A2ミルク市場の規模と見通し、2025-2033

世界のA2ミルク市場は、2024年に24億米ドルと評価され、2025年には27.8億米ドル、2033年には92億米ドルに達する見込みで、予測期間（2025年～2033年）中に年平均成長率（CAGR）が16.12%で成長すると予測されています。A2ミルクは、A1ベータカゼインタンパク質を含まず、主にA2ベータカゼインタンパク質のみで構成される牛乳の一形態であり、通常の牛乳の代替品となっています。特定の品種の牛（例：ガーンジー、ジャージー、ホルスタイン、ブラウンスイス）から得られます。

健康とウェルネスの重要性に対する一般の認識が高まる中、消化に良い機能性飲料への需要が急増しています。A2タンパク質は、人間の母乳、山羊、羊、バッファローの乳により類似しているため、消費者の関心を集めています。さらに、消費者の支出の増加や、広告の影響による製品に対する認識の向上もA2ミルクの需要に大きな影響を与えています。持続可能な方法で得られる飲料（簡素なラベル、添加物・保存料不使用、遺伝子組み換えでない成分、認識可能な成分リストを持つもの）に対する消費者の選好が高まっていることも、A2ミルク需要の重要な要因です。

A2ミルク粉末の用途の多様性も注目を集めています。A2ミルクは、従来のA1ミルクよりも消化しやすいため、世界中のブランドはA2ミルクを原料として使用した乳児用調合粉ミルクを改善・発売し続けています。しかし、A2ミルクは通常の牛乳よりも高価であるため、市場の拡大には制約が生じています。消費者が栄養要件を満たす重要性に対する認識を高めていることも、A2ミルクの人気上昇に寄与しています。消費者の大多数は、食品や飲料を選ぶ際に健康を重視しています。そのため、健康的な飲料、特にA2ミルクへの消費パターンのシフトが見られます。また、「クリーン」、「フリー」「ナチュラル」と見なされる飲料製品への需要の増加は、健康的な食習慣の進化に起因しています。シンプルで読みやすいラベルは、新たなグローバル基準に適合していると見なされつつあります。

乳糖不耐症も、A2ミルクに切り替える際の主な考慮事項の一つです。世界の成人の約75%が乳糖不耐症であるため、A1ベータカゼイン不使用の牛乳は消費者の間で非常に人気があります。さらに、消費者はA2ミルクを伝統的な乳製品よりも選ぶ理由として、栄養価、治癒的健康特性、過敏性腸症候群の治療効果、消化のしやすさ、個人的な嗜好などがあります。このため、世界中の消費者における乳糖不耐症の増加は、A2ミルクの人気上昇に最も重要な要因の一つとなっています。

小売店でのA2ミルクの価格は、他の標準的な非A2ミルク製品よりも約50%高くなっています。これは、完全にA2遺伝子を持つ牛群を育てるためには、農家が最大2年の継続的なテストを行う必要があるためです。また、各牛の遺伝子をテストするために、農家はより多くの時間を割かなければなりません。このように、供給チェーンの初期段階が非常に手間がかかることが、A2ミルクのコストに影響を与えています。発展途上国では、A2ミルクの高価格と、より安価なビーガン代替品の入手可能性が課題となる可能性があります。これらの不利な要因は、A2ミルク市場の拡大の障壁とみなされます。

A2ミルクの自然な栄養は、幅広い消費者にとって魅力的です。市場のトレンドによれば、A2ミルクは多用途で適応性のある飲料とされています。特にアメリカでは、高タンパク質ダイエットへの移行が見受けられ、低脂肪や低コレステロールといった機能的飲料への需要がA2ミルクの成長を促進しています。さらに、A2ミルクの味わいのあるテクスチャーと健康的な特性は、機能的利益を提供する理想的な媒体となっています。この新たなトレンドは、A2ミルクの飲料としての需要や、乳児用調合粉ミルクの成分としての需要を増加させています。

アジア太平洋地域は、予測期間中にCAGRが15.51%で成長すると見込まれ、市場の最大のシェアを保持する可能性が高いです。アジア太平洋地域のA2ミルク市場の優位性は、ヨーグルト、乳粉、チーズ、バターなどの乳製品への需要の増加に起因しています。さらに、この地域にはA2ミルクを生産する牛の品種が多く存在しています。健康問題に対する消費者の認識が高まり、食生活を改善しようとする動きが見られることも、市場成長を促進する要因です。中国、インド、オーストラリアなどの国々は、人口増加、消費者支出の増加、需要に応えるための新たな道を開くことにより、A2ミルクと乳製品の最大の消費者および生産者となっています。これらの要因により、アジア太平洋地域はA2ミルクの最大の市場シェアを占めると予想されます。

ヨーロッパは、予測期間中にCAGRが15.83%で成長し、16億2900万米ドルのシェアを保持する見込みです。この地域は、健康的な乳製品への需要の高まりと、A2ミルクを生産するために必要な牛の品種の入手可能性から、A2ミルクの主要な製造と消費の中心地となっています。A2ミルクへの需要の増加は、ドイツやイギリスなどの大規模市場において、高度な革新を伴う新たなA2ミルク製品の市場開拓を可能にしています。特に、ヨーロッパ諸国における乳糖不耐症の広がりは、乳製品の代替品市場が総収入の大部分を占める要因となっています。これにより、A2ミルクは通常の牛乳や他の乳製品（植物由来の乳製品）の代替品としての市場拡大の機会を提供しています。

