麦芽原料市場 規模とシェア分析 – 成長トレンドおよび予測 (2026年～2031年)

モルト原料市場の概要

モルト原料市場は、2026年には90.3億米ドル、2031年には104.7億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は3.02%です。この成長は、クリーンラベルの甘味料、精密に調合されたノンアルコールモルト飲料、および多機能食品原料に対する一貫した需要に支えられています。クラフトビール醸造業者は、より軽い小麦や特殊な穀物プロファイルへの移行を進めており、大手醸造業者は複数年契約や品種の多様化を通じて大麦価格の変動に対応しています。

有機認証プレミアムは、通常、従来のグレードを800～900米ドル/トン上回るため、垂直統合型モルト製造業者は、分離された貯蔵および加工施設への投資を奨励されています。アジア太平洋地域では、ビール生産の増加と国内のモルト製造能力の断片化により、輸入業者はオーストラリアやカナダとの供給関係を強化しています。さらに、土壌の炭素および窒素の流れを監視するデジタル農業ツールが広く採用されており、スコープ1およびスコープ2排出量の削減に貢献しています。この採用は、大規模生産者と地域専門家との間の持続可能性の格差も広げています。

主要な市場データ
* 調査期間：2021年～2031年
* 市場規模（2026年）：90.3億米ドル
* 市場規模（2031年）：104.7億米ドル
* 成長率（2026年～2031年）：3.02% CAGR
* 最も急速に成長する市場：アジア太平洋
* 最大の市場：ヨーロッパ
* 市場集中度：中程度

主要なレポートのポイント
* 原料別： 2025年には大麦がモルト原料市場シェアの66.13%を占め、小麦は2031年までに3.98%の最速CAGRを記録すると予測されています。
* 性質別： 2025年には従来のグレードがモルト原料市場規模の79.40%を占め、有機品種は2031年までに4.13%のCAGRで拡大すると予測されています。
* 用途別： 2025年にはアルコール飲料が量の46.82%を占めましたが、食品産業セグメントは2031年までに4.32%のCAGRで成長すると予測されています。
* 地域別： 2025年にはヨーロッパがモルト原料市場シェアの35.32%を維持しましたが、アジア太平洋地域は同じ期間に3.92%のCAGRで進展すると予測されています。

世界のモルト原料市場のトレンドと洞察

市場の推進要因

1. 天然およびクリーンラベルの甘味料・香料に対する需要の増加：
合成添加物に対する規制圧力と消費者の懐疑的な見方は、主流の食品配合におけるモルトエキスの採用を促進しています。FDAはモルト、モルトシロップ、マルトデキストリンにGRAS（一般的に安全と認められる）の地位を与えており、ベーカリー、乳製品、飲料カテゴリーでの追加承認なしでの使用を可能にしています。CargillのSweetPure M製品は、小麦と大麦モルトシロップのブレンドで、スクロースの約40%の甘さを提供しつつ、酵素的褐変や水分保持などの利点も提供します。これにより、パン職人は食感を損なうことなく砂糖含有量を減らすことができます。Malt Products Corporationは、高果糖コーンシロップの代替品を求める有機スナックブランドからの需要増加に対応するため、1500万米ドルのスプレードライプラントを含む5000万米ドルの設備増強に投資しました。さらに、欧州連合の規制1169/2011は、包装前面の成分透明性を義務付けており、菓子メーカーの間で再配合の取り組みを加速させています。モルトは伝統的な原料と見なされており、規制遵守とマーケティング目標の両方に合致しています。

2. クラフトビール、特殊醸造、蒸留の成長：
クラフト蒸留業者やマイクロブルワリーは、テロワールと原料の起源の重要性に焦点を当てており、これは商品サプライヤーでは満たせない特殊モルトの需要を生み出しています。米国では、2024年8月時点で2,800の活発なクラフト蒸留業者が存在しますが、総ケース販売量は前年比6.1%減の1270万ケースとなり、市場の成熟と競争の激化を反映しています。一方、日本のウイスキー輸出は2023年に568億円（3.8億米ドル）に達し、前年比21%増となりました。この成長は、特定の品種の大麦と伝統的なフロアモルティング技術に依存する限定版シングルモルトに対する世界的な関心に起因しています。ペンシルベニア州立大学の調査では、クラフトビール醸造業者の66%が地元産大麦にプレミアムを支払う意思があり、75%が州内で栽培された果物にプレミアムを支払う意思があることが判明し、調達戦略におけるネオローカリズムの影響を強調しています。さらに、1516年に制定されたドイツのビール純粋令「Reinheitsgebot」は、ビールの原料を大麦、ホップ、水、酵母に制限しており、ドイツが年間約15億リットルのビールを輸出しているにもかかわらず、伝統的なモルト需要を支え続けています。

