チョコレートスプレッド市場 規模・シェア分析 – 成長動向および予測 (2025-2030年)

チョコレートベーススプレッド市場の概要を以下にまとめます。

# チョコレートベーススプレッド市場：市場規模、シェア、成長トレンド、予測（2025年～2030年）

世界のチョコレートベーススプレッド市場は、2025年に34.2億米ドルの規模に達し、2030年には45.5億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.89%です。この市場の拡大は、消費者の利便性と贅沢志向の食品への嗜好の変化、可処分所得水準の向上、プレミアムおよび健康志向の製品に対する需要の高まりに起因しています。都市化の加速と時間制約のあるライフスタイルは、効率的な朝食ソリューションやスナックに対する大きな需要を生み出しており、チョコレートスプレッドは利便性と多用途性の両方を提供しています。

市場の発展は、クリーンラベル、オーガニック、ヴィーガン、低糖質といった製品イノベーションによってさらに促進されています。これらは、消費者の健康意識の高まりに対応するものです。また、オンライン小売プラットフォームと現代的な流通ネットワークの普及により、製品の入手可能性が向上し、市場拡大に貢献しています。

主要なレポートのポイント

* 製品タイプ別: ヘーゼルナッツスプレッドが2024年にチョコレートスプレッド市場シェアの52.12%を占め、主導的な地位を維持しています。一方、ミルク、ホワイト、ダークを含むチョコレートスプレッドのバリエーションは、2030年までに6.89%のCAGRで拡大すると予測されています。
* パッケージタイプ別: PETおよびガラス瓶が2024年にチョコレートスプレッド市場規模の68.34%を占めていますが、スクイズボトルは2030年までに7.71%のCAGRで成長しています。
* 流通チャネル別: スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが2024年にチョコレートスプレッド市場規模の46.81%を占めています。オンライン小売店は2030年までに8.67%のCAGRで成長すると見込まれています。
* 地域別: ヨーロッパが2024年にチョコレートスプレッド市場規模の44.27%を占める最大の市場ですが、アジア太平洋地域は2030年までに7.24%のCAGRで最も速い成長を遂げると予測されています。

世界のチョコレートベーススプレッド市場のトレンドと洞察

市場の促進要因

1. 便利な朝食オプションへの需要増加: 現代のペースの速いライフスタイルにおいて、消費者は味や栄養を損なうことなく、手早く簡単に準備できる食品を求めています。チョコレートベーススプレッドは、パン、パンケーキ、ワッフル、スムージー、デザートの材料として多用途に利用でき、忙しい朝に迅速で満足のいく朝食オプションを提供します。特に、英国のように労働人口が多い地域では、効率的な朝食ソリューションの必要性が高まり、チョコレートベーススプレッドの需要を刺激しています。
2. 健康志向の製品イノベーション: 消費者が贅沢さと栄養・クリーンラベルの利点を兼ね備えた製品を求めるようになるにつれて、健康志向の製品イノベーションが市場の重要な推進要因となっています。天然、オーガニック、非GMO成分を使用し、人工香料、添加物、パーム油を含まないスプレッドへの需要が高まっています。メーカーは、低糖質、高タンパク、ビタミン添加、さらにはヴィーガンやグルテンフリーといった特定の食事要件に対応する製品を開発しています。例えば、2023年3月にはBonne Mamanが非GMO成分を使用し、人工香料やパーム油を含まないヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを発売しました。
3. 持続可能性とクリーンラベル製品への意識向上: 消費者は、持続可能な方法で調達され、環境に優しく、透明性のある表示がされた製品を優先する傾向にあります。この行動は、メーカーに倫理的な調達慣行の導入を促しています。クリーンラベル運動は、天然で最小限に加工された成分に焦点を当てており、環境意識の高い消費者を惹きつけています。国際食品情報評議会（IFIC）によると、消費者の31%が食品・飲料の購入決定において環境持続可能性が大きく影響すると回答しており、メーカーは環境に配慮したクリーンラベル製品の開発が不可欠となっています。
4. 贅沢志向とプレミアム化トレンドの台頭: 可処分所得水準の向上、都市化の加速、消費者の嗜好の変化により、優れた味と健康上の利点を提供する高品質なチョコレートスプレッドに対する大きな需要が生まれています。プレミアムチョコレートスプレッドのメーカーは、洗練された成分を取り入れ、オーガニック認証を取得し、オメガ脂肪酸の補給や糖質削減といった栄養強化処方を開発しています。2023年5月には、Golden Penny Foodsがココアとオメガ3およびオメガ6必須脂肪酸を配合したプレミアムチョコレートスプレッドを発売し、贅沢さと栄養上の利点を組み合わせる業界の戦略的アプローチを示しました。

