳で溶かす手間を省き、いつでもどこでも手軽に栄養補給ができる利便性が最大の魅力とされています。その形態は、主にプラスチックボトルや紙パック、アルミ缶などで提供され、常温保存が可能な製品から、冷蔵保存が推奨されるフレッシュな製品まで多岐にわたります。現代の忙しいライフスタイルに寄り添い、栄養摂取の効率化と簡便性を追求した製品として、幅広い層から支持を集めています。
RTDシェイクには、その目的や成分によって様々な種類が存在します。最も一般的なのは、筋肉の維持・増強や運動後のリカバリーを目的とした「プロテインシェイク」です。ホエイプロテイン、カゼインプロテイン、ソイプロテイン、エンドウ豆プロテインなど、動物性から植物性まで多様なタンパク質源が用いられ、フレーバーもチョコレート、バニラ、ストロベリーといった定番から、抹茶、コーヒー、フルーツ系など豊富に展開されています。次に、「ミールリプレイスメントシェイク(MRP)」と呼ばれる食事代替シェイクがあります。これは、タンパク質だけでなく、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなどをバランス良く配合し、一食分の栄養を補給できるよう設計されており、ダイエットや時間がない時の食事として利用されます。また、体重増加を目指す人向けの「ウェイトゲイナーシェイク」は、高カロリー・高炭水化物・高タンパク質が特徴です。さらに、美容成分(コラーゲン、食物繊維など)や特定の健康成分(乳酸菌、スーパーフードなど)を配合した「美容・健康志向シェイク」や、乳製品を使用しない「植物性ベースシェイク」(オーツミルク、アーモンドミルク、豆乳など)も人気を集めています。これらは、アレルギーを持つ方やヴィーガンの方、あるいは環境意識の高い消費者にとって重要な選択肢となっています。
RTDシェイクの用途は多岐にわたります。まず、最も一般的なのは「栄養補給」です。特に運動後の筋肉修復や成長を促すためのプロテイン補給、あるいは食事と食事の間の間食として、手軽にタンパク質やその他の栄養素を摂取する目的で利用されます。次に、「食事代替」としての利用です。忙しいビジネスパーソンや学生が、時間がない中で手軽に栄養バランスの取れた食事を済ませたい場合に、ミールリプレイスメントシェイクが活用されます。また、「体重管理」のツールとしても有効です。ダイエット中のカロリーコントロールや、逆に体重を増やしたい場合のカロリーアップに役立ちます。さらに、特定の健康目標を持つ人々、例えば美容意識の高い層がコラーゲンやビタミンを補給したり、腸内環境を整えたい人が食物繊維や乳酸菌を摂取したりする目的でも利用されます。高齢者や病気療養中の人々が、固形物を摂取しにくい場合の栄養補助食品としても重宝されることがあります。災害時や非常食としても、長期保存が可能で手軽に栄養が摂れるRTDシェイクは有用です。
RTDシェイクの製造には、様々な関連技術が用いられています。製品の長期保存を可能にするためには、「UHT殺菌(超高温殺菌)」や「無菌充填」技術が不可欠です。これにより、常温での流通・保存が可能となり、消費期限を延ばすことができます。また、製品の品質を保つ上で重要なのが「乳化・安定化技術」です。タンパク質や脂質、水溶性成分が分離することなく、均一で滑らかなテクスチャーを維持するため、安定剤や乳化剤が適切に配合されます。これにより、時間が経っても成分が沈殿したり、分離したりするのを防ぎます。さらに、プロテイン特有の風味をマスキングし、消費者に好まれる味を実現するための「フレーバー技術」も高度化しています。天然由来の甘味料や香料の開発も進んでいます。容器技術も進化しており、光や酸素から内容物を保護する多層構造の紙パックやプラスチックボトル、再封可能なキャップなど、利便性と保存性を両立させる工夫が凝らされています。栄養成分の精密な配合を可能にする「栄養成分設計」技術も、特定のターゲット層に合わせた製品開発において重要な役割を果たしています。
RTDシェイクの市場背景には、いくつかの重要な要因が挙げられます。第一に、「健康志向の高まり」です。フィットネスブームや予防医療への関心の高まりに伴い、栄養摂取に対する意識が向上し、手軽にタンパク質やビタミンを補給したいというニーズが増大しています。第二に、「ライフスタイルの変化」です。現代社会の忙しさから、食事に時間をかけられない人が増え、手軽に栄養を摂取できるRTD製品への需要が高まっています。特に、オフィスワーカーや学生、子育て中の親など、幅広い層がその利便性を求めています。第三に、「高齢化社会の進展」です。高齢者層では、食欲不振や咀嚼・嚥下能力の低下により、十分な栄養を摂取することが難しくなるケースがあり、飲みやすいRTDシェイクが栄養補助食品として注目されています。第四に、「植物性食品市場の拡大」です。ヴィーガンやベジタリアンの増加、あるいは乳製品アレルギーを持つ人々、環境意識の高い消費者層の拡大に伴い、植物性プロテインをベースとしたRTDシェイクの需要が急速に伸びています。これらの要因が複合的に作用し、RTDシェイク市場は世界的に成長を続けています。
今後のRTDシェイク市場は、さらなる進化と多様化が予測されます。まず、「パーソナライズ化」の進展です。個人の遺伝情報、活動量、健康状態、アレルギー情報などに基づき、最適な栄養素を配合したオーダーメイドのRTDシェイクが登場する可能性があります。AIやIoT技術との連携により、より個別化された栄養管理が実現されるでしょう。次に、「機能性の多様化」です。単なる栄養補給に留まらず、睡眠の質の向上、ストレス軽減、集中力アップ、腸内環境改善など、特定の健康課題に特化した機能性成分を配合した製品が増加すると考えられます。また、「サステナビリティ」への配慮も重要なテーマとなります。環境負荷の低い植物性原料の使用、リサイクル可能な容器や生分解性パッケージの開発、製造過程でのCO2排出量削減など、環境に配慮した製品開発が加速するでしょう。フレーバーに関しても、より洗練されたグルメ志向の味や、地域特有の素材を取り入れたユニークなフレーバーが登場し、消費者の選択肢を広げると予想されます。さらに、デジタルヘルスケアとの連携も進み、スマートデバイスを通じて摂取量や効果をトラッキングし、健康管理をサポートするようなサービスも期待されます。高齢者向けには、飲みやすさや消化吸収性に配慮しつつ、必要な栄養素を効率的に摂取できる製品の開発がさらに進むでしょう。これらの進化により、RTDシェイクは単なる飲料ではなく、個人の健康とライフスタイルを支える重要なツールとしての地位を確立していくと考えられます。