3. ノンアルコールモルト飲料におけるモルト原料の使用増加：
ゼロアルコールビールは著しい成長を遂げており、モルト製造業者に、エタノールのマスキング効果に頼ることなく、口当たりと風味の複雑さを維持する製品を革新するよう促しています。Heineken 0.0は50以上の市場で成功裏に拡大し、Athletic Brewing Companyは2023年に8億米ドルの評価額を達成し、年間生産量は50万バレルを超えました。この成長は、ノンアルコールビールがもはやニッチ市場に限定されず、広範な受け入れとスケーラビリティの可能性を秘めていることを示しています。キャラメル、チョコレート、ローストモルトなどの特殊モルトは、伝統的なビールの感覚プロファイルを再現するメイラード反応化合物の提供に重要な役割を果たします。これは標準的な大麦モルトでは効果的に対処できない技術的課題です。ドイツを代表するノンアルコール小麦ビールであるErdinger Alkoholfreiは、モルトに自然に含まれるBビタミンを豊富に含むアイソトニック処方を取り入れています。このアプローチは、健康志向の消費者にアピールし、運動後の回復に理想的な選択肢として飲料を位置付けています。

市場の抑制要因

1. 原材料価格の変動と投入コストの圧力：
世界の2024-2025年作付け年度の大麦生産量は1億4500万トンに減少し、前シーズンの1億5500万トンから減少しました。この減少により、モルト用大麦の供給が逼迫し、価格は2023年の200～280米ドル/トンから250～350米ドル/トンに上昇しました。欧州連合は2024年に4780万トンの大麦を収穫し、フランスとドイツの干ばつにより収量が減少したため、前年比6%減となりました。世界最大の大麦輸出国であるカナダも、気候変動により課題に直面しました。一方、オーストラリアが2023年に3年間の貿易制限解除後、中国への大麦輸出を再開したことは、世界の供給不足を部分的に補ったに過ぎません。肥料とエネルギーコストの上昇も利益圧力を高め、窒素肥料価格は最近の減少にもかかわらず、2021年以前の水準を40～50%上回っています。長期的な大麦契約を持ち、農業事業に垂直統合しているモルト製造業者は、これらの課題をよりよく管理できました。しかし、小規模な地域プレーヤーは、スポット価格の上昇時に200～300ベーシスポイントの利益圧縮を経験しました。この制約は、ベースライン成長を0.4パーセンテージポイント削減すると推定されており、短期的な影響は主に輸入大麦に依存する地域に影響を与えます。

2. 代替甘味料および炭水化物源との競争：
ステビア、モンクフルーツ、アロース、エリスリトールはゼロカロリーの甘さを提供し、モルトエキスでは再現できない特徴であり、天然甘味料市場の細分化につながっています。モルトエキスはスクロースの約40%～50%の甘さしか提供しないため、より高い使用量が必要となり、その結果、配合コストが増加します。しかし、モルトエキスは、高強度甘味料が提供しない酵素的褐変、水分保持、食感向上などの機能的利点を提供します。これにより、モルトエキスは直接的な代替品ではなく、補完的な原料として位置付けられています。これらの動向に対応して、ベーカリーおよび菓子製品開発者は、望ましい甘さレベルを達成しつつ、必須のプロセス機能を維持するために、モルトエキスとステビアまたはモンクフルーツを組み合わせることを増やしています。この戦略的アプローチは、モルトエキスの需要量を維持するのに役立ちますが、価格を大幅に引き上げる能力を制限します。