市場の抑制要因

1. 原材料費の高騰と変動: ココア、砂糖、ナッツといった主要原材料の価格は、気候変動、地政学的緊張、サプライチェーンの混乱、農業収穫量の変動によって大きく変動します。これらの価格変動は生産コストを増加させ、メーカーにとって運営上の不不確実性をもたらします。プレミアムおよび健康志向のセグメントは、持続可能でオーガニックな原材料のコスト上昇により、さらなる圧力を受けています。このコストの不安定さは、イノベーションへの投資を制限し、生産能力の拡大を遅らせることで市場成長に影響を与え、特に価格上昇を吸収する能力が低い中小規模のメーカーに影響を与えます。国際ココア機関（ICCO）によると、2024年4月にはココア価格が1トンあたり約9,876米ドルに達し、価格の大きな変動が市場のコスト管理と価格安定性を困難にしていることを示しています。
2. 厳格な食品安全および表示規制: 各国の規制当局は、成分の透明性、アレルゲン表示、栄養成分の文書化、許容される添加物の使用に関する包括的な基準を施行しています。製造企業は、コンプライアンスを維持するために、製品評価プロトコル、認証手続き、品質保証メカニズムに多額の資本を投じる必要があり、これにより運営費が増加します。地域ごとの規制枠組みの多様性は、国際企業にとって製品の配合、パッケージ仕様、流通プロトコルに関して運営上の複雑さをもたらします。非遵守は、罰金、製品回収、ブランド価値の低下につながる可能性があります。これらの規制要件は、特に中小企業や新規参入企業に影響を与え、消費者の強い需要にもかかわらず、製品イノベーションや市場拡大を阻害する可能性があります。

セグメント分析

製品タイプ別：ヘーゼルナッツの優位性とフレーバーイノベーション

* ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド: 2024年に52.12%のシェアを占め、市場で支配的な地位を維持しています。これは、栄養価と優れた味覚特性を兼ね備えたプレミアム菓子製品に対する消費者の嗜好の高まりに起因します。朝食、スナック、デザートなど、様々な消費機会で多用途に利用されることが、このセグメントの成長を支えています。2023年4月には、Apis Indiaがエネルギー増強特性、コレステロール含有量の削減、タンパク質レベルの向上を特徴とする栄養最適化製品としてヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを戦略的に導入しました。
* チョコレートスプレッド（ミルク、ホワイト、ダーク）: 世界のチョコレートスプレッド市場で最も高い成長軌道を示しており、2030年までに6.89%のCAGRが予測されています。この拡大は、プレミアム食品への消費者の移行とグルメチョコレート品種への需要の高まりに起因します。ミルクチョコレートスプレッドは、その洗練された食感と確立された味覚嗜好により、市場での優位性を維持しています。ホワイトチョコレートとダークチョコレートスプレッドは、その健康上の利点と独特の風味特性により、市場浸透度を高めています。

パッケージタイプ別：利便性がイノベーションを推進

* PETおよびガラス瓶: 2024年に68.34%のシェアを占め、市場で支配的な地位を維持しています。ガラス包装は、主にプレミアム品質と製品の信頼性との関連性を通じて市場をリードしています。伝統的なガラス瓶の形式は、その歴史的価値とプレミアム市場での位置付けにより、大きな市場プレゼンスを維持しています。NutellaやBiscoffなどの主要な国際メーカーは、プレミアム市場での位置付けを維持するためにガラス瓶包装を採用しています。ガラス瓶は、特に保管用途での再利用性という実用的な利点を提供し、環境意識の高い消費者に響いています。
* スクイズボトル: チョコレートベーススプレッドのカテゴリーで顕著な市場拡大を示しており、7.71%のCAGRを記録しています。この成長軌道は、特に都市部の消費者層における利便性と携帯性に対する消費者の要求の高まりに直接対応しています。スクイズボトル包装は、効率的なディスペンスメカニズムと強化された移動性を通じて機能的な利点を示し、利便性志向の消費パターンにおいて市場での関連性を確立しています。この包装形態は、製品情報や使用説明書のための十分な表面積を提供し、小売店での存在感と消費者エンゲージメント指標を最適化します。