液体セグメントは、CAGRが16.0%で成長し、予測期間中に最大のシェアを保持すると見込まれています。液体のA2ミルクは、消費者に対して増加したタンパク質要求と集中的なタンパク質源を提供します。A2ミルクは、全乳、低脂肪、スキム、フレーバー付きなど、さまざまな形態で提供されます。予測期間中、消費者の健康意識が高まる中で、スキムA2ミルクの需要が増加すると見込まれています。また、機能的飲料として、直接消費用のフレーバー付きA2ミルクの需要も増加する見込みです。最近、フレーバー付き飲料に対する消費者の嗜好が高まっており、これはA2ミルク市場の成長を引き続き後押しすることが期待されています。

粉末セグメントは、第二の最大シェアを保持すると見込まれています。A2ミルク粉末は、質の高い冷蔵方法や乳製品に直接アクセスできない消費者にとって適切な代替品です。A2ミルク粉末は、牛乳を乾燥させて製造され、全乳粉やスキムミルク粉など、さまざまな種類で提供されます。水を結合し、濃縮し、エマルジョンと泡立てる能力から、理想的な食品成分として利用されます。

カートンセグメントは、予測期間中に最大のシェアを保持し、CAGRが16.35%で成長すると期待されています。カートンは主に紙厚の箱や容器で構成され、ワックスまたはプラスチックでコーティングされた紙厚のカートンが最も一般的な乳製品の包装形式です。特に都市部では、消費者が無菌包装技術（一般にテトラパックと呼ばれる）のA2ミルクのカートンを徐々に受け入れており、植物由来の乳製品を長期間保存するのに役立っています。魅力的なスクリプトや画像を用いた現代的なA2ミルクのラベルが、幅広い消費者の注意を引くことを可能にしています。

他のセグメントは、第二の最大シェアを保持すると見込まれています。A2ミルクの液体形態はミルクポーチに包装され、即席ミルク粉は柔軟なプラスチック袋やポーチで販売されています。柔軟なプラスチック袋は、ミルク粉の包装に一般的に使用されており、ポーチや袋に包装されたミルクは経済的で環境に優しいと見なされています。A2ミルク粉が密封可能な袋で入手できるため、パントリー、ホテル業界、屋外での使用に最適な選択肢となっています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットのセグメントは、予測期間中に最大のシェアを保持し、CAGRが16.25%で成長すると見込まれます。スーパーマーケットの乳製品の視認性と魅力により、A2ミルクの販売が増加すると期待されています。また、発展途上国におけるライフスタイルの変化や富の増加が、スーパーマーケットチェーンの割合を高め、市場の拡大をさらに促進しています。A2ミルク市場におけるスーパーマーケットとハイパーマーケットセクターの発展は、成熟市場と発展途上市場の両方でのスーパーマーケットとハイパーマーケットの浸透の増加にも起因しています。小売店やコンビニエンスストアのセグメントは、第二の最大シェアを保持すると見込まれています。パーソナライズされたサービスや、異なる住宅地域への近接性が、製造業者が消費者にアクセスするために簡単にします。急速な都市化により、発展途上国では食料品店の割合が増加しています。A2ミルクは多くの消費者の食生活において主食となっているため、食料品店からの需要が増加することが予想されています。

Report Coverage & Structure

レポートの構成概要

このレポートは「A2ミルク」に関する市場分析を詳細に提供しており、主に以下のセクションに分かれています。

1. エグゼクティブサマリー

レポートの冒頭では「A2ミルク」市場の重要な要素や主要な発見を簡潔にまとめています。このセクションは、全体の内容を把握するための導入部となります。

2. 研究範囲とセグメンテーション

このセクションでは、研究の目的や制限、仮定について説明しています。市場のスコープやセグメンテーションも詳細に述べられています。

3. 市場機会評価

• 新興地域/国
• 新興企業
• 新興アプリケーション/エンドユーザー

「A2ミルク」に関連する新たなビジネスチャンスについて評価しています。

4. 市場動向

このセクションでは、市場を駆動する要因、警告要因、最新のマクロ経済指標、地政学的影響、技術要因について分析しています。

5. 市場評価

ポーターのファイブフォース分析やバリューチェーン分析を通じて、「A2ミルク」市場の競争環境やバリュー提供の流れを評価します。

6. 規制フレームワーク

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域における「A2ミルク」に関連する規制を概観しています。

7. ESGトレンド

環境、社会、ガバナンスに関連するトレンドが「A2ミルク」市場に与える影響を検討しています。

8. グローバル市場分析

「A2ミルク」の市場規模や、様々な特性（オーガニック、従来型など）、形式（液体、粉末）、アプリケーション（乳児用フォーミュラ、乳製品など）について詳細に分析しています。

9. 地域別市場分析

北米、欧州及びその他の地域における「A2ミルク」市場の詳細な分析が行われています。各地域の特性や市場トレンドが示されています。

このレポートは「A2ミルク」市場の包括的な理解を得るための重要な情報源となります。