セグメント分析

1. 原料別：大麦の優位性が小麦の勢いの中で持続
大麦は、その優れた酵素活性、高い発酵性エキス収量、およびカナダ、オーストラリア、欧州連合、アルゼンチンにわたる確立されたサプライチェーンにより、2025年には原料ベースの量の66.13%を占めると予想されています。小麦モルトは、ワインやスピリッツから移行する消費者にアピールする、より軽いボディのエールやラガーを生産するクラフトビール醸造業者によって推進され、2031年までに3.98%の最速CAGRで成長すると予測されています。ライ麦モルトは、ロッゲンビールやライウイスキーのスパイシーなフェノールノートで知られており、ドイツと北米に集中するニッチなセグメントにとどまっています。一方、米モルトは、大麦モルトよりも17%高価であるにもかかわらず、グルテンフリー用途向けにアジア太平洋地域で牽引力を得ています。ソルガム、ミレット、オート麦、トウモロコシモルトは、合わせて世界の総量の5%未満を占めていますが、セリアック病の有病率とグルテンフリー表示の需要が再配合の取り組みを推進しているアフリカと北米で急速に拡大しています。
米モルトは、大麦と比較してヘクタールあたり2～3倍高い収量をもたらし、同等のエキス量に必要な土地を50%～67%削減します。この持続可能性の利点は、カーボンニュートラルな事業を目指す醸造業者の目標と合致しています。国際穀物理事会は、2031年まで大麦の作付面積が約5000万ヘクタールで安定すると予測しています。しかし、カナダ、オーストラリア、欧州連合などの主要な栽培地域における気候変動と水不足は、モルト用大麦の価格プレミアムを維持し、代替穀物への多様化を加速させると予想されています。

2. 性質別：有機プレミアムが認証コストを正当化
従来のモルトは、確立された農業慣行、低い投入コスト、および有機代替品がまだ達成していないサプライチェーン効率に支えられ、2025年には量の79.40%を占めました。有機モルトは、プレミアムビールセグメントや、従来のグレードを800～900米ドル/トン上回る価格プレミアムを支払う意思のある健康食品ブランドからの需要に牽引され、2031年までに4.13%のCAGRで成長すると予測されています。米国農務省（USDA）の国家有機プログラムと欧州連合の有機規制2018/848は、農地が有機生産に転換するために3年間の移行期間を義務付けています。この要件は供給の柔軟性を制限し、需要の増加にもかかわらず価格プレミアムを維持しています。
ドイツの特殊モルト製造業者であるWeyermannは、キャラメル、チョコレート、ローストなどの有機モルトポートフォリオを拡大し、有機認証をブランド差別化要因と見なし、小売価格で10%～15%のプレミアムを支えることができるクラフトビール醸造業者に対応しています。同様に、Simpsons Maltは、フロアモルト製品の有機認証を取得し、伝統的な加工方法と持続可能性の認証を組み合わせています。これらの製品は、ニッチなウイスキーおよびクラフトビール市場で1,200～1,500米ドル/トンの価格を誇っています。

3. 用途別：食品産業がアルコール飲料を上回る
アルコール飲料は2025年には用途量の46.82%を占めました。しかし、食品産業は、ベーカリーチェーンや菓子メーカーがクリーンラベル要件を満たすために合成甘味料をモルトエキスに置き換える傾向が強まっていることにより、2031年までに4.32%の最速CAGRで成長すると予測されています。ビールはアルコール飲料の中で最大のサブセグメントであり、このカテゴリーに割り当てられたモルトの約85%を利用しています。それにもかかわらず、米国のクラフトビール販売量は、市場の飽和と消費者の飽和により、2024年には1%～2%減少しました。
ウイスキーとスピリッツは、アルコール飲料に使用されるモルトの10%～12%を消費しており、日本のウイスキー輸出は2023年に568億円（3.8億米ドル）に達し、世界中のコレクターが限定版シングルモルトを求める中、前年比21%増を記録しました。ゼロアルコールビールやモルトミルク飲料を含むノンアルコール飲料は、35歳未満の健康志向の消費者や、アルコール消費が制限されているイスラム市場からの需要に牽引され、5%～6%のCAGRで成長すると予想されています。

地域分析

1. ヨーロッパ：
ヨーロッパは、2025年には地域別量の35.32%を占め、主要なセグメントとしての地位を維持しました。この優位性は、1516年に制定されたドイツのビール純粋令「Reinheitsgebot」に支えられており、ビールの原料を大麦、ホップ、水、酵母に制限することで、伝統的なモルト需要を維持しています。ドイツは年間約15億リットルのビールを輸出しています。ベルギーのビール文化は、2016年にユネスコ無形文化遺産に認定され、伝統的なモルト製造方法と製品の信頼性との間の消費者の関連性を強化しています。英国では、クラフトビール醸造のルネサンスが、フロアモルティング（1トンあたり200～300米ドルのプレミアムを要求する労働集約的な技術）によって生産される特殊モルトの需要を引き続き推進しています。さらに、Boortmaltの2024年のスコットランドでの拡張により、BuckieとGleneskの施設で55,000トンの容量が追加され、アイルランドのMinchサイトでは20,000トンが増加しました。これらの開発により、グループの総容量は300万トンに増加し、ヨーロッパが世界最大のモルト製造拠点としての地位を強化しました。