流通チャネル別：デジタル変革が加速

* スーパーマーケットおよびハイパーマーケット: 2024年に市場の46.81%を占め、世界のチョコレートベーススプレッド市場の流通チャネルを支配しています。これらの小売形態は、その広範なリーチと利便性により、主要な購入先として機能しています。これらは、地元および国際的なチョコレートスプレッドブランドの包括的な品揃えを競争力のある価格で提供しています。購入前に製品を物理的に確認できる能力は、スプレッドのような食品を購入する消費者に特に魅力的です。これらの店舗での定期的なプロモーションキャンペーンや割引は、計画的な購入と衝動買いの両方を通じて一貫した売上を促進しています。
* オンライン小売: チョコレートベーススプレッドのオンライン小売セグメントは、2024年に8.67%のCAGRで成長しています。この成長は、世界のインターネット利用の増加と一致しています。国際電気通信連合（ITU）は、2024年には世界の人口の68%にあたる55億人がオンラインになっており、前年の65%から増加したと報告しています。インターネットアクセスの拡大により、消費者はeコマースプラットフォームにアクセスしやすくなり、利便性、製品の多様性、競争力のある価格設定によりチョコレートスプレッドが購入されています。オンラインプラットフォームは、消費者がブランド、フレーバー、パッケージオプションを比較できるだけでなく、割引や製品の推奨も提供しています。

地域分析

* ヨーロッパ: 2024年に44.27%の市場シェアを占めており、伝統的な消費パターンと確立されたブランドロイヤルティによって牽引されています。この地域の成熟した市場は、市場飽和と人口動態の傾向による制約があるにもかかわらず、一貫した収益を生み出しています。ドイツ、英国、イタリア、フランスは、消費者がプレミアムおよび職人技の製品を好む主要市場です。特にポーランドなどの東欧諸国は、中間層の拡大と欧米の影響を受けた消費パターンの変化を通じて成長の可能性を示しています。
* アジア太平洋: 2030年までに7.24%のCAGRで最も高い成長率を記録しており、都市化、中間層の拡大、便利な栄養オプションを好む朝食習慣の変化によって支えられています。中国とインドは、消費パターンの発展に伴い大きな市場機会を提供しており、日本とオーストラリアはプレミアム製品の嗜好を持つ成熟市場を示しています。東南アジアの消費者は、特にグルメダークチョコレートなどのプレミアム製品に強い関心を示しており、高価値製品の機会を創出しています。
* 北米: 健康志向の消費者と便利な朝食オプションへの需要によって形成される成熟市場です。米国とカナダは、プレミアム製品の発売とブランド拡大を促進する発達した流通ネットワークと小売環境を特徴としています。メキシコは、中間層の拡大と文化的・メディア露出を通じた国際的な食品トレンドの採用の増加により、新興市場の特性を示しています。

競争環境

世界のチョコレートベーススプレッド市場は中程度の集中度を示しており、主要企業は確立されたブランド認知度と広範な流通ネットワークを通じてかなりの市場シェアを維持しています。Ferrero International SpA、The Hershey Company、Mondelēz International, Inc.、Nestlé S.A.などの企業が市場の大部分を支配しています。これらの企業は、グローバルなプレゼンスと、伝統的なヘーゼルナッツスプレッドから進化する消費者の嗜好に対応する新しい配合まで、多様な製品ポートフォリオを通じて競争優位性を維持しています。

市場の企業は、サプライチェーンを最適化し、原材料費の変動と持続可能性の要件に対応するための代替成分を開発するために、技術的ソリューションを導入しています。投資の優先事項には、オーガニックココアの調達、パーム油削減イニシアチブ、持続可能なパッケージの開発が含まれます。

市場機会は、健康志向の配合、持続可能なパッケージソリューション、および特定の消費者グループと地理的市場をターゲットとする地域固有のフレーバーバリエーションの開発に存在します。これらの開発は、特定の消費者のニーズに対応することで製品の差別化と市場拡大を可能にし、競争が激しく統合された市場構造内で成長の可能性を生み出しています。

主要企業

* Ferrero International SpA
* The Hershey Company
* Nestlé S.A.
* Mondelēz International, Inc.
* Mars, Incorporated