2. アジア太平洋：
アジア太平洋地域は、2031年までに3.92%のCAGRで最速の成長を遂げると予測されています。この成長は、中国の年間ビール生産量3億6000万ヘクトリットル、インドの350以上のクラフトブルワリーが年間25%～30%で拡大していること、および日本のウイスキー輸出が2023年に568億円（3.8億米ドル）に達し、前年比21%増を記録したことに牽引されています。東南アジアでは、中間層人口の増加と都市化が、ベトナム、タイ、インドネシアなどの国々でビール消費を促進しています。しかし、これらの国々における国内のモルト製造能力の制限により、オーストラリアやカナダからの輸入が必要となり、輸送および物流コストとして1トンあたり50～100米ドルが追加されます。インドでは、州ごとのアルコールライセンス制度により28の異なる規制体制が存在し、流通コストを増加させ、製品発売を6～12ヶ月遅らせています。これらの課題にもかかわらず、クラフトビール醸造業者は、規制の執行がより予測可能なムンバイ、バンガロール、デリーなどの大都市市場に焦点を当てています。

3. 北米：
北米は2025年には世界の総量の約20%～22%を占めました。米国には2,800の活発なクラフト蒸留業者と9,000以上のクラフトブルワリーがあります。しかし、統合と市場の飽和により、2024年にはクラフトビールの販売量が1%～2%減少しました。2024年2月、Rahr Corporationはモルト部門をBrewers Supply Group（BSG）と合併させ、サプライチェーンを合理化し、垂直統合型の大手企業と競争するために中堅プレーヤーが規模を拡大するか専門化する必要性を強調しました。世界のモルト用大麦輸出の約30%を供給するカナダは、2024年の収量を減少させ、農場出荷価格を上昇させた気候変動により課題に直面しました。北米のモルト供給の逼迫は、醸造業者にリスクを軽減するための複数年契約を確保するよう促しました。

競争環境

モルト原料市場は中程度の統合を示しており、Malteries Soufflet、Axereal、Cargill、Archer Daniels Midland、Malteuropを含む上位5社のモルト製造業者が世界の総容量の約半分を支配しています。一方、多数の地域プレーヤーは、ニッチなクラフトおよび特殊セグメントへのサービスに焦点を当てています。2023年11月、Malteries SouffletはUnited Malt Groupを15億豪ドル（10億米ドル）で買収し、年間モルト製造容量370万トンの統合企業を設立しました。この買収は、世界最大のモルト製造業者としての地位を強化し、競争優位性を維持するための規模の経済と垂直統合の重要性を強調しました。

Boortmaltは、ヨーロッパ、北米、南米、アフリカに27のモルト製造工場を運営しており、総容量は300万トンを超えます。同社は、デュラム小麦と野生大麦を組み合わせたハイブリッド穀物であるトリトルデウムを使用した「アトランティスモルトシリーズ」を発売し、クラフトビール醸造セグメントで差別化を図っています。市場における技術採用は、精密農業パートナーシップに集中しています。例えば、Simpsons MaltはYaraおよびOCIと協力して低炭素肥料を調達し、BASFのXarvioデジタルプラットフォームを利用して大麦の原産地を追跡しています。これらの取り組みにより、2019年と比較してスコープ1および2排出量を11%削減しました。

成長機会は、有機認証、グルテンフリー代替品、ノンアルコール飲料の配合などの分野に集中しています。しかし、主要プレーヤーの商品中心のインフラは、ニッチな需要に効果的に対応する能力を制限しています。Weyermann、Simpsons、Muntons、Briessなどの小規模な特殊モルト製造業者は、フロアモルト製品、カスタムローストプロファイル、および大規模な商品サプライヤーが容易に再現できない技術サポートを提供することで、1トンあたり200～400米ドルのプレミアムを要求することができます。Novozymesなどの酵素サプライヤーを含む新興のディスラプターは、醸造業者が大麦モルトをトウモロコシ、米、ソルガムなどの副原料に置き換えながら、発酵性エキス収量を維持することを可能にしています。この革新は、コストに敏感なセグメントにおけるモルト需要を潜在的に減少させる可能性があります。農業への垂直統合は戦略的優先事項であり、MalteuropやAxerealなどの企業は、モルト用大麦を確保し、価格変動を緩和するために栽培業者と直接契約しています。農業の専門知識を欠くことが多い小規模なモルト製造業者は、このモデルを採用する上で課題に直面しています。規制遵守コストも大規模プレーヤーに有利に働き、欧州連合の有機規制2018/848や米国農務省（USDA）の国家有機プログラム認証などの基準を満たすには、専用の生産ラインと第三者監査が必要となります。これらの要件は、施設あたり200万～500万米ドルの設備投資を必要とします。

モルト原料業界の主要企業
* Malteries Soufflet
* Cargill Inc.
* Archer Daniels Midland Co.
* Malteurop Groupe
* Axereal

最近の業界動向
* 2025年2月： Simpsons Malt Limitedは、Chivas Brothers Strathclyde Growers Groupの120以上の契約農家が、スコッチウイスキー生産用の持続可能な穀物調達を保証する英国初の100% Farm Sustainability Assessment Gold認証を蒸留用小麦で達成したと発表しました。
* 2025年3月： Soufflet MaltとHEINEKEN Beveragesは、南アフリカでの商業パートナーシップを発表しました。Soufflet Maltは、HEINEKENのSedibeng Breweryの隣に新しいモルト製造施設に1億ユーロを投資し、2027年半ばから醸造事業用のモルトを現地で供給し、南アフリカの大麦農家を支援します。
* 2024年12月： Boortmaltは、スコットランドのすべてのモルト製造工場を拡張するための投資を発表しました。Buckieで40,000トン、Gleneskで15,000トンを追加します。2025年の大麦収穫物を使用し、2026年初頭に稼働予定のこれらのアップグレードは、地元の蒸留需要とスコットランドの大麦栽培業者を支援します。

このレポートは、食品および飲料製品に栄養と風味を加え、発酵の基礎として使用される主要な原材料であるモルト（麦芽）成分の世界市場に関する詳細な分析を提供しています。

1. 調査範囲と市場概要
本調査は、モルト成分市場を多角的に分析しています。供給源別では大麦、小麦、ライ麦、米などが、性質別ではオーガニックとコンベンショナル（従来型）に分類されます。用途別では、アルコール飲料（ビール、ウイスキー・スピリッツ、その他のアルコール飲料）、ノンアルコール飲料、食品産業、医薬品・栄養補助食品、動物飼料などに細分化されています。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにわたる市場を対象とし、市場規模は金額（米ドル）と数量（トン）の両方で評価されています。

2. 市場規模と成長予測
モルト成分の世界市場は、2026年には90.3億米ドルの価値があると評価されています。2031年までに104.7億米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は3.02%が見込まれています。特にアジア太平洋地域は、ビールの生産量増加と現地の麦芽製造能力の限界を背景に、3.92%のCAGRで最も急速な成長を遂げると予測されています。

3. 市場の推進要因
市場の成長を牽引する主な要因は以下の通りです。
* 天然およびクリーンラベルの甘味料・香料への需要増加
* クラフトビール、スペシャルティ醸造、蒸留酒の成長
* ノンアルコールモルト飲料での使用増加
* 健康志向食品におけるモルト成分の機能性および栄養上の利点
* ベーカリーおよび菓子用途の拡大
* 伝統的および伝統的な原材料への消費者の嗜好

4. 市場の阻害要因
一方で、市場の成長を妨げる可能性のある要因も存在します。
* 原材料価格の変動と投入コストの圧力
* 代替甘味料および炭水化物源との競争
* アレルゲンおよびグルテン関連の懸念
* 一部地域におけるアルコール飲料に対する規制強化

5. 主要な市場トレンドと企業の取り組み
オーガニックモルトは、プレミアムビールや健康食品ブランドの間で特に注目を集めています。持続可能性とクリーンラベルの目標を達成するため、認証されたオーガニックモルトには1トンあたり800～900米ドルのプレミアムが支払われています。
モルト製造企業は、大麦価格の変動リスクを軽減するため、複数年にわたる栽培契約を農家と締結したり、気候変動に強い大麦品種への投資を行ったりしています。また、エネルギー効率の高いキルン（乾燥炉）の最適化も進められています。

6. 競争環境
レポートでは、Malteries Soufflet、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Co.、Malteurop Groupe、Axerealなど、主要な市場参加企業20社のプロファイルが詳細に分析されており、市場集中度、戦略的動向、市場ランキングなどが含まれています。