最近の業界動向

* 2025年6月: Nutellaは、ココアヘーゼルナッツスプレッドとローストピーナッツを組み合わせた新しいバリエーションを導入しました。この製品は、蓋とラベルを含む特徴的な黄色のパッケージを特徴としています。
* 2025年5月: Pip & Nutは、ナッツ含有量63%、100gあたり9.1gという低糖質含有量を特徴とするプレミアムチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを導入し、スプレッドカテゴリーにおけるより健康的な代替品として位置付けました。
* 2024年5月: Jifは、パンケーキ、フレンチトースト、ワッフル、オートミールのトッピングとして機能する新しいフレーバーイノベーション、Jifピーナッツバター＆チョコレート風味スプレッドを発売しました。
* 2024年2月: Chosen Foodsは、パーム油の代わりに100%純粋なアボカドオイルを使用したチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを発売し、シンプルな成分に焦点を当てました。

このレポートは、世界のチョコレートスプレッド市場に関する包括的な分析を提供しています。

1. 調査の目的と範囲
本調査は、パン、トースト、ワッフル、パンケーキ、マフィン、ピタなどの穀物製品に塗って食される、常温でも固まらない甘いチョコレート風味のペーストであるチョコレートスプレッド市場に焦点を当てています。市場は、製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル、および地理的地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に細分化され、各セグメントの市場規模と成長予測は金額（USD百万）に基づいて詳細に分析されています。

2. エグゼクティブサマリーと主要な市場動向
世界のチョコレートスプレッド市場は、2030年までに45.5億米ドルに達すると予測されており、堅調な成長が見込まれます。地域別では、アジア太平洋地域が2030年まで年平均成長率（CAGR）7.24%で最も急速な成長を遂げると予測されています。包装タイプでは、外出先での消費や手軽な使用が可能なスクイズボトルが特に人気を集め、CAGR 7.71%でこのセグメントを牽引しています。また、記録的な高水準にあるカカオ価格は、製造業者の利益率を圧迫しており、企業は部分的なカカオ代替、ヘッジ戦略、サプライチェーンの多様化といった対策を講じる必要に迫られています。

3. 市場の推進要因
市場の成長を後押しする主要な要因は多岐にわたります。利便性の高い朝食オプションへの需要、低糖質・高タンパクなどの健康志向の製品革新、持続可能性やクリーンラベル製品への意識向上、贅沢志向とプレミアム化トレンドの台頭、ソーシャルメディアや食品トレンドの影響、そして地域ごとの味覚に合わせた製品のローカライズなどが挙げられます。

4. 市場の阻害要因
一方で、市場の成長にはいくつかの課題も存在します。カカオなどの主要原材料費の高騰と変動、食品安全基準や表示に関する厳格な規制、多数の企業が参入することによる激しい競争と価格競争、そしてグローバルサプライチェーンにおける物流の課題などが挙げられます。

5. 市場セグメンテーションの詳細
本レポートでは、市場を以下の主要なカテゴリで詳細に分析しています。
* 製品タイプ: ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、ピーナッツチョコレートスプレッド、ミルク・ホワイト・ダークチョコレートスプレッド、その他。
* 包装タイプ: PET/ガラス瓶、スクイズボトル、パウチ、その他。
* 流通チャネル: スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネル。
* 地理: 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカの主要国と地域が含まれます。

6. 競争環境と主要企業
市場の競争環境については、市場集中度、主要企業の戦略的動向、市場シェア分析が提供されます。フェレロ・インターナショナル、ハーシー、ネスレ、モンデリーズ・インターナショナル、マースなど、グローバルレベルおよび市場レベルでの概要、主要セグメント、財務情報、戦略情報、市場ランク/シェア、製品とサービス、最近の動向を含む主要企業の詳細なプロファイルが掲載されています。

7. 市場機会と将来展望
本レポートは、消費者行動分析、規制環境、技術的展望、ポーターのファイブフォース分析（新規参入の脅威、買い手の交渉力、供給者の交渉力、代替品の脅威、競争の激しさ）を通じて、市場の包括的な理解を深め、将来の市場機会と展望を提示しています。