このレポートは、モルト成分市場の現状、将来の成長機会、および主要な課題について包括的な洞察を提供しています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 天然およびクリーンラベルの甘味料・香料に対する需要の高まり

  • 4.2.2 クラフトビール、特殊醸造、蒸留の成長

  • 4.2.3 ノンアルコール麦芽飲料における麦芽原料の使用増加

  • 4.2.4 機能的・栄養的利点による健康志向食品での使用促進

  • 4.2.5 ベーカリーおよび菓子用途の拡大

  • 4.2.6 伝統的および伝承的な原料に対する消費者の嗜好

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 原材料価格の変動と投入コスト圧力

  • 4.3.2 代替甘味料および炭水化物源との競合

  • 4.3.3 アレルゲンおよびグルテン関連の懸念

  • 4.3.4 一部の地域におけるアルコール飲料に対する規制強化

• 4.4 サプライチェーン分析

• 4.5 規制の見通し

• 4.6 ポーターの5つの力
  • 4.6.1 新規参入者の脅威

  • 4.6.2 買い手/消費者の交渉力

  • 4.6.3 供給者の交渉力

  • 4.6.4 代替品の脅威

  • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額および数量）

• 5.1 供給源別
  • 5.1.1 大麦

  • 5.1.2 小麦

  • 5.1.3 ライ麦

  • 5.1.4 米

  • 5.1.5 その他

• 5.2 性質別
  • 5.2.1 オーガニック

  • 5.2.2 従来型

• 5.3 用途別
  • 5.3.1 アルコール飲料

  • 5.3.1.1 ビール

  • 5.3.1.2 ウイスキーおよびスピリッツ

  • 5.3.1.3 その他のアルコール飲料

  • 5.3.2 ノンアルコール飲料

  • 5.3.3 食品産業

  • 5.3.4 医薬品および栄養補助食品

  • 5.3.5 動物飼料

  • 5.3.6 その他

• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 ヨーロッパ

  • 5.4.2.1 ドイツ

  • 5.4.2.2 イギリス

  • 5.4.2.3 イタリア

  • 5.4.2.4 フランス

  • 5.4.2.5 スペイン

  • 5.4.2.6 オランダ

  • 5.4.2.7 ポーランド

  • 5.4.2.8 ベルギー

  • 5.4.2.9 スウェーデン

  • 5.4.2.10 その他のヨーロッパ地域

  • 5.4.3 アジア太平洋

  • 5.4.3.1 中国

  • 5.4.3.2 インド

  • 5.4.3.3 日本

  • 5.4.3.4 オーストラリア

  • 5.4.3.5 インドネシア

  • 5.4.3.6 韓国

  • 5.4.3.7 タイ

  • 5.4.3.8 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.4 南米

  • 5.4.4.1 ブラジル

  • 5.4.4.2 アルゼンチン

  • 5.4.4.3 コロンビア

  • 5.4.4.4 チリ

  • 5.4.4.5 ペルー

  • 5.4.4.6 その他の南米地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 南アフリカ

  • 5.4.5.2 サウジアラビア

  • 5.4.5.3 アラブ首長国連邦

  • 5.4.5.4 トルコ

  • 5.4.5.5 その他の地域（中東およびアフリカ）

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動向

• 6.3 市場ランキング分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、財務情報（利用可能な場合）、戦略的情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む）
  • 6.4.1 Malteries Soufflet

  • 6.4.2 Cargill Inc.

  • 6.4.3 Archer Daniels Midland Co.

  • 6.4.4 Malteurop Groupe

  • 6.4.5 Axereal

  • 6.4.6 Rahr Corporation

  • 6.4.7 Simpsons Malt Ltd

  • 6.4.8 Muntons PLC

  • 6.4.9 Boortmalt NV

  • 6.4.10 Viking Malt Oy

  • 6.4.11 IREKS GmbH

  • 6.4.12 Briess Malt & Ingredients

  • 6.4.13 PureMalt Products Ltd

  • 6.4.14 Maltexco S.A.

  • 6.4.15 Soufflet Group (Industrial Ingredients)

  • 6.4.16 Castle Malting S.A.

  • 6.4.17 Bestmalz AG

  • 6.4.18 Holland Malt BV

  • 6.4.19 Imperial Malt Ltd

  • 6.4.20 Crisp Malting Group Ltd.

7. 市場機会と将来の見通し