1. はじめに

• 1.1 調査の前提条件と市場の定義

• 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場概況

• 4.1 市場概要

• 4.2 市場の推進要因
  • 4.2.1 便利な朝食オプションへの需要の高まり

  • 4.2.2 健康志向の製品革新

  • 4.2.3 持続可能性とクリーンラベル製品への意識の高まり

  • 4.2.4 贅沢志向と高級化トレンドの台頭

  • 4.2.5 ソーシャルメディアと食品トレンドの影響

  • 4.2.6 地域ごとの味の好みと製品のローカライズ

• 4.3 市場の阻害要因
  • 4.3.1 高く変動する原材料費

  • 4.3.2 厳格な食品安全および表示規制

  • 4.3.3 激しい競争と価格競争

  • 4.3.4 サプライチェーンと物流の課題

• 4.4 消費者行動分析

• 4.5 規制環境

• 4.6 技術的展望

• 4.7 ポーターの5つの力分析
  • 4.7.1 新規参入の脅威

  • 4.7.2 買い手の交渉力

  • 4.7.3 供給者の交渉力

  • 4.7.4 代替品の脅威

  • 4.7.5 競争の激しさ

5. 市場規模と成長予測（金額および数量）

• 5.1 製品タイプ別
  • 5.1.1 ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド

  • 5.1.2 ピーナッツチョコレートスプレッド

  • 5.1.3 チョコレートスプレッド（ミルク、ホワイト、ダーク）

  • 5.1.4 その他

• 5.2 包装タイプ別
  • 5.2.1 PET/ガラス瓶

  • 5.2.2 スクイーズボトル

  • 5.2.3 パウチ

  • 5.2.4 その他

• 5.3 流通チャネル別
  • 5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット

  • 5.3.2 コンビニエンスストア

  • 5.3.3 オンライン小売店

  • 5.3.4 その他の流通チャネル

• 5.4 地域別
  • 5.4.1 北米

  • 5.4.1.1 アメリカ合衆国

  • 5.4.1.2 カナダ

  • 5.4.1.3 メキシコ

  • 5.4.1.4 その他の北米地域

  • 5.4.2 ヨーロッパ

  • 5.4.2.1 ドイツ

  • 5.4.2.2 イギリス

  • 5.4.2.3 イタリア

  • 5.4.2.4 フランス

  • 5.4.2.5 スペイン

  • 5.4.2.6 オランダ

  • 5.4.2.7 ポーランド

  • 5.4.2.8 ベルギー

  • 5.4.2.9 スウェーデン

  • 5.4.2.10 その他のヨーロッパ地域

  • 5.4.3 アジア太平洋

  • 5.4.3.1 中国

  • 5.4.3.2 インド

  • 5.4.3.3 日本

  • 5.4.3.4 オーストラリア

  • 5.4.3.5 インドネシア

  • 5.4.3.6 韓国

  • 5.4.3.7 タイ

  • 5.4.3.8 シンガポール

  • 5.4.3.9 その他のアジア太平洋地域

  • 5.4.4 南米

  • 5.4.4.1 ブラジル

  • 5.4.4.2 アルゼンチン

  • 5.4.4.3 コロンビア

  • 5.4.4.4 チリ

  • 5.4.4.5 ペルー

  • 5.4.4.6 その他の南米地域

  • 5.4.5 中東およびアフリカ

  • 5.4.5.1 南アフリカ

  • 5.4.5.2 サウジアラビア

  • 5.4.5.3 アラブ首長国連邦

  • 5.4.5.4 ナイジェリア

  • 5.4.5.5 エジプト

  • 5.4.5.6 モロッコ

  • 5.4.5.7 トルコ

  • 5.4.5.8 その他の中東およびアフリカ地域

6. 競合情勢

• 6.1 市場集中度

• 6.2 戦略的動き

• 6.3 市場シェア分析

• 6.4 企業プロファイル（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要セグメント、利用可能な財務情報、戦略的情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品とサービス、および最近の動向を含む）
  • 6.4.1 Ferrero International SpA

  • 6.4.2 The Hershey Company

  • 6.4.3 Nestle S.A.

  • 6.4.4 Mondel?z International, Inc.

  • 6.4.5 Mars, Incorporated

  • 6.4.6 Gruppo Nutkao

  • 6.4.7 Dr. Oetker (Schwartau)

  • 6.4.8 Barefoot & Chocolate

  • 6.4.9 Nutiva Inc.

  • 6.4.10 Rigoni di Asiago

  • 6.4.11 Barry Callebaut AG

  • 6.4.12 Lotus Bakeries

  • 6.4.13 Lindt & Sprungli

  • 6.4.14 Kraft Heinz Co.

  • 6.4.15 Swasthum Wellness Pvt Ltd

  • 6.4.16 Venchi S.p.A.

  • 6.4.17 Hero Group

  • 6.4.18 Brinkers Food

  • 6.4.19 Wilhelm Reuss

  • 6.4.20 Ligao Foods

7. 市場機会と将来の見通し